個室におすすめ!日本の人気日本料理ランキング

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日本×日本料理×個室の検索結果
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鮨くまくら

東京都渋谷区恵比寿西1-9-7 グランベル恵比寿西 6階/ 割烹・小料理 寿司 魚介料理・海鮮料理

鮨くまくら、お鮨の激戦区恵比寿でオープン早くも注目店!!

恵比寿駅から徒歩2分程にあります、 【鮨くまくら】 2022年7月29日オープン、 僅か1年半程のお店ですがお鮨の激戦区恵比寿でも 話題になってきたお店です\(^o^)/✨✨ やっと来れました〜✨✨ エレベーターを上がると高級感ある空間が広がります。お席は、カウンター席・個室席・個室カウンタ一席に分けていまして特に個室カウンター席は、最大6名様まで利用可能で、ファミリーや、会食にもゆっくり楽しめて好評と聞きました!! ■おまかせコース ¥22.000 スパークリングで乾杯をして(^-^)v 先付けを頂きます、 ○ずわい蟹とアスパラの茶碗蒸し 子持ちのやりいか 青森県青なまこ 鮨、 ○三宅島 中トロ ○甘鯛の菜の花の餡掛け、ゆず ○千葉県勝山 ひらめのお刺身 2晩寝かしている ○すじみにした鰯 ○すみいか ○鮪の頭肉 🟰 のうてん ○桜ます 北海道 ○牡蠣と生ワカメの酒蒸し 兵庫県室津 ○東京小柴 江戸前 太刀魚の白焼 ○金目鯛の昆布締め ○小肌  ○鮪の漬け 中に柚子が入ってる ○海老 ○赤貝 ○雲丹 バフン雲丹 ○トラフグの白子ごはん 自家製の海苔の佃煮、トリュフオイル ○しじみのお椀 全部美味しかったのですが、特にご紹介したいものを 書かせて頂きます〜!! ★中トロ 三宅島 中トロ 柔らかい"背なが"の部位包丁を入れる事で より口溶けが滑らかに旨味と共にとろけてゆく‥ 一貫目で胃袋を掴まれた〜(*≧∀≦*) ★金目鯛の昆布締め ピンク色の綺麗な身、春の色味、、 透き通るピンク色の切り身は、甘く濃いお味‥ 昆布より旨味が最大限に引き出されて最高でした? ★鮪の頭肉  TBSラヴィットで放送されたまぐろ頭肉、希少部位を 贅沢に味わって、、上質な鮪の脂がジュワと‥ まさに脳裏に刻まれる旨さです✨✨✨ 「鮨 銀座鰤門」での経験をもつ大将熊倉氏と、名店「六本木すし通」で研鑽を積み、業界で名を馳せた鮨職人・佐久間氏のお二人の匠が織りなす鮨と逸品の数々、、、コースは「おまかせコース」のみで楽しませて下さいます★★★ 握りは勿論、日本料理を熟知した大将が作り上げる前菜は、拘りを尽くした滋味深い味わいで、コーススタートから感動します。。四季折々の厳選食材と懐石料理、上質な和空間で味わう、、、 目の前で職人が一つ一つ心を込めて丁寧に仕上げて下さる、江戸前鮨、まさに珠玉の一貫でした〜✨ 予約が取れなくなる前に一度は行ってみて下さい! 恵比寿でお鮨を食べるならコチラ✨✨ また伺わせて頂きます〜ヽ(´▽`)/ 鮨くまくら 住所 東京都渋谷区恵比寿西1-9-7グランベル恵比寿西 6階 #鮨くまくら #恵比寿くまくら #くまくら#東京グルメ#東京鮨#東京ディナー#恵比寿 #グルメ#恵比寿鮨#恵比寿ディナー#鮨#恵比寿 #鮨好きと繋がりたい

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駅近の立地でコスパ良し✨デートにも接待にも使える素敵なお鮨屋さん

夜景の見えるメインのカウンター席に加え、4名まで利用できる個室カウンター、接待やグループ利用に便利な個室テーブルがあります✨ 今回はメインカウンターでおまかせコースを😍 ⚫︎が握りで・をツマミとして記録しています☺️ ・前菜 甘エビと菜の花の胡麻和え ヤリイカ 筍の茶碗蒸し このわた  ⚫︎中トロ 千葉県勝浦 ・桑名の蛤と筍の酒蒸し ・ヒラメとあん肝の和物 黒七味 ・沖縄海蘊 ・ホタルイカのなめろう ⚫︎サクラマス ・銀鱈の粕漬け ⚫︎小芝のスミイカ  ⚫︎サヨリ ⚫︎金目鯛の昆布締め 10日熟成 ・真鯛の白子 昆布締め 紅葉おろし ⚫︎赤身の漬け ⚫︎九州天草 コハダ ⚫︎山口県宇部市 車海老 ⚫︎カマトロの炙り ⚫︎赤貝 ⚫︎馬糞雲丹 北海道 函館 ・虎河豚の白子ご飯 海苔の佃煮 トリュフオイル ⚫︎穴子 対馬 ・ヒモキュウ 玉子 ・しじみ 吸い物  ・甘味 自家製わらび餅 黒蜜も自家製、沖縄やんばるの黒砂糖使用しているとのこと😍 スパークリング、山崎ハイボール×2 前菜に加え、つまみ5品、握り12貫、巻物、玉子、デザートの20品ほどのボリューム✨ 恵比寿のこの立地と素敵な内装、このボリューム感で¥22,000はコスパ良い◎ ヒラメとあん肝の和物の黒七味が美味しすぎて🥹💕 香りの良い黒七味が大好きです❤️ 大将が気持ちの良いコミュニケーションを取ってくださり、サーブスピードもちょうど良く、月曜日からカウンターは満席!人気店なのが伺えました✨ 再訪します☺️ 夜景も楽しめて好立地のコスパ鮨、是非鮨デートや接待に使ってほしいお店✨

駅近アクセス抜群!厳選食材を使った本格鮨。

【日時】 平日17時に1名で訪問。 【予約】 ネット予約。 既に数組のお客さん。 平日の早い時間帯から人気なので 予約しておいたほうが無難。 【場所】 恵比寿駅から徒歩2分で アクセス超良好。 こんな駅近に本格鮨屋があるの知らなかった。 【店内】 カウンター、個室カウンター、個室テーブル。 接待やデートにもおすすめ。 【オーダー】 八海山ヴァイツェンで乾杯! 私の大好きな瓶ビール。 瓶ビールだけでも3種類あるから 好きなのを選べて良いね。 日本酒の種類も豊富で 好みに合わせてチョイスしてくれるよ。 ・お任せコース 22000円 序盤はツマミと握りが交互に出てくる構成。 シャリは口に入れるとふぁっと崩れて 口当たりがとってもいい。 ネタをしっかり引き立てている。 コース内容は以下。 〇はツマミ、●は握り。 ◯鮑肝そーめん、蟹ジュレ ●中トロ ◯鰻の白焼き 皮がぱりっと香ばしい。 塩でシンプルに。 ◯ヒラメ刺身 ●鰯 とっても脂が乗っていて 口に入れるととろける。 旨味たっぷり。 ◯鯛の昆布締め ◯太刀魚の塩焼き ●イサキ ●シロイカ ●赤身漬け ●甘エビ ◯自家製塩辛 カウンターみんなで 口をそろえて美味しいと言った一品。 塩分が強すぎないので ダイレクトに旨味を感じられる。 ●小肌 ●平貝 ●バフンウニ ◯もずく酢 ◯のどぐろご飯 海苔の佃煮、白トリュフオイルと一緒に。 完璧なバランス。 ●穴子 ◯玉 昔ながらの卵焼き。 こういうの好きだなぁ。 ◯干瓢巻き ◯赤出汁 ◯自家製わらび餅 ごちそうさまでしたー! 【サービス】 テキパキと愛想よく対応していただきました。 人柄のいい大将のおかげで とても雰囲気のいい空間だった。 【最後に】 駅近アクセス抜群!厳選食材を使った本格鮨。 -------------- Instagram: somako_16 https://www.instagram.com/somako_16/ . インスタも食べログも フォロー、コメント喜びます♪ . 浜松町、田町をはじめ 港区周辺を開拓中。 . 全国グルメもアップしています。 --------------

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和牛焼串 とびうし離宮

東京都千代田区富士見2-2-12 KIDS-001ビル2階/ 焼肉 割烹・小料理 串焼き

『和牛焼串 とびうし離宮』

完全個室の落ち着いた空間で、「串焼き×炭火」でこだわりの和牛を楽しめるお店🥰🥩 串に刺さってるので食べやすいし見た目も可愛いです💞 更にお肉はとびうし系列なので最高級の和牛✨ 今回はコースで頂いてきました😋🥢 💫和牛焼串おまかせコース💫 【前菜3種】 【本日の創作茶碗蒸し】 【生ウニの和牛肉巻き寿司】 【おまかせ和牛串 5本】 【名物ねぎたん巾着】 【鳳凰卵と和牛のすき焼き串 一口ご飯添え】 【季節の野菜串 2本】 【和牛テールスープ】 詳細は最後の写真で☺️✨ 極上の和牛の色んな部位が少しずつ串で出てくるから、お友達とのおしゃべりを楽しみながらも食べやすくて、最高の時間が過ごせました🌟 一口サイズで色々食べられるの嬉しかったなぁ🥺🌟 ねぎ包みタンは中にもねぎたっぷり😋💓 串は霜降り肉はジュワーっと甘い脂が溢れて、赤み肉はジューシープリプリ✨ お肉が食べたいけど大切な人とゆっくり過ごしたい✨ そんな時に訪れたいお店に出会えました🥰 ◆◇◆ 和牛焼串 とびうし 離宮 050-5600-2365 東京都千代田区富士見2-2-12 KIDS-001ビル 2F https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13282469/ ◆◇◆ #とびうし#飯田橋グルメ #和牛焼串#とびうし離宮#神楽坂グルメ #取材協力 #個室ディナー #個室焼肉 #🥩 #グルメ #グルメ巡り #東京グルメ #foodpic #foodstagram #foodphotography #foodie #gourmet #ごはん日記 #ごはん記録 #くろぐるめ

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完全予約制×完全個室でおまかせコース!

