恵比寿の人気スポットランキング

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紅茶専門店THÉSIER(テシエ)

東京都渋谷区代官山町10−1 代官山町ビル B1/ カフェ 喫茶店 紅茶専門店

自分の好みや気分に合わせて世界に一つだけの紅茶を作ってくれる【紅茶専門店テシエ 代官山】🫖✨

代官山駅徒歩4分 紅茶専門店テシエさんに初訪問✨ 今回は以下の2つのメニューを注文しました。 ●ユニゾンメイドティー 880円〜 自分の好みや気分に合わせて世界に一つだけの紅茶を作ってくれるユニゾンメイドティー🫖💕 (アイスブラック・バタフライピー・ミント・アールグレイ) 今回グラデーションのある涼やかなカラーのアイスティーを作っていただきました。 アールグレイもミント好きなので嬉しい♬後味すっきり爽やかでした🍃✨ 作ったレシピもいただけます。 ●7月限定アールグレイチョコミント ICE 880円 (アールグレイ・チョコミント・ロイヤル) 月ごとに変わる限定ティー。爽やかで飲みやすいミルクティーでした✨ゴロゴロチョコチップ入り🍫💕 ⁡ 代官山ロイヤルミルクティーもおすすめのようです☺️ 自分の好みに合わせてオリジナルで作ってくれるなんてワクワクしました💕居心地も良くまた行きたくなるお店です。 ごちそうさまでした♬ ー・ー*店舗情報ー・ー*ー・ー*ー・ー*ー・ー*ー ◆店名:紅茶専門店テシエ 代官山 ◆住所 〒150-0034 東京都渋谷区代官山町10−1 代官山町ビル B1 ◆電話:03-6416-3359 ◆営業時間 12:00~20:00(バータイムなし) ◆定休日 なし(不定休) 店名となっている「テシエ」とは、茶職人という意味がございます。 当店では茶職人テシエがお客様だけの特別な紅茶をお作りします。 ー・ー*ー・ー*ー・ー*ー・ー*ー・ー*ー #theshier #紅茶専門店テシエ #テシエ #アイスティー #代官山カフェ #紅茶 #紅茶時間 #紅茶生活 #紅茶専門店 #紅茶のある暮らし #映えカフェ #映えスイーツ #紅茶好き #紅茶専門店 #渋谷カフェ #アレンジティー #ティータイム #恵比寿カフェ #ロイヤルミルクティー #ミルクティー #チョコミント #チョコミント好き #チョコミント党 #チョコミン党 #チョコミントドリンク #アールグレイ #ミントティー #バタフライピー #アールグレイチョコミント #タイアップ #PR

紅茶ってこんな美味しいのか!

代官山駅から徒歩約5分 、恵比寿駅から徒歩約10分のところにある紅茶専門店にお邪魔してきました🫖 店名である「テシエ」の意味は紅茶専門店のソムリエ(茶職人)。 フランス語で紅茶を意味するTHÉ(テ)と、パティシエのSIER(シエ)を合わせた造語です✍️ . 青をベースにしたヨーロッパ調の店内は、360度フォトジェニックスポットといったかわいらしい雰囲気💙 茶葉のみの販売も行っていました☕︎ . 定番メニューは3つ。 ①ユニゾンメイドティー 880円(税込) 好みに合わせて個々に調合する1杯。 ②代官山ロイヤルミルクティー850円(税込) 高級中国烏龍や上質なセイロンティーなどでバランスを整えたミルクティー。 代官山の清閑な空気を思わせる、余韻の長い、上品な甘い香り。 ③ロイヤルミルクティー680円(税込) オリジナルブレンド「メランジェ・ド・テシエ」を使用した香り高く濃厚なロイヤルミルクティー。 . 好みに合わせてベストな1杯を配合してもらえるユニゾンメイドティーを注文🗣 瓶づめされた茶葉を10種類ほど持ってきていただきまずは香りから✨ そのあと、あっさり系やミルクに合うものなど気分を聞いてもらえ選定といった流れでした👀 紅茶の知識はほとんどないですが、さっぱり目などぼんやりした注文でも絞ってくれるので助かりました🤝 . トッピングもたくさんあるのでまた悩ましかったです🥺 (フリー:蜂蜜・黒蜜・チョコレート・キャラメル・コーヒー・ソーダ、70円:わらび餅、はちみつレモン) . 楽しい悩み時間を終え注文完了❣️ 一杯一杯丁寧に淹れてくれるため5分ほど待ちましたが作っているところも見えるので全く億劫にならない待ち時間でした☺️ . 素敵なデザインの青いカップがとっても映え📸 英国の歴史ある遊び、紅茶占いに使用されるフォーチュンテリングと言われるカップの柄をモチーフにしたオリジナルフォーチュンテリング柄で手書きのオリジナルデザインだそうです⭐️ . 見た目だけでもテンションあがりますが味も抜群❗️ 気に入った香りの茶葉かつ蜂蜜に合う、さっぱりストレートとふわふわした注文だったのですがまさにこれ!といったぴったりの味でびっくりでした🍯 レシピカードをもらえるので控えておけば次回からもその味で楽しめるところも嬉しい気遣い👌 ただ同じブレンドでも淹れる職人さんによっても微妙に味が変わるそうなので何段階も楽しめるところもすごかった...(レシピカードには職人さんの名前も入っておりカードの色も異なっておりわかりやすい。) . ここまで寄り添って紅茶を選定してもらえる機会、なかなかないので面白かったですし好みドンピシャでした🤗 来てよかった❣️ . 紅茶=ティータイムの時間に飲むイメージがあったのですがこちらは夜遅くまで営業しています🌃 夜はバーになるらしく、紅茶のシャンパンがあるとのことで気になる...💘 ぜひまた👋 . #代官山 #代官山カフェ #代官山グルメ #東京 #東京カフェ #東京グルメ #紅茶 #紅茶専門店 #フォーチュンテリング #フォトジェニックスポット #渋谷 #渋谷カフェ #渋谷グルメ #恵比寿 #恵比寿カフェ #恵比寿グルメ #ロイヤルミルクティー #ユニゾンメイドティー #フォトジェニックスポット #トッピング自由 #テシエ #紅茶専門店テシエ #ミルクティー #ストレートティー #オリジナルカスタム #blue #pr#retrip #tea #thesier #🫖

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鮨くまくら

東京都渋谷区恵比寿西1-9-7 グランベル恵比寿西 6階/ 割烹・小料理 寿司 魚介料理・海鮮料理

【寿司屋@恵比寿】鮨 くまくら

[店名]鮨 くまくら [最寄駅]恵比寿駅 徒歩3分 [ディナー予算]35000円-45000円 2023年2月訪問 【お店の様子について】 恵比寿駅のすぐ近くにあるお寿司屋さんにお邪魔してきました。 お店はビルの6階にありますので、エレベーターを使い、お店に入ります。 店内は、高級なバーにも感じるモダンな雰囲気です。窓側に近い席からは、駅前の通りを眺めることができます。 客層は、20代―30代の男性グループ・男女グループが主でしょうか。常連さんが多いように感じます。お客さんからも、お店の大将からも若いエネルギーを感じます。 【お料理について】 ★おまかせコース ☆先付け3種 ホタルイカやスケソウダラなど、旬のものを活かした先付けです。 どれも上品な香りがありつつも、お酒に合う味わいですね。続くお寿司への期待値も上がってしまいますね。 ☆お飲物について 八海醸造「ライディーンビール ヴァイツェン」などの地ビールを取り扱っていたので、いただいてみました。 お酒の種類も幅広く取り扱っていると感じます。 ☆握り:勝浦の中トロ お寿司の一貫目は、中トロです。最初から本気のネタですね。 滑らかな舌触りと上品な脂の旨味が、シャリと一体になっていると感じます。 ☆刺身:三重県尾鷲の石鯛 石鯛を山葵・藻塩をつけて、いただきます。 藻塩の香りがアクセントになっています。 ☆握り:スミイカ サクッと歯切れのいいスミイカです。包丁仕事が光りますね。 ☆サバの根性焼き 直接炭を当てて根性焼きにしたサバをいただきます。 炭の香りを強く感じます。 ☆アナゴの稚魚 のれそれ 「のれそれ」というのは、後で知ったのですが、高知県の珍味のようですね。 麺類のように、つるっといただいてみますと、爽やかな味で印象に残る逸品です。 ☆握り:イワシ さっぱりしたイワシのお寿司です。丁寧に骨が取り除かれていることがわかります。 ☆アイナメのあんかけ アイナメの他、いろいろな野菜が入ったあんかけです。新ごぼう・椎茸など季節の野菜も多く入っています。来店のたびに、異なる食材を味わえるかもしれませんね。 ☆握り:赤身の漬け 上品な香り・旨味のある赤身の漬けです。好みの味わいです。 ☆握り:九州天草 コハダ 歯ごたえもしっかり感じるコハダです。 ☆握り:対馬 のどぐろの炙り ふわふさした食感と、炙りの香り・皮目の歯ごたえなど、複雑な味わいを持った一貫です。 ☆平貝の磯辺焼き 弾力があり、醤油・海苔の風味をよく感じる平貝です。 ☆軍艦:バフンウニ なめらかな味わいのウニです。 ☆握り:山口県宇部 車エビ 旨味を強く感じる車エビです。歯ごたえもいいですね。 ☆あおなまこ コリコリした食感のナマコです。生姜や紫蘇の花など、彩りもいいですね。 ☆トラフグの白子ご飯 ふわふわ食感のトラフグと、濃厚な岩海苔の風味とが相性がいいですね。白トリュフも利用されているようです。 ☆巻物:ネギトロ ☆握り:アナゴ ☆お椀:シジミと生海苔のおすまし ネギトロはネギの食感もあり、上品さを感じます。 アナゴの握りは、ふんわりした味わいと濃厚なタレとの相性が抜群ですね。お椀は、濃厚なシジミの味わいを感じます。 雰囲気のよい空間で、美味しいお寿司をいただけるお店だと思います。 ごちそうさまでした。

