レトロにおすすめ!日本の人気ラーメン・つけ麺ランキング

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日本×ラーメン・つけ麺×レトロの検索結果
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豚骨ラーメン ずるる総本店

京都府京都市下京区真町95-1トップハットビル1階/ とんこつラーメン つけ麺 餃子・肉まん

本格的なラーメン

河原町駅からすぐの好立地にある、 ラーメン屋さん 豚骨ラーメン専門店「ずるる総本店」に 行ってきたよ。 とっても美味しかった! スープは国産豚骨を高温で炊きながら抽出された 臭みもなく、どことなく甘い柔らかいお味で とっても美味しかったです。 お皿から溢れそうな チャーシューが贅沢に入っていて、 海苔と卵も入ってます。 テーブルには 黒コショウ、白コショウ、ゴマ、ニンニクなどが 置いてあり、 自分好みに味をアレンジして楽む事も出来ますよ。 このボリュームあるラーメンが 790円とはもう超お得🉐 それゃ、海外の方にも人気なのが納得だわ!! ラーメンはコクがありながらも しつこくない味なので、 胃にもたれる事もなくペロっと食べちゃいました。 で、、! 餃子も気になって追加で 食べました! なんと、5個!390円! 安い〜 野菜の旨みと肉の旨みが マッチして、これまた とっても美味しかったよ! 店内は 昭和の名曲が流れていて、 ちょっと昔にタイムスリップしたかのような 居心地の良い店内でした😊 なんだか今日はラーメン食べたーい!と いう日や、飲んだ後の〆にもオススメ! #京都ラーメン #ずるる総本店 #京都グルメ #京都ランチ #四条グルメ #四条ラーメン #四条ランチ #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨ラーメン

2

本家 第一旭 たかばし本店

京都駅から302m京都府京都市下京区東塩小路向畑町845/ 餃子 中華麺(その他) ラーメン

(味の感想は★からです) 今回のお店は【本家 第一旭 本店】さん。 京都駅にありますは、言わずと知れた京都の名店『第一旭』の由緒ある本店。 早朝から深夜までの通し営業ながら、いつ行っても行列は途絶えません。 20人くらいならまだ少ない方で、この前行った時は80人並んでいて諦めた記憶があります。 時刻は20時ごろ。 この時間もまだまだ行列が途絶えません。 30人ほどの列の後ろへ。 一時間弱ほど待っていると店内に案内されました。入店前にメニューを受け取り、注文します。たまに店内に入ってからの時もあるので、そこはまぁ柔軟に。 私は【ラーメン】のネギ増しにビールの大をオーダー。 普段は大盛りでチャーシュー増しの特製をいただきますが、第一旭さんは白ごはん、餃子、ミニラーメン、ビールと、気分に合わせて、色々な楽しみ方ができます。今日の気分はサク飲みラーメンって感じだったので、このオーダー。 しばし待っているとラーメン到着。 無料とは思えないネギの増し。 立ち込める屋台ラーメン懐かしい香り。 いやぁ、まじでうまそう。 それではいただきます。 Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・ラーメン 800円 早速スープを一口、、、 いやぁ!やっぱりこれだよな!美味しい! しょっぱ旨の代名詞のような清湯豚骨の醤油スープ。昔ながらの懐かしい中華そばの味わいながら、廃れない強烈な旨味が特徴的。 麺は京都ラーメンらしく、長めの中細ストレート。啜り心地も抜群だが、スープの香りを良く掬い、物足りなさを感じさせない素晴らしい麺。 煮豚薄切りテイストのきしきしチャーシューがたっぷり。これでチャーシュー麺じゃないのがやばすぎる。増したネギをたっぷりと巻いて、チャーシューを喰らえば、ビールがススムススム。 ネギは、チャーシュー、麺、スープ、どれとも相性が良く、増して困ることはほとんどない。苦手でなければ増した方が良い。 epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 最近では東京にも数店舗できたり、関西ではチェーン展開している第一旭さん。もちろん直系の支店や、チェーンのラーメンも旨いんですけど、やっぱり本店は格段に美味しいと思います。プラシーボな感じもしますが、それを踏まえても美味しい。 かなり並ぶお店ではありますが、せっかく京都にきたなら食べておきたいお店ではありますね。私も帰省の際は、ほとんど毎回行くお店でもあります。思い出補正もあるとは思いますが、私の大好きなお店です。また来ます。 それではごちそう様でした。 とても美味しかったです。

3

ストライク軒

天神橋筋六丁目駅から233m大阪府大阪市北区天神橋5-8-8/ ラーメン

愛されて10周年

天六にある ストライク軒さん @strikeken8888 8月8日にめでたく10周年を迎えられました‼️ 遅めを狙って14時30分頃到着するも、まだ3名程の外待ちとやはり賑わっておられますね〜 少し待ってから入店し、店内右手にある券売機で 10周年限定の『シン•真昆布スライダー』をポチッとして食券を渡し、カウンター席の右端に着席です。 待つ事しばし、ラーメンの着丼 シンプルな見た目でスイカ🍉のインパクトが際立ってます まずはスープから アッサリそうな見た目とは裏腹にビックリするくらい深く濃い昆布の旨みが堪らん‼️ これ永遠に飲めるやつ😍 麺は今回の為に特別に打った自家製麺 艶やかでツルリと喉越し良くスープと良く合います。 しっとりしたチャーシューも秀逸でウマ〜💖 途中仕上げに使った真昆布オイルを追加して風味アップ⤴️ 一段と昆布の風味が増してええ感じ😋 あまりの美味しさに久しぶりにスープ飲み干してしまいました✨ めちゃくちゃ美味かった〜 10周年の記念に ゴールドのスペシャルコラボステッカーを進呈させて頂きました アッシー10周年ホントにおめでとうございます㊗️ とってもとっても美味しかったです ご馳走様でした。 @k_kazukun 関西をメインにグルメ情報を毎日更新‼️ フォローするとお店探しに役立ちますよ✨ 投稿が気になったら保存してね‼️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ストライク軒 📍大阪市北区天神橋5-8-8 06-6352-0633 【月~土】 11:00~翌1:00(通し営業) 【日】 11:00~23:00(通し営業) 不定休 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー #ストライク軒 #天満 #天神橋筋六丁目 #10周年 #お昼ごはん #ラーメン #グルメ #天満グルメ #天満ランチ #天満ラーメン #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ラーメン #関西グルメ #関西ラーメン #グルメ情報 #ノーヌードルノーライフ #nonoodlenolife

