記念日におすすめ!日本の人気日本料理ランキング

日本の日本料理 × 記念日 を探すならRETRIPで。 このページには「日本 × 日本料理 × 記念日」 に関する88件のまとめ記事、44,321件のスポットが掲載されています。 「日本」「日本料理」「記念日」 に関するスポットをランキングやおすすめ順でご覧いただけます。

日本×日本料理×記念日の検索結果
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肉割烹 鋒 kissaki

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-12-9 2階/ 割烹・小料理

記念日やデートに!!!

「肉割烹 鋒 心斎橋」 📍長堀橋駅より徒歩3分 (ランチ予算 2,800円〜) @kissaki71 心斎橋、長堀橋グルメです! 店内はお洒落で雰囲気も良くて、記念日やデートなどに利用できるお店です♡ (こんな雰囲気の中でお食事したかった、、、)そう思えるお店でした! 頂いたのは前日までの要予約ランチ。 ---------------------------------- 肉鮨コース 2,800円
▫️先付け ・牛すじ煮込み 
▫️鮮魚
・造三種(鰹、しめ鯖、鯛) 
▫️蒸
・シマチョウ玉蒸し 
▫️一口焼
・特選和牛赤身炙り焼き
 肉鮨5貫+鮨2貫 はつ炙り ユッケ軍艦 三角バラ炙り ハラミ炙り焼き 鮮魚2貫 など。※ 当日の仕入れ状況により一部変更する場合がございますのでご了承ください。 
▫️椀
・赤出汁
 ---------------------------------- これまでは土日祝限定ランチだったそうですが、7月より〜平日も利用可能に! 料理の出てくるペースがすごく良かったです!店員さんの細かな気配りも行き届いていて、居心地も良かったです! 量は、まみちゃんでもぺろっと食べれる量です\(//∇//)\笑 デザイナー監修の和モダンテイストの空間で素敵な時間を過ごせるお店でしたー!! ご馳走様でちた! ♱⋰ ⋱✮⋰ ⋱♱⋰ ⋱✮⋰ ⋱♱⋰ ⋱✮ #kissaki #取材協力 #肉割烹kissaki #米沢牛 #大阪ディナー #心斎橋グルメ #心斎橋ディナー #難波ディナー #記念日ディナー #誕生日ディナー #心斎橋ランチ #デザイナーズ割烹 #期間限定ランチ #関西ランチ #大阪ランチ #食べロガー #食べロガーまみち

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肉割烹をランチ価格で気軽に‼️存分に‼️

肉割烹 鋒🚩長堀橋 ⁡ 本格和食を気軽に楽しめる”肉割烹 鋒 心斎橋”に行ってMaiりました☺︎ ⁡ 心奪われる幻想的な空間。 ⁡ ここでどんな料理を頂けるのか、期待が膨らみます。 ⁡ 今回は特選和牛を堪能できる「肉鮨ランチコース」をいただきました✨ ⁡ ◆コース内容 ・牛すじ煮込み ・造三種(今回4種でした) ・シマチョウ玉蒸し ・特選和牛赤身炙り焼き ・肉鮨5貫+鮨2貫(今回は3種でした) ・赤出汁 ※当日の仕入れ状況により一部変更の可能性あり ⁡ 牛すじ煮込みは🥢で崩れる程の柔らかさ❤️ 🍻飲みたくなるけどこの日はジンジャーエールで我慢🙈(笑) ⁡ シマチョウの玉蒸しやダチョウの砂ずりなど、珍しい料理があって楽しい内容✨ ⁡ 特に特選和牛赤身炙り焼きが美味しかったです😋 ⁡ 肉鮨はあんまり食べた経験がないねんけど、サーロインが印象に残りました✨ 口の中でとろけちゃいます🥰 ⁡ 締めは大好きな赤出汁😙 ⁡ 肉割烹をランチ価格で気軽に!存分に! 楽しませていただきました🙌✨ ⁡ 気になった方はぜひ行ってみてね☺︎ ⁡ 特に記念日やデートにはオススメです❣️ ⁡ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ⁡ ◎大阪市中央区東心斎橋1-12-9 2F ◎定休日:不定休 ◎席:カウンター、テーブル(個室・半個室) ◎駐車場:無し(※近隣に有料駐車場あり) ⁡ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ⁡ #肉割烹鋒 #kissaki #まいさん長堀橋 #まいさん心斎橋 #長堀橋グルメ #心斎橋グルメ #長堀橋ランチ #心斎橋ランチ #大阪グルメ #大阪ランチ

デザイナー監修のオシャレ空間!!絶品の肉割烹ランチ😋!

とても雰囲気のあるオシャレなお店に行きました😆👍 宴会だけでなく、接待・デート・記念日等の様々なシーンで、使用する事ができるお店です😉! 本格和食を気軽に楽しめるお店で、米にこだわった釜飯、米沢牛、漁港直送の新鮮な魚介食材を使用した一級品の料理を堪能できるお店です🤤! 本日のお店は、、、 『肉割烹 鋒 kissaki』 さんです😋⭐️ お店は2階にあります⭐️! 階段を昇ると😳😳、、、とてもオシャレなお店の入り口です😆!! 店内は、デザイナー監修の和モダンテイスト空間で、カウンター席・半個室・個室があります👍 とにかくオシャレ過ぎます😍 本日の注文は、、、 『肉鮨コース』¥2800円税込 (コース内容) ・先付け(牛すじ煮込み) ・鮮魚造三種 (鰹、シマアジ、鯛) ・一口黒毛和牛赤身蒸し ・シマチョウ玉蒸し ・特選和牛赤身炙り焼き(肉鮨5貫+鮨3貫) (肉鮨)ダチョウのズリ、三角バラ、ハツ、サーロイン、マルシン (鮨)マグロ、サーモン、キンメダイバルサミコ酢乗せ ・赤出汁 をいただきました😋😋 ※仕入れの時期により、料理内容が一部変更になる時もあるとの事です! このランチは、肉割烹のメインとなる特選和牛を期間限定ランチで提供するとの事です⭐️👍 (ご利用時間 12時~15時 ) 元々は、土日祝限定ランチでしたが、平日含む全日の営業になるとの事です😁! 先付けの牛すじ煮込みは、、 大根、牛すじ肉がしっかりと甘味のある出汁で煮込まれております🥹 大根はジュワッと柔らかくとろけて、すじ肉はトロッととろけていきます🥳! とろけると同時に味わいが広がって、最高に美味しかったです😉! 鮮魚造三種は、、 鰹、シマアジ、鯛ともに肉厚で食べ応え抜群です😉! 鮮度抜群で、プリプリの食感から魚の旨味が口の中に広がってきます😍⭐️ 一口黒毛和牛赤身蒸しは、、 とても肉肉しい旨味が口の中に広がります😉⭐️ 肉の旨味・甘味のバランスが最高で、とても美味しかったです😙✌️ シマチョウ玉蒸しは、、 ふわふわ・プルプルの茶碗蒸し食感が最高過ぎます🥺🥺 和風出汁の良い香りに甘味のあるシマチョウの味わいがマッチして、とても美味しい茶碗蒸しでした😋! 肉鮨5貫・鮨3貫は、、 肉鮨は、新鮮な肉の旨味を最大限に味わう事ができます😆⭐️ トロトロ、コリコリの肉食感がとても癖になります👍! それぞれの肉食感から、肉の旨味が口の中に広がってきます😁! ウニ・生姜・キャビア等の組み合わせが肉と相性抜群に絡んで、肉の旨味を最大限に引き出してくれます🤤🤤 鮨は、新鮮な魚のプリプリ食感がたまりません🥺👍 魚の旨味が口の中に広がって、とろけていきます😙! 新鮮で最高のお魚です⭐️!! 肉鮨も鮨も最高に美味しかったです😁 肉・魚の旨味だけではなく、ふわふわのお米は香り高く、旨味があって非常に美味しかったです🤭⭐️ お店の雰囲気は、もちろんオシャレ過ぎて最高級ですが、お料理も一級品でまさに絶品でした😊💪 お昼から最高の空間で、最高のお料理をいただく事ができて、大満足でした😁! おすすめのお店です⭐️⭐️ 一度行って、至福感を感じてみてください😆👍 (アクセス) 大阪メトロ堺筋線 / 長堀橋駅(出入口5ーB) 徒歩4分(260m) 大阪メトロ御堂筋線 / 心斎橋駅(出入口5) 徒歩4分(300m) 大阪メトロ四つ橋線 / 四ツ橋駅(出入口1ーa) 徒歩10分(760m) (営業時間) ランチ 12:00〜15:00 ディナー 17:00~23:00 (L.O. 22:00) ※コース予約最終開始時間 20:30 ※席のみ最終開始時間21:00 日曜営業 (定休日) 不定休

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鮨くまくら

東京都渋谷区恵比寿西1-9-7 グランベル恵比寿西 6階/ 割烹・小料理 寿司 魚介料理・海鮮料理

"2022. 7.29 new open!! 予約困難店の職人が握る本格江戸前鮨"

