モーニング・朝食におすすめ!京都の人気日本料理ランキング

京都の日本料理 × モーニング・朝食 を探すならRETRIPで。 このページには「京都 × 日本料理 × モーニング・朝食」 に関する20件のまとめ記事、2,238件のスポットが掲載されています。 「京都」「日本料理」「モーニング・朝食」 に関するスポットをランキングやおすすめ順でご覧いただけます。

京都×日本料理×モーニング・朝食の検索結果
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京菜味 のむら

烏丸駅から277m京都府京都市中京区蛸薬師通烏丸西入橋弁慶町224/ カフェ 京料理 豆腐料理・湯葉料理

京都で選べるおばんざいモーニングをかませ!

京菜味のむら 烏丸本店 @烏丸(京都府京都市中京区) 「四条」駅、「烏丸」駅から徒歩3分。 「京都」駅からも徒歩15分ほど。 日替わり小鉢のおばんざいモーニングが頂ける、 地元民に人気のおばんざい屋さんです。 ヤッピ飯がこの前京都に行った時に時間が余ったので 朝モーニング決めてきました!😉 . . . このお店は朝7時から営業開始なので、 開店時間5分後くらいに行ってみたらもう並んでました。 すごいね〜 ただ席は空いていたので座ることができました。 店内は質素な食事処って感じです。 カウンター席も多く、一人で来てるお客さんも結構いました。 みんな仕事前に寄っていくんでしょうか。 ヤッピ飯もここで朝ごはん食べてから行こうかな。神奈川勤めだけど。 優しいおばんざいやさんに嫌われすぎて「こちらおばんざいです」ってキャベツ太郎出されてほしいインスタグラマーの皆さんにもオススメできますね。 . . . さて、ここの朝ごはんなんですが なんといっても魅力的なのは選べるおばんざいの定食。 ショーケースに並んだ11種類の小鉢の中からお好きなものを選んでどうぞ。 しかも小鉢だけでなく、湯葉丼も名物。 その湯葉丼と小鉢が同時に頂けちゃうってのがここの定食スタイルなのであります。 朝から京都感じちゃうわ〜 ってなわけでヤッピ飯はこちらを注文しました😉 👉湯葉丼とおばんざい4種 ¥850 おばんざいの内容はこちらです! ・大豆とえんどう豆のサラダ ・鯖の塩焼き ・餡かけがんも ・万願寺とうがらしやき京あげの生姜醤油和え ちなみに、おばんざいを6種注文したい!というわがままさんは1000円で6種の定食も注文できますよ!😂 . . . 待つこと5分ほどで登場。朝だし提供早いのは嬉しいですな。 さっそく食べてみると、ウマい〜〜 小鉢、全部ウマいね。 「大豆とえんどう豆のサラダ」なんて聞いただけでも健康的なサラダだしポテサラに近い物も感じるしでウマい。 鯖も良い塩加減。 万願寺とうがらしのヤツも生姜が効いてて美味しかったです。 そして湯葉丼。 こちら濃そうな見た目をしていますが、 いざ食べてみると割とあっさり。 でもこのあっさり感が京都の出汁文化だよね〜〜って思います。 関東と違って昆布であっさり仕上げてる感じ。 物足りなさは感じず、美味しいです😉 小鉢のがんもも同様にあっさりめでした! 朝からこんなに京都感じちゃっていいんですか。 . . . 全体を通して、朝ごはんで「京都」を感じたい観光客にとっても、近所の地元民にとっても美味しい朝ごはんが食べられるとても良きお店です🤗 テイクアウトで買っていくお客さんも多かったしね。 お店の駐車場はありませんが、 近くにコインパーキングいっぱいあります。 あと、朝7時に行くとまだ深夜料金の時間帯だったりするので格安で停められちゃったりします。 朝活って得が多いね!旅行行ったら朝活しようぜ! 宿でずっと寝てるヤツはヤッピ飯がぶっ飛ばします。 . . . ------------------------- 外食大好きな20代男子 @yappii_gurume による 正直なグルメ紹介アカウントです。 忖度なしで全力でいきます。 画面右下の「保存」ボタンを押しておくと お店に行く時に見返せるので便利です!🔥 ------------------------- #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #烏丸グルメ #四条グルメ #京都グルメ #京都ランチ #京都モーニング #京菜味のむら #おばんざい

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京都離宮

京都府京都市伏見区中島鳥羽離宮町45/ 京料理 和食(その他)

京都グルメの進化が止まらない💕本格だしまきを食べるなら絶対にココ!