🍣全てが五つ星の感動の鮨店🍣

恵比寿の『鮨くまくら』さんで、絶品おまかせ寿司コースを楽しんできましたーっ🤣✨ 鮨くまくらさんは、ミシュランふたつ星で修業された大将が昨年夏にオープンした、恵比寿の隠れた名店🍣 フランクで楽しいトークが尽きない大将なのに、腕の方は超一流🤔 和食店での経験をいかして上質の素材を見事に和の逸品料理に仕上げてくれます🐟✨ これだけで、#リピ確定飯 ですね💡 メニューはおまかせコースのみ✍️ ・前菜3種  せいこ蟹  ホタテ焼き キャビア乗せ  カマスのたたき おろしポン酢 ・八戸 中トロ ・鱧と松茸茶碗蒸し ・クエの刺身 ・春子鯛 ・炙りサンマの握り ・スミイカ ・赤貝 ・赤身まぐろ漬け ・あん肝 奈良漬 ・カワハギ ・メヒカリの炙り ・佐賀 小肌 ・活車海老 ・霧多市水産 うに ・ごはんといくら ・穴子 ・かんぴょう ・卵焼き ・シジミのお椀 ・自家製わらび餅 という、大満足過ぎる圧巻のコース内容🍣✨ いきなりの中トロからスタートで、これが濃厚で最高の一握り🍣 そして大好きな春子鯛も上質で、柑橘のアクセントがポイント💡 鱧と松茸と茶碗蒸しも、旬の味を感じられる逸品🍄 接客も楽しく、イクラたっぷりのワイングラスを片手に ポーズを決めてくれます(笑)🤣 上質のネタ、美味しいシャリ、一流の技術、楽しいトークとパフォーマンス、そして素敵な空間を本当にありがとうございました👍✨ 鮨くまくら 住所:東京都渋谷区恵比寿西1-9-7    グランベル恵比寿西 6F 営業時間: 17:00〜23:00 定休日:日曜日、祝日 電話番号:050-5589-4103 HP:https://s.tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13272343/

アンクルトム

恵比寿駅から195m東京都渋谷区恵比寿1-14-7/ パスタ

fruits and season

東京都渋谷区恵比寿西1-10-1クリーンパレス1階/ グルメ・レストラン

シロノニワ

東京都渋谷区恵比寿南1-6-1 アトレ恵比寿西館8階/ ダイニングバー ビストロ イタリアン

テラスで乾杯は、最高に気持ちいい✨

アトレ恵比寿西館8Fのシロノニワで ルーフトップビアガーデンがスタート! ハーバルマルシェプラン🌱 〜 アペロプレート(おつまみ盛り合わせ)〜 ・生ハム&オリーブのピクルス ・燻製サーモンとアボカドのブルスケッタ ・スパイシーカシューナッツ ・白桃とフロマージュのディップ ピッツァパーネ添え 〜 スパイス&ハーブに合うメインプレート 〜 ・シュリンプ&ポテトフリット ・フレッシュ包み野菜&グリルドベジタブル ・ローストチキン ・6種のスパイス&ハーブオイル (150種類以上のフリードリンク付き🍹) 今年のテーマは、Herbal Marche〈ハーバルマルシェ〉🌿 スパイスとハーブを感じる爽やかなメニュー。 一口サイズの華やかなおつまみと野菜たっぷりのお料理 女性にはとってもうれしい! メインのローストチキンは、野菜とスパイスをトルティーヤで挟んでガブリといただく。思いのままに試しながら味変も楽しみながら、美味しい! バジルソースとハーブ塩がお気に入りでした。 生ビール・スパークリングワイン、種類の豊富なカクテル、ノンアルコールドリンクも充実しているのでみんなが楽しめる! なんといっても! 緑豊かで開放感あふれるテラスでの乾杯は最高に気持ちいい。 夜風を感じながらビール片手に味わうイタリアンはより一層美味しい。 明日へのエネルギーチャージができて癒されるひととき 女子会、恋人、家族といろんなシーンで利用できるのでオススメ “恵⽐寿の楽園” を満喫してね      ⋆𑁍⋆˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗⋆𑁍⋆  〈割引特典〉 投稿を見てくれた方限定!! 予約時の「その他ご希望事項の欄」に 【インスタミタヨ】 と入れていただくと、10%OFF! 2022/9/30まで ぜひ使ってね♡

恵比寿 とりひろ

日本、東京都渋谷区恵比寿南1-16−5/ グルメ・レストラン

高級感ある隠れ家て焼鳥お任せコースを堪能!

