神楽坂

神楽坂のスポットを探すならRETRIPで。 このページには「神楽坂」 に関する55件のまとめ記事、1,429件のスポットが掲載されています。 「神楽坂」 に関するスポットをランキングやおすすめ順でご覧いただけます。

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居酒屋 ゴエモン 神楽坂店

東京都文京区関口1-13関口1-13-18小川ビル1階/ 居酒屋 焼鳥 バー

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The tee Tokyo supported by MLESNA TEA

牛込神楽坂駅から310m東京都新宿区箪笥町30サントコア神楽坂/ カフェ 紅茶専門店

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初♡ティーフリーに大満足🫖🌸

The tee Tokyo supported by MLESNA TEA 📍牛込神楽坂 scene...💋 店内は女子ばっかり♡ 1人でも、複数人でも🥺🌸 店内に入った瞬間紅茶の香りが 鼻に通る....🥰🥰 異空間に飛び込んだ気分🦹‍♀️ 店内は奥にカフェ、 手前にティーバッグが買えるスペースになっていて ティーバッグは1つから購入可💓 (カフェ利用中も老若男女関係なく何人も買いにきてた!!!) 写真は ホットケーキとティーフリーのセット🥞 \ティーフリーとは🤔?/ 温かいティーカップが目の前にサーブされて、 カップが空けば店員さんが新しい紅茶を 注ぎにきてくれるの🫖💓 今回頂いた紅茶は.... 🤍ハワイアンベリー  苺、マンゴー、ヨーグルト 🤍京都四条の香り  ローズ、ジャスミン、アールグレイ 🤍ライチマンゴー  ライチ、マンゴー、蜂蜜 🤍抹茶ロイヤル  抹茶 🤍ハニーローズ  ローズ、蜂蜜 🤍チョコミント  チョコレート、ミント (🤍→フレーバー名、下段→フレーバー) お花💐のフレーバー大好きだったから、 すごく嬉しいラインナップ😭🌸 あいだ飛ばしてもらいながらだったけど、 メロンのフレーバーとかも気になったなぁ...🥰 ついつい女の子同士話してたら、 すぐ飲み物無くなっちゃう〜って人には うってつけのメニュー☕️ ご馳走様でした💓 #牛込神楽坂グルメ#神楽坂カフェ#PR

紅茶専門店が作る究極のホットケーキ!ティーフリー付き!

⁡神楽坂にあるスリランカの紅茶を使用した、 ムレスナティー専門店! パンケーキには断然コーヒー派だけど 最近紅茶も良いなぁと思っている今日この頃😌🤍 究極のホットケーキはふんわりしっとり生地で 紅茶にめちゃくちゃ合う、多幸感はんぱない🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️ 3種類のソースと塩がついてきて キャラメルソースに塩かけると 塩キャラメルっぽくなりますよって教えてくれて これがもうめちゃくちゃ美味しい! まさに塩キャラメル!うまー! ティーフリーっていうランダムで ちょっとずつ色んな紅茶を楽しめるセットで 言わば紅茶飲み放題! ティーフリーでいただいた紅茶は ・エデンの果実 ・キャラメルハニー ・チャイナグイハオ ・フラワリーローズガーデン ・ミルキィーバニラ ・オランジェメヌエット ・白桃アールグレイ ・ビターショコラ フラワリーローズガーデンがお気に入り! 女子の家きて出されたら惚れるって感じの香りで 最高だった!笑 でも全部美味しかったです… 香りが本当よくて癒されました… 金曜日の夕方に伺いましたが 7〜8割埋まってましたよ〜! お時間のある時、癒されたい時にぜひー! ⁡ menu:究極のホットケーキ&ティーフリーセット ⁡ #神楽坂グルメ #神楽坂カフェ #神楽坂パンケーキ #神楽坂カフェ巡り #神楽坂パンケーキ巡り #東京パンケーキ #東京グルメ #東京カフェ #東京カフェ巡り #パンケーキ #ホットケーキ #パンケーキ部 #スイーツ巡り #パンケーキ食べたい #パンケーキ大好き #カフェ活 #パンケーキ好きな人と繋がりたい #スイーツ好きな人と繋がりたい #cafe #pancake #Ambassador #パンケーキ好き #パンケーキ好きと繋がりたい #パンケーキ🥞 #🥞 #カフェ #おしゃれカフェ #カフェ巡り

