おひとりさまにおすすめ!日本の人気日本料理ランキング

日本の日本料理 × おひとりさま を探すならRETRIPで。 このページには「日本 × 日本料理 × おひとりさま」 に関する123件のまとめ記事、44,321件のスポットが掲載されています。 「日本」「日本料理」「おひとりさま」 に関するスポットをランキングやおすすめ順でご覧いただけます。

日本×日本料理×おひとりさまの検索結果
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田なべ

池袋駅から431m東京都豊島区東池袋1-37-6 101/ 懐石・会席料理 割烹・小料理 あんこう

【田なべ】/📍池袋 🍲鮟鱇鍋  3,000円/1人 【💰値段】9,000円/人 【訪問時間】休日17:00頃訪問 【並び時間】予約訪問     🔖店舗に行く前に見返す為にも保存がおすすめです🔖 ✏️付近のお店はこちら→ #ぐるまに_池袋 【🍽頂いたメニュー】 🥢お通し 佐渡の名物 いごねり 🐟刺し盛り 2,000円1人 🐚鮑刺し  1,500円/1人 🐟あんこんから揚 2,000円/1人 🍲鮟鱇鍋  3,000円/1人 💬感想 こんにちは、鮟鱇が吊るされているところ見た事ある? ど〜も!!ぐるまにです! 友人のInstagramで登場したお店が魅力的すぎて速攻DMして、刺身大好き3人組で速攻予約して訪問! 池袋のPARCOの奥の方にあるこちらのお店! なかなかこっちのエリアなんて行かないからワクワクですね! 外観もこの感じたまらんのですよ! さぁ奥のお座敷で準備完了 一気に注文していきまっせ! ▶︎▶︎▶︎▶︎▶︎🍽いただきます🍽◀︎◀︎◀︎◀︎◀︎ 🥢お通し 佐渡の名物 いごねり お通しからこだわりの感じがする! 佐渡のソウルフードでい草を使っているんですって、下のタレと絡めて食べると本当にお酒のお供にちょうどいい! 🐟刺し盛り めっちゃ豪華なお刺身盛り合わせ! やばくね? その時によって提供するものも入ってくるものもあるものも違うとの事で、もはや時価です! しかしながらこれはマジで食べてほしい! 美味すぎる! トロってこんなに違うっけ?ってくらい感動があるんだよねぇ! そして鮑のコリコリ感とかたまんないのよ! 🐟あんこんから揚 これが本当にやばいんだ! 唐揚げやばすぎ、ふわふわで甘酢餡がほんとにたまらんのよ! 手作りポン酢で作ってるらしくてマジでこの美味しさにビビった! コラーゲン質だからプルンプルン! 🍲鮟鱇鍋 これのためにこの日お伺いしたんです! なんとカウンターにはアンコウの吊るされてるんです! それをオーダーから一つ一つ丁寧に捌いていく! たまらんでしょ! しかもお鍋は女将さんが丁寧に目の前で作ってくれるんですよ! ぷるぷるのアンコウとふわふわの肝、そして野菜達!! あぁーもうたまらんのよ!! ふんだんにお鍋の中に出汁を提供してくれたその出汁を... 雑炊に! そして少し出汁捨てる事になるからと、ポン酢の中にinして特製スープにしてくれる! やばすぎんのよこれ! あとあと雑炊が本当に死ぬほど美味かった! これのためにここまで食べてきたんだなぁって感動すら覚えますわ! 最後まで一粒も残してたまるかって感じで食べきっちゃいました! ▶︎▶︎▶︎▶︎▶︎🍽ごちそうさまでした🍽◀︎◀︎◀︎◀︎◀︎  なんとなんと、こちらのお店46年の歴史があり、40年前から値段を変えていないらしいんですよ! やばくないですか?嬉しすぎる! 鮟鱇は冬の期間の3月までの限定なので、是非是非早めに予約して行ってみてくださいね! 💡載せきれなかった写真や文章は、ブログにて細かく掲載始めました! 是非是非みてみてください! Instagramのプロフィールにリンクがあります。 https://gourmania2020blog.com/ ---------------------- ✔️友人・同僚 ✔️デート ✔️池袋で飲んだくれたい! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 【店名】田なべ 【Instagram】なし 【💰値段】9,000円/人 【営業時間】 [月~土] 17:00~23:00 日曜日・祝日は定休日 貸し切りなどご要望があれば定休日も営業可 【📍場所】東京都豊島区東池袋1-37-6-101 🚃池袋東口より徒歩6分 【㊗️定休日】日曜日・祝日・年末年始 【📞tel】03-3987-3393 【席数】20席(カウンター席10席、お座敷10席) 【キャッシュレス対応】現金のみ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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カド

神楽坂駅から182m東京都新宿区赤城元町1-32/ 割烹・小料理 日本酒バー 釜飯

古民家の立ち飲み屋

#カド 前から気になっていたこちらの立ち飲み屋💁‍♀️ 仕事の帰りに寄ってみたよ。 最後のお写真のように、古民家で落ち着いた高級感溢れる感じでまさかここに立ち飲み屋が存在するとは通りすがりでは気づかないね! 中に入ろうとしたら、お座敷と記載されていて、あらーお座敷だけの日とか?なんてやめようと思ったら、右側にも扉が🚪😳 ん?立ち呑みと書いてあるではないかーー‼️ あったー‼️入口が別らしい。 立ち飲みの人は右側の扉から入ってね👍 このお店の仕組みも何もわからずに私って勇気あるなー🤣 って自分で思ったり🤣 まず、小さな小窓のようなカウンターでお酒やお料理をその都度、お金を支払って注文するのよ。 こういうの大好き💕😘 まず生ビール  ⭐️サッポロ生 400円 小ぶりなグラスの生でした🍺 食べ物は500円のが3品以外は 全部300円‼️黒板に記載してあるのよ。安‼️ ⭕️へしこ 300円 青魚を塩漬けして米糠に長時間漬け込んで熟成した保存食らしい。 これめちゃくちゃ塩気もあって魚の旨味がぎゅーってなって酒進むやつ🍶日本酒飲みたくなった🤣 でも寝不足だったから潰れたらヤバいので辞めたけど🤣 ⭕️牛すじ大根 300円 牛すじの下になななんと!分厚い大根がドーンって入ってて最高でした。 ここでお酒追加 ⭐️ホッピー黒セット 500円 自分でカウンター下にある冷蔵庫から取るのよ。栓も自分で開ける感じですわ👍 食べ物も追加 ⭕️砂肝天  300円 コリコリ食感の天ぷらをタレにつけて最高すぎたー! ⭕️酒盗チーズ  300円 塩辛とチーズの組み合わせは最高! ここで ⭐️ホッピー中 300円 焼酎を追加で頼みましたわ👍 それと同時に最後に ⭕️串カツ 2本で300円 串カツも最高!!!! 揚げたてでサクサクしてたよ。 〜全体的な感想〜 どれもお酒に合いすぎる1品料理で300円っていうのが最高❣️MAX8人までしか入店出来ない狭い店内。 私が来た時は、たまたま空いてて入れたけど、飲んでたらすぐに満員でお断りされてる人たち何人もいましたわ。 2席だけ椅子があるので、途中から椅子に座って飲めて本読みながら楽しめました。 古民家のかなり落ち着いた雰囲気で大きな黒板メニューがポイントで不思議な異空間に感じた。 居心地よくて最高すぎました。 これからこの辺りで仕事あったら頻度に通っちゃうかも🤣 〜〜〜 🔶カド🔶 🏠 東京都新宿区赤城元町1-32 地下鉄東西線神楽坂駅徒歩3分 JR飯田橋駅徒歩7分 ☎︎ 03-3268-2410 立ち飲み予約不可 お座敷のコース料理のみ 🕛 月〜金 立ち飲み 16:00~23:00 (L.O.22:30) お座敷 17:00~23:00 (L.O.22:30) ⁡ 土 立ち飲み 14:00~23:00 (L.O.22:30) お座敷 16:00~23:00 (L.O.22:30) ⁡ 日、祝日 立ち飲み 14:00~21:30 (L.O. 21:00) お座敷 16:00~21:30 (L.O. 21:00) 全席禁煙🚭 〜〜〜 #神楽坂グルメ #神楽坂居酒屋 #神楽坂立ち飲み #立ち飲み #立ち飲み屋 #立ち飲み女子 #立ち飲み好きな人と繋がりたい #せんべろ #せんべろ女子 #せんべろ酒場 #ホッピー #へしこ #牛すじ大根 #酒 #酒好きな人と繋がりたい #1人呑み #1人飲み #1人立ち飲み #アラフィフ女子 #飲酒タグラム

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☘予算3500円☘ 日本酒がカクヤスでたくさん呑める│#ポン酒タグラム

今回は「 かのう 」へ伺いました。 全国の日本酒がお得な価格で呑めるお店です。 インスタで店舗動画公開しています @miyan_oisii ■雰囲気:和風居酒屋 ■食べ物:鮮魚と肉料理 ■価格感:かなりコスパ良い ズドラーストヴィ!(こんにちわの意味) ミヤーンです。 コチラのお店は天王寺エリアにあります。 【 エントリー料金を支払えば日本酒全品ほぼ原価提供 】 とにかく日本酒が安く呑めるのがコチラのお店の特徴 「エントリー料金(880円)」を払うと日本酒を原価で食べられるシステムを採用。 例えば、 みむろ杉という奈良のお酒が→90円とか 獺祭という有名酒が→290円になったり 店内40種類以上の日本酒がお得に呑めてとにかく安い! お酒好きのメンツで行くには絶対お得なシステムです。 マラヂェッツ(すごいねの意味) 【 料理も美味しいから安心 】 安かろう悪かろうではく、肉も魚も厳選されたものを提供しているので大満足できます。 毎日18:00に焼き上がる数量限定ローストビーフは、旨味をしっかり楽しむことができますし、 寿司五貫盛りも、新鮮でたまらん一品です。 フクースナ!(美味しいの意味) 【 まとめ 】 今回は以下のメニューで1人3500円でした。 ・毎日18:00に焼き上がる数量限定ローストビーフ:1419円 ・寿司五貫盛り:869円 ・たっぷり海鮮サラダ:869円 ・日本酒各種 コースも2700円からと安いし、団体利用もできるテーブルもありました。 駅チカなので使いやすいロケーションでした。 ごちそうさまです。 スパスィーバ ザ ウガシシェーニエ(^_−)−☆(ばいばい)