全席完全個室×予約制×和牛串コースがとんでもないコスパでいただけるお店が先月Open。 その名も【和牛焼串 とびうし 離宮】 そう、焼肉屋さんも運営するとびうしさんだからこそ出来る、美味しいお肉の提供はお約束◎ なんと全席完全な個室。 デートや接待にも使える、厨房で調理してから持ってきてくださるスタイル=美味しく食べるだけ( *´艸`) なんて幸せなんでしょう♡ しかもお値打ちな『和牛焼串 (全15品)おまかせコース』は税込¥7500 Σ(ʘωʘノ)ノ 本日の串を見せていただけるの、それがまたテンションあがる⤴︎⤴︎ 私が行った日は、 【前菜3種】 和牛ユッケ キャビア添え~和牛ユッケは部位はトモサンカクを使用 低温調理牛タンと白子のジュレ和え 牛しぐれ煮とチーズ白和えのバケット 真鯛のおぼろ昆布〆 【本日の茶碗蒸し】 和牛レバーとクリームの茶碗蒸し 【肉寿司】 和牛雲丹肉巻き 鹿児島黒糖醤油で 【とびうし名物】 名物 ねぎたん中着 すだちダレ添え 【和牛串6種】 熊本黒華牛 ハラミシンプルに塩 和牛串イチボトリュフ香る塩で 和牛串ザブトン、味噌漬け ホルモン牛串2種ミノ/ハツ 和牛クラシタすき焼き風 一口ご飯添え 箸休めは新たまねぎ テールスープ 【野菜串2種】 初春の芽キャベツ 肉厚椎茸 (※私のはアレルギーの関係で万願寺唐辛子にして下さいました) 【〆】 すだち冷麺OR和牛ドライカレー鳳凰玉子の卵黄添之 いつもならカレーを選ぶけれど、この日は冷麺を! 【甘味】 鳳凰玉子のプリンOR自家製杏仁豆腐 ここは安定のプリンで♡ メニューを見て頂くとおわかりのように、お肉だけじゃないのです。 おまかせ、なので季節にもよると思いますがキャビアに白子に雲丹...(*´﹃`*) 豪華な食材もふんだんに使い、お肉も希少部位もたくさん!! もちろん、お肉は口の中で溶けるように美味しいし、味付けも色々で飽きることなくどんどん出てくる♪ この品数、半端ない★ デートに、記念日に、特別な日に、ぜひ予約して行ってみてね( ´ ▽ ` )ノ ご馳走様でした

落ち着いた完全個室で頂く炭火焼き和牛串コース

2023年3月14日オープンした 『和牛焼串 とびうし離宮』 「和牛焼肉とびうし」プロデュースの 全席完全個室×完全予約制×コース料理の 和牛串焼き料理のお店✨ 炭火で焼いた串焼きで 和牛を美味しくいただきました🥩💞 前菜から華やかな見た目で食欲をそそられます。 キャビアの乗った和牛ユッケ、ジュレでいただく牛タンと生ハム、旨みの凝縮された牛しぐれのバケット。 同時に茶碗蒸しが出たのですが、レバーとクリームチーズの濃厚な茶碗蒸しははじめて食べる味でとても美味しかったです。 雲丹ののった肉寿司はスポイトで付いてくる黒糖醤油をお好みでかけていただきます。雲丹も新鮮なもので美味しかった。 串はどれも味付けが違い、トリュフ塩や味噌漬けやすき焼き串など楽しみながらいただきました。 すき焼き串は卵黄にトリュフが添えられており、ひとくちご飯も付いてくるため最高のTKGにしてペロリと食べてしまいました。 今回いただいたコースはこちら。 【和牛焼串おまかせコース】7500円 ◎前菜3種 和牛ユッケ キャビア添え さくっと炙った牛タンと牛生ハムとアスパラのジュレ 牛しぐれ煮とトリュフソースのバケット えんがわのキムチ ◎本日の茶碗蒸し 和牛レバーとクリームの茶碗蒸し ◎肉寿司 和牛雲丹肉巻き 鹿児島黒糖醤油で ◎とびうし名物 名物 ねぎたん内着 すだちダレ添え ◎串8種 希少部位和牛トンビ 和牛イチボ串 トリュフ香る塩で 和牛ザブトン串 味噌漬け ホルモン串2種ミノ/レバー 季筋の野菜串 2種 生ヤングコーン ・ 万願寺とうがらし 和牛クラシタのすき焼き串 一口ご飯添え ◎テールスープ 飯田橋から徒歩3分と立地も便利。完全個室のため、女子会やデート、接待にも使いやすいお店です。 #とびうし#飯田橋グルメ #和牛焼串#とびうし離宮#神楽坂グルメ #取材協力

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素晴らしいコスパに驚く❗️まるで旅館の1室で一皿一皿が懐石料理をいただいているような、お上品で上質な焼肉❤️

アカデミックな場所、本郷三丁目 大江戸線出口4番からまっすぐな 道沿いに、突如ほんのり灯りが灯る。 料亭か、旅館か、、、和装な 素敵な雰囲気の外観。 入り口までの小道の感じが堪らない❗ 店内にはインターフォンを押し、 予約名を、告げると、お出迎えしてくださる 玄関口で 靴を脱ぎ、店内に入るスタイル。 今回はなんと、メチャクチャ雰囲気の良い、 中庭が見える、個室に通されました。 (個室料金はなしだそう、凄い❗) 純和室な設えに、掘りごたつ式の座席、 掘りごたつ下足元の床は床暖房❤️ そんな素晴らしいお部屋でいただいたのは こちらの内容 (コースが変動中にて、コース名など、この時にはなかったのです) ◆12000円(税別・サ別10) 粋なユッケ キムチ・ナムル6種盛り ネギトロ手巻き 厚切りタン塩 上タン塩 上ロース塩焼き (←この日はトモサンカクでした) 肉亭サラダ (サラダ菜とうもろこしドレッシング) サーロイン出汁だれ焼き 黒樺牛ヘレ 粋なTKG 甘味 (←桃のシャーベット) 書き出して 並べてみても、素晴らしい内容。 牛は熊本の黒樺牛(くろはなぎゅう)の各部位 (タンのみ別)を使用し、一枚一枚、 店員さんが丁寧に焼き上げてくれます。 ユッケは最近多い細切りではなく 細かいミンチ状なもの、新鮮だから 出来るメニュー。こちらを小さなご飯に のせていただく。味付けも良い。 キムチ、ナムル盛り合わせ は カクテキ(甘め)、オイキムチ、白菜キムチ、 きのこナムル、小松菜ナムル、 豆もやしナムル 盛り合わせでなく、種類別に小さなお皿に 入ってるのも、味や水分が混ざらないのでよき❤️ ネギトロ手巻きは、ユッケ同様 しかし、本当にお鮨を食べてるような錯覚すら 覚えてしまう。 肉の臭み、変な味が全くしない、食べやすい手巻き タンは焼き上げにかなり時間をかけ、 丁寧に焼き上げられた。待ってる間、 お腹が空いてくる(笑) サーロイン出汁だれ焼きは、 以前は牛コツスープだったのを、 ハラス対応店ということで 丸鶏のスープを使用したものに 酢醤油で、酸味効いたたれ。 さっぱり、ポン酢のような味わいでした。 お肉は総じて、柔らかで癖のない味わい 脂感も多少ある部位もあるが、気にならない 一枚ずつなので、決してがっつりでなく、 上質なものを少量で、満足度高い、、、 そんな、高級焼肉。 〆のTKGは最初から玉子ご飯に、 漬け込んだ卵黄を、追い卵黄する贅沢なTKG わりとしっかりご飯あるから、 お腹いっぱい❤️ とにかく、雰囲気が大変気に入りました。 メチャクチャ高級和食料理店な雰囲気なのに 一万円台でいただけるだなんて、、、 接待に最適かと。外国人の方の接待にも 喜ばれそうな純和風な焼肉屋。 また、記念日デートにも良さそう❤️ ふたご最高峰店舗、肉亭ふたごiki は、国内3店舗のみな、貴重なお店。 東大を横に、環境も素晴らしい店舗で 何だか、気持ちがアガるしかないお店でした。 個室でポカポカ床暖、泊まりたくなるような 旅館の1室にいるかのようで、始終 リラックスして御食事をいただけました。 いゃぁ、良かった❗素晴らしいお店。 こんな素敵なお店、 覚えておきたい1店です❤️ ごちそうさまでした。

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上質な焼肉を個室で!

本郷三丁目駅から徒歩数分の場所にある焼肉屋「肉亭ふたごiki 本郷三丁目店」です。 「肉亭ふたごiki」は、新宿、軽井沢、本郷三丁目の3店舗展開しています。 もともと多くの店舗がある「大阪焼肉・ホルモン ふたご」が新たな業態としてオープンしたのが「肉亭ふたごiki」なのだそうです。 高級感のあるお店構えで、個室へ案内されました。 個室が揃っているのも、とても使い勝手が良さそうです。 今回いただいたコースは… ・粋なユッケ ・自家製テールスープ ・握り厳選二貫 ・黒毛和牛特選タン志を焼き ・太切りハラミ ・本日のサラダ ・太田牛ヘレ ・サーロイン黄身たれ焼き ・粋なTKG ・ピンス まず粋なユッケは、新鮮で瑞々しいユッケを濃厚な卵黄と一緒に味わう一品。始まりから豪華です。 旨みたっぷりのテールスープや、トロッととろける肉の握り寿司を味わいながらコースは焼き物へと進んでいきます。 焼き物はどれもお肉が上質で美味でした。 特に「太田牛ヘレ」は感動ものでした。「ヘレ」とは関西で呼ばれている名前らしく、関東でいう「ヒレ」を指しています。 外はカリッと焼かれ香ばしく、中身のまだほんのり赤いお肉はとっても柔らか。口の中でとろける美味しさでした。 また、3つの香味が付いてくるTKGも「ふたごiki」ならでは。卵のコクをたっぷり堪能できます。 お店の雰囲気やサービスもよく、食事も全体を通して高レベルでした。ぜひまた伺いたいです。ごちそうさまでした。

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肉割烹 鋒 kissaki

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-12-9 2階/ 割烹・小料理

肉割烹をランチ価格で気軽に‼️存分に‼️

肉割烹 鋒🚩長堀橋 ⁡ 本格和食を気軽に楽しめる”肉割烹 鋒 心斎橋”に行ってMaiりました☺︎ ⁡ 心奪われる幻想的な空間。 ⁡ ここでどんな料理を頂けるのか、期待が膨らみます。 ⁡ 今回は特選和牛を堪能できる「肉鮨ランチコース」をいただきました✨ ⁡ ◆コース内容 ・牛すじ煮込み ・造三種(今回4種でした) ・シマチョウ玉蒸し ・特選和牛赤身炙り焼き ・肉鮨5貫+鮨2貫(今回は3種でした) ・赤出汁 ※当日の仕入れ状況により一部変更の可能性あり ⁡ 牛すじ煮込みは🥢で崩れる程の柔らかさ❤️ 🍻飲みたくなるけどこの日はジンジャーエールで我慢🙈(笑) ⁡ シマチョウの玉蒸しやダチョウの砂ずりなど、珍しい料理があって楽しい内容✨ ⁡ 特に特選和牛赤身炙り焼きが美味しかったです😋 ⁡ 肉鮨はあんまり食べた経験がないねんけど、サーロインが印象に残りました✨ 口の中でとろけちゃいます🥰 ⁡ 締めは大好きな赤出汁😙 ⁡ 肉割烹をランチ価格で気軽に!存分に! 楽しませていただきました🙌✨ ⁡ 気になった方はぜひ行ってみてね☺︎ ⁡ 特に記念日やデートにはオススメです❣️ ⁡ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ⁡ ◎大阪市中央区東心斎橋1-12-9 2F ◎定休日:不定休 ◎席:カウンター、テーブル(個室・半個室) ◎駐車場:無し(※近隣に有料駐車場あり) ⁡ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ⁡ #肉割烹鋒 #kissaki #まいさん長堀橋 #まいさん心斎橋 #長堀橋グルメ #心斎橋グルメ #長堀橋ランチ #心斎橋ランチ #大阪グルメ #大阪ランチ

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デザイナー監修のオシャレ空間!!絶品の肉割烹ランチ😋!