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ATELIER KOHTA

東京都新宿区神楽坂6-25/ グルメ・レストラン

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SECRETO

牛込神楽坂駅から499m東京都新宿区二十騎町2-23 ランピオンイゴー 1階/ イノベーティブ・フュージョン

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ル・マンジュ・トゥー

牛込神楽坂駅から428m東京都新宿区納戸町22/ フレンチ

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蕎楽亭

東京都新宿区神楽坂3-6 神楽坂館1階/ 居酒屋 そば ラーメン・つけ麺

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ミシュラン一ツ星、百名店常連の絶品蕎麦!

食べログ3.77✍️ 食べログそば百名店2017〜2022👑5年連続✨ 蕎楽亭📍飯田橋/神楽坂 ・二色そば(ざる&田舎)+単品とろろ(玉子入)¥1,900 この日はミシュラン1ツ星、食べログそば百名店にも5年連続で選出されている都内でも指折りの超名店"蕎楽亭"さんへ! 同店は店主の故郷である福島県柳津町産の玄蕎麦を直接農家さんから仕入れ、毎日玄蕎麦から皮むき石臼製粉、手打ちで製麺まで全てお店で行なっており風味や香り高い蕎麦を味わえるのが強みです💁‍♂️ 神楽坂の賑わいから路地を入ると静かに現れる風情のあるお店の佇まいは超名店さんの貫禄も漂っています! さてとある火曜。13時に到着すると外待ちさん4名。15分待ってテーブルに案内頂き、ランチ限定鱚天ざるも気になりますが、ざると田舎(ざるは二八、田舎は十割田舎蕎麦)の食べ比べができる人気の二色そば(ざる&田舎)+単品とろろ(玉子入)をオーダー🙋‍♂️ その後10分程で到着! キレイに盛られたざるは二八、田舎は十割田舎蕎麦ですが、表面が美しい!特に十割田舎蕎麦は野趣あふれる香りでコシも強く喉越しが最高です😍 新鮮なとろろに絡めて頂いたり、中の玉子も割って絡めたり2度楽しめます!鰹節をふんだんに使いしっかりと寝かせたつゆも香りが良く、つゆだけで頂いてもとろろと相まっても絶妙です🤤 最後に濃厚な蕎麦湯!やはり名店さんの蕎麦湯は香りや風味が全然違います😎 千寿竹やぶさんに続き都内でここまで洗練された蕎麦を頂き感動しました🥹次は天ぷらも頂きにまた伺います! ■蕎楽亭 東京都新宿区神楽坂3-6 神楽坂館1F 有楽町線・南北線飯田橋駅B3出口より徒歩4分 JR飯田橋駅西口より徒歩5分 大江戸線牛込神楽坂駅より徒歩5分(418m) 東西線神楽坂駅より徒歩7分 ■営業時間: 昼
【火〜土】11:30~14:00(LO)
夜
【火〜土】17:00~20:00(LO) ■定休日: 日曜・月曜・祝日・その他臨時休業有り ■支払:現金のみ ■席数:27席(カウンター9席、テーブル席18席)

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KAGURAZAKA ACHO

神楽坂駅から77m東京都新宿区矢来町103/ 洋菓子(その他)

