夜景におすすめ!日本の人気創作料理・無国籍料理・多国籍料理ランキング

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日本×創作料理・無国籍料理・多国籍料理×夜景の検索結果
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GATTET OSAKA

大阪府大阪市曽根崎1-8-4 楓ビル 3階/ ワインバー 和風創作料理 イタリアン

GATTET OSAKA @gattetosaka NEW OPENのカジュアルイタリアン🍝 レセプションにご招待いただきました ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 🍴スタンダードディナーコース ¥3,300 ・前菜5種盛り合わせ ・魚介のアヒージョ ・鶏もも肉のグリル ・和牛とチーズのリゾット ・ピスタチオジェラート ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ※写真は2名分 自分で取り分けていただくスタイル 堂山町にあるTOLAH UMEDAというお店の姉妹店とのこと 若い人にも気軽に来店できるようにという思いから、コース料理を3,000円からという低価格に設定しているそうです🥰 廃れたビルの外観と、シックで洗練された店内の雰囲気のギャップがたまらん💘 なんせ1階がじゃんぼ酒場のビルだからね😇 たこ焼きソースの匂いが漂う階段の先に現れるお洒落イタリアンなんて隠れ家感がスゴすぎる🤭 声が反響しやすくて、店内が混み合ってると会話が聞き取りづらいのがちょっと… まぁ、そこはデートなら2人の物理的距離がグッと近付くきっかけになっていいのかも❣️🥹 3階からの夜景は… ちょうど目の前に、勤めてた職場のビルがそびえ立ってた😂 夜景への期待値を高めすぎて行くとあれ?ってなるで笑 お料理は間違いなくおいしかった! 前菜のひとつひとつにこだわりを感じたし、鶏肉のグリルはジューシー且つ、カリッとした食感も楽しめてひじょーに美味😋 柔らかい牛すじ入りの濃厚なリゾットは、程よく芯が残る炊き加減が最高🩷 お値段に対して料理のレベルが高すぎる! 長年かけて色々と食べ歩いたお姉さんが自信を持って保証します🙆‍♀️ 20代におすすめしたい、オトナ気分を味わえるカジュアルイタリアンでした

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和食をベースとした新感覚イタリアン🇮🇹

🎉10/29 NEW OPEN🎉 プレオープンに参加させていただきました🥂 📍大阪府大阪市曽根崎1-8-4 楓ビル 3階 ▫️東梅田277m お初天神 ▫️17:00〜23:00 人気のTOLAH UMEDAの新店舗🌱 *前菜5種盛り合わせ リコッタチーズとマンゴーのカプレーゼ🥭と さつまいもマスカルポーネチーズ🍠は大好物すぎた👏 ほんっとうに好きな味🧀💕 肉厚な魚のカルパッチョ食べ応えあるし🐟 ハムはお酒がすすむ美味しさでした🍾 *魚介のアヒージョ〜焼きたてパン付き〜 大きいエビ🦐に野菜がごろごろ🥒🫛 大きめのフォカッチャが付いててしっかりアヒージョ堪能 できる🩶薄いバケットより嬉しいポイント🥖 *和牛&チーズのリゾット 和風イタリアンな新感覚リゾット🧀 とろとろ〜って感じよりもしっかりめな歯応え🍴 *鶏もも肉のグリル メインのお肉🥩✨ お肉柔らかくてトマトソース×チーズが美味い🍴 一瞬でペロリ。ワインが飲みたくなるよ🍷 *ピスタチオジェラート 優しい味で〆にはぴったりのジェラートでした💚 この美味しさと店内の雰囲気でコース価格¥3,300-って コスパも最強なのね。🫢 窓際のお席だと梅田の夜景も見えるよ🌃 女子会、誕生日ディナー、記念日デートにぴったり💖

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UNIHOLIC

六本木駅から131m東京都港区六本木7-14/ ダイニングバー 創作料理 シーフード

ウニ好きにはたまらなく最高なお店!!

UNIHOLIC (六本木) 六本木で人気急上昇しているのがこちらのUNIHOLICさん! 念願の初訪問ですっ! ▽---------------------▽ 🍴 UNIHOLIC 🌟食べログ3.45(2022/03/24時点) 🚶‍♂️六本木駅徒歩1分 💰夜予算¥8,000〜¥9,999/1人 📱Instagram→ @uniholic_roppongi ※カード利用可 △---------------------△ ずっと気になっていたウニ料理専門店! 平日のディナー利用で予約していきました。 【注文】 ▷ウニ尽くしカジュアルコース ¥7,260 ▷飲み放題¥2,200 【コース内容】 ・ウニショット ・生ウニ3種食べ比べ ・旬野菜のサラダ ・ウニバターバゲット ・ローストビーフのウニ乗せ ・ウニのクリームパスタ ・本日のデザート 【特筆ポイント】 ①ウニ好きならたまらないALLウニ料理! やはりなんと言っても店名がウニホリックというだけあって全てにウニが使われています! 全面にウニを出してるものもあれば、ほんのりウニを感じられるものなど、最後まで美味しいコースです。 ②丁寧な接客! 店員さんたちの接客と愛嬌が素晴らしく良かった! 接客が良いと料理もさらに楽しめますね。 ③綺麗な雰囲気! ビルの11階なので夜景が綺麗。 友人同士でもデートにも使える利用シーンの広いお店です。 【総括】 とっても大満足! 最初から最後まで幸せなひとときを過ごせました。 また行きたいなって思えるお店! ごちそうさまでした。

