冬におすすめ!京都の人気和食ランキング

京都の和食 × 冬 を探すならRETRIPで。 このページには「京都 × 和食 × 冬」 に関する67件のまとめ記事、8,336件のスポットが掲載されています。 「京都」「和食」「冬」 に関するスポットをランキングやおすすめ順でご覧いただけます。

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チーズをふんだんに使った料理が食べられるお店🧀

チーズと蜂蜜をふんだんに使った料理が食べられるお店🧀 健康にもいいし、この組み合わせで美味しくないわけがないですよね😆✨ 今回食べたのは『京のおばんざいプレート』🥢 10種のおばんざいがのっているプレートです😄 見た目からして、とても華やか❤️✨ どれから食べるか迷っちゃいます😂 メニューに細かい説明が書かれているので、どんな料理なのかが一目瞭然‼️ 嬉しい心遣いです🥰 どの料理も美味しかったですが、私が特に気に入ったのは『海老カダイフ巻』🦐❗️ 海老を包んでいるレッドチェダーチーズが、サクサクでとても美味しかったです😋✨ ご飯の後は、デザートも🍰❤️ 私がお願いしたバスクチーズケーキには蜂蜜がかかっていて、チーズと蜂蜜のマリアージュが楽しめました😍❣️ 今回食べた料理の他にも、チーズフォンデュ🫕やピザ🍕など、美味しそうなメニューがいっぱい🤩✨ それを食べにまたぜひ行かなければ🤣 お冷やはセルフサービスなのですが、レモンなどが入ったお冷やのほかに、ほうじ茶もありました🍵 ありがたいサービスですね〜☺️✨ イスに取り付けるタイプのベビーチェアも準備してもらえたので、助かりました☺️ 人気店なので、私が行っている間にもお客さんが次々に入ってきました😳‼️ 行くときには、予約をして行ったほうが確実です👍

チーズと生はちみつ彩る京のおばんざいプレート🍯

京都にある京町家の風情が感じられる「チーズ🧀と生はちみつ🐝BeNe」京都河原町店に行ってきました😊 他にも店舗があるのですが今回頂いたのは京都限定メニュー「チーズと生はちみつ彩る京のおばんざいプレート」🍯🐝 おばんざい全てにチーズと生はちみつが使われていて少しずついろんなものが食べられるのがうれしいですね〜❣️ 見た目もよくて女子ウケ間違いなしです🥰 メニューには京都らしい湯葉や生麩も使われていて観光できてる方にもいいですね😊私のお気に入りはぷりぷりの海老🦐さくさく食感もたまりませんでした! ドリンクは生はちみつ🍯がたっぷりはいったさっぱりと深みのある味わいの「自家製ハニーレモネード」とフルーツトマトを特製のはちみつシロップに漬け込んだ砂糖不使用の「ハニーフルーツトマト」をオーダー🥤 水割り・炭酸割・お湯割りやプレーンサワー割・ビール割が選べるのも嬉しいです😃 デザートは「抹茶のバスクチーズケーキ」と「濃厚バスクチーズケーキ」こちらもとろ〜り生はちみつがかかっていて濃厚なチーズケーキにめちゃくちゃ合います👍 デトックスウォーターも3種類準備されていてセルフでお好きなだけ😊 普段取れない生はちみつとチーズを健康的に楽しめるように作られたメニューで女性や健康志向の方にもおすすめですよ😍 女性グループのお客さんが多くオープン前から並んでる方もいらっしゃいました😊スタッフの方の対応も素晴らしくまたリピしたいお店です🩷

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味浪漫 いしがま亭

祇園四条駅から225m京都府京都市下京区斎藤町135/ 居酒屋 京料理 鍋(その他)

