大阪の人気魚介料理・海鮮料理ランキング

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大阪×魚介料理・海鮮料理の検索結果
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海老蔵

JR長瀬駅から686m大阪府東大阪市寿町3-19-2 山田マンション1階/ 寿司 魚介料理・海鮮料理 ちゃんこ鍋

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緒乃

大阪府大阪市北区曽根崎新地1-2-22 北リンデンビル 6階/ 懐石・会席料理 割烹・小料理 魚介料理・海鮮料理

緒乃緒乃緒乃緒乃緒乃緒乃緒乃緒乃

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鶴橋まぐろ食堂

鶴橋駅から216m大阪府大阪市東成区東小橋3-20-26/ 海鮮丼 韓国料理 魚介料理・海鮮料理

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どんぶりからはみ出でている大きなマグロの軍団!

大阪市東成区「鶴橋まぐろ食堂」さん 鶴橋駅から徒歩5~6分、鶴橋市場の中にある「鶴橋まぐろ食堂」さんへお伺いさせていただきました。 初めて来られた方は迷うかもしれませんが「りそな銀行 鶴橋支店」さんの裏側を目指せば比較的簡単に辿り着くことができます。 移転されてから初めての訪問です。 名物の「ぜんぶのせ(中トロ・赤身・:ユッケ・タタキ)」(税込み2800円)を注文 ご飯は「白ごはん」か「寿司飯」を選ぶことができるので、「寿司飯」をお願いしました。 ※味噌汁がセットになっています。 3分程で着丼 どんぶりからはみ出でている大きなマグロの軍団! 圧倒されてしまいます(笑) まずは手前に鎮座している「タタキ」から・・ あっさりしている中に鮪の風味がしっかりしています。 次に「赤身」をいただく・・・ 少し甘めの漬け汁がたまらなく美味いです。 「中トロ」 山葵が合いますね~既にお腹一杯になりかかっています。 「ユッケ」 おおお!これは美味い! 中トロで味覚マックスだと思ったけど、これは美味い! 私の今日イチでした。 酢飯は少しあっさり目で漬けと相性も良かったです。 さすが人気店ですね(^^♪ 価格的にランチとしては高めですが、この品質と味なら価値はあると思います。 誰かに食べさせてあげたくなる味です。 またお伺いさせていただきたいと思います。 ごちそうさまでした。 ■「鶴橋まぐろ食堂」さん ■営業時間 10:30~13:00 売り切れ次第終了 ■定休日 水曜日 ■住所 大阪府大阪市東成区東小橋3-20-26 ■駐車場 なし※近くにコインパーキングあり ■支払い方法 現金で支払いました。

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あじ平

北巽駅から356m大阪府大阪市生野区小路東4-3-25/ ふぐ 鍋(その他)

