#andi @外苑前 * 【ランチコース（¥7,800）】 ・ティーリーフサラダ ・カン・コアイ・モーのイメージ ・シラスと青海苔の生春巻き ・香ばしく焼いた白子と根セロリ ・蝦夷鹿の炭火焼 ・キノコのあんかけフォー ・デザート * 外苑前にあるモダンベトナム料理レストラン🇻🇳 安くて美味しいベトナム料理屋さんは日本でも珍しくないですが、こちらはちょっと高級なベトナム料理屋さんです😳💰 過去に2度、ミシュランのビブグルマンの選ばれたこともあるそうです。 お料理は、本場のベトナム料理というより、ベトナム料理で使われる調味料や素材、調理法などを使ったいわゆるフュージョンのジャンル。ワクワクしながら伺いました💕 アラカルトでも利用できますが、この日はいろいろなメニューにチャレンジしてみたかったので、ランチのコースをいただくことにしました☝️ 結論から言うと… 楽しいと美味しいが共存する素敵なコースでした💯 新しい味付けや風味との出会いがあり、盛りつけの綺麗さや素材の美味しさも楽しめました☺️ 特に斬新さを感じたのは、「ティーリーフサラダ」。 その名の通り茶葉を使ったサラダです🌱 発酵させた八女茶にオレンジやミニトマト、小豆などの具材とみかんのドレッシングが合うんですよ。 よく混ぜて食べると不思議と味に一体感が生まれるのがすごいです😳 そして特に感動したのは、「蝦夷鹿の炭火焼」です🦌 鹿肉の臭みが少し苦手なので、美味しく食べれるか心配でしたが、全く臭みがなく、とても淡白！ そして、何より脂身があまりないにも関わらず、驚くほど肉質が柔らかい。 柔らかくなるように時間をかけてじっくり焼いてくださっているとのとこですが、ここまで柔らかくなるとは…😭 これは間違いなく人生ベストの鹿肉でした。 食べ終わった頃には、新しい味や美味しさを経験して、味覚が一段と成長した気分になりました🤣 またメニューが変わったころにでも伺いたいと思います。 ごちそうさまでした❣️

. 🏠: An Di / 外苑前 📝: コース×ドリンクペアリング 💰: ¥10,000〜 /人 . 今までで1番感動したお店を紹介させてください。 . 外苑前駅から徒歩5分程度の場所にある創作ベトナム料理のお店An Diさん🇻🇳 閑静な住宅街の中にひっそりと佇む隠れ家的お店です。 食べログの百名店2022、2023にも選出されています🏆 . コースとドリンクのペアリングを頂きました🥂 ベトナム料理といえばフォーや生春巻きなどの屋台ご飯のようなイメージがありましたが、こちらで頂けるのはそんなイメージとは真逆で、日本の旬の食材をベトナム風にアレンジした丁寧な料理の数々。 見た目も味も全て予想を超えてくる、一口食べて驚き、もう一口食べてまた驚き、というテーマパークのようなお店でした…！✨ . そしてこちらのお店に行く際は絶対にペアリングがオススメです🍾 料理が初めて食べるものばかりなので合うお酒がわからず困ってしまいますが、ペアリングの場合、お店の方がしっかりと一品一品に合うお酒を選んでくださるので間違いないです。 特に驚いたのが日本酒が出てきた時🍶 ベトナム料理に日本酒…！？と思ってしまいましたが、和モダンベトナム料理なので日本酒もしっかり合うんです…！🥺❤︎ 自分では絶対に選べない最高の組み合わせを教えて頂けるので、ペアリングをオススメします！ . ご飯を食べに行って、「楽しかった！」という感想を抱いたのは初めてでした。 美味しい、楽しい、面白い、色んな感情を楽しめるお店なのでみなさんも是非😌 . ※ちなみにパクチーなど苦手な食材がある場合は、事前に伝えておけば抜いたメニューにしてくださいます☺️

前からずっと気になっていた、モダンベトナム料理のお店に！ お料理全て、美しい・・・ 想像していたベトナム料理と全然違いました笑。 ・生春巻き 愛媛産ブラッドオレンジの生春巻きが美しすぎる 中には猪のお肉。ブラッドオレンジと猪肉の甘い脂、そして蕗の薹ソースをつけて 見た目も味わいも春らしいですね ・バインミー 淡路島の真蛸をコンフィに。 焦がしたパインのソース、黄色ビーツ、ハーブ ハーブの爽やかな香りと胡椒、フルーティな甘酸っぱさの軽やかなひと口 ・バインセオ こちらも、バインセオ？とびっくり。 大好きなバインセオですが見たことない姿です。 馬肉タルタルを桜の葉の塩漬けと抹茶生地でくるり 中にはタマリンド味噌ソースのコクと桜の花 驚くほどに美しく、新しいモダンベトナミーズ

