おしゃれにおすすめ!日本の人気寿司ランキング

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回転寿司 立ち食い寿司
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Shari The Tokyo Sushi Bar

銀座一丁目駅から39m東京都中央区銀座2-4-18 アルボーレ銀座ビル8階/ 居酒屋 ダイニングバー 寿司

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立食い鮨鮨川

東京都渋谷区笹塚1-62-6 プライムブリス 1階/ 立ち食い寿司

オシャレ高コスパの立ち食い鮨

立食い鮨 鮨川 (笹塚) 出張鮨で活躍する大将が実店舗を出店! 立ち食い鮨のイメージを大きく変える素晴らしいお店でした。 満を持して推させてください!! ▽---------------------▽ 🍴店名: 立食い鮨 鮨川 🌟食べログ評価3.07(2023/04/02時点) 🚶‍♂️笹塚駅徒歩6分 💰夜予算¥15,000/1人 📍東京都渋谷区笹塚1-62-6 プライムブリス 1F 📱Instagram→ @sushikawa_tachigui ⏰営業時間:17〜22時 ※L.O.21:30 ※定休日:不定休 ※カード決済可 △---------------------△ 日曜日ディナー利用 予約していきました! 【注文】 ◆松コース(握り20貫)¥8,000 ◆全種飲み放題 ¥4,000 【オススメ利用シーン】 デート、友人、1人、同僚 【特筆ポイント】 ①美味すぎるお寿司 ネタはどれも趣向に富んだ逸品! 1週間熟成させたり昆布締めしたりキャビアを乗っけたり、あまりに美味すぎて感動の連続でした。 ②オシャレな雰囲気 立ち食い鮨というとオシャレなイメージが無いですが、ここは違う! 白とウッド調のオシャレすぎる空間で、立ち食い鮨のイメージが変わりました! ③素晴らしい日本酒ラインナップ かなり日本酒を飲んでいる自負はありましたが、このラインナップが素晴らしすぎて感動! 王道から変わり種まで幅広く、思わず飲みすぎてしまいました! 【総括】 いやはや、大満足! 感動さえする素晴らしいお寿司とお酒に多幸感に包まれました。 出張鮨をメインでやられているそうで、次は出張鮨をお願いしようかなと。 幸せディナーをありがとうございました! 【コース内容】 炭烏賊 ほうぼう 小肌 伊佐木 石鯛 生本鮪赤身 平目の昆布締め 縞鯵 〆鯖 金目鯛 かわはぎ 甘海老 煮穴子 生本鮪中とろ 平貝 香住蟹 白海老 とり貝 生本鮪脳天 牡丹海老 お椀 →金目鯛、蛤、車海老、喉黒 . . . #笹塚 #立食い鮨 #鮨川 #飲み放題 #取材協力 #笹塚グルメ #お寿司 #立ち食い寿司 #寿司 #笹塚ディナー #日本酒 #日本酒好き

超本格江戸前鮨を立ち食いで

【立食い鮨 鮨川】 @笹塚 笹塚駅から徒歩7分ほどの江戸前立食い寿司のお店。店舗での営業の他に出張寿司も受けているとのこと。店内はカウンター席のみのシックな雰囲気です。 本日はにぎり20巻の松コースに飲み放題をつけて頂きました。以下は、特に印象的だったにぎりです。 ◯牡蠣 65度の低温調理で火入れしています。ふっくらとしており、とろける食感。生牡蠣に近い味わいですが、ミルキーで香りが強く加熱することによる良さも出ています。 ◯中トロ 脂がしっかりと乗っていながら、上品でしつこくない中トロ。まったりとして濃厚な味わいです。ストレスのない舌触り。 ◯平貝 大ぶりで歯応えがしっかりしています。帆立に負けない複雑な旨味と甘みがクセになります。 ◯しめ鯖 浅〆で鮮度の良さを感じます。さっぱりとしつつ、程よく脂が乗っていてコクがあります。 ◯クルマ海老 一口で食べるには大きい立派なサイズ。プリッとしつつ柔らかい食感で甘みが強いです。 白と赤のお酢をブレンドした硬めの小さなシャリが特徴的です。出張寿司でのノウハウを活かした仕立てにしているとのこと。ネタによって温度を適切に変えています。 ドリンクの種類も豊富で、飲み放題にすると厳選されたドリンクをリーズナブルに楽しめるのが嬉しいです。おすすめされた「惚れるん」は長野県の学生が開発した純米吟醸。マスカットのようか華やかな香りとフルーティーさがあり、酸味と甘味が穏やかで美味しかったです。 久しぶりの立ち食い寿司でしたが、気軽に一流の味をペアリングとともに楽しめる魅力を感じました。

