恵比寿の人気焼肉・ホルモンランキング

恵比寿の焼肉・ホルモン を探すならRETRIPで。 このページには「恵比寿 × 焼肉・ホルモン」 に関する5件のまとめ記事、97件のスポットが掲載されています。 「恵比寿」「焼肉・ホルモン」 に関するスポットをランキングやおすすめ順でご覧いただけます。

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焼肉 ホルモン
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お肉屋けいすけ三男坊

広尾駅から285m東京都渋谷区広尾5-2-25 HONGOKUビルB1階/ 焼肉 居酒屋 ホルモン レストラン(その他)

うますぎ

至高のお肉に出会えてしまった。 東京屈指の高級住宅地、広尾にある食べログ焼肉百名店に2年連続選出されている高級焼肉屋『お肉屋 けいすけ三男坊』さんに初訪問。 焼肉屋というより、お肉を様々な調理法で頂くお肉料理屋さん。 『人生最高の肉体験を』を旨とし、幻の黒毛和牛と称される高森和牛を特別仕様のロースターを用いて旨味をギュッと閉じ込める。 これぞまさに至高です。 ▽---------------------▽ 🍴店名: お肉屋 けいすけ 三男坊 🌟食べログ評価3.63(2024/01/06時点) 🚶‍♂️広尾駅徒歩5分 💰予算¥20,000/1人 📍東京都渋谷区広尾5-2-25 HONGOKUビル B1F 📱Instagram→ @onikuya_keisuke3 ⏰営業時間▷17:30~23:00 ※定休日:日曜日 ※カード&PayPay決済可能 △---------------------△ 土曜日ディナー利用。 【予約可否】 予約可能 【混雑状況】 土曜日18:00時点で満席率5割ほど。 人気店の為、早めの予約推奨。 【オススメ利用シーン】 恋人、家族、同僚、友人、接待 ※全席半個室、さらに完全個室もあり 【注文】 ◆心-cocoro- ¥18,000 【コース内容】 ◾︎お花とライム 最後にライムを絞ったお花を散りばめたサラダ。見た目と香りも素晴らしい、サッパリとした爽やかなサラダ ◾︎とろけるお肉 味噌のユッケ。2層になっており、上は3mm角に切り、下は胡椒の塩漬けが入ったタルタル。 ◾︎タン元 高森和牛のとろけるタン元。外はカリッと中はとろける柔らかさ。なんだこれ、美味すぎる。 塩ポン酢とハーブソルトで。 ◾︎高森和牛と雲丹 北海道産の海苔の手巻き。とろける高森和牛のユッケの上に雲丹、シソの葉と花穂の香りもいい。 ◾︎極上焼き 高森和牛のヒレ肉。お塩、ワサビ、醤油で。 極上すぎる。スジ感が一切なく、歯でスーッと噛み切れる。焼き加減抜群 ◾︎箸休め 日本酒の獺祭と柿のグラニテ。 柿の風味がしっかりとしている。 ◾︎スライダー シャトーブリアンのヒレカツサンド。トリュフマスタードを使っているので香り高い。 ◾︎お肉の土鍋 ヒレ肉を使った土鍋ご飯。 蓋を開けた時の香りで既に惚れる。上品なお出汁とネギ、筍、油揚げで旨味凄い! ◾︎本日の焼物 上側のリブロースをおろしポン酢で。リブロースの脂と大根おろしのサッパリさがとても良いバランスに。 ◾︎和牛ハラミ 高森和牛のハラミ。上質すぎる。 スジ感が全然なく、お箸で切れる柔らかさ。自家製タレの甘みも良い。 ◾︎幻のすきしゃぶ 高森和牛のサーロインと那須の卵、トリュフですき焼き風のしゃぶしゃぶに。なんという贅沢。1口サイズのご飯と一緒に、最後はTKGにして幸せ。 ◾︎季節の〆 牛出汁のお蕎麦。茨城県日立市のお蕎麦。 2日ワインで漬け込んだ牛のタタキとともに。 お好みで七味山椒をかけて。 ◾︎自家製デザート チーズケーキと焼きリンゴのジェラート。 お茶はマリアージュフレールの紅茶を選ばせて貰えます。まさか焼肉屋さんで好きな紅茶を飲めるなんて。 濃厚なのに甘すぎない大人なチーズケーキ、美味しいです。 【特筆ポイント】 ①希少和牛『高森和牛』 山口県の希少銘牛である高森和牛を使ったフルコース。言わずと知れた高級日本酒『獺祭』の酒粕と米粉を飼料にして育てられた年間100頭程しか出荷されない幻の和牛。他の黒毛和牛よりも赤身の脂肪量が多く脂肪交雑は高い。なにより、脂肪融点が低い為に口溶けの良いお肉です。この高森和牛を存分に楽しめるのは都内でも当店くらいではないでしょうか。ハラミやタンなどは内臓系なので仕入れはまた別になるはずですが、なんとそれらも高森和牛。生産者さんから高い信頼を得られているからこそです。 ②焼肉屋ではなくお肉屋 当店は焼肉屋というよりお肉料理屋さんの方がしっくりきます。焼肉屋というとただお肉を焼くだけのイメージですが、こちらはお肉を使ってバーガーや手巻き寿司、土鍋ご飯などの独創的な料理を頂けます。お肉を最大限に楽しんでもらいたい、活用したい、そんな想いが伝わります。 ③上質な雰囲気と丁寧な接客 店内は全て半個室でプライベート感満載。半個室のカーテンはベロア生地で、まるでオーセンティックBARのような上品な空間作りが成されています。 さらには丁寧でホスピタリティ溢れる接客も素晴らしい。 【総括】 いやはや、大満足です! お料理は全て緻密に計算されており、食材の良さを最大限に引き出しています。 さらにお店の雰囲気も接客も素晴らしいんだから、『人生最高の肉体験を』と謳うだけあります。 特に感動したのはタン元。旨味、火入れ、食感全てパーフェクト。 またいきたいお店。 ごちそうさまでした!

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人生最高の肉体験をあなたと。

"人生最高の肉体験をあなたと、そしてあなたの大切な方に"がコンセプトの、食べログ百名店2022に選出された「年間120頭」ほどしか生産されていない幻の『高森和牛』から更に厳選した和牛が食べられるお店。
 コースのお肉は全てキャストさんが焼いてくれる肉師がいるお店なので、焼肉と言えど食べるだけだから楽ちん。私達は、ありささんに担当してもらえましたが、めちゃめちゃ丁寧でホスピタリティも高く終始素敵な状態のお肉が食べれました。