以前テレビで放送されていて行きたいと思っていて、やっと行けました！エビとアボカドのバインミーと、豚肉のパテのバインミー、どちらも酸味がちょうど良くとてもおいです。ボリュームがありますが、美味しくてぺろりと食べてしまいました。 チェも、お豆たっぷりでお腹いっぱいになるおやつでした。またぜひ行きたいお店です！

日曜日のお昼12時間位に行って、券売機で買ってから受け取るまで10分位でした。待っている人だけでなくウーバーしている方も結構いる印象です。 買ったのはエビアボカド（630円）とハニーレモングラスチキン（600円）。とにかく手づくりフランスパンが硬すぎず、中がもちもちしていて美味しい！野菜もたっぷり入っていて、罪悪感なしに食べれるヘルシーなサンドイッチでした。

基本テイクアウトです。 食べるにしてもお店の目の前のベンチでって感じになるので冬は厳しいかも? ボリューミーで満足度高め🙆‍♀️ 高田馬場にあるベトナムサンドイッチのお店 『和牛ステーキのバインミー 』など ちょっと面白いラインナップなので見逃せない 和牛のモモ肉を自家製のステーキ にしたりと手が込んでる。

入ってる人が外国人多めの印象。パッタイを頼むとたくあんらしきものが入っていて、それも含めてとても美味しかった！

【東京:表参道.原宿/Chao Bamboo】 私達夫婦の聖地！笑 大好き過ぎて通いまくってます。 改装始まってからは2人で絶望。(笑) 終わるのをどれだけ待ってたか！！ 改装終わってすぐ行ってきた！ 時差ですがやっと更新〜 《order》-------------------------------- ＊パッタイ　¥920 ＊エビマヨネーズ　¥1000 ＊トムヤムチャーハン ¥960 ------------------------------------------ はい。最高。 パッタイはここのパッタイが一番好き。 本当はChao Bambooの麻婆豆腐が大好き やったんやけどメニューからなくなってた（ ; ; ） トムヤムチャーハンは辛いけど、 香りが良いからパクパク食べらる。 この店に来る度に幸せな気持ちになる ほんと大好きなお店。 前の小汚い屋台の感じが好きやったから、 綺麗になってちょっとだけ悲しかったけど、 初めての人とかは入りやすくなったかな。 相変わらずめっちゃ並んでた〜 綺麗になったからまた人気になっちゃうな〜

原宿にあるタイ料理のChao! bambooでランチをしてきました。行列ができる人気店でお客さんが沢山いてすごかったです。 特にランチメニューというのはなく、アラカルトで注文するスタイルになっていますね。気になったパッタイと生春巻きを注文してみました。パッタイはナッツがたっぷり入っていて香ばしさがありますね。 具材はピーナッツ、ニラ、エビ、イカ、卵、もやしと具沢山で良いですね。しかも麺が太くてソースの味も濃くてこってりとして美味しくてメッチャ好みの味でした。 今まで食べたパッタイの中で一番好きな味かもしれないです。一緒に食べた生春巻きも美味しかったですね。エビやレタスなどが入っていてフレッシュでしたよ。

日本橋駅から徒歩10分。 大通りの1、2本奥に入った路地にあるバインミー専門店。 訪問したのは平日13時過ぎ~13時半だったが、すでにピークは過ぎていたがちょこちょこお客さんは来ていた印象。 特にランチ帯の混む時間(12:00~12:30くらい)は5~15分待ちになることもあるそう。 だがネット予約ができ待ち時間を短縮できる上に、ネット予約すると10円引きとのことで注文した商品を取りに来るお客さんもちらほらいた印象。 今回は一番人気の「ベトナムハムとレバーペーストのバインミー」を注文。 国産小麦100%のこだわりパンを使用。 長さ22cm幅8cm、持ってみると重さとしては結構ずっしりだが、食感は軽い。 アジアンテイストに合わせたなますの程よい酸味とシャキシャキ食感、パクチーの風味とパンに直接塗られたパテのペーストもいい仕事をしていて、そして2種類のハム(ソフトなソーセージと焼豚チャーシュー)が美味しい◎ 付属のチリソースは結構唐辛子が効いていて辛めだが甘辛で美味しい。 アジアンテイストなバインミーにとても合う。 ちなみにパクチー抜きなどの要望も対応してくれる。 クロワッサンのバインミーは、新日本橋にある「ダブルトール アート＆エスプレッソバール」で限定販売しているそう。 こちらは縦15cm横7cmで前者と中身は同じ。 クロワッサンの軽いサクサク食感で何個でも食べられそう。 周辺のお店とのコラボ等、ちょこちょこ新メニューや期間限定メニューも出ていて飽きない。 地域との繋がりを大事にしている点も良い。 食べログ★3.44と評価も高いのでぜひ仕事の合間のランチやピクニックのお供にしてほしい。 #バインミー #nicoバインミー #東京グルメ #東京ランチ #人形町グルメ #人形町ランチ #人形町 #日本橋ランチ #バインミーサンドイッチ #国産小麦100％ #banhmi #nicobanhmi #取材協力