おいしい日本酒とおいしいお鮨を好きなだけ。おしゃれで洗練された粋なお鮨屋さん!

土曜日の夜に予約をして2人で初訪問しました。笹塚駅から徒歩圏内にあります。 店内はカウンターのみ、超きれいな洗練空間!デートにも使えそうです。10人から貸切も可能なので使い勝手も良さそうです。 この日は終始満席。お客さんはご夫婦やカップルが多くいらっしゃってました。 立食い鮨 鮨川は、2021円10月にオープン。 握り一本。コースもアラカルトでもいけるので、ちょい食べ飲みも、がっつりも対応の本格江戸前立食い鮨です。 メニュー表に産地もしっかり記載してあり、この価格でこのクオリティは総じて破格。 握りのコースは、メニューに記載してある順に10貫3000円、15貫5000円、20貫8000円とわかりやすい料金体系。 梅+単品なども可能です。 飲み放題は4000円で20種類以上の日本酒あって最高です。毎日入れ替わるそう。珍しいのも定番のものもあり嬉しいです。 この日は松コース(20貫)8000円を注文。 アラカルトだと料金を気にしてしまいそうな小心者なので、全種食べられる松で。笑 特に良かったのだけ◎つけてメモしようとしたら、ほぼ全部ついちゃったので消しました笑。 どれも丁寧に仕込まれているおいしい江戸前鮨。 シャリはやや小さめで酢の旨味がきいています。ネタは大きめで嬉しい。 その中でも特にだと、値段の高いものが好きなメニュー多くておいしく感じました笑! 分厚い煮穴子、脂の旨み溢れる中トロ、コリコリ食感でめちゃうま平貝、身たっぷり深海の香住蟹、驚愕の美味しさ煮蛤、たっぷりウニ、ドデカ車海老。最高です。さらにその中だと、平貝、煮蛤、車海老が至高でした。 ただ、前半の10貫でもかなり満足度は高いです。 おいしい日本酒とおいしいお鮨を好きなだけ。おしゃれで洗練された粋なお鮨屋さんでした。 立食いですが、2時間立ってても意外に余裕でした笑 ぜひまたお伺いしたいと思います。 ▼注文---------- - - - food- - - - 松コース(20貫)8000円 ▷墨烏賊(長崎) ▷目鯛(富山)  ▷蛍イカなめろう(兵庫) ▷小肌(佐賀) ▷煮牡蠣(広島) ▷石鯛(江ノ島) ▷生本鮪赤身漬け(長崎鷹島) ▷平目(千葉館山) ▷生しらす(静岡) ▷縞鯵(熊本天草) ▷北寄貝(北海道) ▷〆鯖(鹿児島長島) ▷金目鯛(静岡御前崎) ▷煮穴子(長崎五島) ▷生本鮪中トロ(長崎鷹島) ▷平貝(愛知伊良湖) ▷香住蟹(兵庫香住) ▷煮蛤(千葉九十九里) ▷車海老(鹿児島知覧) ▷バフンウニ(北方四島) - -drink- - - - - 飲み放題4000円 ▷寿司サイダー ▷隠し酒(川中島幻舞)(長野) ▷天美 じゅんまい(山口) ▷静かの海(栃木) ▷竹の園パンダ祭り ▼訪問日時------ 2023年4月(土曜日)18時00分 ▼予約・待ち時間— あり・なし ▼場所---------- 笹塚駅徒歩8分 ▼人数---------- 2人 ▼予算---------- ディナー 5000円〜/1人