4

麺や食堂

本厚木駅から623m神奈川県厚木市幸町9-6/ ラーメン つけ麺

クラシックに旨い。

今回のお店は【中華そば 麺や食堂 本店】さん。ラーメンEast百名店に選出されている本厚木の人気店。 店内には縁日の屋台でよくみられるお面や昭和歌謡のアルバムジャケット、入り口にはコインで遊べるパックマンがあったりとかなりムーディ。 レトロな雰囲気というのが一番適切かもしれない。なんだかとっても居心地が良い。 ラーメン屋さんには珍しく検温までしている。なかなかの徹底ぶり。 ラーメン以外にも、サイドメニューがなかなか充実している。ランチセットもあったりしてお腹いっぱいになれそうだ。 私は【中華そば】を注文。 二杯目なので、サイドメニューは我慢。 提供は早くて、ものの4.5分でラーメン到着。 綺麗に織られた麺が美しい。 それでは頂きます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・中華そば 770円 早速スープを一口、、、 うぐぅあ!うっま!すげー濃い旨! 物凄い旨味と甘味と塩気。決して嫌な感じはしない。 スープを飲んだ瞬間にすぐ「旨っ!」ってなるやつだ。これは美味しい。 中華そばではありますが、そこまで煮干しの感じはしません。あくまで醤油スープといった感じ。 麺は細麺。かなりパツっとした茹で加減で小麦感が強い。なるほどこれはスープとの相性抜群ですね。 麺とスープの完成度がかなり高いので、その他のトッピングは若干控えめに感じる。 メンマは黒胡椒の風味が心地よくて、ビールが飲みたくなる感じ。 優しくじんわり、という感じではなく、旨いだろ!ズドン!って感じのストロングスタイル。 いい意味で期待を裏切られました。 お口直しの黒烏龍茶(味はめっちゃさんぴん茶みたいだった)や丁寧で元気な接客と、ラーメン お味以外も、とても素敵なお店でした。 それではごちそう様でした。 とても美味しかったです。

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利尻らーめん味楽新横浜ラーメン博物館店

新横浜駅から425m神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館 B2階/ ラーメン

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人類みな麺類

南方駅から44m大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15/ ラーメン 居酒屋・飲み屋・バー

大阪で1番話題のラーメン🍜

こんにちは、うまみちゃんです🍜🍜 本日は大阪府西中島にある『人類みな麺類』さんに行ってきましたー✨✨ こちらのお店はオープン以来から、この店名のユニークさや、インパクトのあるメニュー、そしてなによりめちゃくちゃ美味しいことから行列が絶えない大人気ラーメン屋さんです‼️ 〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・ 今回注文したのは ☑️らーめんmicro + 世界一厚切り焼豚(こだわり煮卵、メンマ、トッピング) ¥1645 レギュラーメニューとしてあるラーメンのメニューは以下の3種類‼️ ・らーめん原点 鰹をふんだんに使った醤油の甘みが際立つ、どこか懐かしいラーメン🍜 ・らーめんmicro しっかり味の醤油ラーメン‼️ 醤油の旨味、苦味、酸味、塩味の全てを生かした王道ラーメン🍜 ・らーめんmacro 「魚」「貝」などの魚介たっぷりラーメン‼️ あさりやしじみの貝の旨みを閉じ込め、淡口醤油であっさりと仕上げた1番人気のラーメン🍜 どのらーめんも同一価格で、これらのラーメンに、焼豚の厚さを選択することによって値段が変わる『人類みな麺類』の独自のスタイル‼️ 今回注文したのは 『らーめんmicro』🤩🤩 見た目からインパクト抜群✨✨ 黒い!!!!😳😳 醤油の良い香りが鼻から抜け、これは絶対に美味しいと確信😋 スープから飲んでみると、すごい!! 醤油のしょっぱさは全くなく、旨味がダイレクトに伝わってくる!! これだけ濃い色を見ると、やっぱりしょっぱさが残るのかなって思ってたけど、そんなことは一切、ございません!! 全粒粉のモチモチ中太麺に上手く絡み合って、麺の味を引き立たせつつで最高の味わい😆😆 これは箸が止まらない笑笑笑 そして1番気になる「世界一厚切り焼豚」🐷🐷 おそらく250〜300gぐらいの確かに世界一厚い焼豚は味がしっかり染み込んでいて、歯が要らないくらい柔らかいお肉🍖 噛んでいく度に豚肉の甘い脂が溢れ出てきて、もうテンションMAX🔥🔥 さらにさらに!!! 店員さんに聞いたおすすめトッピングの煮卵とメンマ!! 煮卵は絶妙な半熟加減でこちらも焼豚同様、中までしっかり味が染み込んでいるのでこれだけでも美味しい😋😋 お酒が進みそうwwwww メンマに関しても、他の店舗と比べて、かなり厚切りになっていて、シャキシャキ食感がたまらない🥳🥳 全部食べ終わって感じたことは、とにかくここのお店はこだわり抜いていて、どの食材にも手抜きが一切ないんだなってめちゃくちゃ感動しました😭😭 さすが食べログ百名店だなー🤔🤔 店内もめちゃくちゃ綺麗で広くて、ミスチル好きにはたまらないミスチルMVメドレーが流れているも嬉しいポイント☺️☺️ 接客も丁寧すぎるほど丁寧で、なおかつみんな元気の良い挨拶をしてくれるからなんか心がすごい晴れやかになります😆😆 平日の16時半頃に来店しましたが、それでも行列ができていて私は30分ぐらい待ちました!! 平日のランチタイムを外してもこれだけ並ぶってことは、本当にお昼時とか夜の時間はたぶんもっと並ぶんだろうな🤔🤔 でも1日を通してずっと営業していて、深夜までやってるから、いつかは必ず食べられますwwww てか店員さんが心配になるレベルで忙しそう😥😥 これまでの常識を覆すような美味しいラーメン!! 是非みなさんも食べに行ってみてねー💨💨 〜・〜・〜店舗情報・〜・〜・〜 『人類みな麺類』 📍大阪府大阪市淀川区西中島1丁目12−15 🕐営業時間 月〜木曜日 10:00 〜 翌3:00 金曜日 10:00 〜 翌4:00 土曜日 9:00 〜 翌4:00 日曜日 9:00 〜 翌3:00 定休日: なし 🚶阪急京都線『南方駅』徒歩0分 🚗駐車場なし 💰カード不可、電子マネー不可 #大阪グルメ #新大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ラーメン #大阪らーめん #関西ラーメン #osakafood #osakatravel #unchi社長 #matsumura_takahiro #人類に麺類を #ラーメンの力で世界を変える #火星にラーメン屋を一番最初に出店する #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい

🐻くまごりログ4.05🦍 今日はお昼から新大阪だったので、ランチは「人類みな麺類」へ🍜 注文はらーめん原点に味玉トッピング、豚丼セットにしました🙏 らーめんはしっかりした醤油らーめんで、チャーシューが大きいかつ柔らかく、めっちゃくちゃくまごりうま〜でした🐻🦍 改めてくまごり史上、最高のラーメンだと思いました🍜 🐻くまログ4.05🐻 月曜日はお昼から新大阪だったので、オフィスに上がる前の早いランチとして「人類みな麺類」へ🍜 新メニューとしてらーめん肉とらーめん骨があったのですが、結局冒険できず、いつものらーめん原点に味玉トッピングを注文しました🙏 らーめんはしっかりした醤油らーめんで、チャーシューが大きいかつ柔らかく、めっちゃくちゃくまうま〜でした🐻 改めてくまログ史上、最高のラーメンだと思いました🍜 #ラーメン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好き #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメンインスタグラム #関西ラーメン #大阪ラーメン #麺スタグラム #メンスタグラム #メンスタグラマー #めんすたぐらむ #人類みな麺類 #チャーシュー #らーめん原点 #西中島南方 #西中島南方グルメ #西中島南方ラーメン #らーめん原点に味玉トッピング #味玉 #くまごり史上1番のラーメン #醤油 #醤油ラーメン #醤油らーめん #しょうゆ #しょうゆラーメン #らーめん