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国産を中心に世界中の美味しいウニを取り扱っているお店🧡💙

. 世界中のおいしいウニが集まるウニ料理専門店【UNIHOLIC】さん💙🧡 ひと手間加えたウニの創作料理をコースでいただきました😋 📚 カジュアルコース ¥6,600 ・トリュフ薫るウニプリン ・本日の厳選ウニ3種食べ比べ ・新鮮野菜のウニバーニャカウダー ・やみつき!ウニバターバゲット ・自家製ローストビーフのウニ乗せ ・ウニクリームパスタ ・本日のデザート 飲み放題 ¥2,200 お料理と相性が良いものを豊富に取り揃えており 珍しい和スピリッツ“TUMUGI”や彩り鮮やかなオリジナルカクテルなど充実したラインナップに迷ってしまいます❗️ なかなかできないウニ料理とのペアリングを楽しんじゃいました🥂✨ 国産を中心に世界中の美味しいウニを仕入れて店内には常時5種類以上を用意しているそう🤔 産地や季節、種類によって変わる様々な味わいに魅了されました…🫶 和食やイタリアンのテイストを加えながらも素材の味を活かしたお料理は前菜からデザートにいたるまで 「こんな食べ方があったんだ‼️」と驚く要素ばかり😳 シンプルなお料理から見た目にも可愛らしい盛り付けのお料理など写真映えも抜群で見た目も鮮やかです🤍 店内もとても個性的で ウニを模した照明・お手洗いの洗面ボウル "ウニ"の壁画・ウニの模様のパーテーションなど 随所にウニを感じさせる内装でありながら奇抜すぎず落ち着いた空間でデートや接待にピッタリ💡 ごちそうさまでした🍴

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Ironbark Grill&Bar

東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIXビル6階/ 創作料理・無国籍料理・多国籍料理

SIX6階の素敵なオーストラリア料理のお店。カウンターバー、アフヌン、ランチ、ディナーと色々な使い方の出来る便利さ。

SIXが出来てから、 こちらのお店は、幾度となく お邪魔しておりまして、まさか、まだ 食べログ書いてなかった(笑)とは。 最近こそ伺ってなかったけど ちょっと前は、月に2回は通う お気に入り店舗でした。 入り口入ると、バーカウンター。 奥に、ローテーブルのソファー席、 奥に、ダイニングが広がり、 銀座の夜景が見えます。 素敵な雰囲気。 今回はディナーで利用。 シグネチャーコース 8500円 ■Starter 3種のオイスター ■Cold Appetizer タスマニア州 オーシャントラウトの低温コンフィ ■Hot Appetizer 有頭海老と旬野菜のスープ仕立て ■Meat dish キングアイランドビーフ フィレ ■Dessert オージーパブロバ ■Cafe 食後のカフェ 牡蠣は3種類。生牡蠣はシンプルに レモンで。 生牡蠣大好きだから、最初にいただけて 良かった。 真ん中は、スパイスとナッツ。 海外の味がします(笑) デュカスパイスを使用した牡蠣。 クミン、コリアンダー、ナッツ、塩の基本4種類の スパイス。 デュカは、エジプト、パレスチナ、サウジアラビアなどアラブ複数国の料理に用いられる粉末状シーズニングミックスであるドゥッカのこと。 中東の味ですね、独特な香りと香ばしさのある香辛料で、いただける牡蠣でした。 3つめはキルパトリック オーストラリアの焼自家製バーベキューソース 前菜の牡蠣からこだわりのある味付け。 サーモンのコンフィ プレートの使い方がオシャレ。 フロマージュソースは、きゅうりのピクルス入り。 菜の花、セリが添えられていました。 有頭海老と旬野菜のスープ仕立ては、 イタリアのアクアパッツァをイメージした料理 見た目映えます(笑)青のりのスープ。 メインは、キングアイランドビーフ フィレ 牧草牛なので、肉の味がさっぱりしている、 柔らかで、脂身を感じが全くない。 ブラックペッパーソースでいただきましたが 卓上の塩、コショウでも美味しかった! オージーパブロバ パヴロヴァはオーストラリアまたは ニュージーランドが起源とされる菓子。 一般的な製法は、焼いたメレンゲをベースにして ホイップした生クリームを詰め、 さまざまなフルーツを飾り付けたもの。 今回はイチゴのでした。苺の酸味が、サクサク食感の お菓子と合いました。 御料理の味付けは ちょっと拘った感じがあるので、 好き嫌いが出るかもですが、 サービスもしっかりされているし、 SIX内で、駅直で雨に濡れず行けること、 夜景が素敵な雰囲気で バー使いにも使えたりと、デートや会食にも 使えるお店。 土日営業も嬉しい一店です。 ごちそうさまでした✨

