他の投稿はコチラ→ @ada_log 【#エクアトゥール】#西麻布グルメ #夜ごはん ーーーーーーーーーーーーー 食べログ：3.75 アダログ：3.8 オーダー：コース¥33,000（税込） 最寄り駅：六本木駅、麻布十番駅 ジャンル：イノベーティブ、フレンチ 定休日：月曜、不定休 ーーーーーーーーーーーーー 2023年1月11日より、今までスーシェフだった中川巧氏をシェフに迎え、新たなスタートを切った『Equateur（エクアトゥール）』。超のつく予約困難フレンチレストラン。食べログでは、3.10とロースコアですが、リニューアルされる前は4.41というハイスコアを叩き出していました。オープンしてすでに半年近くなるのに、クチコミが少ないのが不思議。 2月の訪問で、献立は下記の通り。 「l'equateur(赤道)が意味する「赤道直下のまっすぐで強い太陽のような料理」に加え、ジャンルにとらわれない独自のアイディア、洗練された技術、それらが起こす化学反応から生まれる全く新しい一皿。」という前書きとおり、ひと皿目から春巻きが登場するなど、クラシックなフランス料理というよりは、オリジナルな料理が並ぶ。そして、この春巻きが実に美味い。 オマール海老のラビオリと、牡蠣をザブトンで包んだ料理は、構成の中でも、赤道直下の太陽のように強いパンチライン。締めも帆立と蜆でお出汁を取った中華麺とか出てきちゃう。しかしながら、純粋に美味しく、しっかりと着地しているのが好印象。そして、随所に出されるパンの種類が豊富。かつ評判通り、とても美味しいことを付け加えておきたい。 1.香住蟹と芹の春巻き カラスミ 米粉のパン 2.卵のフラン　ミルクの泡　雲丹　蕎麦の実 ミルクのパン 3.真鯛　キャビア　菜の花　白子ソース　紫蘇の花 カシスのパン 4.鴨肉　椎茸　フォアグラのテリーヌ　トレヴィスとみかんのグリル 5.フレッシュオマール海老と蓮根のラビオリ　メリケーヌソース くるみのパン 6.牡蠣　ザブトン　菊芋のピューレ　蕗の薹と山菜の味噌 7.ハタ　ヨシキリザメのフカヒレ　モロッコインゲン　黄韮ソース ブリオッシュ 8.蝦夷鹿ロースト 9.中華麺　 10.チョコレートアイス 蕨餅 11.フレッシュハーブティー　カヌレ

#エクアトゥール @麻布十番 ⁡ ◾️種類　　　フレンチ ◾️値段　　　¥30,000〜¥40,000 ◾️定休日　　- ◾️営業時間　- ◾️食べログ　- ⁡ 2022年12月に惜しまれながらも閉店したエクアトゥール、2022年12月に訪問することができました。予約が取れたら奇跡ということで幻のレストランと言われていましたが、閉店したことで今となっては本当に幻となってしまいました😭(現在は新体制となって営業しているようです) 最後に訪問することができたのも @kaname_1229 のおかげです!いつもありがとう☺️ ⁡ ・白玉、マグロとろ、ホワイトトリュフ 先付け/アミューズです!一品目から和の食材であるマグロが使用されていて驚きです。最近は和フレンチのお店も増えてきていますが、フレンチ感はありつつの絶妙な加減で面白いです! ⁡ ・白子 西京味噌焼きの白子に、木の実の葉を散らし、海老芋のフリットを添えています!シンプルに素材を活かしながらも和の調味料を上手く使用することで、フレンチさも出しつつ…初めて食べるジャンルのお料理に感じました✨ 白子のまろやかさも西京味噌焼き風にすることでコクがグンと増しますね!海老芋のフリットもサクッと食感、香りも素晴らしいです。 ⁡ ・フォアグラテリーヌ、オレキエッテ フォアグラテリーヌと生ハム、トリュフを合わせた冷たいもの。オレキエッテに同じく生ハムとトリュフを合わせた温かいもの。冷温で印象がガラッと変わりますね✨ ⁡ ・和牛のサーロイン 熱を入れてほんのりあたため、長方形に開き、中につぶ貝をサンドしています。椎茸と九条ネギがアクセントとなっています。 ⁡ ・カワハギ カワハギの下にはレンコン、ソースはカワハギの肝と雲丹を使用しています。紫蘇の花と柚子の皮で香りつけをしており、コースの中で最も和の要素を感じた一品です!カワハギの弾力、肝のソースはまろやかでコクを感じられ、紫蘇の花と柚子こさわやかさがアクセントになっていて美味しいです! ⁡ ・蟹とフカヒレのスープ仕立て 和の要素があるなあと思っていたところ、中華の要素も🫶蟹とフカヒレのスープですが、そこにアクセントとして燻製の牡蠣、トリッパが加えられています! ⁡ ・手羽先 オマール海老がつめてある手羽先で、エクアトゥールのスペシャリテの一つでもあるようです💓とても楽しみにしていたから嬉しい☺️しかも、ブルーチーズソース、アメリケーヌソースのどちらかのソースを選べるのですが、アメリケーヌソースにしました!このチョイス、めちゃくちゃ悩みました。。。外側の皮目のパリッと感に、中はオマール海老の甘みが広がり、アメリケーヌソースと合わせると美味しさの相乗効果🙌 ⁡ ・鹿肉 メインもチョイスできるのが嬉しい!鳩も捨てがたかったのですがちょうど冬ということで鹿肉をチョイスしました♡合わさるのは赤ワイン、ブラックペッパー、ベリーを合わせたクラシカルなソースです。シンプルに炭火でじっくり火入れし、炭火の香ばしさがふわっと、鹿肉の力強さも感じられます💓 ⁡ ・〆の麺 カッペリーニに、鮑を蒸してスライスしたもの。肝を使ったソース、ラー油、ニンニクチップスを合わせてあります。この〆の麺を楽しみにされるお客様も多いようですね。 ⁡ ・フォンダンマロン、抹茶のアイスクリーム デザートも3種類からチョイスできるのです💓 他の二つは(洋梨と柿、ハーブのシャーベット、サブレサンド)(ドライフルーツ、ナッツ、コンポート、ハチミツ)です!フォンダンマロンは栗本来の甘さ、フォンダンにすることで甘みを強く感じられるようになりとろける美味しさ🌰抹茶のアイスクリームは甘さ控えめでフォンダンマロンと合う〜 ⁡ クラシカルなフレンチというよりも和や中華の要素を取り入れたモダンフレンチという感じです。しかし、和や中華の要素が強くなりすぎず、フレンチのコースとして構成されており、バランスが取れた素敵なお料理でした。新体制となったエクアトゥールにも訪問したいです☺️✨

東麻布にあるミシュラン三つ星のフレンチ。 1番美味しかったものがミートソース春巻きの皮で包んだものでした。春巻きの上のチーズとミートソースが絶妙でとっても美味しかったです。 メインやデザートも三種類から選べるので、自分の好みのものを食べれるのが良かったです🌟 あとパンもものすごく美味しくて持ち帰りたいレベルでした😂

〈再訪〉 地下にある店内は、フランスの香り漂う隠れ家的な空間。 壁に世界のワイン関係者のサインがたくさんあって、生産者との強いつながりが感じられます。 今回いただいたのは、3月中旬からの新メニュー。 こちらのお料理は本当に美味しいので、どんなメニューなのかわくわくします♪ ソムリエの阿井さんが想いを込めて厳選するワインとのマリアージュも楽しみ！ 乾杯酒に選んでいただいたのは、日本に上陸したばかりのフランスのルイ・ロデレール社のシャンパーニュ！ 日本初上陸の稀少なシャンパンメゾンのシャンパーニュで乾杯できるなんて、スタートから心拍数が上がります！ アラブテイユさんの充実のカジュアルフレンチコースは5,500円〜、ワインペアリング(60ml)は4,950円〜で、こだわりのフレンチと厳選ワインが楽しめるのが魅力✨ (アミューズ、バゲット代として＋550円) 今回いただいた新作おの料理とソムリエ阿井さんチョイスのペアリングワインをご紹介しますね✨ 〈2名様のカジュアルフレンチコース〉 乾杯酒 Champagne Trudonでスタート💕 ▷グリンピースのポタージュ 濃厚でまろやか！美味しすぎです✨ ▷山梨県清里産ゴリーさんの季節野菜のテリーヌ ～2種のソースとマイクロリーフを散りばめて～ 紫大根、紫にんじん、ほうれん草、二十日大根、新玉ねぎなど彩り鮮やかな野菜と少しニンニクを効かせたソースが最高！ オーストリアの辛口白グリューナーヴェルトリナー フィアー ツァイテンと美味しくいただきました✨ ▷フランスロワール産ホワイトアスパラのポシェフランドル風～ビアンケットトリュフ添え～ ＋1600円（税込1760円） ボルドーの実力派シャドーのソーヴィニヨンブランと相性抜群💕 ▷北海道産 寒平目のスープドポワソン ＋600円（税込660円） ひらめ、さわら、鯵、ぶり、寒平目などの魚とルイユ(フランス・マルセイユ地方の料理ブイヤベース)、卵黄、にんにくなどが入っていて、美味しすぎ！ ペアリングで選んでいただいたのは、シェリー名門中の名門エミリオ・ルスタウの薫り高いシェリー。シェリーの魅力に目覚めてしまいます♪最高すぎました💕 ▷北海道足寄町産儀間さんの蝦夷鹿ロース肉の低温ロースト 赤ワインとフランボワーズのソース～木の芽の香り～ +2800円（税込 3080円） ジビエのシーズンも終わりに近づいたところで、こんなに美味しいお味に出会えるなんて幸せすぎます。生産者とのパイプが強いアラブテイユさんだからこそ実現できるメニューを、コート・デュ・ローヌの赤と共に堪能✨ 珈琲と一緒に美味しいデザートもいただきました。柑橘のタルトが美味しすぎ💕 大切な方とのディナーの締めくくりにおすすめです✨ カジュアルフレンチコースと厳選ワインのペアリングを、是非楽しんでみてください♪ 〈初回訪問〉 四ツ谷駅徒歩1分のところにあるワインとフレンチが楽しめるビストロ。 生産者の想いが詰まった食材とフランスを中心に世界各国のワインが楽しめます。 こちらのお店の魅力は、お料理の美味しさに加えて、ソムリエが語る料理とワインの物語！ 魔法にかかったように素敵な時間が始まります。 今日は特別なディナーになるといいな、という思いに応えてくれるソムリエの存在ってすごい。 本日はプリフィクスコースに合わせて、ギリシャのワインやシャンパーニュ、ブルゴーニュ、デザートと一緒にソーテルヌなど、お料理の個性と相性抜群のワインをチョイスしていただきました。 お料理とワインを知り尽くしたソムリエが選ぶペアリングは、少し冒険をした気分になれますね！ お料理は、ホワイトインゲン豆のスープからスタート。 小田原産の鯵と焼き茄子に高知県産の柑橘を合わせた前菜、 スズキにホタテのムースを詰めてギリシャの葡萄の葉で包みパイで包んで焼いた一皿、 グリュイエールチーズのソースをかけたホワイトアスパラガスのトリュフのせなど♪ 食材や調理法をソムリエが丁寧に説明してくださるので、味わいが深まります。 食後の甘口ワイン(ソーテルヌやポートワイン)まで楽しめるんですよ〜♪ なんでもない日が特別な日になる、そんな素敵なお店でした✨ ⭐︎2名様のカジュアルフレンチコース⭐︎ 　プリフィクスコース4,950円(1名) ワインペアリング　100ml 6600円(1名) [前菜]神奈川県 小田原産 真鯵と焼き茄子のタルタル　～直七果汁の香り～ （参考）フランス ロワール産 ホワイトアスパラのロースト ～黒トリュフを散らしたソースモルネー～　＋1600円（税込1760円） [魚料理]宮城県 石巻産 神経締めのスズキと葡萄の葉のパイ包み焼き ～ブールブランソース～ [肉料理] 骨付き仔羊のペルシエ ～ソースジュダニョー～　＋2300円（税込2530円） (参考) ・アミューズ、パン代　550円 ・ガトーショコラ605円 ・ガトーフロマージュ715円 ・追加でソーテルヌ カジュアルフレンチコースとワインペアリング、是非楽しんでみてください♪ メニューのご紹介はホームページでご覧になれます。