。 出汁に特化した店舗型テーマパークとして * . 去年𝟾月にオープンした #京都離宮 さんに 。  . 行ってきました(ˊo̴̶̷̤⌄o̴̶̷̤ˋ)❤︎ . 。 。 場所は京都南インターチェンジからすぐ。 * . 城南宮さんのお隣にあります♬ * * 。 お出汁も大好きだし * . だしまき玉子ももちろん大好きだから、 。 . オープンからずっと大好きなお店🥚🥚🥚💫 。 。 . こちらでは、お出汁の歴史や材料を学べたり .  。 料理人の方がだしまき玉子を作っている * . ところを近くで見学できたりと 。  . まさに ˗ˏˋ お出汁のテーマパーク ˎˊ˗ 🤍 。  . 食事だけでなく美味しい出汁も買えちゃうし 。  。 お弁当やお持ち帰りも充実していますよ🍙 * .  。 営業時間が𝟷𝟶:𝟶𝟶-𝟷𝟽:𝟶𝟶なので . 。 モーニングとしても利用できるのが魅力のひとつ。 * . 朝から美味しいだしまき玉子、最高すぎる🤤🤍 。 .  . 高速出口からすぐなので車での移動の際に 。  . ちょっと立ち寄るのもいいですよね◎ * . . ただ。。。 * . オープン直後から話題沸騰   めちゃくちゃ大人気のお店のため * . 予約して行くのがオススメ〜🙌💦 。 。 * * . メニューは 。 。 だしまき御膳と釜たきご飯のみ! * * . まずは𝟺種類の利き出汁からスタート♬ * . ⚫︎ 離宮のお出汁 ⚫︎ 京さわら 。 . ⚫︎ あご ⚫︎ かつお 。 。 のお出汁を飲み比べて 。 . だしまきと出汁茶漬けに使う出汁を * . 自分好みのものにしてもらえるの🤍 * . こういうサービスはわくわくするから嬉しい💕 。 。 。 あとは薬味も、 * . ⚫︎ 大根おろし ⚫︎九条ネギ醤油 * . ⚫︎ ゆかり大根おろし ⚫︎ かつおマヨネーズ 。 。 ⚫︎ 鷄せせりの味噌あえ の中から * . 最大𝟹種類を選べます◟(๐´з`)◞◟(´ε`๐)◞ 。 * . お出汁を選べば焼きたてのだしまき玉子 。 。 と一緒に持ってきてくださるので * . 釜炊きご飯と一緒にいただきます🙏✨ 。 。 。 冷たいお出汁も付いているので 。 . 熱々たまごと熱々ご飯にお出汁をかけて * . 食べるのも最高だったよ〜🤍 。 * . だしまき玉子は箸で持つとふわっふわで 。 。 持ち上げると崩れ落ちてしまうほど。 * . 口に入れた瞬間、お出汁のいい香りが * . 鼻に抜けます𓂃 🥸💨 。 。 また、出汁がジュワッと広がり、 * . 玉子とお出汁の味をしっかり感じられて * . めちゃくちゃ美味しい〜💕 。 。 美味しいお出汁が使われているのがわかります✨ 。 * . このだしまき玉子を炊き立てご飯と一緒に * . 食べられるなんて贅沢すぎる。。。 * . 釜炊きご飯もめちゃくちゃ美味しかったよ❤︎ 。 。 。 こんなに手間がかかっていて * . 𝟷,𝟿𝟾𝟶円(税込)はコスパ◎ですよね。 * 。 。 私が京都旅行するなら絶対行きたいし * . みんなにおすすめしたくなっちゃう。。 。 . 。 お部屋もめちゃくちゃきれいだし、 。 . 店員さんの接客も素晴らしかったし、 * . 高級旅館で朝ごはん食べてる気分だったなあ💭 * 。  。 だしまき玉子大好き人間としては、 * . 美味しいだしまき玉子が食べられるお店ができて * 。 嬉しい感動感激〜‪( ;ᯅ; )‬🤍 * 。 . いろんなお店でだしまき玉子食べてきたけど 。 。 ここは特別イチオシです🥚🤍 。 。 。 ぜひ予約して行ってみてくださいね💕 * . * .