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鮨くまくら

東京都渋谷区恵比寿西1-9-7 グランベル恵比寿西 6階/ 割烹・小料理 寿司 魚介料理・海鮮料理

【寿司屋@恵比寿】鮨 くまくら

[店名]鮨 くまくら [最寄駅]恵比寿駅 徒歩3分 [ディナー予算]35000円-45000円 2023年2月訪問 【お店の様子について】 恵比寿駅のすぐ近くにあるお寿司屋さんにお邪魔してきました。 お店はビルの6階にありますので、エレベーターを使い、お店に入ります。 店内は、高級なバーにも感じるモダンな雰囲気です。窓側に近い席からは、駅前の通りを眺めることができます。 客層は、20代―30代の男性グループ・男女グループが主でしょうか。常連さんが多いように感じます。お客さんからも、お店の大将からも若いエネルギーを感じます。 【お料理について】 ★おまかせコース ☆先付け3種 ホタルイカやスケソウダラなど、旬のものを活かした先付けです。 どれも上品な香りがありつつも、お酒に合う味わいですね。続くお寿司への期待値も上がってしまいますね。 ☆お飲物について 八海醸造「ライディーンビール ヴァイツェン」などの地ビールを取り扱っていたので、いただいてみました。 お酒の種類も幅広く取り扱っていると感じます。 ☆握り:勝浦の中トロ お寿司の一貫目は、中トロです。最初から本気のネタですね。 滑らかな舌触りと上品な脂の旨味が、シャリと一体になっていると感じます。 ☆刺身:三重県尾鷲の石鯛 石鯛を山葵・藻塩をつけて、いただきます。 藻塩の香りがアクセントになっています。 ☆握り:スミイカ サクッと歯切れのいいスミイカです。包丁仕事が光りますね。 ☆サバの根性焼き 直接炭を当てて根性焼きにしたサバをいただきます。 炭の香りを強く感じます。 ☆アナゴの稚魚 のれそれ 「のれそれ」というのは、後で知ったのですが、高知県の珍味のようですね。 麺類のように、つるっといただいてみますと、爽やかな味で印象に残る逸品です。 ☆握り:イワシ さっぱりしたイワシのお寿司です。丁寧に骨が取り除かれていることがわかります。 ☆アイナメのあんかけ アイナメの他、いろいろな野菜が入ったあんかけです。新ごぼう・椎茸など季節の野菜も多く入っています。来店のたびに、異なる食材を味わえるかもしれませんね。 ☆握り:赤身の漬け 上品な香り・旨味のある赤身の漬けです。好みの味わいです。 ☆握り:九州天草 コハダ 歯ごたえもしっかり感じるコハダです。 ☆握り:対馬 のどぐろの炙り ふわふさした食感と、炙りの香り・皮目の歯ごたえなど、複雑な味わいを持った一貫です。 ☆平貝の磯辺焼き 弾力があり、醤油・海苔の風味をよく感じる平貝です。 ☆軍艦:バフンウニ なめらかな味わいのウニです。 ☆握り:山口県宇部 車エビ 旨味を強く感じる車エビです。歯ごたえもいいですね。 ☆あおなまこ コリコリした食感のナマコです。生姜や紫蘇の花など、彩りもいいですね。 ☆トラフグの白子ご飯 ふわふわ食感のトラフグと、濃厚な岩海苔の風味とが相性がいいですね。白トリュフも利用されているようです。 ☆巻物:ネギトロ ☆握り:アナゴ ☆お椀:シジミと生海苔のおすまし ネギトロはネギの食感もあり、上品さを感じます。 アナゴの握りは、ふんわりした味わいと濃厚なタレとの相性が抜群ですね。お椀は、濃厚なシジミの味わいを感じます。 雰囲気のよい空間で、美味しいお寿司をいただけるお店だと思います。 ごちそうさまでした。

厳選された旬の食材と大将の職人技がおりなす高級江戸前寿司!