開店前だったため、一旦待合室のような小部屋に案内してくれます。 こういう空間がある自体、素敵ですね。 そして、ご案内の声がかかりましたのでカウンター席に移動していきます。 おお、白木調の素敵な空間です。 荷物置き場として、畳調のコーナーがカウンター席の後ろ側に用意されています。 いい空間ですね。 焼き鳥さんとは思えない居心地の良さです。 カウンター席に腰掛けます。 目の前に備前焼の焼き鳥の置き台が配置されています。 味がありますね。 まずは生ビールで乾杯です。 こちらでは、2種類の鶏を使用しています。 ・滋賀県淡海地鶏 ・千葉県水郷赤鶏 そして、焼き方は2種類です。 ・紀州備長炭で焼き上げ ・熟成機(エイジングブースター)を使い鶏肉を熟成させる カウンター奥にエイジングブースターがみえます。 導入しているのは、ここだけとか? 拘っている姿勢がよく伝わって来ます。 では、最初は水郷赤鶏のムネ肉です。 外側がカラッと焼き上がっており、中はジューシーです。 美味い! インカの目覚めをジャガバタ風に仕上げています。 ホクホクしっとりながらも甘みが伝わって来ます。 椀物です。 蓋をあけると・・・・ 石川県甘長唐辛子です。 滋賀県近江鴨との炊き合わせです。 スープが実に美味い! 12時間たっぷり煮込んでいるとか? 唐辛子とは思えない優しい味になっています。 いや、美味い! ここで、大根おろしと自家製のぬか漬けです。 焼き鳥を食べる上で欠かせない副菜ですね。 食べてみましたが・・・食欲が増進されそうです。 日本の味覚ですね。 若鶏のささみを焼いたものです。 レアに仕上がっているので、水分もたっぷり・・ ネギと茗荷が合います。 かしわです。 朝シメとのこと・・・ タレと合いますね。 実に香ばしい・・・ 山海地鶏の砂肝です。 食べた時のシャキシャキ感がたまりません。 唐辛子をかけても美味! 石川県の加賀野菜 ヘタ紫茄子です。 糖度が高いですね。 加賀野菜は初めてでしたが、味わい深い野菜ですね。 ここで、焼き鳥に日本酒のペアリングをすることにしました。 店主が選んでくれたのは・・・ 『信州亀齢』 まるで水のような飲み口です。 さっぱりとしたところが、この後の焼き鳥と合いそうです。 ハツの食べ比べです。 紀州備長炭での焼き上げとエイジングブースターでジューシーに仕上げる・・・ どちらもいいですね。 とろ皮です。 皮でないようです。 タレにまったり・・・ ガリの刺激とも合います。 つくねです。 中に蓮根が入っています。 リズム感より咀嚼してほしい店主の願いもこもっています。 美味い! ここで変わり種です。 食道です。 これが、タレとまったりとからみあってとろけるような美味しさです。 食道だと固いイメージがありますが、そうではないのですね。 部位の場所なのか? 山海地鶏のモモです。 ムネとは違った美味しさです。 無花果の酒蒸しです。 焼き鳥の無花果とは面白いですね。 でも、合ってますね。 ここで、次の日本酒に移行します。 なんとお猪口のセットが登場です。 自分でお猪口を選ぶ趣向です。 焼き鳥屋さんで、この趣向は面白いです。 私は、右側下のお猪口をチョイスしました。 純米吟醸 吟のいろは『綿屋』です。 こちらもスッキリだけど、キレがある味わいです。 加賀野菜の新蓮根です。 もっちりねっとり、そしてシャキシャキ・・・ 生産者は川端さんとのこと・・・ 顔が見えるような拘りの野菜・・・ いいですね。 レバーです。 本日、焼き鳥の最後です。 レバーだけど、舌にまとわりつくしつこさがない・・・ うまいレバーとは・・こういう感じなのだと感じました。 シメに入ります。 お釜がいいですね。 新潟米と高知米のブレンドです。 ご飯がたっていますね。 うまそう! まずは、ご飯だけでご飯の味を堪能した後に、梅そぼろでいただきます。 梅の主張は控えめで、そぼろの素の美味しさを味わえます。 ご飯との調和もいいですね。 カレーです。 本来は、梅そぼろかカレーのどちらかですが、シェアして両方を楽しむことにしました。 14種類のスパイスにズッキーニ・・・ 焼き鳥屋さんで、こんな美味しいカレーを食べることになろうとは・・・ デザートです。 スイートコーンです。 まさか、ここで・・・ でも美味い! むしゃむしゃ頂けました。 自家製プリンです。 そのままでもおいしいですが、お酒をかけると・・・ 大人のプリンに早変わりです。 本当に良い本日のおまかせコースでした。 料理も創意工夫されているだけでなく、器の懲りようも半端ないです。 九谷焼、備前焼・・・ 店内には、せせらぎの水の音も・・・ 本当に心地よく焼き鳥を堪能できるコースでした。

焼鳥の概念変わった

【恵比寿】”恵比寿とりひろ” 熟成機(エイジングブースター)を用いて熟成させた鷄を楽しめるお店。 コースは串と一品料理を織り交ぜたおまかせコース(13200円)のみ。 丸鷄ではなく部位毎に熟成させることで一番美味しい状態で提供することができます。 ここの“ささみ”が凄かった。焼き鳥屋の”ささみ”はレア目で提供されるお店が多いですが、やはりリスクがあります。 ここの”ささみ”は中までしっかりと火が入っているのにも関わらず、全くパサつかずしっとりしています。これを両立させているのが本当に凄い。安心していただけるので嬉しいです。 ハツは熟成させたものとさせていないものも食べ比べ。  やげん軟骨も過去一。味付けはタレ。お肉もついており、もはや食感を楽しむだけのものではなかった。最高です。 ここの焼鳥は1つ1つの大きさが絶妙で、咀嚼することを考えたカットは口の中いっぱいに広がる美味しさが堪りません。 鶏皮は店主の修行先とここでしか食べられない独自の技術を用いた調理法で、歯が無くても食べれてしまうほどトロトロ。 長野県の飯島さんという方が生産されたアスパラ、絶品でした。これほど瑞々しいアスパラは初めて食べた… 串は勿論、その他の一品料理も素晴らしく、飽きることなく最後まで美味しくいただけるコースでした。どの料理も美味しく圧倒されっぱなしの2時間でした!! 【おまかせコース】 •胸肉 淡海地鶏 •せせり、ホワイトセロリ ポン酢 •豆腐、近江鴨(滋賀)鷄出汁 スープ •自家製糠漬け、大根おろし •ささみ •かしわ 淡海地鶏(滋賀) •砂肝 •アスパラ 飯島さん(長野) •ハツ 水郷赤鶏(千葉) 新玉ねぎのスライス •ハツ(熟成) •皮 青ネギ •スナップえんどう(エメラルド)(愛知県) •つくね •やげん軟骨 •もも 五島地鶏しまさざなみ •ピンクグレープフルーツ(熊本) •長芋 •レバー •スープカレー 新じゃが •烏龍茶のゼリー •自家製プリン 兼八 芋焼酎     追加 •ふりそで •ちょうちん

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鮨五十六歩

日本、東京都渋谷区恵比寿西1-7−13/ グルメ・レストラン

至福まで56段をあがる!

56段の階段をあがると、そこは至福の空間。 階段の途中途中に励ますカウントダウンの看板がある。 【鮨 五十六歩】は躙口を入るお忍び的なお鮨屋さん。 店内は大将を囲むコの字のカウンター。 前菜 相馬 ほっき貝からし酢味噌がけ 兵庫県明石の蛸 京都の舞鶴から鱧の湯引き 握りがスタート! ・屋久島 あずきハタ~塩で しっかりとした食感 ・高知のあかいか 炙って、大間からの雲丹のせ! 炙りは雲丹の甘みと相まってとろける ・北海道 紋別から マツカワガレイの昆布締め シャリとの間にある昆布がいい感じ ・大分県 豊後水道の鯵 やわらかな鯵は薬味とのバランスがいい ・富山県から南蛮海老と白海老 2つのエビは幸せの味! ・塩釜の本鮪 セリ場で大将の目で選んだマグロを落として貰うそうで仲買の札のない鮪、初めて見た! ・岩手県の炙りイワシ 間には味噌と出汁を合わせたものをわさびの代わりに挟み、濃いめの味はお酒が進む ・静岡県焼津 ヒラマサ 神経抜きにして10日寝かせ、肉厚で身がしっかり! ・愛知県のミル貝 サクサク食感。 ・福島県 相馬のほっき貝 そっと醤油を一滴、やわらか。 ・とろはあぶらずそのまま 文字通りとろける!! ・東京湾 船橋 コハダの赤酢〆 肉厚なコハダは酢加減が絶妙 ・岩手県種差 煮鮑 肉厚で濃厚な鮑は紐まで美味しく! ・東京の神津島から金目鯛もみじおろしポン酢 繊細な白身 ・鮪、赤身の平漬け ・鳥取県 境港のノドグロ 肝の生姜煮のせ 肝は脂がきついので生姜を普通の4倍入れて煮るそう 軍艦は贅沢な二色♡ ・北海道知床のいくら ・青森県大間の雲丹 いくらの塩気と雲丹の甘味のハーモニー! ・長崎の対馬からの穴子 ふわっふわ! ラストは ・穴子と真鯛を刷り込んだたまご 食後の和菓子はおかわり自由 ・安納芋だいふく ・きなこ大福 ・きなこのわらびもち ・まっちゃのわらびもち ・こしあんの大福 ・みたらし団子 そして ・かき氷いちご シロップも自家製のこだわり。 最高で6皿おかわりされた女性がいらしたとの事! メニューはおまかせだけれど、苦手食材やアレルギーにはご配慮いただけるし、握りもシャリの大きさのリクエストや、ツマミ多めで!などの調整もしてくださるからこのお値段だとかなりのコスパ。 全ては五十六段を上がった人のみの特権。 帰りには入浴剤もいただきました。 素敵なおもてなし。 ご馳走様でした。