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ビジュアルから楽しめる料理たち🥹銀座SIX内にあるモダンオーストラリアレストラン🐨

銀座SIX内にあるモダンオーストラリアレストラン、アイアンバークさん🐨 今回は1番ベーシックなプリフィックスコース。 好きな前菜、メイン、デザートを、それぞれ4〜6種類の中から選ぶことができます。 食前にはアミューズ、食後にはカフェ付きですー!! アイアンバークさんでは、オーストラリア料理なだけでなく、食材やスパイスたちまでもがオーストラリア産なのです✊ なんといってもすべてのお料理たちの、ビジュアルに惚れてしまう…🥹 とにかくとってもお料理たちが繊細なのです。。。 メインは迷わずお肉!ミスジ!! 赤みとサシのバランスが美しくて、写真からでも旨味が伝わる✌️✌️ オーストラリア産牛肉のことを、"オージービーフ"って言うみたい🐄 オーストラリアでうまれた人やモノを、"オージー"と言うらしいです。 日本でうまれた人やモノをジャパニーズ、と言うように。 とっても余談ですが… そして、前菜はトラウト。 トラウトはサーモンより方が脂がのっているよ🐟 デザートはオーストラリアを代表するスイーツパブロアです。 スーパーかわいすぎる…🥺 メレンゲのサクッと感がたまらん好きー!! 銀座ランチ、そしてGINZA SIXランチで迷った ら、、、 アイアンバークさん、ぜひですー!! 銀座の街並み見ながら優雅なランチタイムになること 間違いないです🥺!! ディナー時の雰囲気もぜったい素敵なんだろうな。

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季節ごとに食材が入れ替わる人気のディナーコースを サンシャイン60の58階 東京ライフを満喫できる夜景が広がるフロアで まずはスパークリングワインで乾杯 案内もサービスも店内もゴージャスで優雅な気分 景色最高に綺麗 Amusebouche ロッシービーフェ アミューズブーシュは一口大のオードブル 情熱的な赤いコーンの色はビーツ アイスクリームのルックスの様に絞られた 和牛のサーロイン・グラスビアンド・フォアグラムースに そのトップにはトリュフとビーフのお化粧が贅沢です フランス伝統の肉料理ロッシーニをこんな冷製アミューズに仕上げてしまうオシャレさも良き Premierl プルミエ 前菜が2種あり1番目 水中花の器に黄色い声が上がる! 上の器にはスポイトが添えてありユニークさも斬新 帆立にトマトのエスプーマと潤菜のジュレトマトエスプーマ 奥深い味わいは昆布と干し椎茸のコンソメ そこにこの季節だから味わえる潤菜とを合わせ トマト色の美しいジュレ2層仕立てがガラスの器に 映えてます スポイトには帆立とバジルのオリーブオイル Hors-d'oeuvre オードブル 2つ目の前菜 ORAキングサーモンのマリネビニャコラータと柑橘ジュレ 白い額縁のようなお皿ゴールドで模様があしらわれています キングサーモンは厚みがありしっかり美味しさを噛みしめられます グレープフルーツとビニャコラーダのジュレ マンゴーとパッションフルーツのソース 緑は紫蘇のソースで 水玉模様みたいにキングサーモンに添えられて こちらも美しさと美味しさを兼ね備えてます Specialite スペシャリテ シェフが自慢するほど得意とするおススメ料理 クレーム・ド・マイス雲丹のパンペルデュ 蓮田シェフのスペシャリテは 旬のとうもろこしと玉ねぎのピューレの冷製ポタージュ 夏らしさが広がる心が動かさるスープでした Viande ヴィヤンド 肉料理 東京ピークのアンクルート国産牛サーロインのロースト 柔らかくなるまで煮込んであり美味しさが濃厚 赤ワインとデミグラスソースが深い味わいを引き立てます バテにしてバイ生地で包み焼き上げてカットしてあり その断面も美しい Dessert デザートはGINZACRUISE星ぶりん 香川県の讃岐和三盆の甘さが優しい うっとりするプリンに焼き菓子やフルーツに ショコラが添えられてます イチローズウイスキーのハイボール 赤ワインやバースデーカクテルもいただきました 記念日など華やかな席におススメです

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サンシャイン58階の絶景レストランでフレンチ!