あじ平あじ平あじ平あじ平あじ平あじ平あじ平あじ平

北巽、あじ平✨ 前から気になっていたあじ平さん。その中でも北巽店が美味しいと聞き予約訪問。こちらはコース等は存在せず完全アラカルトです。ただ3人で訪問し、1人あたり7000円程度だったのでホントに安いと思います🐡 注文したのは ・てっちり3人前(2500円✖️3) ・ふぐ皮湯引き(500円) ・てっさ(1000円) ・ぶつ(1200円) ・唐揚げ(1200円) ・雑炊(400円) です✨ 今回ぶつは写真撮り忘れです💦 そしててっさの写真は載せ忘れ😂 以下料理レビュー❗️ ⚫︎ふぐ皮湯引き 500円でこの量です。皮だけでなく少し身まで入っており、ボリュームもかなりあります。皮も細かく切ってなく厚切りなのが嬉しいです✨ ⚫︎てっさ こちらも今まで見たことがないくらい厚切りです。これも1000円はかなり安いです。すだちを絞ってポン酢をほんの少し漬けて食べます。歯応えも良く、今まで食べたてっさの中でおそらく1位のおいしさだと思います😳 ⚫︎ぶつ てっさよりも厚切りに切られ、上からポン酢ネギがたっぷりかけられたもの。レタスも入っているので半分サラダ感覚のところもあります。こちらはてっさも十分に厚いので、薬味がたっぷり欲しい場合はこちらがオススメ❗️ ⚫︎唐揚げ 大きめのポーションで5個入っています。美味しいですが、てっさ、ぶつと比べると若干パワーダウン。刺身系が好きな人はてっさ、ぶつの方が良いと思います。 ⚫︎てっちり 3人で訪問したので3人前を注文。身はかなり大きめに切られています。これまで訪問したどの店よりも大きかったです。アラから入れて、野菜、豆腐、マロニーを入れて完成!身が大きいのでしっかりとふぐを楽しめました😊 最後は雑炊を注文。これは鍋が回収され作られた状態で再度提供されます。自分で作らなくていいのが楽です。出汁が効いた雑炊で非常に美味しく満足! ちなみにヒレ酒は500円。前述の通り1人7000円くらいですんだのでほんと安いです。 どのメニューも中心部のふぐ屋では出ない大きさで出てきます。こちらが人気な理由も納得です😊 白子は12月〜2月なので今回はありませんでした。年明けにまた白子造りを食べに再訪します✨ ------------------------------- ・過去投稿を見る場合は  ↓こちらをクリック  @nia0915s ・後からゆっくり見る場合は  保存をクリック ------------------------------- #大阪グルメ #関西グルメ #北巽グルメ #あじ平 #大阪ふぐ #大阪ディナー #関西ディナー #大阪美食

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松寿司

北畠駅から422m大阪府大阪市阿倍野区王子町3-13-6/ 懐石・会席料理 寿司 魚介料理・海鮮料理

松寿司松寿司松寿司松寿司松寿司松寿司松寿司松寿司
松寿司!シンのグルメ日記

北畠駅より徒歩8〜10分の場所にあるお寿司屋さん 松寿司。 9月時点で年内の予約は埋まっているほど、予約困難なお寿司屋さん。2021年2022年寿司west百名店に選出されております。 次年度以降の予約は取ってくれるようで、人気の予約をとっていないなど、間口の狭さは無さそう。大将の柔らかく丁寧な接客が素晴らしく、とても気持ちよく、美味しく食事を堪能できますね。 今回いただいたのは、おまかせコースと追加の握り数貫。ワサビ、茗荷、ネギの香りが三位一体となった、すじがつおの漬けでコーススタート。ワサビを添えたプリプリ弾力の蒸し鮑。松茸、なめこ、黒豆の餡掛けを使用した非常に贅沢な茶碗蒸し、と一品料理が続いた後握りに移っていきます。 ツルッとした弾力のある食感が魅惑的なスミイカ。優しい味のシャリとよく馴染む鰆。日本酒のアテにぴったりのスミイカ下足。漁獲量は甘鯛の1/500程度、とても希少性が高く旨味の強い白甘鯛。甘辛い煮付けの味わいと、山椒の香りが堪らないイワシの梅煮。お寿司屋さんの定番、ねっとりとした食感とシャリの組み合わせが素晴らしい赤身。一転青魚特有の香りによって、また違った美味しさが広がるさより。甘味があって蕩けていきそうなほど柔らかい煮だこなど、予約困難になるのも頷ける最高のお寿司が続きます。 シャリとのバランスに感動を覚えるほどの赤ウニ。これまたシャリとの相性抜群の、濃厚な脂が乗った青森県深浦産トロ。サッパリとした酸味が印象的で、色々なお寿司屋さんを回ると美味しさが分かってくる小肌。プチプチ食感と程よい塩味が素晴らしいすじこ。蛤特有の香りと旨味を堪能できる煮はまぐり。濃厚で奥深い脂の甘味と旨味が襲ってくる鯵。シャリが隠れるほど大きく立派な車海老。ツメの甘味とほろほろ溶けていく食感に圧倒される煮穴子まで、様々な味を楽しめる盛り沢山のコースメニューでした! 追加でいただいた、トロ、ウニ、干瓢、芽ねぎなどを使用した彩り豊かな全部巻き。さよりや小肌とはまた違った、ギュッと身が詰まった食感を堪能できるサバ。通常の鯛とはまた違った食感や旨味が感じられる小鯛のかすご。テリのあるタレの色と海苔の風味が食欲をそそるうなぎと、追加のお寿司も絶品だったので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした!