特に、牛も農家も飼料も全てに拘り抜いたプレミアムな年間120頭のみの高森和牛は、獺祭の酒粕を食べてるだけあって、甘みが強く脂も乗っていて初めての風味で高級感満載 コースメニューも怒涛のごとく多く、次から次へと出てきてお得すぎると驚愕。個人的には、ヒレカツスライダーバーガーがイチオシで、バーガーに使っているトリュフベーカリーの塩トリュフパンは並んで買っているそうで、お店でトリュフベーカリーのパンが食べれるのも流石の広尾ならでは。食後の紅茶や、可愛い金の牛の箸置きにもこだわりが感じられ、あまりにもかわいかったので金の牛の箸置きは購入して帰りました。 個室なのでゆったりした時間を過ごせるし、駅からのアクセスも良いので、わかりやすかったです!油ののった甘い特上肉ラバーさんにオススメのお店 ■Today's menu 【心-cocoro-】コース 全15品 18000円 ・ベビーリーフとライムのサラダ エディブルフラワー ・とろけるお肉 高森和牛のユッケ、胡椒の実 ・その日のお肉料理 炙り肉刺し 、シンシン ・タン元の厚切り 一番美味しい所だけ 塩ポン酢、山口県の7種類のハーブ塩 ・ヒレ肉のマリネ ハーブとオリーブオイル レモン醤油、ブロッコリースプラウト ・牛炙り寿司 トモサンカク 山口県川村醤油 ・シャトーブリアンの極上焼き ・季節の箸休め 獺祭と晩柑を使ったグラニテ ・ヒレカツスライダーバーガー シャトーブリアンのヒレカツスライダーバーガー、 トリュフマスタード トリュフベーカリーの塩トリュフパン ・季節の土鍋ごはん 筍、油揚げ、肉(部位確認不明) ・但馬牛の焼物 リブロースの中心部分のリブ芯 ・超希少ハラミ  自家製の無添加タレ ・トリュフすきしゃぶ 栃木県那須御養卵 高森和牛のサーロイン トリュフ ・季節の〆料理 冷麺、カイワレ、トマト、大葉 ・自家製チーズケーキと季節のジェラート パイナップルのデザート オレンジソース 食後の紅茶 "人生最高の肉体験をあなたと、そしてあなたの大切な方に"がコンセプトの、食べログ百名店2022に選出された「年間120頭」ほどしか生産されていない幻の『高森和牛』から更に厳選した和牛が食べられるお店。
 コースのお肉は全てキャストさんが焼いてくれる肉師がいるお店なので、焼肉と言えど食べるだけだから楽ちん。私達は、ありささんに担当してもらえましたが、めちゃめちゃ丁寧でホスピタリティも高く終始素敵な状態のお肉が食べれました。

特に、牛も農家も飼料も全てに拘り抜いたプレミアムな年間120頭のみの高森和牛は、獺祭の酒粕を食べてるだけあって、甘みが強く脂も乗っていて初めての風味で高級感満載 コースメニューも怒涛のごとく多く、次から次へと出てきてお得すぎると驚愕。個人的には、ヒレカツスライダーバーガーがイチオシで、バーガーに使っているトリュフベーカリーの塩トリュフパンは並んで買っているそうで、お店でトリュフベーカリーのパンが食べれるのも流石の広尾ならでは。食後の紅茶や、可愛い金の牛の箸置きにもこだわりが感じられ、あまりにもかわいかったので金の牛の箸置きは購入して帰りました。 個室なのでゆったりした時間を過ごせるし、駅からのアクセスも良いので、わかりやすかったです!油ののった甘い特上肉ラバーさんにオススメのお店 ■Today's menu 【心-cocoro-】コース 全15品 18000円 ・ベビーリーフとライムのサラダ エディブルフラワー ・とろけるお肉 高森和牛のユッケ、胡椒の実 ・その日のお肉料理 炙り肉刺し 、シンシン ・タン元の厚切り 一番美味しい所だけ 塩ポン酢、山口県の7種類のハーブ塩 ・ヒレ肉のマリネ ハーブとオリーブオイル レモン醤油、ブロッコリースプラウト ・牛炙り寿司 トモサンカク 山口県川村醤油 ・シャトーブリアンの極上焼き ・季節の箸休め 獺祭と晩柑を使ったグラニテ ・ヒレカツスライダーバーガー シャトーブリアンのヒレカツスライダーバーガー、 トリュフマスタード トリュフベーカリーの塩トリュフパン ・季節の土鍋ごはん 筍、油揚げ、肉(部位確認不明) ・但馬牛の焼物 リブロースの中心部分のリブ芯 ・超希少ハラミ  自家製の無添加タレ ・トリュフすきしゃぶ 栃木県那須御養卵 高森和牛のサーロイン トリュフ ・季節の〆料理 冷麺、カイワレ、トマト、大葉 ・自家製チーズケーキと季節のジェラート パイナップルのデザート オレンジソース 食後の紅茶 マリアージュフレール

専属焼き師のフルアテンドによる高級焼肉

食べログの焼肉百名店の中でも、都内で高森和牛を食べられるのはココ【お肉屋けいすけ三男坊】だけ! 獺祭の酒粕を食べて育った、年に200頭しか出荷のない高森和牛。 海外ではDranken WAGYUと呼ばれているそう! ◾︎心-cocoro-コースを。 ・お花とライム エディブルフラワーとベビーリーフのサラダはライムのドレッシングに仕上げにライムを削りかけて香り付け ・とろけるお肉 高森和牛のユッケ、上は大きめカット、下にはタルタル状で生胡椒を刻んだものと 2層で楽しめる ・タン元 塩ポン酢と山口県産7種のハーブ塩。 外はカリッ、中がブリンブリンのやわやわ!私の好みの焼き方♡ ・高森和牛と雲丹 雲丹の巻寿司 ユッケはトロトロになるまでたたいたもの。 極上焼き~国産和牛のヒレ~ ロースターで焼いた後、キッチンで更に炭焼き。芳ばしい香りがいい。 南フランスの塩と山口県産 川村醤油やわさびを好みで。 ・箸休め 山口県産の牛なので獺祭と柿を使用したグラニテ ・スライダー シャトーブリアンのヒレカツスライダー 中にはトリュフマスタード。トリュフベーカリーの塩トリュフパンを使用! ・お肉の土鍋 ヒレ肉、筍、ねぎ、あげ、そぼろ入 お出汁もやわやわのヒレも美味しい 食べきれない分はおにぎりにしてもらえる。 ・本日の焼物~カイノミ つけだれは大根おろし、ポン酢、芽ネギ、柚子 ・和牛ハラミ 自家製のタレも共にあたためて。 ・幻のすきしゃぶ 那須の御用卵を使用するすきしゃぶ! 高森和牛のサーロイン ここに来てものすごくサシも立派な厚めのサーロインが登場。濃厚な御用卵がサーロインをアシストしてくれる。 ・季節の〆 お蕎麦 石臼でひいた茨城県日立の秋そば 足立区の千住葱。キッチンの炭で ワインで2日間漬け込んだカイノミのたたき。 つけ汁もオリジナル。 七味は和歌山県産ぶどう山椒七味。 食後はマリアージュフレールのお紅茶。 THE A LOPERA、MARCO POLO、SURABAYAから選べる。飲んだことないのないTHE A LOPERAを。気品ある緑茶が稀少なスパイス類とブレンドされた印象深いお茶。 ・自家製デザート 自家製のチーズケーキ オーナーさんのお母様のレシピ 洋梨のジェラートにぶどうのソース 私たちの担当焼き師のお姉さんがほんっとうに私好みの火入れで最高だった♡ ご馳走様でした。