京都離宮 おだしのテーマパーク

♦️だしまきご膳と釜たきご飯 🔸4種のおだし ▪️離宮のおだし ▪️京さわらだし  ▪️あごだし ▪️かつおだし 🔸選べる薬味(3種類選択) ▪️大根おろし ▪️ゆかり大根おろし ▪️九条ネギ醤油 ▪️かつおマヨネーズ  ▪️鶏せせりの味噌和え 🔸だし巻き御膳 🔸だし茶漬け 8月にオープンしたばかりのこちらのおだしのテーマパークに伺いました㊗️ 日本初❗️「おだしの種類別で味わえるだし巻き」の4種のおだしのティスティングをしておだしを決めます🍶 離宮のおだしはすっきりとまろやかなお味、京さわらは、一口含むとさわらの良い香りがする珍しいお味、かつおだしはふくよかで、あごだしは濃厚な風味がしました。 おすすめの離宮のおだしを選びました🍶 次に薬味を3種類選びます。大根おろし、九条ネギ醤油、鶏せせりの味噌和えを選びました🍶 火を付けた釜からご飯の良い香りが漂い、満を持してだし巻き御膳の登場❗️ 御膳は、だし巻きの他にも鰻の酢の物や、切り干し大根、海老、とうもろこし、さわら、煮凝りなど、彩りも美しく、離宮のおだしで焼いただし巻きは、切るとジュワッとおだしが染みて、上品で優しい味わいでとっても美味しかったです🍳 薬味もどれもだし巻きを引き立てていましたが、私は九条ネギ醤油が1番好みでした🤤 釜炊きのご飯もとっても美味しく、最後におだしを掛けていただくだし茶漬けもあっさりして美味しかったです🍚 おだしは全て国産の最高級の天然素材を使用、化学調味料、添加物、保存料もなく安心安全で、店内ではだし巻きを作る工程を見られたり、だしパックや調味料などの様々な商品の販売、テイクアウトのお弁当など、おだしの魅力や素晴らしさを再発見出来ます。

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KIZAHASHI

京都駅から224m京都府京都市下京区東塩小路町680 THE THOUSAND KYOTO 2階/ 懐石・会席料理 割烹・小料理 京料理

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極上のヒーリング空間! 屋上庭園から月を愛でるラグジュアリーなデザイナーズホテル

清水寺や、円山公園など京都らしさが魅力の東山エリア。 国内外での人気を博す「ザ ジュネイ ホテル御所西」に続き、2020年3月に東山区にオープンされた観光型スモールラグジュアリーホテルです。 京都らしい植栽と淡い木目の京都の街並みにじっくり馴染む控えめなファサード。 エントランスはウナギの寝所でそのアプローチにも風情を感じます。 突き当たりには笹が揺らぐ坪庭があり、凛とした佇まいと若々しい生命力を備える竹林がお出迎え。 ロビーの窓枠からは幻想的な緑の景色に癒され、清潔感あるスタッフさんの制服も皇族のような高貴さが漂います。 “竹に抱かれ、月光満ちる空間での滞在”をコンセプトにた館内は地上3階建て、部屋数は11室で構成。 部屋ごとに、陰暦の命名がつけられており、エントランスをはじめ、館内や客室の至るところに伝統的な竹工芸をあしらい、屋上庭園からは東山に浮かぶ月を愛でる専用空間を屋上庭園に設けられ、ロマンティックなワンシーンを愛でることが出来ます。 竹を用いたアートは地元・京都で100年以上続く「熊倉工務店」や、竹の伝統と可能性を追求する「竹定商店」、染織作家の祐斎氏など、現代の名工たちの技術が集結し竹の持つ美しさ演出され、典雅でありながら、侘び寂びに通じる日本の美意識を随所に感じらます、 そして客室を彩るアートワークは京都に工房を構える染色家・奥田祐斎氏による「夢こうろ染」 光の当たり方で色が変化するヴェールは客室ごとにメインカラーを変えてしつらえられ、なんとも幻想的で優美な世界へ誘われます。 オートマティックタイプの重厚な扉、さらに中にも扉と、どこかの国の王妃になったかの様なプレミアムな高揚感を味わえる、重厚感あるスイートルームへの誘い。 スイートルームは客室、浴室、リラクゼーションスペースから竹が望め、心がほっとほぐれる癒しの空間を提供。 ヘッドには、伝統的な「京からかみ」を用いたデザインが施され、極上の眠りへと導かれます。 幅2mものゆったりとした檜風呂も備えられ、天然シルクの持つ保湿性を生かしたアメニティもスタンバイ。 まさに貴族の邸宅を彷彿とさせる上質空間です。 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨ そして今回は滞在させていただきましたデラックスキングをreview 我々の選んだ客室「デラックスキング」には、ブルーを基調とした「夢こうろ染」が日本の風情を醸し出しています。 ヒノキ風呂と和の空間、テレビの代わりにムーディーさを演出するプロジェクター。 柔らかな間接照明で、和モダンな異空間に癒しと微睡み広々とした檜風呂でリラックス。 竹林に抱かれるような施設は、たたずむだけで心がすっと凪いでくるようです。 お部屋には常時音響デザイナー監修のヒーリングサウンドの調べ、バスルームは違う選曲となり音量調整も可能。 ベッドも低めに設置され、素足でも冷たさを感じない畳のフロアと随所に快適さを覚えます。 はんなりとした空気が漂い、月のチャームをつけたルームキーとディテールの魅力に惹かれてしまいます。 ミキモトコスメティックスは真珠で有名なミキモト(御木本)が展開している化粧品のラインの希少なアメニティや機能性に優れたドライヤー。 ボトルのパールの輝きが月光とリンクするようです。 世界に誇る肌触り、プレミアムブランドの今治タオル、パジャマやシーツは高級なサテンとシルクによる特注品。 お部屋はフラットで動きやすく、畳の質感が日本人のハートを燻ります。 こちらのホテルの魅力はティーウェアやお部屋のカフェタイムへの充実感。 ミニバーには日本酒スパークリングや京都の名茶 京都和束産のお茶と亀屋清永のお茶菓子、小川珈琲のドリップパックとさらにカリタのコーヒーミルとドリッパーがあり、自ら豆を引きいただける粋なサービスも。 朝食は江戸時代初め万治2年(1659年)創業で、江戸中期に播清(はり清)の屋号を揚げて約250有余年の老舗料亭のお弁当のルームサービス。
ふっくら焼き上げた出汁巻き、脂の乗ったお造りなどお重の中は百花繚乱。 雅やかな味わいを清々しいBGMとともにお部屋でゆったり寛げる、至福の朝時間。 季節感溢れるお弁当の朝食や肉割烹でのレストランでの本格派のコース料理までニーズに合わせて利用できます。 夕食に利用させていただいた肉割烹では季節感溢れるスペシャルなコース料理をいただき、記憶に残る味わいと空間にハートを奪われました。 そして洗練された伝統美を享受できる上質空間で終始得られる非日常的な特別感。
そしてスタッフが創り上げる来客に寄り添うような温かなおもてなし、まさに至れり尽くせり、嫋やかなホスピタリティもこちらの魅力の一つです。