池袋サンシャイン60の58階にあるフレンチレストラン 『クルーズクルーズ』さんのランチへ 『ぐるナイ ごちになります』TV放映記念キャンペーン 窓側席で豪華なフルコースのランチでしたぁ。天気がよくて景色も最高♡ お友達が誕生日の前日でしたあ。お祝いプレート嬉しかったです! MIYAは1月26日ですがこちらもプレート描いてくださって記念になりました! サンシャインCruise Cruiseさんありがとうございましたぁぁ♡🎂 ◉Premier カリフラワーのヴルーテ 鮪の生ハム ◉Hors doeuvre パテドカンパーニュとハモンセラーノ 彩り野菜のパナッシェ ◉パンも温かくてオリーブオイルと楽しみました🎵 ◉Specialite ポタージュ・パルマンティエ ムール貝のチャウダー仕立て 温かいスープで優しいお味。 ◉Poisson お魚料理もふっくらとしたカサゴのグリル♡美味しいね❤️ ◉Viande 東京ビーフのパイ包み焼き 国産牛サーロインのロースト 華やかなプレートにほどよいミディアムにグリルされたサーロインのお肉にパイに包まれた東京の牛肉!?東京に牧場あるんですね🎵 ◉Dessert 嬉しいー!2人とも誕生日が近いからバースデー仕様🎂プレートにしてもらいましたぁ❤️ かわいいプリンにクッキーやフルーツ🍎 幸せ^_^ ◉Cafe アイスコーヒーをいただきました♡ 船をイメージ🚢したレストラン に大きな客船やグランドピアノも展示されていてエレガントな気分でお祝いランチ楽しかったです❤️ 景色もお料理も優雅で素敵でした^_^

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にんにくに4

千葉県千葉市美浜区中瀬1-3幕張テクノガーデンD-24/ ダイニングバー 無国籍料理

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みつけ

梅田駅から210m大阪府大阪市北区角田町8-47阪急グランドビル31階/ ダイニングバー イタリアン 創作料理

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青山 星のなる木

外苑前駅から182m東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山4階/ ダイニングバー 懐石・会席料理 創作料理

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and people udagawa

東京都渋谷区宇田川10-2 新東京ビル/ カフェ イタリアン 創作料理

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Le Logis h

大阪府大阪市北区東天満1-2-3 金屋ビル1階/ フレンチ モダンフレンチ イノベーティブ・フュージョン

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天満の極上隠れ家フレンチレストラン

ランチコース 価格:6,600円 🇫🇷Aperitif ▪️ハーブティー りんご風味のローズヒップティー 🇫🇷Amuse ▪️グラナパダーノチーズのサブレ ▪️サザエのアメリカンドッグ ▪️ベーコン、ひよこ豆、アマゾンカカオのパニプリ 🇫🇷Royale ▪️貝の出汁のロワイヤル 🇫🇷Galantine ▪️うさぎと天使の海老のガランティーヌ 🇫🇷Poisson ▪️福岡産の鰆のポワレ 🇫🇷Viande ▪️福岡GENZOポークの炭火焼き 🇫🇷Avant-Dessert ▪️タスマニア産の蜂蜜のエスプーマとシェーブルチーズ、伊予柑のソース 🇫🇷Grand-Dessert ▪️桜餡とフランポワーズのムース 抹茶のソルベ  🇫🇷Mignardises ▪️アマゾンカカオのガトーショコラ ▪️コーヒーとアマレットのフィナンシェ ▪️黒糖とウイスキーのカヌレ ▪️八女茶のプリン、オレンジ風味のキャラメル ▪️Cafe au Tea (紅茶) 🇫🇷グラスから高貴な香りがする上品なドイツのハーブティー 🇫🇷前菜は3品。 チーズの香りが濃厚なサブレ。 サザエの濃厚な香りと、アメリカンドッグのふわっとした甘さと食感の違いが新鮮で、パセリとにんにくのクリームがアクセント。 インドのスナックパニプリは、カカオの香りが鼻に抜けた後、ベーコンの濃厚な香りが広がりクリーミィー。 🇫🇷蕗のとうとブラックオリーブの濃厚な香りが広がるロワイヤル。日向夏のコンフィチュールがアクセントになり、柔らかい卵の優しい風味と蛤の食感を楽しめる一品。 🇫🇷アイスクリームは滑らかで、口に含むと海老の濃厚な磯の香りが広がり、ガランティーヌは繊細な味わい。根セロリの食感や、ビーツとフランポワーズ、根セロリとりんごとバニラ、黄人参と八朔、ブロッコリーとバジルの4種の鮮やかなソースの味のグラデーションを楽しめました。 🇫🇷鰆は皮はパリっと身はしっとりと柔らかく、 筍は食感を残してあり、 後からサーブされるスープドポワソンはまろやかで優しい味わい。エストラゴンのオイルや、上に乗ったルイユのスパイシーさがアクセントになって美味しかったです😋 🇫🇷ポークは肉質が柔らかくきめ細やかで繊細な味わい。 紅くるり大根、なると金時、菊芋、芽キャベツ、蕪の焼き野菜は甘味を封じ込めてあり、濃厚で春を待つ冬野菜の息吹を感じる。 蕪のソースは柚の香りを楽しめ、肉のソースはキャラメルのような香りがして、塩もポークの旨味を引き出して美味しかったです😋 🇫🇷シェーブルチーズのまろやかで鮮烈な香りとタイムと伊予柑の爽やかさのコントラストを楽しめるデザート。 蜂蜜のエスプーマが柔らかい甘さで、胡桃の食感を楽しめました。 🇫🇷柔らかなゼラチンのホワイトチョコでコーティングされた桜餡は洗練されたモダンな味わいで、抹茶のソルベも澄み切った清々しい味わい。 桜のリキュール、フランポワーズのソースとさくらパウダーでデコレートされた桜の木が美しかったです🌸 🇫🇷アマゾンカカオの豊潤な香りのガトーショコラ。 コーヒーの深い味わいが広がるフィナンシェ。 カヌレはウイスキーの香りがほのかに香り、シンプルで洗練された味わい。 極上のフルコースランチで、幸せな時間を過ごしました。 こちらは、都会にひっそりと佇むカウンター6席の隠れ家のようなお店で、洗練された非日常の空間で、極上のフレンチをいただけます。