京町家で名産の『京鴨』やおばんざいを堪能

【京都】味浪漫いしがま亭 鴨川沿いにある、京町家で頂く冬のごちそう✨ 趣のある邸宅レストランで『京鴨』を堪能しました🦆 +。*゚+。。+゚*。+゚ ゚+。*゚+。。+゚*。+゚ ゚ 京鴨しゃぶしゃぶコース ¥5,500~ 🔸先付け ・京鴨もも肉たたき、生湯葉 🔸鮮魚のお造り ・寒鰤 🔸季節の揚げ物 ・京鴨、茄子、かぼちゃ、生麩田楽 🔸ローストビーフサラダ 🔸季節の一品 ・鰤大根 🔸京鴨しゃぶしゃぶ鍋 🔸〆のラーメンor雑炊 🔸デザート +。*゚+。。+゚*。+゚ ゚+。*゚+。。+゚*。+゚ ゚ 先付けから冬の味覚や京料理が盛り盛りでテンションMaxです。 サラダや天ぷら盛り合わせ、鰤大根とメインのお鍋までに豪華おばんざいが次々と提供されます。 昔から鴨鍋が好きなんですが、京鴨が頂けるなんて幸せ❤️ 『京鴨』は京丹波で丹精込めて育てられていて、お肉のくさみも無く、食べると口の中に鴨肉の旨味がじゅわ〜と広がります。これはたまらん!と悶絶する美味しさです。 しかも11月からは旬を迎えた寒鰤のしゃぶしゃぶと2種セットなんです。 夏は京鴨と鱧だったり、一年を通じて楽しめますよ。 スープもこだわりがヒシヒシと感じられる2種✨ 白いスープは京鴨のガラを数時間煮込んだ白湯スープ、鰤しゃぶには和風だしです。 お鍋のお楽しみ、〆まですごいです。白湯には麺を、和風だしでは卵付きで雑炊に。至福の時間ってこういうことです❤️ デザートまで付いていて、冬の京都でほっこり至福の時間を楽しめます。 お店の1階はカウンターとテーブル席、2階には個室のテーブル席やお座敷、テラスあり、色々なシーンに利用できます。 夜のディナーコースのみならず、気軽にランチコースもあるので、京都観光の際には是非、いしがま亭さんにお立ち寄り下さいね。 🏠 京都市下京区斎藤町135 ⏰ 11:30 ~ 14:30(L.O. 14:00) 17:30 ~ 22:00(L.O. 21:30 / 最終入店 21:00 🗓️ 不定休

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つるや食堂

京都府宮津市中野848/ カフェ うどん 甘味処

ぶりしゃぶとお宝丼を堪能♪

「今冬は鰤しゃぶを食べに行きたいですね。」と話しておりましたが、気付けばもう3月…滑り込みでいただいてきました。 鰤は出世魚と呼ばれていて縁起物とされているので、 私も美味しい鰤を食べて出世したいと思います笑 ▪️丹後ぶりしゃぶお宝膳  税込2,980円  ※冬季限定メニューで、予約必須です。 御膳にはたくさんの新鮮な魚介乗っており、鰤しゃぶ用の鰤は厚切りで7切れも乗っています。 とっても新鮮なので、サッサッと軽くお出汁に潜らせるだけでOK。 ポン酢にくぐらせて、いただきます! 弾力があって旨味が凄い!!とっても美味しいです! 店主さんから「上級者は鰤でお鍋のお野菜を包んで食べるそうですよ!」と教えてもらい、早速挑戦。 お野菜やきのこと相性抜群で美味しいです。 続いて大きなお宝丼もいただきます。 小鉢のアカモクをよくかき混ぜて粘り気を出して、丼の卵の横ら辺に入れます。 お醤油をかけて、ビビンバのようにしっかりかき混ぜると、アカモクがツナギの働きをしてオススメということで、しっかりかき混ぜていただきます。 新鮮な鰤やイカ、貝等美味しいがお口に流れ込んでくる…‼︎ 先輩が「地元の新鮮な食材をいただくのが一番だね。」と仰っていましたが、本当にその通りだと思いました。 鰤しゃぶもお宝丼もおかわりしたいくらい美味しかったです!

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ぎゃあてい

嵐山駅(嵐電)から42m京都府京都市右京区嵯峨天龍寺造路町19-8/ バイキング 定食・食堂 和食(その他)

嵐山で人気のおばんざいが堪能できるぎゃあてい御膳🍚

京都嵐山にある京都伝統のおばんざいのお店「嵐山ぎゃあてい」 嵐山では有名なのでずっと気になってたのですがやっと来れました😊 昔はおばんざいのビュッフェがいただけるお店だったような、、、𓂃◌𓈒𓐍 こちらでは旬の食材と手間暇かけて作られた京都伝統のおばんざい料理をいただくことができますよ😋 メニューは「ぎゃあてい御膳」のみで季節によって内容が変わります𓌉◯𓇋 季節替わりの彩りおばんざいで名物の10日間熟成した国産西京漬けローストビーフやスイーツも入った豪華な御膳✨✨ (+350円で白米を湯葉丼に変更できます)←今回はこちらに変更! 全12種類のお皿が色鮮やかで見た目も美しくバランスも良いので体にも優しいです𓂃◌𓈒𓐍 お皿の下にお料理の説明があるのも面白いんですよ𓂑 𓌈 ‎ 目の前は天龍寺で桜🌸の季節や紅葉の時期🍁はお食事をそしながら綺麗な景色をみることができます𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣 1階と2階があって店内は清潔で明るくて落ち着いた雰囲気でした𓂃𓈒𓏸 1階では食べ歩きにぴったりな生麩田楽🍢しそジュースや抹茶ミルクのテイクアウトもできますよ🥤 ショップもあり「ぎゃあていオリジナル」のドレッシングやお土産にイチオシの嵐山コーラなどが販売されています𓂃◌𓈒𓐍 嵐山コーラは和風の無添加クラフトコーラでスパイシーで山椒や唐辛子🌶️も入っていて炭酸などで割っていただきます𓂃𓈒𓏸 コーラというよりジンジャーエールっぽくてピリッとした感じが新鮮で美味しかったです👍 嵐電嵐山駅すぐのおばんざい御膳を食べられる人気のお店𓂑 𓌈 ‎ おすすめなので嵐山観光の際にはぜひ立ち寄っていただきたいです♡♡ ぎゃあてい御膳 (冬) ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【上段】 •地元嵯峨米→プラス350円で湯葉丼に変更 •特製プリンお麩ショコラ •大豆ミート甘酢飴 揚げ生麩と春雨 •ビーツのボルシチ風赤スープ 【中段】 •国産牛時雨煮 •ローストビーフ西京漬 白味噌ドレッシングサラダ •聖護院大根白味噌含め煮 •甘鯛桜むし 【下段】 •出汁巻つけもん •蟹身白きくらげの湯葉巻 黄身酢掛け •汲み上げ湯葉水尾の柚子胡椒 ぎゃあていポン酢掛けとゆば唐揚げ •魚師柚庵焼 赤かぶ酢漬け ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

