鹿児島でうどん屋さん、蕎麦屋さんといえば吹上庵 そば茶屋 さんです。 上品なお出汁としこしこのうどんが変わらないクオリティで大好きです。 今回は蕎麦をいただきましたが、つるんと蕎麦が香り美味しかったです。 天ぷらもサクッと職人技です！ 年越し蕎麦シーズンには行列が並びます^ ^ 店内ディスプレイも綺麗でデートにもおすすめです。

鹿児島名物である黒豚。 今では黒豚は鹿児島だけでなく全国的にも知られる美味しい豚ですが、昭和40年代には生産効率の点からランドレース種(白豚)の生産が増え、鹿児島県でも黒豚の生産量は数パーセントまで落ち込んだそうです。 そんな中、北海道出身の佐藤氏が鹿児島の黒豚を食べ、その美味しさに感動をしたそうです。 この美味しさを無くしてはならんと創業したのが『黒豚料理 あぢもり』さん。 黒豚しゃぶしゃぶの発祥のお店です。 佐藤氏は「美味しい黒豚の応援団長となれたら」という気持ちで、自らが本当に美味しいと思う黒豚を提供し続け、今では全国的な認知度になったわけです。 その努力に、歴史に、味わい深さに感動です。 ▽---------------------▽ ○店名: 黒豚料理 あぢもり ○食べログ評価3.77(2024/02/01時点) ○鹿児島中央駅より車で10分ほど ○予算¥5,000/1人 ○鹿児島県鹿児島市千日町13-21 ○Instagram→不明 ○営業時間▷11:30~14:30/17:00〜21:30 ※定休日:水曜日 ※駐車場なし △---------------------△ 【混雑状況】 木曜日12:30時点で店内満席 【オススメ利用シーン】 同僚、家族、友人、恋人 【注文】 ◆お昼のしゃぶしゃぶコース ¥4,620 お昼のコースは3,000・4,000・5,000円の3種類。お肉やお野菜の量が 【コース内容】 ◾︎小鉢:黒豚とお野菜の三杯酢がけ ◾︎サツマイモと黒豚のコロッケ ◾︎しゃぶしゃぶ ・バラ肉 ・ロース ・お野菜盛り合わせ ◾︎うどん 細めのおうどん ◾︎デザート:羊羹 お茶・コラーゲン・サツマイモ 【感想】 いやはや、、感動です。 しゃぶしゃぶと言えばゴマだれやポン酢につけて食べるものだと思っていましたが、こちらはお出汁にしゃぶしゃぶしてそのまま食べます。 お出汁とお肉の美味しさを存分に頼めるスタイル。 バラ肉はお出汁でそのままに。 ロースとお野菜は最初はお出汁とそのままで味わい、後半は卵と合わせてすき焼きのように。 お出汁とお肉が相当美味しいからこそできる食べ方かと。 接客も丁寧ですし、雰囲気もいい。 幸せなひと時を過ごせました。 ごちそうさまでした！

鹿児島といえば、黒豚！ ということで、九州旅行１日目のお昼ごはんは、元祖黒豚しゃぶしゃぶのお店に行きました。 黒しゃぶランチ　２人前。 内容は、特選黒豚しゃぶ肉・野菜・小鉢・特製手延細うどん。 黒豚というだけでも特徴的なのですが、食べ方もちょっと変わっていて、出汁と卵で食べるように教わりました。まず、薔薇のバラ肉を出汁に入れ、出汁だけでお肉を食べてみます。出汁は濃いめ。お肉の旨みを感じられる美味しい食べ方でした。 終わったら、あつあつの出汁を皿に取り、卵をその上にわり、ときほぐし、卵スープにします。卵スープに肉と野菜をつけて食べます。出汁だけのときより口あたりがまろやかになり、最後まで美味しくいただくことができました。締めはうどん。

