濃厚ドラム缶スープ!1・3・5ラーメン!!!
【天鳳】六本木
(食べログ評価:3.68)
大きな寸胴がないので、代わりにドラム缶でスープを作ったとされるドラム缶スープ🍜
豚骨・鶏ガラのスープと魚介系スープをミックスしたダブルスープを使う「旭川ラーメン」をルーツにするお店😆
★味
札幌で有名な西山製麺を使用していて、黄色い縮れのあるやや細めの中太麺はしっかり硬めに茹であがっていて、いい歯応えです😋
「麺硬く・油こく・しょっぱく」の3点セットが「135ラーメン」となり、厚切りのチャーシューやメンマが入っており、卓上のニンニクなどで味変することが可能で美味しいです!
★メニュー
今回は天鳳の看板ラーメン「醤油ラーメン(一三五)」(850円)を注文しました📝
個人的にはもう少し濃くても良いと思ったので「醤油ラーメン(めんばり)」(850円)を食べてみたい!また、醤油ラーメンだけではなく塩や味噌ラーメンもあります🤤
★お店
1985年創業の老舗ラーメン店で、食べログTOP5,000にも選出されています🏅
1974年に札幌で創業したドラムカンスープ天鳳の支店で札幌すすきのラーメン横町では味噌が主力ですが東京では醤油が一番人気です!!!
濃厚なドラム缶スープの醤油ラーメンを食べたい時!六本木に行った際は是非!!!
★店舗情報★
🚃【最寄駅】六本木駅(徒歩5-10分)
🏠【住所】東京都港区六本木7-8-5 ロック&ロックビル 1階
💰【予算】1,000円
🍽【評価】食べログ:3.68 Google:4.0
🕛【営業時間】
月~金:11:00~16:30、17:30~23:00
土・祝:11:45~16:30、17:30~21:00
定休日:日曜日