嵐山でおすすめのおばんざいランチ💕

. 嵯峨嵐山駅から徒歩1分 アクセス抜群の"ぎゃあてい"さんで ぎゃあてい御膳 "秋" をいただきました♡ 旬の食材を一つ一つ丁寧に味付けし 秋を感じるおばんざいがぎっしり お料理のはいった小皿を持ち上げると お品書きが見えるようになっていて 照らしあわせながらいただきました   ⚫︎湯葉丼 ⚫︎紅白ブレンドお味噌汁 ⚫︎生麩大豆ミート中華風味 ⚫︎いちじくのコンポート ⚫︎汲み上げ湯葉豆乳クリームチーズと鰹oilを添え ⚫︎国産牛西京漬けローストビーフ ⚫︎季節のきのこ餡がんも ⚫︎海老としめ鯖の酢のもん ⚫︎自慢のだし巻きと特製漬物 ⚫︎あわび寿司 ⚫︎ホクホク栗かぼちゃサラダ ⚫︎若鶏味噌漬け焼き   特製湯葉丼は追加料金+350円で 白米を湯葉丼に変更♡ ぎゃあていさんおすすめの湯葉丼は 出汁が効いていて優しい味わいです 嵯峨嵐山で収穫されたお米は 粘りがあって美味しい〜 身体に良さげなきのこや野菜 魚介や大豆などヘルシーなのに 食べ応えがあって満足度の高いランチです 小鉢をのぞくと可愛い紅葉🍁 𓂃𓂂𓏸 嬉しい演出にほっこり☺️ ドリンクは京都水尾ゆずサイダーに… 柚子の香りにシュワシュワサイダー🫧 オープン時間から多くの人で賑わってた ぎゃあていさん こちらは予約不可で整理券を取った順に ご案内されるシステムなので 少し早い目に行かれることをおすすめします

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河鹿荘

京都府南丹市美山町中下向56美山町自然文化村/ 郷土料理(その他)