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beefbyKOH

広尾駅から212m東京都渋谷区広尾5-3-12 田口ビル2階/ 焼肉 韓国料理 創作料理

アメリカンカジュアルなオシャレ焼肉店

広尾駅近、広尾商店にあるカジュアルでオシャレな焼肉店 お店の入り口にある自由の女神🗽が目印 広尾で1番美味しい焼肉と書かれた看板も目印! NYのミシュラン店で副料理長を務めたKOH氏の焼肉店 創作焼肉がいただけます NYでinspireを受けた「Japanesestyle」をベースにフレンチ、イタリアンなど様々なジャンルを取り入れた概念にとらわれない焼肉だそうです。 ・・・・ 階段を登り二階の店舗へ ウッディが基調なアメリンカジュアルなオシャレな店内! 厳選した黒毛和牛A5ランクの雌牛のみを使用。 焼肉の他、NYの多様な文化の中でニューヨーカーの心を掴んだ独創的なサイドメニューは絶品! 今回はアラカルトでいただきました。 ✴︎自家製レモネード🍋 ✴︎タンシャ タンを使ったチャンジャ コリコリして美味しい! これはお酒好きな方でしたらお酒のつまみに最適! ✴︎チョレギサラダ ✴︎黒毛和牛5種盛り合わせ 二段のスタンドにのった極上のお肉🥩 今回のお肉は北海道産の富良野牛🐂 ・うちモモ ・シンシン ・クリミ ・チイボ ・かめのこ どの部位も綺麗なピンク色でサシもいい色!脂がのってて美味しいお肉🥩 お肉は炭火の七輪で焼いていただきました。 炭火で焼いたお肉は絶品ですね! どの部位も美味しい ✴︎伯爵ローストビーフ KOH自慢の「”世界一”のローストビーフ」 赤身と霜降りのバランスが良いイチボの部位を使用している絶品のローストピーフ。 特製のタレをかけていただきました。 ・ヨーグルトソース ・醤油ベースのソース 付け合わせの特製マッシュポテト 焼肉店なのにオシャレな〆 ✴︎ 伯爵のビーフストロガノフ ロシアの伝統料理。ピースストロガノフを牛骨、テール出汁をベースに黒毛和牛を使用した逸品。 🇺🇸の国旗の旗が可愛い! ✴︎究極のレアバーグ丼 厳選された黒毛和牛を挽き、レアで焼き上げたハンバーグ。 濃厚なオレンジ色の黄身。すごい弾力! 黄身崩していただきました。 レアでも食べれる新鮮なお肉! 絶品のハンバーグです。 絶品のビーフストロガノフやレアハンバーグ。これだけでも食べに来る価値あり👍。 他に、6時間に煮込んだ特製タンシチューや広尾で1番美味しいトリッパ、広尾で1番美味しい冷麺、 メニューのネーミングにもそそられます。どれも美味しそう! これも食べたい‼️ 食後に ✴︎ソフトクリーム ソースのトッピングが選べます ・ストロベリーソース ・ラズベリーソース ・塩キャラメルナッツ ・チョコレートソース 塩キャラメルナッツを選択!さっぱり味の甘さ控えめのソフトクリームに塩キャラメルの相性抜群! 上には金箔ものってます✨ ✴︎京都宇治 玉露くきほうじ茶 たっぷりはいってるので二人でシェア! 食べたいメニューがいろいろあるのでまた来店したいです。 気軽にカジュアルに美味しい焼肉が食べれるお店なので 家族連れ、デート、女子会、グループでの会食など 用途に応じて使えるお店です。

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beef by KOH 広尾本店📍広尾 ◯アラカルト ・和牛タンジャ¥660 ・チョレギサラダ(レギュラー)¥1,100 ・"世界一"のローストビーフ(数量限定)¥2,420 ・極上和牛5種盛り合わせ¥6,800 ・究極のレアバーグ丼¥1,980 ・黒毛和牛タンシチュー¥1,980 ・マダガスカルバニラソフトクリーム¥660 ※ソースのトッピングが可能です。 ・ストロベリーソース ⭐️ラズベリーソース ⭐️塩キャラメルナッツ ・チョコレートソース この日はニューヨークミシュラン出身店主が手掛ける唯一無二の絶品焼肉を頂きに"beef by KOH 広尾本店"さんへ💨
同店はNYのミシュラン店で副料理長を務めた店主KOH氏が厳選したA5ランクの雌牛のみの黒毛和牛をオシャレな空間で堪能できると人気のお店です💁‍♂️さらに多様な文化の中でニューヨーカーの心を掴んだ独創的なサイドメニューが絶品と話題になっています! 今回はアラカルトで頂きましたが¥13,000〜のコースもお得で人気です! @beefbykoh_official 👈お店のアカウントはこちらです! さてとある金曜。18時30分に到着するとカップルやサラリーマンの方が楽しく焼肉を頂いていて、人気の高さが窺えます!あまりの暑さにまずはアサヒスーパードライで乾杯🍻 ・和牛タンジャ 希少な和牛タンがたくさん入っていて、ピリ辛な味付けがされています!ビールとの相性良すぎで前菜から激ウマでビックリ🙌付き合い始めて日が浅いカップルや大事な顧客との会話もこの1品が糸口で上手く行く予感がする程必ずオーダーしたい1品です! ・チョレギサラダ ハーフサイズもありますが、レギュラーサイズはボリュームたっぷりで嬉しい!オリーブが入っていて想像したチョレギサラダとは違いフレンチやイタリアンのサラダに近い味わい😆 ・"世界一"のローストビーフ(数量限定) KOH氏が厳選した霜降りと赤身のバランスが絶妙な肩三角が使用されていて見るからに肉質も火入れも抜群です!醤油ベースのソースとヨーグルトソースをかけて頂くとあまりのおいしさに悶絶します🤤 ・極上和牛5種盛り合わせ アフヌンの様に盛られたお肉はハラミ、ウチモモ、カメノコ、トモサンカク、シンシン! 上質で柔らかく赤身とサシのバランスが良すぎます😍肉質はキメが細かく、そして脂が少なく赤味の旨みが凝縮されており、見た目・食感・味わい全てにおいて文句なしにperfectです✨ ・黒毛和牛タンシチュー 希少な厳選和牛の牛タンが惜しげもなくゴロゴロ入っています!特製デミグラスソースでじっくり煮込まれたタンは柔らかさと噛み応えのある程よい弾力でめちゃおいしい😎老舗洋食店のタンシチューレベルを超えるあまりの旨さにランチで毎週食べれたら幸せになれます! ・究極のレアバーグ丼(同行者チョイス) 厳選和牛をレアで焼き上げていて旨みたっぷり!肉汁が溢れる激ウマハンバーグに濃厚な卵が絡まり、同行者は史上最高のハンバーグと言ってました☺️ ・マダガスカルバニラソフトクリーム マダガスカル産バニラビーンズを使用したバニラアイスはストロベリーソース、ラズベリーソース、塩キャラメルナッツ、チョコレートソースの4種類から選べます!同行者は1番人気の塩キャラメルナッツ、自分はラズベリーにしました!ラズベリーソースは濃厚ながら酸味が効いてサッパリおいしかったです😄 広尾商店街に入ってすぐの場所にこんな素敵な焼肉屋さんがあると初めて知りました!めちゃくちゃおいしかったし、まだまだ食べたいメニューもあるので再訪します!KOHさん、女性店員さんありがとうございました🙇 ■beef by KOH 広尾本店 東京都渋谷区広尾5-3-12 田口ビル2F 日比谷線広尾駅2番出口より徒歩3分(173m) ■営業時間: ・火曜日〜土曜日・祝日
ディナー:17:00〜03:00
(L.O フード 02:00 / ドリンク 02:30) ・日曜日
ディナー:17:00〜23:00
(L.O フード 22:00 / ドリンク 22:30) ■定休日:毎週月曜ですが、不定休の場合もあるのでお店に連絡をお願い致します。 ■支払い: ・カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) ・電子マネー不可 ・QRコード決済不可 ■席数:20席 ※7/21時点食べログ等より