恵比寿でコスパ良くお鮨に甘味も味わえるお店

恵比寿、個人的にいいお店さんが多い印象。今回もまさに、でした。恵比寿駅西口から徒歩2分、階段を五十六歩の登るとある、鮨五十六歩(@gotoroppo)さん。会員制鮨店で、会員条件は五十六段の階段を登って頂けるかた、とユニークさも。   早速、おまかせコース(税込16,500円)、つまみ3品・寿司20貫・甘味おかわり自由、を堪能。個人的には大満足、特に大将 尾崎さんのお人柄が素晴らしくて、楽しく堪能させていただきました。   今回、堪能したのは、乾杯でエビス瓶ビール、あらごし梅酒ソーダ割り。梅のサッパリ、甘みとソーダ感が爽快。まずは、つまみ3品。高知県 アカイカ ゲソを低温で茹で、辛子酢味噌と合わせサッパリ、イカの旨みと胡瓜食感、サッパリさが旨みと抜群。千葉県銚子 鰆、鹿児島県産の金胡麻オイルと自家製のロゼの岩塩と合わせていて、胡麻油の香りと味わい、塩味が旨い。下のレンコン食感もまたイイ。京都舞鶴のハモ、湯引きにして南高梅と昆布だし醤油を少しだけ、食感がやわらかく、旨みが素晴らしく食感がまた楽しい、味わいが綺麗。   お鮨に。屋久島 アズキハタ、魚の柔らかながらに食感、塩味、赤酢のしゃりがイイ。高知 アカイカ、醤油の塩分や食感が優しい、まろやかさがあり、シャリ温かさがやはり旨い。箸休め、自家製の生姜?がまた格別、優しい酢、旨み、食感もいい。幾つかお鮨を食べた際に、大将がシャリ量や山葵など確認してくれて、丁寧に合わせてくれる姿勢もまた好感。   長崎 カンパチ 10日寝かしていて食感柔らかく、お魚の旨みがシャリの温度と合い、全体のまとまりが最高、醤油の香ばしさに合う。富山 南蛮エビ、南蛮エビの味噌をゆっくり弱火で煮詰めたのと、海老の味噌?の濃厚さ、甘み、鼻から抜ける香りが最高、贅沢な味わい、塩味がまた素晴らしい。福島 相馬 貝 軽く炙り、貝の柔らかさ、旨みが素晴らしい、タレの味わいがまた合う、酸味と旨みが重なり合う。東京都 神津島の金目鯛、ポン酢と葱の昆布だし醤油漬け金眼鯛の炙りの香ばしさ、さっぱり酸味に、ネギの食感もまたいい。   宮城 塩釜 本鮪 赤身のひらづけ、じゃばらのトロ、霜降りのトロ。贅沢、旨みが柔らかく、まぐろの柔らかさ、甘み、醤油のなめらかな味わいが温かみと合わさる。トロは、トロの柔らかさ、甘みが濃く、旨みが舌についてくる。脂の旨みに甘みがまた素晴らしい。霜降りのトロ、旨みがすごく柔らかさに甘み、シャリがまた最高な温度に甘み。千葉 船橋 コハダの赤酢締め、黄身酢おぼろを乗せて。江戸時代から足を早めないためにかけていたもの 酢の殺菌効果目的で使っていた話も聞きながら。さっぱり酸味、ご飯の甘みに食感、黄身酢おぼろの味わいと全てがピッタリ。   レモンサワー、レモンの酸味と甘みがまたいい。青森 八戸 炙り鰯、中にアゴとイワシの削り節を合わせた味噌を山葵の代わりに。噛めば鰹節の香りが一気に香る、脂がしっかりのり、香ばしさがまた素晴らしい。高知県産 生姜、甘みと酢、さくさく旨みが。ミョウガも爽やかさ、旨み、香りがまた素晴らしい。愛知 みる貝、甘みと食感、貝の甘みのみるがいの旨みがいい。北海道 根室 雲丹、知床 いくら、雲丹の風味にいくらの食感、味わいとイイ。長崎 対馬の穴子、柔らかさが煮詰まれてるのが、脂がのってる、タレの甘みコクと食感、ご飯との相性が素晴らしい。穴子と真鯛をすり込んだ玉子焼き、真鯛と穴子のイイ香りに上品な甘さが口の中に広がる。   北海道 紋別 マツカワガレイ 昆布締め、塩味がありコクも、食感も柔らかく全体として素晴らしい、昆布の香りに旨み。大分 豊後水道 豊後アジ あたり葱を添えて、アジの風味に味わい、あたり葱の香りと食感が美味い。種差 鮑、香ばしさに食感柔らかく、旨みと甘みのバランスが素晴らしい。鳥取 のどぐろ、のどぐろの肝の生姜煮を乗せて、柔らかく肝が濃い甘み、塩味と味わいが全体的にいい。とろたく キャビア添え、食感が素晴らしく、塩味と香り、シャリが旨い粒食感。静岡 浜松 青海苔に、のどぐろや南蛮エビで出た出汁がまた濃厚で、魚の旨みに、青海苔がいい。   食べ放題の甘味、8月まではかき氷も。苺のかき氷のシロップが苺から作り、ジャム手前のトロトロ感に、ふわふわの氷と抜群。和菓子、白大福の中はこし餡と生クリーム、きな粉大福はきな粉餡、安納芋大福は安納芋餡、昔のどら焼きの日光らへんで出してる和菓子、抹茶のわらび餅、きな粉のわらび餅、みたらしとどれもが旨い。大将話では、新記録は6回おかわりした方みたいです。   心身満たされた、素敵なお店さんでした。   ●鮨五十六歩 @gotoroppo _______  by お酒が主食 @sake_is_main

甘味食べ放題付きのお鮨屋さん。5階まで階段を登った先の至福。

鮨 五十六歩 ………………………………………… お任せコース つまみ3品 鮨 20貫 デザート(甘味) 鮮な旬なネタを使った鮨20貫に、種類豊富な和菓子食べ放題がついたコース。なんと!甘味はおかわり自由! ………………………………………………… 前菜 ・相馬 ほっき貝のからし酢味噌がけ ・兵庫 明石 蛸 塩揉みに番茶で炊いたもの ・京都 舞鶴 鱧の湯引き ・富山 南蛮海老と白海老 ・レア買の札のない 鮪 ・ 古迹 コハダの酢〆 握り □鹿児島県 屋久島 アズキハタ ~塩~ 鹿児島から沖縄北部に生息している、お魚なんだそう。もっちりしっかりとした食感と甘みを感じた。 □高知県 アカイカ ~炙り雲丹のせ~ 大間産の雲丹と肉厚のやわらかな食感のアカイカ。甘さ×旨味!相性抜群でした。 □北海道 紋別 マツカワガレイ 昆布締め シャリとネタの間にある昆布がいい味出してる。 □大分 豊後水道 鯵 きゅっと引き締まった身、それでいてとろけような味わい。薬味でさっぱり美味しい。 □富山県 2種の海老(南蛮海老と白海老 ) 南蛮海老 甘くとろけるような味 白海老 やわらく白海老特有の甘さ □宮城県 塩釜 天然本鮪 セリ場で大将の目で選んだマグロを仲買さんに落として貰っているので、仲買さんの名前はないものは、初めて見ました! 上品な味の本物のマグロ。天然は格別。 □青森県 炙りイワシ イワシの脂を炙ることによって、ほんのり香ばしく中はしっとり。とろける甘み旨味。 □静岡県 焼津 ヒラマサ 旬のヒラマサ。神経抜きにして10日寝かせたもの。 肉厚で身がしっかりしていた。 □愛知県 ミル貝 強い甘みと旨味を感じた。コリコリした食感。 □福島県 相馬 ほっき貝 肉厚ジューシー柔らかい シコシコした歯ごたえ。 噛むほどに甘さと旨味が広がる。 □鮪 霜降り 炙らずにそのままいただきました。 口に入れた瞬間とろけた 脂の旨味と甘み。 幸せな贅沢な大トロ。 □東京湾 船橋 コハダの赤酢〆 間にガリが入っていた。肉厚な酢加減絶妙なコハダとシャリのバランスが良い。 □岩手県 種差 煮鮑 贅沢。肉厚なのに柔らかい。丁寧にじっくり煮たのが伝わります。味わい深く、お酒にも合う鮑。 □東京 神津島 金目鯛もみじおろしポン酢 脂ののった白身、もみじおろしでさっぱりといただきました。 □鮪 赤身の平漬け 平漬けにされた赤身は、表面なめらかで酢飯にぴったりとなじみ美味しい。 □鳥取県 境港 のどぐろ 肝生姜煮のせ 生姜を普通の4倍入れて煮た脂のったジューシー肝は、臭みなく濃厚で、肉厚なのどぐろ身に合う。 □北海道 知床 いくら お口の中で、旨味がはじける。つぶの張りと柔らかさ。マイルドな醤油味のいくら。 □青森県 大間 雲丹 甘みが強く美味しい。大間は、マグロだけじゃないんだ。雲丹も美味しいんですね。知りませんでした。 □長崎 対馬 穴子 ふっくらふわふわ、上品な味わい。 □穴子と真鯛を刷り込んだ卵焼き 上品で風味豊かな味わい。 食後のデザート♡ 和菓子はおかわり自由 □かき氷 いちご 自家製シロップ □大福 安納芋 □きなこ大福 □きなこのわらびもち □抹茶のわらびもち □大福 こしあん □みたらし団子 どれも上品な甘さで、20貫食べた後でも、スイーツは別腹。残念ながら私はひと皿でもう満腹で、おかわりできなかったけど、デザートも出さないお鮨屋さんが多い中、斬新なサービスとだなと思いました。最高で6皿もおかわりした女性がいたそうです。すごい。ひと皿でけっこうなボリュームなのに。 笑顔が素敵な気さくであたたかい大将のお店。 堅苦しくない雰囲気のお鮨屋さんでした。 20貫と多めのコースなので、シャリの大きさも、途中で変えたり、つまみに変更OKとお客さんにあわせくれる優しさにほっこり。終始、和やかムードの店内でした。甘味食べ放題には、本当に驚きました!お土産に入浴剤の嬉しいサービス。ごちそうさまでした。 ✱恵比寿駅から徒歩2分 ✱お子様連れ可 ✱焼酎、日本酒充実 ✱完全禁煙 ✱クレジットカードOK ✱デートにも会食にも ✱苦手な食材アレルギーに対応

