恵比寿の『鮨くまくら』さんで、絶品おまかせ寿司コースを楽しんできましたーっ🤣✨ 鮨くまくらさんは、ミシュランふたつ星で修業された大将が昨年夏にオープンした、恵比寿の隠れた名店🍣 フランクで楽しいトークが尽きない大将なのに、腕の方は超一流🤔 和食店での経験をいかして上質の素材を見事に和の逸品料理に仕上げてくれます🐟✨ これだけで、#リピ確定飯 ですね💡 メニューはおまかせコースのみ✍️ ・前菜3種 　せいこ蟹 　ホタテ焼き　キャビア乗せ 　カマスのたたき　おろしポン酢 ・八戸　中トロ ・鱧と松茸茶碗蒸し ・クエの刺身 ・春子鯛 ・炙りサンマの握り ・スミイカ ・赤貝 ・赤身まぐろ漬け ・あん肝　奈良漬 ・カワハギ ・メヒカリの炙り ・佐賀　小肌 ・活車海老 ・霧多市水産　うに ・ごはんといくら ・穴子 ・かんぴょう ・卵焼き ・シジミのお椀 ・自家製わらび餅 という、大満足過ぎる圧巻のコース内容🍣✨ いきなりの中トロからスタートで、これが濃厚で最高の一握り🍣 そして大好きな春子鯛も上質で、柑橘のアクセントがポイント💡 鱧と松茸と茶碗蒸しも、旬の味を感じられる逸品🍄 接客も楽しく、イクラたっぷりのワイングラスを片手に ポーズを決めてくれます(笑)🤣 上質のネタ、美味しいシャリ、一流の技術、楽しいトークとパフォーマンス、そして素敵な空間を本当にありがとうございました👍✨ 鮨くまくら 住所：東京都渋谷区恵比寿西1-9-7 　　　グランベル恵比寿西 6F 営業時間： 17：00〜23：00 定休日：日曜日、祝日 電話番号：050-5589-4103 ＨＰ：https://s.tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13272343/

平日の夜に予約をして２人で初訪問しました。恵比寿駅からすぐ近くの好立地です。 内装はとてもこだわられているのが一目でわかります。落ち着く空間でありながらも白い照明なので写真を撮りやすい環境でした。 訪問時はほぼ満席。２０２２年７月にオープンしたお店ですが、すでに人気であることが伺えます。 おまかせコース２２０００円を予約。 前半は一品料理を中心に、後半に握りが続きます。 全体として、洗練された食材を素材の味を活かしつつ繊細で上品に仕上げられており美味でした。 まずは温かい"ふぐの白子の茶碗蒸し"。 濃厚な白子にかなり美味しいネギ味噌が絶妙にマッチしています。 岩手"牡蠣の酒蒸し"は小ぶりながらもクリーミーな牡蠣と上品な出汁が美味しい。 "ふぐのたたき"には、"あん肝ポン酢"が添えられており、もちろん単品でも美味しいのですが、一緒に食べると最高でした！ 毛蟹の身がたっぷりな"クリームコロッケ"は隠し味として白味噌が加えられており料理人のさり気ない技術が光ります。 握り一貫目は北海道"大トロ"。とっても上品な脂と旨味です。いくらでも食べられちゃいます。 "カワハギ"は中に肝が入っており、シャリと身を絶妙な一体感に演出してくれます。肝は上に乗っているものだと思い込んでいましたが、中に入れるのもとっても良いですね。 "春子鯛"も丁寧な処理できれいに仕上げられていました。 茹でるまで生かしておくという"車海老"は海老本来の甘みがかなりあります。最近の食べた中でも特に味が濃く甘かったかもしれません。 "ムラサキウニ"は日本一とも聞くはだての生ウニ。雑味のない綺麗な旨みで最高です。 同行者はウニが好きではない方でしたが、こちらは美味しいと言って喜んでいました。 "甘鯛の松笠焼き茶漬け"は甘鯛が香ばしくおいしく味付けされており、茶漬けにしてより美味しいのはすごい。 和食懐石料理店で研鑽を積んだ大将の経験と技術ですね。 厳選された食材を確かな技術で上質な日本料理に仕上げている良店でした。 カウンターのほか個室もあるようなので、デートにも接待にも利用できそうです。 ぜひまたお伺いしたいと思います。 ▼注文---------- - - - food- - - - おまかせコース22000円 ▷ふぐの白子の茶碗蒸しネギ味噌 ▷ちぢみほうれん草胡麻和え ▷栗の素揚げチップス ▷大トロ（北海道戸井） ▷牡蠣の酒蒸し（三陸岩手） ▷ふぐのたたき ▷あん肝ポン酢 ▷ホタテ（北海道） ▷春子鯛 ▷北海道毛蟹のクリームコロッケ ▷スミイカ ▷大間産本まぐろ赤身漬け ▷カワハギ肝入り ▷小肌 ▷車海老（山口県） ▷ムラサキウニ（北海道） ▷甘鯛の松笠焼き茶漬け ▷対馬の穴子 ▷玉 ▷魚介スープ - -drink- - - - - ▷平和クラフトペールエール1400円 ▷すだちジュース - -charge- - - - - ▷サービス料10% ▼訪問日時------ ２０２２年１２月２２日（木曜日）２０時３０分 ▼予約・待ち時間— あり・なし ▼場所---------- JR山手線恵比寿駅西口　徒歩3分 日比谷線恵比寿駅4番出口　徒歩1分 ▼人数---------- ２人 ▼予算---------- ディナー２５０００円〜／１人

