大阪の人気ラーメンランキング

大阪のラーメン を探すならRETRIPで。 このページには「大阪 × ラーメン」 に関する22件のまとめ記事、3,268件のスポットが掲載されています。 「大阪」「ラーメン」 に関するスポットをランキングやおすすめ順でご覧いただけます。

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時屋のつけ麺を食うの巻

【西中島南方】【PR】 西中島南方駅にあるつけ麺専門店『時屋』に行ってきました〜🍜 今回は『鶏つけSPECIAL』をご提供いただきました!! 濃厚で最後の小さなダシご飯まで美味しくいただけました🤤ありがとうございます🙇‍♂️ •つけ麺のスープは上湯鶏しょうゆの中で、 『豚つけ』『鶏つけ』『辛つけ(1〜3辛)』から選べます! 豚つけは人気No.1で、最初の訪問の際食べましたが濃厚で非常に美味しかったです! 今回注文した『鶏つけ』は、濃厚なスープは時屋の特徴ですが、とても鶏の甘み、旨味がスープに出ており端が止まらなくなります笑🤭〆のダシご飯にはスープを2〜3回かけて食べます!最後まで濃厚だからこそ出るダシとの化学反応が革命的😳一度味わってみて下さい! 是非、大阪No.1のつけ麺をご賞味あれ👍 #pr #時屋 #大阪ラーメン #大阪つけ麺 #つけ麺 #ラーメン #西中島グルメ #西中島南方 #新大阪グルメ #新大阪 #ラーメン激戦区 #行列店 #行列のできるラーメン屋 #麺スタグラム #麺活 #麺インスタグラム #らーめん部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #食テロ #麺が好き#はなれグルメ#グルメ垢#ラーメンすたぐらむ🍜🍥 #ラーメンすたグラム #つけ麺すたぐらむ #ラーメン巡り#提供#つけ麺巡り#鶏つけ

何度も食べたくなる濃厚つけ麺!!!

久々の時屋さん✌️🍜🤍 とっても食べたくて、久しぶりに訪問🥳✨ クレムつけ麺に惹かれながらも、 やっぱり安定の豚つけスペシャル!!!🐖 濃厚で豚の甘みが引き立ってるつけ汁がたまらん好きすぎる🥹🥹🥹 つけ汁の中に大きな角切りチャーシュー入ってるし、今回スペシャルにしたから、炙りチャーシューも乗ってるしで、ボリューム満点🤭‼️ スペシャル頼むとトッピングされてる炙りチャーシューは、胡椒が効いてるのに甘味もある本当に唯一無二の味で本当に美味しい〜♡ 前日食べすぎて胃もたれだったから、並盛りにしたけど、コンディションよかったら大盛りも余裕だろうな😳✨ とっても大満足ランチになりました🫣✨ #時屋 #大阪ラーメン #大阪つけ麺 #つけ麺 #ラーメン #西中島グルメ #西中島南方 #新大阪グルメ #新大阪 #ラーメン激戦区 #行列店 #行列のできるラーメン屋 #麺スタグラム #麺活 #麺インスタグラム #らーめん部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #食テロ #麺が好きな人と繋がりたい #pr #新大阪ランチ #新大阪ラーメン #西中島南方ランチ #大阪グルメ #大阪ランチ #関西ラーメン #大阪つけ麺 #豚骨つけ麺 #濃厚つけ麺 #南方ランチ

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ハイクオリティすぎる味わいと空間

地下鉄谷町線・堺筋線の南森町駅近く、天神橋筋商店街のアーケード内に位置する豚骨魚介ラーメン「豚骨魚介ラーメン 小僧またおまえか。」 屋号の「またおまえか」は、ラーメン業界用語で”よくある魚介系豚骨らーめん”を揶揄した言葉で、独自の進化させた魚介豚骨らーめんで「またおまえか」とは言わせないという意味を宿しているそう。 
エル時型のカウンター席で設えた店内はシンプルモダンなインテリアで設えられ、清潔感ある店内は老若男女寛げるニュートラルな空気感。⁣ そしてどのお席につこうとも臨場感ある調理風景を鑑賞する事ができ、 アーティスティックにデコレーションされた鰹節メーカーのダンボール壁に鰹節への底知れぬ愛を感じられずにはいられません。 
 ラーメンのメニューは、「こぞおまラーメン(豚骨魚介)」、「豚骨魚介ラーメン」、「魚介醤油ラーメン」、「魚介塩ラーメン」、「豚骨魚介まぜそば」、「旨辛まぜそば」といったレパートリー。 サイドメニューにはチャーシュー丼やシュウマイもあり、オーソドックスな白米もスタンバイ。 豚骨魚介ラーメンの豪華版「こぞおまラーメン」は、8種の厳選魚介出汁をブレンドしたスープはとろっとしたテクスチャで力強い魚介風味。 ミヤネ食品工業謹製の特注の全粒粉平打ち麺、オリジナルのかえしの醤油、豚肉のトロトロチャーシューを乗せたデラックスな一杯。
卓上の拉麵胡椒、柚子の粉末で味変もできます。 
期間限定えびまぜそばはまぜそばは平打ち麺の汁なしラーメンでラーメンに負けず劣らずの人気商品だそう。
豚骨と魚介の旨味を極限まで詰め込んだ特製ダレを、麺や豪華具材と一緒によく混ぜていただきます、オイリーで濃いめの味付けがクセになりそう。 しかしながら海老の上品で豊かな風味があり、箸でも切れるほど柔らかなダイスカットのチャーシュー、卓上の煮干し酢やラー油で味変も可能。 駅から徒歩圏内でアクセスも抜群、そして雨が降ってもノープロブレム⭐︎ 細やかな部分にまで機転が効き、非常に丁寧で紳士的なホスピタリティ、 ラーメン屋らしがらぬほっこりアットホームな雰囲気は女性一人でも気負いしない、コンフォタブルな居心地もリピートしたいポイントの一つです。
手際よく作られ、提供速度も早く、サクッとフレキシブルな使い勝手はデイリーユースにも最適!
都会の喧騒から逃れて微睡め、ゆったり満足保証のラーメンを楽しめる本物志向の麺処でした。

