日本の人気創作料理・無国籍料理・多国籍料理ランキング

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日本×創作料理・無国籍料理・多国籍料理の検索結果
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and people jinnan

東京都渋谷区神南1-20-5 VORT渋谷briller6階/ カフェ イタリアン 創作料理

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and people udagawa

東京都渋谷区宇田川10-2 新東京ビル/ カフェ イタリアン 創作料理

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フェリーチェ 自由が丘店

東京都目黒区自由が丘1-12-6 センタービルB1階/ カフェ 洋風創作料理 レストラン(その他)

フェリーチェ 自由が丘店フェリーチェ 自由が丘店フェリーチェ 自由が丘店フェリーチェ 自由が丘店フェリーチェ 自由が丘店フェリーチェ 自由が丘店フェリーチェ 自由が丘店フェリーチェ 自由が丘店
地下に隠れる名店

フェリーチェ . . . とろっとろの絶品オムライスが食べられるお店✨ 駅近なのでパッと帰りたいときにも最適🙆‍♀️ . . . ソースの味もたっくさんあるところがまず嬉しい😊 とは言え初来店なので1番人気のデミグラスに✍️ . . . 注文してた比較的早めにご登場👏 ここは店員さんがオムライスを綺麗に目の前で切ってくれて中のぷるぷる部分が出現するところをばっちり見させてくれるサービスがあるのです... 不器用勢からするととっても有り難い... 私は見るのに夢中で動画撮るの忘れてましたが提供時は動画の準備を忘れずに...!😂笑 この切ってくれるところが1番楽しいと言っても過言ではないです笑 . . . またソースはカレーポットに入れられて運ばれて来るから量調節できるのも良い🙌 ソースのかかってない部分も楽しめるところ、意外と嬉しいポイントじゃないですか?👀 . . . 1つ気になるのはかなり冷えてしまうのが早かったところ、あったかくしたお皿で提供してもらえたら最後まで熱々でいけるのかな... 私が友達との話に花を咲かせつつ食べてたのも悪いんですが(そこまでだらだら食べてたつもりはなかったけど) もちろんですが熱々が1番美味しいのでここ行く時は食に集中してさっと食べてください⚠️ . . . #フェリーチェ #オムライス #自由が丘カフェ #omlette #🥚

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ごはんや 一芯 代官山

東京都渋谷区猿楽町30-3 ツインビル代官山A棟B1階/ 居酒屋 創作料理

ごはんや 一芯 代官山ごはんや 一芯 代官山ごはんや 一芯 代官山ごはんや 一芯 代官山ごはんや 一芯 代官山ごはんや 一芯 代官山ごはんや 一芯 代官山ごはんや 一芯 代官山

おすすめまとめ記事

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薪焼き flamma

大阪府大阪市北区堂山町10-7 ステージジュエル 102/ ワインバー フレンチ 創作料理

薪焼き flamma薪焼き flamma薪焼き flamma薪焼き flamma薪焼き flamma薪焼き flamma薪焼き flamma薪焼き flamma
薪をつかった梅田の隠れ家フレンチ🇫🇷

\梅田でデートするならココ!/ おとなの隠れ家フレンチを発見! ここ美味しかった💖 . 薪火×フレンチの珍しい 本格的コース料理が楽しめる 【 薪焼きflamma 】 . フランスや東京の星付きレストランで腕を磨いたシェフが 目にも鮮やかなアート料理を テンポよく出してくれる! 小箱からスモークが飛び出す アミューズの 「クマちゃんモナカ」かわいすぎました🧸💖 . . 店内は落ち着いた雰囲気で、デートや女子会にも最高🍽️ コスパも抜群!食材にもこだわったボリューム満点の 季節のセゾンコースは なんと7,800円! え、マジで?と疑うほど . しかも!ひとり1000円プラスで ケーキや焼菓子が付く アニバーサリーサプライズも有るので 誕生日などの記念日には是非♡ お値段バグってる?ってぐらい 超お得な内容だから 喜ばれること間違いなし🤭 . . 目の前でシェフが仕上げていくライブキッチンは 臨場感があって楽しいんですよね。 カウンター席のほか、テーブル席や個室も完備! . . 個人的に とくに美味しかったのが、 とうもろこしとコンソメとウニを使った一皿🌽 スペシャリテの 無農薬 野菜のプレート うなぎとゴルゴンゾーラのリゾット←これ絶品☆ . . 定期的にメニューが変わるようなので 季節を変えて また行きたくなりました♡ .      📍大阪府大阪市北区堂山町10ステージジュエル102