人形町駅から徒歩5分ほどのところにある バインミーのテイクアウト専門店。 私は二種類のバインミーをいただきました！ ⁡ ・ベトナムハムとレパーペーストのバインミー お店で焼き上げている自家製のバゲットは、 パリッむぎゅっと歯切れのいい食感🥖 国産の小麦を100%使用しているそうです！ ⁡ 中にはハムとレパーペースト、パクチー、 大根とにんじんのなますがサンドされています🥪 具材がたっぷりなのが嬉しい！ ⁡ ジューシーで柔らかなハムと、濃厚なレバーに、 さっぱりとしたなますのバランスが絶妙です！ 野菜もたんぱく質も一度に採れて、 ヘルシーにランチしたい時にぴったり◎ ⁡ ・クロワッサンバインミー nicoバインミーさんのメニューをいただける 「ダブルトール日本橋」というカフェの限定メニュー。 ⁡ クロワッサンを使ったバインミーは初めてでしたが、 サクサクでほんのり甘さのあるクロワッサンと、 具材の相性がよくてとても美味しかったです！ ⁡ ヘルシーなのにボリューム満点でお腹も大満足！ ⁡ テイクアウトの他、デリバリーも対応しているそうなので、 お近くの方はぜひ利用してみてください☺️

📍日本橋【nicoバインミー】 国産小麦粉100%のバインミー専門店! パンは毎朝店舗で焼かれていて パリパリで噛み切れも口溶けも良い🤤💕 理想のバインミーです🫶🏻✨ ✔︎ベトナムハムとレバーペーストのバインミー ピリ辛のソースがアクセントになって とてもクセになる💓 かなりお気に入りのバインミーです! パクチーやレバーが苦手な人も 他メニューがあるから安心してね🙂 クロワッサンも美味しかった🌸 ※別店舗での販売だそう🙇🏻‍♀️

▷大阪市阿倍野区/遠東 FAR EAST ⠀ タイ料理多めのベトナムやインドカレーなどなど❤️‍🔥 ⠀ カオマン2種盛り　950 ガパオライス　950 ⠀ カオマンはシンプルな蒸し鶏にチリソースがあううう🥰 ⠀ んでんで、ガパオライスがまたうまうまなん🏇🫶 クセが強過ぎたり辛いのって食べれやんから 食べやすかっただけなんかもしれんけどホント美味🥺🥺🥺 ⠀ こりゃおすすめ💁‍♀️🥇 ⠀ お昼終わり頃行ったけど賑わってた🥳 ⠀ また行きます🫠🫠❤︎ ⠀ ---------- ⠀ 〒大阪市阿倍野区阿倍野筋2-1-15 お昼:11:30〜15:00 日〜木曜:18:00〜22:00 金土祝日:18:00〜23:00 ⠀ ----------

天王寺でとても前から営業している人気のエスニック料理屋さんで、ランチ時は混雑していることが多いです。タイ、ベトナム、インドなどアジアの多国籍料理がメインでスパイスが食べたい時によく訪れます。辛さが調整出来るので辛いものが好きな方にはおすすめできます。メニューも豊富でごはんものからヌードルまで選べるので毎日でも飽きずに通えます。

ベトナム帰りに東京でもベトナム料理食べたくて行きました！ ブンボーフエはハノイで食べまた麺より美味しかった😆‼︎‼︎ また行きます♪

店員さんもベトナム人で、現地の食堂のような店内。 料理は、揚げ春巻きや生春巻き、フォー、バインセオ等、コスパも良く、どれも美味しい！ 7人の女子会での利用なので、たくさんオーダー出来ていろんな味を堪能出来ました。 ランチも行ってみたいです。

かわいいベトナム装飾いっぱいの店内と種類豊富なベトナム料理で大満足のお店でした！2人で山盛り食べたのに7000円とかなりお値打ち ひたち海浜公園の観光帰りに、たまたま見つけた駅徒歩5分くらいのお店 東京でも全然行列店になりそうなおいしさとかわいさで、今度の水戸観光でも絶対伺おうと思ってます！っていうくらい美味しかったです！

店内はベトナムの飾りが沢山あって、本当にベトナムに行ったような感覚になりました！ 料理はベトナム名の横に日本名に直した表記もしてあり、料理の想像がしやすく注文しやすかったです。 個性的な味ではあるものの、とても食べやすく美味しかったです。 シナモンやパクチーなど苦手な人が多い食材がたくさん使ってありますが、注文時にお願いをして抜いて提供もしてもらえます！！

海外旅行に行けない今、旅気分になれるお店を見つけると、つい立ち寄ってしまいます。 お店に一歩入るとそこはもうベトナム気分 カラフルなランタン、ベトナム国旗、民芸品 メニューもバインミー、焼きそば、フォー、ベトナムプリンとデザートまで楽しめます。 この日はバインミーをテイクアウト ベトナムハムと豚肉のお店おすすめのスペシャルバインミー 甘いソースに豚肉とキュウリなどの野菜、そしてパクチーが一気に旅気分にしてくれます。 いつかコロナが落ち着いたらゆっくりお店でお料理を楽しみたいです。

