JR横浜線町田駅最寄りのラーメン屋さんに行ってきました。 注文したラーメンは以下の通りです。 鯵煮干の塩そば全部のせ 1370円 こちらのラーメンは駅前店限定だったので注文しました。 こちらのお店は町田には複数店舗あるので頑張ってコンプリートしたいです！ 鯵の煮干しなので塩ラーメンなのか煮干しラーメンなのか判別は難しかったです笑

輝く透明感あるスープに鶏の香りと、優しい丸み旨みの味わいを感じる心ほっとするスープ🍜 山水地鶏の丸鶏と地鶏ガラにあごを加えた仕上がりで、数種類の塩をブレンドした特製塩ダレによって完成されたスープらしいです！ 麺も自家製麺を使用していて、 塩ラーメンに合うような細麺✨😁 チャーシューは鶏ももとロースが2枚ずつ。 かなり食べ応えのある鶏ももチャーシューは肉質感たっぷりでプリプリ。 ロースもしっとりと柔らかく あっさりとしたラーメンでペロリと完食しちゃいました😆✨

美味しすぎる塩ラーメンでした。スープの色々な旨味がぎゅっと凝縮されていて、あっさりなのに、とても旨味があるラーメンでした。

（味の感想は★からです） 今回のお店は【一番いちばん】さん。 町田で人気の白河系平打ち麺が有名なラーメン屋さん。 4年連続食べログラーメンTOKYO百名店に選出される実力店。 懐かしい白河系の中華そばではありますが、どことなく新しさの片鱗を感じる味わいも楽しめる。 時刻は12時。 開店直後に伺いましたが、外待ち5人ほど。 調理はほぼほぼ店主さん一人で対応。 1ロット４杯までやらでいるようですが、盛り付けも丁寧にされているようなので、まったりと待つことをオススメする。 20分ほど待って店内へ。 前回は通常の中華そばを頂いたので、今回は【特生姜中華】をオーダー。 一番いちばんさんの湯切りは最近少なくなってきた平ザル。 湯切りをみているだけでも楽しいですが、お味も平ザルの方が良いみたいですね。言うてそんな細かいところまで、私にはわかりませんが。 いとも簡単に平ザルに麺を整えて、丼の中へ。 そこからひとつひとつのトッピングを丁寧に陳列。そりゃあ時間かかるよね。見てて楽しいなぁって思う調理してるんだからさ。 調理工程をボーッと眺めていたら、ラーメン到着。キラッキラッの醤油スープに丼を覆うトッピングの数々これは美味しそうだ。 それではいただきます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・特生姜中華　　1200円 早速スープを一口、、、 おう！ワイルド！だけども美味しい！ 少しワイルドな鶏感を感じる一口目ですが、その後はしっかりとバランスの取れた味わいのスープ。 前回はそこまで動物感を感じなかったので、今回のお出汁の感じってことでしょう。 それでもベースがしっかりとしているので、気になるほどではありません。あくまで少し前のスープと違うなぁ程度。 鶏清湯のお手本のようなスープ。 このスープに合わせるのは平打ちの中太麺。 抜群のチュルチュル感。本当にこれに尽きる。 スープとの相性もさることながらこの麺単体でかなり美味しい。 ムニッとした食感も残りつつ、啜り心地も良い。これは茹で加減の妙なんですかね。なんにしても美味しいとしか言えない。 トッピングはどれも素晴らしい。 特に大判のチャーシューは少しスモーク感と圧倒的な食べ応え。かなり好み。 それと雲呑。最近流行りのギッチギチ雲呑かと思いきや、ふわふわのハンバーグのような食感。これはこれで美味しいなぁ。食感が柔らかい分、よりスープの味を吸い込んでいるし、良い意味でスープに負けてあげてる雲呑である。 これは次回は雲呑トッピングだなぁ。 ほっこりとする昔懐かしい中華そばの趣は残しつつ、古臭さを感じさせない素晴らしい一杯でしたね。あと生姜はデフォルトのスープにおろし生姜入ってるだけなので、ここはお好みって感じですかね。 それではごちそう様でした。 とても美味しかったです。

味玉中華そば　¥1000 初訪問✨ 町田でラーメン屋さんに行きたくて探したこちら。土曜日の昼過ぎだったので1時間くらい並んだかな？？ 味玉、叉焼、雲呑が入ってる特中華そばも気になりましたが…量多めかな？となり、味玉飲みにしてみました。 麺が手打ちで、平べったくちぢれ麺のようになっています。太さがまばらなのがスープによく絡んでいて良き。個人的にはチャーシューがとろとろなところとお肉しっかりなところがあり、味に深みがあって美味しかったです💕味玉は半熟、めんまや野菜が入っていていろいろと楽しみながらいただきました！