フランスのミシュラン獲得店で修行したシェフがオープンしたお店❣️

美しすぎる💗センスあるオシャレなフレンチのお店🇫🇷 *大阪 大阪天満宮 。 *☼*―――――*☼*――――― 。 Le Logis h @lelogish 。 *☼*―――――*☼*――――― 。 一本路地に入ったところにある オシャレなフレンチ🇫🇷 フランスのミシュラン獲得店で修行したシェフがオープンしたお店😍💗 なるほど、やはりセンスが光っていたので❣️ 。 ランチで伺いました♪ 🍽ランチコース SaisonA 6,600yen 。 ・まずは食前酒ならぬ食前ハーブティー ・グラナバダードチーズのリーフサブレ ・サザエのアメリカンドッグ パセリとニンニクのクリームのせ ・ひよこ豆とベーコンのクリーム アマゾンカカオがふりかけられてる ・貝のお出汁のロワイヤル はまぐりが乗ってる💓 ・うさぎと天使の海老のガランティーヌ 虹色のソースが可愛い😍 ソースは 💗ビーツとフランボワーズ 🤍根セロリとりんごとバニラ 🧡黄色にんじんとはっさく 💚ブロッコリーとバジル 上にはエビのアイスが塩気があって海老の香り🦐 ・サワラ 上からソースを💓 さわらは柔らかくて美味しい🧡 ソースもめちゃこだわってる🥰 ・福岡県GENZOポーク炭火焼き ソースはスパイスソースに 緑のピューレは蕪、蕪の葉😊 お肉めちゃ柔らかくて雑味のない味わい💗 上の塩気の胡椒が シンプルにめちゃ合うし お肉の素材の美味しさが 引き立つ! ・はちみつのエスプーマ シェーブルチーズ タイムと伊予柑のソース ミツバチが可愛すぎる🐝 ・桜餡とフランボワーズのムースを ホワイトチョコでコーティング ソースは桜のリキュールとフランボワーズ 抹茶のソルベ 桜の木みたいでめちゃ可愛いし❤️ 春が溢れてた🌸🥹 ホワイトチョコとムースはあっさり💓 上の丸い模様のクッキーも繊細で美しい💕 抹茶は濃厚💗 ・ルビーチョコのフィナンシェ ・アマゾンカカオのガトーショコラ ・黒糖とウィスキーのカヌレ 宝箱みたいにパカっと開けてくれると めちゃテンション上がる💓 そして可愛い焼き菓子たち😍 フィナンシェは外カリ中もっちり ガトーショコラは、ほろっと柔らかく カヌレは黒糖の甘味と ほんのりウィスキーがほのかにかおり もっちりで美味しかった❤️ そして瓶に入った ・小さなプリン🍮も一口サイズが 食後にちょうどよきでした💓 。 一つ一つがとてもこだわっていて 見た目もすごくセンスがあって ソースもこだわってて とにかく素晴らしかった🥹💕 。 素敵で本格的な フレンチコースランチでした! ごちそうさまでした❣️ ✽・:..。o¢o。..:・✽・:..。o¢o。..:・✽・:..。o¢o。..:・ ル ロジ アッシュ 大阪府大阪市北区天満1-2-3 金屋ビル1F 06-6881-3855 月〜日 祝 11:30-15:00 18:00-23:00 Bar time 21:00-23:00 火曜定休日 ✽・:..。o¢o。..:・✽・:..。o¢o。..:・✽・:..。o¢o。..:・ #lelogish #大阪グルメ #大阪フレンチ #大阪ランチ #大阪ディナー #天満グルメ #天満フレンチ #天満ランチ #天満ディナー #フレンチ #大阪 #天満#取材協力

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フェリーチェ 自由が丘店

東京都目黒区自由が丘1-12-6 センタービルB1階/ カフェ 洋風創作料理 レストラン(その他)

