銀座・有楽町の人気スペイン料理ランキング

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モダンスパニッシュ

銀座・有楽町の人気エリア

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TexturA

東京都千代田区有楽町1-7-1 有楽町電気ビル 1階/ スペイン料理 中華料理

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スリオラ

銀座駅から302m東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル4階/ モダンスパニッシュ

洗練されたモダンスパニッシュ

Birthday祝いに連れてきてくれました まずは入り口ドア前で待ってくださってる方がお迎え すでにワクワク 日本の四季の恵みをふまえたモダンなスペイン料理をおまかせコースのスタイルで楽しめます ・チャコリ バスク地方の有名白ワイン 気になってたから飲めて嬉しい 高ーい所からグラスに入れるのがコツらしい 辛口で暑い地域に合うって味だった ・アペタイザー オリーブが入ったカリッとしたひとくち菓子とチョリソとじゃがいもを揚げたの1口の品 ・3種のタパス タコ、イワシ、つぶ貝 柔らかく煮たタコとイカスミのタルト生地にスペインのオレンジパプリカのソース もうメインか?という程主役級の味のイワシ イワシと下にサクッと生地 間にバジルのペースト 肉厚で味付けもジューシーサッパリ かなり好みでした つぶ貝のアヒージョとライム?バジル?(うろ覚え)の泡 アヒージョがかつて食べた中でベストの仕上がり しっかり味付けなのにくどくない ・パン オリーブとクリームが添えられます しっとりふんわりでかなり美味しいパン オリーブとクリームも最高の組み合わせ ・サルモレホ、レモン風味のボタン海老とフランボワーズのピュレ さっぱりボタン海老とアボカドにフランボワーズのピュレを凍らせたもの 仕上げにトマトをベースとした野菜の冷製スープ 所謂スペインのスープ、ガスパチョみたいなもの レモン香ってめちゃくちゃ爽やかでかなり好きでした シェフが上から注いでくれて完成 ・富山県産ホタルイカ 焦がし玉ねぎのフラン 驚くほど美味しいホタルイカ プリっとした食感と溢れる旨み 玉ねぎのプディングみたいなのが下にひかれてて、玉ねぎをオーブンで何時間もじっくり焼いてたら出てくる玉ねぎジュースのようなスープがかかってる ドライトマトのアクセント、ナッツの食感も合わせてGood ・イトヨリのプランチャ サフランのコンソメ パンセタと白イカを詰めた花ズッキーニ イトヨリを二枚重ねにする事で中に火を通しすぎずとろっと仕上がったお魚料理 ライムかバジルか(うろ覚え)の泡と、パンチェッタと白イカを細かくしたものを詰めた花ズッキーニ 花ズッキーニを口に含んだ途端溢れ出すジューシーな美味しさ 彼はこれが一番印象的だったらしい パンチェッタだからガツンとインパクトある イトヨリの腸のソースが3箇所に、優しいのに美味しさがすごいコンソメスープ ・イベリコ豚プルマのプランチャ マンチェゴチーズとルッコラの"スエロ" イベリコ豚の肩の部位にあたるお肉 スペイン料理らしく味のインパクトが強い 旨みがジュワーっと凄いので、ルッコラとチーズのソースがとてもよく合う こんなインパクト強い同士で綺麗にまとまってるので驚きばかり チコリの上にチーズ チコリータってこんな葉っぱなのか。。。(?) ・(追加)お米料理 追加聞いてくれて、折角なので頂きました 大きな貝とパセリとバター等を合わせたリゾットみたいな料理 貝の旨みが相変わらずすごい ・牛乳のアイス チーズのムースとドゥルセ デ レチェ ミルクを泡立てたものの下にミルクアイスとキャラメル 濃厚キャラメルと濃厚ミルク、最高に私の好きな組み合わせです ・自家製チョコレートと食後のお飲物 なんとチョコレートも自家栽培から全てを行っているらしい ライムのソースが入ったチョコレート、ガナッシュ、ギモーヴみたいなチョコレート、カカオ豆のジュース ガナッシュも濃厚で驚いたけど、ライムチョコが中でもめちゃくちゃ好きだった カカオ豆のジュースもパレドオール以外で初めて飲んだけど癖なく本当にチョコの味 見た目と味覚のギャップが凄い 飲み物はコーヒーにしました そしてBirthday祝いでバラとちょこんと乗ったデザートが バラとライチの香るゼリーと中からジュワッとソース 料理の説明もシェフ自ら全部頂き、 まさかの写真もシェフ自ら撮っていただき感謝です 人柄もとても良い方で素晴らしい時間を過ごさせてもらえました お見送りも私たちが見えなくなるまでしてくださり、おもてなしが本当に素晴らしかった スペイン料理のフルコースも私好みで、強く今後も印象に残るだろうなと感じました スペイン料理の高みにあるスリオラさん、最高でした〜!