コスパ最強居酒屋

大阪 天王寺 SNSで密かに話題の✨ 《 お肉にするか お魚にするか かのう 天王寺店 》 @kanotennouji JR天王寺、地下鉄谷町から徒歩で約3分 阿倍野橋の新宿ごちそうビル内に 肉、魚、寿司、 なんでもこいの居酒屋さんを発見‼️ 日本酒好き必見❣ 入場料880円払えば、 40種類以上の日本酒を 『原価』で飲める‼️ お刺し身の鮮度も抜群にいい‼️ うまい‼️うますぎる‼️ 肉もうまい‼️ てか、ほんまにこの値段で こんなにおいしい魚と肉を 食べれるなんて、、、 ココはスーパー押し店です‼️ 訪問したときはすでに満席🈵 予約必須💕 🟩本日の注文🟩 ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 本日の料理長おすすめ ▫️自家製ローストビーフ(国産牛イチボ使用) 1,290円 旬のもの ▫️ぶりトロのお造り〜塩・山葵醤油〜 890円 ▫️広島産カキフライ タルタルソース 790円 ▫️北海道産タラの白子ポン酢 690円 本日の逸品 ▫️活けアワビの天麩羅 890円 ▫️黒毛和牛手毬寿司(3貫) 490円 魚 お造り ▫️造り盛り合わせ 1人前 1,590円(2人前〜 〆 ▫️はみ出すトロたく巻き 1,390円  ドリンク ▫️日本酒 八鹿 桃 480円  (特徴 新鮮な果実を味わせ、ほんのり甘い) ▫️日本酒 浅間山 480円  (特徴 心地の良いフルーツの香りが口の中で広がる) ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ ほんまコスパよくない⁉️⁉️ 【営業時間】 【平日】 ランチ  11:30~14:30 LO.14:00 ディナー 17:00~24:00 LO.23:30 【土・日・祝日】 ディナー 16:00~24:00 LO.23:30 日曜営業 【支払】 ◎クレジットカード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) ◎電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) ◎QRコード決済不可

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笹新

人形町駅から192m東京都中央区日本橋人形町2-20-3/ 居酒屋 割烹・小料理 魚介料理・海鮮料理

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.👈他の投稿はここから      【店名】笹新(ささしん) 【💰値段】9,000円/1人 【訪問時間】平日21:00頃訪問 【並び時間】予約訪問 🔖店舗に行く前に見返す為にも保存がおすすめです🔖 【🍽頂いたメニュー】 真あじの薬味たっぷり土佐酢がけ  750円 かきの塩辛   750円 助子の生姜煮  650円 とこぶし旨煮  850円 赤なす 天ぷら 750円 💬感想 人形町にはまっております笑 1970年創業の笹新さん ここはホントに古き良きって感じ 閉店も早めなので早い時間に行くのがおすすめ! なんか志村けんのコントで出てきてそうな雰囲気のお店 🍽かきの塩辛 かきの塩辛なんか見たことがなくたまらず注文 そりゃうまいよ! この時期しかなさそうだから注文できてホントに最高! 🐟真あじの薬味たっぷり土佐酢がけ 鯵とかぶ・パプリカなどが入ったお皿しっかり混ぜて召し上がりくださいとのことで混ぜてから実食 うまい! さっぱりしててホントに食べやすく進む進む 🍽とこぶし旨煮 とこぶしって知ってる? これがまた美味しくてさ! 鮑とよく間違えられるんだよね! そして本当ふわっふわでしかもしっかり味が染み込んでてたまらず日本酒注文しちゃうよね! 🍽助子の生姜煮 助子=スケソウダラの卵=たらことか明太子の原料 これを生姜煮で食べれるなんて最高じゃん 一口食べた瞬間にもう熱燗が飲みたくなってもうお酒モード爆発 🍽赤なす 天ぷら 一番のドヒット なすがホントにみずみずしくてふわふわで外カリカリでたまらない 書いてても文章だけで思い出して日本酒が飲みたくなってきた笑 ---------------------- ✔️デート ✔️友人・同僚 ✔️接待 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 【店名】笹新(ささしん) 【Instagram】なし? 【💰値段】3,000円/1人 【営業時間】 16:00~21:00(L.O.) 【📍場所】東京都中央区日本橋人形町2-20-3 🚃人形町駅から徒歩2分 【㊗️定休日】日曜日、祝日 【📞tel】03-3668-2456 【席数】18席 【キャッシュレス対応】現金のみ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ⭐️過去の投稿を見てみる⇨@gourmania2020 投稿の真ん中の列の本みたいなマーク押すとエリア別&ジャンル別掲載してます! 応援してくださる方は ぜひぜひ『👏』のスタンプをコメント欄に送ってください! --------------------------------------- このインスタでは、高コスパのグルメを発信しています!! いいね、コメント、保存、フォローなどしていただけると励みになります! ここ美味しいよねーや、美味しそー、ここも美味しいので行って見てくださいなど なんでも気軽にコメントいただけると嬉しいです! #元パティシエに食わせたい グルメありましたら、ストーリでメンションしてくれれば速攻訪問して感想投稿します。 行ったよ〜〜って報告ストーリーとかでメンションしてくれると喜んじゃいます笑 ------------------------------------------- #笹新 #ささしん#とこぶし #赤ナス #助子 #かきの塩辛 #人形町グルメ #水天宮前グルメ #日本橋グルメ#茅場町グルメ #居酒屋 #立ち飲み居酒屋 #ビストロ #東京居酒屋 #東京ビストロ  #とこぶし好きな人と繋がりたい #居酒屋好きな人と繋がりたい #東京居酒屋#東京#ぐるまに#コスパ最強グルメ#東京コスパグルメ

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味浪漫 いしがま亭

祇園四条駅から225m京都府京都市下京区斎藤町135/ 居酒屋 京料理 鍋(その他)

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ロケーション抜群❣️気軽にハモと鴨料理を満喫出来るお店‼️

阪急、京都河原町駅から徒歩3分、 鴨川沿いにある 「味浪漫いしがま亭」@ishigama_official 京鴨がメインの和食料理店!! これからの季節にオススメなのが!! 「贅沢はもかもコース」 7,920円 ◆鱧の冷やし茶碗蒸し
◆京湯葉と京鴨タタキ、鱧落としお造り
◆鱧の天ぷらと茄子田楽
◆本日の京鴨料理 (京かもの柔らか煮)
◆はもかも鍋
◆〆の雑炊とラーメン
◆デザート どれもお店こだわりの逸品ばかりで、 鴨肉とハモの両方が楽しめる とってもお得なコースですよ! 鱧のお造りも身がぷりぷりで美味しかった〜 はもかも鍋は 鴨のパイタンスープと鱧の骨を砕いて出汁をとったスープの2種類の味が楽しめます! この両方のスープがめちゃくちゃ美味しくて びっくり‼️ 家庭では出せない味! 2種類のスープに、鴨肉をしゃぶしゃぶ! ハモ肉をしゃぶしゃぶ!! あ〜美味しかった🦆 〆はこの鍋のスープを使って 雑炊とラーメンが楽しめます。 コース料理はボリューム満点で、 お腹いっぱい😊 最後のデザートは! やった〜!「かもたまプリン」🍮 鴨の卵を使ったプリンで、 お味も濃厚で美味しい〜! お腹いっぱいでもペロリと食べれちゃいます。 お店は オシャレな町家で、 1階はカウンターとテーブル席 2階は個室や座敷もあります。 家族、友人、宴会や接待など❤︎
様々なシーンにおすすめのお店だよ。 京都にお越しのさいは、 ぜひ、チェックしてね! #いしがま亭 #河原町グルメ #京都グルメ#取材協力#京都ランチ#河原町ランチ#鴨川沿い#鴨川ランチ#鴨川グルメ#京都和食#京都おばんざい

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香水亭六本木本店

六本木駅から48m東京都港区六本木6-7-7MERCURY六本木1・2階/ 懐石・会席料理 すき焼き しゃぶしゃぶ

高級感あるのにコスパ良く最高級お肉のしゃぶしゃぶ

六本木で美味しい〜〜お肉を、しゃぶしゃぶ❣️高級感溢れるのにリーズナブルなお店はこちら⁡ ⁡↓↓↓⁡ ⁡⁡六本木 香水亭⁡ 六本木駅 A3出口 徒歩2分⁡ ☝⁡アパホテルの向かって右側、奥に入った所だよ⁡ ⁡︎︎︎︎︎︎☑︎⁡A5ランク黒毛和牛上位部位「肉乃華」使用❣️⁡ ⁡︎︎︎︎︎︎☑︎鹿児島県産の希少豚「六白黒豚」とろける。⁡ ⁡︎︎︎︎︎︎☑︎先付けも、お刺身も全てクオリティ高い✨⁡ ⁡︎︎︎︎︎︎☑︎全室完全個室!⁡ ⁡.⁡ 鰤の湯通ししたものが、もう⁡ ⁡食感よくて、脂乗ってて最高。⁡ ⁡これだけでも、メイン?ってくらいのクオリティ。⁡ ⁡カニ爪も、あまくてうまーー!⁡ ⁡って、ここまで先付けのようなもので…⁡ ⁡メインは豚&牛のしゃぶしゃぶ❣️⁡ ⁡.⁡ ⁡▶お肉が木箱に入って、スモークと共に登場!うわ〜✨お肉の宝箱や〜✨⁡ ⁡▶そこで、旨みたっぷりのお出汁で、 しゃぶしゃぶ⁡ タレは、出汁と、トマトポン酢、 ゴママーラーの3種。 パクチーも薬味にあるから、 味変楽しめるの。 ⁡▶そのあと、ビールをぐいっと❤⁡ ▶豚肉がまた、美味しくてオカワリ。 木箱が2人前と思ったら、1人前で、嬉しい 大ボリューム。 だけど、女子会なら、1人前追加がおすすめ笑。ほんとに多いよ❤ ⁡ビールは初めましての、⁡ ⁡アサヒプレミアム生ビール #熟撰⁡ ⁡旨みあって、生の爽やかさも有り◎⁡⁡ 香水亭ハイボールは、 レモンや蜂蜜も入った特別なお味。 いつものハイボールと思うと違うので そこは注意だけど、すごく美味しいから 飲んでみてね。 ⁡.⁡ ⁡高級感ある造りで、外観もシルバーな⁡ ⁡ドアが重厚感あり。⁡ ⁡どこを押せばいいのか⁡ ⁡悩んでグルグルしたけど笑。⁡ ⁡暖簾くぐって目の前の扉が入口です!⁡ ⁡.⁡ ⁡六本木というと、⁡ ⁡飲食に何万もしそうで⁡ ⁡怖いけど、こちらは高級感あるのに⁡ コスパ良く⁡リーズナブル。⁡ ⁡飲み放題プランも付けられるよ( ´艸`)⁡ ⁡.⁡⁡ ⁡接待、デートにも、⁡ ⁡全力でおすすめできるお店だったよ❤⁡ ⁡.⁡⁡