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期待を裏切らない超濃厚さ

ラーメン激戦区の肥後橋エリア、 土佐堀通り位置する豚骨魚介ラーメン「豚骨魚介ラーメン 小僧またおまえか。」 屋号の「またおまえか」は、ラーメン業界用語で”よくある魚介系豚骨らーめん”を揶揄した言葉で、独自の進化させた魚介豚骨らーめんで「またおまえか」とは言わせないという意味を宿しているそう。 カウンター席とテーブルで設えた店内はシンプルモダンなインテリアで設えられ、清潔感ある店内は老若男女寛げるニュートラルな空気感。⁣ そしてどのお席につこうとも臨場感ある調理風景を鑑賞する事ができます。
 ラーメンのメニューは、「こぞおまラーメン(豚骨魚介)」、「豚骨魚介ラーメン」、「魚介醤油ラーメン」、「魚介塩ラーメン」、「豚骨魚介まぜそば」、「旨辛まぜそば」といったレパートリー。 サイドメニューにはチャーシュー丼やシュウマイもあり、オーソドックスな白米もスタンバイ。 こぞおまスペシャルラーメンは 国産豚骨の旨味を極限まで濃縮されスープはとろっとしたテクスチャで力強い魚介風味。 特注の全粒粉平打ち麺、オリジナルのかえしの醤油、極厚チャーシューを乗せたデラックスな一杯。
卓上の拉麵胡椒、柚子の粉末で味変もできます。 
まぜそばは平打ち麺の汁なしラーメンでラーメンに負けず劣らずの人気商品だそう。 まぜそばは特製ダレを、麺や豪華具材と一緒によく混ぜていただきます、オイリーで濃いめの味付けがクセになりそう。 しかしながら魚介の上品で豊かな風味があり、箸でも切れるほど柔らかなダイスカットのチャーシュー、卓上の煮干し酢やラー油で味変も可能。 ラーメン屋らしがらぬほっこりアットホームな雰囲気は女性一人でも気負いしない、コンフォタブルな居心地もリピートしたいポイントの一つです。
手際よく作られ、提供速度も早く、サクッとフレキシブルな使い勝手はデイリーユースにも最適!
都会の喧騒から逃れて微睡め、ゆったり満足保証のラーメンを楽しめる本物志向の麺処でした。

ドロドロ濃厚な魚介豚骨ラーメン

ドロドロ濃厚な魚介豚骨ラーメン🍜 何といっても分厚いチャーシュー💓 まぜそば?っていうくらいドロドロしてて、濃厚🤤 麺類、ご飯系は大盛り無料という優しいお店🥹 もちろんラーメンは大盛りでいただきました🙏 食べ応えがすごい。こんだけ濃厚やのに最後まで飽きやん😳 味変でニンニク、にぼ天、煮干し酢いろいろ楽しめる🫶🏻 極厚チャーシューはしっかり味付けされてて、 全粒粉の手打ち麺がスープと絡んで、スルスル食べられた🥰 他にも系列店あるみたいやから行ってみたい🫡✨ ✼ ••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼  ○こぞおまスペシャル ¥1,290  ○極厚チャーシュー丼 ¥ 490 ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 【小僧またおまえか】  📍大阪府大阪市西区江戸堀1丁目24−10 肥後橋原田ビル 1F  ▫️予算    ¥1,000〜2,000  ▫️営業時間  11:00〜14:30/18:00〜21:30  ▫️最寄り   肥後橋駅から徒歩5分  ▫️Instagram @kozoomatosabori #大阪#大阪グルメ#大阪ランチ#大阪ディナー#大阪ラーメン#小僧またおまえか#豚骨魚介ラーメン#ラーメン#梅田グルメ#土佐堀グルメ#肥後橋グルメ#梅田ラーメン#取材協力

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人類みな麺類

南方駅から44m大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15/ ラーメン 居酒屋・飲み屋・バー

🐻くまごりログ4.05🦍 今日はお昼から新大阪だったので、ランチは「人類みな麺類」へ🍜 注文はらーめん原点に味玉トッピング、豚丼セットにしました🙏 らーめんはしっかりした醤油らーめんで、チャーシューが大きいかつ柔らかく、めっちゃくちゃくまごりうま〜でした🐻🦍 改めてくまごり史上、最高のラーメンだと思いました🍜 🐻くまログ4.05🐻 月曜日はお昼から新大阪だったので、オフィスに上がる前の早いランチとして「人類みな麺類」へ🍜 新メニューとしてらーめん肉とらーめん骨があったのですが、結局冒険できず、いつものらーめん原点に味玉トッピングを注文しました🙏 らーめんはしっかりした醤油らーめんで、チャーシューが大きいかつ柔らかく、めっちゃくちゃくまうま〜でした🐻 改めてくまログ史上、最高のラーメンだと思いました🍜 #ラーメン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好き #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメンインスタグラム #関西ラーメン #大阪ラーメン #麺スタグラム #メンスタグラム #メンスタグラマー #めんすたぐらむ #人類みな麺類 #チャーシュー #らーめん原点 #西中島南方 #西中島南方グルメ #西中島南方ラーメン #らーめん原点に味玉トッピング #味玉 #くまごり史上1番のラーメン #醤油 #醤油ラーメン #醤油らーめん #しょうゆ #しょうゆラーメン #らーめん