【鮨 くまくら(#恵比寿)】 恵比寿駅から徒歩2分にある、 『鮨 くまくら』さん。 予約困難店の「立ち食い鮨 まさ」さんでコンビを組んでいたお二人の職人がタッグを組んだお店。 平日(金曜日)の18:00頃にお伺いさせていただきました。 *完全予約制。  メニューはおまかせコースのみ。 --------------𝗺𝗲𝗻𝘂--------------- ◯おまかせコース(¥22,000) ・前菜 ・つまみ5品、握り12貫  中トロ  スミイカ  イワシ  サワラ  カワハギ   鮪の赤身漬け  車海老  赤貝  生ウニ  秋刀魚の炙り  穴子  ボタンエビ(追加注文【別料金】 生+炙り)  あん肝  ブリのしゃぶしゃぶ  まだら白子の茶碗蒸し  鰻のくりから焼き  アサリ汁   ・巻き物、玉子  ひもきゅう巻き、玉子 ・白ワイン×2(別料金) *厳選して紹介させていただきます。  追加注文、ドリンクは別料金かかります。 -----------------------------------                                ✎ 前菜 紅葉の葉などが飾り付けられおり、季節感を感じられる一品!! セイコガニや栗の素揚げなどの秋の味覚を楽しめます。 前菜からテンション上げられる..笑 ちなみにセイコガニはズワイガニのメスカニのことのようです◎                                ✎ 中トロ 一番最初の握りは中トロ!! とにかく濃厚、、言葉で伝えるのが難しいですが、まったりとした濃厚さっていうのかな。 口溶けも滑らかで、脂が甘い。 初っ端から大満足の予感、、、                      ✎ カワハギ 食べ慣れていないカワハギ!! 肉質はフグに似たような感じです。 非常に上品な味わいで弾力のある歯応え◎ 噛めば噛むほど旨味を感じることができます。 個人的に非常に好み。                                ✎ 赤貝 貝好きには是非いただいて欲しい。。 プリプリっとした、しなやかな歯応え、、 噛む度に感じるほのかな甘み、 (早く噛みたくなるけど堪能していたい) そして爽やかな磯の香りもたまらない。。                                ✎ ボタンエビ おすすめとのことで、生と炙りの2つを追加注文必須!! ねっとりと非常に濃厚◎ 食べた後も旨味が残り、食感を忘れられない。。。 余韻に浸ること間違いなし。                                全体的にネタが非常に上質で満足度高め!! 鮨のネタ以外にも魅力的なのがドリンク。 ソムリエの方がセレクトしたワインや、日本酒をいただくことができます◎ お鮨×ワインの組み合わせが個人的には大好きです。 そして、職人の方、スタッフの方の接客もとても丁寧で居心地良く過ごすことができました!! お一人でも十分に楽しめると思います◎                                店内は和モダンで上質な空間。 記念日やデート、会食、自分へのご褒美など、何か特別な日に利用するのにおすすめ。 今後、予約困難店になる予感がします◎ 是非、足を運んでみて下さい!! ご馳走様でした。 *個人的な感想なので参考程度にお願いします。 -------------𝘀𝗵𝗼𝗽 𝗶𝗻𝗳𝗼------------- ⚪︎東京都渋谷区恵比寿西1丁目9-7グランベル恵比寿西6F ⚪︎恵比寿駅から徒歩2分 ⚪︎時間 17:00〜23:00 ⚪︎予算 ¥20,000〜¥30,000 ⚪︎定休日 日曜日、祝日 *食べログ参照。 --------------𝘀𝗵𝗼𝗽 𝘀𝘁𝗮------------- ・洗練された上質な空間。 ・カウンター席、テーブル席、個室カウンターあり。  1名〜複数数での利用、デート、記念日、女子会、接待、会食での利用におすすめ。 ----------------𝘀𝘂𝗽--------------- ・金曜日の18:00着。  先客あり。待ちなし。 ・カード可。  電子マネー、QRコード決済不可。 ・完全予約制。 ・貸切可。 ・サービス料10%。 ・2022. 7.29 open。                                 お店のInstagram→ @sushi_kumachan お店のURL → https://www.ebisu-kumakura.jp 他の投稿→ @huunggrry_1998 いつも拝見していただきありがとうございます。 よかったら覗いてみてください!!

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2022年7月爆誕!厳選された食材と随所に光る職人の技術

平日の夜に予約をして2人で初訪問しました。恵比寿駅からすぐ近くの好立地です。 内装はとてもこだわられているのが一目でわかります。落ち着く空間でありながらも白い照明なので写真を撮りやすい環境でした。 訪問時はほぼ満席。2022年7月にオープンしたお店ですが、すでに人気であることが伺えます。 おまかせコース22000円を予約。 前半は一品料理を中心に、後半に握りが続きます。 全体として、洗練された食材を素材の味を活かしつつ繊細で上品に仕上げられており美味でした。 まずは温かい"ふぐの白子の茶碗蒸し"。 濃厚な白子にかなり美味しいネギ味噌が絶妙にマッチしています。 岩手"牡蠣の酒蒸し"は小ぶりながらもクリーミーな牡蠣と上品な出汁が美味しい。 "ふぐのたたき"には、"あん肝ポン酢"が添えられており、もちろん単品でも美味しいのですが、一緒に食べると最高でした! 毛蟹の身がたっぷりな"クリームコロッケ"は隠し味として白味噌が加えられており料理人のさり気ない技術が光ります。 握り一貫目は北海道"大トロ"。とっても上品な脂と旨味です。いくらでも食べられちゃいます。 "カワハギ"は中に肝が入っており、シャリと身を絶妙な一体感に演出してくれます。肝は上に乗っているものだと思い込んでいましたが、中に入れるのもとっても良いですね。 "春子鯛"も丁寧な処理できれいに仕上げられていました。 茹でるまで生かしておくという"車海老"は海老本来の甘みがかなりあります。最近の食べた中でも特に味が濃く甘かったかもしれません。 "ムラサキウニ"は日本一とも聞くはだての生ウニ。雑味のない綺麗な旨みで最高です。 同行者はウニが好きではない方でしたが、こちらは美味しいと言って喜んでいました。 "甘鯛の松笠焼き茶漬け"は甘鯛が香ばしくおいしく味付けされており、茶漬けにしてより美味しいのはすごい。 和食懐石料理店で研鑽を積んだ大将の経験と技術ですね。 厳選された食材を確かな技術で上質な日本料理に仕上げている良店でした。 カウンターのほか個室もあるようなので、デートにも接待にも利用できそうです。 ぜひまたお伺いしたいと思います。 ▼注文---------- - - - food- - - - おまかせコース22000円 ▷ふぐの白子の茶碗蒸しネギ味噌 ▷ちぢみほうれん草胡麻和え ▷栗の素揚げチップス ▷大トロ(北海道戸井) ▷牡蠣の酒蒸し(三陸岩手) ▷ふぐのたたき ▷あん肝ポン酢 ▷ホタテ(北海道) ▷春子鯛 ▷北海道毛蟹のクリームコロッケ ▷スミイカ ▷大間産本まぐろ赤身漬け ▷カワハギ肝入り ▷小肌 ▷車海老(山口県) ▷ムラサキウニ(北海道) ▷甘鯛の松笠焼き茶漬け ▷対馬の穴子 ▷玉 ▷魚介スープ - -drink- - - - - ▷平和クラフトペールエール1400円 ▷すだちジュース - -charge- - - - - ▷サービス料10% ▼訪問日時------ 2022年12月22日(木曜日)20時30分 ▼予約・待ち時間— あり・なし ▼場所---------- JR山手線恵比寿駅西口 徒歩3分 日比谷線恵比寿駅4番出口 徒歩1分 ▼人数---------- 2人 ▼予算---------- ディナー25000円〜/1人

恵比寿駅西口から駅近 ラグジュアリーな空間でお寿司

恵比寿駅西口から駅近 7月29日にNew Openされた寿司店 『鮨くまくら』 お店の入ってるビルのエレベーターを降りると石造りの重厚感のある入り口が お店の中に入るとモダンで落ち着いた雰囲気の店内! 御影石を使用した付け台が高級感を演出する広々としたカウンター席。 スポットライトが静かに照らすシックなラグジュアリーな空間✨ 素敵な空間で大将が熟練の技で織りなす江戸前鮨のおまかせコースをいただきました。🍣 ✴︎最初に先付け3種 ・子持ち鮎の煮浸し ・焼き帆立、無花果、シャソンマスカットの白和え ・揚げ銀杏 ✴︎松茸の土瓶蒸し 中には松茸、鱧、水菜 とでも香りがよく松茸が濃く美味しい出汁! ✴︎北海道仙鳳趾の牡蠣 大きくてプリプリ! とても甘くてクリーミーなお味! ✴︎握りの最初に大間の鮪 大トロ! 美しいピンク色✨ ✴︎鰆の燻製 山わさびといただきました ✴︎鹿児島県出水 スミイカ ✴︎北海道 鰤 ✴︎長崎県五島列島 クエ ✴︎江戸前 カマス ✴︎大間の鮪 赤身づけ ✴︎佐賀県 シンコ ✴︎鰻のくりから焼き 皮がパリパリで香ばしくて中はふわふわ〜! 山椒をつけていただきました 飲み物の種類も豊富! お鮨にあう極上の日本酒もいろいろ🍶 アルコールが苦手な方にはソフトドリンクも! すだちジュースが美味しい! ✴︎北海道礼文島 ムラサキウニ ✴︎北海道 生イクラ 鮭ご産卵する秋の今の季節にしか食べられない生イクラ! 赤い宝石のようにキラキラ✨ 濃厚でクリーミーなお味! ✴︎生車海老 甘くて美味しい! ✴︎玉子焼き 焼き立ての熱々! 甘いお味の玉子焼き 玉子焼きも美味しいですが目力強い大将もインパクト大❗️ ✴︎煮穴子 この穴子がふわふわで口の中でとろける食感!絶品の穴子! ✴︎〆に北海道長万部 ホッキ貝 甘くて美味しい貝!貝好きにはたまりません❣️ 最初から最後まで美味しいお鮨🍣に満足! 青山のミシュラン二つ星にて国内外の食通たちを虜にした大将の熊倉氏。 すごい方なのにとてもユニークで気さくなお人柄😊 まだOpenして間もないですが、予約して困難寿司店になる予感! 今後のご活躍に期待👍 カウンター席の他にもテーブル個室もあるので、大切な方との会食、記念日、デートなどにもとおすすめなお店です。

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素晴らしいコスパに驚く❗️まるで旅館の1室で一皿一皿が懐石料理をいただいているような、お上品で上質な焼肉❤️