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肉割烹コース。

(味の感想は★からです) 今回のお店は【焼肉割烹 香水亭】さん。 六本木にありますは、1日3組限定の焼肉割烹コースがいただける焼肉屋さん。 時刻は19時。 予約を済ませて、お店に向かう。 店内は全席個室。 行き届いた清潔感はさすがの六本木割烹って感じだろうか。 こんなところに女性を連れてこれる男はモテるんでしょうかね。まぁ、私はがっちり一人なんですけれども。 コースは【焼肉割烹 香水亭 極み】 1日3組ということなので、総料理長の橋口さん直々に焼いていただけます。なんたる恍惚。 私みたいな庶民にも丁寧に焼いてくださいます。 飲み物は香水亭ハイボールをオーダー。 がっちりと贅沢にレモンが入ったフレッシュなハイボールです。 しばし待ってコース開始。 先付からいきなり肉寿司が運ばれてきて、テンション爆上がり。アガル。 それではいただきます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・極み   14000円+サービス料10% ・先付 和牛赤身炙り寿司 切り落としのサーロインをレア目に焼き上げ、サッと海苔を炙る。 ご飯とお肉と卵黄、そしていくらをたっぷり、海苔を巻いて、贅沢巻き肉寿司。 一口で頬張れば、旨味たっぷりのお肉、ジューシーないくらとのマリアージュ。 香水亭さんといえば、やはり抜群の味付けが光る。程よい甘タレが少しのジャンクさも残してくれていて、めちゃくちゃに旨い。 この巻き寿司10本は軽く食べたいね。好き。 ・椀 和牛サーロインと九絵 鱧真丈の御椀 和牛サーロインはぷりぷり、九絵は味わいが強く、鱧真丈はコリコリとした歯応えと優しい甘味が堪らない。 それぞれの具材も素晴らしいですが、お出汁がスッキリとしているのに旨味が濃い。 美味しいわ。ほんまに。 ・冷菜 ローストビーフと旬の魚と野菜の冷製 本来は低音調理レバーなのですが、私がレバー苦手なので急遽ローストビーフに変更してくださいました。 このローストビーフがマジで美味しくて、こんなにもお肉が甘いローストビーフを初めて食べました。正直ローストビーフくらい馴染みのある料理だと、やっぱり違いが大きく出ますね。ちょっとしばらくはローストビーフ食べれないですね。この食感や味わいは超えられないと思います。笑 旬のお魚は寒鰤の造り。 しっかりと入った飾り包丁で肉厚なのにトロトロ。旨味も濃く、醤油要らない系のお刺身は久しぶりです。 お野菜の煮浸しもあっさりと美味しい。 非常に贅沢な箸休め。 ・焼肉(塩)シャトーブリアン、タン元、トモ三角 塩ダレの効いたトモ三角、ぷりぷりジューシーなタン元、お肉の旨味がたっぷりと詰まったシャトーブリアン。どれもこれも一級品。 タン元は牛タンで食べたことのないレア焼き。 相当お肉に自信ないとこの焼き加減できませんよね。ぷり旨。女性は堪らない感じの奴。 シャトーブリアンは厚切りなのにほろっととろける食感、分厚い旨味が特徴的。 溢れ出る旨味を山葵で溶かす、なんとも贅沢な一品。 ・進肴 肉ソフト カツサンドをソフトクリームのようにアレンジした見た目にも華やかな逸品。 親しみのあるソースの味から飛び出る質の良いお肉の香りが堪らない。 地味にサンド部分も美味しい。 ・凌ぎ 白菜キムチ 大判な白菜キムチは瑞々しくさっぱり。 箸休めなんですが、このキムチのせいでお酒が一瞬で無くなりました。侮ってはいけない。 ・焼肉(タレ)ヒレミルフィーユ焼き、ハラミサンチュ巻き ヒレは絶妙な焼き加減で外側をミディアム、内側を少しレアっぽく焼き上げる。 中央にスポイトでタレを後入れ。タレの美味しさをダイレクトに感じられるし、なによりヒレ肉の旨味が堪らない。 サンチュに紫蘇の効いた牛蒡きんぴら、その上にハラミ。 牛蒡のおかげで味わいに分厚さが生まれて非常に美味しい。 ・強肴 サーロインと雲丹の焼すき 大判サーロインと雲丹をご飯の上へ。 卵黄を溶かして上からトロリ。この組み合わせは勿論間違いないが、サーロインの焼き上がりがとにかく素晴らしく、一瞬で完食。もっと味わって食べなよ私。 ・食事 胡麻の香るずわい蟹 特製海苔冷麺 ずわい蟹の仄かな甘さと海苔の磯感、少し甘めのタレとちゅるちゅるの麺。言うことなしの〆冷麺。 海苔の冷麺はマジで流行って欲しいですね。私は焼肉屋さんで冷麺ほとんど頼まないんですけど、この冷麺は頼みたい。くらいには美味しい。 ・甘味 バニラアイス十年熟成味醂掛け 濃厚バニラアイスに熟成味醂をかけて頂く。 上質なシロップのようなリッチな甘さ。 程よいアルコール感も相まって、素晴らしいデザートへ。 香水亭さんは高級焼肉屋さんということで、やはりお肉の質も素晴らしいのですが、柔和な料理長の人柄が出た、細部にまでいき届いた味付けやアイデアの詰まった食材の組み合わせが魅力的なお店だと思います。 それではごちそう様でした。 とても美味しかったです。

しゃぶしゃぶの有名店

花の都、トウキョウ。 愛の街、ギロッポンでも人気の銘店。 「香水亭 六本木本店」さんにやって来ました!! なかなか予約取れませんでしたが、ようやくの訪問。 六本木の駅近で、嬉しいことに完全個室なのは嬉しい!! 今回いただくのは1日3部屋限定、「焼肉割烹コース」(8000円)。 A5ランクの和牛をふんだんに楽しめるコースとあって、期待値もダダ上がりですわ〜ヽ(´▽`)/ ▼香水亭ハイボール 自家製生絞りレモン(850円) ▼先付「胡麻豆腐」 ▼中皿「サラダ」 ▼造り「鱧の焼き霜」でした!! ▼凌ぎ「白菜キムチ」 ▼焼肉(塩)「ヒレ・タン元スライス・カタサンカク」 ▼焼肉(タレ)「ハラミ・トウガラシ」 ▼強肴「サーロイン焼きすぎ」 ▼食事「冷麺」 ◆◇◆後記◆◇◆ このお店の良いところは、何しろ完全個室で落ち着いて頂けるということ。 そして、このお店ではスマホでQRコードを読み取って注文ができます。 もちろん、呼び出しボタンでスタッフさんを呼んでの注文もできます。 こういうカユいところに手が届く気配りが、随所に感じられます。 スタッフさんも若い方が多いのに、コップの置き方、笑顔、お皿の下げ方、声の掛け方、などなど! よーく教わっているのか、そのどれもが丁寧で不満がありませんでした。 立地よし、味よし、雰囲気よし、コスパよし、気遣いよし。 この「香水亭 六本木本店」さんは、大切な人を連れてくるのにとてもちょうど良いお店だと思います。 お試しを!!

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いわしや

東京都渋谷区幡ヶ谷1-6-5 コーエイマンション1階/ 居酒屋 割烹・小料理 魚介料理・海鮮料理

【いわしや】/📍幡ヶ谷 🐟鰯刺身   680円 【💰値段】4,000円/1人  【訪問時間】休日20:00時頃訪問 【並び時間】直前電話予約訪問        🔖店舗に行く前に見返す為にも保存がおすすめです🔖 ✏️付近のお店はこちら→ #ぐるまに_幡ヶ谷 【🍽頂いたメニュー】 🐟なめろう  700円/1人前 🥢やなかしょうが 450円 🐟鰯刺身   680円 🐟骨せんべい 450円 🥔里芋 田舎煮 680円 🦐白エビ唐揚げ  680円 🍖肉豆腐   700円 🐟鰯唐揚げ  650円 🐟じゃこめし 420円 💬感想 こんにちは、鰯特化の専門居酒屋アットホームで対象の人柄に惚れちゃいます! ど〜も!!ぐるまにです! 12:00~4件梯子したあの日の最終店舗いわしやさん 前からチェックしていて、ついに訪問! 毎度おなじみ直前電話予約! この辺って結構店舗あって魅力的なお店多いですよねぇ そして外観が本当に最高でノスタルジックなんですが何よりもシャッターが壊れているらしく、シャッターをくぐってはいる感じもまたたまらない! 店内本当アットホームな感じで、いろんな人のサインが飾ってあったりお父さんとお母さんの感じがたまらんのですよ! 4件目ということもあって初めは日和ながら注文するもご飯が美味しすぎて追加注文の嵐でした! ▶︎▶︎▶︎▶︎▶︎🍽いただきます🍽◀︎◀︎◀︎◀︎◀︎ 🐟なめろう そりゃ鰯専門店でなめろう食べないわけにはいかんでしょ! マジうまい!荒めに刻まれた鰯とお味噌がベストマッチで、お酒が進む進む!もう食べれないよってとことにいたのにお腹を空かせてくれる美味しさ! 🥢やなかしょうが 谷中生姜とかあったら食べたくなっちゃうんですよねぇ! ほんとガリガリ感と生姜のツンとくる感じとお味噌が相性最高なのよ 🐟鰯刺身 圧巻じゃない?美しくない? 孔雀みたいに盛られた鰯 魚って本当に日本人にあっていて健康になれるんですよねぇ 🐟骨せんべい これ2回も頼んじゃいました! うますぎなのよ! 骨煎餅って普通結構全部ガリガリな印象なんです 🥔里芋 田舎煮 もうね!おばあちゃん家に帰ったような安心感!ホクホクでしっかり味が染み込んでてたまらない! 🦐白エビ唐揚げ こんなんあればあるだけいいでしょ!食べすぎちゃいましたわ! 🍖肉豆腐 肉どうふってマジでうまいよね! 腹パンなのに入ってくる優しさがたまらん 🐟鰯唐揚げ これめっちゃ食べてみたかったのに気づいたら無くなってました笑 次回挑戦してやるぜ! 🐟じゃこめし もはや自分達の胃袋はどうなっているのか! これマジで美味すぎ! 混ぜて混ぜて混ぜて混ぜてお茶碗によそいひとくち! たまらねぇ!もう飲み物のように一瞬で平らげてしまった! ▶︎▶︎▶︎▶︎▶︎🍽ごちそうさまでした🍽◀︎◀︎◀︎◀︎◀︎ マジで腹パンの中お伺いしたんですが、美味しすぎてどんどんお腹に入っていく! イワシ専門店なんて本当に珍しいから是非是非気になる人は予約して行ってみてね 💡載せきれなかった写真や文章は、ブログにて細かく掲載始めました! 是非是非みてみてください! Instagramのプロフィールにリンクがあります。 https://gourmania2020blog.com/ ---------------------- ✔️デート ✔️友人・同僚 ✔️いわし料理を堪能したい! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 【店名】いわしや 【Instagram】@iwashiya0221 【💰値段】4,000円/1人  【営業時間】  17:00~23:00 【📍場所】東京都渋谷区幡ヶ谷1-6-5 コーエイマンション 1F 🚃京王電鉄京王新線幡ヶ谷駅南口より徒歩3分 【㊗️定休日】日曜日 【📞tel】03-6265-0549 【席数】20席(カウンター12席、テーブル4席×2) 【キャッシュレス対応】現金のみ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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和呑旬通木

