両親がこのお店が好きで通っていますが私はイマイチよさがわかりません… スタッフさん同士のコミュニケーションが無いのか、お水、おしぼり、毛布等頼んでも全然出てきません。違うスタッフさんに頼んでも出てきません。また、注文した料理も出るのに25分はかかります。瓶ビールもかなり待ちます。お店に行ったら何度○○はまだですか？と再確認しなくちゃいけないのが苦痛です。マナーも微妙ですし、せっかくの文楽というブランドを背負った場所にいるのですからしっかりしてください…また、会計で違うテーブルの会計をしてしまい大変な思いをしましたが謝罪はなく、どのテーブルでしたか？ああ、かしこまりました。で腹立ちました。

外堀通り沿いの神楽坂の入り口にある立ち食い風（スツールあり）の蕎麦屋さん。屋号がすごいですね。神楽坂を代表するかのような蕎麦屋という印象を受けます。ある意味、正しいのかもしれませんが…(笑) 店内に入ると昭和の香りがします。食券自動販売機みたいな文明の利器はありません！そんなものなど必要のない世界です。人間同士が現金をやりとりするのが、昭和です！ メニューを眺めます。遅い朝ご飯でしたので、昼にも備えて、かけそば＠290円にします。カウンター内の明らかに昭和一桁みたいな女性スタッフにオーダーを告げます。なんか作ってもらうのが申し訳ない気分になります。 かけそばと引き換えに小銭で290円を渡します。いつもニコニコ現金払いで引き換えが昭和のルールです。 お味は、昭和の人はこんなそばを喰っていたんだなぁ～という感じです。蕎麦のボソボソ感がたまらなく哀愁を誘います。 立ち食いで味も何も関係なく。そばをかっくらって、高度経済成長の仕事！と昭和リーマンはエネルギー補給をしたのでしょう。 昭和ばんざい＼(^o^)／

食べログ3.78✍️ 食べログAWARD BRONZE 2017.2018.2019.2020👑4年連続✨ 食べログそば百名店 2017.2018.2019.2021.2022👑5年連続✨ 吟八亭やざ和📍亀有 ・手挽き田舎せいろ(限定20食)¥1,100 ・天ぷら盛り合わせ¥1,900 ・天せいろそば¥2,200 この日はミシュランビブグルマン、食べログそば百名店に5年連続、過去に食べログAWARD BRONZEにも4年連続受賞されている都内でも指折りの超名店さん"吟八亭やざ和"へ💨 同店は柏の「竹やぶ」出身である矢澤登志和氏が1976年にオープンさせた老舗でのお蕎麦屋さんです！北海道と福島県から取り寄せた玄そばを使用し、皮むき石臼製粉、手打ちで製麺まで全て行なっています。蕎麦好きが全国からこぞって訪れる本当の蕎麦好きなら、知らない人はいないと噂の超名店さんです💁‍♂️店主、矢澤登志和さんの曽祖母が「吟茶屋」というお茶屋を開いていたそうで、祖先の営みを継承する意味で、曽祖母のお名前「吟さん」を今も店名に入れているそうです📝 
とある日曜。オープン30分前の11時00分に3名で伺うと外待ちさん2名。11時30分オープンと同時に満席ですぐに5名待ちが出ていました😵 早速、自分は限定20食の手挽き田舎せいろと天ぷら盛り合わせ、同行者2名はどちらも天せいろそばをオーダー🙋‍♂️待つ事15分程で到着！ ※そばの大盛りはできません。 手挽き田舎せいろはまず香りがすごく良いです！やや太めで少しざらつきを感じる表面は美しく、コシも独特の強さで喉越しも最高です😍つゆは鰹の香りを感じるやや濃く甘めの印象です！田舎せいろもせいろそばも二八そばだそうですが、田舎せいろ』は十割と言われても分からないくらい風味が豊かで驚きでした🤩 天ぷら盛り合わせは車海老2本、ししとう、椎茸、茄子、れんこん、さつまいもがあり、 熱々でサクサク感も絶妙でおいしい！大きくて太い車海老はプリップリで最高です🤤そしてそば湯もかなり濃厚であまりのおいしさにあっという間に飲み干しました！ 同行者の天せいろそばは車海老2本、ししとう、椎茸、茄子が入っていてボリュームも考えたら¥2,200はかなりお得だと思います。 千寿竹やぶさんも激ウマでしたが、ここまで洗練された至高のそばと天ぷらを頂きお腹も心も満たされました☺️食べに行きます！ ■吟八亭やざ和 東京都葛飾区亀有1-27-8 ・JR常磐線亀有駅から徒歩7分(429m) ■営業時間: [月.火.金.土] ・11:30～15:00（L.O.14:30） ・17:00～20:00（L.O.19:30）
[日]
・11:30～15:00（L.O.14:30） ■定休日: 水曜、木曜（お盆、年始休みあり） ■支払： ・カード不可 ・電子マネー不可 ■席数：27席（テーブル17席、座敷10席） ※4/30時点食べログ等より