世界一厚切り焼豚🍖ビジュ大優勝🤩🤟🏻🍜🌿

. 💥コレ以上大きな焼豚 見たことある人いる?🤣🙌🏻📢✨ 🍖\\ 店名も焼豚もミスチルだらけも インパクト強すぎラーメン屋さん // 🍜🤩🌿 ミスチルの写真が至る所にあって もちろんPVエンドレス🎶🥢✧ ----------------------------------- 📍《人類みな麺類》 ▶︎▶︎ @unchishachou 大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15 🚗 なし 🚃 地下鉄御堂筋線 西中島南方駅より徒歩1分  阪急京都線 南方駅より徒歩10秒  JR新大阪駅より徒歩10分 😴 不定休 ⏰ 月~木10:00〜翌3:00  金10:00〜翌4:00・土9:00〜翌4:00  日9:00〜翌3:00 🪑 予約不可・全26席 ----------------------------------- 🍜らーめん macro 世界一厚切り焼豚 1,573円  +特選こだわりの煮玉子 72円  スープを一口♡貝の旨みがバーンっと  広がる♡これは美味しい!!!  つかっているお醤油は淡口なので  お醤油ベースだけど魚介や貝の旨みの  邪魔をしない♡  麺は全粒粉の中太麺👍🏻  女子でもチュルっといけるよ💓  そして焼豚の厚さ見て♡トロトロの  ホロホロ系で大好きなタイプの焼豚!!  焼豚好きには満足度かなり高め🍖✧  ※ただかなりのボリュームになります🤣  うちは最後まで美味しく完食♡♡ ----------------------------------- ☑︎大阪No. 1行列ラーメン店 ☑︎食べログ大阪1位 ☑︎ラーメンデータベース大阪1位 ☑︎食べログ百名店6年連続受賞 ラーメンは、3種類🤟🏻 ♡甘みを生かした醤油ラーメンの「原点」 ♡酸味や塩味のしっかり味の醤油「micro」 ♡淡口醤油の1番人気の魚貝"系「macro」 焼豚も3種類🤟🏻 ♡薄切り 847円 ♡厚切り 1199円 ♡世界一厚切り 1,573円 ラーメンを選んだ後、 焼豚の厚さでお値段が決まるよ🤤🍜🌿 ----------------------------------- 平日金曜日の12時頃来店🤩🩵 もともと人気店なのは知ってましたが まさかこんなに行列とはびっくり!! 30分待ちくらいしました👏🏻🥹 電車降りてすぐに待ち列が確保 されており、店舗とは少し離れた場所で 1列に並ぶよ🚶🚶‍♀️🚶‍♂️ 順番が来ると店員さんが呼んでくれます🥸 ----------------------------------- オーナーさんはよっぽどのミスチル 好きなのか店内至る所に ミスチルの写真が飾ってありました🎶 もちろんPVもエンドレス😎✧ 系列店もたくさんあって いずれも店名がキャッチーで惹かれる🤣 並ぶの覚悟ですが、リピ確🤤🍜🩵 ❁ ❁ PR #PR#人類みな麺類#大阪ラーメン#関西ラーメン #くそオヤジ最後のひとふり#ラーメン大戦争#大阪ラーメン部#大阪ラーメン巡り #大阪グルメ#新大阪グルメ#西中島南方グルメ #大阪旅行#大阪観光#西中島#西中島南方#新大阪#UNCHI社長#人類に麺類#matsumura_takahiro #ラーメンの力で世界をかえる#火星にラーメン屋を一番最初に出店する#ラー活#麺活#ラーメン大好き