世界一厚切り焼豚🍖ビジュ大優勝🤩🤟🏻🍜🌿

. 💥コレ以上大きな焼豚 見たことある人いる?🤣🙌🏻📢✨ 🍖\\ 店名も焼豚もミスチルだらけも インパクト強すぎラーメン屋さん // 🍜🤩🌿 ミスチルの写真が至る所にあって もちろんPVエンドレス🎶🥢✧ ----------------------------------- 📍《人類みな麺類》 ▶︎▶︎ @unchishachou 大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15 🚗 なし 🚃 地下鉄御堂筋線 西中島南方駅より徒歩1分  阪急京都線 南方駅より徒歩10秒  JR新大阪駅より徒歩10分 😴 不定休 ⏰ 月~木10:00〜翌3:00  金10:00〜翌4:00・土9:00〜翌4:00  日9:00〜翌3:00 🪑 予約不可・全26席 ----------------------------------- 🍜らーめん macro 世界一厚切り焼豚 1,573円  +特選こだわりの煮玉子 72円  スープを一口♡貝の旨みがバーンっと  広がる♡これは美味しい!!!  つかっているお醤油は淡口なので  お醤油ベースだけど魚介や貝の旨みの  邪魔をしない♡  麺は全粒粉の中太麺👍🏻  女子でもチュルっといけるよ💓  そして焼豚の厚さ見て♡トロトロの  ホロホロ系で大好きなタイプの焼豚!!  焼豚好きには満足度かなり高め🍖✧  ※ただかなりのボリュームになります🤣  うちは最後まで美味しく完食♡♡ ----------------------------------- ☑︎大阪No. 1行列ラーメン店 ☑︎食べログ大阪1位 ☑︎ラーメンデータベース大阪1位 ☑︎食べログ百名店6年連続受賞 ラーメンは、3種類🤟🏻 ♡甘みを生かした醤油ラーメンの「原点」 ♡酸味や塩味のしっかり味の醤油「micro」 ♡淡口醤油の1番人気の魚貝"系「macro」 焼豚も3種類🤟🏻 ♡薄切り 847円 ♡厚切り 1199円 ♡世界一厚切り 1,573円 ラーメンを選んだ後、 焼豚の厚さでお値段が決まるよ🤤🍜🌿 ----------------------------------- 平日金曜日の12時頃来店🤩🩵 もともと人気店なのは知ってましたが まさかこんなに行列とはびっくり!! 30分待ちくらいしました👏🏻🥹 電車降りてすぐに待ち列が確保 されており、店舗とは少し離れた場所で 1列に並ぶよ🚶🚶‍♀️🚶‍♂️ 順番が来ると店員さんが呼んでくれます🥸 ----------------------------------- オーナーさんはよっぽどのミスチル 好きなのか店内至る所に ミスチルの写真が飾ってありました🎶 もちろんPVもエンドレス😎✧ 系列店もたくさんあって いずれも店名がキャッチーで惹かれる🤣 並ぶの覚悟ですが、リピ確🤤🍜🩵 ❁ ❁ PR #PR#人類みな麺類#大阪ラーメン#関西ラーメン #くそオヤジ最後のひとふり#ラーメン大戦争#大阪ラーメン部#大阪ラーメン巡り #大阪グルメ#新大阪グルメ#西中島南方グルメ #大阪旅行#大阪観光#西中島#西中島南方#新大阪#UNCHI社長#人類に麺類#matsumura_takahiro #ラーメンの力で世界をかえる#火星にラーメン屋を一番最初に出店する#ラー活#麺活#ラーメン大好き

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はつね

西荻窪駅から50m東京都杉並区西荻南3-11-9/ ラーメン

昭和のタンメン!

西荻窪初上陸。23区内の辺境の駅には、蒲田や北千住、小岩、赤羽などディープゾーンには事欠かないのだが、ここ西荻窪も例外ではなかった。 南口の松屋の近所ということであったので、場所はすぐにわかった。ほんまの駅前です。 そして、はつねの外観とそれを受け入れている道に心を奪われました。昭和の雰囲気満載です。 こんなところ、あったあった懐かしいね…初めて来たのに懐かしいこの雰囲気… お昼を大きく回っているけど、店頭は6人待ち。 店内は、狭い。カウンターのみの6席。待つのが苦にならないこの雰囲気。 次に店内に入れるところまで順番が来たら、女将さんが注文を聞いてくれた。 「タンメン、お願いします。」 こちらが丁寧な言い方をしてしまうくらい、柔らかい優しい物腰でした。これが東京西部の魅力なのか。 着席して、しばらくしてから、タンメン 700円到着。 圧倒されるボリュームでは無いが、結構な野菜と透き通ったスープ。 レンゲでスープをすする、すする、すする…先にスープがなくなってしまうのではないかと思うくらい、スープだけをすすってしまった。 そのくらい、うまい! 麺は、細麺でこちらも昭和チックな見かけとお味で、昔食べた気がすると思える懐かしい気分になります。 さすがに、TOP1000です。 うまかった!

\ シンプルに美味過ぎるタンメン!🍜 /

はつね @西荻窪(東京都杉並区) 「西荻窪」駅から徒歩1分。 1961年から営業している、 昔ながらの小さなラーメン屋さんです。 しかしその人気は凄まじく、 行列の絶えない人気店であり、 食べログ百名店にもノミネートされています。 最初に言っちゃいますが、 ここのタンメンは本当に冗談抜きで 究極的なウマさです😂 気絶するかと思った😂 . . . 土曜の12時ごろ訪問。 噂通り、細い路地に行列ができています。 ヤッピ飯は11番目。 子連れは少ないもののなんだかんだで 1時間近く並びました。 店内はカウンター5席のみ。 ものすごく狭いお店です。 正直2人以上での来店はオススメできません。 自称一匹狼の嫌われ者や、 長時間かけて並んだのに入店ギリギリで売り切れになってほしいインチキインスタグラマーの皆さんにもオススメできますね。 . . . さて、ここはラーメン屋さんですが 何しろタンメンが人気。 というか客のほとんどがタンメン。 なのでタンメンを注文するのが メンタンピンぐらい定番な攻め方なわけです🀄️ そして値段にもビックリ。 これだけ人気のお店なのに なんとタンメンは一杯750円💰 このご時世に安すぎん!? ちなみにチャーシュー入りは+350円です🥩 注文後、目の前で光るいぶし銀の調理を眺めながら待っていると10分弱で着丼。 調理工程見ていましたがマジで野菜をスープで炒めただけ。 味付けは塩のみ。 これだけの調理でどんなヘヴンを見せてくれるのかと興奮が止まらず、中学の時に授業中に初音ミクを爆音で流してしまった時と同じくらい汗をかいていたヤッピ飯であります😅 (初音ミクの曲は今も昔もほぼ知らない) . . . まずスープをズズズっと。 はい、ウマすぎ。 超シンプルな味なんだけど超ウマい。 しょっぱさを感じず凄まじく丁度良い塩味。 野菜の旨み、甘みも感じる超美味しいスープです🤗 サーモスの水筒に入れて持ち運びたい😂 麺は細ちぢれ麺。 これがやや固めの茹で加減で コシがあってうんめえんだ。 時間も計らずこの茹で加減を提供し続けられる店主さんの腕はすげえと思う。 平ザルってとこもさすがいぶし銀。 野菜がシャキシャキで炒め加減が絶妙。 キャベツ、もやし、にんじんだけで こちらも超シンプルなんだけどマジで美味い。 はあこれ野菜マシとかできたら最高だなぁ〜😂 マジでシンプルイズベストの極みみたいなタンメン。 写真少なくて申し訳ないですが、 ウマ過ぎて感動。完まくです😂 あまりのウマさにTwitterで話題のトラックめいめいさんに便乗して丼持ち上げた後他人が作ったネタでクラウドファンディング始めちゃうとこでした😂 危ない危ない😂 . . . ウマ過ぎる上、安過ぎる…! ここは絶対に食べてもらいたい感動レベルのタンメンです! というかここのタンメンの味を知ってしまった以上、これからのタンメンライフでここに匹敵する店が果たして現れるのでしょうか…!😂 先述しましたが、 並ぶ上にかなり狭い店なので1人での訪問がオススメです。 2人以上で行くと順番前後することあります。 ご承知おきを😉 まさに役満級のウマさ! 絶対行ってみてください!🔥 余談ですが、ヤッピ飯が出したことある役満は 四暗刻です。 憧れるのは緑一色です🟢 ——————————————————— インスタにて全国のグルメを忖度なく紹介しております。 興味ある方是非フォロー・ご一読くださいませませ! インスタ→@yappii_gurume