ランチは事前予約のみの営業。 四ッ谷駅から四谷駅徒歩1分。 新宿通り沿い吉野家さんのビル 地下1階にある 食材とワインに拘りのある 隠れ家ワインレストラン❤️ 今回は取引先の方とのビジネスランチ。 ◆季節のコース 8250円を ご予約していただいてきました。 ・冷菜 山梨県 清里産 季節野菜のテリーヌ 〜グアンチャーレのプティサラダ添え〜 ・冷菜 愛媛県産 桜鯛のカルパッチョ 〜春野菜と桜塩のヴィネットソース〜 ・魚料理 千葉県館山産 神経締めスズキのムニエル 〜グルノーブル風〜 ・肉料理 北海道 足寄町産 儀間さんの蝦夷鹿ロース肉の低温ロースト 赤ワインとフランボワーズのソース 〜木の芽の香り〜 ・カフェ ｡.ꕤ‿‿‿‿‿‿‿‿‿‿‿‿‿‿‿‿‿‿ꕤ.｡ ビジネスランチでしたが、 社長さんのご厚意にて、ワインどうぞと(笑) わぁーい(*^￢^*)いただきます♪ まずは、36ヵ月熟成のシャンパンにて 乾杯。 前菜から 野菜は清里から産直にて一番美味しい野菜が 送られてくるそう 同じ野菜のテリーヌでも、中に入る 野菜によって、味がかなり違うそう。 今回は 紫大根、 紫人参、ブロッコリー、 チヂミほうれん草、プチヴェールなどの 野菜のテリーヌ、綺麗で ビジュアルもテンション上がります❤️ 続いて２品目の冷菜は春の香り、、、 桜の香りがふんわり香るカルパッチョでした 魚料理はムニエル。 フレンチっぽいメニュー。 付け合わせのポテトも細かいお仕事されてます 肉料理は蝦夷鹿ロース肉の低温ロースト これが、、、 お店の方曰く、狩猟の仕方がスゴイ!らしく 儀間さんは体に傷を一切つけず、 首打ちで仕留めるそう、、、 体に当たってしまったものは出荷しないと かなりな拘り。 ロースは凄く柔らかで、バラ肉を少し つけて下さっていましたが、 私はバラ肉の固さの中にある、味わい深さが 素晴らしい❗と。 噛めば噛むほど、めちゃめちゃ味が濃く、 旨味が口に広がり、、、 赤ワインと最高に合いました❤️ 食後のカフェにはクッキーつき。 いただいたシャンパン、白ワイン、赤ワイン ⭐Trudon Emblématis Champagne 深い味わい、薫り高く、美味しいシャンパン ⭐Vieilles Vignes Bourgogne Chardonnay2021 熟成感ある素晴らしい白ワイン、かなり好みでした ⭐Pessac-Léognan (Grand Cru Classé de Graves) 2013 ボルドーの高級産地であり格付第一級の5大シャトーのひとつ、超高級産地グラーヴ地区産の人気辛口赤ワイン 今回はご馳走いただきまして、 高いコースをランチから贅沢にご予約して 下さってましたが、 ディナーの5500円～あるコースとか プリフィクスコース?とか、、、 店内の黒板に書かれた アラカルトのメニューも 魅力的なメニューばかりで めちゃめちゃ気になりました。 ランチは事前予約のみですが、 開店されていたら、 カレーランチなるメニューもあり それも、気になってしまいました(笑) お店はカウンター4席、テーブル席も4つほどと こじんまりした、落ち着ける雰囲気。 また、おすすめでいただいた ワインですが、どれも拘りのある ワインで、色々飲んでみたくなりました(笑) ディナー時はワインバーとしても 使えるお店らしく、素敵なお店を ご紹介いただきました❤️ また、プライベートでディナータイムに 来てみたいなぁと、いぅお店になりました❗ ごちそうさまでした。

久しぶりに四ツ谷に上陸、今回は駅から徒歩1分にある、ビストロ à La Bouteille （アラブテイユ ＠a_la_bouteille）さんに、週末夜20時ごろに、友人と2人で🚶‍♂️いい雰囲気、帰るお客さんにお見送りも丁寧にされてたり、温かさ感じる印象。今回は、プリフィックスコースに、ワインペアリング（100ml 4glassまで）付けて、あとは単品でお酒＋αにスウィーツも。 　 ・パン ・アミューズ）蕪のポタージュ ・季節の前菜）長崎産 炙り寒ブリのカルパッチョ〜タプナードソースと柚子の香り〜 ・前菜）福島県会津若松産 馬肉のタルタル クレソンのサラダ添え〜小豆島醤油とポートワインのソース〜 ・魚料理）東京都産 尾長鯛のスープ ド ポワソン ・肉料理）北海道足寄町産 猟師 儀間さんの蝦夷鹿ロースの低温ロースト〜赤ワインとフランボワーズソース〜 木の芽香り ・デザート）自家製クラシックガトーショコラ〜クレームシャンティ添え〜 ・デザート）ジャージー牛乳のジェラート 　 ▼友人はノンアル ・ペピネル275 ノンアルコールフラワーシードル ・PairingTea "FOR SHELL FISH" 別名：テンチャノウマミ ・CHAOS GRAPE "カオスグレープ" 　 ▼自分は勿論アルコール（笑） ・ロゼ）メゾン･アンテッシュ クレマン・ド・リムー・ロゼ・キュヴェ・フランソワーズ ・白）ドメーヌ ローヴ アルザス リースリング ブルーダバッハ クロ デ フレール2019 ・オレンジ）マカシヴィリ ワイン セラー キシィ 2019 ・オレンジ）フルール・ダンブル [ヴァン・オランジュ] 2020 ・シェリー酒）ケスタ オロロソ シェリー ・赤）シャトー・クローゼ 2016 ・ブランデー）マルキ ド ソーヴァル 　 まずは蕪のポタージュが、最近呑み食いし過ぎな胃を優しく包み込む味わいで美味い🤭ロゼのスパークリングも、色合いやラベルも綺麗で味わいも呑みやすくてフルーツ香やらがイイ。そして、寒ブリは柚子の香りに味わいに、炙りの少しの香ばしさ、そこに白ワインのキリッとすっきり味わいながら、蜂蜜やオレンジの香りがして幸せなマリアージュ。白ワインはどうやら、13世紀から修道士が大切にしていた由緒ある畑のワインらしい。 　 そして、馬肉のタルタル。馬肉は熊本が有名だけど、福島の会津もまた有名みたいで。熊本の大型種の霜降りやサシを味わうのとは反対に、会津は運動好む筋肉質なサラブレッド種の赤身らしく🐴だからか、すごく肉肉しい感じで、個人的にはたまらない旨味。それにフランス産の黒トリュフ、小豆島の４年熟成醤油で食べれば、、醤油の濃い感じにトリュフ香りに、、至福。これにはオレンジ（アンバー）ワイン、最初に呑んだ方は独特感が強い笑。でもこれを馬肉らに合わせると、ま〜ピッタリピースが埋まり合う美味しさ。調べてみると、強いタンニンを持ち、白桃やアーモンドの香ばしいアロマと生姜のようなスパイシーな風味らしい（その言語は持ってない笑）。 　 もう一方のフルール・ダンブルは、シャルドネ100%のオレンジワインだからか、スッキリ味わいで辛口。同じ馬肉なのに違う味わい魅せてくるのがやっぱワインとの面白さ🥂そしてっお魚料理。匂いがすごく濃厚魚介？笑、なイイ匂いで、中にはオマール海老やヒラメが入ってて贅沢三昧スープ。しかも単品で終わらずに、味変用に卵黄をベースしたガーリックやサフランを効かせたルイユっていうのも一緒に。これをパンと食べたり、スープ入れたり、味濃いの大好き人間にはたまらないやつで旨味の相乗効果が🦐 　 これにはっシェリー酒（白）。綺麗な琥珀色に、グラスもまたお洒落で、味わいはスパイス感やどこかフルーティな香りや味わい。個人的にはまったりしたい時に呑みたい美味さ。調べたら、スパイスやドライフルーツ（桃）らしい。 　 もう満足感がある中で、お肉料理。名前に入ってるように、猟師さんから直でやりとりしてるから安心で、仕留め方もちゃんと血があまり出なかった新鮮な物をいただける信頼もあるようで。今回のは３歳の雄鹿を、低温ロースト🔥して、赤ワインとフランボワーズソースがまた絡み、口の中で広がる鹿肉とソースの旨味。しかも周りには、セリを使ったソースや木の芽をあしらって春を感じさせるような仕上げらしく素敵ですな。 　 そこにはもちろん赤。the赤感というよりはもっと上品さ、やっぱり果実感なのかな？ただタンニンが強く美味い、じゃないちょいいい感じな酸味に華やかさ感じがある美味しさで。お肉との相性もバッチリ。ラストはスウィーツ、ガトーショコラに、ジャージー牛乳のジェラート。ショコラも上品な甘さに、ジャージー牛乳の濃厚さを感じながらのジェラートならではのとろけ感。それを混ぜて食べたり、ラストに特級ブランデーを素敵なグラスでいただけば、癒されましたな。 　 価格は、今回は自分お酒に、デザートに、と追加よくばりプラン満載だったが、今回のベースの2名〜のカジュアルフレンチコース全5品（アミューズ、季節の前菜、前菜、お魚料理、お肉料理）は、1人税込5500円（税込4950円＋バケット税込550円）で😋プリフィックスで、前菜とメイン（魚と肉）はメニューから選べて、例えば今回だと、 　 ・前菜 福島県会津若松産馬肉のタルタル（＋1000円） ・お魚料理 東京都産尾長鯛のスープドポワソン（±0円） ・お肉料理 北海道足寄町産 儀間さんの蝦夷鹿（＋1800円） 　 4500円＋パン代500円 前菜追加料金＋1000円 お肉料理追加料金＋1800円 計7800円（8580円税込） 　 みたいな。あくまで今回はプラスのチョイスしてるけど、前菜もお肉も（±0円）はあるからベース予算で〜本格フレンチ味わえるのはやはりお得かと。（ちなみにワインペアリングは100ml 4glass ＋6000円（6600円税込）） 　 ●à La Bouteille（アラブテイユ） ＠a_la_bouteille https://alabouteille.com/ 　 四ツ谷駅徒歩1分にあるビストロ、à La Bouteille 日本各地の生産者の想いが詰まった食材とフランスを中心に世界各国のワインをご用意しております。 1軒目利用はビストロとして、2軒目利用はワインバーとしてー 四ツ谷駅徒歩1分。階段を下りて素敵な時間をお過ごし下さい。 （↑サイトより抜粋） _______　 　 by お酒が主食 sake_is_main