とても雰囲気のあるオシャレなお店に行きました😆👍 宴会だけでなく、接待・デート・記念日等の様々なシーンで、使用する事ができるお店です😉! 本格和食を気軽に楽しめるお店で、米にこだわった釜飯、米沢牛、漁港直送の新鮮な魚介食材を使用した一級品の料理を堪能できるお店です🤤! 本日のお店は、、、 『肉割烹 鋒 kissaki』 さんです😋⭐️ お店は2階にあります⭐️! 階段を昇ると😳😳、、、とてもオシャレなお店の入り口です😆!! 店内は、デザイナー監修の和モダンテイスト空間で、カウンター席・半個室・個室があります👍 とにかくオシャレ過ぎます😍 本日の注文は、、、 『肉鮨コース』¥2800円税込 (コース内容) ・先付け(牛すじ煮込み) ・鮮魚造三種 (鰹、シマアジ、鯛) ・一口黒毛和牛赤身蒸し ・シマチョウ玉蒸し ・特選和牛赤身炙り焼き(肉鮨5貫+鮨3貫) (肉鮨)ダチョウのズリ、三角バラ、ハツ、サーロイン、マルシン (鮨)マグロ、サーモン、キンメダイバルサミコ酢乗せ ・赤出汁 をいただきました😋😋 ※仕入れの時期により、料理内容が一部変更になる時もあるとの事です! このランチは、肉割烹のメインとなる特選和牛を期間限定ランチで提供するとの事です⭐️👍 (ご利用時間 12時~15時 ) 元々は、土日祝限定ランチでしたが、平日含む全日の営業になるとの事です😁! 先付けの牛すじ煮込みは、、 大根、牛すじ肉がしっかりと甘味のある出汁で煮込まれております🥹 大根はジュワッと柔らかくとろけて、すじ肉はトロッととろけていきます🥳! とろけると同時に味わいが広がって、最高に美味しかったです😉! 鮮魚造三種は、、 鰹、シマアジ、鯛ともに肉厚で食べ応え抜群です😉! 鮮度抜群で、プリプリの食感から魚の旨味が口の中に広がってきます😍⭐️ 一口黒毛和牛赤身蒸しは、、 とても肉肉しい旨味が口の中に広がります😉⭐️ 肉の旨味・甘味のバランスが最高で、とても美味しかったです😙✌️ シマチョウ玉蒸しは、、 ふわふわ・プルプルの茶碗蒸し食感が最高過ぎます🥺🥺 和風出汁の良い香りに甘味のあるシマチョウの味わいがマッチして、とても美味しい茶碗蒸しでした😋! 肉鮨5貫・鮨3貫は、、 肉鮨は、新鮮な肉の旨味を最大限に味わう事ができます😆⭐️ トロトロ、コリコリの肉食感がとても癖になります👍! それぞれの肉食感から、肉の旨味が口の中に広がってきます😁! ウニ・生姜・キャビア等の組み合わせが肉と相性抜群に絡んで、肉の旨味を最大限に引き出してくれます🤤🤤 鮨は、新鮮な魚のプリプリ食感がたまりません🥺👍 魚の旨味が口の中に広がって、とろけていきます😙! 新鮮で最高のお魚です⭐️!! 肉鮨も鮨も最高に美味しかったです😁 肉・魚の旨味だけではなく、ふわふわのお米は香り高く、旨味があって非常に美味しかったです🤭⭐️ お店の雰囲気は、もちろんオシャレ過ぎて最高級ですが、お料理も一級品でまさに絶品でした😊💪 お昼から最高の空間で、最高のお料理をいただく事ができて、大満足でした😁! おすすめのお店です⭐️⭐️ 一度行って、至福感を感じてみてください😆👍 (アクセス) 大阪メトロ堺筋線 / 長堀橋駅(出入口5ーB) 徒歩4分(260m) 大阪メトロ御堂筋線 / 心斎橋駅(出入口5) 徒歩4分(300m) 大阪メトロ四つ橋線 / 四ツ橋駅(出入口1ーa) 徒歩10分(760m) (営業時間) ランチ 12:00〜15:00 ディナー 17:00~23:00 (L.O. 22:00) ※コース予約最終開始時間 20:30 ※席のみ最終開始時間21:00 日曜営業 (定休日) 不定休

贅沢ランチ

スタイリッシュな肉割烹 鋒KISSAKI  さんで 遅めのランチ。 14:00に予約したけれど、 満席でした。 ムーディーなミュージック。 間接照明の明かりが、 大人の隠れ家という雰囲気。 私は板前さんが、目の前で作る臨場感を味わえるカウンター席に案内していただきました。 割烹と言うと、 敷居が高く感じますよね💦 こちらは、「本格和食」でありながら 選りすぐりの食材を使用した、鮨、肉鮨、炭焼き、漁港直送の新鮮な魚介…をカジュアルに堪能できる人気のお店です❣️ 肉割烹のメインとなる特選和牛の美味しさを期間限定ランチをオーダー❤ ※土日祝限定ランチでしたが、人気があって全日利用(12:00~15:00)できるランチになりました✨ 「肉鮨コース」ーーーー 2800円税込 ■コース内容 先付け ・牛すじ煮込み ホロホロとほぐれる柔らかさ 甘しょっぱい味つけ。大好きな味❤ご飯がほしい笑 ✔鮮魚 ・造三種(甘エビ、鯛、鰹) 新鮮な海の幸たち。 プリプリで甘い❤ ✔蒸 ・シマチョウ玉蒸し シマチョウの茶碗蒸し。 あまりないですよね。シマチョウさぷるぷると不思議な食感。滑らかな口当たり。全体的に優しい味でした。 ✔一口焼 ・特選和牛赤身炙り焼き 弾力があり、噛めば噛むほど甘みと旨みが口いっぱいに広がります❤ ✔肉鮨8貫 肉と魚のお鮨。 味がついているので、そのままいただけます。 色々楽しめるのが嬉しい❤ ✔椀 ・赤だし味噌汁 ⚠仕入れ状況により、料理内容が一部変更となります 半個室、個室もあり、宴会だけでなく、接待・デート・記念日など、様々なシーンで利用できる素敵なお店です。

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香水亭六本木本店

六本木駅から48m東京都港区六本木6-7-7MERCURY六本木1・2階/ 懐石・会席料理 すき焼き しゃぶしゃぶ

しゃぶしゃぶの有名店

花の都、トウキョウ。 愛の街、ギロッポンでも人気の銘店。 「香水亭 六本木本店」さんにやって来ました!! なかなか予約取れませんでしたが、ようやくの訪問。 六本木の駅近で、嬉しいことに完全個室なのは嬉しい!! 今回いただくのは1日3部屋限定、「焼肉割烹コース」(8000円)。 A5ランクの和牛をふんだんに楽しめるコースとあって、期待値もダダ上がりですわ〜ヽ(´▽`)/ ▼香水亭ハイボール 自家製生絞りレモン(850円) ▼先付「胡麻豆腐」 ▼中皿「サラダ」 ▼造り「鱧の焼き霜」でした!! ▼凌ぎ「白菜キムチ」 ▼焼肉(塩)「ヒレ・タン元スライス・カタサンカク」 ▼焼肉(タレ)「ハラミ・トウガラシ」 ▼強肴「サーロイン焼きすぎ」 ▼食事「冷麺」 ◆◇◆後記◆◇◆ このお店の良いところは、何しろ完全個室で落ち着いて頂けるということ。 そして、このお店ではスマホでQRコードを読み取って注文ができます。 もちろん、呼び出しボタンでスタッフさんを呼んでの注文もできます。 こういうカユいところに手が届く気配りが、随所に感じられます。 スタッフさんも若い方が多いのに、コップの置き方、笑顔、お皿の下げ方、声の掛け方、などなど! よーく教わっているのか、そのどれもが丁寧で不満がありませんでした。 立地よし、味よし、雰囲気よし、コスパよし、気遣いよし。 この「香水亭 六本木本店」さんは、大切な人を連れてくるのにとてもちょうど良いお店だと思います。 お試しを!!

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1回目も2回目も良かった☆美容・健康・美味さの3拍子揃ってる!

六本木にある素敵にお店でした。 暖簾が下がったドアをあけます。 室内は素敵な空間・・ 個室に案内されました。 個室は、完全個別空調でとても安心です。 写真は2回目です。 消毒も行き届いていました。 先付からお造りまでが、腸活料理です。 フルボ酸、納豆菌、乳酸菌がたっぷりで胃腸を整えてくれます。 かぼちゃのすり流しでスタート。 八寸のお肉は、ローストビーフ、タン、ミノ。 和風バーニャカウダー。 からすみと春雨に希少糖の組み合わせ。 身体に優しい・・ お造りの最初は、長芋、オクラ、昆布締めにキャビアとイクラ・・独特ですね。 下側の器も金魚を見立て・・可愛い! 次のお造りは、炙りホタテ・・ 雲丹を載せて、海苔を巻いて磯辺巻きです。 炙りを磯辺巻きで食べると香ばしい! しゃぶしゃぶの出汁は、食物繊維たっぷり。 赤身とサーロインの近江牛、タン、豚肉。 それぞれ特製のタレにつけて食べるので、食欲が増しますね。 ご飯ものは、2つのご飯の間にユッケを挟んで、雲丹とイクラを載せて・・すだちをかけて食べます。 とてもヘルシーです。 デザートは大人のフルーツポンチ・・ ブルーベリーを基調に、下側にあるフルーツのシロップ漬けとかき混ぜて食べると色が変わるのも楽しい。 金箔も載っています。 香水亭のミンティアも付きます。 (追記) 2021.11.24に2回目の香水亭です。 今回は、「肉割烹コース」を堪能するために行きました。 まずは、美容と免疫力アップの先付よりスタート。黒毛和牛、雲丹を混ぜ合わせて楽しんだ後は、ジュレに絡めて別な味わい。 先付から創意工夫を感じます。 椀物は、サーロインとはもしんじょう。 はもしんじょうの中に大動脈が入っています。 コリコリした食感が心地よい。 へバーとハツの低温調理も食べやすく美味しかった。 肉は塩焼とタレの両方が楽しめます。 塩はシャトーブリアン、たん元、肩三角。タレはヒレ、サーロイン。 サーロインは最近の定番、すき焼で食べました。しかし、ここに拘り・・雲丹をたっぷり載せてくれます。奥久慈の玉子の黄身に絡めると至福のひととき。 肉ソフト登場。 肉の上にキャビアと金箔? 風変わりな逸品でしたが、これがまた美味かった!パン生地と相性抜群。 デザートは、バニラアイス。 しかし、ここに工夫がありました。 10年物本味醂をかけて食べます。 これが絶品だった。 中々、凝りに凝った肉割烹でした。 大満足!