分厚いチャーシューと太めの麺がとても美味しいです！チャーシューも麺も太くて大きいので食べれるか不安でしたが意外といけます！

うちの近くにあるお店なのでいろんなシーンや時間に使えるなと思います！ おとなからこどもまで満足できるような内容でした。

✨注文したもの✨ 特みそこってりラーメン 特みそにはチャーシュー2枚とゆで卵付。 麺は太麺でスープはメニュー名の通りこってりした濃厚な味噌で少し味濃いめだなぁと感じました🤔🍜 個人的に気になったのはもやしの量。 野菜好きだし、もやしも好きだから良いんだけど、もやしがまあまあ入っていたので麺と同じくらいの量が入ってるんじゃないか？って思いました。 まあ、美味しかったから良いんですが🥺🍜笑 チャーシューもぷりっぷりで美味しかったです🐷✨ 昼時はとても混んでるので、少し時間ずらして行かれたほうがゆっくり出来るかも？🍜 ご馳走さまでした。

こってりラーメンを食べました。スープはこってりした濃いめの味噌で、出汁は薄めなのに背脂のパンチがなかなかでしたね～。

こってり濃厚な味噌ラーメンでした。寒い時期に行ったので、特に体が温まって美味しく感じました。また食べたいと思いました。

山ラーメンを食べました。スープは豚骨醤油で思ったより茶色く濁った色あい。とろっとしてて麺との絡みも良く、程よく辛くて美味しかった。

美味しいです！ただ、結構辛いです！！辛いのが苦手な方やお子さんは厳しいかなと思います、、味はすごい美味しいです！

相模原周辺にある小川系列の本店です。 大通りにあるので車がたくさん入ってきます。そのため夜は家族連れで混んでいます。店内は広いですが、それなりに待ちます。 アプリでポイントを貯めることが出来き、限定を注文するとポイントが2倍になります。 ラーメンのスープは豚骨系で、卓上のニンニクプレスでニンニクを潰して入れると、ジャンキーで美味しいです😆

小川ラーメンを食べました。スープは九州系の豚骨で、かなり濃いめの味わいで魚介がほんのり香る感じ。あんまりクドくなくて食べやすかった。

町田の仲見世にある「七面」 初めて入りました。 ここは、王道のラーメン。 昔ながらのラーメン・・ 美味い醤油ラーメンでした。 試しに、餃子を🥟注文。 大きくて、肉がぎっしりの・・ こちらも何だか懐かしい素朴な味。 ノスタルジックな気分になって、堪能できました。

昔から町田の人に親しまれている七面、一回食べるとまた食べたいなと思うような、そんなお味です ここのラーメンは中華そばよ飛ぶのがふさわしいでしょう ランチタイムには必ず並んでいます！この時も並びました！男性の方が多いイメージですが、女性もちらほら。席数が少ないのでいつも、思いやりの気持ちを持って急ぎめで食べます笑

町田市民に好きなラーメン屋さんを聴くとおすすめする人が多いお店です！お出汁がすごいきいてて美味しいです！

スープと麺のバランスを追求しながら日々進化し続ける塩ラーメン専門店。本店は町田から1.5km離れたところに所在。店主はせたが屋グループの塩ラーメン専門店「ひるがお」の店長を経て、2007年に進化を創業。スープは宗田節、サバ節、昆布でとった和風ダシをベースに、高知県産の塩4種類・ベトナム産天日塩を加えて溶かすことで塩それぞれの特徴を引き出す。麺は本店正面の製麺所で作られた自家製。国産小麦を使った麺はよく茹でた方が美味しいことから“麺固め”や“大盛り”はお断りのこだわりもある。2号店は町田駅近くに所在。 ◆場所 町田駅から徒歩16分 ◆営業時間 【ランチ】　11：00 ～ 15：00 【ディナー】18：00〜21：00 ※日曜日・祝日のみ11:00〜17:00の営業 日曜営業 ◆定休日 無休 ◆混雑状況 休日の昼に足を運びました。 開店前には行列が出来ていました。 ◆本日は【しお全部のせ】(¥1320)+【鶏塩飯】(¥380)+を注文。 まずスープは飲み始めに鶏の旨みを感じさせつつも、すぐに魚介の旨みが渾然一体となり、すっきりと受け流す。濁りやつっかかりが一切ない。 続いて麺は細麺で柔らかいのに、ツルツルでするすると進む喉越しの良さ。だけど芯もあり、パツパツとした噛み応えがスープにマッチ。 この麺が『自家製麺』ってやばくねえかとシンプルに思ってしまう完成度の高さ。 チャーシューは塩味ベースでマリネしたうえで真空パックにして低温調理した鶏もも肉と、肉肉しさを感じられる肩ロース。鶏もも肉は鶏塩飯にもこんもり使われており、つるりとした表面と歯切れの良い食感が食欲を掻き立てる。 味玉は塩っけを白身の深くまで感じる。黄身は完熟に近い感じ。メンマはサクサクとした食感が心地よい。 日々、進化されているようで何年か前に食べた時よりも格別に美味しく感じられた。

