【薬膳ノウハウと季節の美味しい食材が楽しめる変化型薬膳鍋🍴】
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◆陰陽のうつろいを楽しむ薬膳鍋◆
太陽が降り注ぐ日中から月が輝く夜のように、一日の変化を人の身体でも感じとってほしい。
薬膳ノウハウと季節の美味しい食材が楽しめる
変化型薬膳鍋です。
寝起きの身体に染み渡るようなスープから
夜寝る前に満足した一日だと思える
美味しいお食事を薬膳鍋コース仕立てでご提供します。
———HPより———
❤︎ 月と太陽の薬膳鍋ベーシックコース
-¥7,700 *1ドリンク付き
◆ドリンク
・薬膳酒:竜眼肉のザクロハイ
・天然抗酸化炭酸水
〜夜明け〜
・スープ
・24節気前菜
いくらとうにと白キクラゲ、たけのこ
*潤いとデトックス効果
◆薬膳鍋
〜朝日〜
・煮干しと白菜の和出汁
季節野菜とキノコ
*西洋人参、エゾウコギ、なつめ、
しょうが、山伏ダケ
〜太陽〜*テーマは発散!パワフルなイメージ
・山椒と花椒のシビレ出汁
黒毛和牛のサーロイン
*壺に4種類の生薬入り
〜夕暮れ〜
・濃厚白湯と発酵白菜出汁(クコの実付)
発酵白菜と国産豚肉
*陽から陰にダウン、酸味がポイント
*湘南のみやじ産の豚肉
〜月夜〜
・白胡麻とアーモンド出汁
グルテンフリー麺
(*無添加中華麺と選択可)
*ぬか漬けハトムギとアーモンドミルクのスープ
◆季節のデザート
デンマークのクリームチーズ&文旦
*花びらまで食べれました♡
◆食後の薬膳茶
ノンカフェインの黒豆茶(ナツメ)
*ヴィーガン・ペスカタリアン用メニュー有
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代表:漢方薬剤師 山口りりこ さん
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📍SHOP情報📍
▶︎1F 無添加食材ショップ
&自然派カフェダイニング
▶︎2F薬膳鍋レストラン#月と太陽の薬膳鍋
▶︎3F無添加焼肉レストラン#無添加焼肉
*オンラインストアもあり
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🚃最寄駅:築地駅徒歩7分
⏰営業時間:平日土:12:00〜22:00
日祝日:12:00〜21:00
👛¥7,700〜
⚠️定休日:不定休
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【薬剤師監修の🌙月と太陽の薬膳鍋レストラン☀️】
〜太陽が降り注ぐ日中から月が輝く夜のように、
一日の変化を人の身体でも感じとってほしい〜
そんなコンセプトがステキすぎ、
4回の味の変化を楽しめるわ薬膳鍋レストラン!
食材を存分に楽しめる変化型薬膳鍋は
メニューにもひとつひとつ使われている
薬膳の説明が記載されています✨
*お店の方が丁寧にひとつひとつ
説明くださりながら、スープの味を
どんどん変化させてくださいます😊
私の健康・美容知識を底上げしてもらった気がします 笑
またショップ・カフェ利用でも伺いたいです
ステキな時間とお土産(米粉のバスクチーズケーキ)までありがとうございました❤️
*写真は許可を頂いたものを載せています
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