私の愛する街、人形町。 江戸時代から歴史ある料亭街ということで、美味しいお店が集まる東京を代表するグルメな街。 様々なジャンルのお店が犇めく人形町で、今宵はフレンチを堪能してきました！ ▽--------------------------▽ ○店名: 人形町 伊勢利 ○食べログ評価3.36(2024/04/02時点) ○人形町駅徒歩2分 ○予算¥16,000/1人 ○東京都中央区日本橋人形町2-6-10 ○Instagram→不明 ○営業時間 11:30~14:00/17:30~22:30 ※定休日:日祝 ※カード決済可能 ※喫煙不可 △--------------------------△ 【予約可否】 予約可能 【混雑状況】 火曜日20:00訪問で満席率3割ほど。 店内かなり広め 【オススメ利用シーン】 同僚、友人、恋人、接待、家族 【注文】 ◆ ワインペアリングコース ¥11,900 →伊勢利フルコース全6品＋ワインペアリング5杯（カウンター席） 【コース内容】 ○アミューズ ・ホタテとつぶ貝のタルタル 隠し味べったら漬 ・桜エビとフキノトウのタルトフランベ 中にはベーコンや玉ねぎ ○パン ○前菜 春子椎茸と鶏ささみのプレッセ 春野菜のミモザサラダ 下にはマスタードソース ○シェフのお任せ前菜 蛤と春キャベツのクロケット ベシャメルソースと青豆のソース 奥にはカレー風味のキャベツとカレー塩 ○本日のお魚料理 鮮魚のポワレ筍のバリグール風ソース 桜鯛のポワレ トマトベースのソース ○お肉料理 仔羊のメダイヨン 香草薫るジュのソース 煮込みの子羊とローストの子羊を楽しめる ○デザート 中にはマスカルポーネのクリーム アーモンドのクランブルや色付けのメレンゲを添えて ○食後のお飲み物 【感想】 いやはや、圧巻の大満足！！ ここ凄いです。 特筆すべき点は多くありますが 先ずはやはりお料理。 フレンチですが日本の食材をふんだんに使うことで和のエッセンスも感じます。こんなに違和感なく鼻も口も胃も美味しさを感じるフレンチはなかなかないのではないでしょうか。 どのお料理も美味しいですが、パンまで美味しいとな。驚きです。 この中でも1つオススメをしなければいけないと言われたら前菜のクロケットを挙げるでしょう。クロケットは所謂コロッケのようなもの。蛤と春キャベツのクリームコロッケでなんとも口当たりのいい逸品。香りも食感も素晴らしい。 また、次に特筆すべきはその雰囲気。 築80年の古民家をリノベーションした落ち着く店内。元は足袋屋の建物ということで、店名もそのままだそうです。フレンチなのに古民家、ステキすぎやん。 そして最後に丁寧な接客。 お料理の説明もとっても丁寧でホスピタリティに溢れています。 接客が良いとより幸せな時間になりますな。 量もしっかりあって大食いな私も大満足！ ごちそうさまでした！！

同級生達と久しぶりにランチをしようと 前々から企画していた楽しみな日〜💕 候補リストから気になった伊勢利さんへ行くことに✨ 元足袋屋さんだったという築80年の古民家を そのまま活かしているそうで 一見前を通っただけではフレンチレストランとは 気づかないほど素敵な佇まい🏠💓 伊勢利ハーフコースで予約してもらった🍽️ 乾杯ドリンクと食後の飲み物付きのお得コース！ ✔️本日のアミューズ ✔️選べる前菜 ✔️選べるメイン(魚orお肉) ✔️デザート ✔️食後の飲み物 前菜は低温調理の牛ハツのサラダ仕立て、 メインは鴨のロースト 赤ワインソースを選択💐 アミューズは海老のパフにクリームチーズとからすみ、 生海苔のフィナンシェ、新玉ねぎのスープ🫕 それぞれ旨みが詰まってて美味しすぎる💓 新玉ねぎのスープはずっと飲んでたいくらい甘みたっぷり！ 前菜までの間には自家製パンと燻製ホイップバター🧈 燻製の良い香りが口に入れた瞬間から 鼻に抜けて素晴らしく美味しい👏🏻 たっぷりつけるのがオススメ◎ そして前菜は牛ハツの柔らかさと 少しスパイシーなソースが相性良くて美味🙆🏻‍♀️ 低温調理のお肉はやはりみずみずしくて好き🥰 メインは鴨のロースト🍴 お魚や鶏、豚に和牛など色々選択肢はあったけど 鴨肉好きとしては食べないわけにいかない🫡笑 こちらは赤ワインソースと相性抜群！ 鴨の風味はしっかり残っていて キュッと締まったお肉が美味しすぎてたまらん🥺💚 つけ合わせの菜の花も美味しかった💕 デザートはバスクチーズケーキ🧀 お店の方にお気遣い頂いてメッセージつき👼🏻 ランチタイムフルフルにいてしまうほど 居心地も良すぎてとっても素敵な空間だった🥰 同級生にもお祝いにとご馳走して頂いてありがたや🥺✨ またゆっくり行きたい〜💓

毎月変わるアフタヌーンティーが大人気🍰💕 水天宮駅直結ホテル🏨 “ロイヤルパークホテル” ホテル一階のロビーラウンジ 「フォンテーヌ」では毎月変わる ハイクオリティなアフタヌーンティー🫖が楽しめます♡ * 今月は... 🍃🌸お花見アフタヌーンティー🫖🫧 * 桜🌸やピンクや春らしさを感じる スイーツやチョコレート細工の数々🍫 見ているだけでお花見気分で春の訪れを感じれる 可愛すぎるアフタヌーンティー💕 * 毎月変わるのにいつも一切妥協ナシで しっかりとこだわりの可愛さを ふんだんに詰め込んでくれる所が素敵- ̗̀👏🏻 ̖́- * 今回のチョコレート細工は… 和の畳に扇背景と桜の木🌸に止まる鶯まで🕊 おうちに飾りたいくらい可愛い！ 可愛くて食べれない…けど美味しく頂きました(笑 * この可愛さと美味しさに包まれてるだけで 気分は華やぐしテンション上がるし 素敵なティータイムを過ごせました❤️ * 別皿のスコーンも絶品で😭‪🫶🏻🤍 ̖́- 毎回味も違うのでこちらもお楽しみ✨ お花見🍡アフタヌーンティーは今月限定なので 堪能したい方は是非お早めに🌸 * ちなみに…次回は “ほうじ茶アフタヌーンティー”だそうですよ✨ 🫖🫧アフタヌーンティーメニュー🫖🫧 ♦️上段 チョコレート細工菓子 グラスデザート(抹茶と黒みつのババロア) ♦️中段 さくらのロールケーキ さくらのモンブラン さくらとストロベリーのムース さくらとチェリーのパウンドケーキ チェリーとバニラのマカロン ♦️下段 明太子のパスタサラダ 合鴨ハムの梅チーズタルト 桜海老のテリーヌ ♦️別皿スコーン プレーン、 抹茶 ♦️紅茶、コーヒー付(2時間フリードリンク) 紅茶やコーヒーも飲み放題- ̗̀👏🏻 ̖́- フレーバーティーなど約15種類☕️ バニラフレーバーティーやレモンジンジャー HOT or COLDも選べて楽しめます！

ロイヤルパークホテル@水天宮/東京 日本橋人形町の老舗ほうじ茶専門店森乃園とのコラボレーションがスタート 伝統のほうじ茶の香りと味わいを生かしながらモダンなスイーツにアレンジしたアフタヌーンティーのラインナップ 「茶室」をテーマにした人気のチョコレート細工はルビーチョコレートを使用して華やかな淡いピンク色が可愛いっ 個人的には、ほうじ茶プリンと魚のハムを挟んだライスサンドが好み！ スイーツをはじめほうじ茶の香りに癒されながら優雅な時間を過ごせました♪ 是非予約してからお伺いしてみてね♪ 詳細は公式HPで https://www.rph.co.jp/m/restaurants/fontaine/plan/roasted-tea_AT2022.html 🍵森乃園×ロイヤルパークホテル　
ほうじ茶アフタヌーンティー  【期間】 2022年5月1日(日)~2022年6月30日(木) 【時間】 11:00~17:00 【料金】 ・お一人様 ￥5,445(￥4,500) ・お一人様 ￥6,050(￥5,000) 　ほうじ茶、スミックティーの紅茶含む16種類のフリーオーダー付　 ⁡ ～Menu～ [上段] チョコレート細工菓子 ほうじ茶プリン [中段] ほうじ茶とホワイトチョコレートのテリーヌ ほうじ茶のシュークリーム ほうじ茶のモンブラン ほうじ茶のロールケーキ よもぎマドレーヌ [下段] ところてんに見立てたトマトのマリネ　ビーフジャーキー添え 魚のハムを挟んだライスサンド 桜海老のテリーヌ [別皿] スコーン2種(プレーン・みたらし胡桃)ほうじ茶クリーム付 ⁡

メイン料理を選ぶのみで、他は全てセットになっています。もうちょっと料理のバリエーションが豊富だといいなぁと思いました

阪急神戸線「御影駅」より徒歩5分、『 THE GARDEN PLACE 蘇州園 』では
2022年1月8日 ~ 2月27日までの期間限定でStrawberry Afternoon teaが登場しています。

ブラックを貴重にした正統派の重厚感を醸し出すティースタンドには
苺の魅了を最大限に引き出したオリジナリティ溢れるスイーツと季節の彩りを添えたセイボリー双方で匠にデコレーション。 さらに、スイーツには期間限定で瑞々しいいちごを使用した「いちご パフェ」も登場。いちごの健やかな香りのアールグレイと塩バニラなど桃の魅力をより一層楽しめるパフェです。一つ一つのアイテムに宿る造形美、夏の魅力が凝縮した魅惑のアフタヌーンティーとパフェをご紹介致します。

待ちに待った苺のシーズンを堪能できる蘇州園の季節感溢れる華やかな苺デザートをを詳しくご紹介致します。


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メニュー 
＜メニュー＞
■Dessert
・苺 ケーク
・苺 パウンド
・苺 シュー
・苺 ローズマリー　ジュレ
・チョコレート カヌレ

■Scone
チョコレート/プレーン

■Food
神戸ポークハム スライダー
バーニャカウダ
カプレーゼ
ブレザオラ

■Drink

◇Tea&Flavored Tea/ティー＆フレーバーティー
キャメロニアン ゴールドブレンド/アールグレイウィズタンジェリン
アールグレイティー/イングリッシュブレックファースト
ライチ"ウィズ"ローズ/パッションフルーツ/マンゴー
レモン"ウィズ"マンダリン/ライム"アンド"ジンジャー
ブーケチーディング53番/パラスアフタヌーンティー
ガナンチャンティック/パラススプリーム

◇Coffee/コーヒー
アメリカ―ノ/カフェラテ/カプチーノ/エスプレッソ

◇Soft Drinks/ソフトドリンク
オレンジ/グレープフルーツ/マンゴー/グァバ/クランベリー
ふじりんご/ラ・フランス/白桃/パイナップル/黄金桃 



【デザートにfocus on】

グラスでスタイリッシュに登場するいちごケークは赤々とジューシーな苺を潤沢にあしらった苺のスイーツ王道の一品。
甘酸っぱい苺にきめ細やかなスポンジ生地、そしてエアリーなホイップクリームの素晴らしい一体感を堪能でき、オーセンテックながらもくどさのない後味は上質その物。

 チョコレート カヌレは艶やかに輝く蜜蝋が美味しさを物語るミニマルでキュートなルックス。 かりっ、もちっとしたカヌレ生地の歯応えとガナッシュのスイートなマリアージュを楽しめる和洋折衷、極上カヌレ。