🐻🧸🐻🧸 恵比寿にある高級江戸前寿司 鮨くまくらさんへ訪問🍣 @sushi_kumachan 前菜やつまみ5品に始まり 握り12貫、巻物、玉子、デザートの おまかせコースをいただきました🥰 厳選された旬な食材と大将の職人技が 握りも一品ものもとても感動しました! 一貫目は宮城塩釜の中とろで 上質な脂と旨みが口の中に広がり 最初からわくわくが止まりません💞 濃厚な甘みの車海老や 赤身、コハダ、カスゴダイ、サクラマス 縞鯵、雲丹、ふわっふわの穴子など どれもとても美味しかったです✨ ネタバレになっちゃうので 詳しくは書きませんが 一貫一貫温度や薬味までこだわっており 丁寧な仕事に面白さがあり 大変満足させて頂きました😌 千葉九十九里の蛤と熊本産の筍の 土瓶蒸しはずっと飲んでいたいくらい お出汁もぷりぷりの蛤も絶品で🤤 ふぐの白子ご飯は トリュフオイルと海苔の佃煮と🐡 北海道のミンクくじらも 身が柔らかくて美味しかった❣️ 佐久間さんに握って頂きましたが スピード感もちょうど良く 大将の人柄とおもてなしで とても楽しい時間を過ごせました☺️ また伺わせて頂こうと思います🍶✨ #鮨くまくら #恵比寿くまくら #くまくら #東京グルメ #東京鮨 #東京ディナー #恵比寿グルメ #恵比寿鮨 #恵比寿ディナー #鮨 #恵比寿#鮨好きとつながりたい #取材協力 #寿司 #美味しいもの #デートスポット #グルメ女子 #食べログ #グルメ好きな人と繋がりたい #お寿司好きな人と繋がりたい #美味しいもの #グルメスタグラム #tokyo #sushi #tokyosushi #tokyogourmet #genic_food #instafood #gourmet #dinner #sushilovers