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TrattoriaL'astro

東京都渋谷区恵比寿1-22-13 メゾンド・ペルル 1階/ バル・バール パスタ ワインバー イタリアン 牛料理

恵比寿 和食 雨後晴

恵比寿駅から233m東京都渋谷区恵比寿南1-14-2 タイムゾーンビルB1階/ 割烹・小料理 日本酒バー 魚介料理・海鮮料理 和食(その他)

馬ぃ焼肉×ワイン 恵比寿 Whim

東京都渋谷区恵比寿南1-8-9 5階/ 焼肉

【食べて痩せる!】ここでしか味わえない新鮮馬肉!

新鮮な馬肉を食べたいならここ!!
赤・白の紅白馬刺しだけではなく、生レバ刺しや生タン刺しなど色々な部位があるし、焼肉や〆の食事も豊富💓
ワインは常時80種類以上🍷 
馬肉は鉄分が豊富で、高タンパク・低カロリーの最強なお肉🍖
ダイエット中でも罪悪感なく食べられる🙆‍♀️ 
お店オススメの、特選馬刺し盛り合わせ。
ヒレやタテガミなど色々な部位があるから、それぞれの味や食感の違いを楽しめます💓
全く臭みがなくて、次から次へと食べられた!
お好みで、ごま油やタレ、ニンニクや生姜をつけて! 
この日の3種炙り馬刺し握りは、手前からロース・ざぶとん・イチボ🐴
しっとりとした優しい脂感💭
そんなに大きくないからパクパクいける!!
今回は生の馬肉だけを食べたけど、もちろん焼肉もあるし馬肉以外にもお肉の種類が選べるよ! 
全席個室なので、おひとり様でも安心!
プライベート空間で食事ができます💭
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📖メニュー
【サラダ】
色々きのことパストラミのサラダ 1,320円
【前菜・温菜】 
ホタテのカルパッチョ 柚子胡椒ドレッシング 1,760円
【馬刺】
特選馬刺し盛り合わせ 3,480円
【〆】
3種炙り馬刺し握り 990円
【デザート】
カシスのアイス

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喜福世

東京都渋谷区恵比寿南1-16-11/ 焼肉 韓国料理

とり料理 鳥者

日本、東京都渋谷区恵比寿西1-7−2/ グルメ・レストラン

駅近こだわり素材の珍しい鶏料理がヘルシーに味わえる、年齢層問わず人気の和食店。

事前予約にて、平日ディナーでお伺い。 少し遅い時間でしが、満席状態に 近かった。 恵比寿駅西口から渋谷方面の道沿いの 飲食ビル5階、ビルを見落としそうになる(笑) 看板がなかなか、ユニーク(笑) 以前の会社の方と伺いました。 カニ食べたいとのことで、こちらのコースに。 ◆悶絶コース 11000円(鍋にカニが入る) お酒も飲むので、+2000円の飲み放題付けました ~コース~ 前菜で、以下の3種が提供 【本日のたたき】 大葉醤油と柚子山葵をそえて、いただく 鶏の湯引き。 薬味がめちゃめちゃ美味しかった。 2味楽しめるのもよい。 【絶対肉P】 生で食べるパリパリのピーマンに 温かい自家製のそぼろを詰めていただく。 ピーマンがほんと、パリパリで、 苦味もなく、美味しい 【鳥軟骨の自家製梅水晶】 梅のサッパリ。爽やかな風味と酸味が効いていて お酒に合いました。ゆっくりつまんでいました(笑) 【鳥バーガー】 全粒粉のバンズに挟まれた、丸っこいパテは 鴨肉のパテで、旨味ぎっしり、ジューシーな味わい。 今回のコースの中で一番、脂??ジューシーを 感じたメニューでした。 【とり焼肉〜名物とりギョプサル】 ・鶏もも ・サンチュ ・キムチ ・自家製ダレ4種 (バジル、旨辛、柚子胡椒、ネギ塩) お店の方が丁寧に焼いてくれます。 食べ方も、教えてくださいました。 サムギョプサルよりヘルシーで、 薬味が4酒類もあり、楽しめました。 バジルが好み❤️でしたねー✨ 【麻薬レバー】 極上レバーは、夜屠殺した鶏を朝出荷して お店提供らしく、新鮮さがウリ❗️ 【とりカニ鍋】 ・カニは北海道産のワタリガニの爪の部分だけが入っていて、切り込みが入っていて、食べやすくした処理されてました。 ・出汁でホロホロになるまで煮込んだ丸鶏は、鶏の肉がどこにいるか分からないくらい(笑)ホロホロ。 ・白美人ネギがこれでもかと入ってます。身体に良さそう❤️ ・キノコ4種↓ 山えのき、マッシュルーム、白舞茸、黒アワビ茸の 4種が、大きな鍋いっぱいに入っていました。 ・サムギョプサルのゆず胡椒を味変に使用。 ・〆のラーメン 【デザート】 ・カスタードもち こちらの鶏料理、 全て放し飼いして、育てられている 山梨県の信玄鶏の肉を使用。 朝出荷のフレッシュな鶏肉を使っているそう 肉質は柔らかいなかに、旨味がしっかり つまっていました。 総じて、、、 かなぁ~り、ヘルシーなディナー。 鍋がとんでもない量のキノコとネギが 入っているから、腹パンになりますが、 罪悪感は丸でゼロ(((*≧艸≦)ププッ 凄く身体にいーものを、 いただいた、気がしました❤️ だからか、お客様は若者の街なのに、 割と年齢層高めで、落ち着きある店内で、 居心地良かったです。 ごちそうさまでした。