【広尾】”beef by KOH” 半年ぶりの再訪。NYミシュランで修行した店主による唯一無二な焼肉が楽しめるお店。広尾駅からすぐです。 NYのブルックリンダイナーをイメージした造りの店内はかなりカジュアルな雰囲気。 この日はアラカルトでいろいろいただきました。 “和牛タンを使用したタンジャ”は薄切りの歯ごたえあるタンを和えたチャンジャ。 “チョレギサラダ”はかなりのボリュームです。(ハーフサイズも有り)オリーブも入っており想像していたよりもあっさり。焼肉屋さんのサラダというよりはフレンチやイタリアンのサラダに近い味わいでした。 濃厚な卵と絡める”ユッケ”も肉質の良さが光り濃厚です。 以前訪問した際にもいただいた”超絶レバー”は角の立った新鮮なレバーでこれ以上に美味いレバーを他に知りません。クリーミー。 このお店、焼物も勿論美味しいですがサイドメニューが多彩でレベルが高く、普段頼まないようなメニューも頼みたくなってしまいます! この日の極上和牛5種盛り合わせはウチモモ、ハラミ、カメノコ、トモサンカク、シンシン。 基本的にここのお肉は塩で味付けがされており、好みに応じて山葵、タレをつけていただくスタイルです。個人的には山葵だけで十分美味しくいただけます。カットも絶妙です。 “黒毛和牛タンシチュー”はかなりどっしりとしたポーションで、これにサラダとパンをつければ十分ランチセットとして成立するくらいの迫力です。長時間煮込まれたタンはただ柔らかいというわけではなく、程よい弾力で絶品。そこらへんの洋食屋なんかよりも間違いなく絶対美味しい。 究極のレアバーグは肉肉しさ抜群のハンバーグに濃厚な卵、タレをかければジャンキーな味わいに。 この日はビール1杯にレモンサワーを3〜4杯。 これだけ(相当)お腹いっぱい食べて飲んでも1人1万ちょっとと考えるとかなり費用対効果高いと思います。焼肉だけでなくサイドメニューも推したいお店! 思わずこちらも笑顔になってしまうくらい明るく丁寧な接客も最高です。 駅からも近く使い勝手も良いと思います。 【アラカルト】 •特製ナムル盛り(パブリカ、トマト、きのこ、たけのこ) •タンジャ(和牛タン) •チョレギサラダ •合法ユッケ(ローストビーフ) •超絶レバー •世界一のローストビーフ 肩サンカク •極上和牛5種盛り合わせ(ウチモモ、ハラミ、カメノコ、トモサンカク、シンシン) •黒毛和牛5種盛り合わせ •黒毛和牛タンシチュー •究極のレアバーグ •ソフトクリーム(塩キャラメルナッツ) #広尾  #広尾ディナー  #コスパ最高 #広尾グルメ  #広尾デート

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焼肉 おおにし

東京都渋谷区恵比寿西1-7-5 篠崎ビル2階/ 居酒屋 焼肉 ホルモン

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馬ぃ焼肉×ワイン 恵比寿 Whim

東京都渋谷区恵比寿南1-8-9 5階/ 焼肉

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【食べて痩せる!】ここでしか味わえない新鮮馬肉!

新鮮な馬肉を食べたいならここ!!
赤・白の紅白馬刺しだけではなく、生レバ刺しや生タン刺しなど色々な部位があるし、焼肉や〆の食事も豊富💓
ワインは常時80種類以上🍷 
馬肉は鉄分が豊富で、高タンパク・低カロリーの最強なお肉🍖
ダイエット中でも罪悪感なく食べられる🙆‍♀️ 
お店オススメの、特選馬刺し盛り合わせ。
ヒレやタテガミなど色々な部位があるから、それぞれの味や食感の違いを楽しめます💓
全く臭みがなくて、次から次へと食べられた!
お好みで、ごま油やタレ、ニンニクや生姜をつけて! 
この日の3種炙り馬刺し握りは、手前からロース・ざぶとん・イチボ🐴
しっとりとした優しい脂感💭
そんなに大きくないからパクパクいける!!
今回は生の馬肉だけを食べたけど、もちろん焼肉もあるし馬肉以外にもお肉の種類が選べるよ! 
全席個室なので、おひとり様でも安心!
プライベート空間で食事ができます💭
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📖メニュー
【サラダ】
色々きのことパストラミのサラダ 1,320円
【前菜・温菜】 
ホタテのカルパッチョ 柚子胡椒ドレッシング 1,760円
【馬刺】
特選馬刺し盛り合わせ 3,480円
【〆】
3種炙り馬刺し握り 990円
【デザート】
カシスのアイス

オシャレな馬肉屋さん。

(味の感想は★からです) 今回のお店は【馬肉×ワイン 気まぐれバル 恵比寿 Whim】さん。 恵比寿アトレ西館のすぐ近くにあるお店で、飲み屋街のビル5階にお店はあります。 私は17時に予約して訪問。 筋トレ大好きな私にとって、馬肉なんて最高の栄養でしょ。知らんけど。 オシャレな雰囲気プラスカウンターまでもが半個室のようになっていて、プライベート感が高くて非常に良い。私みたいなおひとり様にも優しい安心設計だ。 私は馬肉では食べたことのない【生タン刺し】ビジュアルに惹かれて【生ハラミのユッケ】そして赤ワインを頂く。品種はアメリカ産のピノ・ノワール。 お通しの馬肉のユッケと赤ワインのレッドコンビが到着。お通しでユッケとは豪華なこった。 それではいただきます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・生タン刺し  1500円 牛や豚のタンとは違い少しネチっとしたホルモン感の強いタン刺し。 馬特有の臭みを一切感じない旨馬タン。 濃いめの醤油につけてニンニクと共に頂く。 噛む毎にお肉の旨味がしっかりと滲み出る。そこで赤ワインをクッ!と合わせる。堪らない。 ・特選ハラミ炙りユッケ風   2200円 輸入状況の悪化により、特選のみの提供。 お刺身サイズの炙られたハラミは香ばしい旨味と程よい馬のクセ、甘ウマなタレと濃厚な卵黄。 「美味しくないわけないよねぇぇ」って心の中で叫びながら頂く。おいしおいし。 ・3種特選馬刺し 炙り握り 900円 ロース、しんしん、ざぶとんの3種。 どれもしっとりとした優しい脂感が旨い。地味にシャリも酢飯で、アクセントになっていて美味しい。山程食べたいはこれ。 ・エビとアボカドのタルタルいくら添え 1200円 馬肉推しのwhimさん。ですが、妙に海老のメニューが多かったので、隠れ推しメニューなのかなーって思い注文。 これがこれが大当たり。 旨味の強い天然海老とアボカドタルタルの黄金コンビ。いくらもけっこう沢山入っていて、いくらの旨味も充分にプラスされて、かなり美味しかった。 ・グラス赤 A (アメリカ産ピノ・ノワール) 600円 癖が無く飲みやすい。しっかりとした香りもあり、600円のグラスワインとしてはかなり嬉しい。 刺しの他にも焼肉なんかもできたりして、恵比寿で馬肉を楽しむならまず候補にあがるお店だろう。 ちなみに店員さんの対応がちょうど良い距離感で私的には凄く助かりました。カジュアル過ぎず固すぎず。素敵ですね。こういうの。 それではごちそう様でした。 美味しかったです。