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坂本龍馬が新婚旅行でも訪れた霧島温泉。 霧島温泉のお土産屋的な道の駅的なスポットである霧島温泉市場のすぐ近く。 立ち寄り温泉も併設されており、日帰り温泉での利用も可能。 温泉たまごを食べたくて行ってきました！ ▽---------------------▽ ○店名: 霧島温泉市場 ○食べログ評価3.15(2024/01/30時点) ○鹿児島空港より車で30分ほど ○予算¥1,000/1人 ○鹿児島県霧島市牧園町高千穂3914-22 ○Instagram→不明 ○営業時間▷7:00〜21.:00 ※定休日:年中無休 ※喫煙可 △---------------------△ 【混雑状況】 水曜日13:00時点で混雑率1割ほど 【オススメ利用シーン】 同僚、家族、友人、恋人 【注文】 ◆温泉たまご ¥100 【感想】 温泉の湯気でふかされた蒸し卵。 黄身まで熱の通った固ゆで卵。 湯気なのに温泉の味がすることに驚き。 アッツアツなので少し時間を置いてから食べましたが美味しかったです。 お風呂に入るにも、軽食を食べるのにも良いですね。 ごちそうさまでした。

鹿児島旅行一食目に選んだのは、鹿児島空港からすぐ近くにある超人気鶏料理屋『食楽々(くらら)』さん！ ▽---------------------▽ ○店名: 食楽々 ○食べログ評価3.65(2024/01/29時点) ○鹿児島空港徒歩10分 ○予算¥2,000/1人 ○鹿児島県霧島市溝辺町麓6-20 ○Instagram→不明 ○営業時間▷11:00〜14:00/17:00~22:00 ※ディナーは木金土のみ ※定休日:日曜日、第2&4水曜日 ※喫煙不可 ※カード&QR決済可能 △---------------------△ 【予約可否】 予約可能 【混雑状況】 月曜日11:30時点で満席率7割ほど。 平日のこの時間でも凄い人気！ お店に駐車場ありです。 【オススメ利用シーン】 同僚、家族、友人、1人、恋人 ※カウンター、テーブル、お座敷席あり 【注文】 ◆鶏刺し定食 ¥1,200 ◆チキン南蛮トッピング ¥450 【感想】 いやはや、うますんぎ。 鹿児島と言えば鶏か豚か牛でしょってことで、鶏料理で有名なこちらにしましたが、大正解。 ぷりっぷりな鶏刺し。東京じゃこんなに美味しい鶏刺し食べられない。 サラダや小鉢が多いのも嬉しい。 さらにチキン南蛮はタレがしみしみ系で鶏肉は超ジューシー。 最高やないかい。 素晴らしい鹿児島旅行のスタートになりました！ ごちそうさまでした。

鹿児島旅行最後の晩餐。 最後に鹿児島ラーメンを食べたいねとお店を探しましたが、平日の17時に空いているピンとくるお店が無く断念。 だがしかし、口はとっくにラーメンの口になってしもうたがな。 あー、これはラーメン食べて帰らないとあかん！ ということで、鹿児島空港内にあるオシャレなラーメン屋さんへ。 鹿児島ラーメンは食べられませんでしたが、とても美味しい鶏の旨味溢れるラーメンに出会えて世は満足なのであーる。 ▽---------------------▽ ○店名: 月よみ by GET54 ○食べログ評価3.49(2024/02/01時点) ○鹿児島空港内 ○予算¥2,000/1人 ○鹿児島県霧島市溝辺町麓822 鹿児島空港 3F ○Instagram→不明 ○営業時間▷10:00〜20:30 ※定休日:無休 △---------------------△ 【混雑状況】 木曜日18:30時点で満席率2割ほど。 待ちなしで入れました 【オススメ利用シーン】 1人、同僚、家族、友人、恋人 【注文】 ◆THE鶏そば¥1,100 ◆味たまトッピング ¥165 【感想】 美味しいやーん。 見た目は泡！？となりましたが、中には濃厚な旨みと香りも豊かな鶏白湯スープが。 麺は国産小麦を使用した全粒粉入りの細麺。 チャーシューは低温調理してしっとりと仕上げたむね肉。 また、京都の契約農家から仕入れているという九条ネギも良い。 この手のラーメンは食べ続けると飽きてくるんですけども、ここはそこらへんもよく分かっておられる。途中で卓上のトリュフオイルを加えるとトリュフの香りがブワッと広がり、全く違ったラーメンになる。さらには黒胡椒もゴリゴリに挽きまくるとアラ不思議、まるでカルボナーラじゃないかという味に。 最後まで美味しく食べられました。 ごちそうさまでした！！