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揚子江ラーメン林記

東梅田駅から379m大阪府大阪市北区兎我野町9-21/ 冷麺 ラーメン 中華料理

懐かしい味わいにほっこり!飲んだ〆といえばこれ!

はいはーい、ラーメンの時間ですよ🍜 《揚子江ラーメン林記 》 『チャーシューワンタンメン 1,050円』 この日はインスタ繋がりの方々と梅田飲み。 楽しいひと時を過ごした後、〆はやっぱりラーメン! 訪問したのは、《揚子江ラーメン林記》さん。 揚子江は学生時代、飲みの〆によく食べていたラーメン。懐かしさでテンション上がる! と言ってもこのお店の方は初訪ですが(笑) 注文したのは『チャーシューワンタンメン』。 しばし談笑しながら待っていると着丼〜🍜 【ビジュアル】 過去のイメージやと「揚子江=チンゲン菜」やったのでちょっと思っていたビジュアルとは違いましたが、澄んだスープは健在! 【スープ】 まずはそのスープを… んっま!!!! 懐かしさも込み上げてくるすっきりとした塩清湯。 【麺】 麺は極細ストレートで、柔らかめなんですが弾力もある麺ですね。 【トッピング】 ちゅるんとした雲呑は餡も小ぶりですがしっかり! チャーシューは薄めにスライスされてほどよい脂がいいですね。 懐かしい味わいにほっこり。 ご馳走さまでした。😋 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ <店舗データ> 【店名】揚子江ラーメン林記 【住所】大阪府大阪市北区兎我野町9-15 【営業時間】11:00~翌5:00 【定休日】日曜日 【アクセス】大阪メトロ「東梅田」駅から徒歩約10分 ※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

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支那そば いしはら

西荻窪駅から115m東京都杉並区西荻北3-22-22/ 居酒屋 ラーメン

昔ながらの支那そばってこれだよね!

支那そば いしはら @西荻窪(東京都杉並区) 「西荻窪」駅から徒歩2分。 浜田山の老舗「たんたん亭」の店主さんが2007年にオープンしたラーメン店です! カウンターのみ7席、小さなお店ですが店内からしてまず昔のラーメン屋感がすごい! お隣さんとの間隔が狭いのとかね! さすがに店内の写真は撮れなかったので行って納得してくださいね。 老舗のラーメン屋感あふれる佇まいの店主さんに注文をすると、 5分ちょっとくらいで着丼。 注文したのは「ワンタン麺(ミックス)¥1210」と「味玉¥100」です。 ワンタンはラーメンに入ってないと思いきや、別皿にて登場です。 食べてみると、煮干し、鰹などからとられたであろう丸みのある優しい出汁が超美味しい! あっさりですが最初から最後まで懐かしく、 これぞ「懐かしい支那そば」といった味です。 麺も中細で喉越し、コシの良い美味しい麺。 麺も懐かしい。うまいよぉ〜。 チャーシューは小さいですが燻製の風味が結構強いです。 このチャーシューだけ味が強くてびっくりしました。笑 チャーシュー美味しかったのでチャーシューワンタン麺にすればよかったです。 ワンタンは肉ワンタンと海老ワンタンが2つずつ入っています。 サイズが大きくてびっくり。 タネもたっぷり入っていて、そのまま食べてもラーメンにぶちこんでも美味しいワンタンでした! まさに昭和にタイムスリップしたかのようなラーメン! (平成生まれだけど) 昔ながらのラーメンってこれだよね!って改めて思い出させてもらいました。 ラーメン以外にも特製の餃子も人気なようです。 ただ550円という値段にひよって頼みませんでした。 ごめんねごめんね〜 ——————————————————— インスタ・ブログにて全国の美味しいグルメを紹介しております。 興味ある方是非ご一読くださいませませ! インスタ→@yappii_gurume ブログ⇨https://yappiinoblog.com

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みんみん

東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-9/ 餃子 ラーメン

吉祥寺の名物餃子

吉祥寺のハモニカ横丁内にある人気餃子屋。1973年創業。50年の歴史を持つ老舗で店頭の赤い提灯が目印。カウンター8席とテーブル2卓の小柄なお店ながら平日でも行列が出来る。皮がもちっとしていて食べ応え抜群の餃子や、あさりチャーハンが人気なのはもちろん、昔ながらの王道なラーメンが美味しいところも人気の秘訣だそう。吉祥寺のみんみんは系列店などはなく、宇都宮の「みんみん」とは無関係。 ◆場所 吉祥寺駅から徒歩3分 ◆営業時間 11:30~20:30(L.O.20:00) 日曜営業 ◆定休日 月曜日、木曜日 ◆混雑状況 平日の夜に足を運びました。 行列が出来ており15分ほど待ちました。 回転は速いです。 ◆本日は【あさりチャーハン】(¥820)+【餃子】(¥590)を注文。 赤色が鏤められたハモニカ横丁内に所在するお店で歩いていると「みんみん」の外だけ行列が出来ているので、すぐに分かった。回転が非常に早くあっという間に店内へ。 あさりチャーハンと餃子ライスを注文すると、スープとザーサイが付く。スープは中華では定番のわかめスープ(※わかめは入っていない)のような味付けで、鶏ガラや塩の効いたスープに胡椒がアクセントをつける。 スープが運ばれてからすぐに、あさりチャーハンと餃子がテーブルに運ばれた。餃子は焦げ目のある表面はパリッと爽快な食感ながらも皮自体はもっちりとしていて、その中にぎゅっと詰まったネタがとろりとしていて絶妙。ニンニク不使用で野菜が多めなので飽きが来にくいのも特徴だ。 あさりチャーハンは見た目よりもしっかりとした味付けで、塩や醤油で味付けされたチャーハンに脂がコーティングされて、えもいえぬ。卵、グリーンピース、アサリとシンプルな構成も街中華らしくて引き算の美学とすら思った。 店内が狭いので、会計は外のテイクアウト窓口で。知らなかった吉祥寺の魅力を一つ知れたような気がした。

