静岡県静岡市にあるとんかつ食べログ百名店
水塩土菜 本店 スイエンドサイ
新しくとんかつ百名店に選ばれた様です
親戚の家に行く予定があり機会ができました
これは立ち寄らなければ!
と思いランチに間に合う様にむかいました
JR静岡駅から徒歩10分程
大きな通り沿い白い蔵の様な建物
立派な暖簾をくぐり入ると和の趣の店内
大きなカウンターテーブル席とテーブル席があり
カウンターテーブル席にご案内していただきました
テーブルの真ん中には背の高い花瓶に灯台躑躅の
緑がとても綺麗
休日だから混んでるかと思いながら入りましたが
ランチももう終わりの時間が近く
席もあり待たずに座れました
私が食べ終わる頃には暖簾をしまっていました
調理場が見える作りです
ヒレ、車海老、コロッケの3種盛り
ハーフ定食 三色美彩 ¥2,376をオーダー
せっかくだからいろいろ食べたい私には
嬉しい限りのセットメニュー
とんかつ3切れ、コロッケ1個、海老1尾
ごはん、味噌汁、香の物
ハーフじゃないのもありますよ ¥3,770-
海老がもう1尾ついているとメニューにありました
とんかつも多いのかな?
コーン油に太白胡麻油に焙り胡麻の極上胡麻油を
調合した揚げ油でさっぱり
肉質にもこだわりが見受けられます
柔らかな肉質
芳醇な香りと一緒に溢れる旨味
手作り感ある衣は大中小あり見るからに
美味しそうでこの肉質に合った絶妙な口当たり
辛子と別添えのソースを好みで
でもそのままで美味しいから結構そのまま
何もつけずにいただきました
私はハーフで充分
キャベツには自家製の味噌ドレッシングの
ご用意があり販売もありましたよ
お味噌汁は赤出汁のあさり
風味豊かでめちゃ美味しかった
さすが静岡!駿河湾の恵バンザイ!
ご飯と香の物がついてます
香の物はぬか漬けでこれも美味しかったです
かなり古い歴史ある建物をリノベーションしたようで
店内の天井の梁は立派なものでしたよ
丼、カツカレー¥1,265-からと
平日のランチがお得な様です
カレーが好きなのでカツカレーが気になります
お土産にお弁当も販売してましたよ
夜もつまみととんかつとお酒とでもいいですね