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乙羽

河原町駅から140m京都府京都市中京区新京極通四条上る中之町565/ 寿司

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カレーうどん錦

三条駅から317m京都府京都市中京区河原町三条下る山崎町246クラリオンビル1階/ カレーうどん ラーメン

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祇園 晩餐 京色

祇園四条駅から204m京都府京都市東山区四条通大和大路東入末吉町95/ 居酒屋 焼鳥 おでん

- ̗̀ 京都の風情を堪能!こだわりの本格和食が破格のお値段で頂ける居酒屋! ̖́-‬

⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉ - ̗̀ 京都の風情を堪能!こだわりの本格和食が破格のお値段で頂ける居酒屋! ̖́-‬ ⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉ 𓊆祇園 晩餐 京色𓊇 ♡ 京都♥祇園 ♡ 📋my pick ・ツナとコーンのクリームコロッケ ・おでん ・万願寺唐辛子 ・だし巻き玉子 ♡ 祇園と言えば舞妓さんが練り歩いていたり 一見さんは入れないお店が軒を連ねたりしていて 高級感があるエリア🌃🌙*゚ 「祇園 晩餐 京色」もその一角に店を構えていて 外観は重厚感がある佇まい(՞ o̴̶̷̤ ̫ o̴̶̷̤ ՞) ♡ 「こんな若造が入ってもいいのか、、」 と恐れていましたが全然問題なし! きさくな店員さんたちが明るくお出迎えしてくださり 一気に心が楽になりましたヾ(*´∀`*)ノ ♡ わたしたちはカウンター席へ着席•*¨*•.¸¸♬︎ カウンター席は8席ありました( ̳- ·̫ - ̳ˆ )◞❤︎ 奥には中庭が見える完全個室席‪ꔛ‬♡‪ 2階にはテーブル席が最大14席- ̗̀ ( ˶'ᵕ'˶) ̖́- 飲み会はもちろん 接待やビジネスなどにも利用しやすいと思いました! カウンター席では旬の食材が勢ぞろい! 目の前で調理の工程を楽しめる席! 京野菜や仕込みを終えた数々の焼き鳥達が並んでいますΨ( 'ч' ☆) ♡ まずはつきだしが登場(〃`𓎟´〃)♡ ̖́- 桶?に入ってて初手から京都を感じるദി ᷇ᵕ ᷆ ) ♡ こちらのお店の名物料理は「地鶏」 「天ぷら」「京野菜」 冬季限定「おでん」の4つ! 「地鶏」は京都亀岡産の新鮮な「七谷赤地鶏」を使用(* 'ᵕ' )☆ 「おでん」はその「七谷赤地鶏」のガラスープを加えて仕上げていますσ̴̶̷̤ . σ̴̶̷̤ ♡ そのほかにも一品料理の種類が多くて どれを注文するか迷ってしまいます、、> <՞ ՞ そしてメニューを見て驚くべきはそのお値段! 京都祇園に店を構えているのに一般的な居酒屋の価格と遜色ない価格設定‎|•'-'•)وナイス! 祇園にあるお店ってどこもかなり高いのかなーと思っていたけど違うんですね! これは嬉しい♪ ♡ おでんを注文𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧 「七谷赤地鶏」のガラスープとあごだしスープをブレンドした特製出汁がめちゃくちゃ美味しい!! 濃い目の味付けなんだけど全然くどくなくて この出汁が染みた素材たちはどれも絶品! ほっこり落ち着ける冬季限定のメニューჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)‪♡ これはもう一回食べたい(> < )♡ ♡ それ以外も 食材にこだわった料理はどれも美味しかった! 店内は高級感があるけどきさくな店員さん達ばかりで 全然窮屈に感じないフレンドリーな雰囲気♪ 京の風情と料理を堪能できること間違いなしのお店でした! ♡ 店名: 祇園 晩餐 京色 予約:可 アクセス: 京阪本線 祇園四条駅 徒歩2分
阪急京都線 河原町駅 徒歩7分 祇園四条駅から216m 営業時間:18:00 - 00:00(L.O. 22:30) 定休日:日曜日 ♡ #祇園晩餐京色 #京色 #京都 #京都旅行 #京都散策 #京都散歩 #京都旅 #京都美食 #京都グルメ #祇園グルメ #京都観光 #京旅行 #京都ディナー #京都ランチ #京都ディナーオシャレ #京都ディナーおすすめ #京料理 #京都和食 #京都ごはん #tabiiro

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寺町かもはる

京都府京都市下京区恵美須之町543/ 京料理 ラーメン

鴨の美味しさを味わうならここ!

鴨料理の老舗、味浪漫いしがま亭の姉妹店として2024年2月にオープン!鴨料理専門店、「寺町かもはる」🦆 昼は鴨ラーメン、夜は鴨料理レストランという 2つの顔を持つお店です!✨ 鴨を知り尽くした職人が調理した料理は、 よりカジュアルに京都の味を​楽しむことができます!😋 今回はランチタイムにお邪魔しました! ▷本日のメニュー 京鴨白湯ラーメン 鴨肉寿司 ラーメンがとにかく美味しい! なによりスープが絶品です…!🍜✨ 鴨の旨みと香りが凝縮された鴨100%の こだわりの鴨白湯オリジナルスープ!☺️ 鮮度抜群の鴨ガラと脂皮を煮込んでおり、 良質な脂とコラーゲンがたっぷり入っています!✨ さらに後乗せトッピングの鴨チャーシュー!🦆🥩 ロース、鴨ささみ、肩肉と皮の醤油煮の4種類! しっとり柔らかく、鴨の旨みがギュッと詰まった チャーシューが美味しすぎました!😭✨ 味変には京鴨焦がし醤油、京鴨ラー油、京鴨ねぎ油! さまざまな味を楽しむことができます! さらに希少な鴨肉寿司も濃厚な鴨の旨みを堪能できる一品!京鴨焦がし醤油とわさびでいただくのが絶品です!🥩✨ お昼は京都の味を重んじたの新鮮で創造的な鴨ラーメンを、夜は鴨を知り尽くした職人が作る極上の鴨料理を ぜひ一度食べに行ってみてください!😋