ランチは高コスパ

祝日の11時半から2名で利用。 当日の朝お電話したところ運良く予約が取れました。 ランチは1万円のコースのみ。 お魚とお肉にデザートが2種類もある豊富なメニュー。 【コース内容】 ・アミューズ ・3種のタパス(タコ、蕗のとう、沖シジミ) ・香住ガニとういきょうの軽いクレーマ ・ブティファラネグラを詰めたヤリイカ、イカスミのソース ・黒ムツのモホピコン、水菜とアーモンド ・イベリコ豚プレサのアサード、ハニーキャベツを添えて 又は ・国産牛ホホ肉のシェリー酒煮込み、ほうれん草のクリーム ・ローズマリーのアイスと軽いはちみつのメレンゲ ・自家製チョコレートと食後のお飲物 メインはイベリコ豚と国産牛ホホ肉のどちらかを選べます。 柔らかいお肉を食べたかったので私は牛ホホ肉を選択。 まずアミューズの独創的なデザインにワクワク。カリカリのパンの中にオリーブオイルを入れたものが特に気に入りました。噛むと口の中にオリーブオイルがジュワッと広がります。このメニューで、このお店は上質なオリーブオイルを使っているとすぐに分かります。 お次に3種のタパス。タコがジューシー。蕗のとうはサクサクでほろ苦い大人の味。沖シジミはお出汁が美味しいのでお口の近くまで運んでくださいとのこと。出汁の旨みが口に広がり、コース序盤から早くも充実。 ここでパンをオリーブオイル、お塩につけて頂きます。アミューズのオリーブオイルがとても美味しかったのでパンにも付けられて嬉しい。2つもお代わりしてしまいました。 次はカニ。実はカニが苦手な私ですが、カニ嫌いの私が初めて美味しいと思えたメニュー。ソースとカニを合わせて食べると味が引き立てあいます。 ブティファラネグラを詰めたヤリイカ、イカスミのソース。イカの中に豚肉が詰められ、イカスミソースで覆われてウニがトッピングされたもの。実はイカとウニもあまり得意でない私ですが、あっさり完食。生臭さもまったくなく、豚肉の旨味でイカ、ウニ嫌いでも食べられる味でした。 お次は黒ムツ。運ばれてきた途端、香ばしい大変良い香りで美味しさを確信。皮がカリッと、身はふわふわに柔らかく焼かれています。スパイシーなソースが絶品。スパイス好きにぜひ食べて欲しいメニューです。 国産牛ホホ肉のシェリー酒煮込み、ほうれん草のクリーム。歯がいらないのではと思えるほど柔らかいお肉。ほうれん草のソース、ソテー、きのこが添えられています。きのこが良い感じにお口直しになり、コース終盤でもペロッと完食。 デザート1つ目は、ローズマリーのアイスと軽いはちみつのメレンゲ。あの美味しいオリーブオイルがかかっていて歓喜。はちみつのメレンゲがカリカリして甘め。ローズマリーアイスは甘さ控えめでちょうど良いバランス。 最後は自家製チョコレートと食後のお飲物。チョコレートに合わせて飲み物はカカオティーを注文しました。チョコレートの盛り付けがとにかく綺麗で思わず口に出して大喜びしてしまったほど。チョコレートもこれまでの絶品料理に全く引けをとらない美味しさで、コースの締めくくりにピッタリです。 贅沢ランチで大満足。苦手な食材が比較的多かったのにも関わらずこの満足感は初めてで、世界が広がりました。 私と同じく、カニやウニなどの魚介類が苦手な方にもぜひ挑戦してみてほしいです。 店内はカウンター、テーブル席(今回利用)があり、ソーシャルディスタンスも取られているので落ち着いてお食事できました。 ぜひまたお伺いしたいと思います。