亀有にあるミシェランビブグルマン常連の蕎麦屋。1976年創業。店名は、同じ場所でお茶屋さんを営んでいた曽祖父の「吟」の字、8月8日生まれの店主が好きな番号「八」、そして店主の苗字「矢澤」から。柏「竹やぶ」で修行した店主によるお店で、北海道や福島から取り寄せた蕎麦の実の香りを十分発揮できるよう石臼を手で回しながら実を挽く。入口からお店がある2階に上がるまでに見ることができるオブジェや手書きの文字はお店の個性や歴史が多分に含まれる。 ◆場所 亀有駅から徒歩7分 ◆営業時間 【ランチ】　11：30 ～ 15：00(L.O. 14:30) 【ディナー】17：00〜20：00(L.O. 19:30) 日曜営業 ◆定休日 木曜日、水曜日、お盆、年始 ◆混雑状況 平日の夜に足を運びました。 すぐに入れました。 ◆本日は【そば道楽】(¥3100)を注文。 食べログを見ると昼営業の記事が大半で夜営業しているのか不安だったがすぐに入れた。 木造りで趣のある店内は音楽を流さないことにより人々の声が飛び交う。 限定20食の田舎せいろがまだ注文可能だったので天ぷらを頼むか迷ったが、そばがき、せいろ蕎麦、田舎蕎麦が食べれる“そば道楽”をチョイス。 まずはそばがきから。サムゲタンのような見た目で最初は鶏肉かと思ったそばがき。蕎麦汁は蕎麦と水飲みというのが伝わる、かなり繊細な味付けで濃いものばかり食べていたら味すらしないんじゃないかと思える微細な味だった。そばがきはまるで団子のようにもっちりとしているが、蕎麦の実の風味しっかり。 続いて、食べ終えるとすぐに“せいろそば”が運ばれる。鰹ツユはそのまま飲むと鰹が舌にいつまでも残る超特濃だが、蕎麦に程よいコシがあるため潜らせて食べると程よい味つけになる。 まずは蕎麦を何もつけずに食べる。 蕎麦の実の匂いが仄かに感じられ、甘みがほんのり広がる。このお店、一見、鰹ツユで全部食べてしまいそうだが絶対に試して欲しいのは卓上の塩を食べる分だけ蕎麦にひとふりしてそのまま食べること。まるで蕾が花を開くように甘みがぎゅっと増し、食べるたびにどんどん甘さが増していくように感じる。せいろそばの付け合わせの山葵は辛さがなくかなり甘かった。 続いて限定20食の田舎蕎麦。こちらは田舎蕎麦だが不揃いではなく細麺。こちらの方は香りは全然強くないが田舎蕎麦らしい硬さがあり、噛み締めるたびに少しずつ蕎麦の甘みを感じられる。こちらは”せいろそば“とは異なり付け合わせが白い山葵になっているのもポイント。器、コシの強さ、蕎麦のツユ、バランスが良い。 限定20食という文字に踊らされそうだが、蕎麦初心者でもすぐに違いが分かるのが、花のような香りを感じる”せいろそば“、蕎麦食べ慣れている人には“田舎蕎麦”のチョイスがオススメ。

そばの味がしっかりしていて、おいしいです。 とても雰囲気がよく、平日でもまあまあ混んでいました。 冷たい蕎麦を食べましたがあったかいそばも美味しそうでした。

両親の通院する場所から近くにあった蕎麦屋さん
兼ねてから行きたいと思っており時間が合って寄れた
2階のお店は大変広く座敷もあった
その想いを伝えると2023年で店じまいすると言われショック
お蕎麦は細麺　美味しかった　カツカレーやモツ煮何でもある
閉店までまた行こうと思った

若松で、とても有名なうどん屋さん。 いつも、駐車場が満員御礼です。 店構えがかっこ良く、とてもしぶいです。 駐車場は、広く停めやすいです。 タバコを、すえる場所も確保してあります。 出汁がとても美味しく、最後までのめます。 ここは、年配の方が大好き❤なお店みたいで、平均年齢高めです。 なので、孫から祖母祖父まで、年齢が広めです。

生前、祖父が大好きだっという美ろ久さんへ。 私は初めての来店でしたが、祖父は頻繁に食べるほど好きだったようで、期待して食べましたがとっても美味しかったです！ 外はパリッと中身はふわふわで、タレも絶妙な甘辛の濃いめで、ご飯が進みます！！ 注文してから焼きますので、少々提供までに時間はかかりますが全然待てます(*^^*) 岐阜(特に関や美濃)にはたくさんの鰻屋さんがありますが、またこちらに伺いたいと思うほど美味しかったです！

