長野駅、新幹線ホームにあるお店。おすすめは天ざるそば。 長野流は八幡屋礒五郎の七味をそばにかけて、つゆるっと！ 門前街から少し離れてるのが静かで好きです。

長野電鉄善光寺下駅から善光寺さんに向かう途中にあるガイドブックなどに必ず載っているであろう老舗お蕎麦屋さんでランチです。 人気店のようで入り口で名前を書いて待つ方式です。2組目につけて待っていると、名前を呼ぶから外で待てみたいなことを言い出されて、食事前にテンション下がりました。だって、炎天下で厨房の換気扇の下の油臭いところに椅子があるからそこに行けと言われたのですから… 気を取り直して、店内奥の席に進んでメニューを拝見。 長野県なら、キノコ蕎麦で決まりと思っていましたが、期待通りに冷やしキノコ蕎麦＠950円が季節メニューのような位置付けでありました。 さすがに人気店で満席ですが、多くの方々は天ぷら系を頼んでいます。 そして、冷やしキノコ着丼です。するすると入り込んできます。キノコも都会の出来合い風ではなく、それなりに大きかったりします。 デザートは、蕎麦羊羹で蕎麦尽くしを演出してくれました。

信州産と北海道産のそば粉を中心に使用しており、全て手打ちにしています。特にきのこ天そばがとっても美味しかったです！！

とっても美味しいうどん屋さんです！ 柚子胡椒がピリっときいたうどんが美味しくて、ハマりました！デザートの牛乳プリンも美味♡

長野と言えばそばですが、こちらのうどんはそれに匹敵するおいしさ！もちもちしており、のどごしが良く、ニンニクがきいたつゆとの相性もとても良かったです～

長野県・日義木曽駒高原にある『道の駅日義木曽駒高原』の館内にある『お食事処 巴』では、お蕎麦がいただけ人気です。ざる蕎麦などもありますが、木曽の郷土料理である「すんき蕎麦」などもいただくことが出来ます。 お昼時には、お客様がいっぱいで、中には売り切れとなるメニューもあるので、早めの来店が良いかと思います。

9月初めの美麻は蕎麦の白い花が見頃です。美郷のざる蕎麦は美味しいのはもちろん、天ぷらや蕎麦粉のおやつや漬物が付いて800円はリーズナブルでした。

内容はランダム！ 変わったものがたべれます

長野のお蕎麦屋さんですが、常陸秋そばを使った手打ちそばが食べられます。特に十割の田舎が最高。かむほどに甘みと風味が広がりますよ。

松本駅の0番線プラットフォームにある立ち食いそば屋さんが「山野草」。７番線にも別の立ち食いそばさんがありますが、立ち食い蕎麦さんでよくある既に茹で上がっている麺を湯がくだけの一般的な1分待ちのものとは別に「特上そば（待ち時間3分）」という2種類のお蕎麦があるのはこちら、ということです。コロナ禍で休んでいたまま閉店したということです。

須坂で信州名物の蕎麦をいただきたくて、こちらの泰眞さんにうかがいました。 きりもみそばという平打ちのそばが名物みたいです。 いただいたのは、その「きりもみそば」の小盛りとミニソースカツ丼のセット。お蕎麦の風味豊かで、つゆはキリッとした感じ。ソースカツ丼はヒレカツを使っており、こちらも美味しかったです。女性なら充分お腹いっぱいになる量でした。 接客も気持ちいい感じなので、須坂でご飯を食べる時は選択肢の一つになりそうです。

長野県にあるお蕎麦屋さんです。 おいしい手打ちそばがいただけます。松本マラソン完走後に行ったのですが、お疲れ様！とお店の方がおつまみをサービスしてくださいました。とてもうれしい心遣いでした。

名物のソースカツ丼を食べました。ボリューム満点で、すごくお腹いっぱいになりました。甘めのソースと分厚いカツが美味しかったです。

駒ヶ根のソースカツ丼は カツが分厚い気がする　(福井と比べて) こちらの明治亭 お蕎麦や　信州サーモン　馬刺し 海老フライとか　メニューも多くて飽きません キャベツ盛り盛りでご飯の量も選べるので ダブルのカツ丼とかをシェアして食べたりもできて 家族で行くのもおすすめです

