リニューアルした赤羽HAZEはインスタ映え間違いナシღ
旧店名はakabane fumoで、以前から店名の異なる同業態として営業していたこちらの店舗が、先月の2/19よりダイニングスタイルのHAZEとしてリニューアルオープンღ
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上野の創業店を創り上げてきた総店長が監修し異次元のパフォーマンスを展開中とのこと✐
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これは赤羽好きとしてはチェックしに行かなければと先日訪問してきました☻
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パフォーマンスも楽しめるお店です!
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店員さんと言っていいのかパフォーマーと言うべきなのか確認してませんが、男性も女性も素敵でしたღ
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このお店は色々と料理にもこだわりがあります✪
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まず『ラクレットチーズ』は、北海道花畑牧場からラクレットチーズをお取り寄せ
チーズの表面を焼き上げる香りは鼻を、とろりとしたチーズが具材に掛かる様は目を、国産ラクレットならではの食べやすくもコクのある味わいは舌を楽しませます♪
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またビール選びも特徴あり✶
お客様に最適なビールを一緒に探すのがHAZE流とのことで、6ジャンル50種のクラフトビールから最高の1本を見つけてくれます!
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この日選んでもらったのは
♗グローネンブルグ1664
♗ヒューガルデンロゼ
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こだわりの『燻製』は、燻製時の温度の上下変動や、提供前に再度燻すといった独自の燻製法で、燻製好きな方から燻製初心者の方まで幅広くお楽しみ頂ける仕上がりとのことです♛
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店内や外観もオシャレに仕上がっているし、観ても·食べても·香っても楽しめる赤羽HAZEさんはお気に入りになりましたღ
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赤羽駅からですと東本通り越えてスズラン通りすぐですので、分かりやすいと思います♟
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ご馳走様でした︎︎☺︎