京阪三条駅の上、三条通にある食堂です。隣は、寺院のようです。 京都市内に世界遺産は点在していますが、ここは京都の昭和遺産です。世界遺産よりもずっと貴重な存在です！ まず、店頭の提灯とメニューに心が震えます。 ラーメンというカタカナ語はありません。「中華そば」です。 さらに謎のメニュー…皿盛り そして、ここが京都のど真ん中三条であることを忘れさせる価格帯。 店内に入るときに必ず戸の前で立ち止まります。いまどき、こんな戸があるのか？どうやって開けるのだ？ 自動ドアなんてものに毒された平成の輩は、ここで帰っても不思議ではありません。 ようやく、戸を開けて、中に入ると…床を見て仰天します。タイル張りです。昔の便○もこうだったことを思い出します。 そして、テーブルと椅子が配置されていますが、その小ささに目をむきます。 重厚というか、圧倒される店内の雰囲気に浸っていると、意外なほどに愛想のよい昔のお姉さんがお茶を持ってきてくれて、注文を聞いてくれます。 ちょっと悩みましたが、麺を欲していたので、中華そばをお願いします。 お茶は熱いほうじ茶です。それをガラスのコップに入れてくれます。だいたい、茶碗なんてものは客人に出すものなのです（？客じゃないのか？） 中華そばは、450円です。いまどき、ワンコインでお釣りのくる中華そばなんて、チェーン店ならまだしも、都会のど真ん中でありえないに近いです。 その中華そばですが、最初から胡椒がかかっています。さらに驚くべきことに、チャーシューが5切れのっています。450円で5切れもですよ！ 世の中のすべてのラーメン店主に食べていただきたいです。 味は、昭和のしょうゆ味です。昭和の時代にこれを食べたら、中華そばにはまります。三条に出たら、篠田屋で食事をするのが、楽しみになるはずです。 次回は、皿盛で昭和に乾杯したいです。

がっつりごはんです！ 回転がとてもはやいので、少し並んでるくらいならすぐに順番がくると思います カツがさくさくでおいしいです♥️

しげの屋　 くるみのちから餅 （リピート3回目！めちゃめちゃ美味しいです！人工的な甘さではなく、くるみの甘みと砂糖のあまみが口いっぱいに広がります！そして、このちから餅も白玉のように食べやすい！何個でも食べれる！入れ物も竹で、風情ある一品！一度食べたら病みつきになる味） 大根おろしのちから餅 （ちから餅を2種類注文される方は、甘いものと一緒に頼むとグッド！大根の舌触りがよく、祖母がつくってくれる大根おろしを思い出させる優しい味） 味噌田楽 （お味噌が美味！！！山椒が入っているのか、この痺れがクセになってしまいます！年配の方は絶対にお好きな一品！私は20代ですが、このお味噌の虜になってしまいました笑） 抹茶ラテ （絶景を見ながらテラスでホッと一息！このラテの甘さが丁度よく、心に染みます。。。器も可愛くて癒される一杯） #長野県#軽井沢町#北佐久郡#展望台#しげの屋

🌳☁️ 軽井沢で1番古い 空に1番近いカフェ ☁️🌳 ⁡ 長野県群馬県境にある 軽井沢で1番古い1番空に近いカフェ☕️ ˗ˏˋ 元祖力餅 しげの屋ˎˊ˗さん ⁡ ‪‪写真は 𖧷 力餅ソフト🍦 ⁡ その他にも 信州碓氷そば 田楽 お土産もあります☝🏻 ⁡ 天気のいい日はテラス席からの眺めが最高です😌 あとお店のトイレが変わっているので是非🙌🏻 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ⁡ 𖡡 長野県北佐久郡軽井沢峠町2 ༳4月～11月　10:00～16:00 ༳8月のみ　　10:00～17:00 ༳お休みは… @sigenoya karuizawa 𝙲𝚑𝚎𝚌𝚔 ✔️ ⁡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #長野県#群馬県#県境#軽井沢#元祖力餅しげの屋#力餅#碓氷峠#テラス席#信州碓氷そば#長野観光#長野旅行#軽井沢旅行#軽井沢グルメ#軽井沢観光

2月中旬の月曜日、お昼に訪れました。 お店を別つように、長野と群馬の県境が走っており、レジは群馬県なので信州観光クーポンが使えませんでした笑 創業300余年と大変歴史あるお店ですが、名物の力もちはとても甘く、柔らかく、素晴らしい美味しさでした。 また、名物？かは分かりませんが、お手洗いがとにかく面白いお店でした。ぜひ行ってみてください。

堺の住宅街に ポツンとあるお蕎麦屋 ちく千 さん 知る人ぞ知る隠れた名店 堺の超有名蕎麦屋 ちく満 さんの親戚の方が 切り盛りしてます ちく満の暖簾分けした お店のよし井で修行されたそう こちらの名物は 暖かい蕎麦を生卵に つけていただく せいろそば これは普通の蕎麦と ちょっと違う 柔らかい食感の蕎麦 今回は もうすぐ夏ってことで 暑い時期にピッタリな 冷たい山かけそば いただきます ∠(｀･ω･´) こちらの山かけそばは 注文受けてから 山芋すりおろします 冷たいお蕎麦に すりたての真っ白な山芋を たっぷりかかってます それに卵黄と少しのわさび そばツユかけて食べます これがすごく美味いっ のどごしの良いお蕎麦を トロロで滑らして ズルズルッと食べる 暑い日に食べると 元気出る美味しいお蕎麦 最後にそば湯で 残った山芋とそばつゆ飲みます これもいい味してる 堺でランチに迷ったら 思い出してほしい オススメのお蕎麦屋さんです 山かけそば 1斤半 1000円 ▫️ちく千 ────────── 住所 大阪府堺市堺区戎之町東4丁2-3 最寄駅 阪堺線 大小路駅 電話 0722225646 営業時間 11:00~19:00 定休日 日祝 ────────── ーーーーーーーーーーー このお店気になったら ポチッと保存お願いします （人´∀`*）ｵﾈｶﾞｲ ーーーーーーーーーーー ※営業日時変更の可能性あり 事前に確認おすすめします

