記念日デートにおすすめのカジュアルフレンチyorugohan_queuxnormeさん
Queux Norme / 梅田
@yorugohan_queuxnorme
記念日に行った友達からすごく良かった
って聞いてたのでかなり期待大!!
元ロブションスーシェフ監修なんだって
ライブ感が味わえるカウンターや
落ち着いたテーブル席、
デートにぴったりな個室もあり
肩肘張らない本格カジュアルフレンチ𓂃𓂂𓏸
de Saison Course / 6,380円(税込)
Amuse
マッシュルームのタルト
スモークサーモンとフロマージュブランのタルタル
Entree
洋風ブリ大根
カツオ出汁ジュレと黒トリュフのパウダー
Soup
ごぼうのポタージュ
Poisson
愛媛県真鯛のポワレ〜マリニエール仕立て〜
Granite
本日のグラニテ
Viande
大和ポークロティ〜ソース・ペリグー〜
【オプション】
黒毛和牛いちぼロティ(+1,780円)絶対オススメ
子羊のロティ(+1,580円)
本日のデザート
ひとくちの甘い幸福
ハーブティー
パンペアリング
謎の木箱登場
お迎えのひと皿からなんだかすごい
ボックスを開けるとチップでスモークした
ひとくちサイズのタルトがお目見え
ぶり大根はフワッとくるトリュフの薫りと
出汁の旨みは相性抜群
こっくりほっこりな牛蒡のポタージュ
軽めのフランスパンにつけて食べると最高
なめらかな口当たりで野菜の甘みが◎
真鯛のポワレ
鯛の身があっさりしているので
濃厚なソースが美味しい
ペアリングはバター香るクロワッサン
大好きなムール貝も嬉しい
そして一番のおすすめが
黒毛和牛イチボのロティ
圧巻の演出→これ絶対お祝いの時に
して欲しいししてあげたい❣️
霜降りと赤身のバランスが良くて
脂が乗ってやわらか〜
本日のデザートはモンブラン
重たくならないようエスプーマ仕上げ
最後に可愛いスイーツまで選べて
まさに甘い幸福❤️
パンがお料理ごとにペアリングに感動🥺
厳選素材をシェフの手で手際よく
芸術的に仕上げていくフランス料理
コスパ最強のカジュアルフレンチ
お味は本格的なので大切な人と
記念日に素敵な時間を過ごしてね
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