宮城県仙台市宮城野区榴岡4-4-40/ 居酒屋 割烹・小料理 日本酒バー

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味とめ

三軒茶屋駅から64m東京都世田谷区太子堂4-23-7/ 居酒屋 割烹・小料理 うなぎ 魚介料理・海鮮料理

【割烹 味とめ(あじとめ)】/📍三軒茶屋 🐃牛すじ煮込み  680円 【💰値段】2,000円/人 【訪問時間】平日19:30頃訪問 【並び時間】予約訪問 🔖店舗に行く前に見返す為にも保存がおすすめです🔖 ✏️付近のお店はこちら→ #ぐるまに_三軒茶屋 #ぐるまに_昭和レトロ 【🍽頂いたメニュー】 🐃牛すじ煮込み  680円 🐟金目鯛のなめろう 1,300円 🥢赤ウインナー串 150円/1本 🐳くじら刺し  1,200円 💬感想 こんにちは、古き良きってやっぱり良き!! どーも!!ぐるまにです!! 三茶って本当古いお店は古いけど新しいところは新しいんですよねぇ! 入れ替わりもありながらもやはり、三茶は素晴らしい! そんなこんなで昔から営業されてるこちらのお店! なかなか1人ではハードルが高いと思い友人と予約して訪問! 店内の雰囲気最高かよ! そしてサインめっちゃ飾ってあるじゃん! メニューも本当たくさんありすぎてどれにしようか迷ってしまう! ▶︎▶︎▶︎▶︎▶︎🍽いただきます🍽◀︎◀︎◀︎◀︎◀︎ 🐃牛すじ煮込み めちゃくちゃ大盛りな煮込みの登場! こんな大きいって凄ない? 1人で北は食べきれないですねーって店員さんと会話したら、ハーフも用意してるのでお一人でも是非どうぞって優しいなぁ! 🐟金目鯛のなめろう 金目鯛のなめろうなんて初めて聞いたわ! あら目にカットされた金目鯛がまたぷりぷりでたまんない! 薬味って本当嬉しいなぁ!! 🥢赤ウインナー串 これがまた美味いんだよ! ぷりぷりで皮がパリッとしていてジューシー! 串に刺さってるのもまたいいよね!! 🐳くじら刺し 友人が鯨を食べたことないということで注文! ここのお店鯨料理もたくさんあって、どれか悩んだけど鯨といえば刺しでしょ!! こういう未知の体験って本当に重要ですよね!! ▶︎▶︎▶︎▶︎▶︎🍽ごちそうさまでした🍽◀︎◀︎◀︎◀︎◀︎ あぁーもう雰囲気も良くて、接客も心地よくて、本当いいお店でした! また行きたいなぁ! 💡載せきれなかった写真や文章は、ブログにて細かく掲載始めました! 是非是非みてみてください! Instagramのプロフィールにリンクがあります。 https://gourmania2020blog.com/ ---------------------- ✔️友人・同僚 ✔️デート ✔️飲み足りないそんなあなたに ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 【店名】割烹 味とめ(あじとめ) 【Instagram】なし 【値段】3,000円/人 【営業時間】 11:00~23:00(LO22:00) 【場所】東京都世田谷区太子堂4-23-7 三軒茶屋駅徒歩1分 すずらん通り 【㊗️定休日】月曜 【tel】03-3422-5845 【席数】40席 【キャッシュレス対応】現金のみ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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上川南店

天神橋筋六丁目駅から199m大阪府大阪市北区天神橋5-4-11/ 割烹・小料理 豆腐料理・湯葉料理 寿司

老舗湯豆腐の名店の3階で忘年会!

入店すると、3階へご案内。 3階には20名ほどが入れそうなお部屋。 外観からは想像出来なかったけど、3階があったのね。 今回は1人5000円(飲み物別)のコース。 飲み放題はないらしい。 では、トリビーでかんぱーい! 今年も色々とありがとうございましたー! 来年もよろしくお願いしまーす! コース内容は以下。 〈団体5000円コース〉 ・炊き合わせ ・お造り ・タコ酢味噌 ・カキフライとエビフライ 〇鯖棒寿司 〇湯豆腐 【呑んだもの】 ・スーパードライ瓶ビール×3 ・熱燗 二合銚子×3 ・チューハイ レモン×2 ---------------------------------- ・炊き合わせ とこぶし・タケノコ・さつまいも・きぬさや・生麩の炊き合わせ。 あっさりと上品な京風な味付け。 いぶし銀な老舗ぽいスターター。 速攻でお銚子二合に変更。 ・お造り マグロ・鯛・イカの盛り合わせ。 しっかりとした赤身の生マグロ。 ねっとりした強いうまみ。 鯛とイカは普通。 ・タコ酢味噌 酢味噌の味わいが王道ですが、かなりうまいです。 ・カキフライとエビフライ 和風な感じの料理が続いてきて、フライが出てきて、ちょっとビックリ。 カキフライとかなりデカいエビフライが出てきました。 このエビフライ、かなり食べ応えがあり、満足感があります。 〇鯖棒寿司 めちゃくちゃにうまそうな棒寿司が登場。 1人2切れで。 しっかりとしたシャリ。分厚い鯖きずしは、絶妙な塩梅と〆加減。 この鯖棒寿司、かなりうまいです。 上に乗ってる薄い昆布も美味しい。 〇湯どうふ 最後はこちらの名物料理の湯どうふ。 とろろ昆布と鰹粉のようなものが入ってます。 お出汁をお口に入れると、くどすぎないしっかりとした昆布のうまみ。 塩加減は控えめですが、染み入るようなうまみ。 うわー。この出汁、めっちゃうまいわー。 豆腐はかなりしっかりタイプ。 湯豆腐だと絹ぽいなめらかなものが多い中、しっかりと豆腐を食べてる感。 確かに、名物なるゆえのインパクトのある湯どうふ。 --------------------------------- 楽し過ぎて、ちょっと飲み過ぎた感があったので、お支払いは1万円程度。 宴会利用よりも1人か2人で湯どうふアテでしっぽりと呑むのが、ベストスタイルかも。 ごちそうさまでした。

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木曽路 新宿三丁目店

東京都新宿区新宿3-17-5 新宿ニュー富士ビル4/ 懐石・会席料理 すき焼き しゃぶしゃぶ

しゃぶしゃぶとてっさ

①最寄駅  新宿駅東口より徒歩2分(160m) ②混雑状況  土休日は、予約がオススメです。 ③雰囲気  テーブル席、掘り炬燵席、個室席あり ④決済情報  クレジットカード、電子マネー、バーコード決済可能 ⑤喫煙情報  なし ⑥コメント  土曜日は、昼間っから娘の前撮りで  晩御飯は、お祝いを兼ねて新宿の此方で会食  冠婚葬祭の際によく利用します。  従姉妹が社員だったりするのもあるので(笑)  予約して訪問  個室に案内されコースでお願い  とりあえず生ビールで乾杯  先付けに始まり  お造りとカニが  途中でてっさを  冬の代名詞のとらふぐのてっさに大満足  飲み物は、やはり日本酒にチェンジ  メインはやはりしゃぶしゃぶで  しゃぶしゃぶは、  店員さんが1人1人の分を作ってサービスも  お肉が食べたくて思わず追加しちゃった  〆のきしめんも店員さんが作ってくれて  取り分けまで  デザートも付いて大満足  1人10,000円ちょっと  ご馳走様でした。 [追加肉] しゃぶしゃぶのお肉が足りない時は追加で 此方は2人前 薄く切られていてあっという間に火が通ります。 [諏訪上宴会コース] 宴会コース しゃぶしゃぶをメインにカニとお造りが付いています。 先付けに始まり、カニ、お刺身、しゃぶしゃぶ 〆にきしめんかおじやを選べます。 此方はおじやでデザート付き [ふぐの刺身] トラフグのてっさ 薄造りで頂きます。 大きなお皿にたっぷりのふくが [生ビール] 生ビールは、プレミアムモルツ さっぱりした喉越しですが旨味を感じられる #新宿ご飯 #しゃぶしゃぶ #てっさ #宴会でも使える #個室ありが嬉しい

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鮨くまくら

東京都渋谷区恵比寿西1-9-7 グランベル恵比寿西 6階/ 割烹・小料理 寿司 魚介料理・海鮮料理

極上の空間で一貫入魂な本格江戸前鮨

📖 『ant』-東京 恵比寿- スワイプほぼ必❤️ 【鮨くまくら】🌙 ━ Date ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⚫︎食べログ:3.07 ⚫︎最寄駅:恵比寿駅 ⚫︎予算:¥20,000〜¥29,999 ⚫︎住所: 東京都渋谷区恵比寿西1-9-7 グランベル恵比寿西 6F ⚫︎営業時間:17:00〜23:00 ⚫︎定休日:日曜日、祝日 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ━ Review ━ 恵比寿駅から徒歩3分ほど、高級感溢れる上質な空間で、研鑽積んだ職人の技が光る江戸前鮨【鮨くまくら】。 -おすすめポイント- ■ コースはおまかせ一本で一貫入魂な江戸前鮨 ■ 確かな技術と豊富な経験と軽快な会話力が素晴らしい熊倉大将が仕立てる逸品 ■ 高級感溢れる空間でじっくりと美酒美食を堪能できる至福のひと時 予約困難店の「立ち食い鮨 まさ」でコンビを組んでいた2人の鮨職人。銀座、青山のミシュラン二つ星にて国内外の食通たちを虜にした熊倉氏と、「六本木 すし通」でその握りが芸術品といわれた佐久間氏。2人がが再び合流し「おまかせコース」をご提供。
 恵比寿のビルを上がると、スポットライトが静かに照らすシックな雰囲気の店内。看板がとてもかっこよいです。御影石を使用した付け台が高級感を演出するカウンターは、ゆとりがあり寛げる空間です。個室テーブル席や個室カウンター席もあるのでお忍びも可能。 お品書きは「おまかせコース(22,000円)」のみ。前菜やつまみ5品、握り12貫、巻き物、玉子の構成です。日本近海の天然物を買い付け、まぐろやコハダ、穴子などを大将が熟練の技で織りなし江戸前鮨に。とても楽しみ。 まず出てきたのは摘みが3種類。当たり前に美味しい中で、今日は珍味を幾つか独自の料理法で味わえました。海鼠腸と青ナマコは珍味好きにはたまらんでした。あとはアイデア賞の平目とあん肝の和物。これはずっとちびちびと永遠に食べていたい、お酒とも抜群に合います。握りは最初の中トロは言わずもがなで先制パンチをくらい、初めて見ました。。ホタルイカのなめろう。これは大将が日々食べ歩き研究を重ねて行きついた極みの握り。濃厚過ぎるのかと思いきやさっぱりとしてクセなく旨味だけが強調された逸品。外人さんや格式の高い方が近くにいたものの大将の軽快な会話で皆んなが楽しそうな雰囲気でとても居心地よかったです。 接待や会食、お忍びデートやお祝いの席など外せない大切な日に・・・旨倫也🍽 ■Menu□─━─━─━─━─━─━─━─━─□■ ◽️甘エビとうるいの胡麻和え ◽️海鼠腸と筍の茶碗蒸し ◽️京都産蒸し鮑 ■千葉銚子産 中トロ ◽️筍と蛤の酒蒸し ◽️平目とあん肝の和物★ ◽️青ナマコの酢の物 ■ホタルイカのなめろう ■〆鯖 ◽️銀鱈の粕漬け ■金目鯛 ■千葉銚子産 赤身漬け ■小肌 ■車海老 ◽️トラフグの白子ご飯 ■穴子 ◽️玉 ■干瓢巻き ■□─━─━─━─━─━─━─━─━─━─□■ ━━接客━━ 大将が面白い。ソムリエやバイトの方の接客も素晴らしい ━━コスパ━━ 通常 ━━店内雰囲気━━ スポットライトが静かに照らすシックな雰囲気の店内。看板がとてもかっこよいです。御影石を使用した付け台が高級感を演出するカウンターは、ゆとりがあり寛げる空間。 ━━再訪━━ ★★★★★ ━━誰と━━ 1人 ━━予約━━ あり #東京グルメ #東京ディナー #東京ランチ #恵比寿グルメ #恵比寿ランチ #恵比寿ディナー #渋谷グルメ #港区グルメ #中目黒グルメ #目黒グルメ #倫也のグルメ #ほぼ中村倫也