地下に隠れる名店

フェリーチェ . . . とろっとろの絶品オムライスが食べられるお店✨ 駅近なのでパッと帰りたいときにも最適🙆‍♀️ . . . ソースの味もたっくさんあるところがまず嬉しい😊 とは言え初来店なので1番人気のデミグラスに✍️ . . . 注文してた比較的早めにご登場👏 ここは店員さんがオムライスを綺麗に目の前で切ってくれて中のぷるぷる部分が出現するところをばっちり見させてくれるサービスがあるのです... 不器用勢からするととっても有り難い... 私は見るのに夢中で動画撮るの忘れてましたが提供時は動画の準備を忘れずに...!😂笑 この切ってくれるところが1番楽しいと言っても過言ではないです笑 . . . またソースはカレーポットに入れられて運ばれて来るから量調節できるのも良い🙌 ソースのかかってない部分も楽しめるところ、意外と嬉しいポイントじゃないですか?👀 . . . 1つ気になるのはかなり冷えてしまうのが早かったところ、あったかくしたお皿で提供してもらえたら最後まで熱々でいけるのかな... 私が友達との話に花を咲かせつつ食べてたのも悪いんですが(そこまでだらだら食べてたつもりはなかったけど) もちろんですが熱々が1番美味しいのでここ行く時は食に集中してさっと食べてください⚠️ . . . #フェリーチェ #オムライス #自由が丘カフェ #omlette #🥚

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and people jinnan

東京都渋谷区神南1-20-5 VORT渋谷briller6階/ カフェ イタリアン 創作料理

おすすめまとめ記事

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ごはんや 一芯 代官山

東京都渋谷区猿楽町30-3 ツインビル代官山A棟B1階/ 居酒屋 創作料理

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karasumaoike UI

京都府京都市中京区押小路通両替町西入金吹町459/ ビストロ モダンフレンチ 創作料理

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愛情込めて作られたお料理とワイン。気取らず楽し

烏丸御池周辺は美味しいフレンチやイタリアンの激戦区。その中でも、コスパ良く雰囲気も良く気配りも優しいと評判の、夢のようなお店に伺いました。 場所は烏丸御池駅から徒歩4分と、地下鉄烏丸線、東西線、御池駐車場からのアクセスも良いです。 カジュアルな坪庭付きの町家レストラン。 ですが、お料理は良い意味でカジュアルではありません✨ ※撮影のためディナーコース¥6200をお昼に頂いています。 ・前菜(オマール海老の一品) ・鮎のコンフィ ・パレットサラダ ・スープ(ヴィシソワーズ、バゲット) ・魚料理 甘鯛の松笠焼き ・肉料理 牛赤身のタタキ ・パスタ 鯛出汁のクリームパスタ ・デザート2品(チーズテリーヌ、りんごのショーソン) 前菜は、オマール海老のパンペルデュ(海老出汁のフレンチトースト)に、オマール海老とキャビアが載っています。 最初にこんな美しい一品が出てきたので、「ほんとに6200円のコース?」と思いました。 そして鮎のコンフィが出てきた時に、マダムにお値段を確認してしまいました。 鮎は7時間の低温調理で柔らかく、頭から食べられます。綺麗な鮎の形を保っているのが難しそうなほど。 私は鮎が大好きで、丸ごと食べられるのは一番嬉しいです。 ガスパチョのソース、梅とレモングラスの泡が、鮎の苦味をおしゃれな味に変えています。 パレットサラダは、3色のソースとお花で飾られて、春菊、水菜などの野菜の下に発酵野菜が入っていました。 ヴィシソワーズは濃厚で美味しかったです。 バゲットはお店の斜め向かいにある、Flip up! のものだそうです。とても美味しかったので、帰りに寄って買いました。 白ワインは、フランスで日本人初のデュプロム(醸造責任者の資格)を持つ金井麻紀子さんの「マキコレワイン」に選ばれたものです。自然農法で少量生産されたワインです。 洋梨のような香りがして美味しかったです。 甘鯛の松笠焼きは、皮に高温の油がかけられてサクサクでした。身はふわふわ。ソースのクミンが、甘鯛の味をエスニック風に引き立てていました。甘鯛って和風の味付けしか知りませんでしたので、新鮮でした。 牛の赤身のタタキ。お肉の旨味がぎっしりで美味しかったです。一口大に切ってあって食べやすいです。 トトロの帽子のように載せられた、ハスのような葉っぱはナスタチウムというハーブです。 通常はメインの前に来るパスタですが、こちらのお店では〆として。希望する量を聞いて下さいます。私はコースでメインを食べる頃にはすでに満腹になっていることがあるので、この順番だと有難いです。 鯛茶漬けのように、ぶぶあられ、梅干しに似せたドライトマトがのせてあり、太い麺と細い麺を合わせたパスタで、遊び心のあるお皿でした。 チーズテリーヌは、こちらのお店の名物だけに、ずっと食べていられそうに美味しかったです。材料のチーズは青カビ(フルムダンベール)、クリームチーズ、マスカルポーネ。 小麦粉は使われていないそうで、チーズの良い香りがダイレクトに伝わる気がしました。 赤ワイン、白ワイン、日本酒にも合うお味です。 お客さんたちの要望に応えて、お店の公式サイトで通販もされています。 https://www.karasumaoike-ui.com もう一品のデザート、リンゴのショソンは焼き立てで、添えられたアイスも美味しかったです。中のリンゴはキャラメリゼしてあり、ふわっと優しい焼き芋のような香りがしました。 高級素材の上、手間とアイデアがこめられていて、これが6200円のコースだなんて信じられないです。カジュアルに楽しんで欲しいという、シェフの意向なんですね。 美味しいお料理に全集中できました。ご馳走様でした。