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浮橋

京都駅から145m京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ルJR京都駅中央口ホテルグランヴィア京都M3階/ 懐石・会席料理 京料理 寿司

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京菜味のむら錦店

河原町駅から293m京都府京都市中京区麸屋町通錦下ル桝屋町513/ カフェ 京料理 豆腐料理・湯葉料理

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日本料理 京都 華暦

八瀬比叡山口駅から132m京都府京都市左京区八瀬野瀬町74-1 エクシブ京都 八瀬離宮/ 懐石・会席料理

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京懐石 螢

今出川駅から718m京都府京都市上京区新町通中立売下ル仕丁町330 京都ブライトンホテル1階/ 懐石・会席料理 京料理

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京都 ことこと

京都駅から24m京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901 京都駅ビル専門店街 The CUBE 11階/ 割烹・小料理 京料理 創作料理

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味浪漫 いしがま亭

祇園四条駅から225m京都府京都市下京区斎藤町135/ 居酒屋 京料理 鍋(その他)

ロケーション抜群❣️気軽にハモと鴨料理を満喫出来るお店‼️

阪急、京都河原町駅から徒歩3分、 鴨川沿いにある 「味浪漫いしがま亭」@ishigama_official 京鴨がメインの和食料理店!! これからの季節にオススメなのが!! 「贅沢はもかもコース」 7,920円 ◆鱧の冷やし茶碗蒸し
◆京湯葉と京鴨タタキ、鱧落としお造り
◆鱧の天ぷらと茄子田楽
◆本日の京鴨料理 (京かもの柔らか煮)
◆はもかも鍋
◆〆の雑炊とラーメン
◆デザート どれもお店こだわりの逸品ばかりで、 鴨肉とハモの両方が楽しめる とってもお得なコースですよ! 鱧のお造りも身がぷりぷりで美味しかった〜 はもかも鍋は 鴨のパイタンスープと鱧の骨を砕いて出汁をとったスープの2種類の味が楽しめます! この両方のスープがめちゃくちゃ美味しくて びっくり‼️ 家庭では出せない味! 2種類のスープに、鴨肉をしゃぶしゃぶ! ハモ肉をしゃぶしゃぶ!! あ〜美味しかった🦆 〆はこの鍋のスープを使って 雑炊とラーメンが楽しめます。 コース料理はボリューム満点で、 お腹いっぱい😊 最後のデザートは! やった〜!「かもたまプリン」🍮 鴨の卵を使ったプリンで、 お味も濃厚で美味しい〜! お腹いっぱいでもペロリと食べれちゃいます。 お店は オシャレな町家で、 1階はカウンターとテーブル席 2階は個室や座敷もあります。 家族、友人、宴会や接待など❤︎
様々なシーンにおすすめのお店だよ。 京都にお越しのさいは、 ぜひ、チェックしてね! #いしがま亭 #河原町グルメ #京都グルメ#取材協力#京都ランチ#河原町ランチ#鴨川沿い#鴨川ランチ#鴨川グルメ#京都和食#京都おばんざい