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熟成寿司専門店和心渋谷

東京都渋谷区東1-27-5 シンエイビルB1/ 割烹・小料理 刺身 寿司

熟成寿司の奥深さに感動

熟成寿司専門店 和心 渋谷から恵比寿方面に少し歩いた落ち着いた場所にお店を構える会員制のお寿司屋さん! ネタによって熟成方法や期間を変え、さらにはシャリの温度まで調整するという一流の仕事を見ることが出来ました! ▽---------------------▽ 🍴店名: 熟成寿司専門店 和心 🌟食べログ評価3.09(2023/06/01時点) 🚶‍♂️渋谷駅徒歩8分 💰夜予算~¥25,000/1人 📍東京都渋谷区東1-27-5 シンエイビル B1F 📱Instagram→ @wagokoro10000 ⏰営業時間:16:00〜22:30 ※定休日:水曜日 ※カード決済可 △---------------------△ 月曜日ディナー利用 【予約について】 予約必須。完全予約制です! 会員制としてますが、新規の予約も取れます。 会員とその同行者はサービス料がカットされたりハウスドリンクが無料だったりと嬉しい特典が多いです。 会員料は無料なので、再訪するなら会員になっておくことをおすすめします! 【雰囲気】 ビルの地下にひっそりと佇むお店。 店内はカウンター6席とテーブル1卓。 和モダンでオシャレな空間でデートや接待にピッタリです! 【注文】 ◆上コース ¥16,500 【特筆ポイント】 ①大将の深いこだわり 熟成寿司専門店は初めてお伺いしましたが、熟成方法も様々あると初めて知りました。 江戸時代から続く手法から最新の手法まで、ネタに合わせて手法と熟成期間を変えるこだわり。それぞれの素材が1番美味しくなるところを熟知されてる大将に脱帽! ②素晴らしい接客 大将のお人柄に惚れ惚れします。全ての品を調理法や味付け、なぜその調理法を用いたのかまで丁寧に説明してもらえます! また、ユーモアもある方なのでとっても楽しいひと時になりました。 ③和モダンなオシャレ空間 渋谷駅から少し歩いて落ち着いた場所にあり、雰囲気もとってもステキなお店。 和モダンな色使いがオシャレでアットホーム感もある落ち着く空間です。 【コース内容】 ◆小鉢3品 ・枝豆と湯葉を合わせた ・クリームチーズの西京味噌漬け ・岩もずく ◆刺身 ◼︎鯨の赤身 ◼︎カンパチ(22日熟成) ◆鮨 ◼︎鯛の昆布締め 5日熟成→3日間昆布締め ◼︎鯵 江戸時代からの技術『脱水』を使用。 みずみずしさ<肉肉しさ ◼︎いさき(熟成5日) ◼︎カンパチ ◼︎鰹の漬け ◼︎平貝 ◼︎白イカ(熟成5日。酢橘とお塩で) ◼︎マグロ:大トロ(宮城県塩釜産。香りを楽しむ鮪) ◼︎イワシ(1週間熟成) ◼︎熟成鰹(二段熟成) ◼︎金目鯛の炙り(煮切りで炙り) ◼︎白海老の昆布締め 昆布の香りが強くなりすぎないよう、二番昆布を使用 ◼︎穴子 ◆雲丹とイクラの子丼 →いくら昆布締め。なぜ軍艦じゃないのか、一口で食べたい人もいれば少しずつ食べたい人もいる為。 ◆温野菜1品:燻製チーズの茶碗蒸し トリュフをかけ、中に燻製チーズの入った洋風な雰囲気もある茶碗蒸し ◆お椀 【総括】 大満足!! 熟成寿司の奥深さに心酔しっぱなしでした。 どれも美味しいのですが、鯵の旨味には特に驚きました。過去一美味い鯵だったなぁ。 おすすめの日本酒も出していただけましたが、私の好みに合わせてもらえてお寿司との相性も抜群。 大将のお人柄まで素晴らしく、楽しく幸せなディナーになりました! ごちそうさまでした。