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ふくのや

大江橋駅から270m大阪府大阪市北区曽根崎新地1-1-11北陽ビル1階/ 割烹・小料理 うなぎ ふぐ

ふくのやふくのやふくのやふくのや
鱧フライ

大阪のキタエリア、北新地で和食ランチです。こちらの「うな玉丼」をいただこうと思い、中に入ります。 あぁ~これが新地のお店かと思わせてくれる落ち着いた雰囲気のカウンターです。きちんとした格好の板前さんが3人も4人もいます。もちろん白衣も清潔感溢れるもので一気にテンションが上がります。 で、うな玉丼を注文しようと思ったら、卓上に季節メニューの鱧フライ定食@1100円に目が止まりました。うな玉丼はグランドメニューなので次回でもよいことにして鱧フライをいただくことにします。 注文を聞いてから揚げてくれるので時間がかかります。それがとても楽しい時間になるのですから、お店の実力恐るべしです。 先におかずで出してくれたおからをいただくと、えっ?!と驚くお味です。甘くないのです。これが大阪の味なんだと恐れ入った次第です。 熱々の鱧フライとピカピカのご飯が出てきました。ごはんがおいしいです。鱧フライのサクサク感も堪りません。 タルタルソースの手作り感も素敵すぎるし、大根じゃこおろしでいただく変化球的な食べ方も新鮮でした。 少し遅れて出てきた赤だしですが、大阪の赤だしはこうなるのかという思いです。ただし、熱すぎました。もちろん、熱い汁もの大好きなので問題ありません。 本当に満足したランチです。次回は必ずうな玉丼を食べに来ます。早く大阪に行きたいとすら思えるお店です。

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天ぷら心斎橋ちょいと一哲

大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-5-3 宝永ビル1階/ かき氷 天ぷら 魚介料理・海鮮料理

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あばらや

近鉄日本橋駅から254m大阪府大阪市中央区難波千日前2-14/ 居酒屋 寿司 魚介料理・海鮮料理

あばらやあばらやあばらやあばらやあばらや

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むつごろう

北新地駅から67m大阪府大阪市北区曽根崎新地1-10-16永楽ビル2階/ 割烹・小料理 魚介料理・海鮮料理 和食(その他)

むつごろうむつごろうむつごろうむつごろうむつごろう
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いわし舟

大小路駅から290m大阪府堺市堺区市之町東3-2-13/ 寿司 魚介料理・海鮮料理 和食(その他)

いわし舟いわし舟いわし舟いわし舟いわし舟いわし舟いわし舟いわし舟

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貝料理専門店 えぽっく

長堀橋駅から275m大阪府大阪市中央区東心斎橋1-6-4/ ラーメン 魚介料理・海鮮料理 シーフード

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馳走や純平

北新地駅から81m大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-25曽根崎新地ビル5階/ 居酒屋 ふぐ すっぽん料理