六本木駅前でおもてなしと趣が素敵なお店

平日夜にお伺いしました。 六本木駅 3番出口から徒歩3分ほどで すぐの立地でアクセスしやすいです。 重厚な扉を開けるとそこは 香の匂いが落ち着く空間になっていました。 しっかりとした個室になっていて 気兼ねなくお食事が頂けるので安心で 居心地の良い空間です。 今回はこちらのコースを頂きました。 ★極み 蟹と肉乃華 12000円 献立は… ★先付 胡麻豆腐 出汁をたっぷりかけて 胡麻豆腐はもっちりしていて濃厚で美味しい! ワサビがアクセントで絶妙なバランス感 ★造り 鰤湯引き 鬼卸し 香味ぽん酢 とても柔らかくてピリリとした辛さも良い感じ。 帆立キャビア添え 花穂付 帆立がとにかく柔らかくて溶けそう。 上品な逸品でした。 ★肉乃華 しゃぶしゃぶ 薔薇の花の様なお肉がゴージャスな登場!! ドライアイスの演出もとても素敵で テンションが上がりました!! ★特大ずわい蟹 柔らかくて甘みがあって美味しい。 ★和牛赤身とサーロイン 甘みと絶妙な柔らかさがピリッとした 麻辣ゴマだれにぴったりと合います。 トマトポン酢との相性も抜群でした。 トマトポン酢は見た目から辛いのかなと思ってましたが 色々調合されていて最高に美味。 ★六白黒豚(鹿児島産) 柔らかくて甘味と油がのってて美味しい!! ネギと揚げ素麺入れて食べました。 ★野菜盛り (しいたけ、蓮根、赤蒟蒻、よもぎ麩、もち麩、ほうれん草、もやし、えのき) よもぎ麩はしっかり よもぎ風味がしつつもっちり食感も好みでした。 たれ、薬味 出汁 温かい出汁、揚げ素麺とパクチー入れて相性良い トマトぽん酢 万能タレ 麻辣ごまだれ 牛肉に合う 刻み葱 パクチー トマトポン酢によく合う 揚げ素麺 ★〆 生麺 中華麺ぽい感じ 細麺でつるつるっと食べれちゃいます。 私は硬めが好みなので1分ほど茹でて 頂きました。 ★デザート 黒糖羹 とても上品なほんのりな甘み。 甘すぎる事なく最後にほんのーり甘さが広がる感じ。 上品さがあって黒糖の味がまた絶品!! 一緒に出てきた番茶もまた奥深くて美味しい。 自家製生搾りレモンソーダが オススメになっていたのでチョイス! 本当にフレッシュ感もあってレモン感濃厚で美味しい! 身体にも良さそうで嬉しいです。 全て絶品食材で大大満足なディナーでした。 ご馳走さまでした!!

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京都 瓢喜 銀座本店

Tsukijishijo Sta.から239m東京都中央区銀座7-16-14 銀座イーストビル1・2階/ 懐石・会席料理 すき焼き しゃぶしゃぶ

品格漂う和空間。絶品和食で舌鼓!

瓢喜 銀座本店 (銀座) 銀座と築地の間に構える完全個室のしゃぶしゃぶ・会席料理屋さん。 期待値を大幅に上回るステキなお店でした! ▽---------------------▽ ○瓢喜 銀座本店 ○食べログ3.42 (2022/10/01時点) ○築地市場駅駅徒歩3分 ○夜予算 〜¥15,000/1人 ○Instagram→ @hyoki_dashishabu ※カード決済・PayPay利用可 △---------------------△ 土曜日ディナーに予約して行きました! 和の雰囲気漂う外観、入口を入り2階に上がると店員さんが丁寧に明るく迎え入れてくれます。 【席】 全て掘りごたつの完全個室。 入口で履物を脱ぎご案内頂きます。 【注文 (事前予約)】 ◆六白黒豚と特大ずわい蟹 出汁しゃぶ会席 白菊 12,000円 【コース内容】 ○胡麻豆腐 濃厚で胡麻の香り高いお豆腐 ○鱧と大黒しめじの土瓶蒸し 身も心も安らぐ優しい味わい。添えられたスダチを絞ると柔らかかった味が引き締まってこれまた美味しい!毎日飲みたい。 ○お造り →戻り鰹香味ぽん酢掛け&帆立キャビア添え 戻り鰹の脂の乗り方が半端じゃない!上品な甘い脂の乗った鰹と香味ぽん酢の相性も抜群です。旬の食材はやはり至高!帆立に関してはキャビア添えと言うか挟んでます。食べやさもよく考えられてます。 ○特大ボタン海老 ぷりっぷりのボタン海老!塩昆布や酢橘、カイワレ大根と一緒に頂きました。最高だ ○出汁しゃぶ →京都ぽーく、特大ずわい蟹、野菜盛り 昆布でとったお出汁でしゃぶしゃぶ。 京都ポークは柔らかさと肉の甘み旨みが超絶良い。ずわい蟹はしゃぶしゃぶすると花が咲く。お野菜は椎茸や蓮根、赤こんにゃく、お麩(もち麩、よもぎ麩など種類多くて素敵! ○〆 →生蕎麦 しゃぶしゃぶした後のお出汁に生蕎麦を入れて茹であげます。味変用にカレー粉も頂いて途中でカレー蕎麦にもしました。カレー好きにはたまらんです。 ○デザート →ほうじ茶プリン ほうじ茶の香り高いプリン。とても滑らかな舌触り! 【利用シーン】 今回は友人とお伺いしましたが、完全個室なのでデートや会食、宴会など利用シーンは幅広いです。 品格漂う空間なので特別な日(誕生日や記念日など)での利用にもオススメ! 【総括】 全てが期待以上で多幸感に包まれました。 接客はとーーっても丁寧ですし、雰囲気も素晴らしい。味に関しては、どの料理も素材の良さをし活かして趣向に富んだ品々。 大満足です!激推し!!ごちそうさまでした!! . . . . . #銀座 #銀座ディナー #銀座グルメ #東銀座 #東銀座グルメ #東銀座ディナー #築地 #築地グルメ #築地ディナー #和食 #銀座和食 #しゃぶしゃぶ #懐石料理 #銀座会食 #カニしゃぶ #京都ぽーく #瓢喜 #瓢喜銀座本店

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銀座×しゃぶしゃぶ

洗練された和空間で頂く絶品しゃぶしゃぶ 静観で厳かな外観から扉を開けると2階へ続く階段があり、靴を脱いで畳の良い香りを感じながら完全個室の座敷席へ案内してもらいました。 スタッフの方も皆さん気品があって丁寧な接客をしてくださり、滅茶満足度高めでした。 この日のラインナップはコースでぷるっぷるの弾力ある芳醇な胡麻豆腐からスタート。 お造りは鰹で鮮度よく、キャビアが添えられた帆立はなんとも贅沢な一品でした。 続いて鯖の炙り寿司はその場で炙ってくださり、鯖の良い香りが部屋に充満します。 厚く程よい脂で美味しかったです。 最後の出汁しゃぶ、まず嬉しかったのがネギと出汁がおかわり可能ということで遠慮せずに頂いてしまいました。 ネギ好きには堪りません。 そして薔薇のような美しいビジュアルをした京都ぽーくはそのまま鍋に投入して熱が通ったら周りから剥がして頂いていくという高貴な遊び。肉質良く美味でした。 他の個室からはインバウンドも多く和の空間から英語も飛び交う日本人としてはどこか嬉しさがある良い雰囲気のお店でした。 ────────────── 場 所 東銀座、築地市場 金 額 7,000〜8,000円 空 間 個室掘り炬燵 決 済 カード ────────────── 注文 ●先付 胡麻豆腐 ●造り ・戻り鰹香味ポン酢漬け ・帆立キャビア添え ●凌ぎ 鯖炙り寿司 ●出汁しゃぶ ・京都ぽーく ・野菜盛り ・生蕎麦 最後までお読み頂いてありがとうございます! ─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─ Instagramでは焼肉店の投稿多めです。 @sunao_dayo

和の美味しさの完全体をいただける、豪華な豚しゃぶコース

<こんな人にオススメ> ■銀座・築地で間違いのないしゃぶしゃぶコースを食べたい方 ■落ち着いた席で食事を楽しみたい方 →→→ 18時に予約して入店。 畳ばりの廊下を歩き2階へ。受付後、履き物は店員さんがロッカーに入れてくれる。 【[個室]京都ぽーく 出汁しゃぶ会席 瓢喜】 11,000円 【先付】 *翡翠豆腐 ✅潤菜の乗る翡翠豆腐。もっちもちの食感、潤菜はちゅるちゅる食感。完全に夏の美味しさ。もっちもち豆腐の中に、緑の美味しさと舌触りで満足感あり。 *ローストビーフ ✅かなり味わい深いローストビーフ。肉の味わいもソースのコク深さもかなり濃厚。見た目は地味だが相当な美味しさ。脂も程よく効いている。 【進肴】 *鱧玉地蒸し フカヒレ餡かけ ✅大きなフカヒレの塊が入る茶碗蒸し。フカヒレの食感がとても良い。餡の味わいは濃く、そして深い。和食の美味しさが凝縮されていた。 カットされた鱧も入り、ふんわり食感の身が鱧らしくて良い。香りもあり、味も抜け落ちていない。 【造り】 *鱧 梅肉ジュレ掛け 帆立キャビア添え ✅スッキリとした味わいの鱧。梅肉ジュレはスッキリ感と奥深さがある。こちらも夏の美味しさが詰まっていた。 帆立キャビアは、添え物ではいけないくらいの美味しさ。食感はしっかりしており、キャビアの塩味も優しくパンチ力あった。 【凌ぎ】 *特大ボタン海老 ✅ねっとり食感のボタン海老。軽く湯掻かれ殻は剥かれている。お好みで、すだちをかけていただく。 自然な甘みがとにかく最高。ねっとり食感に旨みが詰まっていた。小さな小鉢なのに、相当の満足度がある。 【しゃぶしゃぶ】 *鱧、京都ぽーく、野菜盛り、出汁、薬味 ✅メインのしゃぶしゃぶ、豚しゃぶと鱧。食べ方を仲居さんが丁寧に説明してくれ、野菜を鍋に入れたりもしてくれた。 ✅京都ぽーくはしゃぶしゃぶした後に、つゆと大量のネギとでいただく。これが最高に美味しい。つゆは蕎麦つゆの様な、出汁の効いた醤油ベースの味わい。豚肉の脂をさっぱりと切ってくれる。 鱧も蕎麦つゆとの相性ばっちり。骨のひっかかりも無く、爽やかな白身の美味しさをいただく。自分の茹で加減で食感を決められるのも嬉しいポイント。 どちらも、暑い夏でも構わずに食べたくなる美味しさ。 ✅野菜内の赤こんにゃくは細長く、茹でてもシャキシャキ食感。京都ふも、もっちりツルツル食感。全ての具材が美味しい。野菜も新鮮そのもの。 【〆】 *鯛茶漬け ✅しゃぶしゃぶ鍋で鯛を湯がき、ご飯とゴマだれとでいただく。お出汁をかければ鯛茶漬けに。 鯛は薄造りだが、ぷりぷり食感なのが良く分かる。ゴマだれも濃厚で美味しさ重厚。お酒を飲んでからのシメでも、ちゃんと美味しさが分かるほどの濃さ。 【甘味】 *バニラアイス、黒糖羊羹 ✅バニラアイスはしっかり甘く、爽やかさもアリ。黒糖羊羹は生姜のあじわい少し感じ、どちらも爽やかな美味しさ。 (その他) *廊下はお香の良い香り。 *全席個室で、当日はほぼ満席。 *席は畳ばりの掘りごたつタイプ。 *トイレはかなり綺麗。

