個室におすすめ!日本の人気懐石・会席料理ランキング

日本の懐石・会席料理 × 個室 を探すならRETRIPで。 このページには「日本 × 懐石・会席料理 × 個室」 に関する16件のまとめ記事、16,963件のスポットが掲載されています。 「日本」「懐石・会席料理」「個室」 に関するスポットをランキングやおすすめ順でご覧いただけます。

日本×懐石・会席料理×個室の検索結果
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素晴らしいコスパに驚く❗️まるで旅館の1室で一皿一皿が懐石料理をいただいているような、お上品で上質な焼肉❤️

アカデミックな場所、本郷三丁目 大江戸線出口4番からまっすぐな 道沿いに、突如ほんのり灯りが灯る。 料亭か、旅館か、、、和装な 素敵な雰囲気の外観。 入り口までの小道の感じが堪らない❗ 店内にはインターフォンを押し、 予約名を、告げると、お出迎えしてくださる 玄関口で 靴を脱ぎ、店内に入るスタイル。 今回はなんと、メチャクチャ雰囲気の良い、 中庭が見える、個室に通されました。 (個室料金はなしだそう、凄い❗) 純和室な設えに、掘りごたつ式の座席、 掘りごたつ下足元の床は床暖房❤️ そんな素晴らしいお部屋でいただいたのは こちらの内容 (コースが変動中にて、コース名など、この時にはなかったのです) ◆12000円(税別・サ別10) 粋なユッケ キムチ・ナムル6種盛り ネギトロ手巻き 厚切りタン塩 上タン塩 上ロース塩焼き (←この日はトモサンカクでした) 肉亭サラダ (サラダ菜とうもろこしドレッシング) サーロイン出汁だれ焼き 黒樺牛ヘレ 粋なTKG 甘味 (←桃のシャーベット) 書き出して 並べてみても、素晴らしい内容。 牛は熊本の黒樺牛(くろはなぎゅう)の各部位 (タンのみ別)を使用し、一枚一枚、 店員さんが丁寧に焼き上げてくれます。 ユッケは最近多い細切りではなく 細かいミンチ状なもの、新鮮だから 出来るメニュー。こちらを小さなご飯に のせていただく。味付けも良い。 キムチ、ナムル盛り合わせ は カクテキ(甘め)、オイキムチ、白菜キムチ、 きのこナムル、小松菜ナムル、 豆もやしナムル 盛り合わせでなく、種類別に小さなお皿に 入ってるのも、味や水分が混ざらないのでよき❤️ ネギトロ手巻きは、ユッケ同様 しかし、本当にお鮨を食べてるような錯覚すら 覚えてしまう。 肉の臭み、変な味が全くしない、食べやすい手巻き タンは焼き上げにかなり時間をかけ、 丁寧に焼き上げられた。待ってる間、 お腹が空いてくる(笑) サーロイン出汁だれ焼きは、 以前は牛コツスープだったのを、 ハラス対応店ということで 丸鶏のスープを使用したものに 酢醤油で、酸味効いたたれ。 さっぱり、ポン酢のような味わいでした。 お肉は総じて、柔らかで癖のない味わい 脂感も多少ある部位もあるが、気にならない 一枚ずつなので、決してがっつりでなく、 上質なものを少量で、満足度高い、、、 そんな、高級焼肉。 〆のTKGは最初から玉子ご飯に、 漬け込んだ卵黄を、追い卵黄する贅沢なTKG わりとしっかりご飯あるから、 お腹いっぱい❤️ とにかく、雰囲気が大変気に入りました。 メチャクチャ高級和食料理店な雰囲気なのに 一万円台でいただけるだなんて、、、 接待に最適かと。外国人の方の接待にも 喜ばれそうな純和風な焼肉屋。 また、記念日デートにも良さそう❤️ ふたご最高峰店舗、肉亭ふたごiki は、国内3店舗のみな、貴重なお店。 東大を横に、環境も素晴らしい店舗で 何だか、気持ちがアガるしかないお店でした。 個室でポカポカ床暖、泊まりたくなるような 旅館の1室にいるかのようで、始終 リラックスして御食事をいただけました。 いゃぁ、良かった❗素晴らしいお店。 こんな素敵なお店、 覚えておきたい1店です❤️ ごちそうさまでした。

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上質な焼肉を個室で!

本郷三丁目駅から徒歩数分の場所にある焼肉屋「肉亭ふたごiki 本郷三丁目店」です。 「肉亭ふたごiki」は、新宿、軽井沢、本郷三丁目の3店舗展開しています。 もともと多くの店舗がある「大阪焼肉・ホルモン ふたご」が新たな業態としてオープンしたのが「肉亭ふたごiki」なのだそうです。 高級感のあるお店構えで、個室へ案内されました。 個室が揃っているのも、とても使い勝手が良さそうです。 今回いただいたコースは… ・粋なユッケ ・自家製テールスープ ・握り厳選二貫 ・黒毛和牛特選タン志を焼き ・太切りハラミ ・本日のサラダ ・太田牛ヘレ ・サーロイン黄身たれ焼き ・粋なTKG ・ピンス まず粋なユッケは、新鮮で瑞々しいユッケを濃厚な卵黄と一緒に味わう一品。始まりから豪華です。 旨みたっぷりのテールスープや、トロッととろける肉の握り寿司を味わいながらコースは焼き物へと進んでいきます。 焼き物はどれもお肉が上質で美味でした。 特に「太田牛ヘレ」は感動ものでした。「ヘレ」とは関西で呼ばれている名前らしく、関東でいう「ヒレ」を指しています。 外はカリッと焼かれ香ばしく、中身のまだほんのり赤いお肉はとっても柔らか。口の中でとろける美味しさでした。 また、3つの香味が付いてくるTKGも「ふたごiki」ならでは。卵のコクをたっぷり堪能できます。 お店の雰囲気やサービスもよく、食事も全体を通して高レベルでした。ぜひまた伺いたいです。ごちそうさまでした。

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香水亭六本木本店

六本木駅から48m東京都港区六本木6-7-7MERCURY六本木1・2階/ 懐石・会席料理 すき焼き しゃぶしゃぶ

しゃぶしゃぶの有名店

花の都、トウキョウ。 愛の街、ギロッポンでも人気の銘店。 「香水亭 六本木本店」さんにやって来ました!! なかなか予約取れませんでしたが、ようやくの訪問。 六本木の駅近で、嬉しいことに完全個室なのは嬉しい!! 今回いただくのは1日3部屋限定、「焼肉割烹コース」(8000円)。 A5ランクの和牛をふんだんに楽しめるコースとあって、期待値もダダ上がりですわ〜ヽ(´▽`)/ ▼香水亭ハイボール 自家製生絞りレモン(850円) ▼先付「胡麻豆腐」 ▼中皿「サラダ」 ▼造り「鱧の焼き霜」でした!! ▼凌ぎ「白菜キムチ」 ▼焼肉(塩)「ヒレ・タン元スライス・カタサンカク」 ▼焼肉(タレ)「ハラミ・トウガラシ」 ▼強肴「サーロイン焼きすぎ」 ▼食事「冷麺」 ◆◇◆後記◆◇◆ このお店の良いところは、何しろ完全個室で落ち着いて頂けるということ。 そして、このお店ではスマホでQRコードを読み取って注文ができます。 もちろん、呼び出しボタンでスタッフさんを呼んでの注文もできます。 こういうカユいところに手が届く気配りが、随所に感じられます。 スタッフさんも若い方が多いのに、コップの置き方、笑顔、お皿の下げ方、声の掛け方、などなど! よーく教わっているのか、そのどれもが丁寧で不満がありませんでした。 立地よし、味よし、雰囲気よし、コスパよし、気遣いよし。 この「香水亭 六本木本店」さんは、大切な人を連れてくるのにとてもちょうど良いお店だと思います。 お試しを!!

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1回目も2回目も良かった☆美容・健康・美味さの3拍子揃ってる!