大阪で1番話題のラーメン🍜

こんにちは、うまみちゃんです🍜🍜 本日は大阪府西中島にある『人類みな麺類』さんに行ってきましたー✨✨ こちらのお店はオープン以来から、この店名のユニークさや、インパクトのあるメニュー、そしてなによりめちゃくちゃ美味しいことから行列が絶えない大人気ラーメン屋さんです‼️ 〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・ 今回注文したのは ☑️らーめんmicro + 世界一厚切り焼豚(こだわり煮卵、メンマ、トッピング) ¥1645 レギュラーメニューとしてあるラーメンのメニューは以下の3種類‼️ ・らーめん原点 鰹をふんだんに使った醤油の甘みが際立つ、どこか懐かしいラーメン🍜 ・らーめんmicro しっかり味の醤油ラーメン‼️ 醤油の旨味、苦味、酸味、塩味の全てを生かした王道ラーメン🍜 ・らーめんmacro 「魚」「貝」などの魚介たっぷりラーメン‼️ あさりやしじみの貝の旨みを閉じ込め、淡口醤油であっさりと仕上げた1番人気のラーメン🍜 どのらーめんも同一価格で、これらのラーメンに、焼豚の厚さを選択することによって値段が変わる『人類みな麺類』の独自のスタイル‼️ 今回注文したのは 『らーめんmicro』🤩🤩 見た目からインパクト抜群✨✨ 黒い!!!!😳😳 醤油の良い香りが鼻から抜け、これは絶対に美味しいと確信😋 スープから飲んでみると、すごい!! 醤油のしょっぱさは全くなく、旨味がダイレクトに伝わってくる!! これだけ濃い色を見ると、やっぱりしょっぱさが残るのかなって思ってたけど、そんなことは一切、ございません!! 全粒粉のモチモチ中太麺に上手く絡み合って、麺の味を引き立たせつつで最高の味わい😆😆 これは箸が止まらない笑笑笑 そして1番気になる「世界一厚切り焼豚」🐷🐷 おそらく250〜300gぐらいの確かに世界一厚い焼豚は味がしっかり染み込んでいて、歯が要らないくらい柔らかいお肉🍖 噛んでいく度に豚肉の甘い脂が溢れ出てきて、もうテンションMAX🔥🔥 さらにさらに!!! 店員さんに聞いたおすすめトッピングの煮卵とメンマ!! 煮卵は絶妙な半熟加減でこちらも焼豚同様、中までしっかり味が染み込んでいるのでこれだけでも美味しい😋😋 お酒が進みそうwwwww メンマに関しても、他の店舗と比べて、かなり厚切りになっていて、シャキシャキ食感がたまらない🥳🥳 全部食べ終わって感じたことは、とにかくここのお店はこだわり抜いていて、どの食材にも手抜きが一切ないんだなってめちゃくちゃ感動しました😭😭 さすが食べログ百名店だなー🤔🤔 店内もめちゃくちゃ綺麗で広くて、ミスチル好きにはたまらないミスチルMVメドレーが流れているも嬉しいポイント☺️☺️ 接客も丁寧すぎるほど丁寧で、なおかつみんな元気の良い挨拶をしてくれるからなんか心がすごい晴れやかになります😆😆 平日の16時半頃に来店しましたが、それでも行列ができていて私は30分ぐらい待ちました!! 平日のランチタイムを外してもこれだけ並ぶってことは、本当にお昼時とか夜の時間はたぶんもっと並ぶんだろうな🤔🤔 でも1日を通してずっと営業していて、深夜までやってるから、いつかは必ず食べられますwwww てか店員さんが心配になるレベルで忙しそう😥😥 これまでの常識を覆すような美味しいラーメン!! 是非みなさんも食べに行ってみてねー💨💨 〜・〜・〜店舗情報・〜・〜・〜 『人類みな麺類』 📍大阪府大阪市淀川区西中島1丁目12−15 🕐営業時間 月〜木曜日 10:00 〜 翌3:00 金曜日 10:00 〜 翌4:00 土曜日 9:00 〜 翌4:00 日曜日 9:00 〜 翌3:00 定休日: なし 🚶阪急京都線『南方駅』徒歩0分 🚗駐車場なし 💰カード不可、電子マネー不可 #大阪グルメ #新大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ラーメン #大阪らーめん #関西ラーメン #osakafood #osakatravel #unchi社長 #matsumura_takahiro #人類に麺類を #ラーメンの力で世界を変える #火星にラーメン屋を一番最初に出店する #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい

おすすめまとめ記事

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麦と麺助 新梅田中津店

阪急 中津駅から290m大阪府大阪市北区豊崎3-4-12/ ラーメン つけ麺

今回のお店は【麦と麺助 新梅田中津店】さん。 大阪では言わずと知れた中津にある人気のラーメン屋さん。 5/1現在で食べログ大阪ラーメン部門で二位。 ラーメン激戦区の大阪でこの人気は末恐ろしささえ感じる。 時刻は11時15分ごろ。 開店時間よりもだいぶ早いが、けっこう人が並んでいたので、早めにオープンしていた模様。 それでも十人ほど並んでいてた。 さすがの人気店。 店内はカウンターのみですがとても綺麗で閉鎖感はありません。 一人一個ずつお盆が用意されていて、都度都度お客さんの前に置かれていきます。 私は【比内地鶏とホロホロ鳥の特製蔵出し醤油そば】をチョイス。 しばし待ってラーメン到着。 中央に鎮座するホロホロ鳥の存在感がやばいです。ほんと。 それでは頂きます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・比内地鶏とホロホロ鳥の特製蔵出し醤油そば 1250円 早速スープを一口、、、 くぅ〜!なんだこの深みは!旨い! まるみを帯びた円やかな口当たりのスープは少し甘めの醤油の風味と鶏の深い出汁感が交錯している。 ちょっと美味すぎて若干引いてしまったのですが、負けじと中央のホロホロ鶏をパクリ。 もうこれがラーメンのトッピングとしてはキャパオーバーしているよこれ。 ほんとたまにいかせてもらうフレンチのメインで出てくる鶏のステーキと一緒だよこれ。 旨味の強さが印象的で炙られているので風味が妙。 他のトッピングも全てが最高レベル。 特に海苔はスープとの相性が良くて良いですね。私の父親が「ラーメンに入っている海苔の意味がわからない」と言っていたのですが、是非麺助を食べに来て欲しいですね。あとは麦苗。 私も正直ラーメンの海苔は家系以外あまり必要性を感じていなかったのですが、なるほどこういうことかと思いますね。はい。 そして麺も良いですね。 こういうスープが素晴らしいラーメンってどうしても麺が負けちゃう印象があるんですが、麺助さんの麺はそんな杞憂を一切無視。 いい意味でスープに媚びないツルツルの麺。これが絶旨なスープとのバランスが取れていて素晴らしいです。 今回は連食の予定だったのですが、旨すぎてスープ全部飲んじゃいました。失敗。 まぁ、私がオススメするなんておこがましい気がしますが、とってもオススメなお味でした。 それではごちそう様でした。 とても美味しかったです。