空港にあるラーメン屋さんでお土産屋さんではこちらの麺も販売されておりました。レモンバター鶏そばをいただきました。濃厚なスープにレモンがよくあい、思っていたよりもレモンが多めに入っているので、味変にもよかったです。麺はやわらかめでしたが、スープともよくからみ合ってよかったです。トリュフ油もありました。

鹿児島旅行の最後の最後。 飛行機出発まで時間あるなぁということで、空間内にあるカフェでまったりすることに。 ▽---------------------▽ ○店名: スカイ カフェ カゴシマ ○食べログ評価3.27(2024/02/03時点) ○鹿児島空港内 ○予算¥1,000/1人 ○鹿児島県霧島市溝辺町麓822 鹿児島空港 国内線 2F ○Instagram→不明 ○営業時間▷6:40〜最終出発便15分前 ※定休日:年中無休 ※喫煙不可 △---------------------△ 【混雑状況】 木曜日18:00時点で混雑率4割ほど 【オススメ利用シーン】 同僚、家族、友人、恋人 【注文】 ◆アイス知覧茶ラテ ¥495 ◆知覧緑茶 ¥473 【感想】 良かった良かった。 鹿児島の名産である知覧茶を飲むことができます。 最後の最後まで鹿児島を感じられて大満足。 いい旅の締めくくりに是非。 ごちそうさまでした！

地魚を中心にタイミングが合えば珍しい魚も食べれる。 この日は活きが良い天然シャコがいた。 なんでもシャコは死ぬとアンモニア臭だか？発生して臭くて食べれないらしい。考えたら東京で生きたシャコ出す店ない訳よね。 ハガツオも絶品で、お酒が進む、進む。 呑んべいさんには絶対に行って欲しい鮨屋！ 何故ならば希少な焼酎も沢山あるし、呑むならのむらだよ。

黒豚しゃぶかつを食べました。柔らかいしゃぶしゃぶ肉を使ったとんかつで1口口に入れるとお肉がジューシーで美味しかったです。

脂感が少なく胃にもたれないとんかつでした。ヒレでは物足りなく、ロースぐらいが一番おいしいと思いました。ご飯が進んで危険です‼︎

4500円のコースで、きびなごの塩焼き、鳥刺し、とんこつ(角煮)、豚のしゃぶしゃぶがついてます！どれもとっても美味しかったです！女将さんがちょいちょい別の食べ物も味見させてくれて、最後はおにぎりまでもらっちゃいました！素敵なお店でした💓

鹿児島中央駅から徒歩圏内のところにあるづけ丼屋桜勘さん。 ここではカンパチの漬け丼がお手頃な価格で食べられます。 カンパチの漬け丼は500円、カンパチの漬け丼定食はカンパチのお刺身３切れと鶏の唐揚げが付いて1000円です。 私はカンパチの漬け丼を食べました。 カンパチは柔らかいようで、しっかり食べ応えがあります。 ワサビとの相性も抜群です。 あっという間に食べてしまったので、漬け丼定食にすればよかったと思いました。 カンパチ大好きなのでまた食べに行きたいと思っています。

元旦のランチにお邪魔しました。 ナビでも不安になる道を進むと森の中にあります。 駐車場が少し狭く感じました。 ランチの地鶏焼き定食と　せいろ蒸し定食、黒牛せんまい刺しを注文。 せんまい刺しは大皿に盛り付けられており、ボリュームがありました。 せいろ蒸しは　豚肉が甘い！ 地鶏焼きも　味がしっかりしていて美味しかったです。