鳥づくし

ガッツリお肉を食べたい!けど牛や豚は、、、という食いしん坊なダイエッターの味方、とり肉! こちらの『とり料理 鳥者』さんは名前の通り、とり料理の専門店。恵比寿で創作とり料理たちにウットリな夜を過ごすことができました! ▽---------------------▽ 🍴店名: とり料理 鳥者 🌟食べログ評価3.55 (2023/11/22時点) 🚶‍♂️恵比寿駅徒歩2分 💰予算▷¥10,000/1人 📍所在地▷ 東京都渋谷区恵比寿西1-7-2 ビッグストーンビル 5F 📱Instagram→@choja.ebisu ⏰営業時間▷17:00〜23:00 ※定休日:不定休 ※カード&QR決済可 △---------------------△ 水曜日ディナー利用 【予約可否】 予約可能 【混雑状況】 水曜日20:30訪問で満席率8割。 人気店のため、予約しておくと安心です! 【オススメ利用状況】 友人、恋人、同僚、接待、家族 【注文】 ◆至高コース(2h飲み放題込) ¥9,500 ※コース詳細は最後に記載 【特筆ポイント】 ①あまりに美味しい鳥料理たち コースは鳥から始まり鳥尽くしの大満足な内容!こんなに鳥料理を食べれるとは。 特に感動したのは名物の鳥鍋。ほろほろの鶏肉と4種類のきのこの旨味がはんぱない。きのこ好きな僕にとっては幸せそのものでした。 ②シックでオシャレな空間 店内は黒やグレーを貴重とし、テーブルや随所に木材を使用する。オシャレさと綺麗さを兼ね備えつつ、肩肘張らずに落ち着く雰囲気に。個室もある為、接待や特別な日の利用にも良さそうです! 【総括】 いやはや、大満足!! 上品系のお店かと思いきや、意外と店内賑わいを見せておりました。静かに食べたい人は個室もあるのでそっちを予約すれば良きかなと! なにより鳥料理がこんなにも豊富でおいしいなんて驚き。 最後の鍋が最高に好みでした!ごちそうさまでした。 【コース内容】 ◾︎本日のたたき 毎月変わる特製のタレ 大葉醤油、ねぎ塩レモン ◾︎絶対肉P 生ピーマンに自家製のそぼろを詰めて ◾︎麻薬レバー ごま油にお塩の入ったタレで ◾︎もも肉(山梨県信玄どり) トリギョプサル ◾︎鳥バーガー 拘りのバンズ、自家製のパテは上質な鴨のひき肉を使用 ◾︎とり焼肉~名物とりギョプサル~ 信玄鶏もも/サンチュ/キムチ 自家製ダレ4種(バジル、旨辛、柚子朝椒、みそ) ◾︎箸休め 静岡県産アメーラトマト ◾︎鳥軟骨の自家製梅水晶 サッパり、コリコリ ◾︎鳥者名物とり鍋 自家製の白湯スープにはホロホロの鶏肉とキノコ4種(山エノキ、マッシュルーム、白舞茸、黒アワビタケ)、自家製の柚子胡椒がまたいいアクセントに! ◾︎デザート 中にはクリームチーズの入った笹団子

鳥料理のコースが堪能できる!

恵比寿にある「とり料理」のお店です。 ビルの5階にあります。 席はテーブルがボックスシートのような感じで落ち着いて食べられます。 平日夜に予約して訪問しました。 ◾️至高コース(鳥バーガー+とり焼肉+とり鍋) +飲み放題2時間/9,500円(税込) 【本日のたたき】 毎月変わる特製のタレと共に →今回は大葉醤油、ネギ塩レモンの2種。柔らかく旨み濃厚なたたきとタレの相性が抜群でした。 【絶対肉P】 生で食べるピーマンに自家製のそぼろを詰めて →自家製そぼろは甘めで、ピーマンに詰めて食べるいわゆるピーマンの肉詰めのような料理。ピーマンが生なのが苦そうに思えるのですが、実際に食べてみると程よい苦味とシャキシャキと瑞々しい食感でとても食べやすく美味しかったです。 【鳥軟骨の自家製梅水晶】 →コリコリとした鶏軟骨とさっぱりとした梅の風味を味わえます。 【鳥バーガー】 →カリッとした香ばしいバンズに、鴨肉のパテが挟まっています。つくねのような旨みがたっぷりのパテで、肉汁もたっぷりジューシーでした。 【とり焼肉〜名物とりギョプサル】 ・信玄鶏もも ・サンチュ ・キムチ ・自家製ダレ4種 (バジル、旨辛、柚子胡椒、みそ) →信玄鶏もも肉を使用した「とりギョプサル」。旨み強く、食感もプリプリなお肉がお店の人によってこんがりと香ばしく焼かれます。サンチュにお肉やキムチ、タレを乗せていただくと、新しい味わいでしたがとても美味しかったです。 【アメーラトマト】 →箸休めに。味濃く甘味も強いトマト。 【鳥者名物とり鍋】 →自家製白湯スープに、キノコ4種と出汁でホロホロになるまで煮込んだ丸鶏を入れ、たっぷりのネギを入れていただく「とり鍋」。 キノコや丸鶏の美味しさをしっかり感じられ、体の温まる美味しさでした。さらにそのうち煮込まれていくと、味も染みてきて濃厚な味わいが楽しめました。 最後に麺を入れるのですが、この麺も喉越し良く上質なものでした。 【デザート】 各料理はとても美味しかったのですが、それぞれの料理の説明があまり無かったのが少し寂しく感じました。 最初から最後まで鶏料理を味わいつくせる新しいコース。ごちそうさまでした。

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SOBA&SAKE八福寿家

恵比寿駅から249m東京都渋谷区恵比寿南1-18-11/ 居酒屋 そば 日本酒バー

日本酒好きには最高

日本酒飲み放題ってうたってる所って、たいていそんなにでもないけど、ここのお店は本当凄いのよ!! 日本酒の品数の豊富さに仰天だよ🙌 いやー教えるのもったいない🤣 こんなにたくさん日本酒堪能したの初めてです❣️ 〜注文したもの〜 ⭕️おつまみコース 税込3300円 +唎酒放題 税込2750円 合計6050円 《コース内容》 ・板尾揚げ(ハーフサイズ) ・前菜3種盛り (こういかのウニ蟹味噌和え、いぶりがっこクリームチーズ、サーモンと玉ねぎのマリネ) ・刺身3点盛り (めじな、すずき、ひらめ) ・自家製ネギ味噌添え野菜スティック ・天ぷら盛り合わせ ・炙り3種盛り (さけとば、えいひれ、たこのスルメ) ・おつまみ天ぷら盛り合わせ (海老、アスパラガス、蓮根、プチトマトなど) ・〆のお蕎麦 〜それぞれの感想〜 ・栃尾揚げ(ハーフサイズ) とちお揚げってなんだ?と思ったら、分厚い厚揚げのことで、その上に薬味がたっぷり! 醤油をかけていただきました。 とにかく最高❣️これめちゃくちゃお酒に合うね👍生姜がピリッと効いて良かった。 ・前菜3種盛り (こういかのウニ蟹味噌和え、いぶりがっこクリームチーズ、サーモンと玉ねぎのマリネ) どれも日本酒に合うおつまみで良かった。 器の盛りかたも可愛い💕 ・刺身3点盛り (めじな、すずき、ひらめ) お刺身もどれも厚めでボリュームもあってさっぱりなお魚でお酒の味を引き立たせるお刺身で良かったよ。 ・自家製ネギ味噌添え野菜スティック 自家製ネギ味噌がとにかく美味しいの! マヨネーズとネギ味噌をたくさん混ぜてくださいと言われたから、ぐるぐるたくさん混ぜたよ。 鰹節も混ざっているのか鰹の風味で絶品! ・炙り3種盛り (さけとば、えいひれ、たこのスルメ) まさかの炙りがコースに出てくることが日本酒に特化下お店だね! エイヒレも日本酒にあうけど、さけとばがあるのは最高🙌 ・おつまみ天ぷら盛り合わせ (海老、アスパラガス、蓮根、プチトマトなど) これも本当に美味しかったよ! 海老🦐がとにかく太くて衣は薄めで身がぎっしりでぷりぷり❣️ 友達、このあたりで寝ちゃったので、私が友達の天ぷらも1人で食べました🤣 美味しすぎて最高だった🙌 ・〆のお蕎麦 これも私が友達の分を半分食べておいた🤣 最後にお蕎麦が出るって嬉しいー😊 コシもあって美味しかった❣️ 〜全体的な感想〜 コースの内容も日本酒にあった内容で良かった。 日本酒の飲み放題が凄い品数で、飲み放題メニューにないのも聞くと出してくれたりするので聞ることをおススメします❣️ おススメを聞いたらどんどん美味しい日本酒がワンコ蕎麦のように出てきて仰天🤣 でも最高でした🤣 日本酒以外にもビールや焼酎、ハイボール、サワーなども飲めるしとっても良かった。 私は最初から最後まで楽しめました。 日本酒好きな人にはお料理も日本酒に合う内容で美味しいしおススメ!コスパめちゃくちゃ良いね。 このお店は噂通りの日本酒が楽しめるお店だったよ。 ⭐️ちなみに飲んだ日本酒たち⭐️ 計13種🤣🤣🤣🤣 種類はお写真をぜひご覧ください! 嬉しかったのが天美が置いてあったこと❣️ 本当どれも最高な日本酒ばっかり🍶 鍋島のnew moon2022 できたばっかりのも飲めたぜ‼️最高🙌