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京天神野口

北野白梅町駅から611m京都府京都市上京区天神道上ノ下立売上ル北町573-111階/ 懐石・会席料理 京料理

京天神 野口!シンのグルメ日記

北野白梅町駅より徒歩10〜12分の場所にある日本料理屋さん 京天神 野口。 言わずと知れた京都で予約の取れない日本料理の名店。2021年日本料理west百名店だけでなく、2017年より6年連続で食べログgold、silver、bronzeに選出されています。 ホスピタリティ溢れる明るく丁寧な接客と、京都らしい和の雰囲気も印象的で、食事以外の面も最高級の素晴らしいお店です。 今回いただいたのは、夜の懐石コース。11月は蟹のシーズンということで、まるなか水産のブランド蟹であるとら蟹が、豪快に2杯用意されています。もちろん見た目だけでなく味も絶品で、弾力のある身の詰まった脚は、焼きガニにすることでお酒との相性抜群。芳醇な蟹の旨味を楽しめる蟹味噌は、シンプルに日本酒で臭みを飛ばすことで、何杯でも飲めそうな美味しさに仕上がっています。 蟹以外の料理も素晴らしく、柚子の風味を活かした濃厚な白子ご飯、食べ応え抜群のふぐと海老芋の唐揚げ、良質な脂の旨味を堪能できる肉しゃぶとこかぶらなど、大満足のメニューばかり。締め料理は8種類前後から好みの料理を選ぶことができ、今回チョイスした親子丼は山椒の香りとまろやかな卵黄が合わさって、お腹いっぱいでも無理して食べたくなるほど美味でした! これまでいただいた日本料理の中で、トップクラスのお店だったので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした! ※Instagram グルメアカウント https://www.instagram.com/shunsuke.naka/ (フォロワー1万人突破!)

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AWOMB西木屋町

清水五条駅から334m京都府京都市下京区難波町405/ 天ぷら 寿司 レストラン(その他)

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漁港直送 海鮮酒場 あんじ 烏丸六角店

烏丸御池駅から327m京都府京都市中京区六角通烏丸東入堂之前町231 星の子六角ビル2階/ 居酒屋 京料理 魚介料理・海鮮料理

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いわを

嵐山駅(嵐電)から63m京都府京都市右京区嵯峨天龍寺造路町19/ そば ラーメン・つけ麺

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天若

北野白梅町駅から1092m京都府京都市上京区千本通五辻上る牡丹鉾町570/ 天ぷら 懐石・会席料理 京料理

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京料理 菊乃井 本店

東山駅から920m京都府京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル下河原町459/ 懐石・会席料理 京料理

菊乃井 本店!シンのグルメ日記

東山駅より徒歩12〜15分の場所にある日本料理店 菊乃井 本店。 創業1912年の歴史ある和食の名店。2021年2023年日本料理west百名店だけでなく、2018年〜2023年食べログbronzeに選出されています。 京都の和食屋さんといえば、カウンター席で大将とお弟子さんの掛け合いを楽しみながら食事するお店が多いですが、こちらのお店は個室でゆったり食事をいただけるようになっており、これはこれで良さがあります。 今回いただいたのは、昼の懐石コース。弥生の献立はひな祭りの季節ということもあって、華やかな初春を感じる食材が勢揃い。美しいお重に詰めた八寸から感動の連続で、特にとろける食感の蛸柔らか煮や、うどや筍などを使用した香り豊かな木の芽和えが最高です。 弾力のあるイカや明石鯛のお刺身、滋味深く意外と食べ応えもある蛤真薯、ふっくらとした食感とカラスミのサクサクした食感が見事に融合した甘鯛のカラスミ粉焼き、冬と春をつなぐ鰆と海苔の鍋料理など、どれも日本料理ならではの食材を十二分に活用した料理ばかりでした! 締めのちらし寿司や、フレンチ料理のようなきのこスープ、スイーツのマンゴーソルベや桜餅に至るまで、非の打ち所がないコースだったので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした!

素晴らしい和食

京都の高台寺近くにある、言わずと知れた老舗料亭です。 土曜日の12時に2名で予約して訪問。 お店に着くとお店の方に丁寧にお出迎えして頂けます。 全て個室で、内装は重要文化財かと思うくらい、歴史を感じる趣あるもの。 今回注文したのは1万6千円のコース(※税、サービス料別)。 【コース内容】 〈八寸〉 椿寿司、菜種辛子和え、助子落雁、辛子蓮根、豆腐味噌漬け、ザクロ、小川唐墨、生子小角蕪(かぶ)みぞれ和え 〈猪口〉 雲子蒸し、トリュフ餡、浅葱 〈向付〉 一(ふぐ) てっさ、てっぴ、あしらい一式 ぽん酢 二 寒鰤(ぶり)、辛味大根、土佐醤油 〈蓋物〉 ぐじ蕪蒸し、海胆(うに)、木耳(きくらげ)、百合根、三つ葉、銀杏、山葵 〈酢肴〉 香箱蟹、柑橘(←甲殻類が苦手なのでブロッコリーに変更) 〈鍋物〉 鴨鍋、九条葱、下仁田葱、粉山椒 〈御飯〉 いくら飯蒸し、大徳寺納豆 〈香物〉 白菜漬け、赤蕪、塩昆布 〈止椀〉 金時人参すり流し、揚げ豆腐、七味 〈水物〉 蕎麦粉カステラ、キャラメルアイス、苺、ミント、天草オレンジ、キャラメルソース 全体的に、見た目、味、香り全てが素晴らしく、1つ1つ素材にこだわり、丁寧に作られていることが伝わってきました。 お出汁もさすが菊乃井といったところで、どのようにして作っているかは分からないものの非常に美味。 驚いたのはデザートのキャラメルアイス。 まさか日本料亭でこれほど美味しいキャラメルアイスに出会うとは思っても見ませんでした。 スイーツ専門店を出せるクオリティです(カフェは既にありますね)。 サービスも素晴らしく、至福の時間を過ごせました。 連れも大喜びで大変嬉しい。 またぜひ伺いたいです。 ご馳走様でした。