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2022年7月爆誕!厳選された食材と随所に光る職人の技術

平日の夜に予約をして2人で初訪問しました。恵比寿駅からすぐ近くの好立地です。 内装はとてもこだわられているのが一目でわかります。落ち着く空間でありながらも白い照明なので写真を撮りやすい環境でした。 訪問時はほぼ満席。2022年7月にオープンしたお店ですが、すでに人気であることが伺えます。 おまかせコース22000円を予約。 前半は一品料理を中心に、後半に握りが続きます。 全体として、洗練された食材を素材の味を活かしつつ繊細で上品に仕上げられており美味でした。 まずは温かい"ふぐの白子の茶碗蒸し"。 濃厚な白子にかなり美味しいネギ味噌が絶妙にマッチしています。 岩手"牡蠣の酒蒸し"は小ぶりながらもクリーミーな牡蠣と上品な出汁が美味しい。 "ふぐのたたき"には、"あん肝ポン酢"が添えられており、もちろん単品でも美味しいのですが、一緒に食べると最高でした! 毛蟹の身がたっぷりな"クリームコロッケ"は隠し味として白味噌が加えられており料理人のさり気ない技術が光ります。 握り一貫目は北海道"大トロ"。とっても上品な脂と旨味です。いくらでも食べられちゃいます。 "カワハギ"は中に肝が入っており、シャリと身を絶妙な一体感に演出してくれます。肝は上に乗っているものだと思い込んでいましたが、中に入れるのもとっても良いですね。 "春子鯛"も丁寧な処理できれいに仕上げられていました。 茹でるまで生かしておくという"車海老"は海老本来の甘みがかなりあります。最近の食べた中でも特に味が濃く甘かったかもしれません。 "ムラサキウニ"は日本一とも聞くはだての生ウニ。雑味のない綺麗な旨みで最高です。 同行者はウニが好きではない方でしたが、こちらは美味しいと言って喜んでいました。 "甘鯛の松笠焼き茶漬け"は甘鯛が香ばしくおいしく味付けされており、茶漬けにしてより美味しいのはすごい。 和食懐石料理店で研鑽を積んだ大将の経験と技術ですね。 厳選された食材を確かな技術で上質な日本料理に仕上げている良店でした。 カウンターのほか個室もあるようなので、デートにも接待にも利用できそうです。 ぜひまたお伺いしたいと思います。 ▼注文---------- - - - food- - - - おまかせコース22000円 ▷ふぐの白子の茶碗蒸しネギ味噌 ▷ちぢみほうれん草胡麻和え ▷栗の素揚げチップス ▷大トロ(北海道戸井) ▷牡蠣の酒蒸し(三陸岩手) ▷ふぐのたたき ▷あん肝ポン酢 ▷ホタテ(北海道) ▷春子鯛 ▷北海道毛蟹のクリームコロッケ ▷スミイカ ▷大間産本まぐろ赤身漬け ▷カワハギ肝入り ▷小肌 ▷車海老(山口県) ▷ムラサキウニ(北海道) ▷甘鯛の松笠焼き茶漬け ▷対馬の穴子 ▷玉 ▷魚介スープ - -drink- - - - - ▷平和クラフトペールエール1400円 ▷すだちジュース - -charge- - - - - ▷サービス料10% ▼訪問日時------ 2022年12月22日(木曜日)20時30分 ▼予約・待ち時間— あり・なし ▼場所---------- JR山手線恵比寿駅西口 徒歩3分 日比谷線恵比寿駅4番出口 徒歩1分 ▼人数---------- 2人 ▼予算---------- ディナー25000円〜/1人

"2022. 7.29 new open!! 予約困難店の職人が握る本格江戸前鮨"

【鮨 くまくら(#恵比寿)】 恵比寿駅から徒歩2分にある、 『鮨 くまくら』さん。 予約困難店の「立ち食い鮨 まさ」さんでコンビを組んでいたお二人の職人がタッグを組んだお店。 平日(金曜日)の18:00頃にお伺いさせていただきました。 *完全予約制。  メニューはおまかせコースのみ。 --------------𝗺𝗲𝗻𝘂--------------- ◯おまかせコース(¥22,000) ・前菜 ・つまみ5品、握り12貫  中トロ  スミイカ  イワシ  サワラ  カワハギ   鮪の赤身漬け  車海老  赤貝  生ウニ  秋刀魚の炙り  穴子  ボタンエビ(追加注文【別料金】 生+炙り)  あん肝  ブリのしゃぶしゃぶ  まだら白子の茶碗蒸し  鰻のくりから焼き  アサリ汁   ・巻き物、玉子  ひもきゅう巻き、玉子 ・白ワイン×2(別料金) *厳選して紹介させていただきます。  追加注文、ドリンクは別料金かかります。 -----------------------------------                                ✎ 前菜 紅葉の葉などが飾り付けられおり、季節感を感じられる一品!! セイコガニや栗の素揚げなどの秋の味覚を楽しめます。 前菜からテンション上げられる..笑 ちなみにセイコガニはズワイガニのメスカニのことのようです◎                                ✎ 中トロ 一番最初の握りは中トロ!! とにかく濃厚、、言葉で伝えるのが難しいですが、まったりとした濃厚さっていうのかな。 口溶けも滑らかで、脂が甘い。 初っ端から大満足の予感、、、                      ✎ カワハギ 食べ慣れていないカワハギ!! 肉質はフグに似たような感じです。 非常に上品な味わいで弾力のある歯応え◎ 噛めば噛むほど旨味を感じることができます。 個人的に非常に好み。                                ✎ 赤貝 貝好きには是非いただいて欲しい。。 プリプリっとした、しなやかな歯応え、、 噛む度に感じるほのかな甘み、 (早く噛みたくなるけど堪能していたい) そして爽やかな磯の香りもたまらない。。                                ✎ ボタンエビ おすすめとのことで、生と炙りの2つを追加注文必須!! ねっとりと非常に濃厚◎ 食べた後も旨味が残り、食感を忘れられない。。。 余韻に浸ること間違いなし。                                全体的にネタが非常に上質で満足度高め!! 鮨のネタ以外にも魅力的なのがドリンク。 ソムリエの方がセレクトしたワインや、日本酒をいただくことができます◎ お鮨×ワインの組み合わせが個人的には大好きです。 そして、職人の方、スタッフの方の接客もとても丁寧で居心地良く過ごすことができました!! お一人でも十分に楽しめると思います◎                                店内は和モダンで上質な空間。 記念日やデート、会食、自分へのご褒美など、何か特別な日に利用するのにおすすめ。 今後、予約困難店になる予感がします◎ 是非、足を運んでみて下さい!! ご馳走様でした。 *個人的な感想なので参考程度にお願いします。 -------------𝘀𝗵𝗼𝗽 𝗶𝗻𝗳𝗼------------- ⚪︎東京都渋谷区恵比寿西1丁目9-7グランベル恵比寿西6F ⚪︎恵比寿駅から徒歩2分 ⚪︎時間 17:00〜23:00 ⚪︎予算 ¥20,000〜¥30,000 ⚪︎定休日 日曜日、祝日 *食べログ参照。 --------------𝘀𝗵𝗼𝗽 𝘀𝘁𝗮------------- ・洗練された上質な空間。 ・カウンター席、テーブル席、個室カウンターあり。  1名〜複数数での利用、デート、記念日、女子会、接待、会食での利用におすすめ。 ----------------𝘀𝘂𝗽--------------- ・金曜日の18:00着。  先客あり。待ちなし。 ・カード可。  電子マネー、QRコード決済不可。 ・完全予約制。 ・貸切可。 ・サービス料10%。 ・2022. 7.29 open。                                 お店のInstagram→ @sushi_kumachan お店のURL → https://www.ebisu-kumakura.jp 他の投稿→ @huunggrry_1998 いつも拝見していただきありがとうございます。 よかったら覗いてみてください!!

