ドライブにおすすめ!日本の人気創作料理・無国籍料理・多国籍料理ランキング

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日本×創作料理・無国籍料理・多国籍料理×ドライブの検索結果
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磯の味 黒進

宮崎県日向市大字日知屋16750-1/ 懐石・会席料理 創作料理

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花見をしながらグルメ列車でいただく寒天料理

岐阜県恵那市 【明知鉄道 寒天列車】 ずっと乗ってみたかった食堂車 車窓の景色を眺めながら電車の中でいただく懐石料理❣️ 明知鉄道の駅がある恵那市山岡町は、細寒天の生産量日本一。 
国内生産量の70%を山岡町で生産している寒天を利用した寒天料理がいただける『寒天列車』に乗ってきました‼️ 
ヘルシーでダイエットにも効果がある食物繊維が豊富な寒天を、 すべての料理に利用した寒天料理をいただきながら、 恵那駅から明智駅までの間を走る食堂車 まずは寒天と言えば、ところてん。 ところてんを自分で絞り出していただきます‼️ 車内では、軽快なアナウンスをしてくれるお姉さんが料理の説明や明知鉄道の事を詳しくお話ししてくれるので楽しい列車の旅が出来ます♪ まだ桜が綺麗に咲いている場所などもあり、電車の中から花見をしながら美味しい寒天料理がいただけました🌸 ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐施設情報‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐- ◾︎施設名 明知鉄道株式会社  ◾︎住所 恵那市大井町神ノ木 恵那駅 ◾︎電話 0573-25-6300 ◾︎Instagram @aketetsu4101 ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐- #寒天列車 #食堂車 #山岡かんてん #明知鉄道 #明知鉄道グルメ列車 #電車旅 #岐阜グルメ #岐阜ランチ #岐阜特産品 #岐阜観光 #岐阜観光スポット #恵那グルメ #恵那観光 #電車グルメ旅 #食堂車 #食堂車でランチ #電車で花見 #電車から花見 #電車でランチ

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L’evo

富山県富山市春日56-2 リバーリトリート雅樂倶内/ フレンチ イノベーティブ・フュージョン

レヴォ!シンのグルメ日記

城端駅より車で30〜40分の場所にある創作料理店 レヴォ。 富山県の山奥秘境の地で営業されており、訪問難度の高い全国屈指の高評価店。2023年食べログgold、2022年食べログsilverに選出されています。 本場フランスでの修行経験もあるシェフが、富山で営んでいたお店を、2020年に利賀村に移転することで営業スタート。山菜や山の湧き水を使用できるこちらの店舗は、シェフのこだわりが詰まったお店だそうで、木目調の美しい外観や、モダンで清潔感のある内装からも、シェフの思いが伝わってきますね。 今回いただいたのは、ランチコース。ランチとディナーは同じ価格帯となっており、山道を運転する必要があるので、できれば明るいお昼の利用がおすすめ。5種類の前菜から、白エビをふんだんに使用したフィンガーフードや、山葡萄新芽の天ぷら、ジビエの肝をパテにしてメレンゲ生地でサンドした、マカロンのような見た目の一品など、ここでしか食べられない料理がどんどん出てきます。 薄くカットしたイカと、梅肉、穂紫蘇、キャビアを組み合わせた贅沢な冷菜、鯵をふんだんに使用して独活に巻きつけた想像力溢れる一皿、弾力が素晴らしい月の輪熊の赤身と山菜を楽しめる栄養たっぷりのサラダ、芳ばしい海苔によって香りも楽しめる大ぶりなホタルイカ、甘味の強いアスパラ、卵黄を使ったオランデーズソース、生ハムのエスプーマが一体となった、パンにつけたくなるような温菜など、一皿ごとに全く異なる趣向を楽しめます。 クリーミーなスープも嬉しい大門素麺の後は、餌にもこだわったレヴォ鶏のスペシャリテ。パリパリに焼き上げた皮目と、中から溢れ出すジューシーな鶏肉の旨味や、熊肉のエキスなどが堪りません。バターを使用したなめらかなソースの甘鯛、木の芽の香りが印象的な猪肉のソテーまで、満足度も余韻も素晴らしいコースメニューでした! 柑橘の香りがする樹木 黒文字を使用したスイーツを筆頭に、お茶菓子や、苺のスイーツなど、最後まで立地を活かした料理を惜しみなく提供いただける最高のレストランなので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした!