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【移転】COWMAN STEAK CLUB

東京都新宿区神楽坂6-67-1 マイナビ不動産ビル 神楽坂 1階/ ダイニングバー ステーキ イタリアン

ハイセンス空間でいただくアメリカンステーキ🥩

神楽坂にあるアメリカンステーキハウス「COWMAN STEAK CLUB」 レジ横の隠し扉をあけると、洋画に出てきそうなシックかつゴージャスな空間。 「秘密の集会が行われている会場」のような雰囲気でテンションが上がります! 今回は、Tボーンステーキをがっつりいただきました🥩 □ PORTER HOUSE for2(Tボーンステーキ 2人前)、及び前菜、付け合わせ ・ガーデングリーンサラダ ・ライ麦、プチパン ホイップバター ・南瓜とセロリの冷製スープ ・Tボーンステーキ(フィレ・サーロイン) 『Tボーンステーキ』 分厚いブラックアンガス牛を900℃で一気に焼き上げ、バターをかけて仕上げる逸品。 表面は香ばしく、中はもっちりで美味。 旨味はガツンと来るが、脂っぽくないので、たくさん食べれてしまう。 トマトケチャップベースのフルーティーで酸味のある特製ソースをつけると、後半もさっぱり食べられる。 付け合わせのマッシュポテトもじゃがいもの自然な甘味がして美味しい🧡 『南瓜とセロリの冷製スープ』 南瓜の甘味の後に、セロリの程よく爽やかな後味が広がる。レモンを絞るとより爽やかにいただける。冷製で夏にぴったり。お気に入りのスープ☺︎ 空間もお料理も大満足でした! 10,000〜15,000円ほどのコースが多く、デートや記念日にぴったり。是非チェックしてみてください!

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神楽坂で本場アメリカの上質なお肉

神楽坂の本場アメリカから直送されたブラックアンガス牛をいただけるお店☝️ 外にはテラス席があり外観はとってもカジュアルなお店ですが店内の扉を開けた瞬間別世界でとてもラグジュアリーな空間💓 今回はお店のおすすめをいただきました✨ ガーデンサラダはお野菜シャキシャキでとても上品なサラダ😊 ハニーバルサミコのドレッシングがとても美味しいです✨ クラムチャウダーは魚介の味がしっかりしていてとてもクリーミーで美味しい😆 パンはライ麦パンとプチパンでこのパンがとってもフワフワで美味しい✨ 無塩バターがホイップのようで美味しかったです😆 そしてメインのTボーンステーキ☝️ お皿も熱々で焼きたての状態で来て、食べる直前にでバターをかけていただきます✨ サーロインとヒレの2種類でとっても柔らかくて塩コショウのみでもお肉の味がしっかりしているのでとっても美味しいです😆 お店のオリジナルのソースもかけてもとっても美味しい‼️ 食べ応えもあるので2人でいただいてもかなりお腹いっぱいになり大満足です😋 このお肉は是非食べていただきたい☝️ サイドメニューのマッシュポテトもとてもクリーミーでお肉にとっても合います😆 とても高級感がありお肉もとても上品なお味でデートなどにとってもピッタリです💓 お肉が大皿で来るので大勢でお肉会にもいいですね😊 今回ご紹介したメニューが入ってるお得なコースなどもございます☝️ 1店舗で4業態で運営されており、テイクアウトやハンバーガーのランチもいただけます✨

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十六公厘

牛込神楽坂駅から82m東京都新宿区横寺町37/ バー 台湾料理

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Sanlucar BAR

神楽坂駅から70m東京都新宿区神楽坂6-43 K'sPlace102/ バー

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枝魯枝魯 神楽坂

牛込神楽坂駅から261m東京都新宿区神楽坂5-30/ 京料理 割烹・小料理 和食(その他)

リーズナブルなくずし割烹!