長く銀座や、和食の2つ星のお店で修行を積まれていた熊倉さんが独立されてオープンしたお店。 どれも1つ1つの産地や、味付けにも拘っていて非常に美味しく頂けました。すごく緊張していましたが大将やスタッフの皆さんが和やかにお話しして下さったのが印象的でした。「本物」に触れて、非常に勉強になった良い時間を有難う御座いました。！ 月の半ばにメニューが変わるそうなので、また機会があれば訪れてみたいと思います。 有難う御座いました。

毎月、電話予約でとれなかった【鳥しき】さん。 私が7ヶ月敗退しているのを知っている友人に頼んで、予約をしてもらいました。 扉を開けると、あの大将が目の前に...! もう、感動の始まり。 お漬物は大根ときゅうり 7種の部位を煮込み、さらに寝かせた肉味噌をバケットともに。 串は14本のおまかせコース。 まずは大根おろしをいただく。これ、おかわりできます♡ ・かしわ肉もも肉～たれ 炭の香りとぶりんぶりんな弾力が楽しめる ・レバー～たれ ぷるぷるのほわほわ、最高の火入れ加減！ ・なみ(首の皮)～塩 カリッと香ばしく焼き上げられている ・白湯スープ 濃厚で温まる、胡椒がいいアクセント ・うずら～たれ 皮のはじける食感がいい ・軟骨～塩だれ コリコリの食感だけでなく身が味わい深い ・砂肝～たれ 噛みごたえつよめな1本 ・スナップエンドウ～塩 こっくり甘くなっている ・銀杏 大きくてホクホク ・つくね 軟骨のはごたえもいい ・せせり 今まで食べたせせりの中で1番柔らかかった！ ・ハツ ブリンブリンで弾ける食感 ・あつあげ 醤油の味付き。みょうが、かいわれ、ゴマとともに。 ・ぼんじり 外側カリッとなかはジュワッと！ ・いかだ 皮、骨際、肉の鳥の旨味を濃縮した1本 〆は ・親子丼 たまごがめちゃくちゃ濃い親子丼♡ 鶏出汁のスープ添え。 ほかにはそぼろ丼、たまごかけご飯、鶏出汁のお茶漬けが選べたよ。 焼鳥って、すごく美味しいんだ...！を実感出来ました。予約できたら必ず再訪したい。 ご馳走様でした。

みんな予約とれない、と言ってるけど私は割に取れるので昔は友人の為に予約をとったけど、最近は本当に難しくなった。 焼き鳥、食べ終わるまでに3時間は軽く居る店、店を出るのが遅くなるのよね。 2回転目に店に入店するなら、終電なくなるの覚悟ですよ。 お弁当、オーダーする人が居なければ、もう少し早く回転出来るんだろうけど