苺 ローズマリー　ジュレは弾力ある苺とひんやりしたゼリーのフローラルなローズマリーの風味が相まった甘露なフレイバーの中にも清涼感を忍ばせた口福時間を齎すグラスデザート。 いちごパウダーの愛らしい色味が目を惹く、いちごパウンドケーキはパンデピス風味の生地に ルビーチョコ、いちご、いちごジャムを混ぜ込んださまざまなイチゴの味わいを濃縮した、力強いいちご感を楽しめる傑作ケーキです。 いちごシューはザクザクとした歯応えのクッキーシューにいちご、クリーム、ホワイトチョコのパティシュールを合わせた趣向を凝らした一品です。 


【スコーンにfocus on】

ごろっと重量感あるスコーンは「チョコスコーン」と「プレーンスコーン 」の2種類で展開。

ほんのりと熱を帯びたスコーンは両者共に外“サクサク”、中“しっとり”“ふかふか”食感コントラストが実に秀逸。
ふくよかなバターの香りとほんのり優しい甘さのシンフォニーを楽しめるワンランク上の傑作スコーンです。


そして自家製バタークリームとのミルキーな舌触りと程よい塩気がよりスコーンの素朴な味わいを引き立て、円やかで爽やかなはちみつと苺をきざんだ特性ソースのフレイバーがスコーンと至福の一体感を演出します。


【セイボリーにfocus on】


神戸ポークロースハム スライダーは
柔らかで味わい深い神戸ポークロースハムをダイナミックにサンドしたプチサイズのバーガー。
もっちりとした風味豊かなバンズに薄くスライスされたハムがたっぷり！
愛らしいビジュアルとは裏腹に力強い味わいとボリューミーな食べ応えをもたらす絶品セイボリーです。

アンチョビの塩味がいい塩梅のバーニャカウダはロマネスコやジャガイモ、蕪など目にも鮮やかな秋野菜がゴロゴロ。
バーニャカウダ＝ディップしていただくというイメージですが、こちらはデフォルトでソースがかけられ、より深みのある味わいを堪能できます。

鮮やかなオレンジ色が目を惹くカプレーゼはアミューズスプーンでスタイリッシュにデコレーション。
爽やかで程よい塩気をもたらす秀逸な一品です。


肉の旨味がギュッと凝縮した和牛プレザオラは彩りと栄養価を添えるアマランサス、バルサミコで仕上げた贅沢感あるセイボリー。

咀嚼するたびに美味しさが溢れ出し、
バルサミコ酢の程よい酸味が肉の甘みと野菜の旨味を引き立てます。

【ドリンクにfocus on】
　
種類豊富な紅茶やフレーバーティー、コーヒーなどのお飲み物はフリーフロースタイルでいただけ、ドリンクは丁寧に一杯ずつ抽出。
カップにてサーブされその日の気分やデザートとの相性にあわせて様々なフレイバーを心ゆくまで堪能できます。
 
こちらでいただける「BOH TEA」とは、マレーシアの一級紅茶の産地として有名なキャメロンハイランドで
栽培された高級茶葉。
「幻のアジアンティー」と称され日本で取り扱いがあるお店はごく稀で大変希少な銘柄です。
 
コーヒーは東京都世田谷区三軒茶屋に店舗を構える
スペシャルティーコーヒー店OBSCURA COFFEE ROASTERS
（オブスキュラコーヒーロースター）
の高品質な豆を使用されています。


アールグレイ with タンジェリン

こちらの紅茶は、爽やかなベルガモットの香りが特徴的なアールグレイ。
クリアなのみ心地と、柑橘系のトロピカルな甘い香りがそっと漂う上品なフレーバーです。

エスプレッソ


エスプレッソはどっしりとした苦味と
鼻を抜けていく心地よいアロマ。
これぞエスプレッソ。
シュガーをたっぷり入れていただきました。 

贅を凝らしたいちごパフェはパフェは華奢な脚のスレンダーなフォルムのパフェグラスで登場。 トップにはくるくるチョコ、盛り付け、中にも ピスタチオソース、フローラルな香りのローズマリージュレ、ジェノワーズや生クリーム、いちごソース、ラズベリー、苺のジェラートさらにボトムにはいちごソースを忍ばせ多彩な味わいが口の中で食感が渾然一体！ 
見事なまでのディテールの完成度、終始苺の世界どっぷり浸れる技冴え渡る珠玉のパフェです。こちらは単品、ドリンクと共に楽しめるドリンクセットも用意されています。

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THE GARDEN PLACE 蘇州園
 
六甲山系を背後にひかえ、豊かな緑と洗練された文化をもつ御影に位置する
『 THE GARDEN PLACE 蘇州園 』
 1600坪の広大な敷地に昭和9年（1934年）旧財閥の別邸として建てられた三層からなる純和風建築をモダンにリノベーションしたイタリアンレストランです。
圧巻の存在感威風堂々たる門構え、建物にたどり着くまでのアプローチにも胸が高まります。
 
瀟洒な建物に足を踏み入れると、歴史と現代、多様な人々が交差する空間が広がり、悠久の時を重ねた偽りのない空間には、日常の忙しさを忘れさせる和やかな時間が流れています。
 
アフタヌーンティーを頂ける開放的なサロン・ルームにはやわらかな午後の光が柔らかに降り注ぎ、ゆったりとレイアウトされたお席は全てパーソナルな居心地を享受する事ができます。

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クラス感ある空間と敷居の高さを感じさせない来客に寄り添う様な上質なホスピタリティ、時間が経つのを忘れるほどに洗練された空気感に心も体も癒されます。

見た目にも味わいにも春を訴求する
華やかで味わい深いラグジュアリーなアフタヌーンティーセット。
麗かな春を五感で感じる由緒ある邸宅カフェで一足早い春の息吹を満喫してみてはいかがでしょうか？

紅茶派かつ桜スイーツに目がない私にぴったりのアフタヌーンティーでした。 スイーツもドリンクも、どれも本当に美味しくて、中でも中段のスコーン派は毎日食べたいようなお味でした。 二時間制で、ドリンクについては飲み放題な中、お紅茶だけでも種類が多く全種類は飲めませんでしたが……飲んだものはどれも香り高く上品なお味で、渋みもなく飲みやすい、上質なお茶！という印象でした。知らないお紅茶ももっと試したかったです。 紅茶以外にも白桃のジュースをいただきましたがこちらも濃厚な果汁感とちょうどいい甘みで大変美味しかったです。 また伺いたいと思います！

ティータイムに、テーブル席で、ストロベリー Afternoon tea planを頂いた。 日本庭園が見えて、陽射しの当たるサンルームのような席で、気持ち良かった。 フリードリンクだったので、いくつかジュースを頼んだが、どれも新鮮なフルーツを丸々搾ったようなフレッシュ感たっぷりで濃厚な味わいながら、甘過ぎることもなく、最高に美味しかった。これだけでも飲みに行く価値ありと思う。 フードもスコーンも美味しかったし、デザートはどれも甘過ぎず、ハーブや紅茶を効かせたり、ピスタチオクリームなどの味付けがとても良かった。 案内の方も含めてスタッフはみなさん笑顔で、サービスも素晴らしかった。 ビュッフェスタイルよりも明らかにクオリティーが高いと思うので、これからはこのスタイルを選択するのが良いかも…また次回も来たいと思う。

中州の夜景を見ながら、旬の厳選食材を使用したコースと、話題沸騰のテーブルアートが楽しめるお店🍴 個室×目の前で繰り広げられるテーブルアート🫶🏻 今回のメニューは ☆GOSSIPアニバーサリープラン☆ 注目のテーブルアート<全９品> ▫️マッシュルームのポタージュ ▫️たまねぎとじゃがいものキッシュ ▫️ふわふわチーズと牛タンの低温調理 ▫️本日のカルパッチョ ▫️和牛寿司 ▫️トマトとモッツァレラチーズのペンネ ▫️魚介のアクアコッタ ▫️厳選和牛のグリル ▫️目の前で繰り広げられるテーブルアート 大切な方へのプレゼントや記念日に🎁 美味しい食事に話題のテーブルアート‼︎ 絶対喜ばれますよ😍 ごちそうさまでした\♡/ #サプライズ #テーブルアート #記念日 #お祝い #夜景 #dinner #PRIVATEROOMGOSSIP #プライベートルームゴシップ #個室 #福岡グルメ #博多グルメ #春吉グルメ

福岡市西中州の春吉にある"pirvate room gossip" ホテルのゲストルームをモチーフに作られた店内は全6部屋個室でカラオケも完備されています！ リバーサイドのお部屋からは抜群のロケーションで素敵なひと時を過ごす事が出来ます👍 また厳選された食材を使ったコース料理に加え、大理石に目の前で繰り広げられるアートコースがここの注目ポイント☝️ 好きな文字を書いてもらえるので、誕生日や記念日のサプライズに喜んでもらえること間違いない！ またスタッフの方のおもてなしも統一されており、高級ホテルに来たかのような、とても優雅な時間を過ごせます！

福岡県福岡市中央区春吉にある、完全個室のプライベートレストラン「privateroom gossip」さんへ。今回は中でも1番眺めの良い川沿いのお部屋を✨コース料理の場合はチャージ料はかかりませんが、単品等で利用の場合は1部屋9000円かかります。前室カラオケ完備。部屋によってはダーツなどもありました。お祝いなどに嬉しいテーブルアートでは、目の前でライブで書いていただけるので、とても楽しかったです。

✸ ✹ ✺ ✻ ✼ ✽ ✾ ✿ ❀ ❁ ✸ ✹ ✺ ✻ ✼ ✽ ✾ ✿ ❀ ❁ 🇫🇷キャトルフィーユ 📍愛知県知多市八幡字筒岡15-1 🕐11:00〜LO14:00 17:00〜LO21:00 🍀水曜お休み 🅿️有り 💳OK  ✸ ✹ ✺ ✻ ✼ ✽ ✾ ✿ ❀ ❁ ✸ ✹ ✺ ✻ ✼ ✽ ✾ ✿ ❀ ❁ ✸ ✹ ✺ ✻ ✼ ✽ ✾ ✿ ❀ ❁ キャトルフィーユとはフランス語で「幸運の四葉のクローバー」という意味だそう🍀 知多の新鮮な海産物や野菜など地産地消、ベーコンの燻製やソース・デザートまで自家製にこだわっていて、お箸で食べられる創作料理が楽しめます♪ 今回、電話で予約してお邪魔しました！ Bランチお得なセット　　2750円 前菜・スープ・パン・メイン２品・デザート・ドリンクが付きます☆ ＊オードブル ・トーストとポークリエット ・スモークサーモンとカラフル大根のカクテル ・さつまいもとりんごの春巻き それぞれ、手の込んだものばかりで、美味しかったです☆ さつまいもとリンゴの春巻きがとっても好み♡👍 ＊スープ 人参のポタージュスープに春菊のピューレをトッピング♪綺麗です✨✨ 人参の臭みもなく、なめらかで美味しい👍 ＊パン ゴマのロールパン＆バケット 温かくて美味しい♪香ばしくて美味しい👍 ＊メイン　８品から2品選べます 「知多の地魚（この日は真鯛でした）ポワレ　甘えびのソース」 真鯛は薄く肉厚ではないですが、両面カリッと香ばしくて、甘えびのいい香りに包まれながら美味しくいただきました♪ 「三元豚ロースのグリエ　洋梨と葱の和風ソース」 三元豚は薄くスライスしてあり、お箸で食べやすい♪ 洋梨の甘さと葱の香りの和風ソースを絡めながら美味しくいただきました☆ ＊デザート　2種類から選べます ミルクティーシフォンケーキをチョイス☆ ふわふわのシフォンケーキに生クリームとベリーのホイップクリームがトッピング♪美味しかったです！ ＊ドリンク 紅茶をチョイス☆ この品数でコスパ良いと思います♪ スタッフの方は皆さん優しい笑顔の対応でgood☆ 予約は、電話で11:00〜と12:45〜のみの受付です！ 人気店なので、予約がおすすめです☆