日本酒もお料理も堪能!コスパ抜群なお店

恵比寿にある、ビールは絶品クラス、揃える日本酒は神レベ!?なお店【蕎麦と日本酒 八福寿家 恵比寿】へ初訪問。 やっぱり好きなのよ、日本酒。 この日は潰さない程度(笑)にお酒の飲める友人と。コースはコスパいいし、頼むものを考えなくていいし、かなりお得だから迷ったらコースがいい。 まずは、 ・サラダ さ、サラダ!?がいきなり凄いの来たΣ(゚д゚;) お魚の揚げ物がたっぷりすぎて、まったく野菜が見えない(笑)かなり下に野菜はあったよ! ・栃尾揚げ さっぱり、ネギとしょうがといただく。 ・刺し盛り ヒラメ、スズキ、イラの白身3点 白身って高いのにー!!やっぱりコースが◎ ・豚の粕漬け 粕漬けで味はしっかり、身の繊維はほぐれる仕様。 ・天ぷら盛り合わせ さつまいも、かぼちゃ、ししとう、エビ。エビは尾の端まで身がぎっしり! ・日本そば やっぱ〆はこれだね( *´艸`) ドリンクは神コスパの「利酒放題」がある♡ まさかの生ビールやハイポールだけでなくプレミアムな日本酒なども入ってきて、価格がバグってる!! 何がすごい、って、リストにのってなくでのめちゃう。 近隣のお鮨屋さんで高額で出しているものも惜しみなく出してくれて、なんなら「あ!あと少しだ。いれちゃいますね!」なんて、ラストにはサービスもやってくる! 意地悪質問、なつもりはないけど、スタッフさんに「飲んだことある?」って聞いてみたら、飲んだことある人しか言わない答えが出てきた! その姿勢が好きだし、そのまま行って欲しい! ちなみに、この日飲んだお酒は以下の通り♡ 絶品エビス 墨廼江 尾瀬の雪どけ 酔鯨 かぶとむし 天吹 神力 刈穂 true赤 true白 などなど。 コスパいい、を超えてバグってた★ ご馳走様でした!!

様々な日本酒が楽しめる居酒屋さん

恵比寿駅から徒歩5分ほどの場所にある居酒屋さん。 蕎麦屋がベースのようで、日本酒を数多く取り揃えているのが特徴的です。 日曜の夜に予約して訪問しましたが、満席で、当日のお客さんは断られていました。人気店ですね。 店内はやや薄暗く雰囲気も落ち着いていて良かったです。 ▪️三元豚酒粕焼きコース/3630円(税込) お通し 今日のサラダ 刺身盛り合わせ (この日はスズキ・マコガレイ・サメガレイ) 今日の魚介料理1品 (白身魚のフライのサラダ仕立てのようなものでした) 天ぷら盛り ハーブ三元豚酒粕焼き 特製葱味噌添え野菜スティック  〆のお蕎麦 この値段とは思えないほど、ボリューミーなコース! 特に美味しかったのは魚介料理の魚のフライや三元豚酒粕焼き。また少しコッテリめの三元豚に、さっぱりとした生野菜のスティックが同時に提供されるのは相乗効果でどんどん箸が進んでしまいます。 そして〆がお蕎麦なのも嬉しいポイントでした。 ▪️唎酒放題/3500円(税抜) 一合1000円以下の日本酒と、特定のサワーやビールなどが飲み放題となっています。飲み放題メニューの説明欄はとても分かりやすく、初心者でも楽しめるようになっています。 日本酒は本当に種類が豊富で、コースの始めには希少な「十四代」も提供されます。日本酒好きな人にはたまらない居酒屋さんだと思いました。 楽しく料理と日本酒を堪能できました。 ごちそうさまでした。

THE PIG & THE LADY

東京都渋谷区恵比寿南1-4-15 恵比寿銀座クロスビル2階/ ベトナム料理

【融合】をテーマに、ベトナム料理の“カジュアル”さとフレンチの持つ“ラグジュアリー”さを取り入れた落ち着いた大人の空間🌙

. .フレンチのエッセンスを加えたここでしか食べられないモダンベトナミーズ【The Pigs&Lady】さん🇻🇳✖️🇫🇷 頂いたのはリニューアルを記念して作られたコース『CHEF'S COURSE』👨‍🍳✨ オーナーシェフアンドリューの想いが詰まったフレンチとベトナム料理が融合する全7品のモダンベトナミーズコースを堪能してきました😋 📚 CHEF'S COURSE ¥6,500 wine pairing 3glass ¥2,500 ・アミューズ 〜クラブトースト〜 トーストしたカンパーニュに、 生姜、ネギ、オイスターを混ぜ合わせたスカリオンソースを塗り、 キュウリ、カラスミパウダーと和えたズワイガニフレークを合わせた一品🦀 乗せたオレンジが爽やかでコースの始まりにぴったりでした⭐️ ・季節の前菜 ローストポーク、シャインマスカットとマイクロパクチーのタコス ベトナム風のタコスは初めていただきました😳 シャインマスカットとマイクロパクチーの相性は完璧でフレッシュなみずみずしさを感じます💙 ライムを絞るとより爽やかにポークの甘い脂身が引き立ち全く違った味わいに‼️ ・鮮魚のカルパッチョ モダンベトナミーズスタイル 〜ビーツでマリネした真鯛のカルパッチョ〜 シュレッドしたビーツ、レモングラスやディル、ライムと一緒に一晩マリネした真鯛のカルパッチョは実に鮮やか🌿 レモングラス、バイマックル、パクチー、グリーンアップル、フィッシュソース併せたヴィネグレットソースをかけ、ラズベリー、ミント、ムラメ、蕎麦の実をちらして複雑な風味と食感を体験🆕 こちらのお料理には柑橘系の風味とミネラル感あるワインとの相性が抜群〜〜💮 ・バーミーズティーサラダ 味の想像がつかないビジュアル👀 中身はパンプキンシードやナツメ、素揚げした数種類の豆、グリーンパパイヤ、レモンピールのほか、トマトなど数種類の野菜に、煎茶を10日間発酵させニンニクやフィッシュソースなど盛りだくさん🥗🥢 さらに発酵茶葉のドレッシングを加えた様々な食感が心地よいサラダとなっています♪ ・グリルドサーモン 香ばしくグリルしたサーモンを スナップエンドウの風味が癖になるソースとたっぷりのハーブサラダとともにいただきました🍽️ ハーブのソースがなんとも爽やかですが サーモンの味を一切邪魔しない計算された味付けに感動です😂 ・本日の肉料理〜サーロインステーキ〜 程良い火入れで野性味を残したサーロインを 酸味とフルーツ果汁がクセになるマンゴーチャツネや、 ミネラル感たっぷりでスパイシーなベトナム塩など ベトナム特有の味わい方で楽しみました🥭🧂 ・Pho 75〜牛肉のフォー〜 牛肉の旨味を最大限に引き出し 濃厚な味わいと共に深いコクのある牛肉を ネギ、パクチー、唐辛子のピクルス、季節の柑橘など色鮮やかに盛り付けられた豊富なトッピングと共に🌱 ちなみに75という数字は、本国のシェフ・Andrewの両親がハワイに移住、長男のAndersonが生まれ、お母さんが初めてフォーを作った年から取ったものだそうです📝 ・チョコレートクレムー 濃厚なチョコレートムースに酸味のあるオレンジブロッサムとヨーグルトクリームに食感が楽しいくるみを加えた濃厚なデザート🍫 ベトナム料理と言われても想像もつかないほどにフレンチのエッセンスが効いたモダンベトナミーズ💚 丁寧に仕上げた1品1品は楽しい時間にもってこいなお料理ばかりでデートや記念日などにオススメです‼️ 【融合】をテーマに、 ベトナム料理の“カジュアル”さと フレンチの持つ“ラグジュアリー”さを取り入れた落ち着いた大人の空間🌙 大理石を基調としたエレガントな空間でお食事を💜 提供するメニューにラグジュアリー感を与えるとともにお料理に合わせるワインをより美しく🍷✨ 📚 ・ワインペアリング¥2,500 料理を最大限に引き立てるワインは フランス・オーストラリア・南アフリカなどの様々な国の希少な自然派ワインを日替わりで用意🤍 ソムリエが厳選した料理とぴったりの豊富なワインリストでお食事と一緒に楽しみました♫

圧倒的美味さのモダンベトナム料理!!