隠れ家フレンチ🇫🇷

** 📍薪焼き flamma  (梅田) 裏路地に入ったところにある隠れ家フレンチ🇫🇷🍽️ 今回いただいたのは ■薪火をいかしたフレンチコース 8,500円 ・プラータチーズとメロンのタルト タルトの中にローストしたひまわりの種と、チョリソーがアクセントとして上に乗ってる🍈 メロンがジューシーで美味しい!! ・ハモを使ったカナッペ ブリオッシュにオリーブ・柚子胡椒のタプナード・焼霜降りハモ これは、全部ひっくるめて美味しい🤤 ・スモークサーモンとアボカドのもなか レモンで味付けしているからあっさりしてめっちゃ好きな味🥹🍋 ・とうもろこしと雲丹の冷たい前菜 1番上から、軽く炙ったエビと枝豆、ウニ、コンソメのジュレ、とうもろこしのエスプーマ とうもろこしが濃厚でふわっした舌触りがお上品🌽 ・宇和島の真鯛 トマトやパプリカを使ったソースが真鯛と合う🐟♡ ・季節で変わるお野菜のプレート 福岡県産の野菜を使っていて、10種類以上の野菜を少しずつ食べられる🥰 全て塩で味付けされてるから素材の味がはっきり分かる👏下のピュレと一緒に食べるともっと美味しい! ・徳島すだちのシャーベット お口直しに丁度いい! ・奈良県大和ポーク 柔らかくてきめ細かくて臭みも無くめっちゃ美味しい! ・鰻の蒲焼とゴルゴンゾーラのリゾット 半分くらい食べたら4日間感想熟成された 舞茸のコンソメを注いでひつまぶしみたいにして食べる☺️ チーズやけど全然くどく無いし、締めにピッタリ! 前菜からデザートまで見た目にもお洒落やし 食べても美味しくて女子ウケめっちゃ良いと思う🥰 外から中が見えないようになっていて 隠れ家的でデートに使える🫡✨ ご馳走様でした🙏 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 🚃梅田 営業時間: 月〜日
祝日・祝前日・祝後日 17:00 - 23:00 (L.O. 料理22:00 ドリンク22:30) 住所: 大阪府大阪市北区堂山町10-7 ステージジュエル 102 TEL: 06-6312-3155 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− #まっちゃんの大阪グルメ#PR #梅田グルメ#梅田デート#梅田薪焼き#中崎町グルメ#中崎町ディナー#梅田大人デート#梅田記念日#梅田フレンチ#梅田ディナー#肉スタグラム#梅田フレンチ#中崎町フレンチ#大阪フレンチ#大阪ディナー#大阪グルメ#大阪旅行#関西グルメ#関西ランチ#関西ディナー#関西旅行#foodstagram#japanesefood#japan#오사카맛집#일본맛집#飯テロ#osakagourmet#osakatrip

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和kitchen かんな

三軒茶屋駅から855m東京都世田谷区下馬2-43-11 COMS SHIMOUMA 2階/ かき氷 居酒屋・ダイニングバー(その他) 創作料理

和kitchen かんな和kitchen かんな和kitchen かんな和kitchen かんな和kitchen かんな和kitchen かんな和kitchen かんな和kitchen かんな
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日本のお酒と馬肉料理うまえびす