アカデミックな場所、本郷三丁目 大江戸線出口4番からまっすぐな 道沿いに、突如ほんのり灯りが灯る。 料亭か、旅館か、、、和装な 素敵な雰囲気の外観。 入り口までの小道の感じが堪らない❗ 店内にはインターフォンを押し、 予約名を、告げると、お出迎えしてくださる 玄関口で 靴を脱ぎ、店内に入るスタイル。 今回はなんと、メチャクチャ雰囲気の良い、 中庭が見える、個室に通されました。 (個室料金はなしだそう、凄い❗) 純和室な設えに、掘りごたつ式の座席、 掘りごたつ下足元の床は床暖房❤️ そんな素晴らしいお部屋でいただいたのは こちらの内容 (コースが変動中にて、コース名など、この時にはなかったのです) ◆12000円(税別・サ別10) 粋なユッケ キムチ・ナムル6種盛り ネギトロ手巻き 厚切りタン塩 上タン塩 上ロース塩焼き (←この日はトモサンカクでした) 肉亭サラダ (サラダ菜とうもろこしドレッシング) サーロイン出汁だれ焼き 黒樺牛ヘレ 粋なTKG 甘味 (←桃のシャーベット) 書き出して 並べてみても、素晴らしい内容。 牛は熊本の黒樺牛(くろはなぎゅう)の各部位 (タンのみ別)を使用し、一枚一枚、 店員さんが丁寧に焼き上げてくれます。 ユッケは最近多い細切りではなく 細かいミンチ状なもの、新鮮だから 出来るメニュー。こちらを小さなご飯に のせていただく。味付けも良い。 キムチ、ナムル盛り合わせ は カクテキ(甘め)、オイキムチ、白菜キムチ、 きのこナムル、小松菜ナムル、 豆もやしナムル 盛り合わせでなく、種類別に小さなお皿に 入ってるのも、味や水分が混ざらないのでよき❤️ ネギトロ手巻きは、ユッケ同様 しかし、本当にお鮨を食べてるような錯覚すら 覚えてしまう。 肉の臭み、変な味が全くしない、食べやすい手巻き タンは焼き上げにかなり時間をかけ、 丁寧に焼き上げられた。待ってる間、 お腹が空いてくる(笑) サーロイン出汁だれ焼きは、 以前は牛コツスープだったのを、 ハラス対応店ということで 丸鶏のスープを使用したものに 酢醤油で、酸味効いたたれ。 さっぱり、ポン酢のような味わいでした。 お肉は総じて、柔らかで癖のない味わい 脂感も多少ある部位もあるが、気にならない 一枚ずつなので、決してがっつりでなく、 上質なものを少量で、満足度高い、、、 そんな、高級焼肉。 〆のTKGは最初から玉子ご飯に、 漬け込んだ卵黄を、追い卵黄する贅沢なTKG わりとしっかりご飯あるから、 お腹いっぱい❤️ とにかく、雰囲気が大変気に入りました。 メチャクチャ高級和食料理店な雰囲気なのに 一万円台でいただけるだなんて、、、 接待に最適かと。外国人の方の接待にも 喜ばれそうな純和風な焼肉屋。 また、記念日デートにも良さそう❤️ ふたご最高峰店舗、肉亭ふたごiki は、国内3店舗のみな、貴重なお店。 東大を横に、環境も素晴らしい店舗で 何だか、気持ちがアガるしかないお店でした。 個室でポカポカ床暖、泊まりたくなるような 旅館の1室にいるかのようで、始終 リラックスして御食事をいただけました。 いゃぁ、良かった❗素晴らしいお店。 こんな素敵なお店、 覚えておきたい1店です❤️ ごちそうさまでした。

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(味の感想は★からです) 今回のお店は【肉亭ふたご iki 本郷三丁目店】さん。 本郷三丁目にありますは、都会の喧騒を忘れてしまうような隠れ家的な焼肉屋さん。 時刻は18時半ごろ。お店の入り口は本郷通りから一つ東大側に入った路地の方。 外観から既に高級焼肉屋さんって感じ。 ラグジュアリーな感じではなく、老舗旅館のような落ち着いた雰囲気だ。 店内も恐ろしく綺麗。というかもう普通に旅館に来たみたい。私達は個室に通してもらう事に。 個室は枯山水のお部屋と、お庭のお部屋があります。私達はお庭側。もうここまで来ると、素敵としか言えないですね。やっぱり日本人ってこういう和の空間って落ち着くようにできるのかもしれません。 席にはそれぞれ専属?の焼き師の方がついてくれます。焼き師の方からメニューの説明を聞き、ドリンクをオーダー。 庶民な私達は店員さんが居ないうちに写真タイム。パシャパシャ。いやー、やっぱり庭って最高だよね。 しばし待っているとお肉到着。 美しい照り。今日のお肉は兵庫の太田牛。太田牛は美味しい思い出しかありません。楽しみだ。 それではいただきます。 Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・出汁だれ焼き 薄切り大判の太田牛サーロインにたっぷりの山葵を塗ってサッと焼ききる。牛テールの酸味の効いた出汁につけて薬味と一緒にどうぞ。 確信的な旨さ。肉の旨味、甘味はさすがの太田牛という上質でリッチ。それでいてパンチも忘れない。出汁はそのまま飲むと結構酸味がありますが、お肉と合わせると、よりお肉の旨味を引き出す感じに。この時点で今日の勝利を確信。 ・キムチ3種 ナムル3種 山芋のキムチや梅干しのキムチなど変わり種も混ざったキムチナムル盛り。 キムチナムルそのものももちろん美味しいですが、胡麻が凄く香りが良く、美味。 ・粋なユッケ まさかのサーロインをユッケにしたという、豪華すぎるユッケ。ちなみにこちらも太田牛。 ユッケは淡白なところが美味しかったりもするが、このユッケは旨味が濃厚なのに、赤身なのであっさりというハイブリッドに美味しいユッケ。一口サイズのご飯がまた最高に旨くて、普通に丼で食べたいレベル。ただ米が好きなだけ説はある。 ・肉亭サラダ サラダでホッと一息。とうもろこしを使った爽やかなのにほんのり甘いドレッシング。松の実の食感も面白く、するめの練り物を揚げたサクサクのやつも良い食感。 ・厚切りタン 上タン 厚切りのタン、上タンはそれぞれ塩とレモンで。上タンは噛み締める度にジューシーな脂が溢れる。厚切りタンはぷりぷり。私厚切りタンってなんだか、肉っぽい匂いがするものが多くて好きではないのですが、ふたごさんの厚切りタンは正直別格。 焼き方なのかなぁ。私はタンって薄ければ薄いほど好きなんですけど、こちらの厚切りタンは厚切りである意味をしっかりと感じさせてくれる。まじで旨い。 ・ホソ塩 鬼おろし ホソの塩をたっぷり荒目のおろしが入ったポン酢で頂く。 上品な脂がジュワジュワと溢れるこちらのホソ。『脂の旨味を閉じ込めた』という表現がばっちりと合う。ホソは勝手にグニグニとした脂の塊ってネガキャンしてましたが、美味しいホソってこんなに美味しいんだってなる。 ちょっと焼き方真似してみようかな。絶対こんな美味しくはならんやろけど。 ・大トロ炙り握り 見た目は完全にマグロの大トロ。 というかシャリは赤酢。いやもう完全にお寿司やん。ってなる。赤酢のシャリがとにかくお肉とマッチして、決して濃い味付けではないのに思わず笑みが溢れる抜群の美味しさ。 女性がこれ食べたら一番可愛い笑顔になりますよ。知らんけど。 ・シャトーブリアンたまり焼き たまり醤油を丁寧に何度も重ねて焼く。 こちらは今までとはうって変わって、関西風のすき焼きのような濃ゆい味付け。これこそご飯が欲しくなる。さすがにこのお店でライス大を頼む勇気がなかった。すまない私。 ・粋なTKG 醤油に浸かった卵黄。 しっかりと混ぜてあるたまごかけごはんの上にその卵黄をドン。卵は蘭王と呼ばれるたまごらしく、調べてみると年配の方は「昔の卵の味だね」とおっしゃるらしいです。え、昔ってこんなたまご美味しかったの? 濃厚なんだけどしつこさがないというか。あまり今まで食べたことのない卵。 色んなお店でTKGは食べますが、こんな真っ直ぐに美味しいTKGはなかなかないですね。 ・スウィートポテトバニラ 正直こいつは驚いた。このアイスがガチで旨い。 アイスは至って普通の濃厚バニラアイス。 その後ろにはキャラメリゼされたサツマイモの甘煮。こいつがいわゆるスウィートポテトなのだが、これがまじで美味しいのよ。甘くてさ。 バニラアイスと一緒に食べれば、まさにスイートポテト。デザートって絶対美味しいけど、驚くほど美味しいってなかなかないんですよね。だからより驚きが凄かった。 epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 お店に伺う前からレビュー等で綺麗なお店なんだなぁってぐらいでしたが、訪問してみたら綺麗すぎてびっくりした。もう、普通に旅館に焼肉食べに行くって思ってて良いと思う。 サービスも言わずもがな最高って感じで、焼肉はどれも抜群に旨い。気を衒いすぎるわけでもなく、それでいてしっかりと新しいお料理ばかりって感じ。この辺りのバランス感覚の良さは、私が外食をしていて、とても楽しくなる瞬間でもあります。 こちらは是非、大事な記念日だったり、大切な人だったりと行って欲しいお店でしたね。 また来ます。 それではごちそう様でした。 とても美味しかったです。

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熟成寿司専門店和心渋谷

東京都渋谷区東1-27-5 シンエイビルB1/ 割烹・小料理 刺身 寿司

日本酒も豊富で満足度が高過ぎる会員制熟成寿司専門店!