六本木にある素敵にお店でした。 暖簾が下がったドアをあけます。 室内は素敵な空間・・ 個室に案内されました。 個室は、完全個別空調でとても安心です。 写真は2回目です。 消毒も行き届いていました。 先付からお造りまでが、腸活料理です。 フルボ酸、納豆菌、乳酸菌がたっぷりで胃腸を整えてくれます。 かぼちゃのすり流しでスタート。 八寸のお肉は、ローストビーフ、タン、ミノ。 和風バーニャカウダー。 からすみと春雨に希少糖の組み合わせ。 身体に優しい・・ お造りの最初は、長芋、オクラ、昆布締めにキャビアとイクラ・・独特ですね。 下側の器も金魚を見立て・・可愛い! 次のお造りは、炙りホタテ・・ 雲丹を載せて、海苔を巻いて磯辺巻きです。 炙りを磯辺巻きで食べると香ばしい! しゃぶしゃぶの出汁は、食物繊維たっぷり。 赤身とサーロインの近江牛、タン、豚肉。 それぞれ特製のタレにつけて食べるので、食欲が増しますね。 ご飯ものは、2つのご飯の間にユッケを挟んで、雲丹とイクラを載せて・・すだちをかけて食べます。 とてもヘルシーです。 デザートは大人のフルーツポンチ・・ ブルーベリーを基調に、下側にあるフルーツのシロップ漬けとかき混ぜて食べると色が変わるのも楽しい。 金箔も載っています。 香水亭のミンティアも付きます。 (追記) 2021.11.24に2回目の香水亭です。 今回は、「肉割烹コース」を堪能するために行きました。 まずは、美容と免疫力アップの先付よりスタート。黒毛和牛、雲丹を混ぜ合わせて楽しんだ後は、ジュレに絡めて別な味わい。 先付から創意工夫を感じます。 椀物は、サーロインとはもしんじょう。 はもしんじょうの中に大動脈が入っています。 コリコリした食感が心地よい。 へバーとハツの低温調理も食べやすく美味しかった。 肉は塩焼とタレの両方が楽しめます。 塩はシャトーブリアン、たん元、肩三角。タレはヒレ、サーロイン。 サーロインは最近の定番、すき焼で食べました。しかし、ここに拘り・・雲丹をたっぷり載せてくれます。奥久慈の玉子の黄身に絡めると至福のひととき。 肉ソフト登場。 肉の上にキャビアと金箔? 風変わりな逸品でしたが、これがまた美味かった!パン生地と相性抜群。 デザートは、バニラアイス。 しかし、ここに工夫がありました。 10年物本味醂をかけて食べます。 これが絶品だった。 中々、凝りに凝った肉割烹でした。 大満足!

六本木駅前でおもてなしと趣が素敵なお店

平日夜にお伺いしました。 六本木駅 3番出口から徒歩3分ほどで すぐの立地でアクセスしやすいです。 重厚な扉を開けるとそこは 香の匂いが落ち着く空間になっていました。 しっかりとした個室になっていて 気兼ねなくお食事が頂けるので安心で 居心地の良い空間です。 今回はこちらのコースを頂きました。 ★極み 蟹と肉乃華 12000円 献立は… ★先付 胡麻豆腐 出汁をたっぷりかけて 胡麻豆腐はもっちりしていて濃厚で美味しい! ワサビがアクセントで絶妙なバランス感 ★造り 鰤湯引き 鬼卸し 香味ぽん酢 とても柔らかくてピリリとした辛さも良い感じ。 帆立キャビア添え 花穂付 帆立がとにかく柔らかくて溶けそう。 上品な逸品でした。 ★肉乃華 しゃぶしゃぶ 薔薇の花の様なお肉がゴージャスな登場!! ドライアイスの演出もとても素敵で テンションが上がりました!! ★特大ずわい蟹 柔らかくて甘みがあって美味しい。 ★和牛赤身とサーロイン 甘みと絶妙な柔らかさがピリッとした 麻辣ゴマだれにぴったりと合います。 トマトポン酢との相性も抜群でした。 トマトポン酢は見た目から辛いのかなと思ってましたが 色々調合されていて最高に美味。 ★六白黒豚(鹿児島産) 柔らかくて甘味と油がのってて美味しい!! ネギと揚げ素麺入れて食べました。 ★野菜盛り (しいたけ、蓮根、赤蒟蒻、よもぎ麩、もち麩、ほうれん草、もやし、えのき) よもぎ麩はしっかり よもぎ風味がしつつもっちり食感も好みでした。 たれ、薬味 出汁 温かい出汁、揚げ素麺とパクチー入れて相性良い トマトぽん酢 万能タレ 麻辣ごまだれ 牛肉に合う 刻み葱 パクチー トマトポン酢によく合う 揚げ素麺 ★〆 生麺 中華麺ぽい感じ 細麺でつるつるっと食べれちゃいます。 私は硬めが好みなので1分ほど茹でて 頂きました。 ★デザート 黒糖羹 とても上品なほんのりな甘み。 甘すぎる事なく最後にほんのーり甘さが広がる感じ。 上品さがあって黒糖の味がまた絶品!! 一緒に出てきた番茶もまた奥深くて美味しい。 自家製生搾りレモンソーダが オススメになっていたのでチョイス! 本当にフレッシュ感もあってレモン感濃厚で美味しい! 身体にも良さそうで嬉しいです。 全て絶品食材で大大満足なディナーでした。 ご馳走さまでした!!

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京都 瓢喜 銀座本店

Tsukijishijo Sta.から239m東京都中央区銀座7-16-14 銀座イーストビル1・2階/ 懐石・会席料理 すき焼き しゃぶしゃぶ

品格漂う和空間。絶品和食で舌鼓!

瓢喜 銀座本店 (銀座) 銀座と築地の間に構える完全個室のしゃぶしゃぶ・会席料理屋さん。 期待値を大幅に上回るステキなお店でした! ▽---------------------▽ ○瓢喜 銀座本店 ○食べログ3.42 (2022/10/01時点) ○築地市場駅駅徒歩3分 ○夜予算 〜¥15,000/1人 ○Instagram→ @hyoki_dashishabu ※カード決済・PayPay利用可 △---------------------△ 土曜日ディナーに予約して行きました! 和の雰囲気漂う外観、入口を入り2階に上がると店員さんが丁寧に明るく迎え入れてくれます。 【席】 全て掘りごたつの完全個室。 入口で履物を脱ぎご案内頂きます。 【注文 (事前予約)】 ◆六白黒豚と特大ずわい蟹 出汁しゃぶ会席 白菊 12,000円 【コース内容】 ○胡麻豆腐 濃厚で胡麻の香り高いお豆腐 ○鱧と大黒しめじの土瓶蒸し 身も心も安らぐ優しい味わい。添えられたスダチを絞ると柔らかかった味が引き締まってこれまた美味しい!毎日飲みたい。 ○お造り →戻り鰹香味ぽん酢掛け&帆立キャビア添え 戻り鰹の脂の乗り方が半端じゃない!上品な甘い脂の乗った鰹と香味ぽん酢の相性も抜群です。旬の食材はやはり至高!帆立に関してはキャビア添えと言うか挟んでます。食べやさもよく考えられてます。 ○特大ボタン海老 ぷりっぷりのボタン海老!塩昆布や酢橘、カイワレ大根と一緒に頂きました。最高だ ○出汁しゃぶ →京都ぽーく、特大ずわい蟹、野菜盛り 昆布でとったお出汁でしゃぶしゃぶ。 京都ポークは柔らかさと肉の甘み旨みが超絶良い。ずわい蟹はしゃぶしゃぶすると花が咲く。お野菜は椎茸や蓮根、赤こんにゃく、お麩(もち麩、よもぎ麩など種類多くて素敵! ○〆 →生蕎麦 しゃぶしゃぶした後のお出汁に生蕎麦を入れて茹であげます。味変用にカレー粉も頂いて途中でカレー蕎麦にもしました。カレー好きにはたまらんです。 ○デザート →ほうじ茶プリン ほうじ茶の香り高いプリン。とても滑らかな舌触り! 【利用シーン】 今回は友人とお伺いしましたが、完全個室なのでデートや会食、宴会など利用シーンは幅広いです。 品格漂う空間なので特別な日(誕生日や記念日など)での利用にもオススメ! 【総括】 全てが期待以上で多幸感に包まれました。 接客はとーーっても丁寧ですし、雰囲気も素晴らしい。味に関しては、どの料理も素材の良さをし活かして趣向に富んだ品々。 大満足です!激推し!!ごちそうさまでした!! . . . . . #銀座 #銀座ディナー #銀座グルメ #東銀座 #東銀座グルメ #東銀座ディナー #築地 #築地グルメ #築地ディナー #和食 #銀座和食 #しゃぶしゃぶ #懐石料理 #銀座会食 #カニしゃぶ #京都ぽーく #瓢喜 #瓢喜銀座本店