数多くの名店がある神楽坂にて、比較的リーズナブルに素敵な和食を楽しみたい! ということで、京都に本店がある”くずし割烹”の枝魯枝魯 神楽坂さんを訪問! フードメニューは「月替わりのコース」5,480円(税込)のみ! 落ち着いた古民家リノベの空間で楽しめる割烹なのに、コースの値段が良心的すぎる! 日本酒は辛口で料理を引き立てるか迷いましたが、雪の茅舎や美丈夫といった飲みやすいものをオーダー! たくさんの種類のお猪口があり、かわいいお猪口選びも楽しめる! 面白い食材の組み合わせや味付けでくずした割烹をリーズナブルに楽しみたい方は是非! <月替わりのコースの内容> ◆先付 ブリしゃぶ  素麺と薬味たっぷりの塩味でいただくブリしゃぶ!寒ブリの脂と冬の味覚を先付から味わうことができるスタートにふさわしい1品。 ◆前菜(いちごとルッコラの白和え・鰆・かぼちゃと豚の角煮のうま煮・柿のカツと生ハム)  前菜から”くずし割烹”要素が全開!  白和えになかなか使われることのないルッコラ!炊いた鰆はカレーのスパイスを、かぼちゃのうま煮からはトリュフを感じる工夫!  柿のカツには生ハムがそえられて洋テイストが絶妙にマッチして美味しい! ◆タラ白子 菜の花 さつま揚げ お椀  食べごたえのある大振りで濃厚な白子の揚げ物を京都の白味噌が引き立てている! ◆鯛かぶら  美味しく優しく仕上がった鯛かぶらにピクルスのような酸味のある赤いパプリカをプラス!  ちょっとした工夫が加わることで、味的にも見た目的にも、これまでに全くなかった鯛かぶらの出来上がり! ◆茶碗蒸し  茶碗蒸しも一般的なものと異なり、あん肝のソースと鴨が添えられて日本酒が進みまくる!食べ進めると蟹も入っており、具材にも満足! ◆ワカサギ 唐揚げ  冬の味覚であるワカサギ。京都の抹茶塩などでいただくのかな?と思ったが、良い意味で期待を裏切る自家製山椒七味でいただく!山椒好きの私には最高の味付け!これまた日本酒が進みます。 ◆明太子 イワシ 甘露煮 ごはん  釜で炊き上げた炊き立てごはんに明太子とイワシが!しっかりめの味で一瞬で完食!女性でも食べやすい絶妙な量! ◆汁物  とろみで体が温まるお吸い物!牡蠣も入り最後まで色々な具材を楽しめます! ◆デザート(柿のグラニテ・白コーヒーの羊羹・フレンチトーストと生キャラメル)  柿のグラニテはとてもあっさり!どの順番でデザートを食べようか迷ったら最初に柿のグラニテを食べるのがおすすめ!  驚いたのは白コーヒーの羊羹!白いのに羊羹の食感なのにコーヒー味!甘さも適切!  デザートの最後にいただくのはフレンチトースト!かなり濃厚な生キャラメルでしっかりしまる!

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神コスパ和食コース

昔ながらの街並みを残し、東京の小京都とも言われる街『神楽坂』。 そんな神楽坂にあり、京都に本店を構える枝魯枝魯さんへ初訪問してきました! ▽---------------------▽ ○店名: 枝魯枝魯 神楽坂 ○食べログ評価3.45(2023/06/04時点) ○神楽坂駅徒歩10分 ○夜予算¥6,000~7,999/1人 ○東京都新宿区神楽坂5-30 ○Instagram→ @11.giro ○営業時間▷18:00〜23:00 ※定休日:不定休 ※カード&QR決済可 △---------------------△ 日曜日ディナー利用! 【混雑状況】 日曜日オープン時間18時ちょうどに行きました。この日はお客さんは少なめ。 混雑状況は日によって違うそうなので、予約していくことをオススメ! 【おすすめ利用シーン】 友人、同僚、デート、家族 【席】 1階:カウンター15席 2階:テーブル22席 【注文】 ◆月替わりコース ¥5,480 ※メニューはこのコースのみ 〜コース内容〜 ◼︎先付け お蕎麦。ネギの香りのするとろろをかけて。稚鮎の唐揚げ、お好みで酢橘を絞って ◼︎前菜 ・オレンジと甘酢につけた大根 ・山芋の素麺。サワラの白子の天ぷら ・ホタルイカの燻製、ゲソは素揚げ ・タイの子 ・しらすのおこわ ・新じゃがいものチーズガレット(辛子マヨネーズをかけて) ◼︎タイの塩焼きを乗せたしんじょ 新玉ねぎと新生姜を使ったしんじょとすり流し(カブと鯛のお出汁) ◼︎お刺身 鰆。万願寺とうがらしといっしょに ◼︎鰹のカツサンド 鰹と新玉葱のソースと舞茸と韮のソースで ◼︎酢の物 ポン酢と季節のお野菜をお肉で巻いて ◼︎お茶漬け ひのな(滋賀で育つカブの一種)とじゃこのお茶漬け。 お漬物:ウドのきんぴら、きゅうりと茄子の糠漬け、辛子明太子 ◼︎デザート ・日向夏のゼリー ・河内晩柑のシャーベット ・ラムレーズンバターを乗せた新じゃがいも ・クレープに巻かれた夏みかん ・ドライトマトの大福 【特筆ポイント】 ①超高コスパ このお値段でこのクオリティの和食はコスパ異常に良すぎます! アラカルトメニューが無く、ほぼ予約のみということで仕入れなどもしやすいからコスト抑えられるのかなと。 旬の食材をふんだんに使ったフルコースで、素材の良さと丁寧な調理によって満足度かなり高い。 ②オシャレな雰囲気 オープンキッチンでライブ感も楽しめる、まるで隠れ家のようなお店! こんな路地裏にお店があるのかなと思えるほどの隠れ家感がとても良い。知る人ぞ知るってやつです! ③素晴らしい接客 お料理の説明もとても丁寧にしていただき、より楽しいディナータイムになりました! お店の名前の由来なども教えていただけたのが良かったなぁ。 【総括】 大満足です! このお値段でこのクオリティは本当満足度高い。どの料理も美味しくて幸せすぎました。 神楽坂ってオシャレで美味しいお店が多いイメージがありましたが、イメージにぴったりなお店です。 幸せなディナーをありがとうございました! ごちそうさまでした。