おすすめまとめ記事

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喜福世

東京都渋谷区恵比寿南1-16-11/ 焼肉 韓国料理

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蕃YORONIKU

恵比寿駅から211m東京都渋谷区恵比寿1-11-5 GEMS恵比寿 8階/ 焼肉 ホルモン 牛料理

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食鶏しまや恵比寿

東京都渋谷区恵比寿南1-13-11 ヴェールビル 2階/ 焼肉 居酒屋 焼鳥

こちらは恵比寿駅西口から徒歩3分程。坂道をちょっと登った先にある隠れ家的な地鶏の専門店です。 伊賀焼のプレートで焼く鶏焼肉や、鶏焼肉と同時に鶏鍋が楽しめる焼き鶏鍋などのラインナップなどがありますが、今回は鶏焼肉をお目当てに訪問。 まずはその前に前菜として鶏いくらと厚切りベーコンと生胡椒のポテトサラダと生ビールで乾杯。 鶏焼肉はもちろんメインに設定してたんですが、実はこの鶏いくらもめちゃくちゃロックオンしてたメニュー。 未成熟卵(いわゆるキンカンかな?)の出汁醤油漬けなんですが、パリパリの焼き海苔で巻いてちょいとワサビを付けて食べるとこれ激ウマ。口の中でぱつんと弾ける食感がたまりませんね。 ポテトサラダもめちゃくちゃ分厚いベーコンがポテトと1対1ぐらいの割合なので食べ応えあってお酒が進みます。 ここでメニューの一丁目一番地の鶏刺し盛り合わせを追加。レバー、背肝、ハツ、ささみ、地鶏のたたきの5種類の盛り合わせに半熟玉煮が添えられてますがこれ全部当たり。 こんなん食べてええ酒飲んで、ああ…大人になったなぁ…ってしみじみ実感出来るやつ。 ここからメインの鶏焼肉に取り掛かりますが、オーダーしたのはせせりに希少部位のみさき(親鶏のぼんじり)、それとプレミアム熊野地鶏のかしわの3品。 熊野地鶏に合わすのはやっぱり同じ土地のものやろってことで、ドリンクは熊野ウイスキーのハイボールをオーダー。 伊賀焼のプレートでじっくりと両面を焼いて醤油だれと味噌だれで頂きましたが、こちらも鶏の旨味ガツン系のめちゃくちゃ美味しいやつ。 特にみさきが親鶏やからなのかしっかり食感のぼんじりで、脂とのバランスがめちゃ好み。 他にも鶏を余すことなく活かしたメニューがたくさんあったので、改めて伺いたいと思います。

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【食鶏 しまや 恵比寿】/恵比寿    🐓チキン南蛮 980円 【💰値段】5,000円/人 【訪問時間】平日19:30時頃訪問 【並び時間】予約訪問0分       🔖店舗に行く前に見返す為にも保存がおすすめです🔖 【🍽頂いたメニュー】 🐓鶏焼肉6種盛り合わせ 2680円/一人前(2人前から) 🐓鶏ホルモンユッケ 900円 🐓鶏いくら 450円 🐓チキン南蛮 980円 🍺山椒ハイボール  780円 💬感想 こんにちは、鶏肉大好きで鶏肉食べときゃ太らないって勘違いしているぐるまにです! 焼き鳥ではなく美味しい鶏料理屋さんがあるときいて恵比寿に訪問! 最近はお店まで1時間くらいであれば歩くようにしてるんですけど、本当に当たり前になってきた! 初めは辛いなとか思っていても当たり前になると結構できるもんですよねぇ! 今年こそ富士登山に行きたいなぁ! ってことで、満腹でも罪悪感ないご馳走をを食べに恵比寿駅すぐの路地裏の鶏専門店に訪問! 2階にあるお店だけど、外観はかなり雰囲気が良くてワクワク! そして階段を登るのも最近嬉しくなっちゃいますね! 店内は、カウンターがいろんなところに配置されていておしゃれで大人な雰囲気! もうどれも食べたくなっちゃいますね! ▶︎▶︎▶︎▶︎▶︎🍽いただきます🍽◀︎◀︎◀︎◀︎◀︎ 🐓鶏焼肉6種盛り合わせ このお店に来たらこれ食べなきゃ勿体無い! 鳥のいろいろな部位をジンギスカンみたいな鉄板で焼いてその脂を野菜に染み込ませながら食べるのって背徳感ありますよねぇ! どれも美味しいし、付け合わせのタレとかお塩とか生七味がたまらないんだ! しかもこれ頼むと鳥スープまでついてくるって嬉しい限り! 🐓鶏ホルモンユッケ ホルモンって書いてあるだけでついつい頼んじゃうんですよねえ! がつ/たん/かしら/はらみ/はつ がこれでもかって乗っかっていてしかもタレが後がけって珍しい! 結構味が濃いめだったので、お酒も進むし 米の上に乗せたら絶杯やばかっただろうなぁ 🐓鶏いくら まん丸の未成熟卵が出汁醤油に漬けてあり、のりとワサビでいただく逸品! 口の中でプチっというよりはもうバチンって感じではじけて中から濃厚な黄身が溢れてうんまいんだ! 🐓チキン南蛮 はい最高! 柔らかめの鶏肉に甘辛だれがマッチそれを覆い隠すようなタルタル! ある友達2人のせいで?おかげで?最近やたらとチキン南蛮にハマり始めてるわ ▶︎▶︎▶︎▶︎▶︎🍽ごちそうさまでした🍽◀︎◀︎◀︎◀︎◀︎ 💡載せきれなかった写真や文章は、ブログにて細かく掲載始めました! 是非是非みてみてください! Instagramのプロフィールにリンクがあります。 ---------------------- ✔️友人・同僚 ✔️デート ✔️大切な日に ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 【店名】食鶏 しまや 恵比寿 【Instagram】@ebisu.shimaya 【💰値段】5,000円/人 【営業時間】 火曜~土曜 17:00~23:00頃 (最終入店22:00) 【📍場所】東京都渋谷区恵比寿南1-13-11 ヴェールビル 2F 🚃恵比寿駅徒歩2分 【㊗️定休日】日曜、月曜   【📞tel】03-6303-2802 【席数】20席(テーブル席×3 カウンター席×4) 【キャッシュレス対応】カード可 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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和牛溶岩焼空雅

東京都渋谷区恵比寿1-6-7 animoebisu 3階/ 焼肉 居酒屋 魚介料理・海鮮料理

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九州のこだわり食材

恵比寿駅から徒歩2分の「和牛溶岩焼 空雅」 @kuuga_ebisu さんに営業時間外にお邪魔させていだきました。通常は17時から営業。⁡ 2020年4月にオープンしたばかりで、九州の食材にこだわったお店です。⁡ ⁡ JR恵比寿駅西口改札を出たら右へ。マクドナルドと不動産屋さんの間の道に入り、その先の交差点の向こう側のビルの3Fにあります。迷わなければホントに2分!⁡ ⁡ エレベーターを降りると、そこはシックな店内。ちょっと敷居が高そうだなぁ…と思いましたが、「敷居の高い割烹料理をフランクに経験していただきたい」というコンセプトなんだそうです。なるほど。⁡ ⁡ 今日いただいたのは、溶岩焼とチキンキーマカレー。⁡ 溶岩焼は宮崎県の斎藤牛のランプ肉、福岡県糸島の紫大根、宮崎県のワンダーピーマン、宮崎県西都市のシルクスイートです。銀杏もついていました。⁡ ⁡ お肉は何もつけなくてもおいしい!!ドレッシングにもなるというジャポネソース、柚子胡椒、お塩が一緒に提供されるので、少しつけて味変もできます。⁡ 九州のお野菜たちは甘味が強くて、シンプルに焼いただけでもこんなに味を楽しめるんだなぁ…とビックリです。⁡ ⁡ チキンキーマカレーは「飲んだ後でも食べやすいカレー」ということで、全ての具材をミンチにしています。このチキンも香潤鶏というこだわり。カレーらしいスパイシーさもあるけど、甘みも感じるカレーでした。⁡ 私がいただいたのは大きいサイズなのですが、飲んだ後にはハーフサイズがオススメ。ハーフサイズの器も見せていただきましたが、ちょっとだけ〆たい時にちょうどいいサイズでしたよ。⁡ ⁡ お肉はグラム売り。少しずつ食べることもできるので、おひとりさまもいらっしゃるそうです。カウンター席でお肉が焼かれていくのを見ながら食べるのも楽しそうですね。⁡ もちろん、コース料理もあるので接待にもオススメ。⁡ ⁡ クエ鍋、ちょっと珍しいレモンもつ鍋など、寒い時期の鍋メニューも充実。お鍋は小さいサイズでも作ってくれるそうです。⁡ ⁡ 空雅オリジナルのお酒もありますし、ワインはリーズナブルなものから高級なものまで。ウイスキーは山崎、白州、知多も置いてありました✨⁡ ⁡ イケメン店長とお父さんの楽しいやりとりにほっこりしました。⁡ 今度は夜にゆっくり飲みながらおしゃべりしたいです。⁡ ⁡ #和牛溶岩焼空雅 #溶岩焼 #空雅 #九州の食材 #斎藤牛 #ステーキ #A5ランク和牛 #紫大根 #ワンダーピーマン #シルクスイート #チキンキーマカレー #東京グルメ #東京ディナー #恵比寿グルメ #恵比寿ディナー #恵比寿 #取材協力 #お一人様 #おひとりさま #接待 #恵比寿接待