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銀座×しゃぶしゃぶ

洗練された和空間で頂く絶品しゃぶしゃぶ 静観で厳かな外観から扉を開けると2階へ続く階段があり、靴を脱いで畳の良い香りを感じながら完全個室の座敷席へ案内してもらいました。 スタッフの方も皆さん気品があって丁寧な接客をしてくださり、滅茶満足度高めでした。 この日のラインナップはコースでぷるっぷるの弾力ある芳醇な胡麻豆腐からスタート。 お造りは鰹で鮮度よく、キャビアが添えられた帆立はなんとも贅沢な一品でした。 続いて鯖の炙り寿司はその場で炙ってくださり、鯖の良い香りが部屋に充満します。 厚く程よい脂で美味しかったです。 最後の出汁しゃぶ、まず嬉しかったのがネギと出汁がおかわり可能ということで遠慮せずに頂いてしまいました。 ネギ好きには堪りません。 そして薔薇のような美しいビジュアルをした京都ぽーくはそのまま鍋に投入して熱が通ったら周りから剥がして頂いていくという高貴な遊び。肉質良く美味でした。 他の個室からはインバウンドも多く和の空間から英語も飛び交う日本人としてはどこか嬉しさがある良い雰囲気のお店でした。 ────────────── 場 所 東銀座、築地市場 金 額 7,000〜8,000円 空 間 個室掘り炬燵 決 済 カード ────────────── 注文 ●先付 胡麻豆腐 ●造り ・戻り鰹香味ポン酢漬け ・帆立キャビア添え ●凌ぎ 鯖炙り寿司 ●出汁しゃぶ ・京都ぽーく ・野菜盛り ・生蕎麦 最後までお読み頂いてありがとうございます! ─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─ Instagramでは焼肉店の投稿多めです。 @sunao_dayo

和の美味しさの完全体をいただける、豪華な豚しゃぶコース

<こんな人にオススメ> ■銀座・築地で間違いのないしゃぶしゃぶコースを食べたい方 ■落ち着いた席で食事を楽しみたい方 →→→ 18時に予約して入店。 畳ばりの廊下を歩き2階へ。受付後、履き物は店員さんがロッカーに入れてくれる。 【[個室]京都ぽーく 出汁しゃぶ会席 瓢喜】 11,000円 【先付】 *翡翠豆腐 ✅潤菜の乗る翡翠豆腐。もっちもちの食感、潤菜はちゅるちゅる食感。完全に夏の美味しさ。もっちもち豆腐の中に、緑の美味しさと舌触りで満足感あり。 *ローストビーフ ✅かなり味わい深いローストビーフ。肉の味わいもソースのコク深さもかなり濃厚。見た目は地味だが相当な美味しさ。脂も程よく効いている。 【進肴】 *鱧玉地蒸し フカヒレ餡かけ ✅大きなフカヒレの塊が入る茶碗蒸し。フカヒレの食感がとても良い。餡の味わいは濃く、そして深い。和食の美味しさが凝縮されていた。 カットされた鱧も入り、ふんわり食感の身が鱧らしくて良い。香りもあり、味も抜け落ちていない。 【造り】 *鱧 梅肉ジュレ掛け 帆立キャビア添え ✅スッキリとした味わいの鱧。梅肉ジュレはスッキリ感と奥深さがある。こちらも夏の美味しさが詰まっていた。 帆立キャビアは、添え物ではいけないくらいの美味しさ。食感はしっかりしており、キャビアの塩味も優しくパンチ力あった。 【凌ぎ】 *特大ボタン海老 ✅ねっとり食感のボタン海老。軽く湯掻かれ殻は剥かれている。お好みで、すだちをかけていただく。 自然な甘みがとにかく最高。ねっとり食感に旨みが詰まっていた。小さな小鉢なのに、相当の満足度がある。 【しゃぶしゃぶ】 *鱧、京都ぽーく、野菜盛り、出汁、薬味 ✅メインのしゃぶしゃぶ、豚しゃぶと鱧。食べ方を仲居さんが丁寧に説明してくれ、野菜を鍋に入れたりもしてくれた。 ✅京都ぽーくはしゃぶしゃぶした後に、つゆと大量のネギとでいただく。これが最高に美味しい。つゆは蕎麦つゆの様な、出汁の効いた醤油ベースの味わい。豚肉の脂をさっぱりと切ってくれる。 鱧も蕎麦つゆとの相性ばっちり。骨のひっかかりも無く、爽やかな白身の美味しさをいただく。自分の茹で加減で食感を決められるのも嬉しいポイント。 どちらも、暑い夏でも構わずに食べたくなる美味しさ。 ✅野菜内の赤こんにゃくは細長く、茹でてもシャキシャキ食感。京都ふも、もっちりツルツル食感。全ての具材が美味しい。野菜も新鮮そのもの。 【〆】 *鯛茶漬け ✅しゃぶしゃぶ鍋で鯛を湯がき、ご飯とゴマだれとでいただく。お出汁をかければ鯛茶漬けに。 鯛は薄造りだが、ぷりぷり食感なのが良く分かる。ゴマだれも濃厚で美味しさ重厚。お酒を飲んでからのシメでも、ちゃんと美味しさが分かるほどの濃さ。 【甘味】 *バニラアイス、黒糖羊羹 ✅バニラアイスはしっかり甘く、爽やかさもアリ。黒糖羊羹は生姜のあじわい少し感じ、どちらも爽やかな美味しさ。 (その他) *廊下はお香の良い香り。 *全席個室で、当日はほぼ満席。 *席は畳ばりの掘りごたつタイプ。 *トイレはかなり綺麗。

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創業の地 京都から受け継ぐ伝統の「出汁」でいただく名物「出汁しゃぶ」

京都 瓢喜 新橋店 新橋駅から直ぐ、全席個室で季節の料理と豚肉の出汁しゃぶが食べれる接待、会食にオススメのお店です。 完全個室なのでゆったりとお食事ができます。 窓からはSL広場が一望! SLを見ながらお食事も楽しめます。 今回は京都府の銘柄のブランド豚と日本三大和牛の1つ近江牛の両方が食べられる『京都ぽーくと近江牛 出汁しゃぶ会席 水明(9000円)』のコースを注文しました。 ♦︎先付 「胡麻豆腐」 胡麻の香りが良く、弾力があり味も濃厚でおいしい ♦︎お造り 「鱧落とし 梅肉ジュレ掛け 帆立キャビア添え 花穂 山椒」 鱧は、しっかり骨切りされており、それを湯引きして出されます。しっかりした鱧の食感と酸っぱい梅肉ジュレとの相性が抜群! ♦︎進肴 「湯葉玉地蒸し フカヒレ餡掛け」 ♦︎凌ぎ 「海ぶどうとフルーツトマト」 さっぱりお味!海ぶどうのプチプチ感歯応えがいい! 以上は、前段階で、量も多くなく、軽くお酒のつまみになります。 ♦︎ 創業の地 京都から受け継ぐ伝統の「出汁」でいただく名物「出汁しゃぶ」 京都ぽーく、近江牛、 野菜盛り、薬味がそれぞれ木の箱に入って出てきました。 京都ぽーくは、脂に甘みがあり肉は柔らか! 特製出し汁でいただきます。こちらにネギたっぷりいれて! 鰹、昆布で取った出汁との相性抜群で、さらに、出汁の中に大量のネギを入れそれと一緒に食べると、口の中でネギのさっぱり感が肉の甘みと相まってさっぱりした美味しさになります。 近江牛のしゃぶしゃぶは、これも霜降りのいい肉を使っており、本当においしくいただけました。 味変で別添えの紅葉おろしや柚子胡椒を入れて! ただ、コースの中にはゴマダレが入っておらず、やはり牛シャブはゴマダレが好きなので、追加で注文しました。(400円) 野菜も新鮮で野菜の旨味を味わう事ができました。 ♦︎〆は出汁を使ったそば お出汁との相性ぴったりの蕎麦!ネギを入れて! 次に味変で別添えのカレー粉を少し入れてカレー蕎麦でいただきました。 ♦︎デザートは抹茶プリン 滑らかで抹茶の味が濃くて美味しいプリン! 個室なので、気楽に食事ができますし、担当して頂いた店員さんの接客も丁寧です。 場所も新橋の駅前で味もサービスも良いオススメのお店です。

