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島根県松江市黒田町468-4/ 郷土料理(その他) 、 釜飯 、 魚介料理・海鮮料理
大きな看板が目印です。駐車場は5台ほどしか停められないですが、近くに市営の駐車場があります! のどぐろ飯をいただきました。しじみ汁、小鉢、茶碗蒸し、漬物がついてます。出汁が付いているので後半は出汁茶漬けとしても楽しめます。とても美味しかったです!オススメです◎
松江城からは少し離れていますが、人気店なのかお昼時は列ができていました。 お店のオススメであるのどぐろ定食を頂きました。 炙りのどぐろは脂がのっていて、非常に美味しかったです。 また、後半のお茶漬けも出汁が効いていて最後まで美味しくいただきました。
島根県松江市末次本町14 皆美館1階/ 割烹・小料理 、 郷土料理(その他)
松江市内の歴史を感じる石畳の通りの近くにあります。地元では有名で、ランチもディナーもあります。旅館が併設されています。数種類のコースがあって、最後の鯛めし(鯛の身をほぐしたもの、茹で卵の黄身、白身、わさび、のりに出汁をかけて食べる、鯛茶漬け)が絶品です。少し高級な料亭で、松江に行く際には毎回行くほど好きです。
以前、東京の日本橋にもあったお店。島根出張の会食はこの宍道湖畔の名店で。 庭園はアメリカのThe journal of Japanese Gardenで3位になったとのこと。ちなみに一位は同じく島根の足立美術館。 そこでいただいたのが名物鯛めし。すり潰した鯛の身と玉子の白身、黄身をそれぞれこしたものをご飯にのせ、出汁をかけて食べるスタイル。 島根の美味しい日本酒と贅沢な時間を過ごしました。
島根県松江市の中心部にある料理旅館です。庭から松江大橋を望める絶景スポットでランチの鯛めし会席@3500円をいただきました。 平たく言うと、鯛のほぐし身などをトッピングして、出汁でいただくものです。でも、そこまでのアプローチが非常に楽しめるものでした。 まずは、茶碗蒸しから始まり、付き出しに胡麻豆腐やもずくなども付いてきます。 刺身三種盛りがあってからの鰈の一尾唐揚げです。見た目がいいですね。バリバリと音を食べていただくのが、また楽しいです。 そして、メインの鯛めしトッピング製作が始まります。ほぐし身と同量の黄身と白身が付いてきます。海苔をちりばめて、漬物ものせちゃいます。何とか、インスタ映えを狙うのですが、そんなに美味しそうに見えないですね。 でも、実際は出汁の美味しさが極まっていました。食後の庭の散歩を含めて、ランチ会席満喫です。 松江に来たら、ここでランチに決まりです。
島根県松江市末次本町65/ 郷土料理(その他) 、 魚介料理・海鮮料理 、 創作料理
50年近くの歴史がある川京さんは趣のある佇まいのお店で、店内はカウンター15席のみ。宍道湖ではシジミの他にも豊富な魚介類がとれ、このお店では「宍道湖七珍」と呼ばれる宍道湖を代表する七つの味覚(スズキ、モロゲエビ、ウナギ、アマサギ、シラウオ、コイ、シジミ)が味わえます。季節によってメニューは変わりますが、人気は「おたすけシジミ」。ぷりぷりのシジミに出汁がかかった、優しい味。10種類以上の島根の地酒もあります。
島根県松江市御手船場町565/ かに料理 、 郷土料理(その他)
松江駅にあるお店。 #日本料理松江和らく 待合室は別室で豪華だった😂 しばらくして案内されたけど、広々として解放感ある作り。水槽には大きい松葉ガニ🦀(゚∀゚)! ●かにめし昼会席/4500 奮発してこちらに 小鉢3種、お造り、かにしんじょうフライ、かにせいろめし、だし汁、香の物 オシャレな階段のやつに小鉢のってきた。 鱧美味しかった! かにせいろに使うカニ味噌甲羅登場! このままあてで食べたかったけど、せいろ蒸し用みたいで、少しだけつまませてもらい、せいろ蒸しに店員さんが混ぜてかに飯に! これはこれで美味しい😋〆は出汁いれてお茶漬けに!これもたまらん! ゆったりできるお店でした!