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丸デブ 本店

岐阜県岐阜市日ノ出町3-1/ ラーメン

記憶蘇る、若かりし頃食べたいソウルフード

📍 丸デブ 総本店 📍 058-262-9573 岐阜県岐阜市日ノ出町3-1 岐阜市日ノ出町の老舗中華そば店「丸デブ総本店」に25年振りに訪問。 社会人成り立ての頃、入社して直ぐに岐阜勤務をしていた際に良く通ったお店。 当時は1杯¥500を下回り、「中華そば」と「わんたん」を1杯づつ頼んでも¥1,000でお釣りを貰っていた記憶。 当時から注文は呪文のようの好みを伝える。 「コワ:麺硬め、カラ:味濃いめ、ネギ多め」と言う注文の意味で、当時コチラに連れて来てくださった上司から教えられた呪文。 🍀本日の注文🍀 ●中華そば ¥600 (コワ、カラ、ネギ多め) 小ぶりな丼な並々と盛り付けられた中華そばが登場。昔から変わらないこの表情!期待通り。 まずはスープを啜って味を確認。 これぞ「丸デブ」懐かしい!記憶が蘇る。 不思議と味はブレずに記憶出来てたようだ。 細麺にネギを絡ませて啜る。日本蕎麦とラーメンの中間ポジションのような「丸デブ」の味わいがジワジワとカラダに染み込むように優しい味わいに心がほっこりと包まれた。 食べてみると、まるで昔を思い出すようなスープのシンプルで深い味わい。細麺がしっかりとスープを吸って、懐かしい旨みが口いっぱいに広がる。味は変わらない、それどころか時間が止まっている。 懐かしさと味のシンプルさ、 それは変わらぬ安心感。 ご馳走様でした👋 それではまた次回まで「ご機嫌好う♪🙇‍♂️」 📍 Maru Debu Souhonten 📍 058-262-9573 3-1 Hinode-cho, Gifu City, Gifu Prefecture I visited Marudev Souhonten, a long-established Chinese noodle restaurant in Hinode-cho, Gifu City, for the first time in 25 years. To order, I tell them my preference like a spell. The order means "kowa: harder noodles, kara: more flavor, more green onion. 🍀Today's order🍀 Chinese noodles ¥600 (Kowa: hard noodles, Kara: strong flavor, more green onion) A small bowl of chuka-soba appears on the table. First, sip the soup to check the taste. This is "Marudeubu", which brings back memories! It brings back memories. I sipped the thin noodles with green onions. The taste of "Marudeb," which is somewhere between Japanese buckwheat noodles and ramen, slowly seeps into your body, and you feel your heart warm up to the gentle flavor. Nostalgia and simplicity of taste, It is a sense of security that has not changed. Thank you for the food 👋. Until next time, "Have a good day... 🙇‍♂️"

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鶏そば そると

東京都世田谷区代沢5-36-13 北村ビル1階/ ラーメン つけ麺

(味の感想は★からです) 下北沢の街を南下する。 元々南口があったところにはエキウエが誕生し、代わりに大きな東口が新たな下北沢の集合場所になっている。 私が住んでいたのはほんの一年前。 その様相とはガラッと様変わりした下北沢には悲しいながら郷土感のような懐かしい感情が湧いてこない。 日々進化を続けるサブカルチャーの聖地に想いを馳せ、私は目的のお店に向かった。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今回のお店は【鶏そば そると】さん。 それこそ私が下北沢に住んでいた頃、よく通っていたお店。 通し営業かつ、翌日の1時まで空いているということもあり、仕事終わりや飲み会終わりによく訪れていた。 そるとさんといえば、鶏そばのあっさりとしたラーメンが看板なのだが、私はこってりとした鶏白湯が好み。 ラーメンには珍しいトマトや揚げナスのトッピングが嬉しい。 そんなラーメンメニューの充実しているそるとさんでの私の1番のお気に入りは台湾まぜそばである。 マツコの知らない世界でも紹介されたこちらのまぜそばは一時期毎日食べに行っていたほどハマっていたメニュー。 久しぶりに下北沢に予定があったので久しぶりに食べてみたくなってしまった。 時刻は18時。 料金は後払い制。 口頭で台湾まぜそばを注文。 大盛りが無料で、追い飯もついてくる。 またご飯ではなく、「追い豆腐」もできるようで私はこちらの豆腐をいただくことに。 しばらく待ってまぜそば到着。 色鮮やかなビジュアルにこころがおどる。 それではいただきます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・台湾まぜそば 950円 まぜそばなので、まずはしっかり混ぜる。 そして早速一口、、、 うっまい!ジャンクIS最高! ピリ辛の挽肉と太麺のコンビネーションはまさしく反則な誰もが好きなジャンクな味わい。 しかしながら台湾まぜそばにしては辛味が抑えられていてあっさりしている。 その分、鶏節やタレの旨味の方が強く感じる。 塩っけもちょうどよくで美味い。 揚げナス、刻んだトマト、フライドオニオンと野菜の優しい甘みも手伝い非常に食べやすいのも好きだ。 意外と珍しい卓上のおろし生姜をたっぷり入れる。これがまだ旨くてついつい入れ過ぎてしまう。 麺を食べ終わり初の「追い豆腐」を入れてもらう。 豆腐と一緒に刻んだ海苔。 これを崩して混ぜて頂く。 うんうん!これも美味いぞ! 追い飯よりもあっさりとしているのはもちろん、さらさらと食べれるのでお腹のキャパを心配しないで良いのもステキ。 私的には追い飯よりも豆腐の方が断然好みである。これはなかなかの発見なのでは。 まぜそば大盛りで追い豆腐となかなかの質量だったが、速攻でペロリと完食。 下北沢の街をみても懐かしさを感じなかったが、さすがに昔通ったお店の味は少し懐かしく感じてしまった。 また下北沢に来た時は寄らせてもらおう。 それではごちそう様でした。 とても美味しかったです。

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一条流がんこラーメン 総本家

東京都新宿区舟町4-1 メゾンド四谷106/ ラーメン

家元引退後もお弟子さんがしっかりと継承!懐かしの雰囲気、味、最高でした🥳

はいはーい、ラーメンの時間ですよ🍜 〜東京ラーメン百名店巡り〜 《一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 》 『アルゼンチン赤海老&甘海老17kgつけ麺SP 1,500円』 東京で何度も通い詰めたラーメン店のひとつと言えば、四谷三丁目にあった《一条流がんこ総本家》さん。 あの塩っぱ美味くて極上の美味さ溢れるスープにやみつきになったものです。 家元一条氏が引退し、お弟子さんが屋号を《一条流がんこ総本家分家四谷荒木町》に改め開業後初の訪問。 並びは15人ほど。これくらいなら全然想定内。この日はありがたいことにスペシャルの日で「アルゼンチン赤海老&甘海老SP17kg」!そりゃ頼むよねー! ということで「スペシャル 1,400円」のボタンをポチり。で、よく見ると『スペシャルあつもりつけ麺 1,500円』があるやん! 少しずつ列が進み、やっと店内へ。 食券とともに100円を渡し、あつもりつけ麺にアップデート!お手数お掛けしました🙇🏻 外観、店内ともに懐かしい以前のまま。作り手がお弟子さんに変わり、雰囲気は多少変わったかなとは思いますが。 楽しみに待っていると着丼〜🍜 【ビジュアル】 おおおおぉぉーーーーー! 久しぶりの悪魔肉にテンション爆上がり! にしても着丼時から立ち込めるスープの香りがヤバすぎる! 【スープ】 まずはスープを… んっめぇーーーー! 思いっきり海老!!!! たまらんくらい海老🦐🦐🦐!!!! しかも塩っぱうめーーーー! 普段は塩分濃度高いラーメンだと文句たらたら言ってるのに、なぜかがんこの塩分濃度高すぎなのは好きという矛盾(笑) 【麺】 サッポロめんフーズ製の黄色がかったピロピロ細ちぢれ麺。 この懐かしさも感じるちぢれ麺がまたがんこの特徴! 【トッピング】 やはりがんこと言えば悪魔肉😈! ガツンッと衝撃を受ける塩っぱ美味さ! そりゃ常連さんがライス持ち込んで悪魔肉オンザライスを楽しむのがよくわかりますわー! いやー美味しすぎた! ご馳走さまでした。😋 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ <店舗データ> 【店名】一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 【住所】東京都新宿区舟町4-1 メゾンド四谷 106 【営業時間】9:00~13:00 【定休日】不定休(公式twitterを参照) 【アクセス】地下鉄「四谷三丁目」駅から徒歩約3分 ※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

