フレンチディナー
フレンチディナー🇫🇷🍽
@katoshokudookinawa
宜野湾の有名過ぎるフレンチビストロ❣️
コロナ禍前ぶりに行ってきました✨
宜野湾市真志喜にあります🎵
注文したのは、
🟧おすすめコース×2名分
(前菜盛り合わせ、フランス産エスカルゴ、ニューカレドニア産天使の海老ソテーピラフ添え、フランス産鴨胸肉のロースト)
🟧ステックフリット
🟧フォンダンショコラ
🟧飲み物2杯
合計約¥13000
まずお通しのオリーブ🫒
めちゃ塩が効いてて、「これ!加藤食堂のこのオリーブ‼️」ってなった✨
前菜盛りは6種類が少しずつ楽しめるのも良い👍
特に気に入ったのは鶏のレバームースで、レバーの臭みもなく食べやすい✨
エスカルゴはたっぷりのガーリックバターにプリッとした貝類の食感で、熱々の状態でサーブされる!
容器に余ったソースをパンにつけて食べるのも好き🥰
海老のソテーは、海老の味が濃い!!!
海老そのものは大きくないけど、身が詰まってるというか、プリッとしてる🦐
濃厚で、ピラフとも合う‼️
鴨胸肉は、弾力があって、歯応えがしっかりしている。
味は思ったよりもあっさりしてる😌
そしてお目当てのステックフリット🥩
加藤食堂といえばこれ‼️っていう一皿。
前はコースの肉料理で提供されていたけど、今は鴨胸肉に替わっていたので今回はアラカルトで注文🎵
グリーンペッパーソースに別添えのマスタードソースをつけて食べるのが好き🥰
このマスタードが、ホイップクリームのように軽くまろやか!
お肉はミディアムの焼き加減で、かみごたえあり。
前に食べたときより、お肉が少し硬くなったような気が💦
個人的には前のお肉が好みだったな🥺
お腹いっぱいなはずなのに、こちらではデザートも外せなく、フォンダンショコラを🍫
チョコテリーヌのような濃厚で滑らかな舌触りのフォンダンショコラが、アングレーズソースの海に浸っている✨
アングレーズソースは、カスタードに似てるんだけど、サラサラしてて甘さ控えめだから、フォンダンショコラと合わせても重くない!
こちらのお店は付かず離れずの程良い接客で、かしこまり過ぎず、近過ぎずって感じで居心地も良い😊
この日はキッズデーで予約して行ったのですが、他にも子連れのお客さんが多くて過ごしやすかった✨
子連れだとフレンチディナーは敷居が高いけど、こちらのキッズデーなら子どもOKなので、子どもと一緒の方はキッズデーを狙うのがおすすめ😊
小さい子向けのメニューは無いので、お店に断りを入れて、用意してきた食べ物をあげました🍙
ごちそうさまでした😊