恵比寿駅から399m東京都渋谷区恵比寿4-9-9恵比寿Kビル1階/ 居酒屋 創作料理 馬肉料理

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GARDEN HOUSE 鎌倉GARDEN HOUSE 鎌倉GARDEN HOUSE 鎌倉GARDEN HOUSE 鎌倉GARDEN HOUSE 鎌倉GARDEN HOUSE 鎌倉GARDEN HOUSE 鎌倉GARDEN HOUSE 鎌倉

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虎峰

六本木駅から249m東京都港区六本木3-8-7PALビル1階/ 創作料理 イノベーティブ・フュージョン 中華料理

虎峰虎峰虎峰虎峰虎峰虎峰虎峰虎峰
天才

食通を魅了し続ける東京を代表するイノベーティブ中華『虎峰』へ。 少量他皿で圧巻の25品!想像力豊かな品々に終始感動体験です。 ▽---------------------▽ 🍴店名: 虎峰 🌟食べログ評価4.17 (2023/09/28時点) 🚶‍♂️六本木駅徒歩4分 💰夜予算▷¥30,000/1人 📍所在地▷東京都港区六本木3-8-7 PALビル 1F 📱Instagram→ @koho_roppongi ⏰営業時間▷[月~木]18:00~[金土]17:30〜/20:30~ ※定休日:日曜日 ※カード決済可 △---------------------△ 【混雑状況】 完全予約制。 超絶人気店のため、早めの予約を推奨! 【オススメ利用シーン】 恋人、デート、1人、同僚、友人、特別な日 ※カウンター席のみの為、少人数での利用がよろしいかと 【注文】 ◆季節食材のコース+アルコールペアリング¥27,700 ※コース内容は投稿文の最後に記載 【特筆ポイント】 ①独創性溢れる絶品料理 アミューズからデザートまで終始感動でした。 こんなに独創性溢れる料理を25品も考えて作れることが凄い。料理と向き合ってきた時間と経験、想像力とそれを形にできる一流の技術があってこそ。 特に感動したのは北京ダック。味付けだけでなく、食感まで素晴らしい。キュウリや極細麺、胡桃を入れることで生地のモチモチ感やシャキシャキ感、ザクザク感などを一口で楽しめます。初体験過ぎて驚きを隠せませんでした。 ②丁寧でホスピタリティ溢れる接客 高級店は丁寧な接客をしてくれるお店が多いですが、こちらは他店よりもさらにホスピタリティがありました。 笑顔たっぷりの接客で、肩肘張らずに楽しめますし、料理の説明もとっても丁寧。 最初に「お料理の写真を撮っても大丈夫ですか?」と聞いたところ、「嬉しいです!是非たくさん撮ってください」と言って頂き心掴まれました。他店だと「大丈夫ですよ」と言って頂けることは多いのですが、「嬉しいです」と言って貰えたのは初めて! 【総括】 圧倒的な感動体験! ここまで美味しい中華はなかなか類を見ないのではないでしょうか。 1人約3万円しましたが、ペアリングの内容も豊富ですしこのクオリティでこの量で3万円なら寧ろお手頃価格かと。 創造力溢れる中華で、今まで食べた事のない料理ばかり。中華というと油多めで重そうなイメージがありましたが、ここは違う。毎週でも行きたいくらい。 接客も味も雰囲気も抜群。 幸せディナーになりました!ごちそうさまでした! 【コース内容】 ◾︎アミューズ:皮蛋豆腐 →中国醤油漬けにしたクリームチーズを乗せて ◾︎前菜5種盛り ・宮城の鰹(ちゅうまーソース) ・雲丹ビーフン ・秋茄子。パオラッチュウとチャイニーズジンジャー ・ガウチン(和牛スネ肉の柔らか煮) ・細切りクラゲ ◾︎ウンパイロウ →国産の皮付き豚バラ肉のネギ和え ◾︎イベリコ豚のセクレトと花韮と強火炒め ◾︎チャーシューソウ →イベリコ豚の肩ロースのパイ。蜂蜜かけ ◾︎北京ダック →中にはエリャレット、キュウリ、上海の極細麺、胡桃 ◾︎よだれ牛 →和牛のザブトンを網焼きに ◾︎香港麺 ◾︎ショントン →蒸したてのスープ、衣笠茸。5種類のキノコの旨味 ◾︎焼き餃子 →自家製の辛味噌(ラッチュウジャン)を付けて ◾︎春巻き →長崎のアナゴを使った春巻き。黄ニラ、インゲン。山椒のお塩とスダチ ◾︎A菜(中国レタス) →カムガンタン。白湯ベース、アヒルの卵の塩漬け ◾︎イサキのカントン蒸し →あげるざーしゅんよん(フライドガーリック)、香港フィッシュソース ◾︎エビチリ →センチャウ(カレーのチリソース)を使用。自家製の蒸しパンに付けて ◾︎ゼリー →紹興酒と干し梅で作られたゼリー ◾︎サーロイン →フーニュウ(発酵豆腐)、空芯菜 ◾︎棒棒鶏冷やし麺 →阿波尾鶏を使用 ◾︎プーアル茶 ◾︎デザート ・ヨンチンカムロ →ピンクグレープフルーツとタピオカのマンゴースープ ・マーライコウ →マレーシア蒸しカステラ ・ライチシャーベット

