最近の次男とのお出かけ、ラーメン巡り。 今回は八王子まで足を伸ばした先は【煮干鰮らーめん 圓 八王子本店】さん。 食べログの激戦、ラーメン百名店TOKYOに何度も入っている名店★ 目の前を含め、周りにはコインパーキングがたくさんあるから我が家のように大人2人、だと車の方がラク。 目の前のパーキングにとめ、訪問すると先客はなし。 時間帯かな、ラッキー☆ 入口の券売機で食券を買う。 こういう時、1000円札しか使えないのが多いけれど、5000円、10000円札も使える仕様。 私は煮干鰮らーめん 味玉入り¥1350を。 次男は角煮丼や和え玉も頼んでた。 私達が食券を買っている間に、荷物置きや椅子もセッティングしてくださってた♡ 改めて見ると、店内にもウェイティング用のお席も並んでいるし、小綺麗にされていて清潔感◎ 食券をお渡ししてワクワク待つ。 お出汁のいい香りがふわっと香る。 5分ちょっとで着丼。 醤油ラーメンだけど透き通っていて、とにかくいい香り。 麺は私が好きな細麺。 チャーシューは薄めで大判、しっとりタイプ。 メンマは角切りタイプ。 青いのはお野菜ではなく茎わかめ！ 海苔つき。 ここのラーメン、好き！ 麺自体にもしっかりお味も入っていて、とにかくお出汁の香りが良い。いつもほとんど飲まないスープも半分くらい飲んでしまった★ チャーシューも脂のところがほとんど気にならない感じ。 味玉は黄身がとろっとろ、お味もしっかり入っていて最高♡ この歳になってラーメン屋さんへの訪問機会が増えたけれど、ここの、かなり好き！ 入店から終始感じの良かった店主さん、なんと帰り際にはお店の出口までお見送りに出て下さっていらした。 お味だけでなく、ホスピタリティも素敵なラーメン屋さん。 行くことが出来て良かった！ ご馳走様でした。

※1人・友人向け※ 八王子にある人気のラーメン屋さんです。 土曜日の14時頃に予約なしで伺いました。 店内6席くらいのカウンターで、2人先客がいらっしゃいましたがすぐに案内してもらえました。 列になるわけではないですが、常に2-3人はいらっしゃる人気のお店です。 ◯薄口煮干し味玉ラーメン:1,100円 ◯ネギチャー丼:400円 　 ネギチャー丼はかなりボリュームがあります。 ラーメンは煮干しの味がしっかり効いてあっさりとても食べやすいです。 店員さんも皆さん気さくで心地よい空間です。 -------------------------------------------- 煮干し鰮ラーメン　圓 📮 東京都八王子市横山町21-21 ☎️ 不明 🚃　JR「八王子」駅徒歩10分 🈺 [月～金] 11:00～15:00 17:00～22:00 [土・日] 11:00～22:00 ㊗️ 無休 💰 1,000円から

八王子にある煮干しラーメン屋、『煮干鰮ラーメン 圓 八王子本店』に行ってきました。 鰮(いわし)と読むそうで、所見では読めない漢字です笑。鰯、以外の漢字を知りませんでした。 背脂入りの煮干しラーメンを注文しました。個人的には煮干しのスープに背脂の甘みがプラスされるのが好きで、背脂煮干があるといつも注文しています。 スープはそこまで煮干が強くないので、よっぽど煮干が嫌いな人でなければ楽しめるラーメンだと思いました。

八王子で人気のラーメンとの事だったので、お邪魔しました。 日曜日が定休日でなかなか行けなかったのですが、なんとか平日のお昼に行けました✩.*˚嬉しい！ 見た目はまずまず、昔ながらの醤油ラーメン。 スープの色が綺麗ですね！ 麺は中太麺。硬さは普通にしてもらいました。 硬めでも良かったかも。結構柔らかめでした。 チャーシューも肉厚でホロホロしててまいうーです。 私はスープが一番好きだなぁ。。。 あっさりしてるんだけど、コクがある感じ。 スープ飲み干してもあんまり罪悪感ない感じする！ 八王子て醤油ラーメン食べたくなったらこのお店で間違いないですね。 あと、黙食必須です！そうゆう気遣いもめっちゃいいです！