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東山吉寿

京都府京都市東山区妙法院前側町422/ 割烹・小料理 京料理 懐石・会席料理

京都の素敵なお店

大好きな【東山 吉寿】さんへ😆 予約は来年末までずっと埋まってる超人気店🤩 毎月ご飯のテーマが変わり今回は 『香り』 ということで東山吉寿劇場の始まり😋 コース 22000yen 今回のお品書き 26480yen 松茸の茶碗蒸し 大葉の香り 松茸の食感、香り全て最高🥰 茶碗蒸し食べてたら次の料理に使うエビが出てきて前で捌いてくれるからなかなかご飯食べれずwww でも一品目から美味しすぎてやばい!!! 海老 銀杏の香り 二品目は海老のあんかけです 銀杏めっちゃでかいですwww 苦味もなく食べやすい銀杏でした😍 海老はプリプリすぎ 次は三輪そうめん 香りは高野山 煮麺最高😍 出汁とすごいごっつい松茸が入ってて松茸の香りがフワッと 食感も抜群!!! これはやばい!!! 今回出てきた白甘鯛 希少で高いけどまさかの1kg16万の白甘鯛だそうで😳 めっちゃ高級やったwww 脂身がすごい乗っていて柔らかい鯛😊 鰹 白子 鰤 鰤はめっちゃ脂乗ってて美味すぎる🥰 鰹は身と皮を分けて皮は焼いて食べたけどこんなに美味しいんか🤩 焼き鯖寿司 炭の香り まさか大好きな鯖寿司が食べられるとは🥰 ここで前半戦終わりです。 お口直しは自家製燻製チーズ 後半戦は茄子とノドグロ ノドグロは脂がいっぱい乗ってるから焼くよりも煮るほうが美味しいみたいです🥰 確かに焼きよりも煮たほうが好きかも😆 梨と日吉まいたけ ブラックペッパーの香り 普通はケンで作るみたいですが、さっぱりさせるために梨で さらにサッパリするためにカボスを大量に入れて🥰 梨ってご飯にもなるねんな めっちゃ美味しかった😍 子持ち鮎 マスタードの香り 希少な子持ち鮎 やっぱり鮎の揚げ物美味しいよね😋 すき焼き 近江牛のすき焼き最後に一気にお腹にくるww お腹いっぱいすぎるけどそれでも美味しさがしっかりわかる やっぱり近江牛美味しいなぁ☺️ シャインマスカット ジンジャーエール お腹いっぱいすぎてやばかったけどめっちゃ美味しかった😍 絶対また行く!!!

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御幸町田がわ

京都府京都市中京区夷川通御幸町西入松本町575-1/ 懐石・会席料理 割烹・小料理

御幸町 田がわ!シンのグルメ日記

京都市役所前駅より徒歩8〜10分の場所にある日本料理屋さん 御幸町 田がわ。 カウンター8〜10席の凛とした雰囲気と、柔和で物腰柔らかい大将の雰囲気が良いコントラストを生み出しているこちらのお店。2021年2023年日本料理west百名店だけでなく、2019年より5年連続で食べログbronzeに選出されています。 少し先の日程であれば、電話で予約を取れるのも嬉しいポイント。どの料理も、非常に丁寧に仕事されているのが伝わってくるお皿ばかりで、一つ一つ食材の素晴らしさを感じながら食事を楽しめるのは、京都でも屈指の人気を誇るお店ならではです。 今回いただいたのは、夜のおまかせコース。トマト、玉ねぎ、雲丹、車海老、大葉、土佐酢ジュレを重ね合わせた彩豊かなカクテルグラスからコーススタート。兵庫淡路産キスのおかき揚げ、翡翠茄子、柚子のお椀は、いつまでも旨味が残るような透き通るお出汁の味が、抜群の美味しさです。 海鮮の旨味を堪能できるだけでなく、夏らしいサッパリとした仕上がりも魅力的な、兵庫淡路産真鯵、紋甲烏賊、ゴマだれ、茗荷のお刺身。守口大根奈良漬けの香りが素晴らしいアクセントになっている、鱧白焼と湯葉の出汁。どこから食べようか悩んでしまうほど、美味しそうな料理が美しく盛り付けられた、鯖寿司のちまき、冬瓜、河内鴨、三重産タコ柔らか煮、生麩を胡麻油で揚げた大徳寺麩の白和え、潤菜の入った冷たい茶碗蒸しに、北海道産イワシの時雨煮といった八寸と、様々な食材を活かした最高の料理が続きます。 苦味の強い鮎の唐揚げに、ほんのり甘みを感じる実山椒のソースを合わせた一皿。夏でもスルッと食べやすい温泉玉子と朧昆布をトッピングした冷麦。食材の旨味が濃縮した餡も飲みたくなる、黒鮑と蓮根餅の餡掛け。何度お代わりしても食べ足りない、穴子、とうもろこし、白ご飯3種類の土鍋ご飯まで、大満足のコースメニューでした! 水菓子のアールグレイジェラートと白桃も絶品で、どの料理をとっても素晴らしい自信を持っておすすめできるお店なので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした!