池袋でコスパ良くベトナム料理をいただくならこのお店がおすすめです！ ランチタイムは通常の時間よりも100円安くなります。 メイン、ドリンクを選べて、サイドメニューも充実していて、このお値段でこんなに満足できるなんで最高でした！ ベトナム料理屋さんは多くありますが、このお店はトップに入るくらい美味しいと思います！

池袋にはいくつかベトナム料理のお店がありますが、西黒から少し離れたこのフォーベトさんが一番美味しいです。なんといっても生春巻きはNo. 1。春巻きは、皮の種類もいくつかあり、モチモチの食感を楽しめるものもありました。必食です。また、フォーも絶品です。ボリュームもたっぷりなのでディナーでは〆に食べるならシェアがおすすめ。アルコールも安くて良いお店です。

本格的なベトナム料理のお店で人気店です。パクチーが効いているフォーがすごくシンプルで美味しかったです。

横浜駅直結のそごうに入っているベトナム料理のお店です。チキンカレーやフォー、バインセオなど本場のベトナム料理が食べられます。

-JASMINE PALACE . ⚪︎豚の角煮と揚げ茄子のフォーとアボカドの生春巻きセット ¥1371＋tax ____________________ -最寄駅🚃横浜 📍 神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう内 🕐11:00-20:00 📞045-548-6326 ____________________ . 異国料理巡り〜🇻🇳と題して、色々巡っていた今年の年始あたりに見つけたお店！ . 期間限定メニューもあったりして、なかなかに迷う品揃え。 画像以外にもたくさんメニューありました😋 . まさかこんなに豚角煮入ってると思わず驚き、、しかもほろっほろ。 春巻きもソースつけたら止まらないし、 揚げ春巻きも美味しかった。 お腹いっぱい満足でちょこちょこ色々なものをつまめるセットに開拓心揺さぶられました笑😩💖 . 番人受けすると思うから、クセのある料理苦手な方もおすすめです。 .

祝日のランチに友人夫婦とお伺いしました。家族連れで賑わっていました。 私はベトナム焼肉ランチに友人夫婦は辛いフォーに、揚げ春巻きをみんなで頂きました。ベトナムの焼肉はレモングラス風味の燻製がかったお味で、とても美味しく日本人の口にとても合うと思います。またフォーはどこか懐かしいお味で、揚げ春巻きも何本でも頂けそうなほど美味しかったです。 デザートにはバナナケーキとカボチャケーキを。こちらもとても美味しく頂きました。

HE PIG ＆ THE LADY 恵比寿ランチ 【THE PIG ＆ THE LADY】 ハワイ・ホノルルで最も人気のあるモダンベトナムレストラン 『THE PIG & THE LADY』 フレンチレストラン出身のオーナーシェフ アンドリュー・レイが作るベトナム料理は、母が作るベトナム料理をルーツに持ち、その秘伝の“出汁”を使ったメニューが人気！ ベトナム料理をベースに、アンドリューが培ってきたフレンチのエッセンスを取り入れ、ハワイの文化を加えたモダンベトナム料理がいただけます。 広々として開放感のある店内 ベトナム料理の“カジュアルさ”とフレンチの持つ“ラグジュアリーさを取り入れた落ち着いた大人の空間✨ 大理石のテーブルも重厚感があります。 今回はランチコースいただきました THE PIG & THE LADYシグネイチャーメニューで構成された 『シェアスタイルランチコース』全5品 ♦︎ 前菜 ✴︎生春巻き 　パイナップル、白身の魚のフリットご入った生春巻き ソースはシュリンプペースに生姜、ライムジュースぎ入ったさっぱりお味！ この生春巻きは絶品！ 何本でも食べたくなる美味しさでした ✴︎アンドリューのフライド アップルサイダービネガーに漬け込んだ 甘酸っぱくてスパイシーなお味のチキンフライ。上には赤玉ねぎのピクルス アジアンなお味のフライドチキン！ 皮はパリパリ！中のお肉はとってもジューシー！ このチキンも絶品でした！ ♦︎フォー ・牛肉のフォー ・チキンのフォー ・ベジタブルフォー から選択 ♦︎バインミー ビーフ、ベジタブル、チキンから選択 　 私はビーフフォーとチキンバインミーを選択！ 友人はチキンフォーとビーフバインミーを選択 ビーフバインミーのみフレンチデップスタイル。 フレンチディブスタイルとはオーナーであるアンドリュー・レイが考案した、食べる直前に秘伝のお出汁を使用したフォーのスープにディップして食べる今までになかった新感覚のバインミー。 柔らかい牛バラ肉の煮込みに、シャキシャキ食感のお野菜、辛味のある特製ソースホイズンソースを塗ったフランスパン。 優しい味のビーフスープをパンが吸い込んで、カリカリのパンがしっとりいただけます。 チキンはダンドリーチキン風なお味。スパイシーお味とシャキシャキ野菜との相性抜群！ フランスパンも外はカリカリで中はフワフワでとても美味しくパンでした！ ♦︎スィーツ ・ソフトサーブ ・チョコレートムース ・リリコイ マラサダ ・サンデーファンデー（+300） サンデーファンデーを選択！ ライムとチェリーのソフトクリーム さっぱり味の爽やかなお味！ 味変でチョコレートをかけていただきました。 とても上品なお味のベトナム料理！ 生春巻き、フォー、バインミーどれも美味しくてまた食べたくなるお味！ ベトナム料理好きにはおすすめなお店です。 ✴︎トイレも可愛い🚽 ドアを開けるとゴールドとシルバーの豚ちゃん🐖がたくさん✨ ピカピカした豚ちゃんが可愛い✨✨ お店の店名がPIG でしたね🐖