安定のクオリティ。 ライブ感のある食事。 次は何が出てくるのかとか、今焼いているものが焼き上がるまでを見たりと。 あっという間の2時間。

大根おろしをおかわりしちゃいます！ 焼き鳥もどれを頼んでも失敗ないです。ササミがわたしは好きです。 カウンターだけではなく、テーブル席があるのもいいです。

高級で新鮮なおいしい本格的なお寿司を楽しむことができます！めちゃくちゃおいしいのでほんとうにオススメです！

ずっと行ってみたかった目黒にある人気のお鮨。 今回はランチで伺いました！ 初めにマグロが出てきて、最初から胃袋をつかまれました。ホタテの巻物も火入れが良くとても美味しかったです。イカの包丁の入れ方も丁寧でした。 デザートと言うか名物のみかんジュースもとっても美味しくて、今度は夜も伺いたいと思います。

ミシュラン4年連続掲載のお店 武蔵小山にある【やきとり　まさ吉】 ⁡ 人気店だけあってどれも美味しい𓈒𓂂𓏸° 中でもレバ-パテがお気に入り❣︎ 〆には10人限定の醤油ラーメンをいただきました。 あ〜美味しかった ⁡

開店と同時にいつも満席になり、常に行列ができている老舗です。 ひな鳥専門なのでお肉は柔らかくとってもジューシーで、鶏肉が苦手な方もこちらのメニューは食べられると評判です。 メニューはコースで一通り頂けます。最後の鶏ガラスープまですべて逸品です。 個人的には新旧きゅうりなども、揚げ物の箸休めとしておすすめです◎

鳥料理がメインで、ひな鳥の素揚げが有名。見た目はちょっとグロいけど味はおいしい。他にも手羽先などもおいしいのでうまい唐揚げが食べたくなったときにおすすめ。

お値段以上。すごく好き。

【目黒　ロースかつランチ】 ①最寄駅 　目黒駅西口から徒歩1分ほど 　ビル地下にある店舗 ②混雑状況 　ランチは外まで並ぶことが多い ③雰囲気 　カウンター、テーブル席あり ④決済情報 　現金のみ ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　金曜日の祝日 　パートナーは、仕事 　娘は、親戚の新居に遊びに行ったので 　1人ぶらぶらと目黒駅まで 　台風が接近しているせいかいつもより人が少ない 　蒙古タンメンにしようかと思いましたが 　微妙に外まで行列が 　西口に来てみると 　なんだか此方のお店の看板が 　へーこんなところにとんかつ屋さんがあったなんて 　知らなかった 　駅前のビルの地下1階にある店舗 　外観からみて時代を感じさせる 　なんと30年以上営業きているらしい 　店内に入りカウンターへ 　見回すと雰囲気がいいね 　調べてみると 　祝日で雨降り予報だったので空いていましたが 　ランチは外まで並ぶ人気店らしい 　注文は、『ロースかつランチ』をお願い 　待っている間に厨房を見ていると手際良く 　とんかつが揚げられていきます。 　それも分厚いとんかつが 　待つ事5分ほどでロースかつが 　こんもりとしたキャベツの山の裾野に 　どーんと分厚いロースかつが 　ロースの醍醐味はやはりあぶらですよね〜 　甘いあぶらが程よく周りについたロースカツ 　分厚いですが食べやすく 　これならご飯にぴったり 　大量のキャベツもロースのあぶらを和らげてくれます。 　味噌汁は、豚汁かと思ったら 　しじみの味噌汁 　これはこれで嬉しいね 　ロースかつランチは、1,300円です。 　ご馳走さまでした。 ［ロースかつランチ］ 分厚いロースカツがメインの定食 分厚いですが食べやすくアブラまで美味しい とんかつソースたっぷり掛けて食べると最高 キャベツの千切りもたっぷりで ご飯、味噌汁付き #目黒ランチ #分厚いロースカツ #行列覚悟の人気ランチ #とんかつ

