日本のラーメン

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らーめん&かき氷 はいむる珈琲

東京都品川区小山2-16-1 ローズハイツ101/ かき氷 ラーメン

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札幌新名物 えびそば 一幻

東本願寺前駅から328m北海道札幌市中央区南7条西9-1024-10/ 餃子 ラーメン

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麺屋 極鶏

一乗寺駅から338m京都府京都市左京区一乗寺西閉川原町29-7/ ラーメン

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蒙古タンメン中本 大宮店

埼玉県さいたま市大宮区仲町1-60 アイス大宮ビル2階/ 丼もの(その他) ラーメン つけ麺

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天下一品 総本店

京都府京都市左京区一乗寺築田町94 メゾン白川1階/ からあげ 餃子 ラーメン

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麺屋Hulu-lu

池袋駅から557m東京都豊島区池袋2-60-7/ ラーメン

上品に美味しい醤油ラーメンとスパムにぎり。

(味の感想は★からです) 「ネコポニー」と言う言葉を皆さんはご存知だろうか。 これは千原ジュニアさんが作った造語で「トラウマほど深刻では無いけれど、若干嫌な記憶が蘇ること」を虎と馬を可愛くしてネコポニー。 言われてみればけっこうネコポニーあるなーって思うのだが、私の中で「トマトラーメン」は若干のネコポニー感があるのである。 一度チェーン店で食べたトマトラーメンが「これ、マルゲリータでよくね?」ってなってしまった。 今回のお店【麺屋Hulu-lu】さんは毎月1日にトマトラーメンを提供しておられて、私が初めてフルルさんに訪れた時、トマトラーメンを頂いた。 当時まだ食べ歩きを始めてまもなく、さらにチェーンのトマトラーメンに絶句していたこともあり、私的にはあんまりだなーって印象のままだった。 その記憶も少し残ったままフルルさんに若干のネコポニーを感じながら訪問することに。 今回は前回食べられなかった醤油ラーメンとスパムおにぎりを食券で購入。 店内はハワイアン調で明るい。 家族連れも多く、めちゃくちゃ居心地が良い。 クラフトのビールがあったり、おつまみがあったりと、夜使いも良さそう。 カウンターに座り、しばし待つ。 綺麗な盛られたラーメンが着丼。 葱油のような香ばしい香りがそそる。 それではいただきます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・醤油SOBAスパムセット 1000円 早速スープを一口、、、 ふぁぁわ、、うめぇ、、、うめぇよ。 私の中のネコとポニーがそそくさと逃げ出してしまうような旨味がたっぷりのスープは抜群に旨い。 香りはけっこう葱油が主張してくるが、味わいはかなりバランスが良く、葱油、揚げネギ、刻んだ柚子と毎回レンゲで掬うたびに変わる香りと味わいが素敵すぎて困る。 なんだかものすごくバランスが良いスープでわかりやすい醤油のキリッと感とか、この出汁めっちゃ効いてます!とかではないのが面白い。 麺はかなりパツパツしていてスープとの相性が良い。様々な香りをいっぺんに持ち上げて啜れるのが心地よい。 スパムおにぎり。 実はスパム人生初めてでガツンとソーセージ!みたいなイメージありましたが、けっこうあっさりしていてとても美味。 スパム、海苔、大葉、昆布、米。 シンプルだけどこれが旨いんだよほんと。 スープとの相性もとっても良き。 終始飽きることもなく、最後まで香りを楽しめる一杯でした。 それではごちそう様でした。 とても美味しかったです。