THE PIG ＆ THE LADY (恵比寿) 恵比寿にオシャレで美味しいベトナム料理屋さんがあるということでレッツ初訪問！ あまりの美味しさに惚れ惚れするベトナム料理屋さんでした。激推し！！ ▽---------------------▽ 🍴THE PIG ＆ THE LADY 🌟食べログ評価3.47(2022/12/13時点) 🚶‍♂️恵比寿駅西口徒歩1分 💰予算¥9,000/1人 📍東京都渋谷区恵比寿南1-4-15 恵比寿銀座クロスビル 2F 📱Instagram→ @pigandladyjp ※定休日:不定休 ※カード&QR決済可 △---------------------△ 平日火曜日ディナー利用 21時に予約していきました！ 【混雑状況】 平日にも関わらず店内満席。 予約して行くことをオススメします！ 【注文】 ◆シェフズディナーコース 6,800円 ◆ペアリングワイン3杯2,500円 計¥9,300/1人 【コース内容】 ○アミューズ →カリフラワーのクロケット ○季節の前菜 →海老の生春巻き ○鮮魚のカルパッチョ →真鯛のカルパッチョ。ビーツでマリネして身がギュッと絞れています ○バーミーズティーサラダ ○本日の魚料理 →スズキのソテー ○本日の肉料理 →リブロース。ゴルゴンゾーラソースで濃厚な味わいに ○フォー →チキン、ビーフ、ベジタリアンから選択 ○チョコレートクレムー 【特筆ポイント】 ①丁寧な接客 今回ご対応頂いた店員さんはどなたも丁寧な接客でとっても好印象！ ワインや料理の説明もしっかりしてくれますし、質問にも丁寧に答えてくれます。ステキすぎる！ ②上品なベトナム料理 ベトナム料理の中でもかなり上品で上質な品々です。単調な味付けが一切なく、こだわりをよく感じました。 ③オシャレな雰囲気 少し暗めな店内はデートにピッタリ！ 今回は男2人でお伺いしましたが、次はそれぞれデートで行きたいねって話してました笑 【総括】 大満足！ ペアリングまでついて1万円未満というコスパも素晴らしいです。 アジア・エスニック料理好きには是非行ってみて欲しい。久しぶりにこんなに美味しいベトナム料理を食べました！ ごちそうさまでした。 【オススメ利用シーン】 友人、デート、家族、同僚