ちく満系列のお蕎麦屋さん。 堺名物「せいろ蕎麦」が2斤食べられるのもいいですが、いつも「ホームランそば」をオーダーしちゃいます。お肉、卵(月見、溶き卵選べます)、海老天、揚げが入ったなんとも豪華な一品。これもちく満にはない。

創業は昭和25年。 おそばを愛する初代が研究を重ね、当店一番人気の「つけ天そば」が生まれました。 アツアツのつけ汁に豪快な海老天。そして特性手もみそば。ぜひご賞味ください。 また宴会コースではおそばに限らず多彩なメニューをそろえております。 蕎麦焼酎をはじめ生ビールや各種地酒もご用意いたしております。 ご予算に応じたコースも承りますので、お気軽にご相談ください。

横浜駅近くで美味しい蕎麦を食べられます🥢 創業は1950年と、横浜でかなりの老舗です❗️地元に愛される行列ができるお蕎麦屋さんです✨ 〻---☞---＊---☞---＊---☞---▷☞ ✅つけ合鴨　1230円 . もりそばに温かい鴨肉が入ったつけダレで食べるスタイルです👍 つけダレにはゴロゴロと鴨肉がこれでもかっ！ってほど入れられ、鴨肉から出た旨味、脂の深みがどしっと味に奥行きを出してます🙆‍♂️ 他店より甘めのカエシに、節系の優しい旨味が合わさって鴨の旨味入れたら優勝に決まってるやん🏆🏅 ネギのシャキッとした歯触りと、香りが良いアクセントになってます💮 喉越しよくつるんとした、蕎麦は太すぎず細すぎず食べやすい割とフォーマルな蕎麦です❗️ 全体的にマイルドにまとめてあるお蕎麦でした🍀 店内はリニューアルしましたが、和の雰囲気漂う清潔感あるお店でどこかアットホームで昭和の香りがして好きなんですよねー😍💕 他の美味しいオススメがあれば知りたいですー！！ 美味しそうお蕎麦オススメですよ🍽 . 〻---☞---＊---☞---＊---☞---▷☞ . 食べログチェックしてみて下さい☝️ ☟ ☟ ☟ ☟ ☟ ☟ ☟ ☟ ☟ ☟ ☟ ☟ ☟ 🍤 角平 🍆 ☎️ 045-321-4341 🗺 横浜市西区平沼1-36-2 https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14000649/ . 〻---☞---＊---☞---＊---☞---▷☞ . #グルメ #調子いい #ランチ #lunch #食べログ #麺スタグラム #インスタ映え #いいね #いいね返し #instagood #instafood #美味しい #good #l4l #横浜グルメ #昭和 #野毛グルメ #日本料理 #soba #そば #蕎麦

食べログ3.52✍️ 角平📍横浜 ・つけ天¥1390 ・大盛り¥150 この日は元大横綱白鵬関、菅義偉元首相も愛する横浜のそば名店"角平"さんへ！ 同店は1950年に創業された70年以上の歴史があるおそば屋さんですが、創業当初はかつ屋さんとして営業されていた様です。 今ではもう1つの名物で1番人気となったつけ天ですが、賄いや知人への提供から口コミで広まった事から1960年に正式メニュー化となって以来お店の名物となった様です📝 ちなみに店名はお店のある住所・平沼の角地にある事に由来しています。 綾瀬はるかさん主演ドラマ「きょうは会社休みます。」のロケ地で綾瀬はるかさんがカレーうどんを召し上がるシーンが放送された事もあり、若い女性にもとても人気なお店です💁‍♂️ 
さてとある水曜の14時に伺うと満席でしたが、5分待ってカウンターへ！ 名物はつけ天とカツ丼ですが、20センチ程の大きな海老が乗った天丼もそそります😆今回はつけ天をそば大盛りでオーダー！そして待つ事10分程で提供されました。 熱々のつゆに浸かった大きな海老天の存在感がすごいです！鰹出汁の風味が効いたしっかりしたつけ汁は、関東らしく濃いめの味付けです。天ぷらの衣はサクサクで固めですが、つゆにつかった部分はふやけて、ふにゃふにゃになったところもかなりおいしい😍ごま油の香りが鼻を抜ける感じもいいし、海老自体も大きくてぷりっぷりです！ そばはそば粉の香りを感じながら、程よくコシがあり喉越しも最高です！海老天の旨みも感じながら、あまりのおいしさに大盛りのそばがあっという間になくなりました🤩 最後に蕎麦湯もとてもおいしかったです！ 著名人も愛する名店さんは素晴らしくおいしかったので、またすぐに伺います🏃‍♂️ ■角平 神奈川県横浜市西区平沼1-36-2 ・横浜駅東口より徒歩5分 ■営業時間: 11:00～20:30 ■定休日: 火曜、夏季、年始 ■支払：現金のみ ■席数：84席（カウンター40席、座敷44席） ※3/2時点食べログ等より