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味浪漫 いしがま亭

祇園四条駅から225m京都府京都市下京区斎藤町135/ 居酒屋 京料理 鍋(その他)

ロケーション抜群❣️気軽にハモと鴨料理を満喫出来るお店‼️

阪急、京都河原町駅から徒歩3分、 鴨川沿いにある 「味浪漫いしがま亭」@ishigama_official 京鴨がメインの和食料理店!! これからの季節にオススメなのが!! 「贅沢はもかもコース」 7,920円 ◆鱧の冷やし茶碗蒸し
◆京湯葉と京鴨タタキ、鱧落としお造り
◆鱧の天ぷらと茄子田楽
◆本日の京鴨料理 (京かもの柔らか煮)
◆はもかも鍋
◆〆の雑炊とラーメン
◆デザート どれもお店こだわりの逸品ばかりで、 鴨肉とハモの両方が楽しめる とってもお得なコースですよ! 鱧のお造りも身がぷりぷりで美味しかった〜 はもかも鍋は 鴨のパイタンスープと鱧の骨を砕いて出汁をとったスープの2種類の味が楽しめます! この両方のスープがめちゃくちゃ美味しくて びっくり‼️ 家庭では出せない味! 2種類のスープに、鴨肉をしゃぶしゃぶ! ハモ肉をしゃぶしゃぶ!! あ〜美味しかった🦆 〆はこの鍋のスープを使って 雑炊とラーメンが楽しめます。 コース料理はボリューム満点で、 お腹いっぱい😊 最後のデザートは! やった〜!「かもたまプリン」🍮 鴨の卵を使ったプリンで、 お味も濃厚で美味しい〜! お腹いっぱいでもペロリと食べれちゃいます。 お店は オシャレな町家で、 1階はカウンターとテーブル席 2階は個室や座敷もあります。 家族、友人、宴会や接待など❤︎
様々なシーンにおすすめのお店だよ。 京都にお越しのさいは、 ぜひ、チェックしてね! #いしがま亭 #河原町グルメ #京都グルメ#取材協力#京都ランチ#河原町ランチ#鴨川沿い#鴨川ランチ#鴨川グルメ#京都和食#京都おばんざい

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京都らしいロケーションで、京鴨料理を気軽に楽しめる

味浪漫いしがま亭は、京鴨と呼ばれる鴨肉で唯一、京都ブランドをもつ最高品質の合鴨料理をリーズナブルに頂けるお店です。 ほかに石窯料理や鱧料理もお得意のようです。 鴨川畔で鴨鍋というと、敷居が高いような気がしませんか?こちらはおしゃれな町家カフェという雰囲気で入りやすいです。 四条河原町から木屋町通りを下っていくと、高瀬川沿いの紫陽花が、蕾を付けていました。 アイスクリーム屋さんのBABBI (バビ)と鳥彌三(とりやさ)の間で、かわいい鴨のイラストの暖簾がお迎えしてくれました。 趣のある京町家の店内は奥まっていて、突き当たりの窓際のテーブル席に案内頂きました。春には満開の桜が見える特等席になるそうです。テーブル席、カウンター席のほか、お座敷と個室席もあります。 京鴨づくしコースを頂きました。 京鴨づくしコース ・先付け ・京鴨もも肉タタキ ・京鴨生ハムサラダ ・京鴨の揚げ物 ・京鴨ロースステーキ ・京鴨ロースしゃぶしゃぶ鍋 ・〆のラーメン又は雑炊 ・デザート         全8品  6,930円 京丹波の綺麗な水で育った合鴨を新鮮なまま冷凍することなく使用しているので、全く臭みがなく柔らかでした。 鴨の生ハム、とても味わい深かったです。柔らかな京野菜とよく合っていました。 鴨ステーキは好物なので、メニューにあれば選ぶのですが、こちらの鴨ロースのステーキは今まで頂いたものとは別物でした。焼いても筋を感じなくて、冷めても柔らかです。 京鴨パイタンスープで頂くしゃぶしゃぶは、柔らかく、スープもとても美味しかったです。そのままでも美味しいし、新鮮な水菜を鴨肉で巻いて、鴨ラー油を付けて頂くといくらでも食べられそうです。 後になりましたが、鴨肉はビタミンB2、コラーゲン、鉄分などのミネラル成分が豊富なので、美容や疲労回復、貧血予防なども期待できる健康食材です。 〆は雑炊かラーメンか選べて、ラーメンにしました。期待どおり、旨味たっぷりの究極の塩ラーメンでした。 デザートは、なんと鴨の卵で作られた「かもたまプリン」です。市場にもほとんど出回らない希少な卵です。 滑らかでコクがあり、本当のご褒美プリン。カラメルソースは程よい苦味で、スイーツ好きとしてはプリンに合わせて研究されたことが伺えます。1個からお持ち帰りでき、お店のサイトでは4個入りの通販もあります。 https://shop.kyoto-ishigamatei.com/?pid=169718744 どのお料理も、美しくてあたたかみのある清水焼の器に盛り付けられていました。 これだけの食材と、京都らしいロケーションで、気楽な雰囲気とリーズナブルなお値段で頂けるのはおすすめだと思います。 お昼にはリーズナブルなおばんざいランチや、京鴨しゃぶしゃぶランチもあります。私が行った時は、グループで来られている方のほか、綺麗な女性が一人でランチを楽しまれていました。 夜には石窯料理やピザをつまみながら、地酒を楽しめます。 友達に紹介しても喜んでもらえそうですし、少し改まったシーンのお店を探す時にも、頼もしいお店に出会えました。

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創業の地 京都から受け継ぐ伝統の「出汁」でいただく名物「出汁しゃぶ」

京都 瓢喜 新橋店 新橋駅から直ぐ、全席個室で季節の料理と豚肉の出汁しゃぶが食べれる接待、会食にオススメのお店です。 完全個室なのでゆったりとお食事ができます。 窓からはSL広場が一望! SLを見ながらお食事も楽しめます。 今回は京都府の銘柄のブランド豚と日本三大和牛の1つ近江牛の両方が食べられる『京都ぽーくと近江牛 出汁しゃぶ会席 水明(9000円)』のコースを注文しました。 ♦︎先付 「胡麻豆腐」 胡麻の香りが良く、弾力があり味も濃厚でおいしい ♦︎お造り 「鱧落とし 梅肉ジュレ掛け 帆立キャビア添え 花穂 山椒」 鱧は、しっかり骨切りされており、それを湯引きして出されます。しっかりした鱧の食感と酸っぱい梅肉ジュレとの相性が抜群! ♦︎進肴 「湯葉玉地蒸し フカヒレ餡掛け」 ♦︎凌ぎ 「海ぶどうとフルーツトマト」 さっぱりお味!海ぶどうのプチプチ感歯応えがいい! 以上は、前段階で、量も多くなく、軽くお酒のつまみになります。 ♦︎ 創業の地 京都から受け継ぐ伝統の「出汁」でいただく名物「出汁しゃぶ」 京都ぽーく、近江牛、 野菜盛り、薬味がそれぞれ木の箱に入って出てきました。 京都ぽーくは、脂に甘みがあり肉は柔らか! 特製出し汁でいただきます。こちらにネギたっぷりいれて! 鰹、昆布で取った出汁との相性抜群で、さらに、出汁の中に大量のネギを入れそれと一緒に食べると、口の中でネギのさっぱり感が肉の甘みと相まってさっぱりした美味しさになります。 近江牛のしゃぶしゃぶは、これも霜降りのいい肉を使っており、本当においしくいただけました。 味変で別添えの紅葉おろしや柚子胡椒を入れて! ただ、コースの中にはゴマダレが入っておらず、やはり牛シャブはゴマダレが好きなので、追加で注文しました。(400円) 野菜も新鮮で野菜の旨味を味わう事ができました。 ♦︎〆は出汁を使ったそば お出汁との相性ぴったりの蕎麦!ネギを入れて! 次に味変で別添えのカレー粉を少し入れてカレー蕎麦でいただきました。 ♦︎デザートは抹茶プリン 滑らかで抹茶の味が濃くて美味しいプリン! 個室なので、気楽に食事ができますし、担当して頂いた店員さんの接客も丁寧です。 場所も新橋の駅前で味もサービスも良いオススメのお店です。

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完全個室でゆったりしゃぶしゃぶな夜

瓢喜 新橋店 姉の結婚式の2次会に弟と2人でお伺いしました! 静かな完全個室のお店なので、兄弟でゆっくりお話しながら美味しい料理を楽しむことができました。 デートや接待などでも使えるお店、オススメです!! ▽------------------------▽ ○ 瓢喜 新橋店 ○食べログ評価3.16(2022/12/11時点) ○新橋駅徒歩1分 ○東京都港区新橋1-15-5 ペルサ115 6F ○夜予算〜¥15,000/1人 ※定休日:不定休。土日は事前予約制 ※現金不可。カードか電子マネーのみ △------------------------△ 土曜日ディナー利用。 予約していきました! 【注文】 ◆京都ポークと近江牛 出汁しゃぶ会席 水明 9,000円 【コース内容】 ○胡麻豆腐 ○湯葉玉地蒸し ○お造り ・鰤湯引き ・香味ぽん酢掛け ・帆立キャビア添え ○蟹爪と丘ひじきの酢の物 ○出汁しゃぶ ・近江牛ロース ・京都ぽーく ・野菜盛り ○生蕎麦 ○デザート →黒糖羹 【特筆ポイント】 ①雰囲気 全席個室でBGMも無い為、静かにゆっくり会話を楽しみながら美味しい料理を頂けます! ②味 和食の良さを改めて感じられる素晴らしいコースでした! 身体にも良いし、しゃぶしゃぶで罪悪感も無い。お野菜は鉄分豊富な赤こんにゃくやほうれん草、よもぎ麩など。 特に好きだったのは鰤湯引き。これはもう本当メインでも良いレベル! ③接客 今回ご対応頂いた店員さんはどなたも丁寧で素晴らしい接客でした! お蕎麦は茹でるのからお取り分けまでしてくれます。 ステキな接客は美味しい料理を更に素晴らしいモノに昇華してくれるなと! 【総括】 とっても大満足!! まさに上質と呼ぶべきお店でした。 新橋はガヤガヤしたお店が多い中、ゆっくり美味しいお食事を楽しく頂けるステキなお店。 一緒に行った弟もとても喜んでくれました! ありがとうございました!! 【オススメ利用シーン】 デート、女子会、家族、接待、同僚