食べログ3.08✍️ 和牛溶岩焼 空雅📍恵比寿 ・空雅コース 竹の"齊藤牛2種" ・アラカルトの"空雅特製カレーライス" この日は"和牛溶岩焼 空雅"さんにオープン前の特別な時間に伺いました😊 同店は溶岩で豪快に焼き上げたA5ランク10等級以上の宮崎牛(齊藤牛)を始め、肉、野菜、魚介等九州各県の厳選された四季折々の食材をふんだんに使用した様々な料理が、とてもリーズナブルに頂ける2022年4月にオープンされた素敵なカジュアル割烹のお店です💁‍♂️ 今月、あの東京グルメさんもご紹介されておりました👑 エレベーターを降りて通路を進むと右側に個室があり、奥まで進むとキレイなカウンターが目に飛び込んでくる洗練された空間✨ デートや接待、特別なシーンにもオススメです💁‍♀️ @kuuga_ebisu 店舗アカウントはこちらです👈 説明が長くなりましたが、イケメン店長さんに溶岩で丁寧に焼いて頂いたお肉は左側が三角バラ、右側がランプ😋 そして宮崎のワンダーピーマン、福岡の紫大根、さつまいもは福岡のシルクスイートが使用されており、左からジャポネソース、柚子胡椒、マルドンシーソルト(ミネラル分が高く甘味がある)で頂きます! 三角バラは脂が強く見えますが、宮崎牛の特徴通り芳醇な香りと肉の旨みに加えて、甘みが凄くて蕩けます🤤 そしてランプはとても強い肉の旨みが凝縮され、芳醇な脂質の甘みも口内に広がります☺️ そのままの味付けで本当においしいですが、中でもマルドンシーソルトによってさらにお肉の旨みと甘みを際立たせてました! ランプ、三角バラどちらも和牛日本一に相応しい極上肉です😍 ・通常のピーマンよりサイズが一回り大きく、肉厚でほんのり甘みがあるワンダーピーマン ・甘みが強く、パリパリした食感の紫大根 ・絹のようにしっとり滑らかな食感のシルクスイート 鮮度と丁寧な火入れで野菜も甘みが引き出されて本当においしい😆 そして空雅特製カレーライスは、チキンのキーマカレーで"呑んだ後でも食べやすいカレー"をコンセプトにされています🍛 香潤鶏を使用されたチキンのサラッとしたルーで、熱々のうちに飲めるカレーとして味わいたいですね🤤 話は変わりますが、今月5年に1度の“和牛オリンピック”とも呼ばれる「全国和牛能力共進会」が開かれ、全国約440頭の中から肉の質を競う「肉牛の部」で宮崎牛が岸田総理から最高位の総理大臣賞を授与されておりました(今回で4大会連続 )🏆※10/10 (月)テレビ朝日のニュースより 今なら恵比寿駅徒歩2分の立地で和牛オリンピック日本一に輝いたA5ランク10等級以上の宮崎牛を味わえる ・人気No.1の空雅コース梅"期間限定の飲み放題付¥9000→¥6600 ・空雅コース竹¥10000→7000 ・空雅コース松¥13000→10000 となっており、とてもリーズナブルに頂けます! ※アラカルトメニューでは、レモンの皮と果実だけをカット・抽出して作る本気のレモンサワーや出汁溢れる出汁巻き玉子もかなりの推しだそうです🥢 さらにアラカルトで宮崎牛の様々な部位を100g単位でオーダー出来る事に加え、季節に合わせて旬なものを仕入れておられる関係でメニューにないものもお好みに合わせた調理が可能との事で、個室デートや接待、特別なシーン高級割烹をフランクに味わえる空雅さん✨ この日はお料理に加え、お話もたくさん頂戴しありがとうございました😊恵比寿接待等ですぐに伺わせて頂きます🏃‍♂️ ■和牛溶岩焼 空雅 東京都渋谷区恵比寿1-6-7 animoebisu 3F JR恵比寿駅西口よりから徒歩2分(121m) 営業時間: 17:00~24:00(LO23:00) 定休日:日曜 支払: カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、au PAY) サービス料:サービス料10% 席数:16席(カウンター8席、個室8席)

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焼肉寿司 別邸

恵比寿駅から211m東京都渋谷区東3-17-14クリスティエビス2階/ 焼肉 居酒屋・ダイニングバー(その他) 創作料理

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大阪焼肉・ホルモン ふたご 恵比寿店

恵比寿駅から112m東京都渋谷区恵比寿西1-8-10 木村ビル1階/ 焼肉 ホルモン

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焼肉うしごろ バンビーナ 恵比寿本店

東京都渋谷区恵比寿南2-1-2 RKF恵比寿1階/ 焼肉 ステーキ すき焼き

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【恵比寿】”うしごろバンビーナ恵比寿本店” 恵比寿だけでうしごろ系列のお店は3店舗 この日伺ったのはバンビーナ本店。 うしごろのカジュアルラインで比較的リーズナブルに美味しいお肉をいただけるお店で定期的に訪問しています。バンビーナ恵比寿ヒルトップには何度も伺っていますが、本店は初めて!! この日はうしごろコースをいただきました。(8,800円) 1.1万円で飲み放題のついたプランもございました。 このうしごろコース、シンプルな焼き物も十分出てくるのですが創作的なメニューが面白く、このコースのメインはオリジナルメニューB・B・B(バンビーナ・ビーフ・バーガー)。 焼肉店のバーガー、間違い無いです。 肉肉しいお肉にチーズ、特製(?)のソースに浸したパンと一緒に! このジャンキーさが堪りません。 カジュアルな雰囲気ですが席によっては隣との感覚がちょっと近いかな〜。 特別な日に使うというよりは、気の置けない仲間と来るのがベストかも!   【うしごろコース】 •前菜3種盛合わせ •ローストタルタルキャビア添え •本日のタパス •【B,B,B】バンビーナ,ビーフ,バーガー (ハンバーグ&とろけるロース) •チョレギサラダ •極みのタン •厚切りハラミ •フィレ •わかめスープ •厳選希少部位タレ •サーロインのすき焼き •和牛の石焼チーズリゾットカレー •デザート  (下記より1品お選びください。 なめらかプリン・コーヒーブランマンジェ 杏仁豆腐・季節のシャーベット)

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ゴールデンタイム

東京都渋谷区恵比寿1-12-7 三恵31ビル6階/ 焼肉 ダイニングバー バー

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縄のれん

東京都渋谷区恵比寿西1-8-4 Diビル1階/ ホルモン 立ち飲み居酒屋・バー もつ焼き

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恵比寿 和食居酒屋 凛音

東京都渋谷区恵比寿西1-8-13 エムロード戸田3階/ 居酒屋 焼肉 焼鳥 鍋(その他)