✔︎2018年爆誕‼︎TVでも特集された会員制熟成鮨店‼︎ ✔︎「鮮魚鮨を超える熟成鮨の旨味」を引き出すための情熱と繊細な技術が凄い! ✔︎コースは16500円、22000円、27500円の3種‼︎ 今ならMakuakeでさらにお得に楽しめる! ✔︎日本酒飲み放題は5500円!ただの飲み放題ではなく、日本酒マニアが集めた超希少なものもペアリングでもお好みでも出してくれる! ✔︎Makuake で9/30まで新規会員募集中 ✔︎Makuakeからクラウドファンディングで新規会員になれて、通常よりお得に行ける(上コースは2人で30000円でコース+以下の特典付き)‼︎ <会員&お連れ様 特典内容> ✔︎サービス料10%カット ✔︎来店時、ウエルカムグラス日本酒を毎回提供(ノンアルに変更可) ✔︎ハウスドリンク飲み放題 (緑茶、烏龍茶、ウーロンハイ、レモンサワー) ✔︎店内は伝統工芸師のアート作品が飾られたカウンター7席の洗練空間! ✔︎大将が一貫一貫丁寧にこだわりを説明してくれるので初心者でも熟練者でも満足いくこと間違いなし! ✔︎アットホームな接客! ✔︎デート、記念日、接待、会食でも使える万能店! ✎ ︎_料理memo_______ ✔︎エンターテイメント性のある展開!  目の前で「漬け」にしたり、大量の塩やトリュフを振ったり、塩の粒子の大きさによる食べ比べをしてみたり、烏賊をどんどん薄切りにしてみたり!  見ていて楽しく盛り上がること間違いなし! ✔︎熟成、熟成期間、脱水、締め、ドライ/ウェットエイジング、冷凍/解凍など普段聞けない話がたくさん聞けて、旨みを引き出すこだわりを耳からも堪能できる! ✔︎最初に出てくるつまみからめちゃうま。日本酒好きはこれで一晩飲み明かせる!! ✔︎日本酒ペアリングは料理に合うだけではなく珍しいものもたくさんいただけて満足度が高過ぎる! ✔︎握りのこだわりは語り尽くせないので食べログにでも~📝 ✎_order___________ 🍽food 特上コース22000円 ▷落花生、烏賊のたまり漬け、クリームチーズ、つみあげ湯葉 ▷鯛の昆布締め(5日熟成) ▷鯵(脱水) ▷牡蠣の昆布締め ▷秋刀魚 ▷カンパチ(16日熟成ドライエイジング) ▷ホッキ貝(3日熟成) ▷ホッキ貝酢味噌和え ▷烏賊(5日熟成) ▷トロ ▷燻製チーズの茶碗蒸しあんかけトリュフかけ ▷鰯(1週間熟成) ▷大間まぐろ漬け(12日熟成) ▷ 金目鯛炙り(5日熟成) ▷白海老昆布締め ▷生ウニ ▷いくら小丼 ▷アナゴ ▷お椀 🍷drink 日本酒飲み放題 5500円 ▷田中六五 ▷旭興 ▷貴 ▷鍋島 特別純米酒 ▷鍋島 純米吟醸 ▷へのへのもへじ ▷吾有事 ▷ちえびじん ▷讃岐くらうでぃ ▷スキー正宗朝一搾り 💁‍♀️charge ▷サービス料0円(会員)

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鮮度を超越した旨味、会員制の極上コース!

長崎五島の「アナゴ」、長崎の「イワシ」、一週間熟成の「ヤリイカ」、そして天然本鮪の「大トロ」。これらの食材は、熟成によってその味わいがまるで別物に変化します。熟成ならではのポイントを詳しくご紹介します! ✨ 熟成の秘密 ✨ ネタを寝かせることにより、旨味成分を極限まで増やす熟成技術。職人の高度な熟練技術が活かされ、贅沢な「2週間熟成カンパチ」や「3週間熟成中トロ」が誕生します。質の良い食材を厳選し、ネタごとに美味しい出し方を見極めて、感動の食体験を‥♡ 2週間寝かせた「カンパチ」は、ふんわりと優しい味わいが広がり、3週間熟成させた「中トロ」は、口の中でとろけるような食感と深い味わいが特徴です。そして、特上コースに登場する「大トロ」は、濃厚な味わいが楽しめる逸品。これらの逸品は、新鮮な魚介の旨味が時間とともに変化して、より贅沢な味わいへと進化します ✨ ドリンクとのマリアージュ ✨ 熟成寿司にふさわしい日本酒を厳選。常時12~15種類の銘柄が取り揃えられ、毎月異なる選りすぐりの日本酒が登場します。熟成寿司×日本酒のペアリングも可能で、旨味の相乗効果を堪能できます 食材と日本酒との絶妙な組み合わせが、食事をより一層豊かなものに変えます。熟成寿司と日本酒の調和は、まさに味覚の新たな発見。ぜひ色々な種類を飲み比べて、お気に入りの一杯を見つけてみてください ✨ 和モダンな空間 ✨ 店内は伝統工芸士のアート作品が飾られ、凛とした雰囲気とアットホームな雰囲気が融合。7席のカウンター席から、職人の技と握りたてのお寿司を間近で楽しむことができます。会員制寿司店というと敷居が高いと感じてしまうかもしれませんが、当店はアットホームな雰囲気が特徴。肩肘張らずにゆったりとお寛ぎいただけます。普段使いはもちろん、誕生日や記念日にもおすすめ️️ 【熟成寿司和心】で、熟成ならではの旨味を楽しむ贅沢なひとときを過ごしませんか?素材と時間が紡ぐ魅惑の変化、あなたをお連れします!‍

🍣鮮魚寿司を越える熟成寿司🍣

渋谷の『熟成寿司専門店 和心渋谷』さんで、絶品熟成寿司コースを楽しんできましたーっ🤣✨ 熟成寿司専門店 和心渋谷さんは、ネタを寝かせることにより、旨味成分を極限まで増やして作る熟成寿司専門店🍣 “鮮魚ずしを超える美味しさ”とも言われている熟成寿司は、職人の高度な熟練技術を活かし、「2週間熟成カンパチ」や「3週間熟成中トロ」などなど🐟✨ 質の良い食材だけを厳選して仕入れ、ネタごとに美味しい出し方を見極めて提供される熟成寿司の、感動の食体験を楽しめます🙆 今回は、「熟成寿司コース+日本酒飲み放題」を注文✍️ ■小鉢3品 ■つまみ1品 ・鰆(サゴチ) →ウエットエイジング ・生牡蠣の昆布締め ■寿司12貫 ・鯛の昆布締め  →捌いて5日間、昆布3日間 ・鯵  →脱水して3日間寝かす ・〆鯖  →1週間 ・赤貝 ・マグロ  →ドライエイジング11日間 ・カンパチ  →30日間 ・白イカ  →5日 ・イワシ  →1週間 ・グジラの当日漬け ・金目鯛 ・白エビ〜昆布決め〜 ・うにのドライエイジング ・イクラの昆布締め ■温料理1品 ・スモークチーズとトリュフの茶碗蒸し ■お椀 ​■日本酒 という、スペシャル圧巻なコース🍴 握りだけでなく、おつまみや逸品料理も、全てが絶品中の絶品の超絶品☺🎶 一番のお気に入りは“鰯の握り”🐟 今までは、鮮度が命と思っていた鰯すらも、こちらのお店にかかっては熟成された別の鰯に大変身✨ 1週間寝かされた鰯は、コクと旨味の爆弾💣で、口の中で美味しさが大爆発🧨 “赤貝”は好きなネタでどこに行っても食べるのですが、ここの赤貝は過去一の美味しさ🐚✨ プリプリの食感が堪らなく、見た目も美しい👀 旨味もたっぷりで、まさに芸術的な一握り🍣 昆布締めの鯛はねっとりとした食感で、昆布締め感も絶妙の美味しさ🐟 シャリの甘みともピッタリ🤤 白海老は昆布締めされて、甘く、濃厚な美味しさで、これ1つで日本酒1杯はイケちゃいますね🦐🍶 他にも、“生牡蠣の昆布締め”はチーズのようなコクと、濃厚な旨味がたっぷりで、これはすぐにリピ確定飯ですね💡 日本酒のラインナップも、 ・田中六五 ・kamosumori ・吾有事 ・長陽福良 ・残草蓬莱 Queen ・舞美人 ・残草蓬莱 辛口純米 ・田野々の田 という最強のラインナップで、全て料理にピッタリ🍶🎶 美味しいお料理とお酒、素敵な空間を本当にありがとうございました👍✨ 熟成寿司専門店 和心渋谷 住所:東京都渋谷区東1-27-5    シンエイビル B1F 営業時間: 17:30~22:30 (L.O)22:00  定休日:水曜日 電話番号:05056004596 HP:https://www.wagokoro.space/ PR 熟成寿司専門店 和心渋谷

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鮓有無

東京都港区西麻布4-11-25 モダンフォルム西麻布ビル3 4階/ 割烹・小料理 魚介料理・海鮮料理

素晴らしい鮓!!

今夜は #鮓有無 さんでディナー。 めっちゃ楽しみにしてました!! こちらは究極の旨味を味わえる新・江戸前鮨と 高い評判で一度行ってみたかったの。 お通し あん肝、フグ皮、奈良漬 甘いあん肝に感激! これはスターターから期待出来そう。 7点ほどの前菜、合間に浅漬けの胡瓜を いただきながら…。 枝物の花がダイナミックに活けられて。 静岡の生しらす 器も可愛い。 ハマグリ、しじみ、干帆立をものすごい数でとった出汁の茶碗蒸し。 閖上赤貝 (ゆりあげあかがい) この大きさ!地元の人でも食べられないそう。 フグ白子焼き この大きさ!凄い! ハマグリも立派なサイズ。 荒めのパン粉で香ばしく揚がって。 ゆかりトッピングがまたサクサク感を 損なわず合うの。 気仙沼のフカヒレをすっぽん6杯の出汁ソース なんて贅沢!!感涙!!! 美しい握りのオンパレード 輝く小肌、すみいかには京都の胡麻、かすご鯛。 北海道の鱒 上品な甘さ。 金目鯛も脂が上品で。 大将がドヤ顔で教えてくださった68℃で4分火入れした車海老。しっとり美味しゅうございます。 塩釜のマグロ 間にスキ身がIN! 凝ってます。 のどぐろのお椀がまた濃厚で…! 〆は柔らかく厚みのあるのどくろの握りで。 はぁ〜素晴らしかったです。 また是非連れて行って欲しいw. 店舗情報 鮓有無(すしゆうむ) 【住所】 東京都港区西麻布4丁目11-25モダンフォルム 西麻布ビル4F 【予算】ディナー20,000円〜 【利用シーン】ディナー、デート💕 #寿司がこの世で一番旨い #六本木グルメ#六本木ディナー #六本木ランチ#記念日ディナー #記念日デート #寿司 #寿司屋 #広尾グルメ #グルメ #西麻布グルメ #食べログ

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こだわり抜いた数々で美味し過ぎるオンパレード!