お箸で食べられるフレンチ。ランチはお肉・お魚両方のコースを二千円以下で食べられます！デザートもついていてコスパ◎

✸ ✹ ✺ ✻ ✼ ✽ ✾ ✿ ❀ ❁ ✸ ✹ ✺ ✻ ✼ ✽ ✾ ✿ ❀ ❁ 🇫🇷ノリタケの森レストラン　Kiln（キルン） 📍名古屋市西区則武新町３-1-36　ノリタケの森 🕐11:30〜LO13:30 17:30～LO19:30 🍀月曜お休み 🅿️有り 💳OK  ✸ ✹ ✺ ✻ ✼ ✽ ✾ ✿ ❀ ❁ ✸ ✹ ✺ ✻ ✼ ✽ ✾ ✿ ❀ ❁ ✸ ✹ ✺ ✻ ✼ ✽ ✾ ✿ ❀ ❁ ノリタケの森に佇むフレンチレストラン☆
1904年の創業時に建てられた赤レンガ建築と緑豊かな木々に囲まれたモダンな空間で、ノリタケの食器とともに目と舌で創作フレンチが楽しめます☆ 今回、お得な新春コースをHPから予約してランチタイムにお邪魔しました♪ ◉新春FLORAISON 4200円 ◎前菜 ・蝦夷鹿のパテドカンパーニュ ・自家製のポークハム・ブルーチーズ ・わかさぎのエスカペッシュ ・スモークサーモンのマリネ ブルーチーズと蝦夷鹿のパテドカンパーニュを一緒に食べると、不思議？！ ブルーチーズは苦手でしたが、臭みが消えて食べることができました！！ ◎スープ 「黒豆とベーコンのポタージュ」 黒豆の甘みとベーコンのお出汁が合わさって、なめらかなスープ☆ とっても美味しい👍 ◎パン2種 フランスパンとサワークリームを練り込んだパン☆どちらもとっても美味しい♪ おかわりいただけました👍 ◎魚料理 「真鱈のブレゼ　マッシュポテト」 ふっくら身厚の真鱈に、マッシュポテトのソースを絡めながらいただきます！美味しい♪ ◎肉料理 「鶏もも肉のソテー　金山寺味噌をのせて　赤ワインのソース」 金山寺味噌は初めていただきましたが、とても美味しいですね☆ 赤ワインソースの合わさって、上品な美味しさになりました♪ ◎デザート ゆずのバスクチーズケーキ 求肥のせ 黒胡麻アイス ◎食後の飲み物 紅茶をセレクト♪ ノリタケの食器に盛られた美味しいお料理に、目で見て美味しい！食べて美味しい！ スタッフの方は、丁寧な優しい対応でgood♪ こちらの新春ランチコースは終了してますが、他にもリーズナブルにフレンチが楽しめるので、おすすめです☆

久々に名古屋に来たので、また行きたいと思ってた「ノリタケの森」に。 その中にあるこちらのお店が気になって、事前に予約していきました。 「ノリタケ」のお皿を使用したフレンチレストランです！ 　 【ランチ　BOURGEON】¥2,800 ◉本日の前菜 ◉長崎県産イサキのポワレにキヌアのタブレ 青さ海苔とピスタチオのジェノベーゼ ◉自家製デザート ◉パンとオリーブオイル ◉コーヒー ・とにかくお皿がキレイで、盛り付けもキレイ ・よくある味付けかな？と思いきや、変わった組み合わせだったり、食材を使用してて面白い ・窓からの景色が素敵で、森の中のレストランにいる感じがする ・薄暗い照明なので、より一層高級感のある 　 事前に調べてたけど、実際行ってみると、本当ステキな所でした。 食器とごはんが一体感があって、 見ててもとても楽しかったです。 土曜日ということもあったのですが、当日だと予約で満席となっていたので、事前予約がおすすめです。

キルンのレストランの周りが素敵です 都会なのにそこの一角だけ緑がたくさんあって 入る前からから癒されます。 レストランの方も料理を丁寧に説明してくれるので、 これはなんだろう？ていうのがありませんでした。 静かに落ち着いた雰囲気でランチを頂きました。 2週連続で行ったのですが、 前菜とデザートが違って嬉しいサプライズでした。 お皿も2人で行くといつも絵柄が違うので お皿も楽しめました。 もちろん料理も美味しかったです。 またぜひ利用したいです。

【Restaurant Riche（レストラン リッシュ） ＠辻堂】 4月のある週末。 ちょうど自分の誕生日だったので、近所のフレンチでバースデーディナーをいただきました。 だいぶご無沙汰でしたが、一度ソロランチで利用させてもらって気に入ってたんですよね。 ◇さちコース◇ ◆アミューズ アミューズはたしか新玉葱のポタージュと一口ピザ的なもの。 このポタージュぐびぐび飲みたくなるくらいの美味しさでした。 ◆前菜一の皿：貝類、ヤリイカ、春野菜のサラダ 魚介類も新鮮だし、なんだかんだ旬の野菜って美味しいですよね。 ◆前菜二の皿：香川県産アスパラガスのオランデーズソース 我が故郷のアスパラガスとのこと。 アスパラガス大好きなんですよね。 オランデーズソースのちょっとした酸味がアスパラガスの風味を引き立てて美味しかったなぁ。 ◆前菜三の皿：ズワイガニのクリームコロッケ これがほんと美味しくて美味しくて。 可愛らしい見た目ですが蟹の身がぎっしり入っていて、蟹の風味が凝縮されていてたまらない逸品でした。 ◆魚料理：鮮魚のポワレ 地シラスのアンチョビソース この日は太刀魚です。 太刀魚のしっとりほっくりした身の食感が素晴らしくアンチョビソースの塩味もちょうどよくてこれも美味しかったなぁ。 ◆肉料理：（自分）仔羊のトマト煮込みクスクス添え　／　（嫁）地鶏の春のバターライス ファルシ 最近は肉より魚に好みが変わってきてるような気がします。 これが年を取るということなのか…… あ、でもこの仔羊美味しかったですよ。 ◆デザート：（自分）ヌガーグラッセ キャラメリゼ　／（嫁）ほうじ茶のブランマンジェ 焼き芋 ドライフルーツやナッツたっぷりで冷たくて食感もいいですね。 見た目よりさっぱりしていて肉料理の後に最適です。 ◆食後のお飲み物・小菓子 コーヒーと小菓子で最後はまったりと。 うん、以前いただいたランチも美味しかったのですが、ディナーも素晴らしかったです。 シェフも気さくな感じの方でしたし、フロアの方も好感が持てるサービスで雰囲気も良いです。 いいバースデーディナーになりました。

美しすぎる💗センスあるオシャレなフレンチのお店🇫🇷 ＊大阪　大阪天満宮 。 *☼*―――――*☼*――――― 。 Le Logis h @lelogish 。 *☼*―――――*☼*――――― 。 一本路地に入ったところにある オシャレなフレンチ🇫🇷 フランスのミシュラン獲得店で修行したシェフがオープンしたお店😍💗 なるほど、やはりセンスが光っていたので❣️ 。 ランチで伺いました♪ 🍽ランチコース SaisonA 6,600yen 。 ・まずは食前酒ならぬ食前ハーブティー ・グラナバダードチーズのリーフサブレ ・サザエのアメリカンドッグ パセリとニンニクのクリームのせ ・ひよこ豆とベーコンのクリーム アマゾンカカオがふりかけられてる ・貝のお出汁のロワイヤル はまぐりが乗ってる💓 ・うさぎと天使の海老のガランティーヌ 虹色のソースが可愛い😍 ソースは 💗ビーツとフランボワーズ 🤍根セロリとりんごとバニラ 🧡黄色にんじんとはっさく 💚ブロッコリーとバジル 上にはエビのアイスが塩気があって海老の香り🦐 ・サワラ 上からソースを💓 さわらは柔らかくて美味しい🧡 ソースもめちゃこだわってる🥰 ・福岡県GENZOポーク炭火焼き ソースはスパイスソースに 緑のピューレは蕪、蕪の葉😊 お肉めちゃ柔らかくて雑味のない味わい💗 上の塩気の胡椒が シンプルにめちゃ合うし お肉の素材の美味しさが 引き立つ！ ・はちみつのエスプーマ シェーブルチーズ タイムと伊予柑のソース ミツバチが可愛すぎる🐝 ・桜餡とフランボワーズのムースを ホワイトチョコでコーティング ソースは桜のリキュールとフランボワーズ 抹茶のソルベ 桜の木みたいでめちゃ可愛いし❤️ 春が溢れてた🌸🥹 ホワイトチョコとムースはあっさり💓 上の丸い模様のクッキーも繊細で美しい💕 抹茶は濃厚💗 ・ルビーチョコのフィナンシェ ・アマゾンカカオのガトーショコラ ・黒糖とウィスキーのカヌレ 宝箱みたいにパカっと開けてくれると めちゃテンション上がる💓 そして可愛い焼き菓子たち😍 フィナンシェは外カリ中もっちり ガトーショコラは、ほろっと柔らかく カヌレは黒糖の甘味と ほんのりウィスキーがほのかにかおり もっちりで美味しかった❤️ そして瓶に入った ・小さなプリン🍮も一口サイズが 食後にちょうどよきでした💓 。 一つ一つがとてもこだわっていて 見た目もすごくセンスがあって ソースもこだわってて とにかく素晴らしかった🥹💕 。 素敵で本格的な フレンチコースランチでした！ ごちそうさまでした❣️ ✽・:..｡o￠o｡..:・✽・:..｡o￠o｡..:・✽・:..｡o￠o｡..:・ ル　ロジ　アッシュ 大阪府大阪市北区天満１－２－３ 金屋ビル１F ０６-６８８１-３８５５ 月〜日　祝 １１：３０－１５：００ １８：００－２３：００ Bar time ２１：００－２３：００ 火曜定休日 ✽・:..｡o￠o｡..:・✽・:..｡o￠o｡..:・✽・:..｡o￠o｡..:・ #lelogish #大阪グルメ #大阪フレンチ #大阪ランチ #大阪ディナー #天満グルメ #天満フレンチ #天満ランチ #天満ディナー #フレンチ #大阪 #天満#取材協力

🇫🇷✨ このお肉たまらなく 美味しくて感動(*´ω｀*)💕 お口に入れた瞬間から 肉汁が溢れ出す✨✨ ジューシーさも 最高だわ♡♡ おひとり様ランチを 堪能してきました♡♡ 大阪天満宮駅から 徒歩5分のところにある フレンチ 「Le Logis h ＊ル ロジ アッシュ＊ こちらでは 旬のフルーツやスパイス、 ハーブを使った 独創的なフレンチを いただくことができます✨✨ こちらのスパイスは シェフ自ら厳選して 仕入れるものをはじめ、 15種類程のスパイスの中から お料理ごとに組み合わせを変えるなど こだわりが詰まっています✨✨ お肉は 福岡県 GENZO ポーク ロース肉 をセレクト♡♡ 香りを楽しみながらの フレンチ🇫🇷 存分に楽しめるので おすすめです(o^^o)💕 #lelogish #大阪グルメ #大阪フレンチ #大阪ランチ #大阪ディナー #天満グルメ #天満フレンチ #天満ランチ #天満ディナー #フレンチ #大阪 #天満