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完全個室でゆったりしゃぶしゃぶな夜

瓢喜 新橋店 姉の結婚式の2次会に弟と2人でお伺いしました! 静かな完全個室のお店なので、兄弟でゆっくりお話しながら美味しい料理を楽しむことができました。 デートや接待などでも使えるお店、オススメです!! ▽------------------------▽ ○ 瓢喜 新橋店 ○食べログ評価3.16(2022/12/11時点) ○新橋駅徒歩1分 ○東京都港区新橋1-15-5 ペルサ115 6F ○夜予算〜¥15,000/1人 ※定休日:不定休。土日は事前予約制 ※現金不可。カードか電子マネーのみ △------------------------△ 土曜日ディナー利用。 予約していきました! 【注文】 ◆京都ポークと近江牛 出汁しゃぶ会席 水明 9,000円 【コース内容】 ○胡麻豆腐 ○湯葉玉地蒸し ○お造り ・鰤湯引き ・香味ぽん酢掛け ・帆立キャビア添え ○蟹爪と丘ひじきの酢の物 ○出汁しゃぶ ・近江牛ロース ・京都ぽーく ・野菜盛り ○生蕎麦 ○デザート →黒糖羹 【特筆ポイント】 ①雰囲気 全席個室でBGMも無い為、静かにゆっくり会話を楽しみながら美味しい料理を頂けます! ②味 和食の良さを改めて感じられる素晴らしいコースでした! 身体にも良いし、しゃぶしゃぶで罪悪感も無い。お野菜は鉄分豊富な赤こんにゃくやほうれん草、よもぎ麩など。 特に好きだったのは鰤湯引き。これはもう本当メインでも良いレベル! ③接客 今回ご対応頂いた店員さんはどなたも丁寧で素晴らしい接客でした! お蕎麦は茹でるのからお取り分けまでしてくれます。 ステキな接客は美味しい料理を更に素晴らしいモノに昇華してくれるなと! 【総括】 とっても大満足!! まさに上質と呼ぶべきお店でした。 新橋はガヤガヤしたお店が多い中、ゆっくり美味しいお食事を楽しく頂けるステキなお店。 一緒に行った弟もとても喜んでくれました! ありがとうございました!! 【オススメ利用シーン】 デート、女子会、家族、接待、同僚

夜景を眺めながら絶品出汁しゃぶで舌鼓

【京都 瓢喜 @新橋】 上海から数年ぶりに帰ってきた関西住みの友人が所用で東京へ。 日式料理ではなく日本料理に飢えているらしく、こちらのお店でサシ飲みしてきました。 以前、京橋店にお邪魔した際、料理も美味しかったし雰囲気も良くて好印象だったので、新橋に姉妹店があるのを見つけてすぐ予約しました。 場所は、新橋駅すぐ近くの『ペルサ115』というビルの6F。 ここから眺める新橋の夜景もなかなかいいものですね。 店内は全室個室なので、周りを気にせず友人とも色んな話で盛り上がることができました。 京橋店では六白黒豚をいただきましたが、今回は近江牛と京都ぽーくの食べ比べができるコースを選んでみました。 ◇水明コース◇ ◆先付:胡麻豆腐 胡麻の風味が濃厚でねっとり柔らか食感で美味しいです。 ◆進肴:鱧と松茸の土瓶蒸し お久しぶりの土瓶蒸し。 この時期にしか味わえない贅沢なハーモニーですね。 旬の『名残』と『走り』の出会い。 はぁ~、しみじみ美味しいです。 ◆造り:戻り鰹/香味ぽん酢掛け/帆立キャビア添え これもまた美味しかったなぁ。 鰹自体も当然良いのですが、香味ぽん酢の塩梅が絶妙。 自分はあまり酸味には強くなくぽん酢とかはあまりつけない方なのですが、このぽん酢は美味しくて鰹にたっぷり掛けて食べると、ほんと美味しかったです。 キャビアが挟まった帆立も美味しくて、満足ですね。 ◆凌ぎ:特大ボタン海老 デカい! 酢橘をちょっとかけて食べるとたまらない美味しさです。 凌ぎというよりちゃんと一品として満足させてもらえるものですね。 ◆出汁しゃぶ:近江牛ロース/京都ぽーく/野菜盛り/出汁/ぽん酢/薬味 そしてメインの出汁しゃぶ。 近江牛と京都ぽーくの食べ比べ。 まずは野菜や赤こんにゃくやお麩に火を通して、しばらくしてから肉をしゃぶしゃぶします。 地味にこのあたりの具も美味しいです。 出汁とぽん酢の2種類用意されていて、牛がぽん酢、豚は出汁で食べるのがオススメとのことです。 それにしても肉の見た目が素晴らしく、しゃぶしゃぶする前からもう美味しさが伝わってきますね。 そしてたっぷり用意された刻み葱。 この葱を肉で巻いてパクリといただきます。 牛はぽん酢でいただきましたが、口の中でとろけていきます。 肉の旨味とともにネギのシャキシャキ感と香りが広がってきます。 これが最高に美味しいです。 豚肉も負けていません。 こちらは出汁でいただきました。 この出汁が美味しいし、豚肉は良質であっさりした味わいですが脂身の甘味がたまらないです。 個人的に出汁が美味しくて、後半は両方とも出汁でいただきました。 ◆〆:生蕎麦 肉の旨味が残ったしゃぶしゃぶのスープに蕎麦を入れていただきます。 味変にカレー粉も用意されていたので、出汁に少量入れましたがこれもアリですね。 美味しかったので、結構入れちゃいました。 そして、葱も追加してたっぷりの葱を蕎麦とからめて食べると最高です。 ◆デザート:ほうじ茶ぷりん 何気に美味しいぷりんです。 友人はこのプリンめちゃ美味しいと絶賛してました。 いや~、大満足のひと時でした。 季節を感じられる料理の数々。 夜景も眺められる個室で落ち着いた雰囲気。 サービスの行き届いたお店の方の振る舞い。 どれもほんとに良かったです。 友人曰く『真面目なお店ですごい好感持てるね。今度義実家の人を連れてきたいなぁ』とのことでしたが、自分もまた行きたいお店です。

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中納言 東京大森ベルポート店

大森駅から333m東京都品川区南大井6-26-2大森ベルポートB館2階/ 懐石・会席料理 魚介料理・海鮮料理 創作料理

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日本料理 田家

東京都豊島区池袋2-43-7 ダイチツムラビル/ 懐石・会席料理 日本酒バー 豚しゃぶ

池袋の老舗の日本料理店

厳選された旬の素材、新鮮な素材を活かした四季折々の日本料理がいただけます。 落ち着いた雰囲気の店内 カウンター席、掘りごたつやテーブル席の個室など用途に合わせた席 今回はゆったりとつくろげる個室でいただきました。 田家名物! 《極み豚の葱しゃぶしゃぶコース》(全7品)いただきました。 ・先付 ・寄せ盛り ・お造り特選三種盛り ・焼き物 ・しゃぶしゃぶ ・お蕎麦 ・デザート ✴︎ますば先付 無花果の酒蒸し玉味噌かけ 甘い無花果と濃厚な甘い玉味噌がとても合います! ✴︎寄せ盛り5種 ✴︎ お造り特選三種盛り のど黒、クエ、大間の鮪 ✴︎焼き物 煮穴子の信玄焼き 《極み豚の葱しゃぶしゃぶコース》 蕎麦つゆでさっぱりといただく、こだわりのしゃぶしゃぶ ピンクで美しい🥩とたっぷり葱 葱が山盛り〜😊 鍋に葱を入れてお肉をしゃぶしゃぶ! たっぷり葱に絡めて蕎麦つゆでいただきました。 蕎麦つゆなのであっさり味でいくらでも食べれるちゃいます😋 ✴︎〆にはお蕎麦 お蕎麦もしゃぶしゃぶ! ✴︎デザートは自家製のチョコフィナンシェ このフィナンシェがとてもおいしかったです❣️ 何個でも食べたくなる美味しいフィナンシェでした! 王道の日本料理を堪能! 個室でゆったりお食事を満喫できました😊 接待や記念日、大切な方との憩いのひとときを過ごせるお店です

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"四季折々の日本料理を!! 憩いのひとときを過ごせるお店"