ラーメンを食べました。スープは優しいほっとする味わいで、飲んだ後にちょうどいい感じ。塩味も程よくて美味しかったですね。

・納豆ざる　　1050円 珍しい納豆を使ったザルラーメン😋 納豆と生卵をアワアワになるまでよくホイップした納豆卵がスープを覆うつけ汁✨ 初めてみました！！ 納豆卵に覆われたベースのつけ汁にはブロックのチャーシューが4〜5個入っている🐷 この煮豚が柔らかくジューシーでとても美味しい🤤 他に普通に美味しいメンマと辛めのネギが載っていました。 納豆卵と豚、鶏のアッサリ醤油スープは想像通りの相性と味わいです⭕️ キレのある醤油スープをまろやかに味変してくれる良きアイテムと思った。 麺は冷水でよく〆られたシコシコの中太平打ち縮れ麺。

八王子に所在する“無化調・無添加・自家製麺”がコンセプトのラーメン屋。中華料理で15年ほど修行した後、南大沢「極濃つけ麺 ブンブンマル」の立ち上げにも携わった店主が2016年に創業。立ち上げのきっかけは当時、無化調・自家製麺で提供する人気店“煮干鰮ラーメン 圓”のラーメンを食べて感動したことがきっかけだそう。店名の“ほっこり中華そば もつけ”の由来は懐かしさを感じる『ほっこり』した中華そばという意味合いと、津軽弁で”お調子者“”熱中する“という意味を持つ『もつけ』から。お店の上にある大和屋の看板は以前この場所にあった老舗豆腐屋のものを残してある。 ◆場所 八王子駅から徒歩8分 ◆営業時間 10:40～15:00 日曜営業 ◆定休日 火曜日 ◆混雑状況 平日の昼に足を運びました。 かなり暑い日でしたが20名を超える並びで30分ほど待ちました。 ◆本日は【特製中華そば】(¥1300)+【味玉】(¥100)を注文。 このお店ではすっきりとしていながらも確かな力強さを感じる“無添加スープ”の中華そばと、胡麻をベースに“手作り”にこだわった坦々麺、つけ麺の3種類を主に提供。限定メニューとして冷やし坦々麺も提供していた。 平日の暑い日にも関わらず長蛇の列が並ぶ。 店内は6席のみで店主とお母さんで切り盛りしているようだった。 席に着いてほどなくしてラーメンが到着。 芸術作品のように載せられたトッピングと中細麺の曲線が美しい。 まずスープを飲んでオリジナリティに驚く。鰹や鯖など節を感じられるのだが、言われないと鶏がベースになっているとは気づけないバランスの良さで、最初は豚骨系が混じっているのかと勘違いするほど。節×鶏というと美味しいラーメン店によくあるが、百名店を回っている自分も味わったことのない味わいだった。 中細麺のズズズと滑らかにスープを運んでくれつつも、程よい硬さが気持ちいい。他の具材を忘れて中細麺だけ食べ終えてしまいそう。味玉はプリッとした弾力のある白身に柔らかい黄身がねっとりと舌に絡む。続いて特製には3つも入ったワンタンは皮はトゥルトゥルで滑りが良いが、ネタは熱が籠っていてアツアツで肉肉しい。生姜が入っているようで食べると身体の体温が少し上昇したようにも感じられた。 続いてチャーシューは肩ロースとモモの2種類。肩ロースは縁に味がついていており、脂がたっぷりなので一口で腹が満たされる。逆にモモはこれぞチャーシューと言わんばかりの歯応えで二つ合わせて完成するような対極のチャーシューだった。 いつも少し残してしまうスープもこの日は自分から進んで最後の一滴まで飲み干せた。 「暑い中来店ありがとうございました！」という声が響く気持ちの良いお店でした。

★・特製中華そば　1100円 早速スープを一口、、、 んん！？なんだこれは、、旨すぎるのでは？ 非常に円やかでお上品なスープなのだが、旨味もかなり強く、一言で言うと完璧なバランスとしか言えない。 メニューにもあるように「力強い」と表現するのが正しいか。とにかく全く角がないのに旨味だけがグンとくる。 麺もちゅるちゅるぷりぷりの自家製麺。 あまりこういうシンプルなストレート麺は得意ではないのだが、もつけさんの麺はスープとしっかり馴染みながらも啜り心地が抜群。 さらにはチャーシュー、味玉も味染みが絶妙な塩梅で旨い。 ネギがかなり良いアクセントになっていてラーメン全体が引き締まる感覚がある。 ワンタンも生姜の効いたキリッとしたワンタン。これまた旨い。 味はスープも麺をも一級品。トッピングも沢山あって、量もしっかり。久しぶりに非の打ち所がない絶品ラーメンでした。 次回はぜひ坦々麺食べてみたいなー。 でも醤油旨すぎて、また醤油を頼んでしまいそう、、笑 それではごちそう様でした。 とても美味しかったです。