南森町、Le logis h✨ 南森町にあるフレンチ。これでルロジアッシュと読みます。この辺りたまに通るのですが全く気付いてませんでした😅 今回はランチで訪問。 注文したのは ・Lunch menu saison A(6600円) ・ワインペアリング40ml(7700円) です✨ メニューは以下🍽️ ・アミューズ ・前菜2品 ・魚料理 ・メイン ・デザート2品 ・カフェ、小菓子 ⚫︎アミューズ アミューズ前にまずカモミール、ペパーミント、バラの花びらが入ったハーブティーが提供されます。こういったスタートは初めてなのでびっくりしました😳 アミューズは釜揚げしらすのモナカ、グラナパダーノのブリュレ サザエです。もちろん美味ですが盛り付けが綺麗で目でも楽しめる感じです✨ ⚫︎前菜その1 焼きナスのエスプーマ。コンソメジュレ、茄子のエスプーマ、甘夏、真蛸が入っています。茄子のエスプーマの甘さと甘夏の苦さが良く合わさった品。 ⚫︎前菜その2 ホタテ、剣先イカのラビオリ。ラビオリの上からサフラントマトスープをかけられ完成する品。あっさりしたラビオリにサフランスープが良くマッチングしていました😊 ⚫︎魚料理 訪問日はスズキのグリル。晩柑と生姜のソースと付け合わせはヤングコーン。火入れがすごくプリプリに仕上がっていました❗️晩柑の果肉もあり上品な苦味とのハーモニーが素晴らしかったです。 ⚫︎肉料理 メインは自身で選択できるシステム。私は天草大王のグリルにしました。ソースがハリッサ、赤キャベツとカルダモン、ジュニエーブルとポルト酒の3種。それぞれ違った味わいですがどことなく調和が取れた味わいでした✨ こちらも火入れが素晴らしく、皮はパリッとしながらも中身はジューシー。素材そのままでも楽しめる感じでした😊 ⚫︎デザート① トップ写真のパンナコッタ。上にパッションフルーツとキウイが乗せられています。エディブルフラワーもあり本当に綺麗な一品。パッションフルーツの爽やかな酸味が際立っており口がさっぱりとします😊 ⚫︎デザート② ブラックチェリー、レモンのムース、エストラゴンのソルベ。こちらも全体的に爽やか系で楽しめ増田。 最後はお茶菓子とカフェで終了❗️ ペアリングのワインは、最初のシャンパンからグランキュベ、デザートワインまで合計5杯あるので非常にお得です。料理をより楽しみたい方にはぴったりのペアリングかと思います。 味だけでなく目でも楽しめる、イノベーティブフレンチに興味ある方は是非チェックしてみて下さい✨ #大阪フレンチ #大阪ランチ #大阪ディナー #天満グルメ #天満フレンチ #天満ランチ #天満ディナー #フレンチ #天満 #南森町グルメ #osakagourmet #tenmagourmet #japanesefrenchrestaurant

北参道駅より徒歩3〜5分の場所にあるフレンチ料理店 sincere。 ヒトサラでのネット予約に対応されていますが、なかなかに予約困難な有名フレンチ料理店。2021年2023年フレンチtokyo百名店だけでなく、2017年〜2024年食べログsilver、bronzeに選出されています。 コース自体は15,000円に税サ込みで20,000円前後ですが、ドリンク1杯2,000円前後なので、予算は一人25,000円と考えておく必要有り。高級フレンチ料理店ならではの丁寧な接客と、ラグジュアリーな雰囲気が魅力です。 今回いただいたメニューはこちら。 ----------------------------- ◾アミューズ まずは、雲丹、トマト、甘エビのタルタルを組み合わせた、器も美しい軽い食感のアミューズでコーススタート。 ◾フィンガーフード 続いては彩り豊かにテーブルを埋め尽くすほど豪華な、フィンガーフード6種。スナップえんどうと鹿のエキスを合わせたタルトや、琵琶湖の鮎をフリットにした芳ばしい一皿など、どのお料理も食感や味付けが異なって美味でした！ ◾海鮮のカクテル アメリケーヌソース、カリフラワーのムース、コンソメのジュレ、鰆などの海鮮を層にしており、底からすくうことで口の中に様々な食材の旨味が広がる海鮮のカクテル。 ◾海鮮料理 エスプーマソースの中に、ホッキ貝の炭焼き、蓮根、筍を隠した海鮮料理。炭焼きの香りと弾力のある食感、春を感じるシャキシャキとしたお野菜が組み合わさって、ワインとの相性も抜群です。 ◾パイ包焼き sincereさんと言えば頭に浮かぶ、たい焼きの形をした鱸（すずき）のパイ包焼き。下には海老から濃厚な出汁をひいたアメリケーヌソースが広がっており、サクサク甘味のあるパイ生地や、ふっくらとした鱸に、海老の旨味が加わって絶品でした！ ◾メイン料理 熊野和牛イチボのローストに、ホワイトアスパラ、芽キャベツを添えたメイン料理。ナイフでスッと切れる柔らかさと、きめ細かく歯切れの良い食感、口の中にいつまでも残る牛肉の旨味、肉汁を使用した相性抜群のソースなど、全てのクオリティが高いブランド牛です。 ◾ストウブご飯 締めは6種類から好みの具材を選べる、ふっくらと炊き上げたストウブご飯。水分量が多くホクホクの白米に、濃厚なビーフシチューや、塩味強めでご飯が進む鰯、フォアグラがよく合います。 ◾柑橘のスイーツ ベルガモット、カモミールに、お茶と柑橘の苦味を組み合わせた、口の中をサッパリとリセットしてくれるスイーツ。 ◾苺のスイーツ 非常に糖度の高い群馬県産の弥生姫に、フロマージュブラン、玉露のムースなどを添えた、美しいデザートプレートでコース終了。 ----------------------------- お食事のお茶菓子やハーブティーも素晴らしく、最後まで大満足のフルコースを堪能できたので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした！ ※Instagram グルメアカウント https://www.instagram.com/shunsuke.naka/ （フォロワー１万人突破！） ※グルメブログ https://syn-gourmet.com ※総合リンク https://lit.link/syngourmet

皆さん。こんにちは💫ZMAです🙏。今日は素敵なフレンチをご紹介しましょう♪ ⁡ 北参道にある「sincere」さんにお邪魔します🖐🏻。 シンシアは2016年にopen✨。見て楽しい上に驚きを隠せないような味を表現してくれるフレンチレストランです☺️ ⁡ ⁡ オーナーシェフの石井真介さんはサステナブルなどの環境問題にも取り組み今や、Chefs for the blueの理事を務め料理人としての側、食文化を守る防人でもあります✨ ⁡ ZMAにとっては念願でしたね☺️ ⁡ ★15品前後の¥15000〜のコース 頂きます🙏 ⁡ ★ウニ　トマト ウニの上にトマトミキサーのソース。ウニってトマトと合うんだ😗、、優しい味⭐️ ⁡ ★アミューズ え🤩⁉️こんなにいいの⁉️見た目も美しく 手に取って食べるアミューズで一回りもふた回りも違います✨。ZMAはブーダンノワールが好きだなぁ🐯。 ⁡ ★ブリオッシュ テーブルに合わせて発酵時間から逆算されたパン。 味も申し分ないですが、自分達の為に作ってくださった気持ちが伝わるブリオッシュでした✨ ⁡ ★帆立　 いわゆるムースです。味は塩を感じるか感じないかギリギリ💦。これはよく味わって風味を感じなければいけませんね😄 ⁡ ★白子　菜の花 ★鯛焼き シンシア名物たい焼き😉❗️実はこれ、中に お魚のタイが入ってるんです😆✌️まさにタイ焼き🌟。ソースはアメリケーヌソース。サイドはズッキーニの花に帆立を忍ばせたもの🌙 ⁡ うーん🥰💕まさにClassic French❣️ ⁡ ★牛肉 広島県産和牛🐮。口の中で脂と赤身が混ざり合って快感❗️秋川牛や所沢牛に似てる🤔 ⁡ ★〆 もちろん〆も何種類もありますよ🤭 今回はタルタル丼にしてみました✨ 良き良き🥰 ⁡ ★デザート 栃木県産のイチゴ、ヨモギのアイス 春らしいデザート。ヨモギの香りが🤤。。 ⁡ ★小菓子 小さな小菓子❤️この中に3つ隠れてるそうです。 皆さんは見つかりましたか？？宝探しのような 気持ちにさせてくれるお菓子ですね😋 ⁡ ご馳走さまでした🙏 〜ZMAポイント〜 ・予約は各webで。メニューはご案内した 　お客様に応じて変化するそうです😍 〜〜〜〜〜〜〜〜 楽しかった😄❣️心の底から幸せだった❗️ と言える空間、もてなし、料理がここにはありました✨機会があれば皆さんも素敵な時間を どうぞ😉👌 ⁡ ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋 ⁡ 店舗基本情報 ⁡ 🎗受賞・選出歴　2021百名店 　　　　　　　　2017、2019TAS 　　　　　　　　2018、2020〜2023TAB ⁡ ☎️お問い合わせ 03-6804-2006 予約可否 完全予約制 ランチ営業 有り。「シンシアプラス」 ⁡ 🚃交通手段 JR原宿駅竹下口より徒歩8分 副都心線北参道駅3番出口より徒歩3分 ⁡ ⏰営業時間 18：00~20：30(L.O.) 定休日 日曜日

原宿にあるフレンチの名店、シンシアさんのバスクチーズケーキをお取り寄せしたよ！（東京都渋谷区のふるさと納税にもある！） まず開けると見える美しい焦げ目、そして箱から取り出して横から見たら ぐるぐる巻きにされたかわいいバスクチーズケーキさんのお出ましです 中心部はとろんとろんで 外側に向かって焼きのグラデーション！ 色んな角度から食べ比べが楽しい！ 甘さ控えめで、クリームチーズと爽やかなレモンの酸味がめちゃ美味い。 6等分でちょうどいい感じのサイズ感だから ちょっとしたお持たせにも良さそう！ もうひとつ、アマゾンカカオ、の名の通り、シンシアの石井シェフと太田シェフのアマゾンカカオを使用した、私の大好きがつまったスィーツです。 冷やして、常温で、少し温めてとろり、と色んな温度帯のカカオを楽しめるんだけど、 私のお気に入りは常温で口の温度で溶けるぐらい。 アマゾンカカオのフルーティなカカオの酸味と、濃厚なビター感 アマゾンカカオの力強い香りが押し寄せつつ このテリーヌはほろっとくずれて、くちどける お酒とも相性抜群のちょっと大人のカカオテリーヌ アマゾンカカオを存分に堪能できる素晴らしいスィーツ ふるさと納税にもあるからおススメだよん

御影駅より徒歩6〜8分の場所にあるフレンチ料理店 御影 ジュエンヌ。 非常に雰囲気がよく、神戸のセレブが集うミシュラン獲得のフレンチ料理店。2021年フレンチwest百名店に選出されています。 営業開始されてからもう長いようですが、年季を感じさせないモダンな雰囲気と、丁寧で気持ちの良い接客も魅力です。 今回いただいたのは、ランチフルコース。野菜の甘味と旨味を余すことなく引き出した、赤ピーマンとトマトを使用したムース、柔らかくとろける食感や春を感じる食材が嬉しい伝助穴子と菜の花、生姜のような変わった形状の菊芋を、まろやかなスープに仕立てた菊芋のスープ、百合根の甘味とチーズの酸味が絶妙なバランスで交わったリゾットなど、全体的に野菜の使い方が素晴らしく、長年人気なのも納得です。 盛り付けが美しい早春色のサラダを挟んだ後、分厚くカットして低温で火入れした、程よい弾力が印象的な海鮮料理、臭みがなくお肉の旨味が濃縮した仔羊肉のローストと続き、デザートのグレープフルーツプリン、サツマイモとジェラート、抹茶クリームの和風ティラミスも絶品でした！ それなりのお値段ですが、それだけの価値がある料理を堪能できるので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした！