絶品コスパ最強のビストロランチ

烏丸御池の大人の隠れ家的ビストロ「karasumaoike UI」さんでランチ🍽 プリフィックスコースは、ベース2000円なのに、本当に2000円でいいんですか?と言いたくなる贅沢ランチでした☺️❤️ 前菜は、鮎の7時間コンフィ(+500円)🥺 低温の油でじっくり調理された鮎は、ふわふわで頭から尻尾まで食べられました🤭 下にはガスパチョ、上には梅とレモンでさっぱり😌 焼きとうもろこしの冷製ポタージュは、香ばしさととうもろこしの甘みがおいしいスープでした🌽 パレットサラダは、自家製の発酵野菜など20種類くらいの野菜が隠れていて、ビーツ・ガスパチョ・万願寺とうがらしとカシューナッツのソースが添えられてて美味しかった❤️ メインは、鯛出汁クリームパスタで和風のおいしい鯛出汁がベースのクリームソースが平麺によく絡んで絶品でした😋 デザートは、ブルーチーズなどのチーズがいろんな種類使われているチーズテリーヌで、めっちゃ濃厚🥺🧀 チーズ好きにはたまらんやつでした🥹 人気すぎて、年内には通販されるらしいですよ☺️ ディナーもアラカルト豊富でめっちゃ気になるお店でした😉 2023/05/13 チーズテリーヌ通販 karasumaoike UIさんのコースのデザートで提供されているチーズテリーヌがおうちでも楽しめるようになりましたよ😋❤️ チーズ専門店から仕入れたクリームチーズ、マスカルポーネ、青カビのフルムダンベールを独自ブレンドして作り出される濃厚なチーズテリーヌ🧀 小麦粉不使用なので、口当たりが軽くチーズの旨みがダイレクトに広がるチーズ好きにはたまらない逸品😋 クセのある青カビチーズの風味が、たまりません🥺❤️ お酒とも相性抜群で、ワインなら白でも赤でも合います🍷 今回は、おうちにあったChateau DudonのCUVEE JEAN BAPTISTE DUDONを合わせてみました🥺 気温も気持ちいい季節なので、夕方にベランダで🌆 美味しすぎて、お酒もテリーヌもすすむ😆 冷凍で届いて、冷凍保存で製造より3ヶ月もつし、半解凍くらいで食べてもシャリっとアイス感あって美味しかった😍 カットは、包丁が入るくらいに解凍して、温めた包丁でカットするのがやりやすかったです🔪 これおもたせでもらったら、めっちゃ褒められそう😋 通販サイトから注文できるので、ワイン好きな方、ぜひチェックしてみてくださいね!