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銀座 スペインバル BAR de ESPANA Pero(ペロ)

銀座駅から294m東京都中央区銀座6-3銀座6-3-12/ スペイン料理

本格的なスペイン料理が食べられる!

新橋駅や東銀座駅から歩いて数分の場所にあるスペイン料理店。 ミシュラン「ビブグルマン」に掲載されていた「バル デ エスパーニャ ペロ」が同じ銀座エリアで移転され、2021年11月にオープンされています。 店内は薄暗くお洒落な雰囲気で、テーブル席やカウンター席があります。 このお店の魅力は、より本場に近い本格的なスペイン料理を堪能出来ること! ホセリート社の最高級ハモン・イベリコを始めとし、モンテサーノ社の希少なイベリコ豚のプランチャ(鉄板焼き)など、スペインの中でもこだわりの素材を使った料里の数々が楽しめるのです。 またドリンクもスペインの地葡萄ワインをメインに取り揃えてあり、まさにスペインの本場感が味わえます。 以下、注文したものになります。 ◻︎ハモン イベリコ デ ベジョータ1/2皿 (税込¥1,900) ホセリート社による世界最高峰36ヶ月熟成のハモンイベリコの生ハムを仕入れ、一枚一枚薄切りにして提供してくださいます。 本当に、濃縮された旨みが最高です。 ◻︎カーリーケールとビーツの地中海風サラダ(税込 ¥1,200) →色とりどりにさまざまな野菜が盛られた美しいサラダ。バルサミコドレッシングでほろ苦風味が美味しいです。 ◻︎モッツァレラ・玉ねぎとカンタブリア産アンチョビのコカ(税込 ¥900) →カリカリのパン生地に具材を乗せたコカ。アンチョビの旨味とチーズのコクがたまらない一品です。 ◻︎マッシュルームのアヒージョ(税込¥1,200) →熱々で美味しい!ニンニクの風味良く、程よい塩味で、大きなマッシュルームをバゲットにつけて美味しくいただきました。 ◻︎ジャガイモのトルティージャ(税込 ¥2,100) →これもジャガイモがホクホク食感でとても美味。卵の風味が優しく感じられます。 ◻︎イベリコ豚肩ロース 90g(税込 ¥2,100) →脂が甘く、身もしっとり上質で旨みが感じられるイベリコ豚。付け合わせのお野菜も美味しかったです。 ◻︎海の幸のパエジャ(×2人前= 税込 ¥4,500) →お米にお焦げがしっかりつき、海鮮の具がたっぷりのパエジャ。化学調味料を一切使わず、魚介の出汁とニョラから作るそう。本当に魚介の出汁がお米までしっかり染み、旨みをダイレクトに味わえるパエジャでした。 ◻︎スペイン産チーズ3種(ブルー、ソフト、ハード)(税込 ¥1,750) →スペイン産チーズ、とても魅力的。チーズと一緒に色々な種類のドライフルーツが盛られていて、とても楽しめました。 ◻︎クレマ カタラーナ(税込 ¥750) →スペイン風のクリームブリュレ。レモンが効いていて驚きました。スペインのクレマカタラーナにはレモンを入れることが多いみたいです。 ◻︎自家製バスクチーズケーキ(税込¥850) →チーズのコクが濃厚で、甘さが上品な濃厚バスクチーズケーキ。美味でした。 コーヒーやティーなど食後の飲み物も充実していて良かったです。 本格的なスペイン料理が味わえ、楽しい時間でした。 ごちそうさまでした。

