下田にある海辺の街に佇む干物の名店!!
家族経営のアットホームなお店✨接客も大変感じが良く、居心地も良い感じ☺️
市場からその時々で良い産地のものを厳選して干物にしている様子!
今回は金目鯛と金華鯖を注文🐟
金目鯛は淡白で上品だけど脂も乗っている😋程良く塩気があり、皮目もパリパリで美味しい♪塩加減、焼き加減共に完璧である!!
骨は焼き直してもらうが、これがバリバリと全て食べられ又美味い✨
ご馳走様でした!
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