大阪超人気店、初となる冷やしラーメン

大阪中津 【麦と麺助】 👉注文メニュー 新物銀付いりこと淡路鱧の冷やし 👉麺 比内地鶏の玉子麺 👉スープ 銀月いりこの淡麗冷やしスープ 👉トッピング すだち 淡路鱧、炙られ香ばしく弾力もありただただうまい 👉並び時間 開店40分前着、並び6番手 退店時外待ち20名ほど 👉その他 ・麦と麺助、初の冷やし 8月平日10食限定 ・味変アイテム2種有り おぼろ昆布/山椒オイル ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 住所⬇️⬇️ 大阪府大阪市北区豊崎3-4-12 最寄り駅⬇️⬇️ 大阪メトロ御堂筋線中津駅約徒歩5分 大阪シティバス34号系統豊崎北下車約徒歩5分 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ こんちは、たろです。 ラーメンの日です🍜 この日は大阪中津、豊崎エリアにお店を構える 大阪トップクラスの行列ができる人気店、麦と麺助さんへ。 8月の平日限定で初の冷やしを提供されているということで、情報を得た日から超楽しみにしながら、ようやく訪問することができました。 新物銀付きいりこによる冷えたスープ。 しっかりといりこを感じられながら口の中でふわっと甘みも広がりうまいです。 また比内地鶏の玉子麺は歯切れ良く、喉越しも良く箸が進みます。 炙りが入ることで香ばしさも兼ね備える、鱧も良かったです。 味変は2種、またすだちも備わっており組合せて自分好みにカスタマイズ可能な仕様でもありました。 とっても美味しかったです。 ごちそうさまでした。 この日は開店40分前着で6番手 1巡目に入ることができ、店内3割程度の方が冷やしを注文されている様子でした。 冷やしは限定10食のため、もう少し遅ければ売り切れていたかもしれません。確実に食べたい方は時間に余裕を持った方が良さそうです。 ちなみに退店時の外待ちは20名ほど。 どんなに暑くても麦麺さんの行列は途絶えないようです。 #麦と麺助 #大阪ラーメン #冷やしラーメン

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レンゲが立つほど濃厚なスープ

阪神福島駅より徒歩5分ほどにある超裏路地にて。 〈スープは食べ物⁉️〉 レンゲが立つほど濃厚な 豚骨ラーメンを食べてきたよー! 木で出来たL字カウンターの上には、 白い暖簾がかかっていてね。 豚骨由来のお出汁や 麺が茹でられている小麦の良い香り相まって、 まるで博多の屋台にでも来たみたいな気分になれるの♡ とても楽しい気持ちで食べられました♪ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ♡食べたもの♡ ■禁断らーめん ¥990 ■ミニご飯 ¥100 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 今回いただいたラーメンは、 年間で2~300杯はラーメンを食べているという〈麺馬鹿〉 ABC横山アナウンサーと、 ラーメンWalkerとのコラボで 完成したものだそうです。 お店をオープンされてから、 禁じ手として使用していなかった 〝背脂〟が満を持して解禁ということで。 これはこってり好きにはたまらない、 最強の最終形態と言えるのではないですか⁉️ なるほど、こら禁断ですわな。 ■「禁断らーめん」 ○まずは、そんなスープを一口。 チャーシューに支えられてはいるものの、 レンゲが立っているラーメンは 生まれて初めて見ましたよ!!(⊃ Д)⊃≡゚ ゚ 〈スープは食べ物〉 と、箸袋に書いていて、 「いやいや、まさかw」って思ってたけど、 ▶これは。 ▶マジで。 ▶食べ物です! 口に含むと背脂を含んだスープがね、 口中にまとわりつくの❗️ それなのに、 全く以て、くどくないの。 不思議すぎ。 というのもね。 スープ自体には油を使わず、 豚骨と水だけでドロドロに仕上げらているらしいのです。 どうりで、骨付き肉を食べている時に 骨回りを思い切りしゃぶっている時の風味が 奥の方から押し寄せてくると思ったわ。 骨の髄の旨みまで溶け込んでいるという訳なのね☝️ このスープは一度経験してみるべきです。 ○麺は、 ちょい太、平ためで。 むっちりしこしこ、 柔すぎずかたすぎずのいい塩梅。 スープとの馴染みが良かったなあ。。 そんなこんなで、 これらを大口で頬張ると。 豚骨特有のクサみが口中、鼻中充満するから (悪いわけではない) 豚骨好きにはたまらないのではなかろうか。 ○からの、忘れちゃいけないチャーシューは、 肉肉しくも、脂の甘みを感じます。 塩味がしっかり染みていて、 ブラックペッパーの刺激もよかった。 ○大好きすぎるにんにくは、 翌日が仕事ゆえ、1滴ほどにしたけれど。 (使うんかい) それだけであってもパンチが足されて、 旨みもアップ。 あー。 あんな大きなボトルに入ってんだもん。 たっぷり使いたかったわーーーー! ○あとはねぇ、 粗みじん玉ねぎの爽やかな辛みも 良いアクセントとなっていました(^^) ■と、いうことで。 ここでたまらず「ミニライス」召喚です! このスープには 絶対にお米、合うもんな! 残しておいたチャーシューと海苔を盛ったら 悪魔のような丼ができてしまったよ。 これは背徳感しかないで‼️ 海苔で巻いて頬張れば…。 はい、昇天ー。 麺をすするより、米にかけた時の方が スープの骨の甘みを感じたような気もしたな! いやはや、 最後の最後まで堪能させていただきました。 ◇ ここのKOZOU系列のラーメンは、 ・食べログベストラーメン ・関西Walker〈新店部門〉 ・関西版ぴあ究極のラーメン〈豚骨部門〉 ・第三回Yahoo!次世代ラーメン決定戦 〈ガツ盛り部門〉 ・関西ラーメンダービー などなど。 名だたる賞の受賞履歴の持主ともあり。 それを聞いては、 姉妹店にも行かねばならぬと思ったわ。 ドロドロ系ラーメンは、 あまりチャレンジしたことがなかったけれど、 予想以上に美味しかったから。 「こういうこってりなら、私も食べられるんだ!」と、 新しい発見ができたし! 色んなラーメンを食べてみたいと 視野が広がったひとときでした! ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 〈open〉11:00~14:30、18:00~21:30 〈定休日〉なし ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #福島グルメ #福島ランチ #福島ディナー #福島ラーメン #新福島グルメ #新福島ランチ #新福島ラーメン #新福島ディナー #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ディナー #大阪ラーメン #禁断らーめん #らーめん小僧 #超濃厚豚骨 #濃厚ラーメン #超濃厚豚骨ラーメン #豚骨ラーメン #背脂ラーメン #福島区グルメ #レンゲが立つほど超濃厚 #ラーメンランチ #ラーメンスタグラム #ラーメンインスタグラム #ラーメンライス #麺スタグラム #麺インスタグラム #麺スタグラム大阪 #取材協力

