【上野】上野公園のお洒落な隠れ家ダイニングレストラン
この記事が気になったら【上野 スモークダイニング】で検索💻🔍
今回ご紹介するのはこちら💁♀️💁♂️ 上野の自然に囲まれた燻製創作ダイニングです🍃
🍴上野の森スモークダイニングGAGA🍴
☎️03-6240-1569☎️
⏰12:00〜23:00⏰
🏠東京都台東区上野2-1-9 K-PLAZA 9F🏠
✨🚶♀京成上野駅から徒歩30秒🚶♀️✨
上野の森美術館からほど近い場所に今回のお店がある。17時台に予約。グループのお客様がいらっしゃり、後からさらにグループも来店。店内はほぼ満席になりました😮⁉️
こちらは人気の隠れ家燻製バルなんだっ‼️店内の雰囲気はモダンシック。明るさを抑え、しっとりと飲める極上空間。お酒もこだわりの品揃えで安心できるお店🍹大人な街、上野にピッタリ🍷
キッチンとホールに別れていて2名で切り盛りされていて、調理・工程・提供がテキパキとされていてスピーディーに一品料理を手がけている🔪待っている時間のストレスなし。アミューズから〆まで徹頭徹尾、大満足♪
◉テーブルチャージ¥550有💡
◎生ビール🍺キリン一番搾り
暑い日でした。会社帰りの冷えたビールはこの世の物とは思えない旨さ♪
◎【お通し】本日の特製燻製3品
どれも
◎ 【燻製鶏の唐揚げ】650円
基本的にどの料理も燻しが効いた料理ばかり、香りを感じ、味を想像する。一口食べると熱々!鶏肉自体は柔らかい。自然な塩気が魅力の一品。
【いぶりがっこのクリームチーズ巻き】650円
カリッカリな食感が楽しい、お酒にも最高の相性野ないぶりがっこチーズ♪
◎【燻製お肉3種食べ比べ1,350円】
お店おすすめの燻製お肉3種。鷄、豚、牛の3代キャリアの様な燻製肉。ナイフすらいらない柔らかなお肉をご堪能下さい‼︎
◎【サクラ燻製のスパイスカレー1,000円】
香りを一番感じました。タイトルに惹かれ注文🌸燻製料理の〆に相応しいボリュームたっぷりな燻製カレー🍛ホテル仕様のカレーの器で自分でカレーを好きなだけかける自由がある逸品。
ご馳走さまでした🙏
✨最後の一口まで名残惜しいお料理でございました✨提供スピード、味、香りも良し👌
どれも美味しいのは当たり前ですが、個人的におススメはやはり、"燻製お肉3種食べ比べ"はボリュームある逸品🐥かなり美味い🤤
【店舗情報】
職人の技術が光る温燻冷燻で作る燻製創作料理をお楽しみください!
温度管理と技術を必要とする温燻・冷燻で行い、独自のブレンドチップを使用する事により、食材と燻製のバランスのとれた燻度にこだわっています。管理の行き届く小ロッドで手作りで燻製調理をしております。
通常1種類のチップやウッドを使用しますが、GAGAの燻製は食材の特徴に合わせて、さくら、ブナ、ヒッコリー、リンゴ、ウイスキーオーク、ピートなどをオリジナル配合した独自のブレンドチップを作り使用しています。ぜひワインと共に燻製創作料理をお楽しみください。
京成上野駅、池の端口から徒歩30秒。
「上野駅の近くにこんな開放的なお店があったなんて!!」と言いたくなるような都会の喧騒を忘れさせるようなロケーション。
店内からは上野公園や不忍の池が見渡せる開放的な空間となっています。
春は桜(予定)、夏は新緑を感じる景観です。
上野でお店をお探しの方は是非、"へお越しください🍽
I introduce to a hidden smoke dinning "GAGA" at Ueno.
I ordered today's recommend meals course in there!
It's fantastico!
highly recommend it.