馳走や純平馳走や純平馳走や純平馳走や純平馳走や純平

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春駒

天神橋筋六丁目駅から293m大阪府大阪市北区天神橋5-5-2/ 寿司 魚介料理・海鮮料理

春駒春駒春駒春駒春駒春駒春駒春駒
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大阪まんぷく堂

今里駅から820m大阪府大阪市東成区大今里西3-4-14/ 居酒屋 懐石・会席料理 魚介料理・海鮮料理

大阪まんぷく堂大阪まんぷく堂大阪まんぷく堂大阪まんぷく堂大阪まんぷく堂大阪まんぷく堂大阪まんぷく堂大阪まんぷく堂

今里、大阪まんぷく堂✨ フォロワーさんの投稿を見て気になっていたお店。今回行く機会があり週末夜に訪問しました😊 こちらはコースのみで ・お任せコース(8800円税込) を予約しました✨ ちなみにデザート、ご飯がないコースは6600円税込となります。 今回はコース内容と一緒にレビューしていきます❗️ ⚫︎振舞酒 まずはおちょこに日本酒が注がれてスタートするというシステム。こういったスタイルは初めてでびっくりしました。お酒は奈良の篠峰。おそらく訪問時期によってお酒の種類は変わると思います🍶 ⚫︎茶碗蒸し 百合根、白魚の茶碗蒸しに梅ソースの餡がかけられたもの。酸っぱすぎず爽やかな酸味の味わいで、百合根と白魚の具材をしっかりと楽しめる一品。 ⚫︎串揚げ2種 ホタルイカ、筍。どちらも木の芽味噌が乗っています。山椒の葉も乗っておりアクセントとして良い香り。 どちらも素材良くお酒のアテとして優秀でした。 ⚫︎うすいエンドウと雲丹 貝出汁のスープがかけられた綺麗な品。貝の香りは強すぎず、素材の味を引き立てる印象でした✨ ⚫︎平貝貝柱桜餅風 衝撃を受けた品。平貝の貝柱を桜の葉で包み、中に梅肉ソースが入ったもの。香りが素晴らしく、食感、香り共に桜餅ながらも、ちゃんとした一品として成立しているのが見事。辛口の日本酒とよく合うと思います✨ ⚫︎新玉ねぎのすり流し 菜の花、イタヤ貝が入ったすり流し。玉ねぎのすり流しは初めてでしたが、想像以上にまろやかな味わい。菜の花の彩りも綺麗で季節を感じる椀ものでした。 ⚫︎刺身 泉州鳥貝、太刀魚昆布締め。太刀魚に乗っている緑色は刻まれた花ワサビ。鳥貝はシャキシャキした歯応え、太刀魚昆布締めは旨みたっぷり。後半に造りが出てくるのは非常に珍しいですが、美味しくて大満足でした😊 ⚫︎酒アテ盛り合わせ ・若ごぼう胡麻酢がけ ・新キャベツ甘エビ酢ゼリー ・鯖棒鮨 ・イワシ胡麻あえ ・ふき鮨 ・明太子卵黄醤油つけ ・稚鮎風ぼし メインの肉料理前の酒アテ盛り合わせ。 どれも手が込んだ一品で日本酒に合うものばかりでした! 鯖棒鮨は酢締めの具合がちょうど良く、明太子卵黄醤油漬けは卵黄と明太子が上手に合ってまろやか。これだけで何杯もお酒が飲めてしまう品々😊 ⚫︎肉料理 ラム肉とそら豆素揚げ。ラム肉は軽く山椒が効かせてありますが、僅かな香りのレベル。クセも全くなく上質な脂と肉の味を感じることのできるメイン料理でした🥩 ⚫︎ご飯 蟹味噌と蟹味噌の釜飯。蟹の優しい香りと味わいで、最後まで高レベルな品。食べきれなかった分はおにぎりにしてもらえお土産に😊 ⚫︎デザート デザートはバナナアイスモナカ、ほうじ茶プリン。 最後にデザートとお茶でほっこりとし終了❗️ 最初から最後まで想像以上に好みの品々で大満足のコースでした✨どちらかというと、がっつりとご飯を食べると言うよりも、お酒を楽しむための美味しいアテのコースのイメージです。 本当にお酒だけを楽しむ場合は、デザートとご飯を抜いたものが6600円であるので、そちらもお勧めです😊 このレベルの料理が出て、10,000円を切ってくるのは本当にコスパが良いと思います。お酒もそこまで高くはなく、リーズナブルに楽しめる価格設定でした。 また必ず行こうと思います。 オススメです✨

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北新地 湯木 新店北新地 湯木 新店北新地 湯木 新店北新地 湯木 新店北新地 湯木 新店北新地 湯木 新店北新地 湯木 新店北新地 湯木 新店
名物の鯛茶漬けと日本料理の歴史を堪能