“シンプルイズザベスト!朝活ラーメンをさせていただく!”

【最寄駅】
四谷三丁目駅、徒歩3分

【来店時間】
木曜日、10時半頃

【用途】 ランチ

【定休日】 不定休 
【予約】
なし 【待ち時間(店外)】 1時間 
【利用人数】
1名

【予算】 1,000円〜2,000円

【注文内容】 ラーメン 1,100円 【こんな人にオススメ】
四谷エリア周辺でラーメン屋さんを探している 並んでも良いので名店で食事をしたい 
【概要】 9:00〜13:00のみ営業されている四谷三丁目のラーメン店「一条流がんこ総本家分家四谷荒木町」 カウンター7席のみということもあり、連日大行列ができてしまう繁盛店のようです! 今回、余裕を持って10時半頃にお店に到着しましたが、既に大行列w 結構時間かかりそうだったので、引き返すか否かを1-2分不審者のような挙動を見せてしまったのですが”回転率が良い”というワードをネット上で拝見しましたので、トライさせていただくことにしました!w 結果、約1時間待ちで着丼は11時27分頃でした!w そんな感じなので、待ち時間を何で過ごすか決めた上で来店いただけると幸いです! 読書している人がたくさんいらっしゃいました!w 
【レポ】 ☆ラーメン 1,100円 大まかな選択肢は「ラーメンorスペシャル」と「醤油or塩」になってきます。 今回「ラーメン・醤油」を選択させていただきました! 着丼しますと、内容は非常にシンプルで「細麺・焼豚2枚・味玉・葱・海苔・メンマ」です。 これは醤油ラーメンファンにはたまらないラインナップになります。シンプルイズザベストです! 味も癖がなくサラッといただきました。新宿/四谷近辺に住んでいる人の”朝活ラーメン”という言葉がぴったりなのかもしれません! ご馳走様でした!

ぐっどもーにんぐ

四ツ谷三丁目を代表する人気ラーメン屋。1983年創業。“弟子をとって2人で営業。軌道に乗ると弟子に店を譲り、別の場所で新たな弟子と開業”を繰り返して名店を生み出したレジェンド、一条安雪氏が2022年4月に引退後「一条流がんこラーメン総本家」から屋号を「一条流がんこ総本家分家 四谷荒木町」へ変更。このお店にはベーススープに種類があり、週末は特別素材を出汁に使用したスペシャルが多く、平日は透き通ったスープの上品、濁ったスープの下品好きな方を選べる。初めての人に大変良心的なお店だが、事前にTwitterで並び方などを確認しての来店がオススメ。 ◆場所 四ツ谷三丁目から徒歩3分 ◆営業時間 9:00~13:00(L.O.) 日曜営業 ◆定休日 不定休 ◆混雑状況 休日の昼に足を運びました。 11時前でしたが15人ほど並んでいました。食券を購入して並ぶ方式。並び方はTwitter (@ganko_yotsuya)を要確認。 ◆本日は【スペシャルラーメン】(¥1300)+【味玉追加】(¥100)を注文。 このお店は、上品、下品、不純、スペシャルの4種類のベースとなるスープがあり、日毎に塩加減や、具材などが全く異なる。土日はスペシャルが多いようで、今回は沖シジミのラーメンだった。Twitter(@ganko_yotsuya)を要確認。 1人席が空き、2人で来店している人が多かったため先に入れていただく。食券が店内になく、並ぶ前に食券を買わないといけないことに気づいたが、「初めて?買いに行って大丈夫ですよ」と店主が話しかけてくれてホッとした。 その後、席に着くと「今日は沖シジミのスープです。貝はアレルギーとか大丈夫?」と丁寧に説明していただいたり、初心者に優しく丁寧な接客に食べる前から好感度が上がる。 ラーメンは座ってから5分待たずに到着。スープは評判通り、舌にヒリッとする塩辛さを感じつつも、しょっぱすぎず、まろやかな印象。塩、醤油どちらでもないが、ベースの旨みとしじみの風味をしっかりと感じられる。 トッピングは大判チャーシューと薄切り豚肉を醤油ベースの煮汁で煮染めた“悪魔肉”のみというシンプルな構成。悪魔肉はほんのり甘さがあって噛み応え十分。追加で注文した味玉はちょうど良い硬さで、オレンジ色の黄身がひょっこり顔を出す。 特徴的な黄色の麺は極細麺で硬め。この硬さだと博多ラーメンのバリカタのように、ネチョネチョとしたり、粉っぽさを感じそうだが、そうならないギリギリを攻めているところに暦年のこだわりを感じた。 2、3日経ったら塩辛さが恋しくなってしまいそうなラーメンでした。