今年は未踏の県を訪問する！という目標をたてたので、早速南から。 鹿児島のお店は催事のみだったし、九州も唯一、宮崎は書いてない(8年前に行っているし、美味しいものも食べたけれどもう写真がない)ので、今回は宮崎・鹿児島を訪問。 焼肉百名店が発表された時、鹿児島はここに行こう！と決めていたのは山奥にひっそり佇む【永楽荘】さん。 ナビに入れても、各種のマップで見ても違うところを案内されてしまう、まさに秘境のようなお店。 近くまで行くと主な分岐ごとに案内の看板が出ているので、それに従っていくとたどり着ける。 お食事処のほか、宿泊施設模併設。 新鮮な地鶏料理は各定食にサービスでつくなど、とにかくボリュームに圧倒される。 とにかく品数、量、質、共に驚かざるを得ない内容。 ご飯、お味噌汁、お新香、キムチ、鶏のマリネ、鳥刺し盛り、サラダ、そこに立派な焼肉のロース&カルビ。 2人でロース定食にしたらロースは1枚物のステーキサイズで提供されたΣ(ﾟдﾟ；) 見るからに立派なサシがはいり、とろける柔らかさ。 ついてきた鳥刺しは絶品♡ 行くのは大変だけれど、行く価値のあるお店。 営業は昼のみだったり、14時までだったりするから必ず事前に電話確認&予約がおすすめ。 ご馳走様でした。

鹿児島のうなぎの名店。鹿児島中心地から少し離れた立地にあり、車でしか行けない場所ながら、いつも予約でいっぱいの人気店。 うなぎはいわゆる関西風の蒸さない地焼きのうなぎ。うなぎは肉厚でプリンプリンの弾力のあり、甘辛のタレに合わせます。最近関東風のうなぎを食べていたので、久々の地焼きのうなぎには、若干しつこさを感じましたが、レベルの高いうなぎでした。

鰹ラーメンやお造りなど、美味しそうなメニューがたくさんあって何を選ぼうかかなり迷いました。そんな中、枕崎鰹船人めしSPをチョイス。2012年鹿児島うまかもんグランプリ優勝の食事とのことで、やってくるまで期待いっぱいで待ってましたが、やってきたのは鰹が載ったお茶漬け！？ひつまぶしみたいに、途中で出汁をかけて味変しながら食べていくのですが、めちゃうま！さすがグランプリというか…こんなうまいもんがあるのか！って感じ。わざわざ来た甲斐がありました。本当に美味しかった。ちなみに店の前は車2台しか停めれませんが、店裏に3台ほど停めれる駐車場があります。

枕崎港のすぐ近くにあり、水揚げされたばかりの魚を食べることができます。産地だからこそ食べられる部位や、新鮮な刺身などとても美味しいです。

4歳の息子と鹿児島ラーメンをいただきに来ました。 こちらは鹿児島中央駅からは遠いので、車でしばらく行ったところにありました。 豚とろなどはいただいたことがありますが、こちらは豚骨醤油ラーメンであり、麺が太めなのが、博多ラーメンとの違いがありました。 スープは黒は濃いめなので、子供には白のほうが良いかと思います。 チャーシューは吾郎家ラーメンでは2種類あり、肉質な一般的なタイプのチャーシューと豚トロのような脂身を感じるチャーシューを楽しむことができました。 サクサクキャベツがアクセントとなってスープの味が濃くても食べすすめられます。 餃子も黒豚と負けないぐらいの野菜のあまみがある浜松餃子のような優しい味で、子供もどんどん食べれる餃子になっています。

鹿児島名物のしろくまですが、ここのはちょっと新しい！よりしろくまに近い見た目と選べるシロップ、ふわふわのミルク氷と鼻のミルクジェラートが最高でした！お店は、昼間はカフェ、夜は数学塾になるみたいで、数学の問題を解きながら待つことができるユニークな場所です。

薪を使ったいろりでの食事、五右衛門風呂、宿全体の雰囲気に古き良き日本を味わえました。 心が込もったこだわりの郷土料理、家主さんのおもてなしにも感動しました。 本来の日本を振り返った気持ちになれる宿、田舎でほっこりしたい方、海外からの方、日本を味わい直したい方、和風離れの子供達など皆様におすすめです。