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麺 藏藏

栃木県宇都宮市氷室町1627-63/ ラーメン つけ麺

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九十九ラーメン

恵比寿駅から366m東京都渋谷区広尾1-1-36 本国ビル1階/ 餃子 丼もの(その他) ラーメン

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すみれ 札幌本店

中の島駅から577m北海道札幌市豊平区中の島2条4-7-28/ ラーメン

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むぎとオリーブ 銀座店

東京都中央区銀座6-12-12 銀座ステラビル1階/ ラーメン 洋食・西洋料理

安定感のあるラーメン屋さん。

(味の感想は★からです) 今回のお店は【むぎとオリーブ 銀座店】さん。 ラーメン激戦区、銀座で人気のラーメン屋さん。 最近銀座界隈はラーメン屋さんが増えてきたので、比較的並ばずに入れるようになりました。嬉しみ。 店内広いL字のカウンター席が15席ほど。 キャパの広さと提供スピードの早さでかなり回転率が早い。嬉しみ。 私は【蛤・鶏・煮干しのトリプルSOBA】をチョイス。 しばし待ってラーメン到着。 相変わらずの彩り。相変わらずの具沢山。 旨そうだ。 それではいただきます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・蛤・鶏・煮干しのトリプルSOBA 1000円 早速スープを一口、、、 うーん!もの凄いバランス!旨い! ケチの付けようがないバランスの良い醤油スープはクリアな口当たりが印象的。 3種の出汁の美味しいところだけを抽出した感じ。癖は一切なく、万人受けするお味だ。 合わせる麺は細麺。若干中太寄り?チュルッと感はあるものの、かみごたえもある優等生な麺。スープとの相性はかなり良い。 しっとりとした鶏チャーシュー、蛤も頂いて、栄養補給はばっちし。 卓上のオリーブオイル。 こちらかなり香りが良くて、入れ得オイルなので是非いれてみて欲しい。 私はけっこう序盤に入れてしまう派。 序盤に入れても、スープのバランスを壊さない優等生なオリーブオイルだ。 女性のお客さんが多くて、一人でもかなり手軽に入れるお店だと思う。 銀座でオススメのラーメン屋さんは?と聞かれたらまずこちらのお店を勧めるだろう。 それくらい私はお気に入りのお店だ。 それではごちそう様でした。 とても美味しかったです。

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伊吹

東京都板橋区前野町4-58-10見次パークマンション/ ラーメン

ようやく辿り着いた至高の一杯☻✫

༇志村坂上 中華ソバ伊吹༇ ☑食べログ3.97(投稿時点) · · 煮干しソバを突き詰めていった結果、とうとう二ボラーの聖地まで辿り着きました♔ · ラーメンが好きな人なら1度は聞いたことがある日本でもトップクラスの名店♔ · 食べログ百名店は毎年の常連、メディアでも「ラーメン屋さんの店主100名が選ぶ嫉妬するほどうまいラーメン」で2位になるなど、様々な場所で評価されているお店です☻ · 営業している日はいつでもOPEN前から行列で、その時点で売り切れることもあるので、Twitter等で状況チェックは欠かせません✐ · 頼んだオーダーはこちら✮ · ▶中華ソバ800円 ※のり+味玉(各100円)トッピング ▶和え玉200円 · 食べながらの撮影は厳禁となっていたので、写真は少なめです♛ · あまり長々と書くと嘘くさいので、まずは一言「うまい!」と言わせて下さい✫ · ずっと三村店主の拘りで使用されている三河屋製麺の中細のストレート麺が、濃厚なのに後味スッキリのとてつもなく美味しいスープとの相性が素晴らしく、食べた瞬間から食べ終わるまでずっと変わらず美味しいです! · 低加水麺なので、少し芯が残ったような固さがあるのが、噛んだ時に小麦の味とスープとのコラボレーションを引き立たせ、感動の旨味を演出します☻ · 今や煮干し系はこの麺の感じがスタンダードですが、こちらは昔からそうだったと考えると、流行の先駆けだったんでしょうね♛ · そして上の具材もまた格別♬ · お写真からも、焼豚の美味そうな色ツヤと厚みが分かるでしょうか♞ · たっぷりと煮出し汁を吸ったチャーシューは噛めばスープと肉汁が染み出てきて、程よい噛みごたえが私好みღ · 刻み玉ねぎや海苔も、中盤からアクセントで味変してくれるので良き · そして恒例の煮玉子チェックですが、しっかりと味が染み込んだ玉子で中はゼリー状のうまいやつです · そしてこの日、もう1つの衝撃がみんな頼まれる和え玉です♜ · まずはそのまま食べるべしと書いてあったので、よく混ぜて一口運ぶと… · (°д°)ウマッ!!! · 結局最後まで美味しすぎて残ったスープに付けずに食べきってしまいましたღ · 名店や行列店って、やっぱり何か違があるから人気になっているんでしょうが、こちらは間違いなく「味」ですね! · それなりの時間の余裕と覚悟が無いとなかなか来れないですが、必ずまた食べたい味にノミネートさせて下さい♕ · ご馳走様でした︎︎︎︎☺︎

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馬鹿坊

天神橋筋六丁目駅から285m大阪府大阪市北区浮田1-4-10/ ラーメン 四川料理 中華料理

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松戸富田製麺三井アウトレットパーク木更津店

千葉県木更津市中島398三井アウトレットパーク木更津フードコート/ ラーメン つけ麺

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