過去に2年連続ミシュラン ビブグルマンを受賞

📍バル デ エスパーニャ ペロ@銀座 バルの先駆け的存在の人気スペイン バル バル・デ・エスパーニャ ペロ🇪🇸

過去に2年連続ミシュラン ビブグルマンを受賞したPeroでは、スペインでも世界最高峰のハモン・イベリコ、ホセリート社製の生ハムが味わえ、パエジャは贅沢にとった魚介の出汁と ニョラで作る本格派で絶品🥓🦐🥘

他にも本場 スペインの食卓をイメージした郷土料理やスペインワインの豊富なラインナップを満喫🍷詳細は公式HPで! ------------------------------------ ■Today's menu アラカルト14.000円 ・ホセリート社による世界最高峰 36か月熟成 ハモンイベリコ デベジョータ 1/2皿 ¥1,727 (税込¥1,900) ※DECLARADO EL MEJOR JAMÓN DEL MUNDO スペインで最も権威ある“ガリシア・サントス・ガイドブックで 唯一最高得点である 9.75点を獲得した [ホセリート社] の生ハム。 ・カーリーケールとビーツの地中海風サラダ ¥1,091 (税込 ¥1,200 ) ・5種類のチーズを乗せたコカ ¥818 (税込¥900) ・ポテトフライ 半熟卵とスペイン産生ハム“パレタ”のせ ¥1,000 (税込 ¥1,100) ・オマール海老のパエジャ Lobster paella 1人前¥2,818 (税込¥3,100) ←2名様分より注文可能。+アイオリソースも絶品   他drink ------------------------------------ @pero_ginza #銀座スペインバル#銀座グルメ#銀座デート#ビブグルマン#銀座ワイン
#生ハム#パエリア#スペインバル #銀座スパニッシュ #銀座スペイン料理

グルメな人を連れていくなら

グルメな友達や、はじめましてな方を連れていく お店選びって本当悩みません?? でも、私は自信をもって 連れていきたいのはコチラ‼️ 銀座8丁目にある @pero_ginza Bar de España pero バル デ エスパーニャ ペロ さん❣️ 2005年にOpenした〈バル〉の先駆けのスペイン料理とワインのお店で、  過去には2年連続ミシュラン ビブグルマンを受賞しているだけあり、今まで数多くのお店に行きましたが、私の中で3本の指に入るお店! アレンジしたバスク料理を中心に、カタルーニャや各地方の郷土料理など、 本場 スペインの食卓をイメージしたメニュー。 合わせるスペインワインもソムリエが厳選した、 お手頃なワインから希少な高級ワインまで揃っています。 お料理に合う、🍷をソムリエが丁寧に教えてくれます❣️ 本日いただいたのは ✔カーリーケールとビーツの地中海風サラダ(1200円) 彩り豊か! 華やかなサラダ!ケールとビーツは美容と健康にいいスーパーフード ✔スモークサーモンのコカ クリームとマスタードのレデュクシオン(900円) コカ(カルターニャ語)とは地中海に近いスペイン東部地方発祥のパン。日本で言う 惣菜パン❣️ 柔らかい甘みのあるサーモン ✔海老のアヒージョ ソフトシュリンプを使用。柔らかく頭まで食べられる。 塩気が強めのガーリックオイル。アンチョビが隠し味♥ ✔マルミタコ♥ 👨‍🍳からのサービス🐙♥ 試作を重ねていよいよコース料理でデビューする #マルミタコ  をサービスしていただきました❣️ マルミタコって、丸みを帯びた🐙かと思いましたが笑笑 「Marmitako」は、バスク語で「鍋」、を意味します。 スペイン北部バスク地方の郷土料理で、漁師が船上で手に入れられる食材(マグロやカツオ)で船上でつくるまかない料理が起源。 カタルーニャの ショートパスタ の上に 鹿児島県産カツオとバスクのパプリカ を使用❣️トマトソースがからまり美味しい❣️これは人気でるかも❣️ ✔おまかせ2種盛り合わせ 3390円 ボリューミーなお肉❣️ 豚肉と牛肉の旨みがギューっと柔らかく美味しい❣️ ✔海の幸パエジャ🦐🐚 peroさんの人気メニューと言えばこれ♥  とにかくボリューミー♥ 香ばしい魚介の香りが食欲をそそられました♥そのまま、食べても美味しいですが、 レモンをしぼり、ガーリックマヨネーズもつけて味の変化を楽しめました♥ どれも絶品すぎて♥️ みんな大絶賛! ぜひ、食べにいってほしい。 イチオシのお店です❣️