前菜の盛り付け、お野菜、お魚の鮮度やソースのお味、どれを取っても素晴らしい。 スープもフォアグラも当然美味しいが、メインのお肉（お魚も）の火の入れ方がこれまた素晴らしい。メインはどれを選んでも美味しい。スタッフの皆さんの接客もとても心地良いです♪

この記事が気になったら「代々木　シャルム」で検索💻🔍代々木で最高のフレンチを…♪思い出に残る一食。第6回ROOK会でお伺いしました？ 今回ご紹介するのはこちら💁‍♀️💁‍♂️代々木を代表するフレンチレストラン🍽 🇫🇷レストラン　シャルム🇫🇷さん https://www.restaurant-charme.com ☎️03-6276-3389☎️ 😴水曜日定休😴 🏠渋谷区代々木1丁目45-6🏠 🚶‍♂️代々木駅西口から徒歩6分🚶‍♀️ ランチのタイミングで🍋2度目のリピート来店☺️代々木のフレンチといえば、思い当たるのがココでした。 店内は白を基調とし、白亜の城のダイニングのイメージ。席へ着席し、シャルムのランチフルコースを注文。 【シャルムランチメニュー】はシェフが直前に届いた食材を厳選、仕込み段階にならないとスタッフもわからないとの事。徹底した素材への想いがあります。 シャルムのスタッフは目配りから料理の説明が上手。サーブも絶妙なタイミングでした💕 ◎【シャルムランチフルコース】🇫🇷¥7000（TAX サービス料10%あり） 説明不用❗️ "この日しか味わえないシェフ厳選食材のとびきり美味しいフレンチ"そして、クラシックが流れるお洒落な店内。終始穏やか気持ちで時が流れます🎼 🌸フランボワーズソーダ🌸🥂 🏵さあ、華やかなコースの始まり🏵 ①初夏を迎えるコンソメ香味野菜ジュレと炙りとうもろこしのムース🌽 口から夏を迎える大切な一皿。細かく何層も折り重なっている。一口食べれば何種もの味が楽しめるムース。 ②甲殻類ビスクスープ🫕 濃厚な魚介スープが深い。ここまでコクを感じたスープはありません。 ☆おかわり自由な焼きたてパン&表面に赤ワインを染み込ませた無塩バター🧈 おかわり自由なのが素敵すぎる、焼きたてパン。 ③前菜の旬のサラダ🥗 魚介たっぷりなシャルム旬のサラダ🥗 ④山口県産真鯛の焼きポアレ（開始1時間前に届くのでメニュー表は無い）🐟 午前中に空輸した物をそのまま捌いて調理する、シェフ厳選食材の真鯛。お酒には緑のソースが新緑の野菜と野生味がイメージされる珠玉の一皿。 ⑤小鴨肉キャメロットロティ　オレンジソース🦆 次の一皿はパレット🎨（皿）全体にオレンジ🍊を使用した夏っぽさ満点なソース。 牛肉より肉汁が素直に溢れる鴨肉がジューシーで大好き😍肉の質もメインに相応しく高い。 ⑥ デザート🍨 季節のフルーツを使用し、着飾ったアイス♪ ★エスプレッソ（ダブルショット）☕︎ 〆には目が冴えるエスプレッソをチョイス。想い出に残る代々木の食事でした…‼︎ こんな優雅で贅沢な時間を代々木で味わえるのか…素晴らしい🥰 ランチコースをしっかり味わい、コースの時間は2時間ほど。午後に時間のある方は、優雅な時間をお過ごし下さい…平日でしたが、時間に自由のきく方々なのか、多くのお客様が12:00〜のランチコースを味わっておりました。 ランチのコスパ最高👍この味は夜🌉ディナーもさらに高いレベルの品々が期待できますね(●´ω｀●)bデートや家族でのお祝い事でも利用可能🥂 【店舗概要】 白を基調とした上品な店内で、コース料理を中心としたフランス料理を提供している。プリフィクスやオーダーメイドコースもある。 フランス料理を通して、春夏秋冬を食す、そして人生を楽しむ 若い世代の方々にとってのフランス料理の入口であり、フランス料理を食べ慣れた方々にとってみれば、ちょっとした日常食を提供するフランス料理レストランを目指しています。クラシックなフランス料理という文化を尊重しつつ、日本にある素晴らしき春夏秋冬を感じながら作り出す一皿一皿をお楽しみ下さい。 店名 Charme（シャルム）：フランス語で「魅力、趣（おもむき）」 堅苦しい煩わしさを感じることなく、フランス料理を楽しみたい方々に美味しい料理を食べ、美味しいワインを飲み、楽しい会話をし、笑顔になって帰っていってほしい、そんな魅力的なレストラン・空間でありたい、そんな時間を楽しんで頂きたいという想いも込めて名付けました。 この値段でこの質…代々木を代表するフレンチの一つ、レストランシャルム。ここは間違いない❗️ 是非、フルコースをご堪能あれっ❗️

JR奈良駅より徒歩3〜5分の場所にあるフレンチ料理店 ラ・トラース。 ミシュランガイド奈良に掲載されており、奈良を代表するフレンチ料理店。2021年フレンチwest百名店に選出されています。 非常に贅沢なコースメニューをじっくりと堪能できるお店なので、記念日などゆったり食事を楽しみたい時にもおすすめです。 今回いただいたのは、季節の息吹を感じるおまかせコース。薄い衣を纏った足赤エビとトマトソースを合わせた、アミューズからコーススタート。柔らかいメークインの上に熊野牛カルビをトッピングした一皿は、酸味のあるコンディマンの味が口いっぱいに広がった後、牛肉の旨味が最後まで残ります。 チーズと生姜の香りが絶妙なバランスのリゾット、平スズキに春キャベツの味わいが乗ったハーブたっぷりの海鮮料理、じっくりと肉汁を閉じ込めるように優しく火入れしており、新玉ねぎの甘味によってお肉の旨味が際立った、仔羊のローストなど、どれも王道のフレンチ料理を適度にアレンジされていて美味でした！ メレンゲとピンクグレープフルーツを使用したサッパリとしたスイーツまで、コース全体のバランスも良い良店だったので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした！

非常に贅沢なコースメニューをじっくりと堪能できるお店なので、記念日などゆったり食事を楽しみたい時にもおすすめです。 今回いただいたのは、季節の息吹を感じるおまかせコース。薄い衣を纏った足赤エビとトマトソースを合わせた、アミューズからコーススタート。柔らかいメークインの上に熊野牛カルビをトッピングした一皿は、酸味のあるコンディマンの味が口いっぱいに広がった後、牛肉の旨味が最後まで残ります。 チーズと生姜の香りが絶妙なバランスのリゾット、平スズキに春キャベツの味わいが乗ったハーブたっぷりの海鮮料理、じっくりと肉汁を閉じ込めるように優しく火入れしており、新玉ねぎの甘味によってお肉の旨味が際立った、仔羊のローストなど、どれも王道のフレンチ料理を適度にアレンジされていて美味でした！

赤い背もたれの椅子が並ぶカウンター席 キッチンが見えるライブ感が良い まずはシャンパンで乾杯 シャプイ フルーティでフレッシュ 昼間は暑さを感じる時期には最高に美味しい まずはにゅうめん 千葉県産の蛤の出汁 お酒を飲む前にお腹が温められていいですね シェフの出身地奈良県桜井市の三輪そうめんを 使っています 初鰹 皮目を藁焼きにしてスモーキーに 国産グリーンアスパラ 温泉卵両面焼き 細かいトッピングはエシャロットを 刻んでフライにしたもの バゲットもいただきました 鰹に合わせて赤ワイン FLOCCO 濃厚なイタリアンワインです 金目鯛と帆立のレアフリット サフランのソースがかかって リッチな仕上がり ブルゴーニュコーテドール トマトパスタに合わせて 富山県産ほたるいか炭火焼きのパスタ フレッシュフルーツトマトのソース 卵黄を通常より3倍いれてる自家製パスタ 春を感じる筍と蕗の薹 木の芽が散らしてあり香りも春らしく ホタルイカは綺麗な焼き上がりで 串にささって見た目もオリジナリティに 溢れていました しばらくするとナイフが運ばれてきました 切れ味が良さそうな特別感があるもの 子羊の炭火焼き 脂がかなり豊かな子羊は趙レア 天然キノコソテーに菊芋が チップになってます いちごのティラミス 可愛いいちごを添えてアクセントに 最後にはさっぱりと珈琲をいただきました campanio＋ 東京都港区赤坂5-2-46 落合ビル 1F

和洋中を1度に味わえる『至福のアフタヌーンティー』が人気の芝パークホテル【ザ ダイニング】へ。 ライブラリーホテルに改修されてからは映えるホテルとしても大人気。 銀座 蔦屋書店 がディレクションしたライブラリーラウンジの書籍はおしゃれなものが多数。 ザ ダイニングでは、ライブラリーから本を借りることが出来て撮影もできるし見ながらゆっくり楽しむことも出来る♡ まずはライブラリーにご案内いただき、好きな本を選んでからレストランへ。 今はホテルで開催中の展示会「職人ものがたり」と連動しており、コラボカクテルは目にも涼やかな『夕涼み』 せっかくなのでこちらで乾杯！ ◆CHINESE SWEETS マンゴークリームの生月餅 黒胡麻の馬拉糕(マーラーカオ) とうもろこしのカスタード春巻き ◆JAPANESE SWEETS 二種の葡萄ゼリー 江戸切子見立て 新綠二見羹 ◆WESTERN SWEETS 扇子型パイとバタークリームのミルフィーユ 桃のゼリー ◆SCONES スコーン2種(プレーン チョコ) クロテッドクリーム・自家製ジャム2種(オレンジ、ベリー) ◆SAVORY ASSORTMENT ミニハンバーガー キッシュロレーヌ 生ハムとイチジクのピンチョス とスイーツもセイボリーも盛りだくさん！ テイストが違うので飽きがこなくて嬉しい。 厳選された最高品質のオーガニック茶葉や紅茶とオーガニックボタニカルの『ART OF TEA』はフリーフロー。 紅茶のカップはお茶ごとに素敵なもので提供され、砂時計の入った箱もBook型！ 創業270年の歴史を持つ老舗【駒屋】の可愛い砂糖は持ち帰りも可能。 サービスはさすがホテル！なのでゆっくりスペシャルな時間を過ごす事ができるのでリフレッシュにもおすすめ。 ご馳走様でした。

ライブラリーホテルとして人気の 芝パークホテルでアフタヌーンティー テーブルに重なるアンティークの3冊の洋書 それはブックデザインのBOXで開けると それぞれに可愛い砂糖や選べる紅茶の サンプルが美しく揃えてあります 嬉しいサプライズからご紹介していただき 優雅なアフタヌーンティーの始まりです 展示会とコラボしたカクテルから 職人物語 涼 夕涼 ¥1,500- 透明なポットから青いお茶がカクテルグラスに 注がれるとあら不思議ピンク色になります 涼しい風が流れる様です 本来1品ずつ出てくるアフタヌーンティーですが写真を撮りたかったので 一度に持ってきてくださる様にお願いしました そしてこんなわがままを言っても暖かく対応してくださる〜 和洋中楽しめる 3段のアフタヌーンティースタンド レストランも歴史があるホテルでして 創業1960年 中華料理 北京 創業明治10年 上方料理 大和屋三玄 創業1965年洋食 プリムラ という名店も芝パークホテルからだと前回来た時に伺いました 日本のレストランの礎とも言える錚々たるお店 そんなホテルの和洋中ですから美しさはもちろんの事 お味はハイレベルなものでした 洋食 扇子型パイとバタークリームのミルフィーユ/桃のゼリー/スコーン2種(プレーン,チョコ)/ジャム2種(オレンジ,ベリー)/ミニハンバーガー(パティ,レタス,トマト,ベーコン,チーズ)/キッシュロレーヌ/生ハムとイチジクのピンチョス 中華 マンゴークリームの生月餅/黒胡麻の馬拉糕（マーラーカオ）/とうもろこしのカスタード春巻き 和食 二種の葡萄ゼリー 江戸切子見立て/新緑二見羹 （HPより） 選べるお茶はお友達とブルーと赤を選び 楽しみました はじめにライブラリーラウンジにご案内していただき選んだ本もこちらで読めるんですよ VOGUにミシャや葛飾北斎など美術書を選んで 優雅なアフタヌーンティーを楽しみました 夏休み親戚の子が遊びに来たら 連れてきてあげたいなぁ 学校の図書室の本を読み尽くすくらいの 本好きだから喜びそう