体に優しい生姜🍲

猛暑の夏でも鍋😆! 免疫力アップのために生姜鍋食べてきました🍲 恵比寿西口にある 生姜鍋発祥のお店『 凛音』に来店! 生姜を使ったメニューもいろいろ! 凛音特製生姜鍋コースをいただきました まずはお店おすすめのドリンク 自家製クラフトジンジャーシロップで作ったジンジャーエール 生姜の味が濃くてスパイシーなお味が美味しい!本格的なジンジャーエール ◆ローストビーフのジンジャーサラダ ドレッシングに生姜入り! 生姜のさっぱりお味のサラダ! ✴︎豆腐とチャンジャ ✴︎ 生姜の小籠包 小籠包の中にも生姜、上にはおろした生姜。 添えてある生姜の千切りを一緒に食べるとより生姜の味が楽しめます。 ✴︎真タコの唐揚げ生姜ポン酢 タコがぷりぷりで衣がサクサクでいい歯応え! 生姜ポン酢でいただきました。 ✴︎元祖あさぎり豚の生姜鍋 静岡県国産豚のあさぎり🐷 お肉の上には水菜が山盛り! 豆腐、白菜、もやし、ねぎなどの具材もたっぷり! 優しいお味の生姜スープ! お肉たっぷり!野菜たっぷり! ボリュームいっぱいだけどヘルシーな鍋。 具材を食べた後にはお蕎麦と卵を入れて〆の蕎麦! 生姜には免疫力UP・代謝促進・美肌効果👌 夏バテに大量回復にも生姜はいいですよね。 真夏でもおすすめな生姜鍋です。

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こちらは恵比寿駅西口から徒歩3分程度の居酒屋が立ち並ぶエリアにある隠れ家的なお店。 アメトークのしょうが芸人でも紹介された「元祖あさぎり豚の生姜鍋」が通年食べられる生姜料理メインの居酒屋です。店内には芸能人のサインがたくさん貼られてるんで、皆さんお忍びで来られてるんでしょうね。 生姜料理の居酒屋って正直初めての経験ですが、生姜はデトックスや食欲増進などの作用でお腹の中からキレイにしてくれるみたいなんで、毎日飲み歩いてる自分みたいな人間にはいいかもしれませんね。 まずは自家製ジンジャーシロップを使ったクラフトジンジャーレモンサワーで乾杯し胃腸を整え、鮮魚のジンジャーカルパッチョとローストビーフのジンジャーサラダをビールで頂きます。カルパッチョもローストビーフも生姜の風味が効いててじわじわ食欲増進する感じですね。 お次の生姜の小籠包はすりおろし生姜と細切り生姜がトッピングされており、かなりガツンと生姜の風味が広がります。 真タコの唐揚げは揚げたてのぷりぷりのタコをこちらは生姜ポン酢でさっぱりと。 メインのあさぎり豚の生姜鍋は、豚肉にもやしや水菜、ネギ、ごぼうなどのお野菜がたっぷり。こちらをあっさり塩味の生姜スープで頂きます。 もうこの頃には身体はぽかぽかに仕上がってます。 お鍋の〆は雑炊かラーメンか選べますが、おすすめはラーメンってことでそちらをチョイス。 二郎系ラーメン並の太さの麺をお鍋で煮込み、卵でとじて最後にブラックペッパーとニンニクをトッピング。しっかり生姜が溶け出したスープに極太麺が絡み、充実感ハンパない〆になりました。

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焼肉USON

東京都渋谷区恵比寿西1-7-4 Mビル6階/ 焼肉 ホルモン 韓国料理

予約必須の芯タンは絶対食べるべき逸品です!

【焼肉USON(宇成) @恵比寿】 大井町の老舗焼肉店が数年前に恵比寿に移転。 駅近の飲食ビルの6Fです。 雑然とした1Fでエレベータに乗り6Fで降りるとまるでBarの様なオーセンティックな雰囲気が出迎えてくれます。 壁には多くの著名人のサインが飾られてます。 期待に胸が高まりますね。 美しいオモニの案内でテーブルに着席。 黒毛和牛A5ランクを中心に最高のお肉を提供しているということで、オモニのおすすめするメニューを中心に色々いただきました。 よし!焼肉堪能するぞ! ◆ピリ辛ねぎムチン ◆キムチ盛り合わせ ◆ナムル盛り合わせ ◆韓国焼きのり 肉の前にこれらをつまみにビールをいただきます。 肉で巻いても美味しいピリ辛ねぎムチン、単品だといいおつまみです。 ちなみにムチン=『和える』という意味らしいです。 キムチ、ナムルもほどよい味付けです。 まだお肉を食べてないですが、このお店アタリの予感がしてきました。 ◆極上厚切り3.5cm芯タン 予約限定の一品。 めちゃくちゃ楽しみにしてました。 見てください、この分厚さ、この美しさ。 焼き上がりのに40分ほどかかるということで、たまに焼く面を変えつつしばらく網の上で寝かせておきます。 トングで掴むとすごく柔らかそうな弾力でぷにぷにしてます。 焼き上がるとオモニ自らカットしてくれました。 これまた断面の美しいこと。 久しぶりに『萌え断』という言葉を思い出しました。 いざ実食。 ……めちゃくちゃ美味しい!! タン元使用ということで、かなりの柔らかさ。 でも、タン特有の噛み応えもあり、絶妙なバランスです。 そのまま食べるのもよし、カットしたタンを再度焼いて食べるのもよしです。 自分が食べた牛タンで間違いなくTOP1になりますね。 友人も同じく大絶賛してました。 絶対に予約した方がいい逸品です。 ◆USONオリジナル カルパッチョ風 ねぎムチンロース 極薄にスライスしたロースに白ねぎと青ねぎを巻いて、網の上でさっと焼いていきます。 ユッケ肉ということでほぼレアのロースに少量のタレをつけていただくと、これがまた美味しい! ねぎイイ仕事してますねぇ。 そしてタレもあっさり目の味付けでこれも良し。 オモニはあまりつけるなとおっしゃってましたが美味しかったので、席外しているときにたっぷりつけていただきました。 ◆トウガラシ/トモサンカク 希少部位から2種類を。 肉の旨みと甘味をしっかり感じられるトウガラシととても柔らかく脂ジューシーなトモサンカクという好対照な肉の組み合わせがお互いの美味しさを引き立ててますね。 ◆極上大判サーロインの焼きすき サシの入りまくったサーロインの見た目のヤバいこと。 このサーロインを軽く火を通したら、すかさず卵黄にダイブイン! 卵黄をまとったサーロインでご飯を包み込んで一口でいっちゃいました。 サーロイン × 卵黄 × 一口ご飯 ⇒ 全てが口の中で溶けていきます。 幸せが口の中で踊ってます。 ◆チャプチェ 焼肉だけではなくオモニの作る一品料理もおすすめと聞き、こちらも注文。 いや、マジでこれすごく美味しいです。 具材は椎茸・ニラ・ピーマン・玉ねぎ・牛肉あたりでしょうか。 でも味付けが抜群で人生の中で一番美味しいチャプチェでした。 ◆サーロイン肉出汁茶漬け 自分はこちらを。 サーロインの美味しさは焼きすきで実証済みですが、こちらはどうか。 出汁をまわしかけると熱で半生になったサーロインが美しい。 おぉ出汁が美味い! サーロインの脂の甘みも加わり、これもたまらない一品です。 あと、残していた韓国海苔をちぎって投入するのもアリでした。 最後までしっかり美味しくて大満足でした。 ◆ママ特製肉カレー 〆に友人はこちらを選択。 一口いただきましたが、肉とろとろ程よい辛さで美味しかったです。 出汁茶漬けの余った出汁を友人に譲ったら、カレー食べて出汁飲んでの無限ループが最高!って言ってました。 ◆黒蜜きな粉バニラアイスクリーム デザートで1番人気なのもわかる美味しさでした。 全てが美味しくて幸せの一言です。 特に極上厚切り3.5cm芯タンがヤバすぎます。 お店出た後も友人とこれの美味しさで話が盛り上がっちゃいましたね。 お店の方が焼いてくれるので、焼き加減に気を使うことなく楽しめるのも良いですね。 デート、会食、気の置けない友人との食事などなど色んなシーンでも使えるし、なにより美味しいのでぜひ足を運んで体験してほしいです。

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ママの手作り韓国料理と焼肉!