新福島にある濃厚豚骨らーめん🍜

** 📍極濃豚骨 らーめん小僧  (新福島) 予算 ¥990- 今日行ってきたのは 2022百名店の 『極濃豚骨らーめん小僧』さん🍜 @ramenkozou0217 食べたのは 「禁断ラーメン」990円 らーめん小僧+ABC横山アナ+ラーメンWalker でコラボ開発したラーメン🍜 オープン当時から使っていなかった背脂を使った 濃厚の限界に挑戦したものやって👏 スープは国産豚骨のみを使用したドロドロ濃厚スープで旨みがすごい☺️✨ 麺もちぢれでコシがあって美味しかった! ドロドロスープが麺にめっっちゃ絡むから 啜っても口の中にスープの味がしっかり入る✨ 3日間寝かせた旨みぎっしりのチャーシュー🧡 麺を完食したあとに ご飯に入れたくなるようなスープやったなぁ🍜🤤 14時に行ったのに店内は人がいっぱいで 私たちのあとも並んでた👫👬 ご馳走様でした🙏 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 🚃新福島 営業時間: 11:00~14:30(L.O) 18:00~21:30(L.O) 日曜営業 定休日:無し 住所: 大阪府大阪市福島区福島3-8-10 TEL: 06-6453-3436 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− #らーめん小僧#大阪ラーメン#禁断らーめん #超濃厚豚骨 #超濃厚豚骨ラーメン #豚骨ラーメン #福島区グルメ#取材協力 #まっちゃんの大阪グルメ #豚骨ラーメン#大阪豚骨ラーメン#飯テロ#福島グルメ#福島ランチ#福島ディナー#ラーメンスタグラム#大阪ランチ#大阪ディナー#大阪グルメ#関西ランチ#関西ディナー#関西グルメ#外食日記#たべすたぐらむ#グルメスタグラム#foodstagram#japanesefood#グルメ好きな人と繋がりたい#ラーメン好きな人と繋がりたい#グルメ