今日のランチは目黒駅前まで 前回の緊急事態宣言中にランチを営業していた此方のお店が今回も営業しているみたいな事を思い出して真っ直ぐに訪問 普段はもつ鍋屋さんですがやはり大変なんですね〜 お店は地下にあるお店 階段を降りて下まで 店内は、掘り炬燵式の席が多数 注文は、お店の冠がついた 『懐炉特製全部入りラーメン』の「赤味噌」をお願い 前回は白味噌だったので違うものをね 追加で芋焼酎のロックを 『あくねし』をお願い パンチのある味わいで芋のいい香りが 待つ事5分ほどでラーメンが 大きな丼にさすが全部入りだけあってトッピングが豪華 炙り焼豚、味玉、白髪ネギ、メンマ、海苔と 流石もつ鍋屋さんだけあってキャベツも 一口食べると辛味噌の旨い味わいが口の中に広がります。 麺は細麺で濃厚な赤味噌との相性はなかなか 焼豚は、炙ってあり厚みもあるので最高の味わい スープが美味すぎて思わず飲み干しちゃいました。 懐炉特製全部入りラーメン（赤味噌）は1100円 芋焼酎ロック（あくねし）は、550円です。 ご馳走さまでした。 #目黒ラーメン #辛子味噌ラーメン #スープを飲み干すラーメン

もつ鍋は味噌味にしました。とてもクリーミーで美味しいです。一品メニューも豊富で美味しいです。人気があるのがわかりました。

夜は予約のみ、コースのみ 今回は天ぷらを存分に堪能したいということで天ぷらのみのコースを予約しました ひとつひとつ丁寧に揚げてくださいます。 目でも楽しめるのに、お味もおいしくて、幸せな時間を過ごせました。 ご夫婦2人の雰囲気もあたたかく、満席なのが納得できます。 またお伺いしたいです

今日のランチは目黒駅までぶらぶらと どこかいいお店があるかなぁ〜と探していると 此方のお店の看板に目が入って思わず訪問 ビルの2階にあるお店で普段は立ち飲みのお店との事 注文は、気になった 『海鮮わっぱ飯』を『いくら増し』でお願い 休みなので『瓶ビール』もね 注文してから間も無くビールが サッポロラガーが嬉しい 3分ほどでわっぱ飯が 確かにわっぱに入ったご飯 いくらと海鮮がたっぷり わっぱのまま食べるのではなく よそって食べるようにお茶碗が トッピングが楽しめるように 温泉卵やトロロも わっぱ飯は海鮮もそうですが 漬物がたっぷりでまいう〜 久しぶりにあたりのランチです。 海鮮わっぱ飯は、1100円 いくら増しは、500円 瓶ビールは、650円です。 ご馳走さまでした。 #目黒ランチ #居酒屋ランチ #海鮮たっぷり #再訪確定

本当に美味しいご飯が食べたければここにこれば良い！そう思わせてくれる素敵たお店でした。メニューもとても素敵！わっぱご飯は何か懐かしいさを感じさせてくれる一品でした。

目黒から近く、メニューのインパクトがすごい！ すごくテンションが上がる場所です。 ディープな感じがしてうまい！

今日は在宅ワーク ランチは目黒駅までぶらぶらと前から気になりタイミングが合わなかった此方のお店に初訪問 店内は明るくカウンターに奥に座敷が カウンターに案内され 注文は、『まぐろ丼』をお願い 追加で、『もずく酢』も 注文すると目の前で調理がスタート まぐろがどんどん切られていく 待つ事5分ほどで丼がお盆に乗って登場 丼の他には、惣菜2種類と漬物、味噌汁が 追加で頼んだもずく酢も一緒に まぐろ丼は、赤身と漬けの2種類あり わさび醤油で頂くと最高に美味い とろろも入っているので食べやすい 惣菜や香の物はどれもいい仕事してますね 〆に赤出しの味噌汁が嬉しい 丼定食は、1080円 もずく酢は、110円です。 ご馳走さまでした。 #目黒ランチ #居酒屋ランチ #大盛りが無料