島根県雲南市吉田町吉田4378-31道の駅たたらば壱地/ 郷土料理(その他)
島根県松江市伊勢宮町542-6/ 居酒屋 、 天ぷら 、 郷土料理(その他)
ノドグロが食べたくて、行ったお店です。 でも出てきたノドグロの煮付けは、は小さくて、期待はずれ。 味も濃すぎました。 地魚の刺身は、まずまず。 宍道湖の近くなので、しじみ汁を飲みましたがこちらは美味しかったです。
島根県大田市温泉津町温泉津ロ7-1/ カフェ 、 喫茶店 、 郷土料理(その他)
温泉津温泉街にある、とても素敵でレトロなカフェです。 ご飯はお上品な味付けでとても美味しかった。お風呂あがりにちょうど良い。
島根県松江市北堀町318/ 日本酒バー 、 郷土料理(その他)
こちら小泉八雲記念館の反対側にあり、レイクタウンバスを降りたあと直ぐ行きました。島根県の銘酒や蒲鉾などなどを扱っている店です。
島根県浜田市原井町1203-1/ 懐石・会席料理 、 郷土料理(その他) 、 魚介料理・海鮮料理
地元浜田港で水揚げされた新鮮な魚や、近隣で採れた山の幸をふんだんに使ったお料理が提供されている「海鮮レストラン」です。海鮮丼を美味しくいただきました。
島根県松江市伊勢宮町500-8/ 居酒屋 、 郷土料理(その他) 、 魚介料理・海鮮料理
島根県松江市東本町4-1/ 居酒屋 、 郷土料理(その他) 、 おでん
島根県松江市東本町1-61-4/ 郷土料理(その他) 、 寿司 、 魚介料理・海鮮料理
島根県出雲市大社町杵築東364/ 喫茶店 、 そば 、 郷土料理(その他) 、 ラーメン・つけ麺
出雲大社出てすぐ右、バス停近くにある人気店 ⛩ 平日お昼頃に行きましたが30分くらい並びました! 店内は広く座敷とテーブル席、カウンター席がありました。1人でも入りやすい店内です ☺︎ とろろ、温泉たまご、大根おろしと天かすの3色! 太めの麺でサラッと食べられました 🥢 とても美味しかったです〜〜!!!
【そば処 田中屋】 出雲を代表する郷土の味・出雲そば。そばの実のほか甘皮までを挽いた「挽きぐるみ」と呼ばれるそば粉を使用する為、色が黒く、香りと風味が強いのが特徴です。そばに直接つゆをかけて頂く出雲ならではの食べ方だそうです。 【そば処 田中屋】の蕎麦は、毎朝職人が打つ、打ち立ての手打ちそばが味わえます。厳選した希少な国産石臼挽きそば粉のみを使用したみずみずしく歯触りの良い甘さと香りが特徴だそうです。 私は田中屋の名物『三色割子そば』を注文しました♪ (お値段 : 1,254円) 冷たい三段の割子そばに、それぞれ温泉たまご・とろろ・揚げ玉の三種のトッピング。三つの味が楽しめます♪ コシがあって美味しかった〜😋 私が今まで食べたお蕎麦の中で1番でした✨
1972年創業、手打ちが人気となっている出雲そばの有名店が出雲そば処「田中屋」です。出雲そば屋さんはやしろやさん、荒木屋さんなど有名店がたくさんありますが、特に人気で行列ができるすです。ざる、もり蕎麦が定番ですが、人気はとろろ・天かすおろし・温泉玉子が乗った三色割子。見た目も楽しく、少し甘めのだし汁は濃いめ、そばの香りが良く、一気にいただけました。
島根県松江市末次本町21/ 割烹・小料理 、 懐石・会席料理 、 郷土料理(その他)
島根県松江市伊勢宮町528/ 居酒屋 、 郷土料理(その他) 、 魚介料理・海鮮料理
島根県松江市伊勢宮町537-15/ 居酒屋 、 割烹・小料理 、 郷土料理(その他)
島根県松江市東本町1-79/ 居酒屋 、 郷土料理(その他) 、 魚介料理・海鮮料理
島根県松江市朝日町452/ 居酒屋 、 郷土料理(その他) 、 魚介料理・海鮮料理
島根県松江市東茶町27/ 郷土料理(その他) 、 寿司
島根県浜田市相生町3838-2/ 割烹・小料理 、 郷土料理(その他)