行きは表参道駅から徒歩20分ちょっとくらい歩き 帰りは六本木駅へ徒歩20分くらい歩いた場所。 すごく知る人ぞ知る隠れ家の様な穴場感があります。 お店に入るとキレイなカウンター席が並んでおり 平日17:30にお伺いしましたが 徐々に人が入ってきて気付けばカウンターを ほぼ埋め尽くしていました。 BGMの音楽などは流れていないですが 他のお客さんもいて静か過ぎる事はないので 居心地は良い感じです◎ カウンター席のテーブルも結構広めになっているため ちょうど良い距離感で良かったです! 今回はお任せコース 25,410円 頂きました! ★マルハタと赤ウニ 鹿児島県産と山口県産 塩でいただくだけで十分に 旨味がひしひしと伝わってきます。 ★貝出汁茶碗蒸し(蛤40個、シジミ2kg、干し帆立60個で出汁をとった濃厚旨味茶碗蒸し) 驚くほど贅沢な逸品。 具材なしでとにかくこの旨味を堪能します。 濃厚で奥深い絶品の茶碗蒸し。 ★キンキ焼きに自家製海苔ソース 北海道産 外側がパリッとした食感で風味豊かな海苔のソースの アクセントがまた良い感じ。 ★ズワイガニ&キャビア&カラスミ 北海道産 オリジナルキャビアと自家製カラスミパウダー 先ほどの海苔の感じと異なり 今度はサッパリ食べられる食材。 こだわりを感じる一品です。 ★アマダイ 梅肉ジュレ付き 本来はサザエ利休焼きなのですが 貝系が苦手なので贅沢にも高級魚アマダイに 変更して下さいました! 梅肉ジュレの酸味がまたサッパリしていて アマダイのジューシーで甘い感じと マッチしていました。 ★カマトロ焼き&サマートリュフ 鳥取県境港産 甘めのすき焼きタレで 焼き上げて卵黄を絡めてありました。 ご飯と一緒に食べて濃厚な味を堪能しました。 ★鮎の春巻き 岐阜県産の半天然鮎 すだちを搾ってサッパリとパリパリ感も堪能しました。 そして後半はいよいよ握りです。 ★小肌 江戸前産 浅くしめてありシソが入っていて絶品でした! お酢がまろやかでシソの風味たっぷりで お気に入りの一品。 ★春子鯛 千葉県産 とっても柔らかいです。 ねっとりとしていてアクセントでピリっとした感じ。 ★アジ 山口県産 薬味にネギをすり潰したものが入っていて 美味しさのアクセント◎ ★ときしらず 北海道産 時期を間違えてきてしまったシャケで 脂がのったとても良いマス! こちらは本来の熊本県産の車海老を変更して頂きました。 ★金目鯛 千葉県銚子産 一週間熟成されれいるだけあって 味も濃厚で脂はのっていて美味しかったです。 ★煮蛤 茨城県鹿嶋産 レアっぽく仕上げられているので 新鮮な状態のまま食べれました。 ★中トロ 鳥取県境港産 ★大トロ 鳥取県境港産 どちらもふじた水産のもので とにかく脂ののってる感じと味わいがとても美味しく 食べやすいです◎ ★ノドグロ(赤ムツ) 長崎県産 とろける感じの美味さ!! 外はカリッとしていて中は柔らか。 脂の旨味が凝縮している感じで絶品でした。 ★バフンウニ 北海道産 贅沢すぎる一品。 こんなにいっぱい!フォトジェニック。 ブロックごと頂きました。 ★味噌汁(本日の魚のアラを油で炒めて出汁を入れ30分煮込んでから味噌を入れた濃厚味噌汁) 金目鯛のつみれが入っていました。 とにかく旨味がたっぷり凝縮されていて ほっこり美味しさを噛み締める〆でした。 最後には食後のお茶も出して頂いたり 指拭きやおしぼりも随時変えてくれたり ホスピタリティもとても素敵でした! 個人的には握りの時に添えられていたガリが とにかく甘くて美味しすぎておかわり頂いたほど。 普段はガリはどちらかというと苦手なので 基本的に食べないのですが 薄くスライスされている見た目に 何だか美味しそうだなと一口食べた途端 ハマってしまいました(笑 なのでこれは食べないともったいな過ぎるので ガリ苦手な人もまず一口食べてみて欲しいです。 大満足すぎる2時間でした。 ご馳走さまでした!!

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鮨やまけん

東京都中央区銀座5-13-19 デュープレックスタワー銀座 9階/ 割烹・小料理 寿司 魚介料理・海鮮料理

今回は夜景を見ながら高級寿司を堪能✨

五感で楽しむ鮨割烹のエンターテイメントをコンセプトにしている! 定番から季節ものまで厳しい目利きで選び抜き、職人技が光る握りと割烹料理で、見て楽しむ食べて楽しむ究極の鮨となっている😆   〈メニュー〉 季節のおまかせコース (鮨やまけんのスタンダードコース) ・鮨カクテル ・造里二種 ・肉寿司スモーク ・おまかせ握り二貫 ・グラタン ・おまかせ握り二貫 ・小鍋仕立て ・おまかせ握り二貫 ・蒸し鮨 ・おまかせ握り三貫 ・玉子 ・香の物 ・味噌汁 ・デザート   風味豊かな本鮪の漬け握りや手巻き鮨、種類豊富に楽しめるラインナップ✨ それに合わせて日本酒ほかお酒も豊富に取り揃えているのもポイント‼️   全体的にお寿司は小ぶりだが品数が多いのでお腹いっぱいになる🥰 盛り付けのセンスもいいし、さすが銀座のお寿司屋さん! どれもうまうまで幸せ✨ 特にトロが美味しい‼️ 脂のとろけ具合も完璧で最高ー😍 スペシャルメニューのやまけんドックは単品で追加できるみたい!   記念日・誕生日などハレの日にもオススメ♪ 贅沢なディナーをご自分へのご褒美に、大人の上質空間でお鮨を堪能したい方は是非☺️   ご馳走様でした! . -------------------------------------------------------------------- 最後まで口コミ投稿を見ていただきありがとうございます✨ 皆さんの美味しいご飯や素敵な場所を探すきっかけになれば幸いです☺️ いいね!、コメント頂けると励みになります♪ 今後とも参考になるレビューを目指して頑張りますので、ご支援よろしくお願いします🙇‍♂️ --------------------------------------------------------------------

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食べログ3.44✍️ 鮨やまけん 銀座店📍東銀座 季節のおまかせコース-彩-¥9000 鮨やまけん 新宿東口店さんに続き、この日は銀座店さんに伺いました☺️ 同店は"五感で楽しむ鮨割烹のエンターテインメント"をコンセプトに東銀座駅 三原橋交差点から徒歩1分(実質20秒)という好立地に加え、銀座のキレイな夜景と高級寿司割烹を堪能できる素敵なお店です😊 職人さんが握る上質な味と洗練された雰囲気でありながら、コースは¥9,000〜、3時間飲み放題が付いて¥11,000という信じられない高コスパなコースも用意されています💁‍♀️特別VIP個室もあり、デートや接待、記念日にとてもオススメです✨ 息の詰まる様な雰囲気の敷居が高いお店もありますが、鮨やまけんさんはおもてなしの心で回らないお寿司初めてな方でも入りやすい素敵なお店だと思います👶👧 苦手なネタも外して頂けますし、勝手が分からない方でも気にしなくて大丈夫です🙆‍♂️ @yamaken_ginza 店舗アカウントはこちらです👈 https://sushi-yamaken-ginza.com/ ♦︎季節のおまかせコース-彩-♦︎ ・鮨カクテル☆ ・かつおのお造り(玉ねぎ醤油)☆ ・肉寿司のスモーク☆ ・平目 ・ホタテ、生麩、ミニトマト、ヤングコーンのグラタン☆ ・しまあじ☆ ・〆さば ・黒毛和牛の小鍋仕立て(生姜がいいアクセント)☆ ・金目鯛☆ ・大トロ☆ ・ズワイガニの蒸し鮨☆ ・平貝 ・ウニ☆ ・ザーサイの浅漬け ・味噌汁 ・まぐろ手巻き☆ ・玉子焼き ・デザート ♦︎drink♦︎ ・ザ・プレミアム・モルツマスターズドリーム樽生 ・響ブレンダーズチョイス(ソーダ割り) エレベーターの扉が開くと、格子の向こう側に明るく清潔感のあるカウンターや黒とゴールドで統一されたゴージャスな空間が目に飛び込んできます☺️ 優しそうな職人さんに宜しくお願いします!と自己紹介されてコースが始まりました👨‍⚕️ ビールで乾杯した後の鮨カクテル、玉ねぎ醤油で味付けされたかつおのお造りから気品が漂い、接待でよく伺う某高級割烹さんと味わいが似てます✨ 特にかつおのお造りは素材の良さをダイレクトに感じておいしい😆 "鮨・割烹"と言う事でおいしさに驚いたのが1品料理です😵 高級割烹料理として提供されるレベルでリーズナブルな価格が信じられない程のおいしさです😄 特においしい料理に☆をつけました💡 まず肉寿司のスモークは演出から女性を喜ばせるポイントをしっかり抑えながら、割烹スパイスも織り混ぜられています😍 生姜がいいアクセントになった黒毛和牛の小鍋仕立てやホタテ、生麩、ミニトマト、ヤングコーンの入ったグラタンの味わいにも驚かされます🤩 握りは特に大トロや金目鯛、しまあじは素材を存分に引き立てられています🤤 共通して、白身には酸味を加えて甘みを出し、脂ののったネタは旨み上手に引き出されています🍣握りはシャリとネタが口の中で解けて噛むほどに旨味を感じ、握りは女子ウケの良さそうな小ぶりなシャリも良いですね☺️ 次は3時間飲み放題付きのコースを頂きに伺います🏃‍♂️ ■鮨やまけん 銀座店 東京都中央区銀座5-13-19 デュープレックスタワー銀座9F 東銀座駅より徒歩1分(30m) 営業時間:17:00~23:00 〈フード、ドリンクLO22:00〉 土日祝営業 定休日:年中無休 支払: ・カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) ・電子マネー不可 ・QRコード決済不可

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日本料理 田家

東京都豊島区池袋2-43-7 ダイチツムラビル/ 懐石・会席料理 日本酒バー 豚しゃぶ

"四季折々の日本料理を!! 憩いのひとときを過ごせるお店"