(味の感想は★からです) 今回のお店は【熟成寿司専門店 和心】さん。 渋谷にありますは、 『鮮魚寿司を超える』熟成寿司が堪能できる 会員制のお寿司屋さん。 現在はmakuakeにて新規募集を解禁中とのこと。現在目標金額裕に達成されているので、気になる方はお早めにクラファンした方が良いかもしれません。 場所は渋谷駅の渋谷ストリーム方面。 明治通りを恵比寿方面に下り、シンエイビルの地下一階。 控えめな路地行灯を目印に地下へ潜る。 店内は和モダンの落ち着いた雰囲気。 カウンター席7席の小さなお店で、距離感も近く、かなりLIVE感のある造り。 私は【季節の熟成寿司コース】を日本酒の飲み放題とともにいただくことに。 熟成寿司とは、熟成期間が長ければ良いものじゃないらしく、食材によって、大将の伝えたいものによってそれぞれ変わってくるのだとか。 大将一貫一貫全てのお寿司の説明してくれる。 「味の好みは人それぞれ。だからこれが正解ってものはない。だけど、自分の好みとお客さんの好みがもし近かったら、嬉しいよね。」 料理の難しさと闘いつつ、日々研鑽し続けている人なんだなぁと素人ながらに感じる。 ウェルカムドリンクは日本酒。 田中六五 山田錦純米。 とてもフルーティーで飲みやすい。 アルコール感はほとんどなく、御味酒のように口の中を清めてくれる。 先付けをパクパクと食べていると程なくしてお寿司スタート。 さぁ、熟成寿司の幕開けだ。 それではいただきます。 Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・季節の熟成寿司コース ¥27500  ・日本酒飲み放題    ¥5500 ・先付け クリームチーズ西京漬け、沖縄生もずく、さしみ湯葉の3点盛り。はちみつのように甘いクリームチーズにむちむちな生もずく。ねっとりと濃厚な甘さを感じる汲み上げ湯葉。どれも美味しい。特にクリームチーズの甘さが日本酒の甘さと良く合う。 ・鯛 昆布〆 一週間熟成させた鯛の昆布〆。 ねっとりとした独特の旨味と滑らかな口当たりはかなり衝撃。柚子の香りがほんのりと、山葵の辛味がほんのりと。熟成自体も凄いのだろうが、この瞬間での握りの良さも光る。 熟成だけに頼らない確かな技術を体感。 ・鯵 三日熟成し1日脱水させたという鯵。 鯵らしいいやらしくないストレートな旨味を存分に引き出し、肉感を増したという、その引き締まったボディーからは鯵では感じたことのない力強さを感じる。 私的に熟成は本来の素材の旨味の先に、もう一段別の旨味をカスタムするような感覚。 その奥にどんな景色が広がるのか。 それは大将が思い描くストーリー次第だ。 ・牡蠣 昆布〆 貝は長期熟成には向かないらしく、こちらの牡蠣は4時間昆布に巻いて熟成される。 牡蠣と昆布のみで仕上げられた一品。 濃厚すぎる牡蠣の旨味にミネラル感を感じる程の塩気がガツンと後味にくる。 塩味(えんみ)と表現したい、塩っぱいだけではない濃い旨味を内包した味わいは食べていて楽しい。 ・鰹の漬け 鰹の漬けは表面に軽く醤油を塗り込み、浸透圧によって程よく染み込ませる。 20分ほど置いておくので、お預けをくらう。 ぶりぶりでもちもちの食感に、溢れる旨味と香り。漬けといいつつ鰹の香りが負けてないのは、この漬けの技法ならではといったところか。 ここまで『綺麗な香り』のする鰹は初めてで、料理の奥深さを体験。 ・秋刀魚 脱水、凝縮の工程を経た秋刀魚。 あえて脂のない時期を選び、無駄な脂がない状態で握りに落とし込む。 秋刀魚特有の癖っぽさが少なく、より凝縮感のある旨味を感じることができる。 めちゃくちゃ美味しいな。 ・かんぱち 22日熟成させた青森県大畑のかんぱち。 15〜20日ドライエイジングさせて乾燥させたカンパチはあえて分厚く。おつまみとしていただく。 とろっとろの食感に広がる旨味。 山葵の辛味を飲み込むほどの溢れる旨味と、もはやコクとすら感じる奥行き感。 これは正直いかつい。おつまみですよ、と言われて出されているのに、酒を飲まずに夢中でガバガバ食べてしまった。おつまみとは、、。 ・ほっき貝  板前界のトレンドだというホッキ貝の熟成。 貝特有の癖っぽさはなく、コリコリとした食感ではなく、ぷりぷりとした食感なのが面白い。 貝汁がジュワと溢れるという表現が適切で、味は違うがしじみの味噌汁の出汁やばいくらい美味しくないですか?