【日本料理 田家(#池袋)】 池袋駅から徒歩5分にある、 『日本料理 田家』さん。 平日(水曜日)の19:00頃にお伺いさせていただきました。 ----------------menu----------------- ◯極み豚の葱しゃぶしゃぶコース(¥8,800) ・焼き物 ・先付 ・寄せ盛り ・お造り特選三種盛り ・しゃぶしゃぶ ・お蕎麦 ・デザート -------------------------------------                                  ☞ 焼き物 穴子を使用した一品!! フワッフワッとした食感、口の中でとろけます。 鼻でフワッと香りが広がる、余韻が残ります、、 穴子の布団にかぶりたい、、、、                                                     ☞ 先付 無花果を使用した一品!! 無花果好きとしてはたまらない、、 無花果の上にかかっているクリームのようなソース、 無花果の甘さを活かしつつ存在感がある。 非常に好みでした。 お通しから心を満たしてくれるような気分に。。                                  ☞ 寄せ盛り 色鮮やかな一品!! 5種類も盛られており、それぞれの味わいを楽しめます。 どれもお酒と合う、日本酒といただいたら最高。。。。 和食の奥深さを痛感。。                                  ☞ お造り特選三種盛り ブリ、本鮪、久絵の贅沢な三種盛。 びっくりなぐらいに新鮮!!! それぞれ厚切りで、食べ応え抜群。 醤油をつけるのがもったいないぐらいに素材を楽しめます。                                  ☞ しゃぶしゃぶ 豚とネギを存分に堪能できる一品!! 豚肉の旨味とねぎのシャキシャキとした食感が相まって 幸福度激アゲ。。 豚肉もしっかりと食べ応えがあり、満足度高いです。 ネギの見た目はキャベツの千切りのように見えますが、 食感がしっかりとしています。 青くささが一切ないので非常に食べやすい。 しゃぶしゃぶでいただくとお肉の余分な脂が落ち、 さっぱりといただけますよね。                                  ☞ お蕎麦 心が温まる一品!! 事前に下茹してあり、鍋でさらっと通しいただきます。 お蕎麦のコシ、出汁の旨味を堪能。。                                  ☞ デザート チョコレートのフィナンシェ!! 表面がサクサク、中はふんわり。 チョコレートと、バターの風味が絶妙、 付け合わせの梨とマスカットがさっぱりとしており、 フィナンシェと良いバランスに。。                                  どちらのメニューも非常に満足度が高く、 ゆっくりと堪能できました◎ 店員さんの温かな雰囲気、接客もとても居心地よい時間を 過ごすことができます。 季節に応じ、コースの内容も変わってくるようです。 是非足を運んでみてください!! ご馳走様でした。 ---------------shop info--------------- ⚪︎東京都豊島区池袋2-43-7 ダイチツムラビル ⚪︎池袋駅から徒歩5分 ⚪︎時間 17:00~23:00(L.O.22:00)
 ⚪︎予算 ¥8,000〜¥10,000 ⚪︎定休日 日曜日、祝日 お店のInstagram→ @taya_kaiseki お店の URL https://s.tabelog.com/tokyo/A1318/A131810/13030301/?lid=header_restaurant_detail_map ---------------shop sta--------------- ・ゆったりと落ち着いた雰囲気の店内。 食事を楽しむ空間に最適です。   ・完全個室、半個室、カウンター席あり。 接待や記念日におすすめ。 -----------------sup------------------ ・水曜日の19:00着。先客多数名。 ・カード可。QRコード、電子マネー不可。 ・予約可。                                     他の投稿→@hungry_0607 いつも拝見していただきありがとうございます。 よかったら覗いてみてください!!

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はれや別邸

大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-21 松木興産ビル 5階/ 懐石・会席料理 割烹・小料理 かに料理

デートや接待にオススメ!

北新地にある北陸越前の魚介類と食材を使用した @hareya_bettei #はれや別邸 今回は頂いたのは ●本格懐石 別邸コース ·先付け 季節の先付け スタートはホタルイカとしらうおの春野菜お浸しと自家製桜豆腐という春を感じる1品 ·前菜 八寸盛り合わせ 鯖のへしこ、甘海老の塩辛、ウニ豆腐。前菜というかあて盛りで、日本酒も黒龍がついてくる素敵な盛り合わせ。もちろんどれも日本酒にあいます! ·煮物椀 蟹しんじょう煮物椀。 海老は食べたことあるけど、蟹は初めてかも。途中で温かいものでると休まりますね。 ·造り 鮮魚盛り合わせ 鮪、平目、鰤、蟹のあらい これ全部天然です!どれも新鮮で美味しく、こちらの店で売りの蟹も食べれるとは(゚∀゚)!少しでしたが、甘味がある美味しい蟹を食べれました😃✌️ ·焼き肴 季節の焼き魚 キンキのふきのとう味噌焼き この味噌がめっちゃ濃くてお酒がすすむんです!もしくは白米ほしくなるくらい🍚(笑) ·合肴 和牛ロースステーキ お品書き見て楽しみにしていた1品。美味しかった😋 ·強肴 季節の一品 甘鯛と大根の筍あおさあんかけ お野菜もたくさんで、この餡が美味い! ·食事 越前おろしそば 食べるの初めてかも。さっぱりしていて美味しい!大根おろしが合わないわけないもんね ·デザート 黒龍吟醸酒粕プリン。 酒粕を使用したプリン!そのままでも美味しいんだけど、蜜をかけるとまた違った美味しさ😌 全席半個室か個室なので、接待やデートに使える感じ。 今回半個室でしたが、ほぼ個室みたいやし、静かにゆっくり食事ができました。 入口の水槽にめっちゃ蟹がいて、いつか蟹コースも食べてみたいな🦀

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梅林(ばいりん)

桜木町駅から481m神奈川県横浜市中区吉田町52/ 懐石・会席料理 うなぎ ふぐ

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京都 瓢喜 京橋店

京橋駅から110m東京都中央区京橋2-7-14 ビュレックス京橋1階/ 懐石・会席料理 すき焼き しゃぶしゃぶ

ビジネスユースにもオススメ❗

♡----京橋グルメ----♡ 夜宴会、接待でよく提示される条件⏬ 予算1万円、飲み放題付き、個室 まぁ、こんな感じ。 そこの幹事さん、個人事業者さん、 あれこれ条件言われて困る秘書さん そんな皆様、必見👀‼️ 今日ご紹介するお店は、 銀座、新橋界隈に各店舗ある 瓢喜 ひょうき京橋店 さん。 全室個室なお店なのです。 今回は数あるディナーコースから ▪️ 六白黒豚の出汁しゃぶ 京コース 💴8000円 (税込 🈂️別) ▪️飲み放題ライトプラン 💴2200円 食べログなど公式サイトからの予約可能。 💴10200円(税込) こちらよりお安い飲み放題プランもあり‼️ 飲み放題プランは以下の追加プランもあり ・プレミアム飲み放題+1,100円 ・プラチナ飲み放題 +2,200円 ・3時間へ延長    +1,100円 驚いたのは、お席にアルコールが セッティングされていて、 自分で好きに割れるのです😲‼️ プレミアムやプラチナにすると 和製ウイスキーやプレミアム焼酎が 飲み放題になるびっくり太っ腹なお店。 予算に余裕があり、飲み物メインだと グレードアップをオススメします🎵 鍋メインだけど、ちゃんと先付けなども 提供。鍋は始めお店の方が入れてくださり しゃぶしゃぶだけ、自分で、、、 山ほどあるネギと、豚しゃぶを 出汁につけて、さっぱりいただく。 ウマァ~“〆(^∇゜*)♪ 野菜も沢山摂れるし、ヘルシー。 〆には鯛めし。鯛茶漬け❗ こちらの店舗は、銀座、八重洲からも 近いし、お店も路面店です。 店内はピカピカで、かなり接待感あり。 覚えておいて、損はない、そんなお店と 内容だよ❗いつかの為に⚠️保存しといてね😃 ビジネスだけでなく、ご家族とのお席にも オススメコースと店舗でしたぁ~✨ ごちそうさまでした🙏 ⁡✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼⁡⁡ 瓢喜 ひょうき 京橋店 ⌚昼 11:30-14:00(L.O13:30) 夜 17:30-22:30(L.O21:30) 日曜定休 土曜はディナーのみ。 📍東京都中央区京橋2-7-14 ビュレックス京橋1F

