#朝6時から13時半までしか営業してない朝が弱い僕からしたら築地場外市場幻のラーメン屋
朝6:00〜13:30まで営業しており水曜日と日曜日は定休といった朝が弱い会社勤めの自分には土曜しか行けるチャンスがない幻のお店だった。
お母さん1人でワンオペ。
大きなフライパンを振って常連が頼むチャー大(チャーハン大)とらーめんを捌く。
僕は初めてだったのでらーめんにした。
生姜がよく効いており香ってくる香りに心が落ち着く。
あっさりとした見た目とは裏腹によく見ると液状油も結構浮かんでいて、オイリーな仕立て。チャーシューはトロトロで肉厚、ネギは刻まれたものが沢山入っていて身体に良さそうな飲み干し型の一杯でした。
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場 所 築地
金 額 800円
空 間 カウンター
決 済 現金のみ
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注文
らーめん 800円
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@sunao_dayo