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燃えよ 麺助

福島駅から96m大阪府大阪市福島区福島5-12-21/ ラーメン

貝or鴨どちらを選ぶ?? 洗練された絶品ラーメンが食べれる人気ラーメン店✨

#燃えよ麺助 @大阪 ⁡ ◾️店IG   @moemen423 ◾️種類   ラーメン ◾️値段   ¥1,000〜¥2,000 ◾️定休日  月曜日 ◾️食べログ 3.77/百名店(2017-2021) ⁡ インパクトのある店名!! 大阪に旅行に行った時に訪問したラーメン店は、食べログ百名店で大阪でも人気店のようですごい行列でした🥹 でもラーメンなので回転も早く、30分もかからずに入店することができました! ⁡ こちらのお店の定番は、鴨そばと貝そばの2種類!ということでそれぞれ一つずつ注文しました〜お店の外からスープの香りがふわっとしていてもう楽しみになっちゃちいます🥰 鴨そばと貝そばを頼む人が半々という感じでした! ⁡ ・特製紀州鴨そば(¥1,280) 美しすぎる一杯…透き通ったスープに盛りだくさんのトッピング🥺 半熟の味玉、チャーシュー、メンマ、焼きネギ! 特にスープが素晴らしかったです! やわらかな甘みと醤油の上品なコク、でも鴨旨みもぎゅうっと感じられて本当に美味しかったです♡ 中太ストレート麺のちゅるちゃる絡んで最高〜🙌 また、トッピングのチャーシューのレベルが凄まじかった! 鴨チャーシューと豚ロースのチャーシューが2種類のっていたのですが、低温調理されているので旨みが凝縮されていてやわらかく食べやすいです! ネギも香ばしくてスープとの相性抜群です!! ⁡ ・味玉金色貝そば(¥1,250) 鴨だけでなく貝そばもあります! 金色貝そばでスープは黄金色に輝いています! しっかりと貝のお出汁が出ていて、でもエグみや臭みはなく旨みだけが出ているのが素晴らしい… 柚子の爽やかさも加わって完飲してしまう美味しさです✨特製ではないのですがチャーシューも乗っていて嬉しい〜 しっとり柔らかくて贅沢すぎます! ⁡ 鴨と貝で食材が全然違うけど、選べないほど美味しかったです☺️トッピングもどれも美味しいので特製を注文するのをオススメします! また、かなり行列となっていますが回転が早く、すぐに入店できるので諦めずに並んでみてくださいね… ⁡ #大阪グルメ #大阪 #大阪ラーメン #大阪ランチ #グルメ #ころころ大阪グルメ #ころころ大阪 #ころころ大阪ラーメン #ころころラーメン #ラーメン #大阪ディナー #食べログ #インスタグルメ #グルメな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #食べるの好きな人と繋がりたい #グルメ巡り #グルメ女子 #ころころ大阪ディナー #ころころ大阪ランチ #ころころ大阪ラーメン #らーめん

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貝と地鶏だしのらぁ麺 ちょろ

大阪府大阪市中央区内本町2-3−8 ダイアパレスビル本町213号室/ ラーメン

谷町四丁目、 貝と地鶏ラーメンちょろ✨ 谷四にあるラーメン屋さん🍜 ムール貝と讃岐地鶏を出汁にしてるそうで、食べる前から期待が高まります😆 注文したのは ・特製ちょろラーメン醤油(1200円) ・特製ちょろラーメン塩(1200円) ・白タレで食べる讃岐コーチンの卵かけ御飯(280円) です✨ 特製は通常のラーメンに倉島バター、ダブルチャーシュー、味玉がついたもの。倉島バターは北海道ニセコのバターらしく、途中から味変で入れます🧈 ●特製醤油 澄みきったスープにストレート麺。地鶏の出汁とムール貝の出汁がバランス良く混ざっています✨醤油の味の後に貝の味が広がりどちらも生きた味でかなり美味しいです😊 チャーシューはホロホロ、穂先メンマはシャキシャキで一緒に入っているトッピング類も美味❗️ ●特製塩 醤油よりもムール貝の香りを強く感じる仕上がりになっています。こちらはバターを入れるとまたガラリと表情を変え、フレンチっぽさが出てきます✨こういったラーメンは初めて食べましたが、めちゃくちゃ美味しかったです❗️ ●卵かけ御飯 讃岐コーチンの卵に貝の白出汁をかけて食べます。味変に塩昆布をかけます✨濃厚な黄身の味と白出汁、塩昆布がまざりラーメンともよく合いました😊 店員さんも愛想よく、接客もしっかりしており気持ちよく食事できました。味はもちろん美味しかったですがこういうのも大事ですよね🍽 貝と地鶏を同時に味わえる美味しいラーメンです🍜 是非行ってみて下さいね✨ ------------------------- これまでの投稿はこちら @nia0915s ------------------------- #らぁ麺ちょろ #貝と地鶏だしのらぁ麺ちょろ #大阪ラーメン #谷四グルメ #谷四ラーメン #関西ラーメン #大阪グルメ #大阪グルメ #関西グルメ #osakagourmet #yumfood #yummyfood #谷町四丁目グルメ #谷町四丁目ラーメン

超絶美味しかった塩ラーメン

今まで食べてきた塩ラーメンで一番かもというくらい美味しかったお店 谷町四丁目にあります「らぁ麺ちょろ」さん ビルの2階にお店あって、そういう立地にも関わらず行列できることもあるらしいという超実力派なラーメン屋さん 店内はゆったりとしたオシャレな感じでカフェみたいな 貝と地鶏の出汁を使ったラーメンのお店で、大きく分けて醤油と塩のメニューがありましたが、その旨味をダイレクトに味わえるであろう塩をチョイス 具材も色々乗った“特製ちょろらぁ麺 塩“をオーダーしました。 そして出てきたのがこちら。きれ〜な見た目のラーメン 澄んだ色したスープをいただいてみると、、、ウマッ!! スッキリしていながらも旨味·コクが素晴らしく 麺はスルスルと入ってくる細めストレート 清湯で塩ラーメンに分類されるラーメンと思いますが、塩ラーメンはこうあってほしいという理想形といいますか、とにかく美味しい。 で、結構ポイントなのが上に乗ってたバター(別皿で提供してもらうことも可) これ溶かすとまたコクがアップ。 味変で言うと、卓上に出雲の山椒という良さげなアイテムあったんですが、ラーメンに夢中になってて入れるの忘れてた😂それくらい美味しい。 チャーシューもほろほろで、 チャーシューで言うとサイドメニューの"まかない炙りチャーシュー丼"もハーフサイズで一緒に食べてましたが、何気にこれも超美味しくて(チャーシューが香ばしい!) ラーメンの海苔で巻いて食べたり、味玉乗せてみたり、色々楽しめた。 ちなみに麺の量をちょっと多めの’’ちょろ盛"にしてましたが、こちらは通常料金のままなのでお得感もあり ちなみに店主さんは埼玉出身らしく、それにちなんだ秩父蒸溜所の「イチローズモルト」で作るハイボールも飲みながら、 接客も素晴らしく、最高な時間を過ごせました

こだわりにこだわりぬいた淡麗ラーメン!