京都で絶品鴨料理🦆

【味浪漫いしがま亭┊︎京都 河原町】 京都河原町駅から徒歩約3分くらいの場所にある鴨がメインの和食屋さん🦆🇯🇵 古民家を改装して作られていて、雰囲気も良くデート向き👫💓 ------------ 今回いただいたのは、 贅沢はもかもコース(7920円) 🪭コース内容🪭 ・先付け ・京湯葉と京鴨タタキ、鱧落としお造り ・鱧の天ぷらと茄子田楽 ・本日の鴨料理 ・はもかも鍋 ・〆の雑炊とラーメン ・デザート ------------ 鱧と鴨をメインに食べられるコース✨️ 先付けは、京鴨せせりポン酢からスタート! 鴨のせせりって初めていただいたかも?柔らかくて臭みもなく美味しい💓 京鴨のタタキと鱧お造りそして京湯葉という贅沢な盛り合わせ🫢 柔らかいのに食べ応えのある鴨と、梅肉でいただく鱧は最高😍 鱧の天ぷらと茄子田楽はシンプルなのかと思いきやかなりの絶品✨️ 鱧の骨せんべいが香ばしくて、茄子田楽はもう飲めるくらい柔らかかった❤️ 鱧の天ぷらはやわらかくてお口の中が幸せ✨️🥺 本日の鴨料理は、鴨の治部煮🥰 鴨への愛情が今まで以上に深くなる🥺ほどの美味しい逸品でした🫰🏻💓 これまた食べたいです🥰 そしてメインのはもかも鍋は2種類のお出汁で✨️ 鴨は鴨パイタンスープ🦆 鱧は和風スープにすだちを絞って🐟 いただくのですが、これがどっちもため息出る美味しさ😮‍💨 〆は、鴨はラーメン・鱧は雑炊にしていただきます✨️ スープは足していただけるのですが、個人的に鱧の方は足さずにごはんを入れる方が鱧の濃い旨味を感じられて良いかもしれません❤️ そして〆のあとの最高の〆のデザートはかもたまプリン! これが噂でめちゃくちゃ美味しいと聞いていたので期待大😍 貴重な京鴨の卵で作ったプリンで、食感が今まで食べた事ないくらいなめらか✨️ そして味があっさりしているけど旨味がすんごい🍮 テイクアウトもできて1個540円の高級品🥺 やけど、これはその価値あるくらい美味しかった…🥺❤️❤️❤️ ------------ スタートから〆まで、期待以上のお料理たちに幸せ感じまくり🥹 日曜日のopen時間に予約をして行ったのですが、あっという間に満席! デートで来られている方も多くいました✨️ あとは意外と女性のグループも多かったです😍 鴨ってヘルシーやもんね🦆✨️ またお気に入りのお店ができました🥺 ごちそうさまでした! 📍お店 @ishigama_official 🚃アクセス 京都河原町駅 徒歩約3分 #いしがま亭 #河原町グルメ #取材協力 #京都グルメ #京都河原町グルメ #味浪漫いしがま亭 #いしがまスイーツ #京都スイーツ #京都鴨料理 #京都河原町ランチ #河原町ランチ #河原町ディナー #河原町スイーツ #河原町デート #京都デートグルメ

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未在

東山駅から754m京都府京都市東山区八坂鳥居前東入ル円山町613/ 懐石・会席料理

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富小路やま岸

河原町駅から487m京都府京都市中京区骨屋之町560/ 懐石・会席料理

富小路 やま岸!シンのグルメ日記

京都河原町駅より徒歩8〜10分の場所にある日本料理店 富小路 やま岸。 京都を代表する、予約の取れない高級日本料理店。2021年日本料理west百名店だけでなく、2017年より6年連続で食べログgold、silver、bronzeに選出されています。 季節によっては一食7万円前後する高級店ということもあり、少し緊張しながら足を運びましたが、大将やお弟子さんがにこやかに接してくれたお陰で、いい意味でリラックスして食事に向き合えました。 今回いただいたのは、秋の蟹づくしコース。見たことがないほど立派で大きな蟹や、SNSでよく目にする蟹の足を積み上げた大皿は、食べる前から食欲を刺激してくれます。もちろん見た目だけでなく味も最高級で、シンプルに網で焼いた分厚い蟹の足は、芳醇な蟹の旨味が詰まっており絶品。蟹味噌も臭みがなく、濃厚でコクがありお代わりしたくなるような美味しさです。 締めの蟹ご飯も、白米に蟹の香りが移って最高の仕上がり。蟹以外の料理も素晴らしく、特に白子とふぐを組み合わせた雑炊は、これまで食べたふぐ料理の中でも1番のクオリティでした! 人生で一度は経験しておきたい、最高級の日本料理店なので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした! ※Instagram グルメアカウント https://www.instagram.com/shunsuke.naka/ (フォロワー1万人突破!)