夜景を眺めながら絶品出汁しゃぶで舌鼓

【京都 瓢喜 @新橋】 上海から数年ぶりに帰ってきた関西住みの友人が所用で東京へ。 日式料理ではなく日本料理に飢えているらしく、こちらのお店でサシ飲みしてきました。 以前、京橋店にお邪魔した際、料理も美味しかったし雰囲気も良くて好印象だったので、新橋に姉妹店があるのを見つけてすぐ予約しました。 場所は、新橋駅すぐ近くの『ペルサ115』というビルの6F。 ここから眺める新橋の夜景もなかなかいいものですね。 店内は全室個室なので、周りを気にせず友人とも色んな話で盛り上がることができました。 京橋店では六白黒豚をいただきましたが、今回は近江牛と京都ぽーくの食べ比べができるコースを選んでみました。 ◇水明コース◇ ◆先付:胡麻豆腐 胡麻の風味が濃厚でねっとり柔らか食感で美味しいです。 ◆進肴:鱧と松茸の土瓶蒸し お久しぶりの土瓶蒸し。 この時期にしか味わえない贅沢なハーモニーですね。 旬の『名残』と『走り』の出会い。 はぁ~、しみじみ美味しいです。 ◆造り:戻り鰹/香味ぽん酢掛け/帆立キャビア添え これもまた美味しかったなぁ。 鰹自体も当然良いのですが、香味ぽん酢の塩梅が絶妙。 自分はあまり酸味には強くなくぽん酢とかはあまりつけない方なのですが、このぽん酢は美味しくて鰹にたっぷり掛けて食べると、ほんと美味しかったです。 キャビアが挟まった帆立も美味しくて、満足ですね。 ◆凌ぎ:特大ボタン海老 デカい! 酢橘をちょっとかけて食べるとたまらない美味しさです。 凌ぎというよりちゃんと一品として満足させてもらえるものですね。 ◆出汁しゃぶ:近江牛ロース/京都ぽーく/野菜盛り/出汁/ぽん酢/薬味 そしてメインの出汁しゃぶ。 近江牛と京都ぽーくの食べ比べ。 まずは野菜や赤こんにゃくやお麩に火を通して、しばらくしてから肉をしゃぶしゃぶします。 地味にこのあたりの具も美味しいです。 出汁とぽん酢の2種類用意されていて、牛がぽん酢、豚は出汁で食べるのがオススメとのことです。 それにしても肉の見た目が素晴らしく、しゃぶしゃぶする前からもう美味しさが伝わってきますね。 そしてたっぷり用意された刻み葱。 この葱を肉で巻いてパクリといただきます。 牛はぽん酢でいただきましたが、口の中でとろけていきます。 肉の旨味とともにネギのシャキシャキ感と香りが広がってきます。 これが最高に美味しいです。 豚肉も負けていません。 こちらは出汁でいただきました。 この出汁が美味しいし、豚肉は良質であっさりした味わいですが脂身の甘味がたまらないです。 個人的に出汁が美味しくて、後半は両方とも出汁でいただきました。 ◆〆:生蕎麦 肉の旨味が残ったしゃぶしゃぶのスープに蕎麦を入れていただきます。 味変にカレー粉も用意されていたので、出汁に少量入れましたがこれもアリですね。 美味しかったので、結構入れちゃいました。 そして、葱も追加してたっぷりの葱を蕎麦とからめて食べると最高です。 ◆デザート:ほうじ茶ぷりん 何気に美味しいぷりんです。 友人はこのプリンめちゃ美味しいと絶賛してました。 いや~、大満足のひと時でした。 季節を感じられる料理の数々。 夜景も眺められる個室で落ち着いた雰囲気。 サービスの行き届いたお店の方の振る舞い。 どれもほんとに良かったです。 友人曰く『真面目なお店ですごい好感持てるね。今度義実家の人を連れてきたいなぁ』とのことでしたが、自分もまた行きたいお店です。

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中納言 東京大森ベルポート店

大森駅から333m東京都品川区南大井6-26-2大森ベルポートB館2階/ 懐石・会席料理 魚介料理・海鮮料理 創作料理

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日本料理 田家

東京都豊島区池袋2-43-7 ダイチツムラビル/ 懐石・会席料理 日本酒バー 豚しゃぶ

池袋の老舗の日本料理店

厳選された旬の素材、新鮮な素材を活かした四季折々の日本料理がいただけます。 落ち着いた雰囲気の店内 カウンター席、掘りごたつやテーブル席の個室など用途に合わせた席 今回はゆったりとつくろげる個室でいただきました。 田家名物! 《極み豚の葱しゃぶしゃぶコース》(全7品)いただきました。 ・先付 ・寄せ盛り ・お造り特選三種盛り ・焼き物 ・しゃぶしゃぶ ・お蕎麦 ・デザート ✴︎ますば先付 無花果の酒蒸し玉味噌かけ 甘い無花果と濃厚な甘い玉味噌がとても合います! ✴︎寄せ盛り5種 ✴︎ お造り特選三種盛り のど黒、クエ、大間の鮪 ✴︎焼き物 煮穴子の信玄焼き 《極み豚の葱しゃぶしゃぶコース》 蕎麦つゆでさっぱりといただく、こだわりのしゃぶしゃぶ ピンクで美しい🥩とたっぷり葱 葱が山盛り〜😊 鍋に葱を入れてお肉をしゃぶしゃぶ! たっぷり葱に絡めて蕎麦つゆでいただきました。 蕎麦つゆなのであっさり味でいくらでも食べれるちゃいます😋 ✴︎〆にはお蕎麦 お蕎麦もしゃぶしゃぶ! ✴︎デザートは自家製のチョコフィナンシェ このフィナンシェがとてもおいしかったです❣️ 何個でも食べたくなる美味しいフィナンシェでした! 王道の日本料理を堪能! 個室でゆったりお食事を満喫できました😊 接待や記念日、大切な方との憩いのひとときを過ごせるお店です

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"四季折々の日本料理を!! 憩いのひとときを過ごせるお店"

【日本料理 田家(#池袋)】 池袋駅から徒歩5分にある、 『日本料理 田家』さん。 平日(水曜日)の19:00頃にお伺いさせていただきました。 ----------------menu----------------- ◯極み豚の葱しゃぶしゃぶコース(¥8,800) ・焼き物 ・先付 ・寄せ盛り ・お造り特選三種盛り ・しゃぶしゃぶ ・お蕎麦 ・デザート -------------------------------------                                  ☞ 焼き物 穴子を使用した一品!! フワッフワッとした食感、口の中でとろけます。 鼻でフワッと香りが広がる、余韻が残ります、、 穴子の布団にかぶりたい、、、、                                                     ☞ 先付 無花果を使用した一品!! 無花果好きとしてはたまらない、、 無花果の上にかかっているクリームのようなソース、 無花果の甘さを活かしつつ存在感がある。 非常に好みでした。 お通しから心を満たしてくれるような気分に。。                                  ☞ 寄せ盛り 色鮮やかな一品!! 5種類も盛られており、それぞれの味わいを楽しめます。 どれもお酒と合う、日本酒といただいたら最高。。。。 和食の奥深さを痛感。。                                  ☞ お造り特選三種盛り ブリ、本鮪、久絵の贅沢な三種盛。 びっくりなぐらいに新鮮!!! それぞれ厚切りで、食べ応え抜群。 醤油をつけるのがもったいないぐらいに素材を楽しめます。                                  ☞ しゃぶしゃぶ 豚とネギを存分に堪能できる一品!! 豚肉の旨味とねぎのシャキシャキとした食感が相まって 幸福度激アゲ。。 豚肉もしっかりと食べ応えがあり、満足度高いです。 ネギの見た目はキャベツの千切りのように見えますが、 食感がしっかりとしています。 青くささが一切ないので非常に食べやすい。 しゃぶしゃぶでいただくとお肉の余分な脂が落ち、 さっぱりといただけますよね。                                  ☞ お蕎麦 心が温まる一品!! 事前に下茹してあり、鍋でさらっと通しいただきます。 お蕎麦のコシ、出汁の旨味を堪能。。                                  ☞ デザート チョコレートのフィナンシェ!! 表面がサクサク、中はふんわり。 チョコレートと、バターの風味が絶妙、 付け合わせの梨とマスカットがさっぱりとしており、 フィナンシェと良いバランスに。。                                  どちらのメニューも非常に満足度が高く、 ゆっくりと堪能できました◎ 店員さんの温かな雰囲気、接客もとても居心地よい時間を 過ごすことができます。 季節に応じ、コースの内容も変わってくるようです。 是非足を運んでみてください!! ご馳走様でした。 ---------------shop info--------------- ⚪︎東京都豊島区池袋2-43-7 ダイチツムラビル ⚪︎池袋駅から徒歩5分 ⚪︎時間 17:00~23:00(L.O.22:00)
 ⚪︎予算 ¥8,000〜¥10,000 ⚪︎定休日 日曜日、祝日 お店のInstagram→ @taya_kaiseki お店の URL https://s.tabelog.com/tokyo/A1318/A131810/13030301/?lid=header_restaurant_detail_map ---------------shop sta--------------- ・ゆったりと落ち着いた雰囲気の店内。 食事を楽しむ空間に最適です。   ・完全個室、半個室、カウンター席あり。 接待や記念日におすすめ。 -----------------sup------------------ ・水曜日の19:00着。先客多数名。 ・カード可。QRコード、電子マネー不可。 ・予約可。                                     他の投稿→@hungry_0607 いつも拝見していただきありがとうございます。 よかったら覗いてみてください!!

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はれや別邸

大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-21 松木興産ビル 5階/ 懐石・会席料理 割烹・小料理 かに料理

デートや接待にオススメ!