【日本料理 田家(#池袋)】 池袋駅から徒歩5分にある、 『日本料理 田家』さん。 平日(水曜日)の19:00頃にお伺いさせていただきました。 ----------------menu----------------- ◯極み豚の葱しゃぶしゃぶコース(¥8,800) ・焼き物 ・先付 ・寄せ盛り ・お造り特選三種盛り ・しゃぶしゃぶ ・お蕎麦 ・デザート -------------------------------------                                  ☞ 焼き物 穴子を使用した一品!! フワッフワッとした食感、口の中でとろけます。 鼻でフワッと香りが広がる、余韻が残ります、、 穴子の布団にかぶりたい、、、、                                                     ☞ 先付 無花果を使用した一品!! 無花果好きとしてはたまらない、、 無花果の上にかかっているクリームのようなソース、 無花果の甘さを活かしつつ存在感がある。 非常に好みでした。 お通しから心を満たしてくれるような気分に。。                                  ☞ 寄せ盛り 色鮮やかな一品!! 5種類も盛られており、それぞれの味わいを楽しめます。 どれもお酒と合う、日本酒といただいたら最高。。。。 和食の奥深さを痛感。。                                  ☞ お造り特選三種盛り ブリ、本鮪、久絵の贅沢な三種盛。 びっくりなぐらいに新鮮!!! それぞれ厚切りで、食べ応え抜群。 醤油をつけるのがもったいないぐらいに素材を楽しめます。                                  ☞ しゃぶしゃぶ 豚とネギを存分に堪能できる一品!! 豚肉の旨味とねぎのシャキシャキとした食感が相まって 幸福度激アゲ。。 豚肉もしっかりと食べ応えがあり、満足度高いです。 ネギの見た目はキャベツの千切りのように見えますが、 食感がしっかりとしています。 青くささが一切ないので非常に食べやすい。 しゃぶしゃぶでいただくとお肉の余分な脂が落ち、 さっぱりといただけますよね。                                  ☞ お蕎麦 心が温まる一品!! 事前に下茹してあり、鍋でさらっと通しいただきます。 お蕎麦のコシ、出汁の旨味を堪能。。                                  ☞ デザート チョコレートのフィナンシェ!! 表面がサクサク、中はふんわり。 チョコレートと、バターの風味が絶妙、 付け合わせの梨とマスカットがさっぱりとしており、 フィナンシェと良いバランスに。。                                  どちらのメニューも非常に満足度が高く、 ゆっくりと堪能できました◎ 店員さんの温かな雰囲気、接客もとても居心地よい時間を 過ごすことができます。 季節に応じ、コースの内容も変わってくるようです。 是非足を運んでみてください!! ご馳走様でした。 ---------------shop info--------------- ⚪︎東京都豊島区池袋2-43-7 ダイチツムラビル ⚪︎池袋駅から徒歩5分 ⚪︎時間 17:00~23:00(L.O.22:00)
 ⚪︎予算 ¥8,000〜¥10,000 ⚪︎定休日 日曜日、祝日 お店のInstagram→ @taya_kaiseki お店の URL https://s.tabelog.com/tokyo/A1318/A131810/13030301/?lid=header_restaurant_detail_map ---------------shop sta--------------- ・ゆったりと落ち着いた雰囲気の店内。 食事を楽しむ空間に最適です。   ・完全個室、半個室、カウンター席あり。 接待や記念日におすすめ。 -----------------sup------------------ ・水曜日の19:00着。先客多数名。 ・カード可。QRコード、電子マネー不可。 ・予約可。                                     他の投稿→@hungry_0607 いつも拝見していただきありがとうございます。 よかったら覗いてみてください!!

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池袋の老舗の日本料理店

厳選された旬の素材、新鮮な素材を活かした四季折々の日本料理がいただけます。 落ち着いた雰囲気の店内 カウンター席、掘りごたつやテーブル席の個室など用途に合わせた席 今回はゆったりとつくろげる個室でいただきました。 田家名物! 《極み豚の葱しゃぶしゃぶコース》(全7品)いただきました。 ・先付 ・寄せ盛り ・お造り特選三種盛り ・焼き物 ・しゃぶしゃぶ ・お蕎麦 ・デザート ✴︎ますば先付 無花果の酒蒸し玉味噌かけ 甘い無花果と濃厚な甘い玉味噌がとても合います! ✴︎寄せ盛り5種 ✴︎ お造り特選三種盛り のど黒、クエ、大間の鮪 ✴︎焼き物 煮穴子の信玄焼き 《極み豚の葱しゃぶしゃぶコース》 蕎麦つゆでさっぱりといただく、こだわりのしゃぶしゃぶ ピンクで美しい🥩とたっぷり葱 葱が山盛り〜😊 鍋に葱を入れてお肉をしゃぶしゃぶ! たっぷり葱に絡めて蕎麦つゆでいただきました。 蕎麦つゆなのであっさり味でいくらでも食べれるちゃいます😋 ✴︎〆にはお蕎麦 お蕎麦もしゃぶしゃぶ! ✴︎デザートは自家製のチョコフィナンシェ このフィナンシェがとてもおいしかったです❣️ 何個でも食べたくなる美味しいフィナンシェでした! 王道の日本料理を堪能! 個室でゆったりお食事を満喫できました😊 接待や記念日、大切な方との憩いのひとときを過ごせるお店です

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がんこ 池田石橋苑

石橋駅から316m大阪府池田市石橋3-3-18/ 懐石・会席料理

まるで料亭な和食チェーン

石橋阪大前駅から徒歩5分ほど。 先日、おばあちゃんの米寿祝いに 立派な個室をお借りして、 豪華な冬の御膳をいただいてきたよー! がんこは有名な和食チェーン店だから みんな知ってると思うけど、 石橋の店舗は雰囲気が一味違う。 まるで料亭・旅館にでも 来たかのような空間で おもてなしを体験できるのです♡ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ♡食べたもの♡ ■冬の特別御膳  黒毛和牛鉄板焼さざんか ¥5000 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー なんとなんと! 今回はお祝いの席だからと、 お店から鯛の姿焼きのサービスが♡ なんてことなの! 立派な鯛だったし、 脂がのっててふっくらしてて めちゃくちゃ美味しかったなー♡ ■まずは 「前菜二段箱」 ○上の段は、 味しみ大根が最高すぎた 「炊合せ」 とろりとした甘い干柿がとても合う 「紅白なます」 鰹節香る優しい味わい だしまで飲み干したくなる 「ほうれん草のお浸し」 大豆の風味が豊かでプルンとした 「ごま豆腐」 ○下の段は、 濃厚な田楽味噌でいただく 「舞茸と茄子」 ホロホロ玉子に木耳の食感が心地よく 淡白な鮭との相性抜群な 「玉子寄せ」 好みすぎるラインナップに もう、早くも満足よ。 ■「造り」 もっちりとやわらかく、 白身の優しい甘さが際立つ 「ひらめ」 濃厚な 「本マグロ」 脂のらがよく すっととけてゆく 「ブリ」 パツッとしてて 風味がしっかりとした 「サーモン」 もちっとコリッと弾力があり 噛むほどにねっとりしていく 「いか」 お造りは、 卓上にある岩塩で食べても 良きでした(^^) ■「黒毛和牛鉄板焼」 良い塩梅に霜降っていて、 見るからに美味しそう♡ 好みの加減に焼く楽しさ、 プライスレス。 肉質は、 柔らかくて旨みたっぷり。 正直陶板焼きで食べるお肉って そこまでなイメージあったから、 私はとても感激だったの♡ 塩×ワサビでもよし、 タレではなくだし醤油だったので、 全くお肉の味を邪魔せず 相性抜群だったよー! ■「かにグラタン」 出来立て熱々♪ 舌触りなめらかぁー♡な グラタンソース。 香ばしい焼き目。 かにのしゃくしゃく感。 マッシュルームの風味。 大人味かと思ったら、 コーンが入っているから 子どもも好きそうな味でほっこり♡ 隅々までこそげて食べてしもたわ。 ■「かに天ぷら」 ほんのりと塩味のついた衣で 天つゆはつけないから 素材を味わえる感じです。 ジューシーなかに爪は、 あと10個くらいは食べたかったわ。 ■「季節ご飯」 せいろで蒸されたふっくら白米に、 鯛しぐれが乗っています。 鯛しぐれは、 生姜の香るさっぱりとした味で お腹いっぱいだったけど 気持ちよく食べられました♪ あおさの赤だしも 赤味噌が香ばしくて ホッとしました。 ■最後は追加で 「林檎と南京のタルト」¥580 食後のコーヒータイムに デザートも。 私は満腹だったので、 こちらを一口だけ 味見させてもらったよ。 ビスケットのような風味の サクサクタルト生地に トロリとしたカスタード。 南瓜のクリームには シャキシャキとした南瓜の果実も みじん切りされて入っていて かぼちゃのデザートサラダ みたいな感じ? お花のように飾られた林檎は、 くたシャキで、シナモンがきいていて 全体的にとてもオッシャーな味でした♪ ◇ お祝いごとにもよし。 忘年会にもよし。 気軽に大人な雰囲気で飲みたい時に いいお店だと思います。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 〈open〉11:00〜15:30、17:00〜21:30 〈定休日〉なし ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #石橋阪大前グルメ #石橋阪大前居酒屋 #石橋阪大前ディナー #石橋ディナー #石橋居酒屋 #石橋グルメ #石橋飲み #石橋和食 #石橋昼飲み #大阪グルメ #大阪飲み #大阪居酒屋 #大阪ランチ #大阪ディナー #大阪昼飲み #大阪和食 #和食ランチ #会席料理 #黒毛和牛ステーキ #黒毛和牛ステーキ #カニグラタン #天ぷら #冬の特別御膳 #がんこ #大人空間 #ゆったり時間 #米寿祝い #還暦祝い #記念日ランチ #記念日レストラン

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肉割烹 KINTAN コレド室町

三越前駅から72m東京都中央区日本橋室町2-2-1/ 割烹・小料理 寿司 牛料理

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和牛焼串 とびうし離宮

東京都千代田区富士見2-2-12 KIDS-001ビル2階/ 焼肉 割烹・小料理 串焼き

完全予約制×完全個室でおまかせコース!