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木山

京都府京都市中京区絹屋町136 ヴェルドール御所 1階/ 懐石・会席料理 京料理

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京料理 菊乃井 本店

東山駅から920m京都府京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル下河原町459/ 懐石・会席料理 京料理

菊乃井 本店!シンのグルメ日記

東山駅より徒歩12〜15分の場所にある日本料理店 菊乃井 本店。 創業1912年の歴史ある和食の名店。2021年2023年日本料理west百名店だけでなく、2018年〜2023年食べログbronzeに選出されています。 京都の和食屋さんといえば、カウンター席で大将とお弟子さんの掛け合いを楽しみながら食事するお店が多いですが、こちらのお店は個室でゆったり食事をいただけるようになっており、これはこれで良さがあります。 今回いただいたのは、昼の懐石コース。弥生の献立はひな祭りの季節ということもあって、華やかな初春を感じる食材が勢揃い。美しいお重に詰めた八寸から感動の連続で、特にとろける食感の蛸柔らか煮や、うどや筍などを使用した香り豊かな木の芽和えが最高です。 弾力のあるイカや明石鯛のお刺身、滋味深く意外と食べ応えもある蛤真薯、ふっくらとした食感とカラスミのサクサクした食感が見事に融合した甘鯛のカラスミ粉焼き、冬と春をつなぐ鰆と海苔の鍋料理など、どれも日本料理ならではの食材を十二分に活用した料理ばかりでした! 締めのちらし寿司や、フレンチ料理のようなきのこスープ、スイーツのマンゴーソルベや桜餅に至るまで、非の打ち所がないコースだったので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした!

素晴らしい和食

京都の高台寺近くにある、言わずと知れた老舗料亭です。 土曜日の12時に2名で予約して訪問。 お店に着くとお店の方に丁寧にお出迎えして頂けます。 全て個室で、内装は重要文化財かと思うくらい、歴史を感じる趣あるもの。 今回注文したのは1万6千円のコース(※税、サービス料別)。 【コース内容】 〈八寸〉 椿寿司、菜種辛子和え、助子落雁、辛子蓮根、豆腐味噌漬け、ザクロ、小川唐墨、生子小角蕪(かぶ)みぞれ和え 〈猪口〉 雲子蒸し、トリュフ餡、浅葱 〈向付〉 一(ふぐ) てっさ、てっぴ、あしらい一式 ぽん酢 二 寒鰤(ぶり)、辛味大根、土佐醤油 〈蓋物〉 ぐじ蕪蒸し、海胆(うに)、木耳(きくらげ)、百合根、三つ葉、銀杏、山葵 〈酢肴〉 香箱蟹、柑橘(←甲殻類が苦手なのでブロッコリーに変更) 〈鍋物〉 鴨鍋、九条葱、下仁田葱、粉山椒 〈御飯〉 いくら飯蒸し、大徳寺納豆 〈香物〉 白菜漬け、赤蕪、塩昆布 〈止椀〉 金時人参すり流し、揚げ豆腐、七味 〈水物〉 蕎麦粉カステラ、キャラメルアイス、苺、ミント、天草オレンジ、キャラメルソース 全体的に、見た目、味、香り全てが素晴らしく、1つ1つ素材にこだわり、丁寧に作られていることが伝わってきました。 お出汁もさすが菊乃井といったところで、どのようにして作っているかは分からないものの非常に美味。 驚いたのはデザートのキャラメルアイス。 まさか日本料亭でこれほど美味しいキャラメルアイスに出会うとは思っても見ませんでした。 スイーツ専門店を出せるクオリティです(カフェは既にありますね)。 サービスも素晴らしく、至福の時間を過ごせました。 連れも大喜びで大変嬉しい。 またぜひ伺いたいです。 ご馳走様でした。