恵比寿駅西口から駅前交差点を渡ってすぐのところにある老舗焼肉店。 厳選されたA5ランク和牛の焼肉の美味しさと手作り韓国料理の優しい味わいが沁みる名店で、店内に所狭しと飾られた有名人のサイン色紙は圧巻! ☑ カルパッチョ風ねぎムチンロース ¥1180 お店一番人気の一品。 ネギをお肉で巻いてから2.5秒さっと炙ったら完成! ほとんど火を入れてないから、とっても柔らかい薄切りロース肉を生肉感覚で味わえます✨ これは必食!! ☑ 上タン塩 ¥3080 ☑ 並タン塩 ¥1480 上タンは柔らかくジューシー、並タンはより歯応えを楽しめます。 2種類の食べ比べでタン塩の美味しさを堪能できました✨ ☑ 極上ザブトン(2枚) ¥2800 綺麗なサシが入ったザブトンの大判スライスを、豪快に炎を上げながらママさん自ら焼いてくれました✨ 自家製ポン酢をからめていただくと、油ののったお肉もさっぱりいただけてgood! ☑ 並ハラミ ¥1800 ☑ 並カルビ ¥1480 焼肉の人気者トップを争うハラミとカルビはサンチュで巻いていただくのがママさんおすすめの食べ方。 ハラミは特製みそだれで味付けされていて、ハラミ特有の濃厚なうまみとベストマッチ! カルビも控え目な甘めのたれがカルビの脂の甘みをほどよく引き立てて美味。 ☑ ソルロンタンラーメン ¥1450 牛の肉や骨を長時間煮込んだ乳白色のスープは見た目よりサラリとしてて、骨髄が煮出された滋味深く優しい味わい。 ラーメンとの相性もバツグン! ☑ ピリ辛もやしナムル ¥650 手作りの優しさを感じる美味しさ✨ 韓国焼きのりと好相性で一緒に食べるのもおすすめ。 焼肉の合間につまんで楽しめる感じ! 入店時のママさんの温かいお出迎えをはじめ、店員さんたちの接客も迅速丁寧でとても居心地がよかったです✨

通いたい!

恵比寿駅の近く、1階に「焼肉ライク」という焼肉屋さんのあるビルの6階にあります。 優しいママとマスターが経営する温かな雰囲気のお店。 元々先代の時から大手町にお店があったそうですが、その後こちらに移転したそうです。 平日夜に予約して訪問しました。 店内は意外と奥行きが広く、半個室のように区切られているので落ち着いて食事ができる空間です。 ◻︎キムチ盛り合わせ/1100円 →きゅうり、白菜、カクテキ。どれも食感と味付けが良く美味しい! ◻︎まるごと冷やしトマトサラダ/800円 →トマトに少しタレがかかっています。 ◻︎上タン塩  →タン元の中でも芯の部分のみを使用したタン。いやこれ、美味しい〜!!四角くカットされたタンの端から端まで旨味の圧倒的存在感。そしてまた、レモンがよく合うんです…。 ◻︎「カルパッチョ風ねぎムチンロース」×2人前 →何十年も前から看板メニューとして提供されているのだそう。お肉に2種類のネギを巻いて、軽く火に通します。ユッケ用の肉を使用しているので、軽く炙るだけで食べられます。旨味の強い赤身と甘いタレがめちゃめちゃ相性抜群。ネギのシャキシャキとした食感と風味がアクセントに。 ◻︎ハラミ →しっかり焼いた方が美味しいとのこと、ハラミ特有の香ばしさがしっかり感じられ、下味のコクのある甘めのタレがベストマッチ。 ◻︎トウガラシ →赤身が多く脂身少なく、さっぱりとした味わい。でもぎゅっと旨味がつまっていて、タレとワサビがよく合います。 ◻︎ザブトン →厚切りなのに噛まなくてもトロけてしまうほど柔らかく、それでも脂が強すぎず、後味はさっぱりで美味。これに濃厚な卵黄と白米を合わせ、すき焼き風にしていただきます。 ◻︎冷麺 →上品なスープに程よいコシの麺。量はかなりボリューミーです。美味でした。 料理は全て美味しかったのですが、特にムチンロースや上タン塩、ハラミなどはビックリするくらい美味しかったです。 ママも優しく、とても素敵な時間を過ごすことができました。 ごちそうさまです。

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虎の穴

恵比寿駅から709m東京都渋谷区恵比寿2-11-7/ 焼肉 ホルモン アジア・エスニック

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よしにくEBISUNIKUBAR

東京都渋谷区恵比寿1-12-5 第3萩原ビル 3階/ 居酒屋 焼肉 ダイニングバー

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焼肉・ホルモン 恵比寿 英司

東京都渋谷区恵比寿西1-3-5 アルス恵比寿メイクス105/ 焼肉 居酒屋 ホルモン

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焼肉もとやま 恵比寿

恵比寿駅から147m東京都渋谷区恵比寿西1-7-15-2階/ 焼肉 ホルモン 韓国料理

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焼肉チャンピオン 恵比寿本店

恵比寿駅から219m東京都渋谷区恵比寿南1-2-8 雨宮ビル1階/ 焼肉 ホルモン 冷麺 アジア・エスニック

“焼肉の街・恵比寿のチャンピオン!”

【最寄駅】 恵比寿駅、徒歩3分 【来店時間】 土曜日、18時頃 【用途】 ディナー 【定休日】 無休 【予約】 あり 【利用人数】 2名 【予算】 10,000円以上 【注文内容】 ねぎ巻きタン塩 2,200円 サガリ 2,200円 ざぶすき 1,700円 ユッケジャンクッパ 900円 センマイ刺し 750円 など 【こんな人にオススメ】 恵比寿駅周辺で焼肉屋さんを探している 値段は高くてもこだわりのあるお肉を食べたい 【概要】 A5の起床部位を味わうなら「焼肉チャンピオン 恵比寿本店」 恵比寿・中目黒を中心に都内に複数出店されているお店です! そんな焼肉チャンピオンのコンセプトは以下の通り。 「納得のいく最高等級A5和牛」 肉は産地や銘柄にこだわることなく、全国に足を運び、目で見て、舌で味わい、納得のいく最高級A5ランクの黒毛和牛を仕入れている。 「焼肉チャンピオン秘伝のタレ」 肉のおいしさを際立たせるタレは独自の改良を重ねた秘伝の味。こだわりのタレが肉の旨みを引き出し、選び抜かれた肉がタレの風味を引き出す。 「それぞれに個性がある店舗づくり」 肉の希少部位を楽しむ店や、熟成のうま味を存分に味わう店。個室で寛げる店や、ホテルで上質な時間を楽しめる店。焼肉チャンピオンの各店には個性がある。その理由は、お客様にいつもちょっとした驚きを感じていただきたい。ワクワクしながら店の使い分けをしていただきたいから。 そんな「恵比寿本店」の特徴はひと際目立つ暖簾に「チャンピオン」というまっ赤な文字。 この暖簾は「焼肉の街・恵比寿」の「チャンピオン」たらんとする心意気とのことです! 【レポ】 ☆ねぎ巻きタン塩 2,200円 薄切りタンを広げながら焼き、少し収縮してきたタイミングで微塵切りされたネギを投入。クルクル巻き巻き優しく包みます。そしてレモン汁をかけて食す。最高すぎた。 ☆サガリ 2,200円 ハラミが売り切れのため泣く泣くサガリを注文。正直期待値低かったのですがいざ実食してみると油が最小限でサラッとして食べやすく。ハラミよりサガリの方が好きかもってなりましたw ☆ざぶすき 1,700円 サラッと焼いて濃厚な卵黄と絡めます。肉の旨味と絡まり方が半端じゃなかったです。。 ご馳走様でした!

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