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PUBLIC HOUSE 渋谷店

東京都渋谷区渋谷3-29-17ホテルメッツ渋谷3階/ カフェ ラウンジ 創作料理

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おすすめまとめ記事

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チウネ

新富町駅から313m東京都中央区銀座1-22-12マドリガル銀座1階/ イノベーティブ・フュージョン

引き算の美学!チウネワールド全開です♡

2回目の訪問〜 前回も11月の訪問だったので食材は前回と同じものがありましたが、お料理は感動の嵐です! 店内は白を基調としたシンプル、かつ上質な空間です! お料理との一体感が素晴らしく、お料理を集中して味わえる最高の空間だと感じました! 調理の風景を眺めながら、次は何をいただけるのだろうというワクワク感もあって楽しいです! 初訪問だったのでかなり緊張していたのですが、お料理が始まると、その美味しさの驚き感動の連続で、いつの間にか緊張もほどけていました☺️ ⁡ ・香箱蟹のロワイヤル ・落花生とゆめぴりかのリゾット ・天然のホタテを使ったカッペリーニ ・源助大根とコンソメ ・チョリソー マッシュルーム ・コンソメ 白トリュフ ・飛騨スズキのムニエル 蛤のソース ・原木椎茸 卵黄 ・真鴨 ・天城黒豚 ・松葉蟹のカルドッソ ・紹興酒のアイス ⁡ 落花生とゆめぴりかのリゾットはやっぱりお気に入り前回もリゾットは落花生だったのですが、こんなにも食材の素晴らしさを引き出せる天才シェフの技術に脱帽…シンプルなんだけど、シンプルを超越した感じで言葉で表すのが難しい… ⁡ カッペリーニもさっぱりとしていながらも食べすすめて行くうちに帆立の甘みがじわ〜っと口の中に広がっていく。チウネさんはワインのペアリングも素晴らしいと評判ですが、私はあまりお酒が強くないのでお茶を中心にドリンクをお願いしています。だからこそ、お料理の味わいがしっかりと味わえて、これもまた好きなんです ⁡ チウネのスペシャリテのチョリソーに合わせるソースは茄子のソースでした!大体フレンチとかだと付け合わせのお野菜に使用されたりするから、那須を使うソースって初めてかも オリーブオイルで爽やかさもプラスされています。 ⁡ いつもの椎茸と卵黄は安定の美味しさ。美味しさを超えていて言葉で表せない美味しさここまで椎茸をメインとして美味しくできるのって古田シェフだけだと思われる…これ何個でも食べれるよ。。。 ⁡ 今回のお肉は真鴨!チウネさんで鴨を食べれるのって相当運がいいみたい!? もうね、、、めちゃくちゃ美味しくて涙出そうだった…鴨の味が濃くて、それに合わさるソースも絶妙で、鴨の骨、首、モモを使って作ったソースだから鴨肉にしっかり合います。そして、なめこのソースが美味しいんだな〜 ⁡ 今回から一枚だけアップできるとのことで椎茸を選べました!!チウネへ訪問してした人しか体験できないものがあり、それを求めて訪問する人がたくさんいて予約が取れないのも納得✨先日(2023年6月)に3回目の訪問もしてきて、次の訪問も決まっているので楽しみです! #CHIUnE @港区 ◾️店IG   @satoshi_chiune ◾️種類   イノベーティブ・フュージョン ◾️値段   ¥50,000-¥60,000 ◾️定休日  - ◾️営業時間 17:00〜/20:30〜 ◾️食べログ 4.57/GOLD2023/SILVER2022

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L’evo

富山県富山市春日56-2 リバーリトリート雅樂倶内/ フレンチ イノベーティブ・フュージョン

レヴォ!シンのグルメ日記

城端駅より車で30〜40分の場所にある創作料理店 レヴォ。 富山県の山奥秘境の地で営業されており、訪問難度の高い全国屈指の高評価店。2023年食べログgold、2022年食べログsilverに選出されています。 本場フランスでの修行経験もあるシェフが、富山で営んでいたお店を、2020年に利賀村に移転することで営業スタート。山菜や山の湧き水を使用できるこちらの店舗は、シェフのこだわりが詰まったお店だそうで、木目調の美しい外観や、モダンで清潔感のある内装からも、シェフの思いが伝わってきますね。 今回いただいたのは、ランチコース。ランチとディナーは同じ価格帯となっており、山道を運転する必要があるので、できれば明るいお昼の利用がおすすめ。5種類の前菜から、白エビをふんだんに使用したフィンガーフードや、山葡萄新芽の天ぷら、ジビエの肝をパテにしてメレンゲ生地でサンドした、マカロンのような見た目の一品など、ここでしか食べられない料理がどんどん出てきます。 薄くカットしたイカと、梅肉、穂紫蘇、キャビアを組み合わせた贅沢な冷菜、鯵をふんだんに使用して独活に巻きつけた想像力溢れる一皿、弾力が素晴らしい月の輪熊の赤身と山菜を楽しめる栄養たっぷりのサラダ、芳ばしい海苔によって香りも楽しめる大ぶりなホタルイカ、甘味の強いアスパラ、卵黄を使ったオランデーズソース、生ハムのエスプーマが一体となった、パンにつけたくなるような温菜など、一皿ごとに全く異なる趣向を楽しめます。 クリーミーなスープも嬉しい大門素麺の後は、餌にもこだわったレヴォ鶏のスペシャリテ。パリパリに焼き上げた皮目と、中から溢れ出すジューシーな鶏肉の旨味や、熊肉のエキスなどが堪りません。バターを使用したなめらかなソースの甘鯛、木の芽の香りが印象的な猪肉のソテーまで、満足度も余韻も素晴らしいコースメニューでした! 柑橘の香りがする樹木 黒文字を使用したスイーツを筆頭に、お茶菓子や、苺のスイーツなど、最後まで立地を活かした料理を惜しみなく提供いただける最高のレストランなので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした!

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日本のお酒と馬肉料理うまえびす

恵比寿駅から399m東京都渋谷区恵比寿4-9-9恵比寿Kビル1階/ 居酒屋 創作料理 馬肉料理

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和kitchen かんな

三軒茶屋駅から855m東京都世田谷区下馬2-43-11 COMS SHIMOUMA 2階/ かき氷 居酒屋・ダイニングバー(その他) 創作料理

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