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にくの匠 三芳

京都府京都市東山区祇園町南側570-15/ 割烹・小料理 牛料理

にくの匠 三芳!シンのグルメ日記

祇園四条駅より徒歩6〜8分の場所にある肉割烹 にくの匠 三芳。 日本最高峰の肉割烹として名高い、全国からグルメが集うレジェンド店。2017年より7年連続食べログgold、silverに選出されています。 それだけの人気がありながら、決して驕りを感じさせない、店主の温かい人柄と接客も魅力。最近リニューアルされたことによって2階は宿泊施設となったそうで、一度は泊まってみたいものです。 今回いただいたメニューはこちら。 ----------------------------- ◾丹波栗のお出汁 まずは甘味が強く立派な大きさの丹波栗を浮かべた、滋味深いお出汁でコーススタート。 ◾神戸牛タンの薄造り 美しい薄造りにした非常に希少な神戸牛のタン。これだけ薄くても力強い弾力と旨味を感じるから驚きです。 ◾岡崎牧場サーロイン 融点が低く口の中でとろけながらお肉の旨味と甘味が広がっていく、極上の岡崎牧場月齢57ヶ月サーロイン。 ◾白味噌のお出汁、間人蟹 高級食材の間人蟹を贅沢に使用した白味噌のお出汁。香り高い蟹味噌の風味と、白味噌の優しい甘味、柚子の香りが相性抜群です。 ◾飯蒸し もち米、サーロイン、キャビア、白トリュフを合わせた、贅の極みとも言える飯蒸し。勿論食材が豪華なだけでなく、それぞれのバランスも完璧で、口の中に広がる旨味と香りが最高でした。 ◾神戸牛テール、安納もみじ 牛テールと言えば硬さがあって煮込み料理などに使用するイメージですが、こちらのテール肉は非常に柔らかく歯切れの良い食感で、テール肉とは思えない美味しさ。非常に糖度が高く、しっとりと甘味の強い安納もみじも美味でした。 ◾岡崎牧場の生ハム、メロン、オリーブオイル かなり珍しい、豚肉ではなく牛肉を生ハムにした生ハムメロン。糖度の高いメロンを使用しており、食べ疲れしないようにオリーブオイルの香りと苦味もプラスされています。 ◾神戸牛しゃぶしゃぶ 佐賀の牧場で育てた神戸牛という異色の牛肉を使用したしゃぶしゃぶ。生でも食べられるような美しい牛肉を、サッとお出汁で火入れすることによって、ジューシーなお肉の旨味が濃縮していて絶品です。 ◾神戸牛ステーキ 表面にはしっかりと焦げ目を付けて中はレアに仕上げた、絶妙な焼き加減の炭火焼きステーキ。口の中で溶けていきそうなほど柔らかい食感と、最高級牛肉特有の力強い味が感じられ、これ以上のステーキは無いのではと思わせてくれるクオリティでした。 ◾神戸牛リブロースすき焼き 甘味のある脂が乗っていながら、しつこさを感じさせないリブロースのすき焼き。白トリュフの芳醇な香りと甘辛い割下によってリブロース肉の旨味が際立っており、お腹いっぱいでも胃もたれしない最高のすき焼きです。 ◾白ご飯 締めは京都のお店らしく、白ご飯、お味噌汁、お漬物の組み合わせ。すき焼きで使用した卵をかけて、卵がけご飯でいただくのも堪りません。 ◾ジェラート 通常のバニラアイスよりも食べやすく優しい甘味のジェラート。すき焼きの後味を邪魔せず、口の中をスッキリとさせてくれます。 ◾プリン カラメルの苦味が印象的な名物メニューの濃厚プリン。甘い味が苦手でも美味しくいただけそうな、こだわりのスイーツでコース終了です。 ----------------------------- 生涯で一度は行っておきたい、接客、料理、雰囲気のどれもが最高峰のお店なので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした! ※Instagram グルメアカウント https://www.instagram.com/shunsuke.naka/ (フォロワー1万人突破!) ※グルメブログ https://syn-gourmet.com ※総合リンク https://lit.link/syngourmet

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御料理光安

二条駅から986m京都府京都市上京区千本通下立売下る小山町908-12/ 懐石・会席料理

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京天神野口

北野白梅町駅から611m京都府京都市上京区天神道上ノ下立売上ル北町573-111階/ 京料理 懐石・会席料理

京天神 野口!シンのグルメ日記

北野白梅町駅より徒歩10〜12分の場所にある日本料理屋さん 京天神 野口。 言わずと知れた京都で予約の取れない日本料理の名店。2021年日本料理west百名店だけでなく、2017年より6年連続で食べログgold、silver、bronzeに選出されています。 ホスピタリティ溢れる明るく丁寧な接客と、京都らしい和の雰囲気も印象的で、食事以外の面も最高級の素晴らしいお店です。 今回いただいたのは、夜の懐石コース。11月は蟹のシーズンということで、まるなか水産のブランド蟹であるとら蟹が、豪快に2杯用意されています。もちろん見た目だけでなく味も絶品で、弾力のある身の詰まった脚は、焼きガニにすることでお酒との相性抜群。芳醇な蟹の旨味を楽しめる蟹味噌は、シンプルに日本酒で臭みを飛ばすことで、何杯でも飲めそうな美味しさに仕上がっています。 蟹以外の料理も素晴らしく、柚子の風味を活かした濃厚な白子ご飯、食べ応え抜群のふぐと海老芋の唐揚げ、良質な脂の旨味を堪能できる肉しゃぶとこかぶらなど、大満足のメニューばかり。締め料理は8種類前後から好みの料理を選ぶことができ、今回チョイスした親子丼は山椒の香りとまろやかな卵黄が合わさって、お腹いっぱいでも無理して食べたくなるほど美味でした! これまでいただいた日本料理の中で、トップクラスのお店だったので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした! ※Instagram グルメアカウント https://www.instagram.com/shunsuke.naka/ (フォロワー1万人突破!)