その感覚ですね。 ・白いか 五日ほど熟成させた白いか。 イカは表面から甘さを感じることができないらしく、イカの噛めば噛むほど甘くなるというのは身の中の甘い部分に噛む事によって到達するからだという。 「断面が甘さなので断面を増やします」 と、イカを奥が透けて見えるほど薄く切り、それを更に細切りに。 塩と酢橘のみで頂く白いかにはさらにもう一つ工夫が。 使う塩は四億年前の岩塩。ほぼ鉱物と言っても良いというヒマラヤのお塩を、鮫肌で細かく削る。塩は粒子が細かければ細かいほど塩気を感じなくなり、甘さが際立つ。 実際に白いかは塩のしょっぱさは感じず、甘さと酢橘の香りのみを堪能できる。 茶碗蒸し 燻製チーズにあんかけ、トリュフを削った茶碗蒸し。燻製チーズの香りと優しいあんかけ、トリュフの香りが一堂に介した素晴らしい茶碗蒸し。 鰯  塩茹でして5日間熟成した鰯。 もはや鰯とは別の魚を食べてるみたいに旨味が強く、青味もほとんどない。本当に鰯?笑 食感はかろうじて鰯で塩気の強さもしっかりと鰯なので鰯なんだろうな。もっと別の高級魚って感じがしてならない。めちゃくちゃ美味しい。 金目鯛 炙り ここいらで王道のルックス、金目鯛の炙り。 炙りの香りは華やかに、少しねっとり感のある金目鯛の食感と甘みが堪らない。 皮目のほんのりカリッとした食感も良いアクセントでかなり香ばしさを感じる金目鯛だ。 白エビ 昆布〆 出汁をとった後の昆布を使うことで、浅く〆ているという白エビはその分足りない塩気をキャビアで補う。透き通る感じのする爽やかな旨味の白エビにキャビアの塩気が良く映える。 お寿司に乗るキャビアって、本当に飾り付けぐらいの印象しかありませんが、このキャビアにはちゃんと意味がある。 雲丹 箱板に入った雲丹は、そもそもがドライエイジングされているみたいなものみたいで、シャリをあえて温かくしうにの香りを楽しむ。 海苔を使わないので、手の上にそのまま。 雲丹の香りと旨味をダイレクトに感じる一貫で、個人的にこういう系の雲丹めっちゃ好き。 いくらの醤油漬け いくらは昆布で漬けすぎると食感がゴムボールみたいにぶよぶよになるらしいので、昆布漬けをある程度のところで終える。 旨味と食感の絶妙なバランスで取り出し、いくらと色味を合わせた赤い器へ。 お寿司ではネタと器の色を合わせるのは御法度らしく、若手がやると形無しになるが、手慣れがやると型破りとなる。 ねっとりとした食感はまるで生いくら。 けれど味わいはしっかりと浸かった醤油漬け。これは素晴らしいいくらだ。 ・穴子 先先代からの継ぎ足しのタレを使った穴子。 その歴史は100年にも及ぶ。 冷凍解凍を2度繰り返すことで繊維を壊し、食感をトロトロに。タコとか、キノコなんかもこの手法が用いられるのだとか。 食感がとにかくホロホロ。 よく原型をとどめているなの思うほどのホロホロ具合。 タレもコク深く、どっしりとしたイメージの旨味たっぷりのタレだ。 ・あおさ海苔の赤だし 玉子 コース中に一度も軍艦といった海苔を使ったメニューが無かった。 珍しいと思っていたら、最後にあおさ海苔の赤だしが登場。 ここで最後に海苔が主役に。 香りの強いあおさ海苔で赤だしの濃い味わいに負けない濃い香りがなんとも心地よい。 玉子もぷるぷるでふわりととろける食感。 素晴らしい物語でした。 drink〜〜〜〜〜〜〜 ・旭興(きょくこう) ・線香花火 ・ちえびじん ・奈良萬 ・鍋島 ・髙千代 ・屋守(おくのかみ) 日本酒のラインナップは全く決まっておらず、大将がお客さんに合わせて、提供するものを変えているのだとか。 常にこの銘柄が置いてある!というわけではないが、時期が被れば鍋島3種類飲み比べとか 而今やNo.6があったりもするみたい。 大将はお酒あまり強くないみたいですが、日本酒愛が凄いですね。 epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 場所は渋谷の駅からほど近い好立地。 コースは上から下まで幅広く、makuakeなら上コースと日本酒飲み放題で1人2万切るみたい。 一つ一つの握りにストーリーがあり、コースはまさに物語。 私はこういう考え方凄く好きで、ただ美味しいだけじゃない、ただ楽しいだけじゃないってとても尊いものだと思いました。 また来ます。 それではごちそうさまでした。 とても美味しかったです。

