食べログ3.74✍️
食べログうなぎ百名店2022✨
入谷鬼子母神門前のだや📍入谷
・かねみつ(特大)¥7700
とある日曜、この日は日比谷線入谷駅から徒歩1分の場所にある都内屈指の名店うな重を頂きに"入谷鬼子母神門前のだや"さんへ💨
同店は関東近郊の有名鰻料理店に職人さんを紹介している明治元年創業の「野田屋東庖会」の直営店で、関東鰻職人総本家の当主が料理長を務めている総本家のお店です💁♂️
万遍返しの本焼きによる“黄金色の蒲焼”に焼き上げる匠の技が光り、都内で一際輝きを放つ超名店さんです!
@nodaya_takumi 入谷鬼子母神門前のだや公式アカウントはこちらです👈
☆平日ランチ限定ですが、三河一色産「匠の鰻・兼光」を使用した関東風ひつまぶしに肝焼きも添えられたランチうな太郎(¥3,300)は高コスパでとても人気です💁♀️
※数量限定でお席をご予約のお客様はお召し上がりになれません。フリーでお並びの上、先着順にて頂けます!
さて、日曜なので宮崎産でのだやさん用に厳選されたブランド鰻「和匠」、愛知県 三河一色産の新仔「初うなぎみかわ」、匠の鰻兼光の中から更にのだやさん用に厳選された初うなぎ「かねみつ」、古の天然鰻に最も近い飼育をされた幻の共水うなぎ「きょうすい重」の中から「かねみつ」を特大でオーダー🙋♂️30分程で到着!
重箱を開けるとお米が見えないくらいキレイな黄金色のうなぎがピシッと収まっています🤩万遍返しの本焼きによる匠の技はまさに極上の仕上がりです!
うなぎはふっくらしていて、とても柔らかい!程よい脂ののり具合で辛めのタレとの相性も抜群で旨みがゆっくりと口内に広がっていきます😍まさに関東鰻の最高峰に君臨するおいしさでした!特大はかなりご飯も多いですが、前日夜を軽めにしたのであっという間に完食しました☺️
都内で待たずにこのボリューム・旨さを兼ね備えた国産うな重が肝焼きと肝吸いも付いて¥7700(税込)と少々お高めですが、本気でおいしいうな重なので、まだ食べていない「和匠」、「初うなぎみかわ」、「きょうすい重」を頂きに伺います🏃♂️
■入谷鬼子母神門前のだや
東京都台東区下谷2-3-1
・日比谷線入谷駅2番出口より徒歩30秒(155m)
・JR鶯谷駅から徒歩5分
■営業時間:
[昼の部]
11:00~14:00(L.O)(売切仕舞いあり)
[夜の部]
17:30~20:00(L.O)(売切仕舞いあり)
■定休日:定休日は毎週月曜日。祝祭日の場合、翌火曜日が休みとなります。
■支払い:
・カード可
(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
・電子マネー不可
・QRコード決済可
(PayPay)
■席数:32席(母屋20席、離れ6席、2階6席)
※3/7時点食べログ等より