地下鉄西梅田駅より徒歩3分。四季を感じる日本料理"吉兆"の流れをくみ継承したおもてなしの心で味わう懐石料理。"吉兆"の創業者、湯木貞一氏のお孫さんが経営しています。    ・座付膳 シャインマスカットの白和え、胡桃かつお、海老艶煮煮凍り、数の子明太子和え、スモークサーモン笹寿司、沖縄もずく酢、玉子蒲鉾、鴨ロース、スナップ豆含ませ    ・煮物椀 名残り鱧、松茸、玉子豆富、柚子    ・造里 勘八、剣先烏賊、戻りかつおたたき、あしらい一式    ・お凌ぎ 新栗御赤飯    ・焼物揚物 銀鱈西京漬、海老おかき衣、翡翠銀杏、酢茗荷、酢蓮根    ・焚合 富貴寄せ秋野菜、黒毛和牛活部煮、美味出汁、吉野餡掛け    ・強肴 胡麻豆富    ・御食事 名物 鯛茶漬け    ・香の物 三種盛    ・水菓子 フルーツゼリー寄せ、アングレーズソース    フードアナリストに向けて、特別メニューで用意してくださいました。訪問は9月末頃でメニューは秋食材になります。食材は最高級にこだわり、日本各地から厳選して仕入れているそうです。    こちらの名物は、新鮮な鯛の切身を熱々のご飯の上にのせて、香ばしい胡麻だれをかけます。焼き海苔と香煎あられをかけ、熱々の出汁を注ぐ"鯛茶漬け"。    老舗の日本料理店で、和食の歴史を感じながら美味しい食事ができました。和食の美味しさを改めて感じられました。

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道頓堀 酒処 喜多蔵

大阪難波駅から195m大阪府大阪市中央区道頓堀2-1-7/ 居酒屋 ふぐ 寿司

道頓堀 酒処 喜多蔵道頓堀 酒処 喜多蔵

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鮨一二郎

泉大津駅から589m大阪府泉大津市昭和町10-27/ 寿司 魚介料理・海鮮料理

鮨一二郎鮨一二郎鮨一二郎鮨一二郎鮨一二郎鮨一二郎鮨一二郎鮨一二郎
泉大津の予約困難鮨店

メニューはおまかせのみです🍣 ひとり予算12000円~15000円くらい この日のラインナップ ・貝柱のごま油ぽんず ・甘鯛 ・初カツオ ・とうもろこしのムースとココナッツソース ・まふぐの白子 ・鱧のおすいもの ・太刀魚の塩焼きと水ナスの浅漬け ・トマト ・茄子とうなぎのはさみ揚げ 🍣 ・鯛 ・金目鯛 ・まぐろ漬け ・こはだ ・剣先イカ ・海老 ・北寄貝?(曖昧) ・雲丹 ・牡蠣 ・とろたく海ブドウ ・うなきゅう巻き ・たまご ・スイカのシャーベット 抜けているところもあるけど、こんな感じでした! 何度行っても大満足で、はじめて連れてった人はみんな同じことを言う 「あと何品出てくるん?」 それくらい品数がすごい🥺 小食の人は食べきれないけど、わたしはしゃりこまにもせず、余裕で毎回食べき切ります🤣 むしろなんか追加してるかも😂 料理ももちろんおいしいんやけど、大将が大好きすぎる🥺 いちいち可愛くてほんまに癒し💓 お鮨も食べたいけど大将に会いに行くのが目的✨️ わたしはできる女なので🤣、グルメなスペシャルゲストたちにスペシャルなおみやをご用意✨️ こちらに来たら絶対にお持ち帰りする「一二郎プリン」 栗が入っていて、ちょうど良いなめらかさでめちゃくちゃ美味しいの🍮 はぁ、早くまた行きたいな🥹 ごちそうさまでした!

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かに・河豚専門 蟹吉

大阪府大阪市中央区道頓堀2-2-20 カーサポンテビルB1階/ かに料理 ふぐ 魚介料理・海鮮料理

かに・河豚専門 蟹吉かに・河豚専門 蟹吉かに・河豚専門 蟹吉かに・河豚専門 蟹吉かに・河豚専門 蟹吉かに・河豚専門 蟹吉かに・河豚専門 蟹吉かに・河豚専門 蟹吉
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