北新地にある北陸越前の魚介類と食材を使用した @hareya_bettei #はれや別邸 今回は頂いたのは ●本格懐石 別邸コース ·先付け 季節の先付け スタートはホタルイカとしらうおの春野菜お浸しと自家製桜豆腐という春を感じる1品 ·前菜 八寸盛り合わせ 鯖のへしこ、甘海老の塩辛、ウニ豆腐。前菜というかあて盛りで、日本酒も黒龍がついてくる素敵な盛り合わせ。もちろんどれも日本酒にあいます! ·煮物椀 蟹しんじょう煮物椀。 海老は食べたことあるけど、蟹は初めてかも。途中で温かいものでると休まりますね。 ·造り 鮮魚盛り合わせ 鮪、平目、鰤、蟹のあらい これ全部天然です!どれも新鮮で美味しく、こちらの店で売りの蟹も食べれるとは(゚∀゚)!少しでしたが、甘味がある美味しい蟹を食べれました😃✌️ ·焼き肴 季節の焼き魚 キンキのふきのとう味噌焼き この味噌がめっちゃ濃くてお酒がすすむんです!もしくは白米ほしくなるくらい🍚(笑) ·合肴 和牛ロースステーキ お品書き見て楽しみにしていた1品。美味しかった😋 ·強肴 季節の一品 甘鯛と大根の筍あおさあんかけ お野菜もたくさんで、この餡が美味い! ·食事 越前おろしそば 食べるの初めてかも。さっぱりしていて美味しい!大根おろしが合わないわけないもんね ·デザート 黒龍吟醸酒粕プリン。 酒粕を使用したプリン!そのままでも美味しいんだけど、蜜をかけるとまた違った美味しさ😌 全席半個室か個室なので、接待やデートに使える感じ。 今回半個室でしたが、ほぼ個室みたいやし、静かにゆっくり食事ができました。 入口の水槽にめっちゃ蟹がいて、いつか蟹コースも食べてみたいな🦀

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梅林(ばいりん)

桜木町駅から481m神奈川県横浜市中区吉田町52/ 懐石・会席料理 うなぎ ふぐ

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京都 瓢喜 京橋店

京橋駅から110m東京都中央区京橋2-7-14 ビュレックス京橋1階/ 懐石・会席料理 すき焼き しゃぶしゃぶ

ビジネスユースにもオススメ❗

♡----京橋グルメ----♡ 夜宴会、接待でよく提示される条件⏬ 予算1万円、飲み放題付き、個室 まぁ、こんな感じ。 そこの幹事さん、個人事業者さん、 あれこれ条件言われて困る秘書さん そんな皆様、必見👀‼️ 今日ご紹介するお店は、 銀座、新橋界隈に各店舗ある 瓢喜 ひょうき京橋店 さん。 全室個室なお店なのです。 今回は数あるディナーコースから ▪️ 六白黒豚の出汁しゃぶ 京コース 💴8000円 (税込 🈂️別) ▪️飲み放題ライトプラン 💴2200円 食べログなど公式サイトからの予約可能。 💴10200円(税込) こちらよりお安い飲み放題プランもあり‼️ 飲み放題プランは以下の追加プランもあり ・プレミアム飲み放題+1,100円 ・プラチナ飲み放題 +2,200円 ・3時間へ延長    +1,100円 驚いたのは、お席にアルコールが セッティングされていて、 自分で好きに割れるのです😲‼️ プレミアムやプラチナにすると 和製ウイスキーやプレミアム焼酎が 飲み放題になるびっくり太っ腹なお店。 予算に余裕があり、飲み物メインだと グレードアップをオススメします🎵 鍋メインだけど、ちゃんと先付けなども 提供。鍋は始めお店の方が入れてくださり しゃぶしゃぶだけ、自分で、、、 山ほどあるネギと、豚しゃぶを 出汁につけて、さっぱりいただく。 ウマァ~“〆(^∇゜*)♪ 野菜も沢山摂れるし、ヘルシー。 〆には鯛めし。鯛茶漬け❗ こちらの店舗は、銀座、八重洲からも 近いし、お店も路面店です。 店内はピカピカで、かなり接待感あり。 覚えておいて、損はない、そんなお店と 内容だよ❗いつかの為に⚠️保存しといてね😃 ビジネスだけでなく、ご家族とのお席にも オススメコースと店舗でしたぁ~✨ ごちそうさまでした🙏 ⁡✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼⁡⁡ 瓢喜 ひょうき 京橋店 ⌚昼 11:30-14:00(L.O13:30) 夜 17:30-22:30(L.O21:30) 日曜定休 土曜はディナーのみ。 📍東京都中央区京橋2-7-14 ビュレックス京橋1F

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料亭のような雰囲気の中でいただく絶品出汁しゃぶ✨

京都で人気の京都 瓢斗の姉妹店。 ⁡ 白木のしつらえに銀箔の素材を用いたスタイリッシュな和の空間でいただく洗練された日本料理と名物出汁しゃぶは格別✨ ⁡ 料亭のような雰囲気の店内は全室個室で、周りを気にせずゆったり過ごせます。 ⁡ 今回は「牛豚食べ比べ 出汁しゃぶ会席 水明」というコースをいただいてきました。 ⁡ ⁡ 前半は京都の夏を思わせる鱧料理。 玉地蒸しは鱧だけを具にした贅沢な茶碗蒸しのような一品。 淡白な鱧に出汁とフカヒレ餡のうまみが見事にマッチして美味。 フカヒレのコラーゲンも食感のアクセントに✨ ⁡ 鱧の落としは出汁の効いた梅肉ジュレが繊細な鱧の風味を引き立てます✨ ⁡ 京都瓢⽃から⽣まれた名物料理「出汁しゃぶ」は 薄切りの豚⾁をしゃぶしゃぶにしてこだわりの出汁に付けていただく一品。 さすがは京都人に愛された味。思わず顔がほころぶ美味しさ。 ちょっと圧を感じるほど大量に盛られた薬味のきざみねぎを合わせると出汁とねぎのうまみが相乗効果を生んでもう一段上の美味しさに! 近江牛ロースの方は自家製ぽん酢がおススメ。 ⁡ 出汁しゃぶの出汁は〆では蕎麦つゆとして活躍。 もっちりした生蕎麦にもばっちりの相性。 最後にカレー粉を加えて味変も楽しめます◎ ⁡ ⁡ ⁡ ▷内容▷ ⁡ 【先付】   冷たい翡翠豆腐 じゅん菜、マイクロトマト、柚子を添えて    【進肴】   ふわり鱧のなめらか玉地蒸し フカヒレ餡をたっぷりかけて  【上造り】  鱧の落とし キャビアを添えた帆立と梅肉ジュレで    【上凌ぎ】   特大ボタン海老を酢橘と塩昆布で 【鍋】     名物「出汁しゃぶ」  鹿児島県産 六白黒豚  近江牛ロース  季節の野菜盛り合わせ  たっぷりの刻みねぎ  柚子胡椒  自家製ぽん酢 【〆】     生蕎麦 【デザート】   生姜の香りを忍ばせた 自家製 黒糖かん

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完全個室で頂く980円ランチが凄すぎました! 難波 千日前 鳥よし本店

完全個室で頂く980円ランチが凄すぎました! 難波 千日前 鳥よし本店 まいど!やまでらです(^^♪ この日は難波ではしご酒をしました 丁度お昼時になったので、ランチも兼ねて飲む事に お店は千日前では老舗の【鳥よし本店】さんで飲み食べする事に youtubeにも動画をアップしていますので宜しければご覧下さいね♬ 早速店内に入りました! こちらは全て個室になっていて、まるで旅館みたいな雰囲気です。 こちらの個室でランチと鍋料理を食べる事に! 先ずは、生ビールをいただきます! うわ~凄くきめの細かい泡のビールは凄く美味しいですよ! あまりの美味しさに3杯飲みました(^^♪ さて、ランチは彩御膳980円 え!12種類の小鉢に小鍋迄付いて980円って凄すぎますよ! しかも、完全個室で食べられるなんて、コスパ良すぎでしょう! もちろん小鉢1つ1つ手抜き無しの料理で美味しかったですよ♬ さらに人気の鳥よし鍋の小鍋迄付いて最高です。 もちろん鳥より鍋1人前3000円を2人前注文しましたよ♬ 色々な野菜を細かくカットして、食べやすくなっていて 豚肉と鶏肉も入ってます。 これを特製の鶏白湯で煮込みます。 凄く良い香りがしてきて、早く食べたいな~ もちろんお鍋に関しては、給仕をして頂けます。 器に盛って頂いた後、仕上げに錦糸卵と胡椒を少々かけて頂きます。 鶏白湯の美味しい出汁と野菜の旨味が加わってクセになる美味しいお味です。 このお鍋はお酒が進みまくりますね! 〆にうどんを入れて食べましたが、ほんま最高の美味しさでしたよ♬ いや~初めて伺いましたが、すっかりお気に入りになりましたので 再訪問は確定大三元です。 ごちそうさまでした。 【鳥よし 本店 】さん ☆基本情報☆ 住 所:大阪府大阪市中央区千日前2-7-16 定休日:無休 営業時間:12:00~16:00、17:00~22:00 喫煙不可

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板前和食 銀座 日月火

銀座一丁目駅から155m東京都中央区銀座3-3-1 ZOE銀座6階/ 居酒屋 懐石・会席料理 日本酒バー

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新宿鮨よこ田

東京都新宿区新宿3-20-6 FSビル B1階/ 天ぷら 割烹・小料理 寿司

新宿駅から5分くらいのところにある”新宿鮨よこ田”は”天冨良 よこ田”が新宿に出店したお店です。   ここでは鮨に天ぷらを織り交ぜたコースが楽しめます。お店に入って思ったのが、キャパの広さ。個室何個あるんでしょう?!? カウンターは9席ですが、とてもゆとりのある広さです。 いただいた特上会席は八寸から始まります。 蒸し鮑の小丼は下に鮑の肝ソースとシャリが隠れています。こりゃ間違いなく美味い。 ここから握りが4貫出て、天ぷらが出てまた握りが5貫出る構成です。 握りの大きさは(大きくも小さくも)変えてくれるみたいですが、品数が多いのを知ってたので大きめが好きな私ですが、それは出来ず…. 脂の乗ったトロ、美味しかったです。 そして、季節の逸品料理で出た平貝磯部焼きはこの日特に印象に残ったメニュー。思わずお酒が進みます。 天ぷらの味付けは塩かカレー粉、あとレモンはお好みで。 シンプルな塩で殆どいただきましたが、美味しかったです。 裏で揚げたのを持ってくるスタイルだったので、コンセプト的にメインは鮨とわかりつつも、目の前で見てみたかった気持ちもある (カウンターの構造的に難しいのかもしれません) 他ジャンルと融合のお寿司屋さんはいくつかありますが、なんでそれを組み合わせるの?と疑問に思うことが多く…. でもここの天ぷらと鮨なら同じ和食としてコースに一体感もあり、良かったです。 本当にお腹いっぱいになりました 何品食べたかと数えると….23品!!! 個室の握りも板前さん1人でやってらして、大変そうでした。 新宿駅からもすぐですし、予約も取りやすい。 個室も多く、接待に向いているお店だと思います!!! お寿司を食べるぞ!と意気込んでいくよりかは、和食を食べにいく感覚で行くと良いと思います! この日のメニュー 『鮨と天冨良【特上】会席 17,800円(税込)』 •季節の前菜5種盛り •蒸し鮑の小丼 •【握り】ハタ、中トロ、大トロ、新烏賊  •季節の逸品料理(平貝 磯部焼き) •【天麩羅】車海老、鱚、ステーキ椎茸、赤茄子、稚鮎 •穴子煮卸し •海老とユリ根の茶碗蒸し •【握り】鯵、赤貝、金目鯛、雲丹、伊勢海老 •雲丹肉(黒毛和牛)手巻き •止め椀 •季節の果物 •お薄 #新宿 #新宿鮨よこ田 #新宿鮨 #新宿グルメ #新宿ご飯 #新宿ディナー #接待向き #鮨 #寿司 #新宿天ぷら #天ぷら #ad

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絶品のお寿司と天ぷら、フロアの方も最高でした!