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ランチ&カフェそら

福岡県那珂川市市ノ瀬544-3/ カフェ 創作料理

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乳頭温泉郷

秋田県仙北市田沢湖生保内駒ヶ岳2-1 乳頭温泉郷/ 郷土料理(その他) 創作料理 温泉

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風林亭

山梨県上野原市八ツ沢1380-1/ うどん 懐石・会席料理 創作料理

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食楽亭 さとやん

和歌山県和歌山市市小路152-5 丸富ビル1階-1/ 居酒屋 寿司 創作料理

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LA VERITA

豊中駅から458m大阪府豊中市岡上の町4-1-7パヴィヨン豊中地下1階/ ダイニングバー ワインバー イタリアン 創作料理 イノベーティブ・フュージョン

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バースデーサプライズ

️ ️ ✔︎︎︎︎ ランチコース ¥7,700(税込サ別) ️ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 誕生日のお祝いを兼ねて女3人で「a.ligne」さんにてフレンチ🇫🇷 こんな所に来るなんて大人になったね… ️ 新栄町駅から徒歩5分🚶🏻‍♀️ 車で来たならその辺のパーキング停めてね🅿️ 中区だけど全然ガヤガヤしてなくてめっちゃ静かな所にあるお店です。 外装も内装もシンプルで洗礼された雰囲気。思わず背筋が伸びます。窓際の席は外の光も入ってええ感じでした。デートで使って。 こういう所ってこういうもんなのか分かんないけどとにかくスタッフの方の接客が丁寧で、気配りの鬼だった👹 私が鬼殺隊ならすぐ殺す⚔️ 電話で予約した時もめちゃくちゃ丁寧に対応して貰って、アレルギーや苦手な食べ物への対応も抜かりなくて凄く感動しました、、、 ️ コース料理、まずは「アミューズ」 アミューズってなんやの。前菜のことらしいです。またひとつ賢くなった。 a.ligneさんの名物とも言えるこのお料理。丸いお皿に1口サイズの可愛らしいサイズの前菜が5つ並べられて登場👏🏻 国立競技場でライブしてる嵐みたいだね!!!!!!! 名古屋コーチンが入った丸い揚げ物とマッシュルームの何かが美味しかったです!チョコで挟んである何かは甘かった🍫 ️ ゴールドラッシュというとうもろこしを使用したスープはオリーブオイルとかぼすのジュレが乗ってて、コーンの粒が香ばしくて美味しすぎた🌽🌽 ️ お魚料理は歯鰹を赤紫蘇のソースで。さっぱりしてて臭みとかも一切無いです🐟下に敷いてある冬瓜も柔らかくて美味い! 事前に苦手なものを伝えてあったので、1人の友人の魚にはしっかり火が通してあり、もう1人の友人のお皿は苦手なトマトの代わりに違うお野菜が。有難いです🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️ ️ お肉料理は京都の七谷赤地鶏🐓 鶏からとった出汁のソースとジューシーで柔らかい鶏肉の相性は抜群。 付け合せの青ナスのペーストとバターナッツカボチャも初めてのお味でした。美味!! ️ デザートを終えた後の飲み物と小菓子が登場するタイミングでバースデーサプライズ🎉🎂 シンプルでスタイリッシュなバースデープレート。喜んで貰えてよかったです! ️ ノンアルコール含めてドリンクのメニューもめっちゃ豊富で、葡萄ジュースが美味しすぎて帰ってからめっちゃ調べたご褒美に買お🍇 ワインみたいな芳醇な香りがして、友達は「パンの匂いがする」って言ってました。 ️ だいぶはしょったけどどれも美味しいし、食べたことない食材や味付けで驚きもあっていい経験になりました。 季節や仕入れによって変わるのでどんなお料理が出てくるか楽しみなコース料理ですね🍽 フランス料理だけど和も感じられる独創的なお料理ばかりで美味しくて楽しかったです🎶 ️

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a.ligne!シンのグルメ日記

新栄町駅より徒歩6〜8分の場所にあるフレンチ料理店 a.ligne。 人とのめぐり逢いや、食材とのめぐり逢いをコンセプトに日々進化されている、こちらのフレンチ料理店。2023年フレンチeast百名店に選出されています。 明るく光がよく差し込む白を基調とした店内の雰囲気も魅力で、誕生日や記念日など特別な日の利用にもおすすめです。 今回いただいたのは、ランチメニューのクレール。名古屋コーチンのブリオッシュ、芽セロリを合わせた青梅のタルト、ゴマのガレット、アマゾンカカオをトッピングした鳥肝のパテなど、5種類のフィンガーフードでコーススタート。 とうもろこしのジェラートやアマゾンカカオを浮かべたとうもろこしの冷製スープと、エシャロットやスパイスの香りを詰め込んだとうもろこしのクレープは、暑い季節にぴったりのアミューズ。野菜の香りが詰まった焼きなすのソース、冷たい食感が嬉しい新生姜のパウダー、スッキリとした甘味の巨峰、アマランサス、ピーマンの花、自家製ハムなどを組み合わせた、柔らかく甘味の強い赤パプリカ。モロヘイヤとオクラのソースによる粘り気のある食感に、おかひじきのカリッとした食感が交わっておひ、海鮮の旨味を強く感じるマナガツオ。青トマト、ケールなど多数の野菜を使用した身体に良さそうな野菜スープなど、野菜をうまく活用した素晴らしい料理が続きます。 メインは炭火で仕上げ焼きすることで芳ばしい香りも楽しめる、近江牛のローストに、蔓紫、フェンネル、小玉ねぎ、小茄子といった焼き野菜を添えた、牛肉の火入れ加減と塩加減のバランスが絶妙な一皿。一風変わった茗荷のジェラートに、芳醇な甘味の白桃やリフォーメを合わせた、夏らしいデザートも最高でした! 最後にいただいたお茶菓子のクオリティも高く、食後にシェフが挨拶に来てくれるきめ細やかなサービスも魅力的なお店なので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした!