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東山吉寿

京都府京都市東山区妙法院前側町422/ 京料理 懐石・会席料理 割烹・小料理

京都の素敵なお店

大好きな【東山 吉寿】さんへ😆 予約は来年末までずっと埋まってる超人気店🤩 毎月ご飯のテーマが変わり今回は 『香り』 ということで東山吉寿劇場の始まり😋 コース 22000yen 今回のお品書き 26480yen 松茸の茶碗蒸し 大葉の香り 松茸の食感、香り全て最高🥰 茶碗蒸し食べてたら次の料理に使うエビが出てきて前で捌いてくれるからなかなかご飯食べれずwww でも一品目から美味しすぎてやばい!!! 海老 銀杏の香り 二品目は海老のあんかけです 銀杏めっちゃでかいですwww 苦味もなく食べやすい銀杏でした😍 海老はプリプリすぎ 次は三輪そうめん 香りは高野山 煮麺最高😍 出汁とすごいごっつい松茸が入ってて松茸の香りがフワッと 食感も抜群!!! これはやばい!!! 今回出てきた白甘鯛 希少で高いけどまさかの1kg16万の白甘鯛だそうで😳 めっちゃ高級やったwww 脂身がすごい乗っていて柔らかい鯛😊 鰹 白子 鰤 鰤はめっちゃ脂乗ってて美味すぎる🥰 鰹は身と皮を分けて皮は焼いて食べたけどこんなに美味しいんか🤩 焼き鯖寿司 炭の香り まさか大好きな鯖寿司が食べられるとは🥰 ここで前半戦終わりです。 お口直しは自家製燻製チーズ 後半戦は茄子とノドグロ ノドグロは脂がいっぱい乗ってるから焼くよりも煮るほうが美味しいみたいです🥰 確かに焼きよりも煮たほうが好きかも😆 梨と日吉まいたけ ブラックペッパーの香り 普通はケンで作るみたいですが、さっぱりさせるために梨で さらにサッパリするためにカボスを大量に入れて🥰 梨ってご飯にもなるねんな めっちゃ美味しかった😍 子持ち鮎 マスタードの香り 希少な子持ち鮎 やっぱり鮎の揚げ物美味しいよね😋 すき焼き 近江牛のすき焼き最後に一気にお腹にくるww お腹いっぱいすぎるけどそれでも美味しさがしっかりわかる やっぱり近江牛美味しいなぁ☺️ シャインマスカット ジンジャーエール お腹いっぱいすぎてやばかったけどめっちゃ美味しかった😍 絶対また行く!!!

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京懐石 吉泉

出町柳駅から612m京都府京都市左京区下鴨森本町5/ 懐石・会席料理

京懐石 吉泉!シンのグルメ日記

出町柳駅より徒歩12〜15分の場所にある日本料理屋さん 京懐石 吉泉。 王道の日本料理を楽しめる、京都屈指の日本料理店。2021年2023年日本料理west百名店だけでなく、2018年より5年連続で食べログsilver、bronzeに選出されています。 カウンター5席とテーブル席が用意されており、比較的予約を取りやすいのも嬉しいポイント。外国人のお客様も多く、間口の広さが印象的ですね。 今回いただいたのは、17,000円のランチコース。ドリンクを注文しても20,000円以内に収まる価格設定も良心的。バラのシャーベット、炭酸水といった、胃を刺激してくれるメニューでコーススタートです。 バナナ、イチジク、チェリーを使用したまろやかな甘味のムース、鬼灯の中に豆、桜海老を詰めた一品、稚あゆ、鳥貝など彩り豊かな先付けは、和食ならではの様々な食材と味付けを楽しめます。透き通るお出汁の旨味が堪らない、はもしんじょ、牛蒡、椎茸の椀物、紀州紋甲烏賊のねっとりとした食感に、ネギや海苔の風味が合わさった一品、赤穂鯛、信州マス、長崎マグロといった、脂のノリと艶が素晴らしいお刺身など、絶品メニューが続きます。 和食屋さんでは珍しいネギトロ巻きを挟んで、笹と山椒の香りが移った爽やかな鯛の笹巻き寿司、春から初夏にかけて美味しくいただける季節物のハチクと鳴門わかめ、酸味のある薬味と相性の良い鮎の炭焼き、お米の甘味をしっかりと引き出したわらびと筍の土鍋ご飯まで、程よいボリュームと食材へのこだわりが素晴らしいコースでした! 糖度の高い三宝柑に、ブランデーを合わせた大人のシャーベット、さんきらの葉で挟んださんきら餅と、最後まで満足度の高い料理を堪能できるので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした!

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