こちらは、新宿 靖国通り沿い、Moa4番街と5番街の間のビルB1Fにあります。 8年連続でミシュランガイドに掲載されている、「天冨良 よこ田」の新宿店です。 お寿司はさることながら、天ぷらも絶品😍 ビルの地下に降りると、いい感じのお寿司屋さんののれんが! 店内は、カウンター席に個室も! 新宿駅近なのに、ゆったりした素敵な空間です。 この日頂いたのはこちら ・ 先付け ・ 炙りサバ 土佐酢ジュレ ・ 菊菜とジャコのおひたし ・ いそつぶ貝 もみじにいちょう、そして飾り葉で彩られていて、季節を感じる素晴らしい一皿 炙りサバはほろっと崩れて最高です🤩 ・ イクラととびっこの小丼ぶり 色鮮やかなイクラ&とびっこが、素敵なお皿に盛りつけられてとてもきれいな一品 とびっこの粒感がとてもよい食感をだしてくれまです🤗 ・ 握り  かます おろしポン酢  メジマグロの大トロ  長崎のフエフキダイ ここから握りです。大トロ、おいしすぎです。 ・ 天ぷら  奄美大島の車海老  万願寺唐辛子  大分のジャンボシイタケ そして天ぷら!流石の天ぷらです。 衣がとてつもなく軽い!素材の美味しさが最高に引き立つ天ぷらです。 ・ メダイと長茄子の煮おろし ・ すっぽんと下仁田葱の茶碗蒸し 握り、天ぷらときた後の、煮おろしと茶碗蒸しはとても沁みます😊 ・ 握り  ブリヒラ  コハダ  穴子  白イカのすだち塩  かんぴょう巻  たまご 穴子は海苔で巻いて頂きます。初めての食べる食べ方です。 天ぷらも素晴らしいですが、お寿司も絶品です😍 ・ お椀 ・ 握り  炙りのどぐろ  根室のウニ ここにきてののどぐろとウニ! 至福の追加の握りです ・ デザート ラフランスのコンポートとラズベリー お酒と握り、天ぷらを頂いた後に爽やかなデザート、最高です。 お酒 ・ スパークリング LANSON ブラックラベル・ブリュット ・ 作(ざく) IMPRESSION-M  ざくという名前に惹かれて以前飲んだことがありますが、こちらはIMPRESSION-M 赤ザクです。 ・ 夜明け前 生一本ひやおろし ・ 真鶴 生もと特別純米酒生原酒 どれも、お寿司て天ぷらに最高にあうお酒で、すいすいと飲み過ぎてしまいました。 お料理、お酒、店内、と全てが素晴らしいお店です。 そして更に、フロアの方のおもてなしが最高でした! 何から何まで、最高のひと時でした、ごちそうさまでした😊

鮨と天冨良の贅沢少量多皿コース!

*鮨と天冨良【特上】会席:17,800円 8年連続ミシュランガイド掲載店「天冨良 よこ田」が 満を持して新宿に出店した鮨と天冨良のお店。 新宿の賑やかなメイン通り沿いに位置するが 一歩店内に入ると落ち着きのある贅沢な空間。 コースを終えて驚いたのが23品で1万円台という コストパフォーマンスの良さだけでも驚きだが、 高級食材と手の込んだひと手間にお店の努力を感じた。 コース料理のスタートが季節の前菜からの小丼という流れも とてもスムーズで程よくお酒が進んでとても良いと思った。 前菜はあん肝や牡蠣の有馬山椒煮等お酒のスタートに ふさわしいラインナップ。冬をイメージした透明な葉っぱも これからの料理のワクワク感を高めます。 蒸しアワビは予想以上にふわふわで柔らかく、 間違いのない肝ソースで王道の小丼完成! その後も握り⇒蒸し物⇒天冨良⇒強肴⇒茶碗蒸しときて また握りという唯一無二の構成も不思議と食べ疲れないし お腹がきつくならないし、なおかつ気持ちよくお酒が進む。 握りは大トロで始まり赤身で〆る。これもまた面白い! 前半は赤貝やノドグロ、後半は伊勢海老や白エビなど 高級食材のオンパレード! 23品あるので握りは小ぶりでシャリはお酢も硬さも 控えめで食べ疲れない工夫が感じられる。 天婦羅は身がしっかりしている魚介は衣しっかりで 食感の違いを楽しめ、大きめ野菜は衣薄目で野菜本来の 美味しさをストレートに味わえる感じだった! 帆立は半生で火入れが絶妙! 細かいところのこだわりも感じました! お酒の種類も豊富で日本酒好きはたまらない! 甘口から辛口まで料理に合わせて店員が厳選してくれます! お鮨×天冨良という組み合わせもアリだな! と感じさせるコース内容でした! <コース内容> ◆季節の前菜  牡蠣の有馬山椒煮  しめ鯖とズワイガニの土佐酢がけ  あん肝  蛸の柔らか煮  ほうれん草のお浸し ◆蒸しアワビの小丼 ◆握り1  大トロ  アジ  赤貝  ノドグロ ◆蟹とゆり根の蒸し物 ◆天冨良  海老  万願寺とうがらし  椎茸  帆立  太刀魚 ◆鰆と京いもの煮おろし ◆すっぽんと下仁田ネギの茶碗蒸し ◆握り2  かます炙り  伊勢海老  白エビ  赤身 ◆和牛と雲丹の手巻き ◆伊勢海老の赤出汁味噌汁 ◆甘味

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鮨やまけん

東京都中央区銀座5-13-19 デュープレックスタワー銀座 9階/ 割烹・小料理 寿司 魚介料理・海鮮料理

個室でSpecialディナーTime

ずっと憧れていた方にお会いできた素敵な日。 訪れたのはフロアからは夜景も見え、VIP個室もある東銀座の一等地のビル内に店舗を構える【鮨やまけん】さん。 素敵な場所で、素敵な方にお会い出来るという超緊張空間でしたが、お鮨だけではなく多彩なつまみ、お料理の数々を楽しませて頂きました。 鮨、というとどうしても和のイメージですし、歌舞伎座の向かいなので勝手に「the日本」だと思っておりましたが、お造りなどの他にもフレンチともイタリアンとも思えるようなお料理も混じえ、ネタも豊富に楽しませて頂きました。 雰囲気点が勝手に高騰しましたが、ボタン海老や岩牡蠣は大きくて美味しくて♡ 頂いたのは以下の通り~ ・いくらとズワイガニのカクテル ・鰹のお造り、自家製玉ねぎドレッシングがけ ・ガリ ・しろえび、ねぎとろ、フルーツトマトのポン酢漬け ・大トロ、ボタン海老、平貝、赤貝 ・隠岐島の岩牡蠣 ◾︎肉寿司(桜チップで香りづけ) ◾︎すずき、ほたて、しまあじ、もんごいか ・ズワイ蟹、ヤングコーン、トマトを使ったグラタン ◾︎まぐろ、あかがい、ボタン海老、しめ鯖、金目鯛 ・うに(利尻ほか北海道産) ・和牛の小鍋仕立て ・のどぐろの塩焼き ・鮑の酒蒸し ◾︎まぐろ、うに、のどぐろ、あなご、たまご、ザーサイ ・お味噌汁 ・冷菓(メロン、さくらんぼ) 一等地ながら安価なコースから用意があるので海外からのお客様もお連れしたら喜ばれそう!勿論、デートや女子同士、普段使いと色々なシチュエーションでも利用できそうです。 ご馳走様でした。

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食べログ3.44✍️ 鮨やまけん 銀座店📍東銀座 季節のおまかせコース-彩-¥9000 鮨やまけん 新宿東口店さんに続き、この日は銀座店さんに伺いました☺️ 同店は"五感で楽しむ鮨割烹のエンターテインメント"をコンセプトに東銀座駅 三原橋交差点から徒歩1分(実質20秒)という好立地に加え、銀座のキレイな夜景と高級寿司割烹を堪能できる素敵なお店です😊 職人さんが握る上質な味と洗練された雰囲気でありながら、コースは¥9,000〜、3時間飲み放題が付いて¥11,000という信じられない高コスパなコースも用意されています💁‍♀️特別VIP個室もあり、デートや接待、記念日にとてもオススメです✨ 息の詰まる様な雰囲気の敷居が高いお店もありますが、鮨やまけんさんはおもてなしの心で回らないお寿司初めてな方でも入りやすい素敵なお店だと思います👶👧 苦手なネタも外して頂けますし、勝手が分からない方でも気にしなくて大丈夫です🙆‍♂️ @yamaken_ginza 店舗アカウントはこちらです👈 https://sushi-yamaken-ginza.com/ ♦︎季節のおまかせコース-彩-♦︎ ・鮨カクテル☆ ・かつおのお造り(玉ねぎ醤油)☆ ・肉寿司のスモーク☆ ・平目 ・ホタテ、生麩、ミニトマト、ヤングコーンのグラタン☆ ・しまあじ☆ ・〆さば ・黒毛和牛の小鍋仕立て(生姜がいいアクセント)☆ ・金目鯛☆ ・大トロ☆ ・ズワイガニの蒸し鮨☆ ・平貝 ・ウニ☆ ・ザーサイの浅漬け ・味噌汁 ・まぐろ手巻き☆ ・玉子焼き ・デザート ♦︎drink♦︎ ・ザ・プレミアム・モルツマスターズドリーム樽生 ・響ブレンダーズチョイス(ソーダ割り) エレベーターの扉が開くと、格子の向こう側に明るく清潔感のあるカウンターや黒とゴールドで統一されたゴージャスな空間が目に飛び込んできます☺️ 優しそうな職人さんに宜しくお願いします!と自己紹介されてコースが始まりました👨‍⚕️ ビールで乾杯した後の鮨カクテル、玉ねぎ醤油で味付けされたかつおのお造りから気品が漂い、接待でよく伺う某高級割烹さんと味わいが似てます✨ 特にかつおのお造りは素材の良さをダイレクトに感じておいしい😆 "鮨・割烹"と言う事でおいしさに驚いたのが1品料理です😵 高級割烹料理として提供されるレベルでリーズナブルな価格が信じられない程のおいしさです😄 特においしい料理に☆をつけました💡 まず肉寿司のスモークは演出から女性を喜ばせるポイントをしっかり抑えながら、割烹スパイスも織り混ぜられています😍 生姜がいいアクセントになった黒毛和牛の小鍋仕立てやホタテ、生麩、ミニトマト、ヤングコーンの入ったグラタンの味わいにも驚かされます🤩 握りは特に大トロや金目鯛、しまあじは素材を存分に引き立てられています🤤 共通して、白身には酸味を加えて甘みを出し、脂ののったネタは旨み上手に引き出されています🍣握りはシャリとネタが口の中で解けて噛むほどに旨味を感じ、握りは女子ウケの良さそうな小ぶりなシャリも良いですね☺️ 次は3時間飲み放題付きのコースを頂きに伺います🏃‍♂️ ■鮨やまけん 銀座店 東京都中央区銀座5-13-19 デュープレックスタワー銀座9F 東銀座駅より徒歩1分(30m) 営業時間:17:00~23:00 〈フード、ドリンクLO22:00〉 土日祝営業 定休日:年中無休 支払: ・カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) ・電子マネー不可 ・QRコード決済不可

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京料理 花咲 錦店

烏丸駅から272m京都府京都市中京区堺町通四条上ル八百屋町549/ 京料理 懐石・会席料理 豆腐料理・湯葉料理

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ふるけん

乃木坂駅から813m東京都港区西麻布2-25-12 西麻布エイトビル2階/ 割烹・小料理 創作料理

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