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熟成寿司専門店和心渋谷

東京都渋谷区東1-27-5 シンエイビルB1/ 割烹・小料理 刺身 寿司

熟成寿司の奥深さに感動

熟成寿司専門店 和心 渋谷から恵比寿方面に少し歩いた落ち着いた場所にお店を構える会員制のお寿司屋さん! ネタによって熟成方法や期間を変え、さらにはシャリの温度まで調整するという一流の仕事を見ることが出来ました! ▽---------------------▽ 🍴店名: 熟成寿司専門店 和心 🌟食べログ評価3.09(2023/06/01時点) 🚶‍♂️渋谷駅徒歩8分 💰夜予算~¥25,000/1人 📍東京都渋谷区東1-27-5 シンエイビル B1F 📱Instagram→ @wagokoro10000 ⏰営業時間:16:00〜22:30 ※定休日:水曜日 ※カード決済可 △---------------------△ 月曜日ディナー利用 【予約について】 予約必須。完全予約制です! 会員制としてますが、新規の予約も取れます。 会員とその同行者はサービス料がカットされたりハウスドリンクが無料だったりと嬉しい特典が多いです。 会員料は無料なので、再訪するなら会員になっておくことをおすすめします! 【雰囲気】 ビルの地下にひっそりと佇むお店。 店内はカウンター6席とテーブル1卓。 和モダンでオシャレな空間でデートや接待にピッタリです! 【注文】 ◆上コース ¥16,500 【特筆ポイント】 ①大将の深いこだわり 熟成寿司専門店は初めてお伺いしましたが、熟成方法も様々あると初めて知りました。 江戸時代から続く手法から最新の手法まで、ネタに合わせて手法と熟成期間を変えるこだわり。それぞれの素材が1番美味しくなるところを熟知されてる大将に脱帽! ②素晴らしい接客 大将のお人柄に惚れ惚れします。全ての品を調理法や味付け、なぜその調理法を用いたのかまで丁寧に説明してもらえます! また、ユーモアもある方なのでとっても楽しいひと時になりました。 ③和モダンなオシャレ空間 渋谷駅から少し歩いて落ち着いた場所にあり、雰囲気もとってもステキなお店。 和モダンな色使いがオシャレでアットホーム感もある落ち着く空間です。 【コース内容】 ◆小鉢3品 ・枝豆と湯葉を合わせた ・クリームチーズの西京味噌漬け ・岩もずく ◆刺身 ◼︎鯨の赤身 ◼︎カンパチ(22日熟成) ◆鮨 ◼︎鯛の昆布締め 5日熟成→3日間昆布締め ◼︎鯵 江戸時代からの技術『脱水』を使用。 みずみずしさ<肉肉しさ ◼︎いさき(熟成5日) ◼︎カンパチ ◼︎鰹の漬け ◼︎平貝 ◼︎白イカ(熟成5日。酢橘とお塩で) ◼︎マグロ:大トロ(宮城県塩釜産。香りを楽しむ鮪) ◼︎イワシ(1週間熟成) ◼︎熟成鰹(二段熟成) ◼︎金目鯛の炙り(煮切りで炙り) ◼︎白海老の昆布締め 昆布の香りが強くなりすぎないよう、二番昆布を使用 ◼︎穴子 ◆雲丹とイクラの子丼 →いくら昆布締め。なぜ軍艦じゃないのか、一口で食べたい人もいれば少しずつ食べたい人もいる為。 ◆温野菜1品:燻製チーズの茶碗蒸し トリュフをかけ、中に燻製チーズの入った洋風な雰囲気もある茶碗蒸し ◆お椀 【総括】 大満足!! 熟成寿司の奥深さに心酔しっぱなしでした。 どれも美味しいのですが、鯵の旨味には特に驚きました。過去一美味い鯵だったなぁ。 おすすめの日本酒も出していただけましたが、私の好みに合わせてもらえてお寿司との相性も抜群。 大将のお人柄まで素晴らしく、楽しく幸せなディナーになりました! ごちそうさまでした。

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(味の感想は★からです) 今回のお店は【熟成寿司専門店 和心】さん。 渋谷にありますは、 『鮮魚寿司を超える』熟成寿司が堪能できる 会員制のお寿司屋さん。 現在はmakuakeにて新規募集を解禁中とのこと。現在目標金額裕に達成されているので、気になる方はお早めにクラファンした方が良いかもしれません。 場所は渋谷駅の渋谷ストリーム方面。 明治通りを恵比寿方面に下り、シンエイビルの地下一階。 控えめな路地行灯を目印に地下へ潜る。 店内は和モダンの落ち着いた雰囲気。 カウンター席7席の小さなお店で、距離感も近く、かなりLIVE感のある造り。 私は【季節の熟成寿司コース】を日本酒の飲み放題とともにいただくことに。 熟成寿司とは、熟成期間が長ければ良いものじゃないらしく、食材によって、大将の伝えたいものによってそれぞれ変わってくるのだとか。 大将一貫一貫全てのお寿司の説明してくれる。 「味の好みは人それぞれ。だからこれが正解ってものはない。だけど、自分の好みとお客さんの好みがもし近かったら、嬉しいよね。」 料理の難しさと闘いつつ、日々研鑽し続けている人なんだなぁと素人ながらに感じる。 ウェルカムドリンクは日本酒。 田中六五 山田錦純米。 とてもフルーティーで飲みやすい。 アルコール感はほとんどなく、御味酒のように口の中を清めてくれる。 先付けをパクパクと食べていると程なくしてお寿司スタート。 さぁ、熟成寿司の幕開けだ。 それではいただきます。 Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・季節の熟成寿司コース ¥27500  ・日本酒飲み放題    ¥5500 ・先付け クリームチーズ西京漬け、沖縄生もずく、さしみ湯葉の3点盛り。はちみつのように甘いクリームチーズにむちむちな生もずく。ねっとりと濃厚な甘さを感じる汲み上げ湯葉。どれも美味しい。特にクリームチーズの甘さが日本酒の甘さと良く合う。 ・鯛 昆布〆 一週間熟成させた鯛の昆布〆。 ねっとりとした独特の旨味と滑らかな口当たりはかなり衝撃。柚子の香りがほんのりと、山葵の辛味がほんのりと。熟成自体も凄いのだろうが、この瞬間での握りの良さも光る。 熟成だけに頼らない確かな技術を体感。 ・鯵 三日熟成し1日脱水させたという鯵。 鯵らしいいやらしくないストレートな旨味を存分に引き出し、肉感を増したという、その引き締まったボディーからは鯵では感じたことのない力強さを感じる。 私的に熟成は本来の素材の旨味の先に、もう一段別の旨味をカスタムするような感覚。 その奥にどんな景色が広がるのか。 それは大将が思い描くストーリー次第だ。 ・牡蠣 昆布〆 貝は長期熟成には向かないらしく、こちらの牡蠣は4時間昆布に巻いて熟成される。 牡蠣と昆布のみで仕上げられた一品。 濃厚すぎる牡蠣の旨味にミネラル感を感じる程の塩気がガツンと後味にくる。 塩味(えんみ)と表現したい、塩っぱいだけではない濃い旨味を内包した味わいは食べていて楽しい。 ・鰹の漬け 鰹の漬けは表面に軽く醤油を塗り込み、浸透圧によって程よく染み込ませる。 20分ほど置いておくので、お預けをくらう。 ぶりぶりでもちもちの食感に、溢れる旨味と香り。漬けといいつつ鰹の香りが負けてないのは、この漬けの技法ならではといったところか。 ここまで『綺麗な香り』のする鰹は初めてで、料理の奥深さを体験。 ・秋刀魚 脱水、凝縮の工程を経た秋刀魚。 あえて脂のない時期を選び、無駄な脂がない状態で握りに落とし込む。 秋刀魚特有の癖っぽさが少なく、より凝縮感のある旨味を感じることができる。 めちゃくちゃ美味しいな。 ・かんぱち 22日熟成させた青森県大畑のかんぱち。 15〜20日ドライエイジングさせて乾燥させたカンパチはあえて分厚く。おつまみとしていただく。 とろっとろの食感に広がる旨味。 山葵の辛味を飲み込むほどの溢れる旨味と、もはやコクとすら感じる奥行き感。 これは正直いかつい。おつまみですよ、と言われて出されているのに、酒を飲まずに夢中でガバガバ食べてしまった。おつまみとは、、。 ・ほっき貝  板前界のトレンドだというホッキ貝の熟成。 貝特有の癖っぽさはなく、コリコリとした食感ではなく、ぷりぷりとした食感なのが面白い。 貝汁がジュワと溢れるという表現が適切で、味は違うがしじみの味噌汁の出汁やばいくらい美味しくないですか?その感覚ですね。 ・白いか 五日ほど熟成させた白いか。 イカは表面から甘さを感じることができないらしく、イカの噛めば噛むほど甘くなるというのは身の中の甘い部分に噛む事によって到達するからだという。 「断面が甘さなので断面を増やします」 と、イカを奥が透けて見えるほど薄く切り、それを更に細切りに。 塩と酢橘のみで頂く白いかにはさらにもう一つ工夫が。 使う塩は四億年前の岩塩。ほぼ鉱物と言っても良いというヒマラヤのお塩を、鮫肌で細かく削る。塩は粒子が細かければ細かいほど塩気を感じなくなり、甘さが際立つ。 実際に白いかは塩のしょっぱさは感じず、甘さと酢橘の香りのみを堪能できる。 茶碗蒸し 燻製チーズにあんかけ、トリュフを削った茶碗蒸し。燻製チーズの香りと優しいあんかけ、トリュフの香りが一堂に介した素晴らしい茶碗蒸し。 鰯  塩茹でして5日間熟成した鰯。 もはや鰯とは別の魚を食べてるみたいに旨味が強く、青味もほとんどない。本当に鰯?笑 食感はかろうじて鰯で塩気の強さもしっかりと鰯なので鰯なんだろうな。もっと別の高級魚って感じがしてならない。めちゃくちゃ美味しい。 金目鯛 炙り ここいらで王道のルックス、金目鯛の炙り。 炙りの香りは華やかに、少しねっとり感のある金目鯛の食感と甘みが堪らない。 皮目のほんのりカリッとした食感も良いアクセントでかなり香ばしさを感じる金目鯛だ。 白エビ 昆布〆 出汁をとった後の昆布を使うことで、浅く〆ているという白エビはその分足りない塩気をキャビアで補う。透き通る感じのする爽やかな旨味の白エビにキャビアの塩気が良く映える。 お寿司に乗るキャビアって、本当に飾り付けぐらいの印象しかありませんが、このキャビアにはちゃんと意味がある。 雲丹 箱板に入った雲丹は、そもそもがドライエイジングされているみたいなものみたいで、シャリをあえて温かくしうにの香りを楽しむ。 海苔を使わないので、手の上にそのまま。 雲丹の香りと旨味をダイレクトに感じる一貫で、個人的にこういう系の雲丹めっちゃ好き。 いくらの醤油漬け いくらは昆布で漬けすぎると食感がゴムボールみたいにぶよぶよになるらしいので、昆布漬けをある程度のところで終える。 旨味と食感の絶妙なバランスで取り出し、いくらと色味を合わせた赤い器へ。 お寿司ではネタと器の色を合わせるのは御法度らしく、若手がやると形無しになるが、手慣れがやると型破りとなる。 ねっとりとした食感はまるで生いくら。 けれど味わいはしっかりと浸かった醤油漬け。これは素晴らしいいくらだ。 ・穴子 先先代からの継ぎ足しのタレを使った穴子。 その歴史は100年にも及ぶ。 冷凍解凍を2度繰り返すことで繊維を壊し、食感をトロトロに。タコとか、キノコなんかもこの手法が用いられるのだとか。 食感がとにかくホロホロ。 よく原型をとどめているなの思うほどのホロホロ具合。 タレもコク深く、どっしりとしたイメージの旨味たっぷりのタレだ。 ・あおさ海苔の赤だし 玉子 コース中に一度も軍艦といった海苔を使ったメニューが無かった。 珍しいと思っていたら、最後にあおさ海苔の赤だしが登場。 ここで最後に海苔が主役に。 香りの強いあおさ海苔で赤だしの濃い味わいに負けない濃い香りがなんとも心地よい。 玉子もぷるぷるでふわりととろける食感。 素晴らしい物語でした。 drink〜〜〜〜〜〜〜 ・旭興(きょくこう) ・線香花火 ・ちえびじん ・奈良萬 ・鍋島 ・髙千代 ・屋守(おくのかみ) 日本酒のラインナップは全く決まっておらず、大将がお客さんに合わせて、提供するものを変えているのだとか。 常にこの銘柄が置いてある!というわけではないが、時期が被れば鍋島3種類飲み比べとか 而今やNo.6があったりもするみたい。 大将はお酒あまり強くないみたいですが、日本酒愛が凄いですね。 epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 場所は渋谷の駅からほど近い好立地。 コースは上から下まで幅広く、makuakeなら上コースと日本酒飲み放題で1人2万切るみたい。 一つ一つの握りにストーリーがあり、コースはまさに物語。 私はこういう考え方凄く好きで、ただ美味しいだけじゃない、ただ楽しいだけじゃないってとても尊いものだと思いました。 また来ます。 それではごちそうさまでした。 とても美味しかったです。

日本酒も豊富で満足度が高過ぎる会員制熟成寿司専門店!