. .フレンチのエッセンスを加えたここでしか食べられないモダンベトナミーズ【The Pigs&Lady】さん🇻🇳✖️🇫🇷 頂いたのはリニューアルを記念して作られたコース『CHEF'S COURSE』👨‍🍳✨ オーナーシェフアンドリューの想いが詰まったフレンチとベトナム料理が融合する全7品のモダンベトナミーズコースを堪能してきました😋 📚 CHEF'S COURSE ¥6,500 wine pairing 3glass ¥2,500 ・アミューズ　〜クラブトースト〜 トーストしたカンパーニュに、 生姜、ネギ、オイスターを混ぜ合わせたスカリオンソースを塗り、 キュウリ、カラスミパウダーと和えたズワイガニフレークを合わせた一品🦀 乗せたオレンジが爽やかでコースの始まりにぴったりでした⭐️ ・季節の前菜 ローストポーク、シャインマスカットとマイクロパクチーのタコス ベトナム風のタコスは初めていただきました😳 シャインマスカットとマイクロパクチーの相性は完璧でフレッシュなみずみずしさを感じます💙 ライムを絞るとより爽やかにポークの甘い脂身が引き立ち全く違った味わいに‼️ ・鮮魚のカルパッチョ モダンベトナミーズスタイル 〜ビーツでマリネした真鯛のカルパッチョ〜 シュレッドしたビーツ、レモングラスやディル、ライムと一緒に一晩マリネした真鯛のカルパッチョは実に鮮やか🌿 レモングラス、バイマックル、パクチー、グリーンアップル、フィッシュソース併せたヴィネグレットソースをかけ、ラズベリー、ミント、ムラメ、蕎麦の実をちらして複雑な風味と食感を体験🆕 こちらのお料理には柑橘系の風味とミネラル感あるワインとの相性が抜群〜〜💮 ・バーミーズティーサラダ 味の想像がつかないビジュアル👀 中身はパンプキンシードやナツメ、素揚げした数種類の豆、グリーンパパイヤ、レモンピールのほか、トマトなど数種類の野菜に、煎茶を10日間発酵させニンニクやフィッシュソースなど盛りだくさん🥗🥢 さらに発酵茶葉のドレッシングを加えた様々な食感が心地よいサラダとなっています♪ ・グリルドサーモン 香ばしくグリルしたサーモンを スナップエンドウの風味が癖になるソースとたっぷりのハーブサラダとともにいただきました🍽️ ハーブのソースがなんとも爽やかですが サーモンの味を一切邪魔しない計算された味付けに感動です😂 ・本日の肉料理〜サーロインステーキ〜 程良い火入れで野性味を残したサーロインを 酸味とフルーツ果汁がクセになるマンゴーチャツネや、 ミネラル感たっぷりでスパイシーなベトナム塩など ベトナム特有の味わい方で楽しみました🥭🧂 ・Pho 75〜牛肉のフォー〜 牛肉の旨味を最大限に引き出し 濃厚な味わいと共に深いコクのある牛肉を ネギ、パクチー、唐辛子のピクルス、季節の柑橘など色鮮やかに盛り付けられた豊富なトッピングと共に🌱 ちなみに75という数字は、本国のシェフ・Andrewの両親がハワイに移住、長男のAndersonが生まれ、お母さんが初めてフォーを作った年から取ったものだそうです📝 ・チョコレートクレムー 濃厚なチョコレートムースに酸味のあるオレンジブロッサムとヨーグルトクリームに食感が楽しいくるみを加えた濃厚なデザート🍫 ベトナム料理と言われても想像もつかないほどにフレンチのエッセンスが効いたモダンベトナミーズ💚 丁寧に仕上げた1品1品は楽しい時間にもってこいなお料理ばかりでデートや記念日などにオススメです‼️ 【融合】をテーマに、 ベトナム料理の“カジュアル”さと フレンチの持つ“ラグジュアリー”さを取り入れた落ち着いた大人の空間🌙 大理石を基調としたエレガントな空間でお食事を💜 提供するメニューにラグジュアリー感を与えるとともにお料理に合わせるワインをより美しく🍷✨ 📚 ・ワインペアリング¥2,500 料理を最大限に引き立てるワインは フランス・オーストラリア・南アフリカなどの様々な国の希少な自然派ワインを日替わりで用意🤍 ソムリエが厳選した料理とぴったりの豊富なワインリストでお食事と一緒に楽しみました♫

大阪メトロ谷町線「東梅田駅」より徒歩約5分、ディープスポットで様々なジャンルの飲食店が軒を連ねる兎我野町に位置するアジアンダイニング。 「ビャンビャン麺」の関西初となる専門店【秀聞記】として営業されておられましたが、お初天神の姉妹店【アジアンバル&ベトナム食堂NARI屋】のエッセンスをもりこみパワーアップしてアジアンバルNARI屋としてリニューアルされました。 海外の屋台を彷彿とさせる 趣あるオリエンタルなファサード、年季の入った味わい深い蝶々が目印です。 シックなラィティングが灯る店内は右がカウンター、左がテーブル席。 民族調のランプシェード 伝統的なチャイナのオブジェや 原色調のテキスタイルなどエキゾチックなインテリアで統一され、まさに旅情をさそう非日常感を味わえます。 お品は麺に重きをおいたメニュー展開で、ユニークで本格派の唯一無二の麺メニューが魅力。 そして今人気のムーカタ鍋やエスニックな味わいのあてや一品料理が取り揃えられています。 ドリンクはビール、ハイボール、ワインそしてサワー類とかなり豊富に揃っています。 カスタマイズでおいしさ無限大のビャンビャン麺は
"汁なし麺"や"汁あり麺"に分かれ、 自分好みの麺のタイプをチョイスします。 自家製面は帯麺、ベルト麺、太ニラ麺、全粒粉入り細麺etc、さらにパクチーや蒸し鶏などトッピングも多彩です。食べ方も丁寧に御指南いたけ初心者も心配ご無用！ 
ビャンビャン麺(全盛り麺)は 平たい麺生地の上に キャベツ、もやし、ひき肉、ネギそしてカシューナッツを麺の上にトッピング。 そして麺生地の下にはカスタマイズした麺がかくれており、こちらをとり スパイシーなタレと麺を撹拌していただくなんともユニークな仕掛け！蘭州と異なり"かん水"を使わない麺で、ややうどんに近い素朴な風味。 麺を形容するならばきしめん近い風味と食感で、癖のない味はどんな味付けもウェルカム！ 油波面はこれは、“油が飛び散る”という意味を表わし、酢、塩、醤油などの調味料と茹でた麺を皿に入れ、そこに刻んだ野菜や肉、唐辛子、花椒、ネギ等をトッピング。 ビロビロと踊る食感も楽め、麺はすすらず、食感を楽しむのが 正しい流儀だそうで、 肉味噌、トマトと玉子、など全てを混ぜながら味の変化を楽しめます。 叉焼面は弾力があって食べごたえある麺に、ジューシーで肉厚のチャーシュー、卵やクコの実などの具材をトッピングした汁あり麺。
トッピングのチャーシューもたっぷり入っていて、もやしや人参などお野菜もたっぷりで、ヘルシー！ 
味変グッズのニンニク、ラー油、黒酢で味変も思いのまま。 タイ料理 の名物ムーカタ は別名焼肉火鍋はその名の通り鍋で野菜を煮込みながらセンターでは焼肉が楽しめる話題のハイブリッド鍋。 中は国産もち豚ロース、ハツ、バラ、白菜、もやし、えのき、青野菜、豆腐、マロニー、ベースはトムヤムクンをチョイスしましたが後からじんわり訪れる辛さと痺れ、 時間と共に豚肉の脂が鍋にどんどん落ち、辛味がマイルドに緩和されコクのあるスープはまさに至極の美味しさ。 一文字で「ビャン」 なんとこの漢字は、ビャンビャン麺でしか使われていない新しい文字。 総画数は57画、との説が有力ですが、56画、いや58画だとの意見もあり、未だ確定していないミステリアスな強者。 名前は諸説ありますが、麺を伸ばす時にビャンビャン音が鳴るからだそうです。 『ビャンビャン麺』がいただける関西でも数少ない専門店であり麺もさることながら、 あてや一品料理も豊富にスタンバイされ、来客を飽きさせない粋な仕掛けが目白押し！ スタッフさんもフレンドリーで居心地最高です。 梅田のど真ん中で世界一画数が多い麺を堪能してみてはいかがでしょうか？