千葉県銚子へプチ旅行へ行くときに茨城県を通るのでよく寄るお蕎麦屋さんです。この辺りはカレーうどんならぬカレー蕎麦が有名で、私もカレーうどんよりもカレー蕎麦の方が大好きです。このお店は祖父母に教えてもらって知りましたが、お蕎麦が美味しくお昼時は満席になる地元の人に大人気のお店です。 ⁡ 注文したのは名物カレー蕎麦!大体のお客さんがカレーそばを注文します!どんぶりから溢れ出しそうなくらいのお汁と蕎麦が入っています。蕎麦出汁でカレーを伸ばしているのでカレーよりもするするたべれちゃう。ピリリと辛くてクセになる味わいです。 ⁡ かなり熱々で食べるのに時間かかっちゃうけど、熱々なのを食べるのが最高に美味しいです!お蕎麦の量もかなり多くてとてもお腹いっぱいになり、食べた後は満腹になります。豚肉もたっぷり入っていて美味しい〜また行きたいです! ⁡ #いずみや @神栖市 ◾️種類　　　そば、うどん ◾️値段　　　〜¥1,000 ◾️定休日　　木曜日 ◾️営業時間　11:00〜15:00, 17:00〜19:00 ◾️食べログ　3.18

蕎麦三大暖簾の一角に数えられる更科の総本家。 『総本家 更科堀井』 堀井家の伝によると創業は寛政元年(1789年) 初代は、信州特産の信濃布を商っていたのがそば屋に転じたもので、 領主・保科家の江戸屋敷から程近い麻布永坂町に店を構えられます。 看板は「信州更科蕎麦処　布屋太兵衛」 「更科」とは、信州そばの集散地だった更級の「級」の音に、保科家から許された「科」の字を当てたものと伝えられています。 明治時代半ばの最盛期には皇后や宮家などにも出前を届けていたのだそう。 看板商品は白いさらしなそばと変わりそば。 それらに使うそば粉の挽き方を改良し、現在のさらしな粉に近い粉にしたのもこの店の功績とされています。 また、この時期土産のそばを目籠詰めにして売り出して、 こちらも麻布永坂「更科」名物として大いに評判になったということ。 各地に「更科」が増えたのはこの永坂の繁栄に あやかろうとしたもの、という説が有力のようです。 しかし、さしもの名店も昭和初期の恐慌のあたりから家産に陰りが見えて、 昭和16年にはついに廃業に追い込まれるに至ります。 戦後、店は再建されましたが外部の人たちも入った会社組織となっていたことから、「永坂更科」や「布屋太兵衛」の登録商標は堀井家の手を離れることとなります。 さまざまな曲折を経て昭和59年12月、当主は代々の地である麻布を離れることなく、麻布十番商店街の一角に「総本家更科堀井」を開店します。 江戸時代中期以来200年余に及ぶ家業の伝統を、創業の血筋を引く堀井家の手で再興したいとの思いからの開店であったのだそう。 商売を永く継続されていくということはまさしく奇跡のようなもの✨️ 『総本家 更科堀井』の歴史を紐解くにあたり、身に抱くことのできた強い想いでした。 そんな老舗店でいただいた梅会席は、季節の食材を使用された全8品のメニュー内容。 《八寸》 ・水なすの煮浸し ・瓜のピクルス ・板わさ ・伏見唐辛子の天ぷら ・玉子焼 ピクルスの漬け具合が私にはどストライク🤭 玉子焼のお味付けはまさしく江戸前を語るに相応しい風流な濃さを纏、美味しくいただきました😋 《汁替り》 ・じゅんさい蕎麦 喉越しの良いお蕎麦に温かなお出汁が濃くも優しく香る逸品✨️ 《焼物》 ・岐阜県和良川産和良鮎の塩焼き 小ぶりながらも、川魚の独特な旨みと身のしっとりを存分に楽しめる鮎の塩焼き🐟 《お造り》 ・霧島サーモンの刺身 辛味大根添え サーモンの旨みも然る事乍ら、みずみずしさと合わさった大根の辛味が未だかつてない秀逸な味わい😮 《煮物》 ・豚のかえし煮と蕎麦がき 総体的に捉えお料理のお味付けは、いかにも江戸前を感じられるキリッとした濃さが特徴だと感じたのですが🤔 豚の柔らかさと蕎麦がきの粘度の強さとに非常にマッチした濃い口の美味しさでした😋 《酢物》 ・そば寿司 いなり寿司(水菜) 納豆蕎麦巻き お蕎麦が巻いてあるの最初分からなくて、普通にご飯だと思っていただいてしまったのを彼と2人で爆笑した。笑 失礼いたしました🙇‍♀️ 新鮮な水菜と優しいお蕎麦の食感との相性がとても良き😋 《揚物》 ・天ぷら 万願寺とうがらし ベビーコーン 馬鈴薯 素材の旨みを活かし、丁寧に揚げてくださっているのが目で見ても舌で味わってもよく分かる。 美味しかったです😋 《そば2種》 ・もりそば ・季節のそば 蓼切りそば つゆ２種(からつゆ・あまつゆ) つゆ2種のお味の違いを楽しませていただきました😋 細くて上品なお蕎麦はふわっとそばの風味が香り、梅雨の季節にいただくにはぴったりな〆の逸品✨️ 細めのそばの舌触りがとにかく上品の一言に尽きる。 江戸前のキリッとした濃さを感じるつゆ2種も、老舗ならではの粋な味わいでした🤭 最後にはほっこりな甘さに癒されていくぜんざいも。 美味しかった☺️ 店内におかれてはどこかしらに古きよき時代を感じられ、八角形を描くカウンター席を中心に複数のテーブル席という配置もまたユニーク。 スタッフの方のお声がけや笑顔に気持ちの良い接客を受けることができました😊 季節を感じながら、厳かに代々受け継がれる古の伝統の良き味に触れ身の引き締まる思いです。 いわゆる高級とされるお店でいただくお料理だけが決して高級の定義を謳われているわけではない。 名店の定義とは、現状の私なんかが認識している狭い範囲に到底留まることなどない。 そのことを改めて肝に銘じ、この先も未知なる美味しさと誠実に向き合っていきたいと感じます✨️ ご馳走さまでした🙇‍♀️