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料亭のような雰囲気の中でいただく絶品出汁しゃぶ✨

京都で人気の京都 瓢斗の姉妹店。 ⁡ 白木のしつらえに銀箔の素材を用いたスタイリッシュな和の空間でいただく洗練された日本料理と名物出汁しゃぶは格別✨ ⁡ 料亭のような雰囲気の店内は全室個室で、周りを気にせずゆったり過ごせます。 ⁡ 今回は「牛豚食べ比べ 出汁しゃぶ会席 水明」というコースをいただいてきました。 ⁡ ⁡ 前半は京都の夏を思わせる鱧料理。 玉地蒸しは鱧だけを具にした贅沢な茶碗蒸しのような一品。 淡白な鱧に出汁とフカヒレ餡のうまみが見事にマッチして美味。 フカヒレのコラーゲンも食感のアクセントに✨ ⁡ 鱧の落としは出汁の効いた梅肉ジュレが繊細な鱧の風味を引き立てます✨ ⁡ 京都瓢⽃から⽣まれた名物料理「出汁しゃぶ」は 薄切りの豚⾁をしゃぶしゃぶにしてこだわりの出汁に付けていただく一品。 さすがは京都人に愛された味。思わず顔がほころぶ美味しさ。 ちょっと圧を感じるほど大量に盛られた薬味のきざみねぎを合わせると出汁とねぎのうまみが相乗効果を生んでもう一段上の美味しさに! 近江牛ロースの方は自家製ぽん酢がおススメ。 ⁡ 出汁しゃぶの出汁は〆では蕎麦つゆとして活躍。 もっちりした生蕎麦にもばっちりの相性。 最後にカレー粉を加えて味変も楽しめます◎ ⁡ ⁡ ⁡ ▷内容▷ ⁡ 【先付】   冷たい翡翠豆腐 じゅん菜、マイクロトマト、柚子を添えて    【進肴】   ふわり鱧のなめらか玉地蒸し フカヒレ餡をたっぷりかけて  【上造り】  鱧の落とし キャビアを添えた帆立と梅肉ジュレで    【上凌ぎ】   特大ボタン海老を酢橘と塩昆布で 【鍋】     名物「出汁しゃぶ」  鹿児島県産 六白黒豚  近江牛ロース  季節の野菜盛り合わせ  たっぷりの刻みねぎ  柚子胡椒  自家製ぽん酢 【〆】     生蕎麦 【デザート】   生姜の香りを忍ばせた 自家製 黒糖かん

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完全個室で頂く980円ランチが凄すぎました! 難波 千日前 鳥よし本店

完全個室で頂く980円ランチが凄すぎました! 難波 千日前 鳥よし本店 まいど!やまでらです(^^♪ この日は難波ではしご酒をしました 丁度お昼時になったので、ランチも兼ねて飲む事に お店は千日前では老舗の【鳥よし本店】さんで飲み食べする事に youtubeにも動画をアップしていますので宜しければご覧下さいね♬ 早速店内に入りました! こちらは全て個室になっていて、まるで旅館みたいな雰囲気です。 こちらの個室でランチと鍋料理を食べる事に! 先ずは、生ビールをいただきます! うわ~凄くきめの細かい泡のビールは凄く美味しいですよ! あまりの美味しさに3杯飲みました(^^♪ さて、ランチは彩御膳980円 え!12種類の小鉢に小鍋迄付いて980円って凄すぎますよ! しかも、完全個室で食べられるなんて、コスパ良すぎでしょう! もちろん小鉢1つ1つ手抜き無しの料理で美味しかったですよ♬ さらに人気の鳥よし鍋の小鍋迄付いて最高です。 もちろん鳥より鍋1人前3000円を2人前注文しましたよ♬ 色々な野菜を細かくカットして、食べやすくなっていて 豚肉と鶏肉も入ってます。 これを特製の鶏白湯で煮込みます。 凄く良い香りがしてきて、早く食べたいな~ もちろんお鍋に関しては、給仕をして頂けます。 器に盛って頂いた後、仕上げに錦糸卵と胡椒を少々かけて頂きます。 鶏白湯の美味しい出汁と野菜の旨味が加わってクセになる美味しいお味です。 このお鍋はお酒が進みまくりますね! 〆にうどんを入れて食べましたが、ほんま最高の美味しさでしたよ♬ いや~初めて伺いましたが、すっかりお気に入りになりましたので 再訪問は確定大三元です。 ごちそうさまでした。 【鳥よし 本店 】さん ☆基本情報☆ 住 所:大阪府大阪市中央区千日前2-7-16 定休日:無休 営業時間:12:00~16:00、17:00~22:00 喫煙不可

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板前和食 銀座 日月火

銀座一丁目駅から155m東京都中央区銀座3-3-1 ZOE銀座6階/ 居酒屋 懐石・会席料理 日本酒バー

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京料理 花咲 錦店

烏丸駅から272m京都府京都市中京区堺町通四条上ル八百屋町549/ 京料理 懐石・会席料理 豆腐料理・湯葉料理

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旬の贅沢食材を味わい尽くすならここ!

「遠征してでも行きたいお店」 「リピ確定店」 食通の友人達が絶賛の静岡の日本料理店【おぶね】さん。秋に訪問したかったのが延び延びになり、ようやくの訪問! カウンターや個室を含め、完全予約制ながら50席ものキャパを感じさせない丁寧な接客とお料理を楽しむ事が出来る。 お昼のコース&ペアリングを。 あの有名なソムリエの田崎真也さんとのイベントも開催する【おぶね】さんならでは、の豪華な品揃えはお料理を邪魔する事なくお酒も楽しめる。昼間なのにウッカリ飲みすぎてしまうほど。 ご自身もお酒を飲まれる大将だからこそ、なのでしょう、飲み終えたはずのグラスも気づけば元通り(笑)不思議とお酒が湧き出すグラスのように空になることは無し。 ありがちな飲み放題のお酒が来るのが遅かったり、急に品質下がったり、の心配は皆無。 むしろ飲み放題やペアリングに有り得ないお品を惜しげも無く「ばんばん飲んで下さいね!」と出して下さる。 スパークリングで乾杯、コースがスタート。 ヒラスズキの昆布締めと水なすの梅肉ソース、花山椒と共に。 昆布締めのしっとり感と梅肉ソースが初夏を思わせる。 もんごいかの木の芽ソース。 バジルかな?と思いきや木の芽。もっちりしたもんごいかと爽やかな木の芽ソースがあとを引く。 お凌ぎはわらびとグリーンピースのもち米 塩気ある山菜とパキッと、〆のあるグリーンピースがリフレッシュさせてくれる。 天竜川の鮎とこしあぶら(幻の山菜) こしあぶらは貴重なお品!異なる揚げ方で口一杯に旬を頬張る。 これぞ日本料理の醍醐味! 続く石鯛、障泥烏賊、鱧、塩山葵と梅肉添え ねっとりとコリコリ、異なる食感が楽しめる。 もりゆうと鱧の土瓶蒸し 土瓶蒸しも、量に驚愕、鱧も大きい。 牡蠣のクリームグラタンにはマッシュルーム、ホワイトアスパラ 生クリームの醤油味ホイップ 毛ガニ、ほたて、ウニ、キャビア 贅沢すぎるこちらのお品は永遠に食べていたかった♡ 北海道さくらますと賀茂なすの利休あん この利休あんも美味しくて気づけばぺろり。 遠州夢咲牛を使用したトリュフすきやきはお肉もトリュフも贅沢!! 石鯛と実山椒の炊き込みご飯 石鯛がどぉーんと入った炊き込みご飯はお出汁の味も格別。 赤出汁 デザートはローストピスタチオのアイス。 大将のお優しい話し方、美味しいお料理にお酒もすすみ、最高のひととき。 ご馳走様でした。

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おぶねに行くために静岡へ旅行する価値がある卓越した日本料理!気さくで明るい高木店主からはパワーを貰えます。