【東京:神楽坂/枝魯枝魯 神楽坂】 神楽坂上にある素敵な一軒家の和食店。 神楽坂の雰囲気を味わえる隠れ家的な佇まい。 京都に本店を持つ【枝魯枝魯ひとしな】が 東京・神楽坂に初出店。 1階はコの字型のカウンターで、2階には個室もあり、 接待やデートでの利用にもピッタリ。 
ご提供しているのは、月替わりで内容が変わるコースのみ! 〈一度お客様にお出ししたメニューは二度と出さない〉 が当店のこだわりだそうです。 《order》 *月替わりコース15品 5,480円 ◆先付 ・鱒と清見オレンジの土佐酢ゼリー 1品目から美しい先付け。 土佐酢のジュレは角がなくさっぱり。 ◆前菜 ・よもぎのだし巻き ・炙り蛍烏賊 ・甘エビのしんじょう ・ワカサギの唐揚げ ・甘酒炒め、ちくわ ・イチゴとうどの胡麻和え ◆碗物 ・浅利の酒蒸し出汁・アスパラガスの擦り流し これ美味し過ぎてあと3杯は飲めたよ。笑 旬を味わえました。 中にはアスパラとガリを豚肉でまいたとんがりが。 ◆お凌ぎ ・牛蒡のシャリを使ったサザエの蒸し寿司 美しい見た目。サザエは美味しく煮てあって 噛めば噛むほどうまい! ◆お魚 ・鰆の塩焼き、ふきのとうのカラシ酢味噌 ・空豆トリュフオイル ・ネギ油のシラスのアヒージョ ふきのとうのカラシ酢味噌のソース最高。 ご飯にかけて食べたかった。(笑) ◆初鰹  ・ネギオイルを使ったカツオのネギトロ 土佐酢漬けの筍、長芋おろし、あられが 良いアクセント。 ◆お食事 ・山葵の葉と新玉のすき焼き丼 ・筍とふのお味噌汁 ・春キャベツのサラダ ・ふきと炊き合わせ ・高菜、じゃこ、大根のぬか漬け 豪華なお食事〜!新玉ねぎがシャキシャキで すき焼きが美味すぎる。 春キャベツのサラダは新玉とりんご、 土佐酢のポン酢ドレがかかっていて つまみながらお食事を楽しみます。 ◆甘味 ・百合根饅頭、桜の葉 ・ほうじ茶と清水オレンジピールのアイス ・豆クレープ ジンジャーシロップ漬け デザートまで素晴らしい。 ほうじ茶アイスはそこらへんのほうじ茶アイスと 全然違う香ばしさ。百合根饅頭は桜の葉の塩漬けが 巻いてあって甘じょっぱさがたまらん。 どのお料理も本当に美味しい。 カウンター越しに板前さん達のお仕事が見られて 楽しい。皆さん素敵な接客でした。 平日にも関わらずとっても賑わっていてほぼ満席。 早めに予約しておくのをおすすめします! 家から徒歩7分の場所にまた素敵なお店見つけちゃった♪

