特上チャーシューメン 3枚 並盛 関東醤油(950円)鶏ホルモン(80円)のり(100円)ライス中(150円)!
18時30分過ぎにお店到着。
お店横のかなり広い駐車場に車を停めます。
では、入店。
先客無し。
女性店員さんがお出迎え&お席の指定。
先ずは、メニュー確認。
むむむ。
なんだか、めっちゃメニュー多いな。
初見やから、じっくりと見るか。
麺類は、ラーメンと特上チャーシューメンとつけ麺と特上チャーシューつけ麺と油そばと季節限定の冷やし中華。
トッピングも色々。
ご飯ものは、ライスとカレーと色々。
ラーメンの味の種類が関東醤油と関西醤油と本店使用。
ここのお店は、店名にも謳ってある茨城の超人気家系ラーメンのお店、王道家直系らしい。
なかなかに迷わす感じ。
3分位、熟考してから、いざ、注文。
すいませーん。
特上チャーシューメン 並盛 3枚に鶏ホルモンとのりトッピング。
味は、関東醤油で麺かため、味濃いめ、油多めで。
あと、ライス中をお願いします。
セルフでお水を汲んで、待つこと約5分...
来ました!特上チャーシューメン 3枚 並盛 関東醤油 鶏ホルモン のり ライス中!
なんか、もりもりで来たー!
では、スープから...
家系らしい豚骨醤油。
かなり強めの醤油感ですが、ライスをメインと考えれば、これ位の方がいいのかな。
1日500kg以上、一般的なお店の数十倍の骨を使用してると書いてあったので、かなりの濃厚さを期待したが、濃厚さはそこまで感じない。
メニューに濃い、薄いと感じたら、いつでもお声がけくださいと書いてある意味がわかる。
麺を...
やや太めの軽くウェーブした平麺。
かためしたので、ややボソリとした食感。
家系ラーメン、食べてるなーと思える麺です。
チャーシューを...
やや大きめで厚さは普通のレアチャーシュー。
家系ラーメンでレアチャーシューって、ちょっと珍しい気がする。
お口に入れると、ふわりと燻香。
燻製チャーシューやん。
チャーシュー的にはうまいけど、自分的にはラーメン自体とはあってない気がした。
鶏ホルモンを...
揚げた鶏皮のようなものが、まあまあの量が入ってます。
お口に入れると、トロリととろける。
部位的にどこやろか?鶏ハラミだろうか。
味的にはうまいが、ラーメンの具材としては、ちょっとアンバランスかも。
ライスを...
ご飯用の無限にんにくとマヨネーズをかけて頂きます。
この無限にんにく、かなりうまい。
にんにくの醤油漬けのようなものですが、ごはんを鬼のようにすすめます。
そして、家系ラーメンでお楽しみのスープに浸した海苔でライスを巻いて食べるタイム。
しっかりタイプの海苔で海苔的にも美味しいやつ。
海苔にスープをたっぷりと浸して、ごはんを巻いて食べると、たまらんうまさ。
自分的には、これが家系ラーメンを病みつきにさせる瞬間。
豊富すぎる味変アイテムをあれこれと使うのも楽しいね。
もりもり食べて、完食。
何度か通えば、自分好みの家系ラーメンに出会えそう。
ごちそうさまでした。