ベトナム家庭料理 QUAN AN TAM クァンアンタム (自由が丘/ベトナム料理) ⁡ ◯𓌉◯𓌉◯𓌉◯𓌉◯𓌉◯𓌉◯𓌉◯𓌉◯𓌉◯𓌉◯𓌉◯𓌉◯𓌉◯𓌉◯𓌉 ⁡ 自由が丘のランチでよく伺うベトナム料理🇻🇳のお店です😋✨ 自由が丘駅前の自由が丘デパート2階にあります！ ⁡ ランチメニューはフォーにミニサラダ、手羽先の唐揚げ、ウーロン茶がついてきます😋　 フォーは数種類から選べ、金額も変わります。 ⁡ ✳︎鶏肉のフォー　普通or辛口 ✳︎牛肉のフォー　普通or辛口 ✳︎シラスのフォー ⁡ 私は、鶏肉のフォー（普通）を注文することが多いです。 以前辛口を頼んだら、結構辛くてヒーヒーしました🥵 鶏肉もしっかり入っているのでタンパク質も摂れて◎😋 ⁡ こちらのお店には可愛いトイプードルが二匹います。いつもお利口にレジ付近で寝ています☺️❤️ ⁡ いつもランチ利用なので、今度は夜にも行きたいな✨ ごちそうさまでした😋

自由が丘駅そばの自由が丘デパートの二階にあります。 平日ですが、満席でした。 ベトナムの方と思われるお客さんもいらっしゃったので、本格的な味が楽しめるお店だと思います。 辛口の牛肉フォーや鶏肉フォーなどがありました。 太めのフォーと美味しいスープが絶品です。 自由が丘でエスニックが食べたい方には、ぜひおすすめしたいです。

ビーフンを一緒に食べるのがうまい。

ディナーのコースでいただきました♪インテリアにもこだわっている素敵なカフェレストランです。バーカウンターもあります。

川崎で美味しいベトナム料理を食べることができます。夜のメニューにある、レモングラスの肉巻きがとても美味しくてオススメです。

伝説のバインミーが川崎で食べられると聞いて、行ってみました。京急川崎駅から少し歩いたところにあるこじんまりとしたベトナム料理屋さん。休日のランチタイムに行ったら、お客さんが何組か入っていて人気店の様子。お客さんの誰もバインミーを食べてないのが気になったけど、店員さんに"うちのお店は初めて？バインミーが美味しいですよ。"と勧められ、やっぱり伝説のバインミーがあるんだと確信して注文。バインミーはバゲットを開いた状態にたっぷりの具がのっています。自分でバゲットを閉じるようにしていただきます。かりかりふわふわのバゲット、パテ、ソース、チャーシュー、なます、パクチーが一体になってとても美味しいです！さすが伝説のバインミーです。他のお店と何が違うのか、、とにかく美味しいのでおすすめです。

ランチセットはボリューム満点でなかなかコスパも良いです。どのメニューを食べても美味しかったです。生春巻き最高でした。

浜田山の駅そば。 老若男女、客足の絶えない人気店。 某有名レストランで働かれてたシェフの腕は確かで、味は本格派。 けど、コスパ良し。ランチは650円から、色々チョイスもできます。 そして、ベトナム料理と言えば、調味料セットが欠かせません。 ナンプラーやエシャロットなど、これが無いとフォーは美味しくないよね。 セットのチェーも本場の味。 やっぱりベトナム料理は、美味しい。

