失敗か平常か。 食べた瞬間、美味いと思った。 なんだけど、徐々に感じてしまう細い感じ。 単刀直入にいうと薄い。 味薄めの俺が薄く感じてしまうほど。 非常に淡い。 決して醬油が薄いんじゃない。 出汁だと思う。 おそらく煮干し、 鶏あたりが使われているはずだが、 この日のラーメンはいつもの味なんだろうか。 失敗か平常か。 初めての訪問なのでわからないままだが、 果たして。 麺を大盛りにしまったのも良くなかった。 ラーメンを食べて久々に寂しい気持ちになった。 接客はいいし盛りビジュアルもいいし 店もキレイだしすごくいい店なんだけど、 肝心のラーメンがなあ。 麺にスープがついてこないのよ。 味の方向性はすごくいいだけに。 残念。 特製中華そば:1000円

東京の世田谷区下北沢駅が最寄りのラーメン屋さんです。 こちらはミシュランのビブグルマンを獲得しているすごいお店です。 透き通った醤油のスープに、ピンクのチャーシュー、ワンタン、味玉とトッピングも十分で味も良かったです。 麺は低加水のストレートで歯切れの良い食感が最高でした。 どれをとってもクオリティは高かったです！

（味の感想は★からです） 今回のお店は【中華そば こてつ】さん。 下北沢、北口の1番街。 その一番端っこにあるのが、こちらのこてつさん。 近くにはスープカレーの名店「侍」同じビブグルマン取得店「麺と未来」等、レベルの高い飲食店が連なる。 その中でも私のお気に入り。 美味しいのに並ばない。これ至高。 17時の開店と同時に店内へ。 今日は久しぶりに【特製中華そば】といつもの【チャーシューご飯】をチョイス。 しばし待ってラーメン到着。 相変わらず、鰹の良い香り。 それではいただきます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・特製中華そば　　　880円 　・チャーシューご飯　300円 早速スープを一口、、、 うっわぁ、また旨くなってる、、、うめぇ。 塩分の効いた濃厚な醤油スープ。 鰹の香り、油分量がばっちし。 かなり濃い目に推移したお味ではありますが、これくらいのジャンク感があるほうが私は好きです。 880円とはとても思えない豪華なトッピング。 特に味玉が濃厚であり、トロトロ。旨い。 麺はパッっとした食感が特徴的。 スープとの相性もばっちり。 がっつり炙ったチャーシューご飯。 これがないと始まらない。チャーシューの旨味と香ばしい香り。濃い目のスープと絡めて食べたり、楽しみが広がるオススメのサイドメニューだ。 コスパが他のラーメン屋に比べて別格。 並ばないのに、ビブグルマンの実力。 正直通わない理由が見つからないお店である。 それではごちそう様でした。 とても美味しかったです。

タイトルの文言に釣られて入店。 文言通りの美味しさで、病みつきになりながら平らげました笑 こういう創作ラーメン？みたいなものはほとんど食べたことがなかったのですが、こんなにおいしいのがあるんだーとハマりそうな予感です。 チーズがたっぷりでカルボナーラのラーメンバージョンのようなお味。ラーメンほど重くないけど程よい縮れ麺がラーメン感を残していていいとこ取り。 女性でも丁度いい感じで食べれると思います。

ラーメン屋には珍しくテラス席がある。程よい路地感のある道に面しているので、落ち着いて食べれる。

テラス席があり 店員さんのサービスもとっても良いです！ 特に熟成塩ラーメンが美味しいです！ 餃子も様々な種類があり週末は特に人がたくさんいます！

下北沢の駅から歩いてすぐのところにあるラーメン屋さんです。店内は縦に長くて席数も20席近くあるのではと思います。朝はコロナで営業時間が変わっているかもしれませんが11時から3時まで長く空いていて終電後にシメラーメンがしたい人にもうってつけのラーメン屋さんです。とんこつラーメンも700円台から食べれてよかったです、。

ラーメンを食べました。スープは九州系の豚骨で、意外とあっさりしていて食べやすい。もうちょっと濃くても良かったかな。

駅からも近く、深夜営業もしているため下北沢で飲んだ後の帰り道、〆のラーメンにぴったりのお店です。濃厚なスープが美味しいです。

生ビールと唐揚げのセットもあって ちょい飲みからの🍜らーめんも楽しめるので 下北沢でひとりごはんに重宝するお店です。 📍#鶏そば そると 🍜鶏白湯そば 🐓鳥の唐揚げ #らーめん #らーめん好きな人と繋がりたい #下北沢　#下北沢グルメ #食べ歩き　#ひとりごはん 【Google Map】 https://goo.gl/maps/H4odcPkbTZU1b1PcA

テレビでも何度も紹介されてる 鶏塩専門のラーメン屋さん 〜 🍜ˊ˗ ⁡ ⁡ ここ本当おいしい ♡ ⁡ カフェ巡りで甘いもの食べたあと 塩っぱいもの食べたくなるから ラーメンは週一くらいで食べてる ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 📝 注文内容 ・親子そば　𝟫𝟧𝟢円 ・鶏白湯そば　𝟪𝟧𝟢円 ⁡ ⁡ スタンダードな鶏そばは 透き通ったスープにあっさり細麺！ ⁡ 大好きな鶏白湯は 泡立つクリーミーなスープに もちもちの平打ち麺 ♡ ⁡ ⁡ どちらも麺には 全粒粉が練り込まれてた ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 🕰 混雑状況 休日𝟣𝟫時頃　𝟣𝟢分待ち ⁡ ⁡ ┄┄┄┄┄┄┄ 店舗情報 ┄┄┄┄┄┄┄ ⁡ 住所　　　　東京都世田谷区代沢𝟧-𝟥𝟨-𝟣𝟥 電話番号　　𝟢𝟥-𝟧𝟦𝟥𝟤-𝟫𝟤𝟩𝟢 営業時間　　𝟣𝟣:𝟢𝟢～翌𝟣:𝟢𝟢 　　　　　　（売り切れの場合は早めに閉店） アクセス　　下北沢駅　徒歩 ⁡ 食べログ𝟥.𝟨𝟥 ⁡ ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ ⁡ ⁡

ツヤっとした細め麺で透明度高いスープも美味しすぎる鶏そばのお店 トマトやナスのトッピングされたラーメンがある 台湾まぜそばはテレビでよく紹介される まず彩がきれい 野菜はナス・玉ねぎ・ネギなど 旨辛な鶏挽肉はしっかり唐辛子も入っていて、山椒のいい香りもしてとっても美味しい そしてかつお節みたいなものは、かつおではなく、鶏節！ 初めて食べましたが、鶏の旨みがギュッと濃縮されたような感じでした 普通盛りでも、麺の量はたっぷり 追い飯or追い豆腐でボリューム満点◎ 豆腐で食べるとよりさっぱりと感じられて、とても美味しかったです