2001年に菊川に創業の卓越した日本料理「おぶね」さんへ訪問。 店主の高木一樹氏はとても気さくな方で話しているとパワーを貰えるような明るさでした!当時修行していた頃のお話から料理の食材についてのお話まで面白い話を肴に素晴らしい和食の数々を頂きました。 系列店には焼肉店もあり、他店舗の料理監修もされている料理人高木氏が振る舞う和食は「おぶねに行くために静岡へ旅行する価値がある卓越した日本料理」と言えます。 ミシュランの評価定義をお借りしましたがそれを体現した時間とお金をかけてでも行きたいお店でした! 包丁には八十三という文字が刻まれていて、これは高木さんが八十三歳までやるという意思表明でかっこいい決意とその熱量に最初から最後まで感動でした!応援してます! 全品美味しくて感動しました!季節ごとに内容が変わると伺ったのでまた伺いたいです。ご馳走様でした! ────────────── 場 所 菊川 金 額 15,000〜20,000円 空 間 カウンター(常連)、テーブル、個室、座敷 決 済 カード ────────────── 注文 ●キャビアとクリーム帆立、鮑 キャビアの塩味とライムの酸味でシャンパンと合わせたマリアージュを楽しむ一品からスタート。 追い鰹してからホイップされたホイップクリームに包まれた帆立、こんな食べ方を今まで体験したことありませんでした。 キャビアは寝かしてる食材なので寝かしてる調味料、醤油との相性が良いそうです。 ●ヒレ肉 青茄子胡麻の餡の香り立ちが良く柔らかい胡麻豆腐みたいな舌触り。ヒレ肉はほろほろしていて美味。 ●栗といくらの醤油漬けとしめじ 下に餅米が入ってました。お酒を飲む時炭水化物を入れておくと代謝が良くなるようでコース初めの方で提供。 ●天ぷら 牡蠣、信州のジャンボなめこ、おくら、みょうが、栗、猿エビのラインナップ。 猿エビは猿みたいな顔をしてる事から名付けられてるそうです。 干した山椒と加計呂麻という奄美大島の南部にある島から取れた天然ミネラル塩で頂きました。 実を言うと牡蠣はそこまで得意ではなかったのですが、牡蠣は全く臭みがなく身がプルプルしていて相当美味しかったので牡蠣好きの舌を確実に唸らせると思います。 ●御椀 松茸、鶏肉、海老、あさりのお出汁。 揚げ物の後の優しい一杯、それぞれの旨味が凝縮されていてほっと一息では収まらず感動的な御椀でした。 ●御刺身 クエ、さわら、カンパチ、あじ、アオリイカ、北海道産雲丹という見映えも美しい一同。 塩ワサビとすだちであっさり、あん肝で作ったソースに潜らせて濃厚なテイストでそれぞれ頂きました。 ●かれい 身がふっくらしていて淡白な白身魚だったので重さは感じませんでした。 ●しじみ汁 見た目が大きいのであさりかと思いきや沖しじみと呼ばれる貝類。まとまった量が取れない様で市場にもあまり出回らないようです。 ●夢咲牛サーロインすき焼 脂をカットしていて終盤でも重くないサーロイン。 黒トリュフと共に割下で煮て、へいおまちかと思いきやまさかの追い黒トリュフ。笑 追い鰹かのように追って追いまくる高木さんの羽振りの良さと豪快さに思わず笑みが溢れてしまいました。 ●土鍋ご飯 マスカルポーネチーズとポルチーニの入った土鍋ご飯。香りが良く贅沢な締めでした。 ●デザート ぶどうアイスとカルピス味のソースが下に敷かれていてさっぱり味わえる最後のデザートまで美味しかったです。 最後までお読み頂いてありがとうございます! ─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─ Instagramでは焼肉店の投稿多めです。 @sunao_dayo

菊川市の銘店で懐石料理を戴きながら素敵な夜を堪能

静岡県菊川市の懐石料理のお店「新日本料理 おぶね」 美味しい懐石料理を愉しむために食通の方々がわざわざ遠方からも訪問する 隠れた銘店があると誘いを受けて初訪問。 「菊川市」は茶畑の町であるが、JR菊川駅から「新日本料理 おぶね」は住宅街で ぽつぽつと高級な料理店も点在する不思議な場所。 お店の前に到着した時に、店構えが武家屋敷や平城のようなりっぱな作りで驚いた。 大きな門を開けて玄関へと向かうアプローチがなんとも高級感があり素晴らしい。 もともとこちらのお店は店主が二十数年前から営み、知り合いしかカウンター席は予約がとれない知る人ぞ知る隠れた銘店だったが、近年はカウンター席も一般予約を受け付けるようになったとの事。 【本日のコース】※お任せコース ・青梅の甘露煮  梅雨入り前後から食べられる日本料理では定番の爽やかな一品。  手間暇かけて1週間以上かけて作られる青梅の甘露煮は甘味控え目で爽やかな口当たり。  champagneとの相性も抜群。 ・飯蒸し  もち米を水に浸けて十分にふやかしたあと蒸しあげられるため、モチモチ食感が楽しめる。  具材はそら豆、万願寺トウガラシ、グリンピース、紫蘇が使われて万願寺の薫りと風味が  夏到来を告げ来た。 ・土瓶蒸し  マコモダケ、ブラウンマッシュルーム、はまぐり、鶏肉、海老、三つ葉など  ふんだんに具材が入れられた豪華版。しっかりとした出汁が胃に染み渡る極上の仕上がり。 ・刺身盛り合わせ  鱧の梅肉ソース(三河湾)、平貝の炙り(三河湾)、鰹のたたき(御前崎産)  ヒラメの薄造り(雲丹、肝、分葱、スダチ)、サバの炙り、本メジマグロ(鳥取産)  まるで刺身の八寸的なビジュアルは豪華絢爛。これだけ刺身がいろいろと食べられるのは凄い。  薬味や調味料もラインナップが素晴らしく、塩ポン酢は初めていただいた驚きの旨さ。 ・アユの塩焼き  皮面をパリッと焼き上げられながら身はふっくら。夏を感じる極上の塩焼き。 ・米ナスの田楽  赤味噌田楽と西京味噌が塗り分けられたアツアツでジューシーな一品。 ・すき焼き(トリュフかけ)  極上の霜降り肉を丁寧に大将が焼き上げて仕上げにトリュフを  豪快に摺り下ろした絶品すき焼き。黄味が濃厚でオレンジ色の生卵で戴くとまろやかさ爆発。 ・鮑とトウモロコシの炊き込みご飯  蒸した鮑とトウモロコシをバター醤油味で仕上げる炊き込みご飯。  トウモロコシの甘味とバター醤油の芳醇な香り、鮑の柔らかくプリプリした食感が素晴らしい。 ・味噌汁、香の物 ・デザート  冷凍ブルーベリーとアイスクリーム。  ひんやり口直しのデザートは「CUVEE」のCONACと一緒に戴く豪華さ。 噂以上に素晴らしいお店。 カウンター席での食事は大将の朗らかで素敵な笑顔から発せられる料理の知識と 愉しい会話がさらにお店の魅力として輝いて見えた。 お酒も地酒から有名な冷酒、ワインやchampagneの品揃えも豊富でついつい 飲み過ぎてしまった。 また伺いたいと心から思える素敵なお店に出会えた喜びで帰りの新幹線は笑顔が止まらなかった。 ご馳走様でした‼!!! それではまた次回まで「ご機嫌好う♪」

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山田や

大分県大分市都町3-1-26/ 懐石・会席料理 ふぐ

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隠れ家な町屋を再生した日本料理店

金沢市大工町にある隠れ家な日本料理店『金澤つきや』に来店 完全予約制のお店 入り口から雰囲気 明治期前半に建てられた町屋を再生した趣のあるお店 料理長自ら選んだ地元 石川県で獲れた旬の食材を贅沢に使った日本料理がいただけます。 店内に入るとまた素敵✨ 和の雰囲気が素敵な店内 白木のカンター席に、その奥には蔵を改装した個室が 今回は個室でお食事いただきました。 重厚感のある扉を開けると素敵な雰囲気こ個室! 地元 石川県の四季の食材を贅沢に表現した季節のコースいただきました。 お食事の前に、金沢の地酒 ✴︎先付 香箱蟹 香箱蟹の上には雲丹とキャビア カニ酢ジュレかけ 大きくて贅沢な香箱蟹😍 中には内子、外子、ミソがたっぷり 綺麗に蟹身も! 香箱蟹が何より大好き❣️ 何個でも食べたいくらい😆 自家製のレモネードもとっても美味しい! ✴︎吸い物 胡麻豆腐に柚子 モチモチの胡麻豆腐に柚子の香りがとてもいい! ✴︎お造り 車鯛昆布締め、烏賊、甘海老、寒鰤 北陸産の新鮮なお刺身! ✴︎ズワイ蟹の洗い 甘くて美味しい〜🦀 ✴︎焼物 鰆炭火焼き ✴︎口直し 料理長手打ち 十割そば 紫大根 ✴︎小鍋 蟹しゃぶ 軽くお出汁でしゃぶしゃぶ🦀 ✴︎蒸し物 蕪蒸し 鱈白子 ✴︎お食事 栗の土鍋ご飯 甘い栗がたくさん! ✴︎デザート 和歌山産紀の川柿 身が黒くてとっで甘い柿 素敵な空間で美味しい蟹や和食を堪能! また季節ごと来店したいお店です😊