#東京 #杉並 #浜田山 #駅徒歩30秒 #ベトナム料理 #カレーフォー #生春巻き #本当に美味しい #エスニック好きは必ず行くべき名店

・Newミンカレー＆シクロカレーのハーフアンドハーフ　1000円　＋揚げ玉子　150円　を注文！ フォーと迷いましたが、 お店の看板メニューのスープカレー２種をお願いしました。 トマトベースのシクロカレーには、追加注文の揚げ玉子が🥚 骨付き鶏肉はほろほろで柔らかい💗 沢山スパイスが入ってい🫚て、 汗がじんわり出てきます！

友人からのおすすめで来店しました。 ブン麺がとにかくおいしいと聞いていたので、すごく楽しみにしていましたがやっぱりおいしい。つるっと食べられる麺の喉越しも然り、スープが本当に美味しいです。セットに生春巻きやチャーハン、ドリンクがつくのでそれもお得。 せっかく来たので、ということで他にも頼んでみましたがどれもかなりボリューミー。3品程の料理とお酒でかなりお腹いっぱいになりました。 お店の中もホイアンで見たランタンが飾ってあってとても可愛いです！！ おいしかったです！

またまたやって来ました、泉区いちょう団地のベトナム食材＆料理店、「タンハー」です。 ベトナムやカンボジア難民などを受け入れた歴史から、すっかり横浜市の中のアジアンタウンとなったいちょう団地。 当然ながら、団地内には色んな国のコミュニティが形成されるとともに、色んな国の食材や料理を出す店がたくさんできたのも必定。 その中でも、このタンハーは代表的な存在と言えるでしょう。 このお店の外観は、まぁ入りづらい！！　中も現地感が満載です。 「カー・コー・トォ」（９００円） こちらは魚の煮物で、メニューには（ナマズ）と書いてありますが、明らかにナマズではないですよね。たぶんイナダだと思います。 そして、「激辛！！」と書いてありますが、そこまで辛くはなくピリ辛程度でした。 魚の旨味と香草の香りがバシッと効いて、ものすごくご飯がすすむ味！！ 生野菜やスープがついてくるのもコスパ高し、です。 これで立派な定食になっていますし、麺類やバインミーが代表格のベトナム料理で白米が楽しめる、珍しい位置付けにあると思います。 「ブン・ティット・ヌング・チャー・ジョー」（７５０円） ベトナムでは、そうめんのような麺をあっさりとしたつけ麺にする事が多いですが、その中でも１番トッピングが多いプレミアムなつけ麺だそうです。 つけ麺の全部のせといったところで、揚げ春巻き、豚焼き肉の他に野菜もたくさん乗っているね！！ これは食べ応えスゴすぎますよ奥さん！！ メニューには「ヌクマム・チリなどで自分好みに味付けしてください」とありますが、個人的には添えられたつゆだけでも充分に美味しいです。 「チャー・ジョー」（８本６００円） いわゆる揚げ春巻きですが、メッシュの皮は日本ではかなり珍しいものです。 これが、サックサクの食感なんですよね。 具はクワイか何か、ホクホクしたものが入っていますが、何の食材か自信をもって解析ができませんでした。 中国の春巻きと違って、そこまで脂っこさもないように思います。 タレも「ヌクチャム」という甘酢のソースなので、思いのほかあっさりといただけます。 「バン・クォン」（蒸し春巻き：７００円） 揚げ春巻きとはうってかわって、皮がプルプル！ 具材はひき肉とキクラゲで、これがまたプリプリ！コリコリ！！ これはぬっちゃぬっちゃ・ほんがほんがとうまいな！！ たくさんの野菜とベトナムハムがついているので、一緒に食べるとヘルシーな逸品です。 「揚げごま団子」（４００円） これは中国のものと変わりません。 地理的に中国とお隣り合っているので、ポピュラーなもののようですね。 アッツアッツなので火傷には注意です。 ◆◇◆後記◆◇◆ このお店は食材店や雑貨店も兼ねており、見ているだけでも楽しいです。 ダミ声のおかみさんもやさしいし、店員さんも日本と違ってマニュアルマニュアルしていない心からの優しさがあるお店で、ついついダラダラしてしまいます。 やはり、横浜で本場なベトナムの料理と雰囲気に出会いたい時は、このお店は外して語れないでしょう。 お試しを！

・ブン・チャー・ジョー・テェット・ヌォング (揚げ春巻きと豚肉をのせた、たれ付き麺) メニュー名も珍しくて、初めて食べるアジアン料理。 備え付けのタレをかけて食べるようにとの事で 揚げ春巻きと豚肉にタレをかけて食べることに✨ 麺はお米の細麺であっさり◎ パクチー、にんじん、レタス、きゅうりなどの野菜もたっぷり。 タレは、酸味が効いていてさっぱりしていて食べやすく美味しい。 揚げ春巻きはパリパリで春雨やお肉がぎっしりで、 こちらも美味しかったです✨