秋の収穫祭!青森県産&岩手県産の天然松茸と舞茸大集合

📍 御幸町 田がわ 📍 075-708-5936 京都府京都市中京区夷川通御幸町 西入松本町575-1 京都御所の南側で、閑静な京都の町並みに佇む「御幸町 田がわ」 京都御所の他、本能寺等に近く比較的京都散歩も楽しめるエリア。 今回も、いつも素敵な貸切会を誘っていただける大きな大先輩から、秋の味覚を堪能する「御幸町 田がわ」の岩手県産と青森県産の松茸&舞茸コースのお誘いを戴き、喜び勇んで参加させていただきました。いつも本当に幹事の大きな大先輩には感謝いたします。 🍀本日の御料理🍀 ●水だしの玉露 水からじっくりと抽出された玉露は濃厚で少し塩味を感じる極上品。 イニシエでは玉露は病を鎮める薬とされていた有難い命の水。 ●青森野辺地の蕪と胡麻味噌、深煎り松の実、からし 青森県野辺地産の蕪を炊いて、クリーミーで風味豊かな胡麻味噌と合わせ先付け。蕪のトロッとした食感とコク深い胡麻の味がベストな組み合わせ。汁を飲み干す程の優しい味。 ●明石の鯛を細造り、岩茸、湯引きの鯛皮、芽ねぎ 明石海峡の渦潮に揉まれたて育った大振りの明石鯛は身のコリコリした弾力がブランド鯛の実力。細造りにして身の弾力感を和らげる仕事がさり気ない。明石の鯛は旨味がギッシリで、煎り酒と芽ねぎでシンプルに鯛本来の味わいを愉しむ。 ●金目鯛、枝豆豆腐のお椀 金目鯛と豆乳枝豆の豆腐、ほうれん草の軸、菊花のお椀。菊花を添えるのは日本料理では重陽の節句の慣わし。炭火で芳ばしく焼き上げた金目鯛に優しいお出汁が染み込み、枝豆豆腐にも味が沁み入る上質な味わい。 ●松茸と鮑の飯蒸し 三重県産あわびの柔らか煮、青森産の蒸し松茸、酢橘。松茸は歯応え残る蒸し上がりで、鮑はやわらかさ抜群の上質な蒸し加減。餅米に鮑と松茸の薫りと旨みが染み入り秋満載の絶品な出来上がり。 ●八寸 <月見をイメージしてススキと万作の葉を飾り付け> ・松茸(青森産)フライ サクサク食感と香りが楽しめる。薫りが強くなる。 ・蓮根煎餅 少し甘辛なチップでレンコンの薫りが仄かに香る。 ・子持ち鮎の炊いたん 少し甘めに炊いた子持ち鮎は弾けるプチプチ食感。 ・無花果のフライ 田楽 無花果を天ぷらにして赤味噌を田楽に仕上げた酸味とフルーティさが愉しい逸品 ・干し柿とチーズの粕漬けの春巻き 干し柿の甘さとチーズの粕漬けの濃厚な味が春巻きで一体化する不思議な味わい。 ・いくらの醤油漬け 季節到来と言わんばかりのフレッシュで皮も柔らかいプチプチ加減。 ・コノワタの茶碗蒸し 味付けを控えめに上品に仕上げた茶碗蒸しをコノワタの味わいと塩気で戴く。 ・千両茄子の揚げ浸し 千両茄子を揚げ浸しにした上には生雲丹(北海道産)を添えた逸品。 ●熊本黒毛和牛和牛のミスジ肉、香茸摺流し 熊本黒毛和牛ミスジ肉は低温で薄ら色が変わる程度にしゃぶしゃぶ。熱々と煮えたぎる香茸の摺流しスープにミスジ肉をつけて戴く。濃厚でコク深いスープは凝縮されてトリュフのような薫りと風味を醸し出す。 ●焼きもの:伝助アナゴ、青森産天然舞茸、ちり酢 厚みのある伝助アナゴは皮面を炭火でタタキに仕上げ、天然舞茸と一緒にちり酢でさっぱり戴く。アナゴの皮面が芳ばしく焼き上げられて脂たっぷり蓄えたアナゴが甘みを感じながらちり酢であっさり戴ける。 ●強肴:スッポン饅頭、松茸、スッポン出汁 炙り松茸、松茸の軸はスッポン出汁で炊き上げ、松茸の傘はサッと炙りスッポン饅頭に添えられる。元気漲る絶品料理でトロミを付けたスッポン出汁を飲めば滋養強壮でじわじわと汗が滴る。 ●御飯: ・京都丹後の新米 ・祖父江銀杏の炊き込みご飯 ・かやく御飯  しめじ こんにゃく えのき おあげ 人参 鶏の炊き込みご飯 ●甘未:渋皮煮、栗のアイスクリーム、ブランデーのカラメルソース 店内に入った瞬間に立ち込める松茸と舞茸の芳醇な薫り。カウンターにずらり並ぶ圧巻の光景に気分は弾んだ。京都は間口で税金がかけられたために奥に長い敷地の配置が悠久の時を超えて現代にも引き継がれている。この長屋っぽい敷配は店内にも活かされて、カウンターで食事をするスタイルには非常に良く合う。 豪華な秋の食材を目の前で調理をして貰いながら日本料理を京都で戴く。なんとも贅沢なひと時である。とても記憶に残る素敵な宴であった。 ご馳走様でした👋 それではまた次回まで「ご機嫌好う♪🙇‍♂️」