✔︎2018年爆誕‼︎TVでも特集された会員制熟成鮨店‼︎ ✔︎「鮮魚鮨を超える熟成鮨の旨味」を引き出すための情熱と繊細な技術が凄い! ✔︎コースは16500円、22000円、27500円の3種‼︎ 今ならMakuakeでさらにお得に楽しめる! ✔︎日本酒飲み放題は5500円!ただの飲み放題ではなく、日本酒マニアが集めた超希少なものもペアリングでもお好みでも出してくれる! ✔︎Makuake で9/30まで新規会員募集中 ✔︎Makuakeからクラウドファンディングで新規会員になれて、通常よりお得に行ける(上コースは2人で30000円でコース+以下の特典付き)‼︎ <会員&お連れ様 特典内容> ✔︎サービス料10%カット ✔︎来店時、ウエルカムグラス日本酒を毎回提供(ノンアルに変更可) ✔︎ハウスドリンク飲み放題 (緑茶、烏龍茶、ウーロンハイ、レモンサワー) ✔︎店内は伝統工芸師のアート作品が飾られたカウンター7席の洗練空間! ✔︎大将が一貫一貫丁寧にこだわりを説明してくれるので初心者でも熟練者でも満足いくこと間違いなし! ✔︎アットホームな接客! ✔︎デート、記念日、接待、会食でも使える万能店! ✎ ︎_料理memo_______ ✔︎エンターテイメント性のある展開!  目の前で「漬け」にしたり、大量の塩やトリュフを振ったり、塩の粒子の大きさによる食べ比べをしてみたり、烏賊をどんどん薄切りにしてみたり!  見ていて楽しく盛り上がること間違いなし! ✔︎熟成、熟成期間、脱水、締め、ドライ/ウェットエイジング、冷凍/解凍など普段聞けない話がたくさん聞けて、旨みを引き出すこだわりを耳からも堪能できる! ✔︎最初に出てくるつまみからめちゃうま。日本酒好きはこれで一晩飲み明かせる!! ✔︎日本酒ペアリングは料理に合うだけではなく珍しいものもたくさんいただけて満足度が高過ぎる! ✔︎握りのこだわりは語り尽くせないので食べログにでも~📝 ✎_order___________ 🍽food 特上コース22000円 ▷落花生、烏賊のたまり漬け、クリームチーズ、つみあげ湯葉 ▷鯛の昆布締め(5日熟成) ▷鯵(脱水) ▷牡蠣の昆布締め ▷秋刀魚 ▷カンパチ(16日熟成ドライエイジング) ▷ホッキ貝(3日熟成) ▷ホッキ貝酢味噌和え ▷烏賊(5日熟成) ▷トロ ▷燻製チーズの茶碗蒸しあんかけトリュフかけ ▷鰯(1週間熟成) ▷大間まぐろ漬け(12日熟成) ▷ 金目鯛炙り(5日熟成) ▷白海老昆布締め ▷生ウニ ▷いくら小丼 ▷アナゴ ▷お椀 🍷drink 日本酒飲み放題 5500円 ▷田中六五 ▷旭興 ▷貴 ▷鍋島 特別純米酒 ▷鍋島 純米吟醸 ▷へのへのもへじ ▷吾有事 ▷ちえびじん ▷讃岐くらうでぃ ▷スキー正宗朝一搾り 💁‍♀️charge ▷サービス料0円(会員)

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北の味と和み ぽあろ

日ノ出町駅から267m神奈川県横浜市中区宮川町2-52-4宮川TKビル3階/ 割烹・小料理 郷土料理(その他) 魚介料理・海鮮料理

北海道の良さがわかるお店

横浜有数の歓楽街 日の出町にある、北海道の食材を使用した和食店。 北の味と和み ぽあろさんで 1人飲み❣️ 横浜日の出町って なかなかディープなイメージですが笑笑 こちらのお店は、他のお店と違って、静かにお酒と美味しい北海道の恵をいだだく事ができます。 北海道観光応援隊に認定されているお店。 マスターが北海道の食材やお酒、フルーツ、観光名所などなど、幅広いジャンルの情報を余すことなく教えてくれます! 北海道に美味しい地酒があると知らなかった私。 飲み比べセット(3種)オーダーしてみました。 國稀 北海道産【吟風】使用 日本最北の酒蔵(増毛) ダルビッシュがSNSに載せてバズったとか 特別純米 彗星 郷宝(GOHHOU) 函館のお酒 ヒトツメ 2022 おりがらみ (札幌) 女性の杜氏さんが作ったお酒 すべて生産者さんがわかる よう、ラベルに記載。 メッセージが書き込められるよう、白いキャンバスのようになっているんだとか。 それぞれ、飲みやすく、美味しかった❣️北海道の地酒っておいしいんですね!! どんなお料理にもあうんじゃないかと思いました❣️ 羊蹄コース+海鮮茶碗蒸し を提供していただきました! ✔先付け5種盛り ポテトサラダ 真鱈の南蛮漬け 襟裳のとうだいつぶの炊きもの 江別の卵を使用しただし巻き チーズ豆腐(大人気メニュー) ✔ホッケで作った海鮮茶碗蒸し 出汁がきいて、おいしい! ✔お刺身の盛り合わせ 北寄 鰊 ほっけ そい 北海道らしさをだした お刺身。ほっけメイン なかなか、お目にかからないラインナップ! 食感やそれぞれの旨みを感じられました! ✔ほっけの焼き物 お刺身にできる、生のほっけを焼いたもの。今まで干物しか食べてなかった私。 淡白な味のほっけに醤油で下味、焼きたては香ばしい香り!ふわっふわの身❣️   最後に、北海道のりんごで作ったシードルをいただきました。 砂糖を一切使用していなく 果物を発酵させ作ったシードル。香りも味もリンゴそのもの!スッキリ✨️いただけてクセになりそう❣️ 全ての食材、お酒が北海道より取り寄せた厳選品! ぽあろさんの良さを楽しめるコースでした! 北海道に行きたくなったなー❣️❣️❣️ 気になる方は要チェックです!! 取材協力 #横浜日本酒 #野毛日本酒 #横浜和食 #野毛和食 #桜木町隠れ家 #日ノ出町隠れ家

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野毛で北海道を味わう 日本酒や和食好き、静かに飲みたい方にオススメ

北の味と和み ぽあろ 野毛で北海道を大満喫day. ・「北海道産」へのこだわり! お酒、魚に肉、野菜やソフトドリンクまで北海道のものを使っているそうです.もうほぼ北海道ですね♡ ・北海道観光応援隊に任命されてるお店 ・カウンターのみの静か雰囲気.デートにも◎. せんべろの立ち呑みや居酒屋もいいけど、ゆっくり美味しいものを食べて飲みたい日もあるよね~ そんな時にオススメ♡ ☑直送の新鮮な「ほっけ」をお刺身で! 焼き物はもちろん天ぷらや寿司も楽しめる ■羊蹄4200円+茶碗蒸し をいただきました ◻茶碗蒸し ホッケ入りの茶碗蒸しは珍しい 出し香る優しい茶碗蒸し ◻前菜盛り5種 ・ポテトサラダ お酒がすすむ、手作りポテサラ ・自家製チーズ豆腐 これははまった。クリーミィで濃厚。 ・江別卵のだし巻き 北海道の卵なんだそう。すご出汁効いてる美味しい。 ・煮貝(灯台ツブ) 日本酒飲みたくなる、プリッと噛むたびに旨味。 ・南蛮漬け  甘酢がさっぱりさせてくれる。お魚もしっとり美味しい。 ◻旬のお造り ・ホッケ・ホタテ・鰊・そい・北寄貝 美しいお造り。北海道に行かなくてもこんなに美味しいお刺身をいただけるなんて、幸せだ。 北海道ならではの、ホッケやニシンも入ってた! お醤油も、もちろん北海道。北海道の幅舞の無糖のお醤油と相性抜群。 ◻焼魚 真空調理生ホッケ醤油焼 これは、ご飯ほしくなる。生でも食べられるホッケ、上品なジューシーな脂と味。身もしっかりしていて、食べごたえありました。 ✍北海道の日本酒は、100種も揃えているそうです。北海道は、日本酒のイメージがあまりないので、新しいお酒に出会えてよかった! ✍お話好きな、気さくなマスター 料理やこだわりへの情熱を感じた. ✍おひとりさまも入りやすいと思う。私も和食も日本酒も大好きで、詳しくメニューは初見は写真NGなのでそれなれないけど、お肉系、天ぷら、珍味、いくら、〆ごはんもの‥メニュー‥種類豊富で、気になるものばかりでした。コースの値段が上がるにつれて、選べる品数が増えていくシステム。☑前菜盛りとお造りのみ3500円〜 なので、量も調節できたり、二人で行ってもそれぞれ別のコースを頼んで、お料理も個別で選べたり、理解するとすごい良いシステムとわかるはずです。お酒も、リーズナブルで驚きました。全体的にとても良心的な価格だと思います。気取らずに、しっかり北海道産のお料理や和食を食べられる、素敵なお店でした。ぜひ行って見てください。

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舞妓飯 嵐山店

京都府京都市右京区嵯峨柳田町45-1/ 天ぷら 京料理 串揚げ・串カツ

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京都嵐山で上品なひと口天ぷら!