西麻布にある総本家更科堀井 広めの店内は18時にはほぼ満席 年齢層は高めで、酔っ払って気分の良さそうな叔父様方が沢山….!!笑 良い意味で下町感があるというか、居心地の良い空間でした。 更科そばの大盛りを注文 真っ白な素麺のようなビジュアルの更科そばは蕎麦の香りは控えめですが、喉越しを楽しむ系!! こういうお店は一人前が少なく大盛りにしても少なめな印象でしたがちゃんと量ありました！ ここまで細い蕎麦はあまり食べたことがなかったですが、こんなに美味しいのかと感動しました大盛りにしなければ1000円でお釣りが来るくらい。 また来たい!!! PayPay支払いに対応しているのもびっくりです . 【Instagram】@mynamestsukasa 【TikTok】@gourmet_nikki 是非フォローしてください！

麻布十番にある老舗蕎麦屋さん 創業230年以上たっており、更科蕎麦発祥の店。 蕎麦は白と田舎そばの2種類あります。また、天ぷらもあるので、ビールと板わさと天ぷらを頼んで蕎麦飲みもできる良いお店です

水の都・開成町にやってきました。 開成町は町中に水路が張り巡らされ、丹沢山地から湧き出る豊かな水が活かされた稲作をはじめ、美味しいお料理がそろう町でもあるのです。 そんな開成町でいただくお蕎麦は、決して間違いがないものに違いがない・・・蕎麦食いの血が騒ぐ事この上ないのですが、ようやく念願かなって暖簾をくぐる事ができました。 店内はテーブル卓が２卓に、お座敷がズラリと並んでいます。電話で席を予約してあったので、スンナリとお座敷に着席。 今回はいろいろと注文させて頂きました！！ 「ざるせいろ」（うどん：６５０円） こちらは、子が注文したもの。 子は蕎麦（そば）より饂飩（うどん）派なので、この選択です。少し頂きましたが、つるりと美味しいうどんであることには違いなし。 ただ、それ以上でもそれ以下でもなく、これといった特徴には乏しいのかな。 ここに来たらやっぱり蕎麦を食べたいなぁ、と思うのは親の本音。 「カレーうどん」（８５０円） これも子の注文です。 こちらはたっぷり入っていて食べ応えあり！ カレーはガッツリとカツオ風味が効いていてコクのあるカレーです。辛さもしっかりあって、満足感高い。 お肉も牛肉かな。たっぷり入っていて、これは豪華ですねぇ。 うどんはまぁ、これといって普通に美味しいうどんです。 うどんは「ざるせいろ」と「カレーうどん」２種の味を味わいましたが、カレーうどんの方がお店の特色があってよかったです。 「天ざる」（１４００円） 親は、やっぱり蕎麦ですね。 これはガッツリ！！ 天ぷらは、なす・えび２本・かぼちゃ・ピーマン・きす・まいたけと実に豪華な組み合わせ。 カリッとサクッと揚がっているのはもちろん、えびなどはビックリするほどの大きさでコスパがすごくいいです。 蕎麦は、思ったよりたっぷり。 東京の蕎麦などではなかなかお腹いっぱいになることはなく、相場は腹６分目くらいなものですが、こちらの蕎麦はこれだけで充分にお腹いっぱいになれる量です。 まずは蕎麦だけで、何もつけずに頂いてみました。 蕎麦の香りがしっかりと立っており、冷たく〆られた麺を噛むごとにキュッキュッとした食感と小気味よい音、蕎麦ならではの香りがお口に広がりますねぇ。 つゆは手作り感のある、優しくもガッツリな出汁をきかせたつゆ。個人的にそこまで塩辛く感じなかったので食べやすいです。 薬味のネギとワサビもたっぷりあって、これは嬉しいなぁ。 蕎麦を食べ、天ぷらを食べ・・・の無限ループ。 特に、天ぷらには舞茸が入っているのが嬉しいですね。 舞茸の美味しさたるや大変なもので、このキノコを見つけると嬉しさのあまり舞い上がったのが名前の由来とか。あ、他にこの姿が踊りを舞っているように見えるから舞茸、という説もあるようです。 しかし、全体的にかなり量が多くて、海老天を１本まるまる残してしまいました。（妻ちゃんが美味しく頂いてました） これで１４００円なら、ものすごくコスパが良いなぁ。恐るべきボリューム感、恐るべき美味しさで、ウワサに違わず銘店なのだなぁと、蕎麦湯を啜りながら余韻にふけったのでした。 ◆◇◆後記◆◇◆ このお店「たちばな」さんはオススメです！ 開成駅前の街道沿いだし、駐車場もたくさん用意されているためアクセスも申し分なし。 コスパ良し・盛りよし・味よしの三拍子そろった銘店だなあと思います。 近くにあったら、確実に通いたくなるお店です！ お試しを！