8月平日でしたが炎天下の中30分外で並びました。カウンターのみですが子連れのお客さんにも優しく対応していました。化学調味料を使っていない味がしました。

高尾駅のバス乗り場目の前にあるラーメン屋さん。 店内は綺麗でお店の人の接客も良く、女性でも入りやすい雰囲気。 アゴ出汁の豚骨ラーメンという珍しいものが食べられます。豚骨特有の匂いがなく、案外あっさりしているのでスルスル食べられます。麺が3種類から選べるのも面白い。 ラーメンのサブスクみたいなのやっていたり、良いお店だと思います。

八王子みなみ野駅より徒歩5分ほど。 アクロスモール内にあり、駐車場完備です。 あご出しらーめんにからネギトッピングがお決まりメニューで、とんこつなのにくどくない。定期的に食べたくなる味で、勿論麺もおいしいです。 餃子も卓上にある柚子胡椒があるので付けてたべてほしいです。

クリーミーなスープに細麺が絡みとても美味しいです！角煮もとろとろしていてとても美味しいです。各テーブルに置いてあるびわ茶も美味しいです。

京王八王子駅から北野駅方面に戻る感じで、JRの線路沿いを目指す。地図上では、この辺にお店があるはずだが、それらしい雰囲気も建物もない。だって、これ線路沿いですよ。 まさか、ここを曲がると…あった！でも、これ線路沿いの民家でしょ？！ ということで、思わぬ形で八王子ラーメンなるものと対面することになる。 13時を過ぎてなお、店外に行列。5番目です。ようやく中に入ってもまだベンチがあります。 それでも、ピンでしたので、前のカップルを追い越して着席。このオペレーションや、よし。 メニューは、スタンダードラーメン 600円。そこに辛味噌＋もやし＋味卵で、700円ですから、結構お得感あります。 大変に愛想のよいマスターが接客してくれます。きちんとメモを取るなど、安心感のある接客という感じでした。 50円UPで大盛りにしてもらい、着丼と同時に中ビン 500円を頼みます。 すると、キンキンに冷えたグラスをサーブしてくれます。これは、うれしい不意打ちです。 冷えたビールに辛味噌、もやしと味卵をつまみに飲んでしまいます。 お味は、さすがに八王子代表という煮干の風味満タンの風格です。途中から若干飽きる嫌いがありますが、総じておいしくいただきました。

ラーメンを食べました。スープは色の割にまろやかで、魚介系の出汁とのマッチングもよかったです。比較的さっぱりしていて美味しい。

鶏白湯ラーメンを食べました。スープのベースは白湯系で、やや口にまとわるようなとろみがあり、しつこく感じたが、鶏の旨みはでてました。

・鶏白湯ラーメン 券売機で食券🎫を先に購入して渡すシステム。 白い白濁したスープで鷄の良い香り🤭 食べる前から美味しそう。 さっそくスープをいただきました！ コッテリとした濃厚なスープで、 コクがしっかり出てますね🤤 麺は細麺ですが若干の縮れが入ってます。この縮れがスープをしっかりすくいますね。 トッピングは鷄チャーシュー、メンマ、半熟玉子とネギです。鷄チャーシューはあっさりて、半熟玉子はとろっとしてます。 別トッピングのチーズを入れたらますます美味くなりそうな雰囲気でした。

池袋にある有名なラーメン家が八王子にもあります。 めんがもちもちしていてとても美味しいラーメンです。

東池袋で有名なつけ麺店の流れを継ぐ、八王子で愛されるつけ麺屋さん リーズナブルでボリュームたっぷりの魚介系のスープが美味しいです 期間限定のメニューも楽しい

・チャーシューメン ➕生卵をチョイス。 先に券売機で食券🎫を買うシステム✨ スープを一口飲んでみるとかなり優しい味わいです。 卓上にはセルフサービスの胡椒があり、 振りながらいただきます。 生卵は入れる事でまろやかになるので味変できました。 麺はややちぢれの中細麺。 適度な茹で加減で柔らかい目の他店よりもしっかりと歯応えもありました。