全席完全個室×予約制×和牛串コースがとんでもないコスパでいただけるお店が先月Open。 その名も【和牛焼串 とびうし 離宮】 そう、焼肉屋さんも運営するとびうしさんだからこそ出来る、美味しいお肉の提供はお約束◎ なんと全席完全な個室。 デートや接待にも使える、厨房で調理してから持ってきてくださるスタイル=美味しく食べるだけ( *´艸`) なんて幸せなんでしょう♡ しかもお値打ちな『和牛焼串 (全15品)おまかせコース』は税込¥7500 Σ(ʘωʘノ)ノ 本日の串を見せていただけるの、それがまたテンションあがる⤴︎⤴︎ 私が行った日は、 【前菜3種】 和牛ユッケ キャビア添え~和牛ユッケは部位はトモサンカクを使用 低温調理牛タンと白子のジュレ和え 牛しぐれ煮とチーズ白和えのバケット 真鯛のおぼろ昆布〆 【本日の茶碗蒸し】 和牛レバーとクリームの茶碗蒸し 【肉寿司】 和牛雲丹肉巻き 鹿児島黒糖醤油で 【とびうし名物】 名物 ねぎたん中着 すだちダレ添え 【和牛串6種】 熊本黒華牛 ハラミシンプルに塩 和牛串イチボトリュフ香る塩で 和牛串ザブトン、味噌漬け ホルモン牛串2種ミノ/ハツ 和牛クラシタすき焼き風 一口ご飯添え 箸休めは新たまねぎ テールスープ 【野菜串2種】 初春の芽キャベツ 肉厚椎茸 (※私のはアレルギーの関係で万願寺唐辛子にして下さいました) 【〆】 すだち冷麺OR和牛ドライカレー鳳凰玉子の卵黄添之 いつもならカレーを選ぶけれど、この日は冷麺を! 【甘味】 鳳凰玉子のプリンOR自家製杏仁豆腐 ここは安定のプリンで♡ メニューを見て頂くとおわかりのように、お肉だけじゃないのです。 おまかせ、なので季節にもよると思いますがキャビアに白子に雲丹...(*´﹃`*) 豪華な食材もふんだんに使い、お肉も希少部位もたくさん!! もちろん、お肉は口の中で溶けるように美味しいし、味付けも色々で飽きることなくどんどん出てくる♪ この品数、半端ない★ デートに、記念日に、特別な日に、ぜひ予約して行ってみてね( ´ ▽ ` )ノ ご馳走様でした

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はらまさ

曙橋駅から176m東京都新宿区片町2-2 アーバンクレスト片町 1階/ 懐石・会席料理 割烹・小料理

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海の彩

福岡県福津市西福間4-5029-2ぶどうの樹海岸通り/ 懐石・会席料理 寿司 魚介料理・海鮮料理

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柏屋

関大前駅から461m大阪府吹田市千里山西2-5-18/ 懐石・会席料理 割烹・小料理 精進料理

柏屋 大阪千里山!シンのグルメ日記

関大前駅より徒歩10〜12分の場所にある日本料理屋さん 柏屋 大阪千里山。 個室のゆったりとした雰囲気の中、優雅に和食を堪能できる人気のお店。2021年2023年日本料理west百名店だけでなく、2018年〜2024年食べログbronzeに選出されています。 店員さんの立ち居住まいも素晴らしく、丁寧で温かい接客が印象的。料理、接客、雰囲気全てが高水準のお店なので、記念日や接待での利用にもおすすめです。 今回いただいたメニューはこちら。 ----------------------------- ◾先付 蛤と椎茸を組み合わせて、花山椒やアンコールペッパーで風味漬けした先付でコーススタート。 ◾煮物椀 白魚、玉子葛豆腐、金時人参、木の芽がバランスよく合わさった、白、黄、赤、緑の色合いが美しい煮物椀。 ◾造里 弾力の強い平目、丁寧に隠し包丁を入れた烏賊、脂の旨味が印象的な横輪を同時に楽しめる造里。 ◾羹(あつもの) 油のくどさを感じない、サクサクと軽い食感の山菜かき揚げと、ツルッとした食感が嬉しいのれそれから、春の訪れを感じる羹。 ◾八寸 稲荷寿司、本諸子煎り出し、蕪酢漬け、甘海老、菜の花山菜和えなど、見た目の鮮やかなお料理を盛り付けた八寸。甘味、酸味、苦味、塩味、旨味全てが詰まっており、一口ごとに違った味を堪能できます。 ◾焼物 テリのある表面の芳ばしい香りと、ふんわりとした食感が堪らない鰆の幽庵焼きに、食感のアクセントを感じるシャキシャキとした若牛蒡と蕗の薹を添えた焼物。 ◾鉢物 蓋を開けた瞬間ふわっと針柚子の香りが漂ってくる、ホロホロと柔らかい煮穴子にお出汁を吸った蕪煮を合わせた鉢物。 ◾御飯 ふっくらと炊き上げた百合根ご飯は、塩イクラと一緒にいただくスタイルで、お代わりのじゃこご飯も用意されています。 ◾汁 粉山椒の香りが嬉しい、お豆腐たっぷりのお味噌汁。 ◾水物 イチゴなどフルーツをたっぷり使用しており、スッキリとしたフルーティな甘味を感じられる水物。 ◾菓子 白いそぼろを表面に纏わせた下萌えきんとんと、ほろ苦い抹茶でコース終了です。 ----------------------------- コース全体に使用されている食材の数が非常に豊富で、海鮮や野菜の美味しさを余すことなく堪能できるお店だったので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした! ※Instagram グルメアカウント https://www.instagram.com/shunsuke.naka/ (フォロワー1万人突破!) ※グルメブログ https://syn-gourmet.com ※総合リンク https://lit.link/syngourmet

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京都 瓢喜 銀座本店

Tsukijishijo Sta.から239m東京都中央区銀座7-16-14 銀座イーストビル1・2階/ 懐石・会席料理 すき焼き しゃぶしゃぶ

品格漂う和空間。絶品和食で舌鼓!

瓢喜 銀座本店 (銀座) 銀座と築地の間に構える完全個室のしゃぶしゃぶ・会席料理屋さん。 期待値を大幅に上回るステキなお店でした! ▽---------------------▽ ○瓢喜 銀座本店 ○食べログ3.42 (2022/10/01時点) ○築地市場駅駅徒歩3分 ○夜予算 〜¥15,000/1人 ○Instagram→ @hyoki_dashishabu ※カード決済・PayPay利用可 △---------------------△ 土曜日ディナーに予約して行きました! 和の雰囲気漂う外観、入口を入り2階に上がると店員さんが丁寧に明るく迎え入れてくれます。 【席】 全て掘りごたつの完全個室。 入口で履物を脱ぎご案内頂きます。 【注文 (事前予約)】 ◆六白黒豚と特大ずわい蟹 出汁しゃぶ会席 白菊 12,000円 【コース内容】 ○胡麻豆腐 濃厚で胡麻の香り高いお豆腐 ○鱧と大黒しめじの土瓶蒸し 身も心も安らぐ優しい味わい。添えられたスダチを絞ると柔らかかった味が引き締まってこれまた美味しい!毎日飲みたい。 ○お造り →戻り鰹香味ぽん酢掛け&帆立キャビア添え 戻り鰹の脂の乗り方が半端じゃない!上品な甘い脂の乗った鰹と香味ぽん酢の相性も抜群です。旬の食材はやはり至高!帆立に関してはキャビア添えと言うか挟んでます。食べやさもよく考えられてます。 ○特大ボタン海老 ぷりっぷりのボタン海老!塩昆布や酢橘、カイワレ大根と一緒に頂きました。最高だ ○出汁しゃぶ →京都ぽーく、特大ずわい蟹、野菜盛り 昆布でとったお出汁でしゃぶしゃぶ。 京都ポークは柔らかさと肉の甘み旨みが超絶良い。ずわい蟹はしゃぶしゃぶすると花が咲く。お野菜は椎茸や蓮根、赤こんにゃく、お麩(もち麩、よもぎ麩など種類多くて素敵! ○〆 →生蕎麦 しゃぶしゃぶした後のお出汁に生蕎麦を入れて茹であげます。味変用にカレー粉も頂いて途中でカレー蕎麦にもしました。カレー好きにはたまらんです。 ○デザート →ほうじ茶プリン ほうじ茶の香り高いプリン。とても滑らかな舌触り! 【利用シーン】 今回は友人とお伺いしましたが、完全個室なのでデートや会食、宴会など利用シーンは幅広いです。 品格漂う空間なので特別な日(誕生日や記念日など)での利用にもオススメ! 【総括】 全てが期待以上で多幸感に包まれました。 接客はとーーっても丁寧ですし、雰囲気も素晴らしい。味に関しては、どの料理も素材の良さをし活かして趣向に富んだ品々。 大満足です!激推し!!ごちそうさまでした!! . . . . . #銀座 #銀座ディナー #銀座グルメ #東銀座 #東銀座グルメ #東銀座ディナー #築地 #築地グルメ #築地ディナー #和食 #銀座和食 #しゃぶしゃぶ #懐石料理 #銀座会食 #カニしゃぶ #京都ぽーく #瓢喜 #瓢喜銀座本店