◆報告内容 "うどん・そば今庄　高岡駅前南店"で"天ぷらちゃんぽん"を食す。 ◆メニュー 天ぷらちゃんぽん ¥500 ◆感想 今回紹介するのは、富山県高岡駅にあるうどん・そば今庄さんのご紹介！ ここの名物は、ちゃんぽん！ うどんとそばどちらも味わえるという珍しいグルメです😳 天ぷらちゃんぽんがおすすめと親戚から聞いていたので、天ぷらちゃんぽんをチョイス！ 見るからにふわふわの天ぷらが乗って登場したちゃんぽんは、めちゃめちゃ美味しそう🤤 お汁からまずゴクリ。 濃いめに味付けされ、関東風の出汁な感じを受けました。 関東出身なので、懐かしい感じ☺️ うどんはもっちりと柔らかい。 そばの方は、太めの麺で噛むとボロボロと崩れる感じ。 小麦の風味をよく感じることができました✨ 中央に載っていた天ぷらは、ふわっとしていて 濃いめのつゆをしっかり吸って、甘くて美味しい😋 朝からほっこりいい思いができました😊 是非ご賞味あれ✨

母親とずっと通っているお蕎麦屋さん！ 天ぷらのおナスが絶品です🍆✨️ ほんとに月一でいってるぐらい好きなお店で 店員さんも気さくな方が多くて、お蕎麦の提供も余程混んで居なければ早いと思います！ 窓側の席から見えるお庭も風情があってとてもご飯も美味しく食べれます～ お漬物もしっかり漬かっていて美味しかったです😋

静岡駅北口から大阪方面に進んだところにある繁華街の中に、静岡なのに戸隠という屋号の蕎麦屋さんがありました。そして「磯おろし」なるメニューが商標登録されているとのことです。 店内は、昭和的な雰囲気で狭いです。そして、机もテーブルも昭和サイズで小さいです。女性のホール係も昭和の雰囲気にマッチしています。 オーダーはもちろん「磯おろし＠700円＋消費税」です。ここまで来て、「磯おろし」以外の選択肢はないでしょう。 おっと、蕎麦屋に来て、これを飲まねば、片手落ちです…「蕎麦焼酎の蕎麦湯割り＠500円＋消費税」（爆！） 最初に焼酎をいれたグラスとねぎ着盆。続けて、蕎麦湯ポットがきて、自分でお好みの濃さで作ります。 気分が盛り上がったところで「磯おろし」着丼？正確には皿かもしれません。 おろしですので、冷たい蕎麦です。大根おろしとショウガをトッピングし、いんげんが放射状に並び、その間を海苔で埋めています。 これが看板メニューだ！という迫力は、少し感じられます。 お味は、まあおろし蕎麦でした。別に戸隠だから、どうこうはありませんが、まあおいしくいただきました。

正月で見てる人あんまいないと思うのでこの機会に近所のお店を 帝塚山にあるうどんの名店「いし井」さん 前にも紹介したことあるかと思いますが、ラサール石井さんの親族が経営されてることでも有名なお店。 それもあってか、有名人もちょくちょく訪れてるらしい。 このときはカツ丼とミニうどんの定食で頂きましたが、ここのうどんが結構好きで、 老舗な感じのお店にしては珍しい、しっかりコシあるタイプでがしがしと頂きました。 お出汁もあっさり目な好きなタイプで、カツ丼も美味しい。 あとうどんだけでなくそばも美味しいです。 ちなみに有名な話で言えば、ラルクのHYDEが昔この辺に住んでて、何年か前にゆかりの地を訪ねるみたいなロケでこのお店にも来てました。 ラルク好きなので、それもまた嬉しい