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点有楽町店

銀座駅から159m東京都千代田区有楽町2-3-5aune有楽町4階/ 居酒屋 ダイニングバー スペイン料理

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びいどろ銀座店

東銀座駅から255m東京都中央区銀座5-8プラザ58ビルB1階/ ビストロ スペイン料理 西洋各国料理

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スペインクラブ銀座

東銀座駅から367m東京都中央区銀座7-10-5 デュープレックス銀座タワー7/10 1・2階/ ダイニングバー バル・バール スペイン料理

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銀座エスペロ ガス灯通り店

銀座一丁目駅から151m東京都中央区銀座3-4-4 大倉別館2階/ ワインバー ビストロ スペイン料理

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アロセリアラパンサ

宝町駅から273m東京都中央区銀座1-15-8 銀座耀ビル1階/ バル・バール ワインバー スペイン料理 レストラン(その他)

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EL CERDO

宝町駅から245m東京都中央区銀座1-19-14 広徳ビル1階/ バル・バール スペイン料理 豚料理

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Hola! Ginza7

銀座駅から397m東京都中央区銀座7-2-11 菊村ビル1階/ バル・バール ワインバー スペイン料理 西洋各国料理

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レ・ストゥディ

内幸町駅から100m東京都千代田区内幸町2-2-2富国生命ビルB2階/ スペイン料理

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気軽に楽しめるスペイン料理!パエリアが最高!

土曜日のランチ訪問!コースで事前予約しました。地下にある立地で分かりづらいかもしれません。でも店内はザ!スペイン🇪🇸というお洒落な雰囲気です。店員さんの接客も良かったです。お客さんは、カップルが多めかな?しかも割と大人なご年齢の方が多い様に見受けられました。ファミリーもいたので、お子さんがいらしても問題ないお店です。コースにプラスして、サラダバーとフリーソフトドリンク、デザートバーが魅力ですね。サラダのドレッシングにコンポタージュがあったのには驚き!初体験でしたが美味でした。女子は好きかも😊なんといっても、パエリア🥘がすっごく美味しかったです。コースだったので、一つを2人でシェアするので十分でした。お隣のカップルは、サラダバーと、1人一個のパエリアを、オーダーしてました。そーゆーのもありだなぁーとつい見てしまいました😊笑 Saturday lunch visit! I made a reservation in advance for the course. It may be difficult to understand because of the location in the basement. But the inside of the store is the! It is a fashionable atmosphere of Spain 🇪🇸. The customer service of the clerk was also good. Is there a lot of couples in the audience? Moreover, it seemed that there were many adults of all ages. There was also a family, so it's okay for children to come. In addition to the course, the salad bar, free soft drinks, and dessert bar are attractive. I was surprised that there was a pottage in the salad dressing! It was my first experience, but it was delicious. Maybe I like girls 😊 After all, Paella 🥘 was really delicious. Since it was a course, it was enough to share one with two people. The couple next door ordered a salad bar and one paella for each person. I just saw it 😊 lol

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lublna

日比谷駅から142m東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 2階/ ダイニングバー ステーキ スペイン料理 魚介料理・海鮮料理

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マルコナ

新橋駅から348m東京都中央区銀座8-7-7中央林ビル2階/ バル・バール ワインバー スペイン料理

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