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和の美味しさの完全体をいただける、豪華な豚しゃぶコース

<こんな人にオススメ> ■銀座・築地で間違いのないしゃぶしゃぶコースを食べたい方 ■落ち着いた席で食事を楽しみたい方 →→→ 18時に予約して入店。 畳ばりの廊下を歩き2階へ。受付後、履き物は店員さんがロッカーに入れてくれる。 【[個室]京都ぽーく 出汁しゃぶ会席 瓢喜】 11,000円 【先付】 *翡翠豆腐 ✅潤菜の乗る翡翠豆腐。もっちもちの食感、潤菜はちゅるちゅる食感。完全に夏の美味しさ。もっちもち豆腐の中に、緑の美味しさと舌触りで満足感あり。 *ローストビーフ ✅かなり味わい深いローストビーフ。肉の味わいもソースのコク深さもかなり濃厚。見た目は地味だが相当な美味しさ。脂も程よく効いている。 【進肴】 *鱧玉地蒸し フカヒレ餡かけ ✅大きなフカヒレの塊が入る茶碗蒸し。フカヒレの食感がとても良い。餡の味わいは濃く、そして深い。和食の美味しさが凝縮されていた。 カットされた鱧も入り、ふんわり食感の身が鱧らしくて良い。香りもあり、味も抜け落ちていない。 【造り】 *鱧 梅肉ジュレ掛け 帆立キャビア添え ✅スッキリとした味わいの鱧。梅肉ジュレはスッキリ感と奥深さがある。こちらも夏の美味しさが詰まっていた。 帆立キャビアは、添え物ではいけないくらいの美味しさ。食感はしっかりしており、キャビアの塩味も優しくパンチ力あった。 【凌ぎ】 *特大ボタン海老 ✅ねっとり食感のボタン海老。軽く湯掻かれ殻は剥かれている。お好みで、すだちをかけていただく。 自然な甘みがとにかく最高。ねっとり食感に旨みが詰まっていた。小さな小鉢なのに、相当の満足度がある。 【しゃぶしゃぶ】 *鱧、京都ぽーく、野菜盛り、出汁、薬味 ✅メインのしゃぶしゃぶ、豚しゃぶと鱧。食べ方を仲居さんが丁寧に説明してくれ、野菜を鍋に入れたりもしてくれた。 ✅京都ぽーくはしゃぶしゃぶした後に、つゆと大量のネギとでいただく。これが最高に美味しい。つゆは蕎麦つゆの様な、出汁の効いた醤油ベースの味わい。豚肉の脂をさっぱりと切ってくれる。 鱧も蕎麦つゆとの相性ばっちり。骨のひっかかりも無く、爽やかな白身の美味しさをいただく。自分の茹で加減で食感を決められるのも嬉しいポイント。 どちらも、暑い夏でも構わずに食べたくなる美味しさ。 ✅野菜内の赤こんにゃくは細長く、茹でてもシャキシャキ食感。京都ふも、もっちりツルツル食感。全ての具材が美味しい。野菜も新鮮そのもの。 【〆】 *鯛茶漬け ✅しゃぶしゃぶ鍋で鯛を湯がき、ご飯とゴマだれとでいただく。お出汁をかければ鯛茶漬けに。 鯛は薄造りだが、ぷりぷり食感なのが良く分かる。ゴマだれも濃厚で美味しさ重厚。お酒を飲んでからのシメでも、ちゃんと美味しさが分かるほどの濃さ。 【甘味】 *バニラアイス、黒糖羊羹 ✅バニラアイスはしっかり甘く、爽やかさもアリ。黒糖羊羹は生姜のあじわい少し感じ、どちらも爽やかな美味しさ。 (その他) *廊下はお香の良い香り。 *全席個室で、当日はほぼ満席。 *席は畳ばりの掘りごたつタイプ。 *トイレはかなり綺麗。

銀座×しゃぶしゃぶ

洗練された和空間で頂く絶品しゃぶしゃぶ 静観で厳かな外観から扉を開けると2階へ続く階段があり、靴を脱いで畳の良い香りを感じながら完全個室の座敷席へ案内してもらいました。 スタッフの方も皆さん気品があって丁寧な接客をしてくださり、滅茶満足度高めでした。 この日のラインナップはコースでぷるっぷるの弾力ある芳醇な胡麻豆腐からスタート。 お造りは鰹で鮮度よく、キャビアが添えられた帆立はなんとも贅沢な一品でした。 続いて鯖の炙り寿司はその場で炙ってくださり、鯖の良い香りが部屋に充満します。 厚く程よい脂で美味しかったです。 最後の出汁しゃぶ、まず嬉しかったのがネギと出汁がおかわり可能ということで遠慮せずに頂いてしまいました。 ネギ好きには堪りません。 そして薔薇のような美しいビジュアルをした京都ぽーくはそのまま鍋に投入して熱が通ったら周りから剥がして頂いていくという高貴な遊び。肉質良く美味でした。 他の個室からはインバウンドも多く和の空間から英語も飛び交う日本人としてはどこか嬉しさがある良い雰囲気のお店でした。 ────────────── 場 所 東銀座、築地市場 金 額 7,000〜8,000円 空 間 個室掘り炬燵 決 済 カード ────────────── 注文 ●先付 胡麻豆腐 ●造り ・戻り鰹香味ポン酢漬け ・帆立キャビア添え ●凌ぎ 鯖炙り寿司 ●出汁しゃぶ ・京都ぽーく ・野菜盛り ・生蕎麦 最後までお読み頂いてありがとうございます! ─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─ Instagramでは焼肉店の投稿多めです。 @sunao_dayo

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鮨なかがわ

錦糸町駅から592m東京都墨田区太平1-22-1 ソラナ錦糸町1階/ 割烹・小料理 寿司 魚介料理・海鮮料理

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ひのきざか

六本木駅から404m東京都港区赤坂9-7-1ザ・リッツ・カールトン東京45階/ 天ぷら 懐石・会席料理 寿司 鉄板焼き

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北新地魚菜まさ志

北新地駅から88m大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-26 永楽リンデンビル2階/ 懐石・会席料理 割烹・小料理 魚介料理・海鮮料理

目前にズラリと並んだメニューの数々が圧巻‼️ 大阪は北新地の永楽通のビルの2階にある [北新地 魚菜 まさ志]さん @kitashinchi_masashi 8名掛けの長いカウンターと4名掛けのテーブル席があり とても落ち着いた雰囲気 カウンターの目の前にズラリと並んだメニューの中から アラカルトで気になるものを色々と頂きました。 中でも お店の人気メニューである ⚪︎鱧フライとしば漬けタルタルのホットドッグ風や ⚪︎まぐろつくり ⚪︎鱧と梅豆腐 ⚪︎宮崎牛ヘレ肉 ⚪︎とうもろこし天ぷら などなど、どれもめちゃくちゃ美味しい😍💖💖💖 しかも全て食べやすいサイズなのも嬉しい 一口サイズから大盛まで対応してくれのも凄い‼️ 〆にはこれも大人気のメニュー ⚪︎名物いくらうにトロロ御飯 大将がた〜っぷりのいくらを載せて さらにウニもど〜ん‼️‼️ ボリューム満点で満足度も高いです😋 大将始めスタッフ皆さんの目配りや気配りが素晴らしくて 素敵なひとときを過ごさせて貰いました✨ デートや記念日、仕事の接待や家族サービスまで何でも来い 気になったら是非行ってみてね〜 とってもとっても美味しかったです ご馳走様でした。 @k_kazukun 関西をメインにグルメ情報を毎日更新‼️ フォローするとお店選びに役立ちますよ✨ 投稿が参考になったら保存してね‼️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 北新地 魚菜 まさ志 📍大阪市北区曽根崎新地1-5-26 永楽リンデンビル 2F 06-6344-0398 [月~金] 17:30〜24:00(23:30LO) [土] 17:30〜21:30(21:00LO) 日、祝、第3土曜定休 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー #北新地魚菜まさ志 #まさ志 #北新地 #日本料理 #晩ごはん #グルメ #北新地グルメ #北新地ディナー #北新地日本料理 #大阪グルメ #大阪ディナー #大阪日本料理 #関西グルメ #グルメ情報

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北新地、魚菜まさ志✨ 北新地にある隠れ家的割烹です。 前々から気になっており、今回は平日夜に予約訪問しました😊 注文したのは ・5品コース(8000円✖️2) ・スッポン小鍋 ・宮崎牛ヘレ肉 生姜 ・カラスミ ・穴子ちり蒸し塩ポン酢 ・名物イクラ雲丹トロロご飯 ・本わらび餅 です✨ 単品の価格が不明でしたが2人で約24000円でした。アラカルトは少なめでお願いしたので実際の金額より少し低めになっています。 ピックアップレビュー❗️ ⚫︎5品コース ・付き出し 水ナスもろみ味噌、梨の赤ワイン漬け、鮎、銀杏等。付き出しから旬の食材を活かしたもので高レベルでびっくりしました。 ・造り マグロ、イカ、鯛の3種。あっさりとした造りでビールが進みます😊 ・銀杏もちとキノコの餡掛け。 モチモチの銀杏モチになめ茸、平茸等が入った餡がたっぷりとかけられており奥深い味わいの椀ものでした。黄赤の生麩がいい彩りとなり秋を感じさせ目でも楽しめました。 ・カマスの七味醤油焼き 七味とありますがほぼ香りのみですので素材の味をしっかりと楽しめます。横にみずの実という山菜が添えられており、初めて食べましたが良いアクセントとなっていました。 ・カキフライのホットドッグ 来月からのメニューとのことですが、今回特別に提供頂けました。割烹でホットドッグとは珍しいですが、他メニューとは異なりインパクト大です! ⚫︎スッポン小鍋 小鍋となっていますがスッポンのお肉は結構入っており、身からモツまでありびっくりしました。しっかりとした出汁の味が効いていながらも、素材が活きており美味しく頂きました。 ⚫︎宮崎牛ヘレ肉 生姜 ミディアム感の火入れのヘレ肉。生姜はちょうどいい塩梅に効いており、肉の味と上手に合った上品な味。前半が魚菜ばかりだったのでいい感じに味わえる一品でした🥩 ⚫︎カラスミ カラスミは一般的な肴ですが、びっくりしたのがカラスミの皮!炙って別皿で提供されるのですが、とんでもなく香ばしい香り!鰹節の様な形状をしているのですが、噛めば噛むほどその香りが口の中に広がり、うまく表現し辛いですがこんな香ばしいモノが世の中にあるというのが驚きでした😳 ⚫︎穴子ちり蒸し塩ポン酢 綺麗な蒸し穴子です。最初は何もつけず頂き素材の味を楽しみ、その後に塩ポン酢で頂きました。塩ポン酢は優しい味わいで穴子を邪魔をしておらず美味しく楽しめました✨ ⚫︎名物イクラ雲丹トロロご飯 サムネの一品。粘りの強いトロロの上に、イクラ、雲丹、キャビアが乗せられて贅沢な丼です。〆モノとしては過去最高に贅沢な品でした😆 最後に生わらび餅を頂き終了❗️ どれも素材の味を活かす優しい味わいで個人的に好みの味でした。 最初は北新地の割烹ということで敷居高いのでは??と思っていましたが、比較的カジュアルで、店主も気さくに色々と話してくれて楽しいひと時を過ごすことができました❗️ アラカルトで好きなものを注文できるので使い勝手は良いかと思います。 季節によってもメニューを変えられるそうで、シーズンの変わるごとにそれを目当てに訪問するのも良さそうです😊 上質な空間で美味しい日本料理を食べたい方にオススメしたいお店です✨

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