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映え確定のホットドッグランチ@神楽坂

‥★ hotdog stand homeys ✳︎ ハンバーガー百名店常連のhomeysの姉妹店として2020年9月にオープンしたホットドッグ専門店。 ✳︎ タルタルアボカドドッグ ¥1,280 黒パンをチョイス。 見た目から映え、黒のパンは迫力がありますね。ソーセージに、ピンクのタルタル、緑のアボカドで味はもちろんのこと、ホットドッグの魅力は全て満たしてました。 ✳︎ チリビーンズチリドッグ(自家製チリビーンズ、チリソース)¥1,180 黄パンをチョイス。 自家製のビーンズもソースも秀逸。 見た目もグッドでインパクトありました。 ✳︎ スイートチリフライドポテト¥880 店員さんオススメのポテト。スイートチリ、サワークリームとポテトがお口の中でマリアージュ。めちゃくちゃ美味しかったです。 ✳︎ ワカモレ¥900 アボカドディップってなんでこんなに美味しんでしょうね。気づいたら無くなってました笑 サイドメニューも充実してます。 ✳︎ スタッフのかたも気さくで素敵。 ご馳走様でした。 ============================== hotdog stand homeys 03-6265-3851 東京都新宿区細工町3-18 山岸ビル 1F 営業時間 [火~金] (ランチ)11:00-16:00(L.O.15:30) (ディナー)17:00-21:00 (L.O.20:30) [土・日・祝] 11:00-21:00(LO20:30) 日曜営業 https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13250292/ ============================== #神楽坂ランチ #新宿ランチ #神楽坂hotdog #神楽坂グルメ #新宿ハンバーガー #hotdogstand #pr

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伊勢藤

牛込神楽坂駅から374m東京都新宿区神楽坂4-2/ 居酒屋 日本酒バー

大人になったら人生で一度は行くべき酒場

神楽坂の石畳の路地裏に、まるで江戸時代に迷い込んだみたいな酒場があるのをご存知ですか? 店内は撮影NGなので、今回はファサード画像のみで失礼致します。 伊勢藤(いせとう)さんは、昭和12年創業の戦前から続く老舗酒場。 創業時の建物は戦災に遭い、現在の建物は昭和23年に建て直したものだそうですが、風格のある佇まいにいつも見惚れてしまいます・:*+. 縄のれんの奥の店内は、時代劇のセットのように薄暗く静寂に包まれています。 炭が熾された囲炉裏横には作務衣姿のご店主さんが正座をされていて、出迎えて下さいます。 お酒は日本酒の「白鷹」1種類のみで、ビールもありませぬ。 白鷹は「冷」か「燗」が選べて、燗は囲炉裏でつけて下さいますよ。 肌寒い日だったので、ぬる燗が旨いっ! お通しとして、若筍煮・青菜のおひたし・冷やし豆などのおつまみを盛り込んだ小皿とあおさの味噌汁が提供され、その後お好みで味噌田楽やくさやなどの酒のアテが数品並ぶメニューから追加するシステム。 確か数年前にお邪魔した時は、お通しが3〜4品出て来た記憶があるのですが、シンプルになったのかな? とにもかくにも、素敵な環境の中で美味しいお酒とアテをいただいているとつい盛り上がってしまいそうになりますが、伊勢藤さんは静寂を楽しむ酒場。 声のボリュームを上げすぎると、ご店主さんから「お静かに〜願います〜」と独特の節で注意喚起が発動されます。 外国人のお客さんに対して、「ビー、クワイエット、プリーズ」と言ったとか言わなかったとかの都市伝説もあります。 でもこの日は我々も含めてマナーの良いお客さんばかり?で注意喚起が発動されず、ちょっと残念。 (久し振りだったから聞きたかったな) 料金体系とか分かりにくいですが、ひとり¥4000あればおつりが来るイメージです。 仲間とワイワイ飲むのも良いですが、人生で一度くらいはこんな名酒場でしっとり飲む体験をするのも悪くないと思いますよ(*ᴗ͈ˬᴗ͈) いつまでもそこにあって下さいね。 ごちそうさまでした。