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国分寺 甚五郎

国分寺駅から314m東京都国分寺市本町3-12-2/ 居酒屋 そば うどん ラーメン・つけ麺

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たんたん亭

浜田山駅から22m東京都杉並区浜田山3-31-4 藤ビル1階/ ラーメン つけ麺

(味の感想は★からです) “商店街”と聞くと吉祥寺のサンロード商店街や、中野のサンモール商店街のような“アーケード”と呼ばれる屋根があるものを思い浮かべてしまう。 もちろん天候に左右されずに買い物できるのは利点なのだろうが、その屋根があるせいで、商店街独特の閉鎖感というか、少し薄暗い感じがどうしても私は好きになれない。 石畳の道路の両脇に沢山のお店がある。 ここ浜田山のメインストリート商店街はアーケードのような屋根がなく、入り口から青空をぶち抜いたような景色はなんとも素晴らしい。 浅草のようなゴミゴミした感じもない。ポルシェが一番売れる街なんて言われる浜田山には都会の喧騒というもの感じない。これもお金持ちの余裕というものか。 よく、お金持ちは欲しいものが好きなだけ買えるし、贅沢できるできるから幸せだ。と考える人がいる。 だが必ずしもお金を沢山持っているからといって幸せになれるわけではない。 年収の増加による幸福度の推移をみてみると、年収800万ほどで幸福度はMAXを迎えてそこから年収がどれだけ増えようとも幸福度は横ばいになるらしい。 どちらかといえば、お金を持っているから幸せになるのではなく、お金でストレスを軽減することができるから余裕が生まれて、幸せそうに見えるだけなのかもしれない。 他人の幸せとは所詮は妄想であり偶像である。他人と比べてはいけない。 なによりも自分の人生を生き、楽しむべきなのかもしれない。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今回のお店は【たんたん亭】さん。 支那そばワンタン麺の元祖?やら源流やら言われている老舗のラーメン屋さん。 通し営業で入店難易度も低く、下町のラーメン屋さんと行った雰囲気はなんだか新鮮な気持ちになる。 私は“肉ワンタンメン”をオーダー。 ほんとはミックスワンタンメンをいただきたかったが、メニュー表の中にあるミックスワンタンメンの文字が見つけられず(老化が凄い)ちょっとテンパりながら肉ワンタンメンを注文。 ぐつぐつと煮立った大鍋にワンタンを大量にぶち込む光景はなんだか爽快な気分になる。 少し待ってラーメン着丼。 それではいただきます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・肉ワンタンメン 1100円 龍の描かれた大振りな中華どんぶりにワンタンが映える。 早速スープを一口、、、 おう、、支那そばだー、、うめぇ、、。 いわゆる支那そばのあっさりおだしの醤油ラーメンはなんだか懐かしさを感じる。万人に愛される豊かな味わいだ。 ワンタンも皮が多めのザワンタン。 お肉感もしっかりあって皮もモチモチ。 どちらかと言えばこのワンタンに醤油かけてビールをグビグビ行きたくなる。 全体的にバランスの良い素敵なラーメン。 支那そばの源流を味わいたい人は是非オススメです。 それではごちそう様でした。 美味しかったです。

たんたん!

1977年に高井戸で創業後、浜田山へ移転した「たんたん亭系」と呼ばれる系譜の総本山。店名は賛美歌の俗謡「たんたんたぬき」の歌に由来しており、「た(他)」「ぬき(抜)」「淡々(たんたん)」=淡々と自分流の味を追求し、他を抜き、商売繁盛したいという想いが込められている。たんたん亭のラーメンは一貫して魚介が優しく効いた醤油がベースとなっており、コクと深みのある琥珀色のスープが特徴。夜営業は平日でも営業時間より早く完売するため注意。 ◆場所 浜田山駅から徒歩30秒 ◆営業時間 11:00~20:30 ※完売次第閉店 日曜営業 ◆定休日 無休 ◆混雑状況 休日の昼に足を運びました。 15分ほど待ちました。 ◆本日は1番人気の【ミックスワンタン麺】(¥1300)+【たまご】(¥100)+【餃子(6個)】(¥600)を注文。 目黒「かづや」や池尻大橋「八雲」など数々の名店を輩出してきたお店とあり、早い時間でも行列が出来ていた。お客さんが出てからすぐに次のお客さんを迎えるが、その間に机を丁寧に拭いて、お水を出す手際の良さにさっそく驚いた。 注文を告げると少しして餃子がテーブルに運ばれた。お餅のような白さに焦げ目が付いていて見た目からジューシー。食べてみるともっちりとした皮に野菜の旨みが重なりあとをひく味わい。 続いてミックスワンタンメンは飲み始めに節の効いた優しい味わいを感じた後、魚介の濃厚さが余韻を残す。麺線の美しい細麺は煮干しラーメンのようなぱつんとした歯切れが心地良い。トゥルンとしたワンタンに肉のぎっしりと詰まった肉ワンタン、まるで海老がそのまま入っているかのような海老ワンタン、どちらのワンタンも特徴を瞬時に引き出す宝箱のよう。 またミックスワンタンメンでもチャーシューが入っているのが嬉しい。支那そばらしいワイルドで硬めながらも、昔懐かしい味を感じられた。 殊に特徴的だったのは“たまご”。ぷりんとした白身に大きな完熟の黄身。完熟のゆで卵を提供するお店は珍しく、味玉ではなく“たまご”というネーミングに納得だった。 支那そばの源流を存分に体感できた。

井の頭線 浜田山駅すぐのラーメン屋さん ワンタンメンが有名との事 10年くらい前に食べた事があって また食べたいと思ってたんです 目の前は何度も通るのですが こちらはなりボリュームがあるのを 知っていたから食べ歩きをしている私としては 渾身の一杯の為に余裕を持っていただきく やっとその日が来ました 開店5分くらい前に着くとすでに1名並んでました 時間が来ると暖簾を持った店主さんがいらして ご案内をしてくださるのですが とてもご丁寧な挨拶でした 角の席に座ると目の前はスープ 作ってるところが良く見えるライブ感がいいですね ミックスワンタンメン¥1,300- 肉3個海老3個 海苔とチャーシューとメンマものっていました 一直線に盛られた麺 輪切りの葱が5つ程 スープを飲んでも麺を食べてもワンタンを食べても メンマのパンチある香りと共に入ってきます きっとじっくりと発酵させているんだろうなと 思いながらいただきました ビールとメンマとでも最&高でしょうね ワンタンはかなりの大ぶり 肉も海老もどちらも満足な味わい 子どもの頃からワンタンが大好きですが こうして人気店になる程のワンタンは格別でした やはりボリュームありでお腹いっぱい美味しい ワンタンメンを楽しめました

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龍朋

東京都新宿区矢来町123第一矢来ビルB1/ 中華麺(その他) ラーメン

東京イチ美味しいチャーハン!?

. 神楽坂 《 龍朋 》 🌝¥1000〜 📝食べログ3.67 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ "東京で1番美味しいチャーハン"と言われる 百名店の町中華🥢 ☑︎チャーハン ¥770 ☑︎回鍋肉 ¥820 ☑︎ラーメン ¥600 チャーハンは柔らかいチャーシューがゴロッゴロ。 ご飯はしっとり系で、味付けは濃過ぎることも薄過ぎることもなくほんっっとうに美味しい。 これは評判が良い理由がわかる、、! 付け合わせのスープも出汁が効いてて美味しかった〜🤭 そしてびっくりしたのは回鍋肉! お肉もキャベツも特大(^。^) かなり味付けは濃いんだけど、 これがチャーハンと合いすぎて最高💞 ラーメンは濃厚なんだけど、 重たくなくてスープ感覚で食べられちゃった笑 豚骨魚介なのかな、、?(違ったらごめんなさい) これも本当に美味しかった〜〜 どれも大正解!超美味しかった! しかも量がかなり多い!笑笑 平日の12時前で20〜30分くらい並んだかな? かなり行列はできてたけど、 回転率が高いから思ったより早く入れた🙆🏻‍♀️ 常に行列だから、ゆっくり長居〜っていう感じでは全くないから要注意! でも店員さん優しくてリピしたい〜✌️ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【店舗情報】 📍 東京都新宿区矢来町123 第一矢来ビル B1 🕐 11:00〜21:00 日曜・祝日の月曜定休 📞予約不可 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

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中華そばさとう

穴守稲荷駅から196m東京都大田区羽田4-20-11/ ラーメン

なるほどねぇ~

穴守稲荷駅改札を出て、右手に進みます。2分も歩くとバス通りに突き当たりますので、そこを右手にいったところにある何の変哲もない町のラーメン屋さん。このお店が、TOP5000とはどうにかしちゃっているんじゃないでしょうか?と思うくらいです。 夜の部の営業は、16:30~ということですが、17時過ぎにお店に着くと先客0でした。カウンター8席のみの営業です。カウンターも店内も清潔感あふれてとても感じのよいお店でした。 マスターに並@550円を告げ、お酒は缶ウーロンハイをいただきます。先払いで850円です。 缶ウーロンハイは、普通のサントリーのものですが、同時におつまみメンマをサーブしてくれます。こうしたちょっとサービスが、ものすごく印象アップになりますね。心得ていらっしゃるのだと思います。 ラーメンが出来上がりました。上のカウンターに置かれた丼を下ろすのですが、油断してはいけません。丼が熱いです。きちんと丼を温めているようです。これも当たり前のようですが、とてもよいサービスだと思います。 TOP5000のラーメンですが、透き通ったあっさり系スープの味は、こういう味が好まれるのだな…と思える味です。 麺は、ちょっとやわすぎた印象もありますが、悪くないです。 なるほどねぇ~と唸りながら、もう少しでスープを飲み干すところでした。そのくらい、うまいスープでしたとさ。

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中華そば一力

福井県敦賀市中央町1-13-21/ ラーメン

懐かしさ漂う敦賀市の名店。ミュシュランガイドに掲載される理由とは?