町田で有名なラーメン屋と言ったらここです。なかなかタイミングが合わず行けなかったのですが、塩ラーメンがとても美味しかったです。通いたくなりました。

細麺で、少し赤みのかかったチャーシューが数枚。そしてネギ。とてもシンプルな塩ラーメンでした美味です！

塩とんこつラーメンを食べました。スープのベースは豚骨系で、結構こってりとしたまろやかさがあり、美味しかった。もうちょっとパンチがあってもいい

ここのラーメンはとても美味しいです。穴場ですね。コクがあって、麺もしっかりしてます。また行きたいです。

つけ麺を食べました。スープは魚介が強めで、動物系の味わいが下支えしている感じ。シャバシャバで麺と絡まないのが残念だった。

つけ麺はボリュームが有ってとてもお腹いっぱいになりました。１人でも入りやすい雰囲気だったので良かったです。

長浜ラーメンを食べました。スープは九州系の豚骨味で、ややとろっとした濃度が麺と絡んでとっても美味しかったです！！

町田でランチとなり、二度目の仲見世商店街です。今回はラーメンにしました。 選んだのは81番、こだわりあるうま味塩そばです。 券売機で買った後に、カウンター席に座ります。 そばだけでなく、スープ炊き込みご飯も頼みました。150円をプラスして、丁度1,000円になりました。 細麺とスープが合いますね。 炊き込みご飯を頼んで正解でした。炊きご飯ともよく合います。 久しぶりに、ラーメンのスープを飲み干しました。 美味かった！ 貝もポイントてすね。 旨味がたっぷりでるわけだ・・ 詳しくは、写真のこだわりを見て下さい。

町田で夜ご飯をと思い、まだ行ったことのない81番に行きました。店内は若い男性が1人でやられていましたが、100点満点の接客でした。ラーメンの味は魚介は魚介だが、貝類の出汁がすごく出ており、塩ラーメンかつ細麺だからいける味だなと感じました。バルサミコ味玉も初めての味でしたが大変美味しかったです。チャーシューもボリューミーで大満足です。替玉もしちゃいました。また行きます！

81番 特製うま味塩そば　¥1150 パインラーメンで有名なパパパパパインの系列店だそう（まだ行ったことないですが💦）並んでいたので２０分程度は待ったかとおもいます。基本の塩ラーメン、せっかくなので特製に。麺が細麺と中太麺が選択できます。おすすめは細麺だそうですが、太め好きな私は中太のちぢれ麺にしました。 待つこと数分で着丼。特製はバルサミコ味玉や鶏チャーシュー、豚チャーシュー、乾燥エノキ、細ネギがトッピングされています。鶏スープに和風出汁、貝のスープが合わさったスープは澄んでいてあっさり、でも味わいはしっかりしています。麺ともよく絡んでいてとても美味しい！バルサミコ味玉はどんな味…？と若干不安でしたが酸味がありつつ喧嘩しないお味でアクセントになっていました。一番良かったのは乾燥えのき！そのまま食べても、汁に浸してもおいしいトッピングでした❤️ 次はパパパパパインにもいってみたい！

普通に美味しいです！ただ、アクセスが結構悪いです！駅から歩けないきょりではないですが、20分30分くらいかかります！

中華そばを食べました。スープのベースは魚介系で、動物系の旨みも程よく、値段が安いのになかなかコスパがいいと思った。

ラーメン自体はそこまで特徴がなくて、いい意味で普通の王道のラーメン！という感じです！美味しいです！！

塩ラーメンを食べました。スープは動物魚介系で、結構油っぽかったけど、コクがあって美味しかった。麺がいまひとつなのが残念。

油そばを食べました。ベビースターが乗っていて食感が面白い。絡みも程よくて美味しかった。生卵がまた良かったですね。

どの駅を最寄り駅といえば良いのかわからない所にあります。町田街道沿いにあるため、車で通った際にはぜひ！