先日芝パークホテル @shibaparkhotel_official_jp 本の世界の旅が出来るホテル。 芝パークホテルは、「人、街、歴史をつなぐライブラリーホテル。 芝パークホテルの顔といえばこの“中央大階段"ここは 銀座 蔦屋書店のディレクションなんだって。 約1,500冊も所蔵されるライブラリーがあってホテルを利用すると無料で楽しめます。 　 1階のライブラリーラウンジ、2階のホワイエ、9〜11階の客室客室フロア書籍コーナーそれぞれ本のテーマがあって本好きにはたまらないと思う。 お部屋タイプはスタンダードキングでソファーがあってアメニティはオーガニック製品のこだわりがあってお部屋も素敵だった💓 ベッドもキンズサイズを用意してくれたからゆったりぐっすり休めたよ。 1泊じゃ足りないくらい🤭 近くには東京タワー🗼もあり駅も近かったし観光には便利だったよ。 夜頂いたアフタヌーンティーも素敵過ぎました。 またpost載せるね💓 また泊まりたくなるホテル1度は泊まってみたいよね。 📍芝パークホテル @shibaparkhotel_official_jp 〒105-0011 東京都港区芝公園 1-5-10 📞03-3433-4141 Fax 03-3433-4142 #shibaparkhotel#芝パークホテル#東京ホテル#ホテルステイ#東京観光#旅行#柴公園#本に囲まれたホテル#ホテルライク#東京女子部

【食彩堂】 最寄り: 逗子･葉山駅 予算: ¥4,500〜 / 人 ______________________ ・つぶ貝のガーリックバター焼き　¥980 ・佐島産タコのマリネ　¥940 ・白子のフライ　　　　¥850 ・海老と豚肉の水餃子　¥800 ・椎茸と蓮根の挟み揚げ　¥560 ・フォアグラとキノコの春巻き(1本) ¥480 ・焼き飯　　　¥840 ______________________ 逗子プレミアム商品券の期限が2月末だったので 以前フォロワーさんにおすすめしていただいたお店へ❤️‍🔥 和洋中、エスニックなど 幅広いジャンルのお料理が楽しめます🍽 もー何頼んでも大正解😭😭 白子のフライはとろっとろ😍😍 つぶ貝のガーリックソースが絶品で バケットおかわりして一滴残さず完食🥺 フォアグラとキノコの春巻きは 逗子駅前のスーパー、スズキヤでも販売してる大人気商品 これ本当に美味しいの！やっぱり揚げたては格別😍❤️ 断面写真撮ればよかったーー… フォアグラがごろっと入ってて超クリーミィ🥺🥺 家族連れが多く、アットホームで居心地の良いお店でした♡ ランチも行きたいな🤤🤤

梅田駅より徒歩8〜10分の場所にあるフレンチ料理店 RAYON。 ウェディングの式場に併設されている雰囲気の良いフレンチ料理店、アルモニーアンブラッセ10階に店舗を構えています。 清潔感のある美しい店内の雰囲気や、真横に見える明るいテラス席も素晴らしく、天気のいい日だとより一層気持ちよく食事を堪能できますね。 今回いただいたのは、ランチのコースメニュー。カンパチを使用した前菜は、えんどう豆などの豆類をたっぷり使用しており、春らしい爽やかな一皿。チーズたっぷりでクリーミーな、アサリを使用したトリュフチャウダーは濃厚な乳製品ならではの味わいと、貝出汁やトリュフの香りが堪りません。 野菜ソムリエが目の前でカットしてくれる、栄養価抜群のフレッシュ野菜、柔らかく火入れした脂たっぷりの豚スペアリブに、甘味のあるガストリックソース、パリパリに焼き上げたカダイフを組み合わせたメインの一皿、真鯛の風味と旨味を春巻きのような薄い生地に閉じ込めて、相性の良いトマトソースで味付けした絶品海鮮料理など、どの料理もクオリティが高くボリュームも程よいコースメニューでした！ デザートのベリーをふんだんに使用したプレートも、爽やかな酸味と甘味が調和して美味だったので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした！

📍 RAYON 📪 大阪府大阪市北区茶屋町7-20 アルモニーアンブラッセ大阪 10F 🕰ランチ:12:00〜16:00 ディナー:17:00〜22:00 詳しくはHP 🚫不定休日あり 📱@harmonie_embrassee_ 📋 選べるメインディッシュ！大人気の野菜ワゴン付 大阪梅田、茶屋町にあるホテル「アルモニーアンブラッセ」の10階にあるフレンチレストランのRAYONにお伺いしました✌️ こちらは結婚式もされている綺麗でオシャレなレストラン🍽️ こちらで、家族のお祝いでランチを頂きました🥰 ランチは全6品デザート込みで4,500円という安さ！ 今回はメインをラム肉にしたので+1,800円でしたが、それでもかなりお得🥹 メニューはかなりオシャレで美味しい！ メニューに載っていないジュレから始まり、最後のメインまであっという間🤤 特に、野菜ワゴンは見た目にも綺麗で当然美味しい！ さらにこの野菜達、おかわりもできると言う事で最高すぎます😋 ワインもペアリング3種で4,480円は安い！ かなり満足のいく贅沢ランチでした😊 キッズプレートもあり、子供可なのもかなり嬉しいポイント🥰 デザートへのメッセージもしてくれるので、さすがホテルのレストランという印象🎉 たまのご褒美ランチやお祝いに最適！ とっても美味しく頂きました🫶

2022年９月訪問。 ずっと行きたかった三国のフレンチのお店。ディナータイムに伺いました。 ミシュランガイド北陸2021において、ミシュランプレートとして掲載されているお店です。 以下、メモと感想。 ・マイカのタルタル。 　下はガスパチョ。 ・鴨と水ナスのサラダ。 ・海老と穴子、ホタテの春巻き。 　タルタルソースで。 ・三国産甘海老のスープ。 　三国といえば甘海老。これも春巻きの器も笏谷石。 ・カサゴ、イサキ。 　九条ネギを使ったノワゼットソース。 ・仔羊の肩ロース。 ・若狭牛ミスジ。 　トリュフマデラソース。アボカドのクロケット。 ・ミモレット、ブルーチーズ、カマンベール。 ・桃のコンポート、バニラアイス。 中でも好きだったのが、仔羊の肩ロース。 シャスールソース。フルーティーで香りがよい印象、ほんのりバターっぽいコクと甘さも感じるソースでした。仔羊の奥の羊らしい香りとマッチしていました。とっても美味しかった。 ４歳娘は娘で、お子様プレートを作っていただきました。 全般的にソースが食材によくマッチしていて、美味しかったです。

年の暮れにクラシカルな王道フレンチをいただく✩︎レストランひらまつ広尾さま 本場で修行され総料理長中川シェフのうみだすお料理に舌鼓♡ コースの量が多く最後に脂身の少ない癖のない鹿でペロリと完食💯 老舗の風格やホスピタリティも含め満足度高いです✨ #父と娘の二人ご飯 #弟に会いたい私 話せば長くもない話にはなるのですが、 3月に鮨処やまとさんに行った時偶然隣の席だったシェフ SNS経由でご飯の話をしつつ本日お伺い出来ました！ 巷で噂の #緑のおじさん あるいは #緑のティンカーベル はシェフのことですw ※今回は靴下が緑でした🤣 今日はトリュフすりすりお忙しそうで💨 スタッフさん皆さんから愛されてました✨ #ひらまつ広尾 #フレンチ#フランス料理#百名店#コース#ディナー #広尾グルメ#東京グルメ#ワイン #グルメ好きな人と繋がりたい

広尾にあるフレンチレストラン。歴史は1982年「ひらまつ亭」として始まりました。 1階から3階までのフロアからなる一軒家のレストランで、その内装は、クラシカルでかつ思い入れが感じられ、本物の絵が数多くコレクションされていて目を惹かれます。 ◾️ランチ Cメニュー/8500円 ◻︎チーズのシュー まずはこちら。チーズを練り込んだ小さなシュー。生地は熱々で、少しサクッとした食感とフワッとした口溶けで、濃厚なチーズの香りがたまらない一品。 ◻︎ イタリア産赤ピーマン 静岡県産フルーツトマト 当店のオープン当初から存在するというスペシャリテ。フルーツトマトのドロっとしたテイストの冷製スープに、赤ピーマンのクリームが乗っています。赤ピーマンのクリームは本当にピーマン？と疑ってしまいそうなほど苦味がなく、ピーマンの旨みが抽出されたクリーミーな味わいです。トマトのスープは甘さや酸味の他に苦味も感じられ、これがまたピーマンクリームとの相性抜群です。想像を遥かに上回るさすがの逸品でした。 ◻︎ 和歌山県雑賀崎産クマエビ 北海道帯広市 和田農園の牛蒡 ヴァンジョーヌ クマエビは、車海老のような弾力があり、濃厚でぎゅっと詰まった旨みが特徴的です。 牛蒡や春菊のソース、そしてヴァンジョーヌという フランスワインのソースを一緒に。またこの季節ということでベルガモットのパウダーがかかっていました。華やかな香りのあとに、海老の旨みや野菜の味わいを堪能できました。 ◻︎メイン 魚orお肉から選べます。 私はお肉をチョイス… 鳥取県産 鹿肉のソテー 赤ワインソース 柔らかく繊細な食感の鹿肉は、鹿肉とは思えない、クセのなさに驚き。ジビエ好きはむしろ少し物足りなく感じるかもしれないほど。赤身の旨みがしっかりと感じられました。菊芋のピューレや南瓜ののムースなど、お野菜を丁寧にあしらったソースがまた美味しい。 ◻︎ 長野県桔梗が原 塩原農園の洋梨レクラーク　キャラメルのアイスクリーム レクラークという洋梨のコンポートをゼリー状にかためたデザートに、バニラのムースが可愛らしく飾られ、キャラメルアイスクリームが添えられています。爽やかで瑞々しい洋梨に、甘美な味わいのバニラムースやキャラメルアイスクリームのコントラストが楽しめました。 ◻︎ ミニャルディーズ・食後の飲み物 ミニャルディーズは3種類。どれも本格的で美味でした。特にマドレーヌは香ばしくサクッとした食感が印象的でした。 料理は全て洗練された味わいで美味しかったです。特に野菜などにも細かくこだわりが感じられ、野菜の素材の味をここまで多彩に表現されているのは素晴らしいと思います。　 雰囲気やサービスもとても良いですし、今後も末長く続いて欲しいレストランです。 ごちそうさまでした。

友人の誕生日で利用しました。 おしゃれなレストランで 敷居が高そうでしたが 気兼ねなく食事ができました！