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美食米門 品川港南 Wine&Grill

品川駅から329m東京都港区港南2-16-3 品川グランドセントラルタワー1F グランパサージュ1/ ダイニングバー 懐石・会席料理 その他肉料理

昼飲み、飲み放題コースのアルコールのクオリティ高い❤️サービスも良いし、雰囲気も(^^)b良く、気に入りました❗

一休レストラン.comサイトにて、お昼の酒豪女子4人の女子会を こちらにて、、、 品川駅から雨に濡れずに行けて、便利❤️ 今の梅雨時期、やはり、この条件大事❗️ 案の定、来店時だけ、小雨でしたが、 品川駅から傘を使わず、余裕で行けた❗ 飲食店フロアの1店舗。 トイレはお店の外のビル共有トイレ。 綺麗なビルだから問題なし。 エントランスから、ディスプレイのお肉や魚に テンションが上がります(笑) また店内すぐに、カウンターがずらっと 一列に並び 素敵な夜の雰囲気です(笑) ムーディーですね、、、 中に入るとブースに別れた個室っぽいお部屋 数々ありまして 庭の見える明るい個室に通していただきました。 もちろん、これは事前にサイト予約からの指定にて。 まず、乾杯スパークリングがついているプランでしたので みんなで乾杯~(^^)/\(^^) からの、、、酒豪メンツ、各自それぞれ好きなものをオーダー。 ポイントとしては ワインが赤、白と、各2種類あったこと。 日本酒に紀土があったこと ハイボールは山梨の甲州であったこと などなど、、、アルコールに関して 飲み放題プランで、一人4000円ジャストなのに、 かなりクオリティが高かったことが ポイント高く、リピートしたいと早くも アルコールメニュー見て当たりだと感じてしまった(笑) コースの御料理は ランチ 【接待・会食】 彩irodori 小会席 全6品 【前菜】  季節の前菜二種 【お造り】  旬の鮮魚のお刺身二種 かつおとひらめ 二種類の醤油で楽しめる 【揚物】  海老と旬菜の天麩羅 【強肴】  牛サーロイン肉のステーキ 筋っぽかったかな、、。 【食事】  ご飯、味噌汁、香の物 【甘味】  本日のアイス又はシャーベット 量はそんなに多くないし びっくりするくらい、美味しい❗️とかは お世話にも、いえないけど お酒が十分楽しめるメニューだと思いました。 4000円/人で、コース+飲み放題 かなり使えるお店。 乾杯スパークリング、 生ビール 紀土 白ワイン 赤ワイン ゆずサワー 御料理に合わせて(笑)むちゃくちゃ飲んだ(笑) だから、皆大満足❤️ お店も綺麗だし、 サービスの方も、丁寧でしたし 個室利用可能だし(無料) 品川までわざわざ行っても 良いなぁて思えた。 リピートしたい、と皆、、、 ごちそうさまでした!

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五臓六腑にしみわたる神戸牛

銀座で神戸牛を食べるならここ! 全席がフォーマルなお食事にぴったりな完全個室。 "欅コース"は全16品中13品に神戸牛を使用しています。 すき焼き派にもしゃぶしゃぶ派にも嬉しい どっちも食べられる最高峰の会席コース。 まずは出汁スープで胃を温めて 身体の中から食べる準備を整えます! 絶品肉寿司に高揚感を覚え フィレステーキのパオサンドに陥落させられました。 和食職人が手掛けるタルタル最中・神戸牛火取り・ 肉巻きコロッケなどの多種多様なお料理が楽しめます。 メインは神戸牛ならではの赤身と脂の旨味が溶け合う 霜降り肉をシンプルな出汁しゃぶで味わいます! <<予約時もしくは来店時に[クーポンコード:0011]を 伝えるとスパークリングワインが1杯サービス!>> ■お品書き -神戸牛出汁スープ -神戸牛自家製コンビーフ -神戸牛焚き芽ひじき -神戸牛肉寿司 -神戸牛フィレステーキのパオサンド -神戸牛タルタル最中 キャビア添え -旬鮮魚 墨烏賊イクラのせ -神戸牛火取り 生雲丹添え -神戸牛肉巻きコロッケ -神戸牛烏賊寄せ団子 -神戸牛霜降り焼きすき -神戸牛出汁しゃぶ (フィレ/霜降り/千寿葱) -煎酒風味素麺 酢橘のせ -ほうじ茶のパンナコッタ/抹茶ジェラート ご馳走さまでした。

【銀座】”神戸牛 しゃぶしゃぶ おもき 離れ 銀座店” 銀座にあるしゃぶしゃぶ専門店”おもき”の離れに初訪問。銀座シックスの向かいの1階にマツモトキヨシが入っているビルの4階にあるお店。お席は全て完全個室です。店内は和の雰囲気を感じ、入り口で靴を脱ぐスタイル。 この日は掘り炬燵のお席に通されました。 ここでは神戸牛のしゃぶしゃぶが楽しめます。 いただいたのはコースの中では一番リーズナブルな楓(かえで)コース。 この日は寒かったのですが、席に着くとまず暖かいお茶を出してくださいました。細かい気配りが嬉しいです! コースは神戸牛出汁スープから始まり、前菜には肉寿司、九条葱の塩麹和えに子持昆布旨煮など。全体的に優しい味付けです。 神戸牛のタルタル生メンチカツ仕立ては、生のお肉に卵黄、パン粉が層になったおもきの定番(?)メニュー。 メインは”神戸牛出汁しゃぶ 神戸牛赤身”。 圧倒的なビジュアルです。この写真で一人前! 鍋には千寿葱に大量の沖縄もずく!! この組み合わせは初めてですが、食べて納得。 お出汁の味でも十分ですが、お塩も4種類提供されました。(柚子塩、トリュフ塩、トマト塩、山葵塩) これだけ種類があれば最後まで飽きずにいただけるので嬉しいですね。個人的にはトリュフ塩が好みでした!! 〆にはこのお出汁に中華細麺。胡椒が添えられ味が引き締まります。 デザートはいちごどら焼きでフィニッシュ。 “離れ”はより高級感があり、プライベートな会食にはぴったりだと思います。 【楓】 •神戸牛 出汁スープ •蛸と九条葱の塩麹和え •天イクラ、酢味噌 •子持昆布旨煮 天巻海老、糸賀喜 •神戸牛 肉寿司 •神戸牛 タルタル生メンチカツ仕立て キャビア添え •料理長 季節の逸品 •神戸牛出汁しゃぶ 神戸牛赤身 季節の4種塩(柚子塩、トリュフ塩、トマト塩、山葵塩) •千寿葱 沖縄もずく •中華細麺 •自家製デザート 苺 どら焼き #銀座 #銀座グルメ #銀座ディナー

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名古屋浅田

名鉄名古屋駅から159m愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4タワーズプラザ12階/ 懐石・会席料理 割烹・小料理 郷土料理(その他)

お祝いのお席にぴったり

【名古屋浅田】さんで、 会席 ✔️名古屋駅直結、 タワーズプラザ12階で立地が良いです。 賑やかなレストラン街の奥 暖簾をくぐり、履き物を脱ぎます。 磨かれた廊下を進む間、照明が抑えられています。 ここだけ別世界みたいな、都会の隠れ家 個室に入ると、障子越しに光が入り明るく、窓から景色も楽しめます。 全てがゆったりしていて、落ち着きのあるぜいたくな個室空間になっています。 ✔️会席「金沢百万石物語」 筍の木の芽焼きが美味しくて、画像1枚目といたしました。 合鴨の治部煮 潮露(塩味のおつゆ)手打ち蕎麦 も良かったです。 美味しい美味しいと、箸の進む母との時間。 病気をして、ずいぶん小さくなってしまいました。 まだまだ元気でいてくださいな。 ✔️お着物のスタッフの方たちの心のこもったおもてなしも素敵でした。 ⚘ ⚘ ⚘ ⚘ ⚘ ⚘ ⚘ ⚘ ⚘ ⚘ ⚘ ⚘ ⚘ ⚘ ⚘ ⚘ 📍名古屋浅田 名古屋市中村区名駅一丁目1番4号 タワーズプラザ12階 【 平 日 】 ご昼食 11:00〜14:30(最終ご入店13:30)、ご夕食 17:30〜22:00(最終ご入店20:00) 【土曜祝日】 ご昼食 11:00〜15:00(最終ご入店14:00)、ご夕食 17:30〜22:00(最終ご入店20:00) 【 日 曜 】 ご昼食のみ 11:00〜15:30(最終ご入店14:00) 【電話受付】 10:00〜21:00  ⚘ ⚘ ⚘ ⚘ ⚘ ⚘ ⚘ ⚘ ⚘ ⚘ ⚘ ⚘ ⚘ ⚘ ⚘ ⚘ -ˏˋ カウンセラー目線´ˎ- 🌳婚活デートなら?🌳 お祝い会席があり、「両家顔合わせ」にオススメのお店です。 立地良し、お味良し、おもてなし良し。 ご実家が離れていても、名駅上のため集まりやすい。 掘りごたつ式は、脚が楽だと親御さん世代には喜ばれます。 全ての個室見せていただきましたが、広々としていて、安心の両家の初顔合わせとなりそうです。

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