THE PIG & THE LADY (恵比寿) 恵比寿にオシャレで美味しいベトナム料理屋さんがあるということでレッツ初訪問! あまりの美味しさに惚れ惚れするベトナム料理屋さんでした。激推し!! ▽---------------------▽ 🍴THE PIG & THE LADY 🌟食べログ評価3.47(2022/12/13時点) 🚶‍♂️恵比寿駅西口徒歩1分 💰予算¥9,000/1人 📍東京都渋谷区恵比寿南1-4-15 恵比寿銀座クロスビル 2F 📱Instagram→ @pigandladyjp ※定休日:不定休 ※カード&QR決済可 △---------------------△ 平日火曜日ディナー利用 21時に予約していきました! 【混雑状況】 平日にも関わらず店内満席。 予約して行くことをオススメします! 【注文】 ◆シェフズディナーコース 6,800円 ◆ペアリングワイン3杯2,500円 計¥9,300/1人 【コース内容】 ○アミューズ →カリフラワーのクロケット ○季節の前菜 →海老の生春巻き ○鮮魚のカルパッチョ →真鯛のカルパッチョ。ビーツでマリネして身がギュッと絞れています ○バーミーズティーサラダ ○本日の魚料理 →スズキのソテー ○本日の肉料理 →リブロース。ゴルゴンゾーラソースで濃厚な味わいに ○フォー →チキン、ビーフ、ベジタリアンから選択 ○チョコレートクレムー 【特筆ポイント】 ①丁寧な接客 今回ご対応頂いた店員さんはどなたも丁寧な接客でとっても好印象! ワインや料理の説明もしっかりしてくれますし、質問にも丁寧に答えてくれます。ステキすぎる! ②上品なベトナム料理 ベトナム料理の中でもかなり上品で上質な品々です。単調な味付けが一切なく、こだわりをよく感じました。 ③オシャレな雰囲気 少し暗めな店内はデートにピッタリ! 今回は男2人でお伺いしましたが、次はそれぞれデートで行きたいねって話してました笑 【総括】 大満足! ペアリングまでついて1万円未満というコスパも素晴らしいです。 アジア・エスニック料理好きには是非行ってみて欲しい。久しぶりにこんなに美味しいベトナム料理を食べました! ごちそうさまでした。 【オススメ利用シーン】 友人、デート、家族、同僚

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東京ボンベイ

恵比寿駅から456m東京都渋谷区恵比寿南1-23-1 ABC亜米利加橋ビル 1階/ グルメ・レストラン

心を温めたいときに

恵比寿に所在するスタンドカレーのお店。 2018年創業。日本で初めて本格インドカレーを提供した上野・デリーをルーツに持つ“柏ボンベイ”の東京進出店。一番人気の超激辛「カシミールカレー」や、インドカレー、コルマカレーなどデリーの味を引き継ぐメニューも多い。またこのお店ではキーマカレーも人気で、特に数量限定の“赤キーマカレー”はカシミールカレーと同じ程度の辛さがあるとか。 ◆場所 恵比寿駅から徒歩5分 ◆営業時間 11:00~21:00 ※日曜日は18時まで営業 ◆定休日 不定休 ◆混雑状況 平日の夜に足を運びました。 すぐに入れました。 ◆本日は【コルマカレー】(¥1100)+【たぬき】(¥100)+【たまご】(¥100)を注文。 5席のみのスタンドカレー専門店。お目当てにしていたキーマカレーやあいがけキーマカレーは完売していたので初めてコルマカレーを注文。ちなみにトッピングの“たぬき”は海老の揚げ玉のことだそう。 店員は全員外国人だが「コルマカレーのお客様ー!!後ろに荷物置くとこありますので!」と厨房から声がけいただいたり、外国人店員だからこそ陽気な接客に思わず微笑んでしまう。 デリーをルーツに持っているので辛さを覚悟して食べたが“コルマカレー”は玉ねぎの甘さがスパイスによって引き立つデザートのようなカレーだった。ルー自体が食欲を増進するので、ご飯が残らないか少し心配になってしまうほど。チキンや揚げたじゃがいもなど具材もバラエティ豊かで、とろりとした“たまご”も美味しい。何より、カレーのルウに浸ることで柔らかくなった“たぬき”の衣がえもいえぬ味わいなのだ。 仕事で疲れた顔をして来店したからか、「サービス!サービス!」と言いながら、テーブルに運ばれた野菜のピクルスや冷たいコーヒーなどの心温かいサービスのおかげで食べ終わる頃にはすっかり笑顔に(むしろ1300円しか払ってないのにこんなに頂いちゃって良いんですか??!!)。 旅に出て優しさに触れるような、ほっこりしてしまう空間が東京ボンベイにはあった。 心が荒んだ時にまた訪れたいと思った。

”ボンベイキーマも悪くない!”

【最寄駅】 恵比寿駅、徒歩5分 【来店時間】 日曜日、13時頃 【用途】 ランチ 【定休日】 不定休 【予約】 なし 【待ち時間(店外)】 なし 【利用人数】 1名 【予算】 1,000〜2,000円 【注文内容】 ボンベイキーマ 1,000円 【概要】 恵比寿を代表するカシミールカレーで有名な「東京ボンベイ 恵比寿本店」 千葉柏発の老舗名店、今回もリピート来店させていただきました! 立地は恵比寿ガーデンプレイスのすぐそば。店内は5席くらいほど立ち食いスペースがあり、そこで食します。 原則辛いもの好きの男飯がベターかなと思います、辛いもの×狭いところが好きな女性ならば連れていってもよき、かとは思うといった具合です! 日曜日やや遅めのランチでしたが待ちなしで入れたのでGOOD。 複数回来店する中で、ずっとカシミールカレーを注文してきましたが、今回は初めての別メニューを注文!カシミール以外も悪くない。 【レポ】 ☆ボンベイキーマ 1,000円 鶏ひき肉とスパイスを絡めカレーソースで煮込んでいる。 さらにルー内は、ナス、カシューナッツ、キャベツ、しめじ。 じっくり煮込んでいるにもかかわらず、ナスの旨味とキャベツの新鮮さを感じられる逸品。 カレーでこんなに野菜感を感じられたのは初めてかもしれない。 辛さは足りないので卓上の一味で味変させていただきましたw ご馳走様でした!

ふ定食屋

日本、東京都渋谷区恵比寿4-5−5番23号/ グルメ・レストラン

自分で作る!オリジナル和定食🥢

\ 自分で作る!オリジナル和定食🥢/ よすぎる和定食屋さんを発見してしまったー!!! 自分だけのオリジナルの和定食が作れる🌟 早起きして朝ごはんに行ってきました☀️🍚 8時頃に着くと残り2席であとちょっと遅かったら満席だった!ぎりぎりせーふ🙃 土曜の早朝、さすがにそんなに混んでないだろうと油断していました、、 ○menu ・寒鯖の味噌煮(季節限定の主菜) ・厚焼き玉子 ・鯵のなめろう ・きゅうりとワカメの酢の物 ・銀シャリ ・豚汁 店員さんが丁寧にシステムを説明してくださるので安心☺️ まずは主菜から! 札を店員さんに渡すとあとから席まで出来たてを持ってきてくれます🤲🏻 季節限定の寒鯖の味噌煮にしました🐟 味噌が染み染みてめっちゃおいしかった🤤 11時からのメニューもいくつかあるので朝から行く方は注意です! 副菜はカウンターとショーケースにたくさん揃えられていて、好きなものをお盆に乗せていきます!いっぱいありすぎて迷った〜🥹 絶対食べるって決めてた卵焼きと、直感できめたなめろうと、緑ほしいなーの酢の物に! 副菜が決まったら最後はご飯と汁物! ご飯は、玄米or銀シャリ、汁物はお味噌汁or豚汁でした! たのしくておいしいこんなお店見たことない! おすすめです‪🫶

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ライオンのいるサーカス

恵比寿駅から253m東京都渋谷区恵比寿南2-3-1 301/ カフェ ワインバー イタリアン

LA BISBOCCIA

広尾駅から701m東京都渋谷区恵比寿2-36-13/ グルメ・レストラン

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うどん 山長

東京都渋谷区恵比寿1-1-5 恵比寿オークビル1階/ グルメ・レストラン

吉柳

恵比寿駅から170m東京都渋谷区恵比寿南1-2-12 2階/ 居酒屋 スープカレー カレーライス

賛否両論

広尾駅から705m東京都渋谷区恵比寿2-14-4/ 割烹・小料理

ekao

東京都渋谷区東3-25-6 楠ビル 4階/ イタリアン

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