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BOSS E・ZO FUKUOKA

福岡県福岡市中央区地行浜2-2−6 BOSS E・ZO FUKUOKA/ テーマパーク カフェ・喫茶 美術館・博物館

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河内藤園

福岡県北九州市八幡東区河内2-2-48 河内藤園/ 庭園

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太宰府天満宮

福岡県太宰府市宰府4-7-1 太宰府天満宮/ 神社・寺院・教会・モニュメントなど

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朝ごはんにぴったり!

朝から福岡を堪能したい!ということで、ここでしょ\(^o^)/元祖・博多明太重〜! 私たちは天神駅のすぐそばのビジネスホテルに泊まっていたのですが、駅からお店は徒歩10分程で、朝のウォーキングにちょうどいい距離でした。 近くまで行くとインパクト大の店構えですぐに発見できました!入店すると、真っ先に明太子にかけるタレの辛さを選べる札コーナーが!1つ取ってからお席にご案内(^ ^) 自分で選べるシステムはワクワク感UPさせるのでとってもいいアイディアですよね♪ 席は2階ですが、照明が暗めに設定されていて、これから明太子を食べるとは思えない大人なムーディな雰囲気!高級感漂ってます! あらかじめネットでメニューは調べていたので、予定通り明太重を注文!贅沢に2本のってるのもあったが、席に運ばれてきて実物を見たら1本で正解でした。スーパーで売ってるようなペチャンコな明太子とは違い、ふっくら太い明太子! 私は辛いのが好きなので中旨辛を選びましたが、思ったより甘さがあったので大旨辛でもよかったかな! 次行った時チャレンジしよう! 朝ごはんに合わせて7時過ぎに行きましたが既に私たち以外に4組程お客様入ってました!やはりみなさん考えることは一緒なんだな…と。お昼時はきっと並ぶと思うので時間に余裕がない方は是非朝をお勧めします!

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海の中道海浜公園

福岡県福岡市東区大字西戸崎18-25/ 動物園 公園 バーベキュー場

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桜井二見ヶ浦の夫婦岩

福岡県糸島市志摩桜井 桜井二見ヶ浦の夫婦岩/ ビーチ・海水浴場 水辺

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博多祇園鉄なべ

祇園駅から170m福岡県福岡市博多区祇園町2-20/ 居酒屋 餃子

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マリンワールド 海の中道

福岡市東区大字西戸崎18-28 マリンワールド海の中道/ 水族館 科学博物館

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のこのしまアイランドパーク

福岡県福岡市西区能古島 のこのしまアイランドパーク/ 公園

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宮地嶽神社

福岡県福津市宮司元町7-1 宮地嶽神社/ 神社・寺院・教会・モニュメントなど

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天寿し 京町店

小倉駅から230m福岡県北九州市小倉北区京町3-11-9/ 寿司

北九州最高峰の小倉前寿司

念願の天寿しさんで天野さんの握りを堪能することができました。握る順番にも拘る完成したおまかせコース。15貫のお寿司と手巻きに小倉前の真髄をしっかり感じることができました。山葵、柚子胡椒、塩、かぼすの効き方が絶妙。カウンター越しにした色々な話もとても楽しかったし、更に北九州が好きになりました。素材を活かした懐石料理のような小倉前のお寿司がやっぱり大好きだ。写真は食べた順番にしています。 赤身 マグロの王様、青森県大間のマグロ。若さを感じる爽やかな味わい。 トロ こちらも大間のマグロ。スジは気にならないように細かく切り込みを入れている。 赤イカ 天寿し名物の赤イカ。飾り包丁、色合いが芸術。味ももちろん絶品。かぼすでキュッと味が締まる。 車海老 表面のみ火を通した半生状態。甘みもあり、弾力もあり絶品。頭は炭火焼きで後ほどいただく。 しめ鯖炙り 炙ったしめ鯖には昆布、茗荷、浅葱を合わせる。組み合わせが秀逸。 煮蛤 味付けは薄めで蛤の旨味を引き立てている。軍艦の蛤も美味しい。 えんがわ 1晩寝かせたえんがわ。歯ごたえがあり、寝かせた分味が濃厚に。 太刀魚 ふっくら焼かれた太刀魚はほろほろ口の中でほぐれる。あさ海さんと同じく梅肉との組み合わせ。 太巻き お弟子さんの試作品。敢えてシャリは少なめに。美味しかった。 漬け 今回最も衝撃を受けた漬けは震える美味さでした。マグロ節の出汁に漬けたマグロ。香り、風味、旨味、余韻、全てが完璧。 きす 漬けの後はあっさり柚子胡椒だけでいただくきす。きすのお寿司は珍しいが美味しい。 しまあじ 歯応えのある美味しいしまあじに粉醤油と生姜を合わせる。しまあじの濃い旨味を邪魔しない粉醤油の効き方に感動。 サザエ しっかり焼いたサザエにオクラのネバネバを合わせる。面白い組み合わせだがとてもよく合う。 天然鯛 鯛に鯛の肝と浅葱を合わせる。肝を合わせるのは何とも小倉前らしい。口の中で混ざり合うとほんと絶品。 雲丹 北九州に来て1番驚いたことは雲丹の美味しさ。味が濃く粒も感じるのにとろける。山盛りにしてもらいました。 穴子 柔らかいのに崩れないのは手間ひまかけた仕込みにありました。味付けは濃くなく口の中でとろけます。 ねぎとろ巻き 海ぶどうと合わせたねぎとろ巻き。海ぶどうの塩気がいい塩梅。この組み合わせもとても美味しい。 たまご シンプルなたまご。複雑な甘みと香りの正体に納得。

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博多もつ鍋 やま中

福岡県福岡市中央区赤坂1-9-1/ もつ鍋 和食

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経営譲渡され味がおもいっきり変わった。

福岡市中央区赤坂1丁目エリア〜地下鉄「赤坂駅」徒歩5分!天神エリアから徒歩10分くらいの位置にあります。 コチラは福岡でもトップクラスの「もつ鍋」屋さん!?・・・一昨年創業者の高齢化により経営譲渡が某企業になされ今に至っているのですが「こんなに味変わる」って言うくらいの味の変わりように絶句した〜先ずベース出汁が醤油辛く塩分トンガリ過ぎ!従前はほろ甘い奥深い味わいだった美味しいスープがどこへやら?味のテイストが思いっきり変わってしまってます。 「醤油味」一口目から違うし!「味噌味」は全く別物に近い!そして新メニューの「しゃぶしゃぶ風」なるメニューは・・・土鍋に入った和風だしに「モツ」が野菜と一緒に入っている!そして専用の「醤油つけダレ」に「モツと野菜」を浸けて食す!「つけダレ」の味が濃いすぎで全くもって美味しくない〜コレは速攻メニューから外した方がいい!ブランド低下になるのは目に見えています。 「モツ」の大きさも明らかに小さくなったし!配膳されてからの「モツ」が硬い!スープの味だけでなく調理の仕方も変わったのでしょう〜昨年来た時も若干味変に気づいていたのですが・・・ココまで違うと驚きます!今までの「やま中」はココに無くなり!日本一のもつ鍋屋さんからどこにでもあるもつ鍋屋さんになりました。 ごちそうさまです。 Enjoy Trip Life☆

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