歌舞伎町のど真ん中で日本一の鹿児島黒牛を食す!
【和牛焼肉 やくにく 路地裏 @新宿】
歌舞伎町タワー近くの歌舞伎町ど真ん中にありながら、ゆったりと寛げる焼肉店。
内閣総理大臣賞受賞のブランド和牛『鹿児島黒牛』が食べられるとあって、友人と訪問してきました。
店内はシックな雰囲気で高級感も感じられる中、完全個室もあり気兼ねなく寛げます。
◇肉割烹コース+飲み放題◇
予約限定の全12品8,000円のコースに2,000円の飲み放題を付けることに。
肉はスタッフが焼いてくれます。
自分たちにはパラガスさんという方がついてくれたのですが、日本語堪能だし肉の焼き方が流石でした。
1. 乾豆腐コンビーフピリ辛和え
2. 海鮮ユッケ コンソメジュレ フランス産キャビア載せ
3. 鹿児島黒牛指定 和牛厚切りハラミ
4. グリーンサラダ
5. 極ホルモン 6種盛り合わせ
6. 老舗漬物+自家製ピクルス
7. 和牛刺し
8. 和牛テールと金目鯛の煮付け
9. 鹿児島黒牛レバニラ炒め
10. 和牛握り3種
11. 和牛もつ煮込
12. 路地裏モナカアイス
◆乾豆腐コンビーフピリ辛和え
コンビーフが乾豆腐で優しい味わいとなりつつもピリ辛でもあり、これはビールが進む一品。
◆海鮮ユッケ
和牛ユッケの上にアボカドペースト、甘エビとホタテのコンソメジュレ、そしてキャビアという贅沢なユッケ。
タレとジュレが混じりあうと得も言われぬ味わいで実に美味しい。
◆鹿児島黒牛指定 和牛厚切りハラミ
良いサシの入った厚切りのハラミです。
両面しっかり焼いて鋏でカットしてから、岩塩の板にこすったり、レモンダレと山葵でいただきます。
旨み溢れるハラミで、内閣総理大臣賞受賞も納得の美味しさです。
◆グリーンサラダ
いったんサラダでホルモンを迎える準備をします。
ドレッシングがけっこう好みの味でしたね。
◆極ホルモン 6種盛り合わせ
この日の盛り合わせはタン元・頬肉・シマチョウ・和牛ハツ・カイノミ・ハツ元(豚)でした。
どれも美味しかったですが、個人的にタン元がヤバいくらい美味しい!
友人は頬肉を絶賛。
たしかに頬肉とは思えない柔らかさでこれも美味しかったなぁ。
あと、山椒ダレつけて食べるカイノミも素晴らしかった。
◆老舗漬物+自家製ピクルス
吉岡屋という老舗漬物店の漬物と自家製ピクルス。
さっぱりとしたピクルスも美味しいし、漬物がすごい美味しかった。
特に玉ねぎの漬物が美味しくて、もっと食べたかったです。
◆和牛刺し
食べる前から美味いに決まってるビジュアル。
甘めのタレをかけて口に入れるとほんと溶けてなくなっていきます。
◆和牛テールと金目鯛の煮付け
二人の意見が合致したこのコースで最も美味しかった一品。
『肉と魚の煮付けってどうなの?』って思いながら、いざ食べたらめっちゃ美味しい!
タレは甘辛さとコクと塩味が絶妙。
牛テールはほろほろと崩れるほどの柔らかさでタレ染み染みで美味しくて、金目鯛の美味しさは言わずもがな。
これめちゃくちゃご飯欲しくなります。
丼ぶりご飯にぶっかけてかっ食らいたくなりましたね。
◆鹿児島黒牛レバニラ炒め
これまたご飯が欲しくなるメニューの登場。
臭みがなくレバーの純粋な美味しさが光ります。
ピリ辛の味付けがまた良くて、これと煮付けでどんぶり飯イケちゃいますね。
◆和牛握り3種
・ザブトン×フォアグラ
・トウガラシ×キャビア
・ミスジ×雲丹
肉も希少部位ならトッピングも贅沢な3種。
これが不味いわけがない。
とろけるような肉の食感と脂の旨みが三肉三様で異なりながら、どれも絶品。
幸せです。
◆和牛もつ煮込
辛味噌で味付けされていて、とろっとろに煮込まれています。
美味い!
けど、なんでこの順番で出てきたんだろう?
◆路地裏モナカアイス
店名が焼印された最中の皮に小豆バニラアイスと小豆だったかな。
こってりした煮込みの後なので、甘くひんやりと美味しかったです。
充実した質・量のコース内容でとても満足でした。
飲み放題込みで10,000円でこれが楽しめるなんて、歌舞伎町という立地を考えるとかなりコスパ良しだと思いますね。
あ、ちなみにパラガスさんの息子はブロリーではなかったです。