店内は昭和レトロな内装。うどんは太く、塩味が効いていてかみごたえがあります。量が多いので初めての方は少なめで頼んだ方が良いかも。

国分寺の駅からわりと近いところにある武蔵野うどんが食べられる店。麺はものすごく太いですが、一度食べると病みつきになります。店内は昭和レトロな雰囲気でした。

そば、うどんが食べれるお店です。暖かい肉うどんや、ざるそば、ざるうどんなど種類も豊富でおいしかったです！

電話で予約をして訪問。 実は数日かけ...お休みだったのもあり、繋がってお席が取れた時の嬉しさと言ったら！！ ここ、期待通り、東京から食べに行っても◎なお店でした。 幼少期、母方の祖父と出かける度、必ず食べに行くのは蕎麦屋さんでもりそば。 洋食屋リクエストしても蕎麦屋だったし、入って別メニュー頼もうとしてももりそば。 「お蕎麦のね、お味がいちばんわかるんだよ」といつも言ってました。 そんな私のオーダーは行く前から3種食べ比べと決めていて、実は電話予約の際も言ってたんだけれど、コース以外での予約(アラカルト)は当日にならないと3種ができるか分からない、との事だったんです。 3種が出来なくても2種か十割にしよう、と思っていたのでノープロブレム。 ナビを片手にお店に着くと、入口に「本日予約満席」の文字。 よかったぁぁぁ！！！予約出来て！ オーダーした際、できるか聞いていただいたら、「あー今日は3種は...あ！大丈夫！！」と言っていただけて。 店主さんのお蕎麦の楽しみ方、を読んでワクワク待つ。 お友達は十割そばと海老、野菜の天ぷら。 天ぷらはピンク岩塩を削りがけするの。おしゃれー！ 私のお蕎麦は ①富山のお蕎麦 お塩とつゆは鰹だしベース ②鹿児島の十割そば お塩と塩つゆ ③長崎、対馬のお蕎麦 醤油麹つゆ 届いて5秒ずつで写真を撮り、即香りを嗅いでそのまま1本。次にお箸にお塩をつけてお蕎麦を食べる。最後がつゆへ。 3種は香りも歯ごたえや噛んだ食感もそれぞれ違い、つゆはバッチリそれぞれに合ってる！ これが、食べ比べが少量ずつかと思ったら、フルサイズだった！ということは、お得すぎる。 お塩で食べるおそば、美味しすぎて気づけばペロリ。 友人の天ぷらもえ！？こんなに！？って盛り。 コーンのかき揚げとお芋を少し分けてくれましたが、これは天丼が人気なのも納得。 お店の方々はとても感じもいいし丁寧だし、新幹線で来てよかった！！ ご馳走様でした。

静岡駅より徒歩8〜10分の場所にあるお蕎麦屋さん 手打ち蕎麦 たがた。 非常に丁寧な接客と、凛とした美しい雰囲気が魅力的なこちらのお店。2017年2022年そば百名店に選出されています。 ボードに名前を書いてお店の方が呼びに来るのを外で待つスタイル。ベンチのところにいないと店内からは見えなさそうなので、ベンチに座って待っていたところ、5分程度で呼びにきてくれました。 今回いただいたのは、野菜天もりそば。舞茸、カボチャ、ナス、タラの芽、といったフレッシュでそのまま食べても美味しそうな野菜を、サクサクの衣で包んだ美しい天ぷら。喉越しと風味がよく、品種にもこだわっている蕎麦味が濃く天ぷらや蕎麦の美味しさを際立たせてくれる蕎麦つゆ。それぞれがバランスよく交わって、程よく食べ応えのあるクオリティの高い蕎麦でした！ 天丼がセットになったランチセットも美味しそうでしたが、残念ながら13時前には既に完売になっていたので、早めの時間を狙って、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした！

蕎麦食べログ百名店　手打ち蕎麦 たがた 前回静岡にきた時は時間に間に合わず 残念無念でしたが今回は幸せな事に予約をとってもらい おじゃますることができました 駅からは15分程歩いたでしょうか？ 夜歩くとだいぶ暗くて少し不安でしたか 地図通りに辿り見つけることができました 念願の蕎麦は十割もり¥950- それに海老と野菜の天ぷら¥1,100- 十割蕎麦にこだわらなければ 海老と野菜の天もりが¥1,650-であります でも蕎麦は十割が大好きなんです メニューにあった食べ方のおススメ通りに いただく事にしました ①産地の説明を聴く 今回のは鹿児島産でした ②蕎麦を皿ごと1cmくらいまで 鼻に持ってきて匂いを嗅ぐ 十割蕎麦ですが香りの強い蕎麦ではなかったです ③何もつけないで食べる 十割蕎麦独特の切れる様子は感じずびっくり 切れて香りが広がる感は弱かった つゆは好み！丁寧にとってあり絶妙な塩梅 ④箸の先に塩をつけて食べる 塩味のインパクトが勝つ 蕎麦と塩と山葵を目にした瞬間に 焼酎の蕎麦湯割りが飲みたいところでしたが 寝不足でメロメロだったので諦めました 蕎麦で呑むのもたまらなく好きです 天ぷらは大盛りで種類も多く嬉しい いちぢくの天ぷらを初めてたべました 優しい甘さが美味しい コーンやきのこやナスなどたーくさん 海老は2尾入ってました この日はなぜか朝、昼、晩蕎麦だったのですが 3食でも大好きだからOKです 最後は蕎麦湯 都内でいただくとどろどろ感があるのですが お湯で薄めたかな⁈と思うくらいかなり薄いです 静岡の蕎麦はこんな風なのかもしれません 店内には富士山の絵がいくつか飾られてました 2F席もあるそうですがこのご時世で ほぼ1Fだけの営業にしているそうです また静岡に行ったら伺いたいな 予約はとるべきなお店だと思いましたよ〜

定期的に伺っている、『まつも』さん。 店舗前に駐車場が数台分あります。 3種の蕎麦の盛り合わせを楽しめます。いつ行ってもこちらを注文しています。なかなかボリュームもあり大満足。 90代のおばあちゃんが現役で働いていらっしゃるお店です。お蕎麦もおばあちゃんが運んでくれて、昔のこの辺りの話を聞かせてくれました。