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若き詩華集"Koten@Lege"

⁡ ⁡ 皆さん。こんにちは🦆海で超ハイレグ着てドン引きされるオマヌなZMAです🙏 ⁡ 今回は7月3日に行われた"Koten@Lege"といって 外苑前の「フロリレージュ」で働くスタッフ高田真之助さんのイベントに参加してきました👏👏👏❣️ ⁡ ⁡ フロリレージュはイノベーティブの最先端をいく料理を展開しますが、今回は古典のフランス料理を提供し、バーテンダー経験の高田さんのカクテルとのペアリングを頂けるスタイルです♪ ⁡ ⁡ いつも美味しいお料理なので期待に胸が膨らみます(๑・̑◡・̑๑)ワクワク。。 ⁡ 本日は6品のコースで¥16000 ペアリングと考えたらリーズナブルですね☆ ⁡ ではではアLet's ラ Go❗️ ⁡ ★Martini×Gougere あの矢沢永吉さんや007も愛したといわれるマティーニ。通常はドライですが、柑橘系の香りをいれてマイルドに、爽やかにしています☆ ⁡ グジェールという料理はタルトにバッカスチーズとトリュフをあしらったもの。18世紀から続く伝統の料理です♪♪うーん😊軽やか♪ ⁡ ⁡ ★Daiquiri×Terrine 皆さんご存知のダイキリ。ラムを使う"ダイキリ鉱山"から生まれたカクテルです。爽やかなのにパンチがあり思わずグイッと飲んじゃいますよwww ⁡ あ😂皆さん。zma酔っ払っています🤣🤣🤣 ⁡ 料理は野菜のテリーヌ。普通は固めるゼラチンが多いんですが、最小限の凝固なので野菜が100%活かされています。これは誰もが好きかも(*'ω'*) ⁡ ⁡ ★Sidecar×Foie Gras コニャックベースのカクテル。色んな諸説がありますが通称"女○し"笑。これ、zmaは飲み切りましたが、中々強いカクテルですよww (VSOP使ってるからね😂😂) ⁡ ⁡ 料理はフォアとレーズンの噛み合い。カクテルと見事にMuchしてますね。これだけでショットバーでゆっくりJAZZを聴きながら食べたい。。 うーん♪♪大人の嗜み(●´ω`●)。。マンダム。。 ⁡ ⁡ ★Moscow mule ×Bouillabaise これまた定番モスコミュール。通常は透明なのですが、川手シェフを意識して朱色にしたとか。。 ピリッとした味わいが面白いですね)^o^( ⁡ 料理はブイヤベース。フランスの代表料理ですね。 魚の火入れも丁寧で料理の方が一歩リードかな? ⁡ ★Manhattan×Chevreuil マティーニがカクテルの王様ならマンハッタンはカクテルの女王。ストレートバーボンとチェリー酒で作るカクテルの香りはもう絶頂‼️ ⁡ (´;Д;`)(´;Д;`)。。味わった瞬間ベリー、ナッツ、ハチミツ等の香りが一気に口から出てきます。。カクテル界のシャトーマルゴー。。(〃ω〃) ⁡ 料理も鹿肉のパイ包み。こちらのタルトは"マノワ製"だそうです。。知らなかった(o_o)。。昨日の繋がりが今日に。。 ⁡ これはBest mariage‼️ ⁡ ★Chevre ブルーチーズ系のチーズケーキです。いい感じに酔っ払った口をキュッと締めますよ☆ ⁡ ご馳走さまでした🙏料理の流れも飲み物の提供、雰囲気、味わいどれも素晴らしかったですよ❣️ 今度フロリに来店する時にカクテルペアリングしてくれたら嬉しいですね☆ ⁡ ZMA。。いい感じに酔っ払ってます。 やっぱりペアリングむずいなぁ🤣🤣 ⁡ ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋 ⁡

独創的

【神谷町】”Florilège(フロリレージュ)” ミシュラン2つ星、アジアベストレストラン50に選出されている名店”フロリレージュ”が今話題沸騰中の麻布台ヒルズへ移転オープンしたので早速伺ってきました。 オーナーシェフの川手 寛康氏はカンテサンスのスーシェフの経験もございます。 カウンターの造りが独特でした。カウンター席は調理場の正面のお席と別に、調理場の横(延長上)に長い大きなテーブルが続き、それを囲うように座ります。広めのテーブルなのでカウンターという感じではないかも(?) 距離はありますが向かいの人とは目が合ってしまいそうになる…(笑) 店内にはフュージョン系のBGMが流れており、例えるならカフェのような空間でした。 意外にも一人のゲストが多く、世界中から食を愛する人々が集い料理に向き合う空間は最高です…女性一人で来られている方も見受けられました。 お料理は昼、夜ともにおまかせコース一本。 この日はコースに、飲み物はビールとお料理に合わせて白、赤ワインをおまかせでお願いしました。 最初は卵を再構築したような一皿。 卵の殻をくり抜いた中は2層になっており、ブリュレに、お米のムース。七味がアクセントになっています。 色鮮やかなお皿はビーツとフロマージュブランを合わせた一皿。お口直しとして切り干し大根の入ったトマトのコンソメスープが提供されました。次に出てくる焼き茄子のお皿にも京都のお漬物”すぐき”に近い、白菜のお漬物のようなお口直しが添えられます。 個人的にこの日一番はメインの鴨肉(胸肉)。 黒酢と黒ニンニクの酸味のあるソースがベストマッチ。丁寧な火入れも最高でした。 今までメインのお肉って意外と印象に残らなかったですが、ここのは本当に美味しかった… 技法はクラシカルなフレンチですが川手シェフのオリジナリティ溢れるお料理に魅了されました。 最高の食体験でした!! お料理にお酒も楽しんで支払額は2万円を切りました。 奇跡!! 【ランチコース】 •ブリュレ、お米ムース •ビーツ、フロマージュブラン •トマト、コンソメ、切り越し大根 •焼き茄子、漬物白菜 •蕪 パイ包み •鴨胸肉 黒酢 黒ニンニクソース、椎茸、舞茸、鶏節パウダー •ほうじ茶アイス •りんご タルト •ほおづき、苺 羊羹、タルト

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chano-ma 池袋

東京都豊島区西池袋1-11-1ルミネ池袋店9階/ カフェ 創作料理 和食(その他)