サクサクの衣にソースが染みてごはんが進みます。 少しお高いですが、お肉も柔らかくて満足できます！ お味噌が有名な長野ということもあり、お味噌汁も美味しいです。

土曜日の14時頃に訪問しましたが、数組のお客さんはいたものの席はほとんど空いておりすぐに入れました。 塩尻駅の1Fにある抜群の立地に関わらず、チェーン店のような雰囲気では一切なく、おじいちゃんとおばあちゃんがやっているとにかく、懐かしい雰囲気のお店でした。 今回頂いたのは山賊焼き定食（¥1188）でしたが、ボリュームたっぷりいい味付けでとてもおいしかったです。ニンニクパウダーを少し振りかけるとさらに美味でした。小鉢もいくつかつき、中でも野沢菜が手作り感の強いとても美味しいものでした。 メニューがとにかく多いお店だったので、また行ってみたいと思います。

新そば祭りのお昼時に伺いました。新そば祭り中は「もりそば」と「辛味おろしそば」の2種類のみの販売でした。 大変盛況で、名前を書いてから少し待ってから席に案内されました。 そばは風味豊かでとてもおいしかったです！きのこ類の天ぷらがおいしいという評判も聞いているので、次回は天ぷらを目当てに行きたいと思います！

石臼でひいたお蕎麦が食べられます。出汁は昆布がきいており、おそばとの相性もばっちり。かき揚げがとっても大きくてダイナミックでした。

篠ノ井駅の立ち食い蕎麦です！ さすが駅そば、出てくるのは早いし美味しい！ 新幹線や電車のちょっとした待ち時間に最適です。

辛み大根を使用するおしぼりうどんが有名です！大根のぴりっとした辛みとうどんが良く合います。うどんはコシがありつるつるしていて美味しかったです。

お盆らへんに行きました 夏やけど涼しくて、居心地抜群です！ はじめてのキャンプでしたがたのしかったです

うどん店らしく和風のダムカレーが食べれます。値段はちょっとしますが、串カツや豚しゃぶが乗っていて贅沢なカレーでした！ボリューミィなので女性にはちょっと多いかも。

南松本駅前にあるそば屋さんです。松本エリアに、何店舗か支店があるようです。駅弁・山賊焼弁当のメーカーでもあります。カウンター席が10席ほどの店内は、お客さんがひっきりなしに来ます。ただし、食べるのが早い人も多く、回転が良いです。そばが350円ぐらいとお手頃です。また、ハーフ山賊焼が130円でいただけます。

JR中央線の東は新宿方面、西は名古屋方面に分岐する塩尻駅ナカの立ち食い蕎麦屋さんです。 あずさ号を降りて階段を上がったところに入り口があり、改札内からも入れますが、定員1名の激狭スペースです。荷物があると無理でしょう。 そのスペースに先客がおったので、スタッフが「駅員に蕎麦を食べるからと言えば、いいから…」ということで改札外に誘導してくれました。改札外では、キオスクに併設されたみたいな雰囲気で地元民の電車待合スペースでした。もちろん待合スペースで座って食べることもできます。 頭の上のメニューを確認し、かけそば＠290円という都会並のお値段の長野県そばをいただきます。 長野と言えば、蕎麦という先入観がバッチリと利いていて期待値が高まります。 出てきた蕎麦は、普通のかけそばでお値段都会並ですが、その分ボリュームあります。長野県民はかけ蕎麦一杯で満腹になるのが当然なのでしょう。 お味は、駅の立ち食いソバでした。長野県で蕎麦を食べているというだけで満足です。

長野県、JR塩尻駅内の脇にある入口が超狭いお蕎麦屋さんで有名らしいです。 中には時間が無く入れなかったので入口のみ写真に納めさせて頂きました。

アルプスの地下水で仕込んだお蕎麦はこしが強く風味も豊か。椀そばは五段重ねでとっても豪華でした。天ぷらも美味しいです。