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神楽坂の名店ブーランジェリー

【東京:神楽坂/Pain des Philosophes】 百名店にも何度も選ばれている超人気ブーランジェリー。 ずっと行きたかったんだけど、いつ行っても 長蛇の行列すぎて断念してたんだけど、 朝からランニング行った帰りに 前通ったら6組くらいだったからチャンス! と思って並びました♪ 20分くらいで買えた奇跡 ほんとOPEN前に行っても15組くらいいつも 並んでるからラッキーでした。 《テイクアウト》 *アサマ山食パン  *オリーブ エ フロマージュ *パン オ ショコラ *クロワッサン *バゲット *フィセル ドゥ シャンブル パンにとってもこだわっているので 種類は多くはなくお店に並ぶ 約15種類のパンを ほとんど榎本シェフ1人で焼いているんだって。 お店に並ぶパンは長時間発酵 オーバーナイト発酵の為 前日に仕込んでいるのだそう。 作りたいパンによって 使う酵母や小麦粉も使い分け はじめに 30〜40種類ほどの小麦粉を取り寄せ そこから厳選してブレンドして作られています。 まさに天才だ。 私は特に『パン オ ショコラ』と、 『クロワッサン』のサックサク感に感動した。 パン屋好きでよく行くけど、ここのクロワッサンが 今まででダントツ好きでした。 あと、『オリーブ エ フロマージュ』が超好み! もっちり食感のミニパンで タプナードのガーリックが効いていて グリュイエールチーズがの風味が良い! 中にゴロッとグリーンオリーブの実が入っていて ワインにも合うようなパンでした! 『アサマ山食パン』はもっちりずっしり系の 食パンでもちもち感がたまらん。 パゲットは3種類あって今回は一番 ベーシックなのものを!香ばしくてサクサク ハード系でした! ここのパンはまったのでまた並ぶ!

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美味しいパンは間違いなく人を幸せにしてくれますよね(*˙˘˙*)✌︎

Pain des Philosophesさんは百名店に選出される人気ブーランジェリーで、何度かお邪魔した時は店内に殆どパンが残っていなかったのですが…。 この日は奇跡的に沢山の種類のパンが並んでいて、アワアワしてしまいました(゚Д゚≡゚Д゚) 行列はありませんでしたが次々とお客さんが来店するので、慌ただしくクロワッサン、バケット、ロデヴ・デテを購入しておウチでいただきました。 フランス産のAOP(保護原産地呼称)バターを使用したクロワッサンは、リベイクするとバターが甘く香り、外側のサクサクと中のもちっと感の喉越しが堪らない! ロデヴ・デテにはマンゴー・パッションフルーツ・カシューナッツが入っていて、ルヴァン種由来の酸味と相性抜群。 ドライフルーツじゃなくフレッシュを使ってるのかな?とってもジューシーです・:*+. そして特にバケットが圧倒的でした! クラストの香ばしい香りとクラムのしっとり感が、途方もなく旨過ぎる♡ 美味しいパンが手に入ったら、冷凍して大切にいただき幸せを引き延ばす事にしているのですが、早くも在庫が尽きそうなのでまた買い出しに行かなくては。 幸せをありがとうございます♪ ごちそうさまでした。 @katom_jp 最後まで読んで下さってありがとうございました。 東京下町を中心にグルメ情報をInstagramに毎日投稿しています。 投稿が気に入ったら、保存とフォローいただけますと嬉しいです(*' ')*, ,) *☼*――――*☼*――――*☼*――――*☼*――――*☼* [購入したもの] クロワッサン ¥320 ロデヴ・デテ 1/2 ¥840 バケット ¥360 [店舗情報] Pain des Philosophes(パン・デ・フィロゾフ) 東京都新宿区東五軒町1-8 10:00~19:00(売切れ次第閉店) パンの予約・お取り置き不可 月曜定休 詳細な営業情報は公式SNSをご確認下さい @pain_des_philosophes [お支払] 現金・電子マネー・QRコード決済 [混雑状況] 平日16:00に訪問、行列なし 何度かお邪魔していますが、この時間にこれだけの種類のパンが並んでいたのは初めてでした *☼*――――*☼*――――*☼*――――*☼*――――*☼*

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