✸ ✹ ✺ ✻ ✼ ✽ ✾ ✿ ❀ ❁ ✸ ✹ ✺ ✻ ✼ ✽ ✾ ✿ ❀ ❁ 🇫🇷a.ligne(アリーニュ) 📍名古屋市中区新栄2-3-12 🕐 12:00~LO13:00 18:00~LO20:00 🍀水曜お休み 🅿️無し 💳OK  ✸ ✹ ✺ ✻ ✼ ✽ ✾ ✿ ❀ ❁ ✸ ✹ ✺ ✻ ✼ ✽ ✾ ✿ ❀ ❁ ✸ ✹ ✺ ✻ ✼ ✽ ✾ ✿ ❀ ❁ フレンチの技術をベースに、完全無農薬の野菜など、巡り逢う旬の素材をモダンなスタイルで楽しめるフレンチレストランです♪ 野菜本来の味わいをコースの随所に組み込んでいるのも特徴的☆ ずっと行ってみたくて、ランチタイムに予約してお邪魔しました! ◉claire(クレール)コース 7700円 ◉葡萄KAHI 大阪カタシモワイナリー(発酵黒葡萄ジュース)    700円サービス料10%別途必要 ◎アミューズ(5種のフィンガーフード)お口取り ⚫︎ほうじ茶のメレンゲの上に白人参のムースとキウイフルーツ ⚫︎百合根を使ったタルトレット アクセントにナツメグ ⚫︎有明海苔とチーズを合わせたチュイール 兵庫県産の牡蠣とエシャロットのせ ⚫︎鴨レバーのバターサンド アマゾンカカオのサブレでサンド カカオニブがトッピング ⚫︎名古屋コーチンのつくね ブリオッシュ生地で包んであり肉汁が溢れてきます! ◎季節のロワイヤル ポワロー うすい豆 ネギのスープに、ホクッとしたうすい豆がたっぷり☆うすい豆がこんなに美味しいとはビックリでした! カリカリの桜エビも香ばしい♪ ◎前菜 独活(ウド) フヌイユ ナスタチウム ほぐした土佐文旦・甘エビ ジュレ寄せにしたウドの食感がいいですね♪ ナスタチウムの上に、ハーブのアイスパウダーがかかっています! 冷たくてさっぱりしていて、フェンネル好きなので美味しい! ◎魚料理 舞鶴産甘鯛 トマト 炭火で焼いたふっくら肉厚の甘鯛☆ レモントマトとあずきトマトの2種類のトマトソースとともにいただきます♪ ◎スロージュース 野菜の恵 低温ミキサーで、じっくり栄養素を引き出したスロージュース! ビーツ・人参・生姜・セロリ・りんご・レモンの旨味たっぷりジュース♪ アマニオイルを垂らして☆ ◎肉料理 近江牛のロースト 芽キャベツ 近江牛は、表面をカリっと香ばしくローストしてあり、お肉の甘みがあって柔らかくて美味しい!!👍 添えられた3種類の間引き人参は、それぞれバターグラッセ・クミン・胡椒で味付けされています! ◎デザート 蕗の薹(ふきのとう) レモネーディア レモネーディアのジェノワーズに、抹茶の白玉・レモネーディアの果肉・ピスタチオのエスプーマ・味醂で香り付けしたミルクソース・蕗の薹のパウダー ◎食後の飲み物・小菓子 紅茶にしました♪ カヌレ・フロランタン・チーズケーキ・生チョコ☆ 繊細で丁寧に作られたお料理の数々✨✨ 多彩な食材の組み合わせで驚き、目で見て楽しみ、口に運んで香りや食感に感動しました!!素晴らしかったです👍 お肉料理では近江牛が食べられて、大満足のランチでした♪ 帰りは、高松シェフが出口まで丁寧にお見送りしてくださいました♪そういうの嬉しいですね☆

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公楽

香川県綾歌郡宇多津町3643-1/ カフェ 懐石・会席料理 創作料理

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ど根性キッチン

神奈川県横浜市泉区和泉町6214-1/ 創作料理

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読谷物語

沖縄県中頭郡読谷村波平2481-1/ ダイニングバー 沖縄料理 創作料理

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