オススメ度: ⭐️⭐️⭐️ 📍 中華そば 一力 📍 0770-22-5368 福井県敦賀市中央町1-13-21 福井県敦賀市の「中華そば一力」 ミシュランガイドガイドの北陸編で掲載されているらしく、お店の入口・風除室にプレートを掲げられていた。 チャーシュー麺とワンタンが人気のようだが、お店の実力を知るにはシンプルなスタンダードメニューが一番と思い中華そばで注文するした。 ☘️本日の注文🍀 ●中華そば ¥920 スープは豚骨と鶏ガラベースの醤油味で少し濁りあるスープは表層を脂が覆い、具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、紅生姜のシンプルな盛り付け。昔ながらの中華そばらしいスタイルで懐かしさを感じる。 スープは玉ねぎなど野菜由来の甘さを醤油がキリッとまとめ上げている。紅生姜のアクセントが麺に絡み麺を啜りながら噛み締めると所々で活躍してくれる。 チャーシューは余分な脂を落として薄切りされたもも肉で少しパサつき感あり物足りなさを個人的には感じた。 敦賀市民のソールフードである「中華そば一力」は初見なのに懐かしさを感じる昔ながらの中華そばが今でも市民に愛されていた。 ご馳走様でした👋 それではまた次回まで「ご機嫌好う♪🙇‍♂️」 ↓お店のレビューは食べログで↓ 【kouranos】 https://tabelog.com/rvwr/000391053/ ※プロフィールページからURLリンクあります。 @kouranos_ngo 【いいね👍とfollow🙇‍♂️をお願いします】 📥コメント戴けると励みになります📥 📍投稿見てお店行かれたらタグ付下さい📍 #中華そば一力 #中華そば #敦賀グルメ #福井グルメ #グルメ #おいしい #kouranos #foodie #yummy #instafood #food #japanesefood #gourmet #foodstagram #japan #nippon #nagoya #aichi #retrip #ごちそうさまでした #lunch #ランチ #ディナー #名古屋 #名古屋めし #名古屋グルメ#名古屋ランチ #名古屋ディナー Recommendation: ⭐️⭐️⭐️ 📍 Chinese Soba Ichiriki 📍 0770-22-5368 1-13-21 Chuo-cho, Tsuruga-shi, Fukui Chuka Soba Ichiriki in Tsuruga City, Fukui Prefecture Apparently it is listed in the Hokuriku edition of the Michelin Guide Guide. The chashu (pork) noodles and wontons seem to be popular, but I decided to order the simple standard menu as the best way to get a feel for the restaurant's capabilities. ☘️Order 🍀 of the day Chinese noodles ¥920 The soup is a pork and chicken bone-based soy sauce flavor with a slightly muddy surface covered with fat. It is a nostalgic dish in the style of old-fashioned Chinese noodle soup. The soup has a sweetness derived from vegetables such as onions, which is brought together by the crisp soy sauce. The accent of the red ginger is intertwined with the noodles and plays an active role in many places as you slurp and chew the noodles. The chashu pork is thinly sliced without excess fat, and I personally felt it was a little dry and lackluster. Until next time, "Have a good day 🙇‍♂️"

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一番いちばん

町田駅から596m東京都町田市中町1-28-24 大成ビル1階/ ラーメン つけ麺

白河系最高峰のぷりぷり手打ち麺。

(味の感想は★からです) 今回のお店は【一番いちばん】さん。 町田で人気の白河系平打ち麺が有名なラーメン屋さん。 4年連続食べログラーメンTOKYO百名店に選出される実力店。 懐かしい白河系の中華そばではありますが、どことなく新しさの片鱗を感じる味わいも楽しめる。 時刻は12時。 開店直後に伺いましたが、外待ち5人ほど。 調理はほぼほぼ店主さん一人で対応。 1ロット4杯までやらでいるようですが、盛り付けも丁寧にされているようなので、まったりと待つことをオススメする。 20分ほど待って店内へ。 前回は通常の中華そばを頂いたので、今回は【特生姜中華】をオーダー。 一番いちばんさんの湯切りは最近少なくなってきた平ザル。 湯切りをみているだけでも楽しいですが、お味も平ザルの方が良いみたいですね。言うてそんな細かいところまで、私にはわかりませんが。 いとも簡単に平ザルに麺を整えて、丼の中へ。 そこからひとつひとつのトッピングを丁寧に陳列。そりゃあ時間かかるよね。見てて楽しいなぁって思う調理してるんだからさ。 調理工程をボーッと眺めていたら、ラーメン到着。キラッキラッの醤油スープに丼を覆うトッピングの数々これは美味しそうだ。 それではいただきます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・特生姜中華  1200円 早速スープを一口、、、 おう!ワイルド!だけども美味しい! 少しワイルドな鶏感を感じる一口目ですが、その後はしっかりとバランスの取れた味わいのスープ。 前回はそこまで動物感を感じなかったので、今回のお出汁の感じってことでしょう。 それでもベースがしっかりとしているので、気になるほどではありません。あくまで少し前のスープと違うなぁ程度。 鶏清湯のお手本のようなスープ。 このスープに合わせるのは平打ちの中太麺。 抜群のチュルチュル感。本当にこれに尽きる。 スープとの相性もさることながらこの麺単体でかなり美味しい。 ムニッとした食感も残りつつ、啜り心地も良い。これは茹で加減の妙なんですかね。なんにしても美味しいとしか言えない。 トッピングはどれも素晴らしい。 特に大判のチャーシューは少しスモーク感と圧倒的な食べ応え。かなり好み。 それと雲呑。最近流行りのギッチギチ雲呑かと思いきや、ふわふわのハンバーグのような食感。これはこれで美味しいなぁ。食感が柔らかい分、よりスープの味を吸い込んでいるし、良い意味でスープに負けてあげてる雲呑である。 これは次回は雲呑トッピングだなぁ。 ほっこりとする昔懐かしい中華そばの趣は残しつつ、古臭さを感じさせない素晴らしい一杯でしたね。あと生姜はデフォルトのスープにおろし生姜入ってるだけなので、ここはお好みって感じですかね。 それではごちそう様でした。 とても美味しかったです。

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秋刀鮪だし宣久

芦花公園駅から149m東京都世田谷区南烏山3-24-7/ ラーメン

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