鴨塩ラーメンを頂きました。しっかりとした塩味が効いており、厚みがある出汁が全体の味を底上げしていて美味しかったです。

ラーメンを食べました。スープは醤油の強い八王子系で、玉葱のさっぱりした味わいとマッチして美味しかった。また食べたい。

ラーメンを食べました。スープのベースは醤油がかなり強くて真っ黒な色合い。思ったより玉葱がさっぱりさせていて良かった。

東京のめじろ台にあるラーメン屋さん 【ラーメン二郎 めじろ台店】 ぶた小ラーメン 950円 〜コール〜 ニンニク ヤサイマシマシ アブラ 店主が代わって初めてめじろ台に行ってきました。 開店30分前に行くと1番目でした🥇 店内には荷物置き場もあり、コートなども置けるのでとてもありがたい。 ヤサイマシマシのコールをすると見事なタワーに🥬 キャベツが多く、程よい茹で加減でヤサイが美味しい。 豚は脂身少なめの豚だったのであまり好みでなかったです🐷 スープは非乳化で醤油の味がよく効いたスープでした！ ご馳走様でした😋

ラーメン二郎・めじろ台店 ・ 今回は大ラーメン増し増し🍜 ・ 分厚いチャーシューが食べ応えありです(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ﾉ" ꒰ঌ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈໒꒱ ラーメン二郎・めじろ台店 📍東京都八王子市椚田町513-9 ・ 【営業時間】 11:30~21:00（途中休憩あり） 【定休日】 日曜日、木曜日、祝日 ꒰ঌ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈໒꒱

ラーメンを食べました。スープは豚骨系で、結構パンチがあって麺がするする進む。全体バランスもよくてとっても美味しかった！！

高尾に賑やか町中華を発見。 いつも来店すると、団体のお客さんが入っていて賑わっているイメージ！ ランチからディナーまでコスパ最高の定食が食べられるのもポイント！ にんにくチャーハンの大盛りを頼んだけど、量も味も文句なし。 角切りのチャーシューがゴロゴロ入っていて、グリーンピースや人参など野菜も具沢山！チャーハンのみでも満足できた😆 ラム肉のネギ炒めや揚げレバーも絶品。 色々食べてみたくなる！

ネギらーめん 麺は4種類から選べます 私は平打ち麺で ラーメンというよりきしめんみたい 店名通り小豆が入ってます 優しい味で完食完飲です

醤油ラーメンを食べました。スープは醤油が程よく効いていて、優しくほっとする味わい。玉葱がさっぱりしていて良かった。

お酒も飲めるしとてもラーメンも美味しい最高でした😭👏✨ 4人で言ったのですが 席も広々使えて落ち着いて食べれたので よかったです！！ 深夜までやってるのでふとした時に車で行きやすいのが良いです！ また行きたいです‼️

次郎系ラーメン店でも有名な店舗のようで休日の昼間に行ったところ20分ほど待ちました。がっつり食べたい人向けのラーメンです

私は女性限定で頼める｢ポッチ｣というサイズを注文しましたが、それで普通盛りと言った所でしょうか。 普通サイズは男性でないと食べきれないと思います。 量がすごくて、隣に3人組の男子学生が座っていたのですが、3人ともとても苦しそうでした。 初心者は小さいサイズを頼んだ方が良いと思います。 20分〜30分ほど並びました。ラーメンの猛者たちがたくさんいて、女性だけでは少し入りにくい雰囲気です。 店内は狭めでした。 味はとても美味しかったです！

京王線京王堀之内駅が最寄りのラーメン二郎野猿街道店2 二郎の中でもトップクラスの人気です。 初めて行った時から虜になり、また行きたいと思っていたのですが、なかなか行けずようやく二度目の訪問を果たしました。 ヤサイマシでもこのようにかなりの量があります。しかし、完食してもまた食べたいと思うほどの美味しさでした。 女性専用メニューのプチもありますので、量に不安な女性の方でも比較的安心して食べることが出来ると思います。