鯨ステーキの串刺し
築地場外市場にある鯨専門店です。店頭で鯨ステーキの串刺しを絶賛販売中でしたので、鯨世代としては素通りできませんでした。串に4切れ刺さって@400円です。一切れ@100円かと思いましたが、一口食べたら、そんなことはどうでもよくなりました。確かに、魚ではなく、獣です。でも、獣臭くない鯨の味です。大好きな鯨が蘇ってきます。
昭和の高度成長期の胃袋を支えたのが、鯨です。鯨なくして、日本の繁栄はなかったと言い切っていいでしょう。
外国人相手にガンガン売りまくってください。日本の良心のようなお店と断言します。