今回の投稿は〜 大阪・堺筋本町にあるラーメン屋【貝と地鶏だしのらぁ麺ちょろ】さん!素材にこだわった美味しラーメンがいただけるお店🍜 前々からInstagramで投稿見て気になっており、伺ってみる事に💨 📝頂いたメニュー ・特製ちょろらぁ麺 ・まかない炙りチャーシュー丼ハーフ ラーメンは、塩か醤油の2種類のみ✨ チャーシュー丼や餃子等の単品メニュー等、シンプル✨ おすすめは、ちょろらぁ麺・塩とまかない炙りチャーシュー丼ハーフ✨ 今回は、贅沢にトッピング全種盛りに😁 淡麗スープ✨ 丼のそこまで透き通る綺麗なスープ🤤 2種類の地鶏やムール貝・鰹・鯖等の魚介と合わさったスープは、あっさりであるもののそれぞれの旨味が一気に溢れ出ます! 特製頼むと付いてくるバターで味変。 バターもこだわりがあり、本来の脂っこさがなく甘味と旨味が合わさり、濃厚が+され旨さが更に増します🤩 麺🍜 香川県産讃岐コーチンの生卵を練り込まれたこだわりの麺。 麺を啜ると伝わる滑らかさと同時にツルツルとした舌触り。喉越し抜群のストレート麺は、スープとの相性も抜群~😆 トッピング ・ホロホロチャーシュー お店名物のホロホロチャーシューが2枚!箸で持つと切れてしまう程の柔らかさ‼️柔らかさとジューシーさがたまりません~🤤サイズも大きいので食べ応えもあります! ・半熟玉子 濃厚な味わいでトロトロとした半熟具合が、よく合います! ・海苔 磯の香りがただよります~スープに浸して食べると旨さが倍増です! ・穂先メンマ シャキシャキとした食感と柔らかさ! まかない炙りチャーシュー丼(ハーフ) ラーメンと一緒に頼んでほしいチャーシュー丼!お店名物のホロホロチャーシューがたっぷりとその上に讃岐コーチンの生卵がトッピング! 柔らかくとろけるチャーシューにとろ~りと濃厚な生卵が良く絡み合い、一度食べれは病みつきに🤩 タレがかかっているので、良くかき混ぜて食べるとお肉とご飯にもタレが馴染みます! 口コミ通り、こだわりにこだわられたラーメン🍜でした!特に一口目にスープをいただいた時のあの味わいは感動しました! 店員さんもめちゃくちゃ気さくでかつ丁寧で好印象でした✨また今度お伺いしに行きたいと思います😆 美味しかったです~😁 ご馳走様でした~😆

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馬鹿坊

天神橋筋六丁目駅から285m大阪府大阪市北区浮田1-4-10/ ラーメン 四川料理 中華料理

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桐麺

神崎川駅から851m大阪府大阪市淀川区三津屋北3-1-15/ ラーメン つけ麺

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座銀

肥後橋駅から226m大阪府大阪市西区江戸堀1-19-2/ 鳥料理 ラーメン つけ麺

大阪で人気高い鶏白湯専門のお店

今回の投稿は〜 大阪・肥後橋にあるラーメン屋【鶏soba座銀】さん! 本店肥後橋を中心に大阪と兵庫に店舗拡大していってます!久々に食べたくなり本店の方に訪問してきました~♪ ⁡ 📝頂いたメニュー ・鶏soba ・唐揚げ ⁡ 店内がラーメン屋さんとは思えない、まるで高級な和食屋さんの様な静かで落ち着いた雰囲気でいただけます! ⁡ 実食🥢 スープから~ エスプーマで泡泡に仕上げられたスープ✨ 口当たりの良い泡泡としたエスプーマ✨ 鶏の旨味が存分に効いた濃厚であるもののコッテリしすぎない上品なスープ✨ ⁡ 麺は、もっちとりとした食感。滑らかさと啜り具合、喉越しが良いです~♫ 細麺が濃厚な鶏白湯スープに良く絡み合います~♪ ⁡ トッピングも一手間かけてます! チャーシューは、豚と鶏胸肉の2種類! レア気味の豚チャーシューは、柔らかさとジューシーさがたまりません~🤤 鶏胸肉は、しっとりとした食感と柔らかさが絶妙~♪ ⁡ 半熟玉子も普通に煮ただけでなく燻製してます!黄身は、半熟状!とろ~りとした濃厚な味わいがたまりません~🤤 ラーメンに珍しい素揚げされた牛蒡がトッピング✨ そのまま牛蒡を食べて本来の味を楽しみつつ、途中からスープに浸して食べるとパリパリの牛蒡揚げがしなやかになり旨さが増します! ⁡ 鶏白湯ラーメン屋さん行くとついつい頼んでしまう唐揚げ! もちろん揚げたてほやほや🤩 カリッ!とした食間、中はジュワッと溢れ出る肉汁がたまりません~🤤 ⁡ 久々に本店でいただきましたが、安定の美味しさでした😆 ⁡ 美味しかったです~😁 ご馳走様でした~😆