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もつ鍋 先斗町 亀八

三条駅から240m京都府京都市中京区木屋町通り三条下ル材木町185-3/ 居酒屋 ホルモン もつ鍋 和食

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おめん銀閣寺本店

元田中駅から1557m京都府京都市左京区浄土寺石橋町74/ うどん 割烹・小料理

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ryu no hige

京都府京都市下京区大政所町678 ダイワロイネットホテル京都四条烏丸 1階/ 割烹・小料理 京料理 フレンチ

四条烏丸のカジュアルフレンチ

京都の地下鉄四条駅からすぐ行けるカジュアルなフレンチのお店"ryu no hige"! ディナー営業もされていますが、今回はランチを頂きに伺いました。 今回私が頂いたのは、「ランチコース」(税込4400円)です。コースは8品で構成されていました。コースを通して京都を旅することをコンセプトにされていて、沢山の工夫が凝らされていました。 前菜は、試験管のようなグラスに安納芋のプリンとラム酒のムースが入ったものと、梅酒漬けの鴨肉、 ドライ無花果でした。安納芋プリンの甘さとラム酒の濃厚な香りがスイーツのような味わいでした。鴨肉も柔らかくジューシーでした。 お造りは、鈴虫寺の願いを叶えてくれる幸福地蔵に見立てた盛り付けでした。紐を解き開けると、上からマグロ、ヒラメ、シマアジのお造りが一口サイズで盛られていました。それぞれ味付けがされていて、甘めの味、すっきり味、濃厚な味、とそれぞれお魚の良さが引き立っていました。 吹き合わせは、梨木神社をテーマにあしらわれていました。冬瓜や茄子などのトロトロに炊かれた焼野菜と共にサンマ盛られていました。お米のお出汁をかけてもらい完成ですが、そのお出汁がお米の甘さがすごくして優しい味です。横に添えられていた白味噌も、生麩などに付けて頂くと美味しかったです。 八寸は、大覚寺のお月見をテーマに飾り付けされていました。オランデーズスフレをメインに、紅芋羊羹や赤パプリカのガトーなどが入っていました。オランデーズスフレはとうもろこしや南瓜の甘さが強く、マッシュルームの香りもよかったです。トマトのコンポートは甘酸っぱく、赤パプリカのガトーはチーズの味とねっちりした食感が良かったです。鶏胸肉のコンフィも鶏肉の旨味が強かったです。 冷製は、北野天満宮の花手水に見立てて飾り付けされていました。蓋を開けるとスッポンのプリンの上に濃厚な海老のムースが被せられていて、仕上げにシナモン香るオイルが掛けられていました。海老の味が濃厚で、ほのかに香るシナモン風味がよかったです。 強肴は、京都府立植物園に見立てて華やかな仕上がりでした。自家製ベーコンは、甘いような燻製の香りが強く、下の豆のトマト煮込みも美味しかったです。海老には、バジルソース、梅ソース、スパイスオイルが掛けられていてバランスの良い味でした。 デザートは、モンブランとりんごのミニシューでした。モンブランは濃厚なマロンクリームの中にアイスクリームが隠れていてスッキリ食べることができました。下にはほうじ茶のムースなどもあり、工夫が凝らされていました。りんごのシューは中のりんごクリームの味がとても強かったです。 最後はチョコレートでした。彩りのAMANAのチョコレートは、カシスオレンジ、ライムレモン、杏ウォッカなど味付けも斬新でした。 友人たちが誕生日祝いで予約をしてくれていたので、チョコレートが入ったboxにはメッセージを書いてくださっていました。 コースにはパンも2種類用意されます。1つ目はローズマリーのフォカッチャで、2つ目は黒胡椒とオリーブのバターロールでした。パンと一緒にバジルオイルとスモークオイルも用意してもらえます。 最初から最後まで繊細な盛り付けでお洒落でした。店内は広く、席数も沢山あったので満席になることはなさそうです。しかし、コースのみの提供なので事前に予約をしておいた方がスムーズだと思います。

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