嵐電嵐山駅より徒歩10分程のところに店舗を構えている 『舞妓飯 嵐山店』さん‍✨ Instagramでよく見かける 『16色のひとくち串天ぷら膳』を注文しました☺️ 『16色のひとくち串天ぷら膳』2,860円(税込) 串天ぷらは、固定のこだわり野菜8本+自分好みの8本を選ぶスタイル 選択できる串天ぷらは、 その時の気分に合わせて20品から選ぶことが出来ます! 時間が経ってもサクッと軽い衣でしたので、 胃もたれせずにバクバクいただけました! 串天ぷらの他に鯛の出汁から作った土瓶蒸しもあり、 京赤地鶏のつみれ、京とうふ、白ネギ、しめじを鯛出汁でじっくりコトコト煮込んでいるそうです☺️ そのままでも美味しいですが、 出汁をご飯にかけて薬味と一緒に食べたらこれまた美味でした! お口直しの自家製梅酒ゼリーも さっぱりと美味しくいただけました ※アルコールは飛んでます‍。 お米と土瓶蒸しは、おかわり自由なので 大食いの方にもおすすめです✨ 注意点として、完全予約制となっておりますので ご注意くださいませ。 ご馳走様でした!! -------------------------------- ■舞妓飯 嵐山店 ■住所:京都府京都市右京区嵯峨柳田町45-1 ■電車の場合: 嵯峨嵐山駅より徒歩9分 嵐電嵐山駅より徒歩10分
嵐電嵯峨駅より徒歩5分 ■営業時間: 月~水、金~日、祝日、祝前日: 11:00~16:30 (料理L.O. 15:00 ドリンクL.O. 15:00) ■予約可否:完全予約制 ■定休日:木曜日 --------------------------------

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新宿割烹 中嶋

新宿三丁目駅から229m東京都新宿区新宿3-32-5 日原ビルB1階/ 割烹・小料理

絶品いわしランチ

夜は高級すぎて手が出せないであろうミシュランの☆も獲得しているお店。食べログの日本料理百名店にも選ばれたこともあります。お昼はいわし関連のメニューのみ。⁡ ⁡ 13:00まで都庁前で仕事をして、競歩のようにしてお店まで💦BEAMSの裏手のビルの地下にあり、いつもは階段の上まで並んでいるそうですが、今日は階段の途中まで。13:25に到着し、外に9名。ギリギリセーフかな。私が最後かと思いましたが、もう1人後ろに。ランチは14:00までです。⁡ ⁡ 並んでいる間にメニューが渡されますが、もう決めていました。店内に入ったところで注文を聞かれます。⁡ 柳川鍋定食(税込1100円)に刺身ハーフ(440円)をつけます。お刺身とフライはハーフサイズで注文ができるのです。⁡ ⁡ カウンターの端の席だったので、ちょっと厨房がのぞけます。おー、あれは私の柳川鍋かな?カウンターの中ではお刺身を切っているようです。BGMもないので包丁の音がよく聞こえる。⁡ ⁡ ごはん、お味噌汁、お漬け物に続いて、グツグツの柳川鍋。おー!!そして、ハーフのお刺身。美しい…⁡ ⁡ お味噌汁を一口飲んでから、いわしのお刺身をパクっ。正直、あんまりいわしは得意じゃないので好んで食べないのですが…おいしい!!丁寧な仕事が感じられる。特有のにおいもなし。そして、ゴマがいいわぁ。⁡ ⁡ 柳川鍋はフライにしたものが卵とじになっています。まだちょっとサクッとした感じも残っているかな…くらいの感じの煮込み具合で、これまた絶品!!お出汁と卵と玉ねぎが絶妙なハーモニーで…これだけでもごはんいけちゃうのに、いわしのちょっとした苦味がいい感じにマッチしてます。⁡ ⁡ ごはんもお味噌汁も、大根のお漬け物までおいしくて…ごはんのおかわり1杯は無料なので、結構な方が次々とおかわりされていました。私は1杯で満足。⁡ ⁡ 他には煮魚もあり、年配の片は煮魚率が高かったような。⁡ 次はおいしかった刺身をもっと食べたいから、刺身メインでフライのハーフもありかな。でも、いわしの煮付けも間違いなくおいしいだろうな。⁡ ⁡

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\ 平日限定のサバァ!🐟 /

魚竹 @築地(東京都中央区) 「築地」駅、「新富町」駅から徒歩2分。 平日しかやってない、魚料理の定食屋さん! ちなみにですがビッケブランカというアーティストの『Ca Va?』という曲では 「カ、カ、カ、カッ、カッ、カモン、サバ〜〜〜!」 って部分があるので聴いてみてください。 . . . こちらのお店は平日のみの営業で、 11時開店なので金曜の11時過ぎに訪れてみました。 もう本当、昔ながら過ぎるほどの定食屋感剥き出しな見た目。 デートでは入りづらそうな見た目ですが、 ヤッピ飯的にはハッキリ言って最高です。 並びなどはなく、すんなり入店。 店内はカウンター席のみで10席くらい。 狭い店内でBGMなどはなく、一人客も多いからか 店内はかなり静かです。 でもこの狭さ、静かさも味がありますね🤗 常連さんもかなり多いお店のようです。 静かなお店でも露骨過ぎるイチャつきっぷりを見せ、常連から舌打ちされている季節限定のカップルや、 加工し過ぎてもはや別人の写真を載せているサバ読みインスタグラマーの皆さんにもオススメできますね。 . . . この日のランチのメインはサバと鮭の2種。 メインはたぶん時期よって変わるんだと思います。 普通のさば焼定食、鮭焼定食は1000円で食べられます。 ですが今回ヤッピ飯は1400円のセットを注文してみました。 メインのサバor鮭と一緒に、以下の4つの中から好きな物注文できます(たぶん日によって異なるけど)。 ・本まぐろぶつ切り ・なかおち ・漬まぐろ ・しらす丼 というわけでヤッピ飯は「さば焼」と「なかおち」のセットを注文。 注文後は3分もしないうちに出て来ました。 提供がめちゃ早くておったまげ〜🌺 . . . さっそくサバを食べるヤッピ飯。 脂がノリノリまさのりで美味しい〜〜〜🤗 身も柔けぇ!塩加減もちょうど良いのよ! ご飯が進む進む!🍚 店の雰囲気も合わさってヤッピ飯のQOLは爆上がりしてます。 中落ちもトロトロでうまい! やっすい中落ちによくある脂のキツさとかは感じませんね! さすが昔築地市場があっただけある(?)と思います!🔥 小鉢は漬物とわかめの酢漬け。 ヤッピ飯的にはわかめ酢漬けがかなりさっぱりする味なのでなかなか高アシスト。 彼のおかげでヤッピ飯はいつだってボレーシュートを決められる気分です。 ご飯に関してですが、これで普通盛りです。 注文するときに大将から「大盛りにする?」と聞かれましたが普通盛りでも十分多いので大盛りにしなくてよかったです。 食べる量に自信のない女性の方などはあらかじめご飯少なめと伝えておくことをオススメします。 ちなみにここ、ご飯と味噌汁のおかわりが無料なので、 最初から大盛りにしなくても足りないなって思ったら後でおかわりすればよいのです👌 . . . というわけで常連さんたちに囲まれながら 明らかに観光客丸出しの雰囲気で美味しく頂いて来ました。 こういう昔ながらの定食屋さんって本当に良いよね。 ヤッピ飯はモダンなインスタ映えグルメよりも こういうご飯が好きぴです💕 平日しか営業してないってことで、 会社員の皆さんはなんとか築地で大事な商談がある的な嘘八百の作り話をして行ってみてください。 余談ですが、ヤッピ飯はこの投稿を銀座のマックで作っていたら、 そのマックにめちゃくちゃ美人のスーツの女性がいたので誰か詳細教えてください。 芸能人で言うと女子アナに似てます。 具体的な名前は出て来ません。 それでもヤッピ飯のためにどうかよろしくお願いします。

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法善寺横丁 正弁丹吾亭

地下鉄なんば駅から228m大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-12/ 懐石・会席料理 割烹・小料理 和食(その他)

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京菜味 のむら

烏丸駅から277m京都府京都市中京区蛸薬師通烏丸西入橋弁慶町224/ カフェ 京料理 豆腐料理・湯葉料理

京都で選べるおばんざいモーニングをかませ!

京菜味のむら 烏丸本店 @烏丸(京都府京都市中京区) 「四条」駅、「烏丸」駅から徒歩3分。 「京都」駅からも徒歩15分ほど。 日替わり小鉢のおばんざいモーニングが頂ける、 地元民に人気のおばんざい屋さんです。 ヤッピ飯がこの前京都に行った時に時間が余ったので 朝モーニング決めてきました!😉 . . . このお店は朝7時から営業開始なので、 開店時間5分後くらいに行ってみたらもう並んでました。 すごいね〜 ただ席は空いていたので座ることができました。 店内は質素な食事処って感じです。 カウンター席も多く、一人で来てるお客さんも結構いました。 みんな仕事前に寄っていくんでしょうか。 ヤッピ飯もここで朝ごはん食べてから行こうかな。神奈川勤めだけど。 優しいおばんざいやさんに嫌われすぎて「こちらおばんざいです」ってキャベツ太郎出されてほしいインスタグラマーの皆さんにもオススメできますね。 . . . さて、ここの朝ごはんなんですが なんといっても魅力的なのは選べるおばんざいの定食。 ショーケースに並んだ11種類の小鉢の中からお好きなものを選んでどうぞ。 しかも小鉢だけでなく、湯葉丼も名物。 その湯葉丼と小鉢が同時に頂けちゃうってのがここの定食スタイルなのであります。 朝から京都感じちゃうわ〜 ってなわけでヤッピ飯はこちらを注文しました😉 👉湯葉丼とおばんざい4種 ¥850 おばんざいの内容はこちらです! ・大豆とえんどう豆のサラダ ・鯖の塩焼き ・餡かけがんも ・万願寺とうがらしやき京あげの生姜醤油和え ちなみに、おばんざいを6種注文したい!というわがままさんは1000円で6種の定食も注文できますよ!😂 . . . 待つこと5分ほどで登場。朝だし提供早いのは嬉しいですな。 さっそく食べてみると、ウマい〜〜 小鉢、全部ウマいね。 「大豆とえんどう豆のサラダ」なんて聞いただけでも健康的なサラダだしポテサラに近い物も感じるしでウマい。 鯖も良い塩加減。 万願寺とうがらしのヤツも生姜が効いてて美味しかったです。 そして湯葉丼。 こちら濃そうな見た目をしていますが、 いざ食べてみると割とあっさり。 でもこのあっさり感が京都の出汁文化だよね〜〜って思います。 関東と違って昆布であっさり仕上げてる感じ。 物足りなさは感じず、美味しいです😉 小鉢のがんもも同様にあっさりめでした! 朝からこんなに京都感じちゃっていいんですか。 . . . 全体を通して、朝ごはんで「京都」を感じたい観光客にとっても、近所の地元民にとっても美味しい朝ごはんが食べられるとても良きお店です🤗 テイクアウトで買っていくお客さんも多かったしね。 お店の駐車場はありませんが、 近くにコインパーキングいっぱいあります。 あと、朝7時に行くとまだ深夜料金の時間帯だったりするので格安で停められちゃったりします。 朝活って得が多いね!旅行行ったら朝活しようぜ! 宿でずっと寝てるヤツはヤッピ飯がぶっ飛ばします。 . . . ------------------------- 外食大好きな20代男子 @yappii_gurume による 正直なグルメ紹介アカウントです。 忖度なしで全力でいきます。 画面右下の「保存」ボタンを押しておくと お店に行く時に見返せるので便利です!🔥 ------------------------- #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #烏丸グルメ #四条グルメ #京都グルメ #京都ランチ #京都モーニング #京菜味のむら #おばんざい

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