🍣鮮魚寿司を越える熟成寿司🍣

渋谷の『熟成寿司専門店 和心渋谷』さんで、絶品熟成寿司コースを楽しんできましたーっ🤣✨ 熟成寿司専門店 和心渋谷さんは、ネタを寝かせることにより、旨味成分を極限まで増やして作る熟成寿司専門店🍣 “鮮魚ずしを超える美味しさ”とも言われている熟成寿司は、職人の高度な熟練技術を活かし、「2週間熟成カンパチ」や「3週間熟成中トロ」などなど🐟✨ 質の良い食材だけを厳選して仕入れ、ネタごとに美味しい出し方を見極めて提供される熟成寿司の、感動の食体験を楽しめます🙆 今回は、「熟成寿司コース+日本酒飲み放題」を注文✍️ ■小鉢3品 ■つまみ1品 ・鰆(サゴチ) →ウエットエイジング ・生牡蠣の昆布締め ■寿司12貫 ・鯛の昆布締め  →捌いて5日間、昆布3日間 ・鯵  →脱水して3日間寝かす ・〆鯖  →1週間 ・赤貝 ・マグロ  →ドライエイジング11日間 ・カンパチ  →30日間 ・白イカ  →5日 ・イワシ  →1週間 ・グジラの当日漬け ・金目鯛 ・白エビ〜昆布決め〜 ・うにのドライエイジング ・イクラの昆布締め ■温料理1品 ・スモークチーズとトリュフの茶碗蒸し ■お椀 ​■日本酒 という、スペシャル圧巻なコース🍴 握りだけでなく、おつまみや逸品料理も、全てが絶品中の絶品の超絶品☺🎶 一番のお気に入りは“鰯の握り”🐟 今までは、鮮度が命と思っていた鰯すらも、こちらのお店にかかっては熟成された別の鰯に大変身✨ 1週間寝かされた鰯は、コクと旨味の爆弾💣で、口の中で美味しさが大爆発🧨 “赤貝”は好きなネタでどこに行っても食べるのですが、ここの赤貝は過去一の美味しさ🐚✨ プリプリの食感が堪らなく、見た目も美しい👀 旨味もたっぷりで、まさに芸術的な一握り🍣 昆布締めの鯛はねっとりとした食感で、昆布締め感も絶妙の美味しさ🐟 シャリの甘みともピッタリ🤤 白海老は昆布締めされて、甘く、濃厚な美味しさで、これ1つで日本酒1杯はイケちゃいますね🦐🍶 他にも、“生牡蠣の昆布締め”はチーズのようなコクと、濃厚な旨味がたっぷりで、これはすぐにリピ確定飯ですね💡 日本酒のラインナップも、 ・田中六五 ・kamosumori ・吾有事 ・長陽福良 ・残草蓬莱 Queen ・舞美人 ・残草蓬莱 辛口純米 ・田野々の田 という最強のラインナップで、全て料理にピッタリ🍶🎶 美味しいお料理とお酒、素敵な空間を本当にありがとうございました👍✨ 熟成寿司専門店 和心渋谷 住所:東京都渋谷区東1-27-5    シンエイビル B1F 営業時間: 17:30~22:30 (L.O)22:00  定休日:水曜日 電話番号:05056004596 HP:https://www.wagokoro.space/ PR 熟成寿司専門店 和心渋谷

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鮨やまけん

東京都中央区銀座5-13-19 デュープレックスタワー銀座 9階/ 割烹・小料理 寿司 魚介料理・海鮮料理

食べログ3.44✍️ 鮨やまけん 銀座店📍東銀座 季節のおまかせコース-彩-¥9000 鮨やまけん 新宿東口店さんに続き、この日は銀座店さんに伺いました☺️ 同店は"五感で楽しむ鮨割烹のエンターテインメント"をコンセプトに東銀座駅 三原橋交差点から徒歩1分(実質20秒)という好立地に加え、銀座のキレイな夜景と高級寿司割烹を堪能できる素敵なお店です😊 職人さんが握る上質な味と洗練された雰囲気でありながら、コースは¥9,000〜、3時間飲み放題が付いて¥11,000という信じられない高コスパなコースも用意されています💁‍♀️特別VIP個室もあり、デートや接待、記念日にとてもオススメです✨ 息の詰まる様な雰囲気の敷居が高いお店もありますが、鮨やまけんさんはおもてなしの心で回らないお寿司初めてな方でも入りやすい素敵なお店だと思います👶👧 苦手なネタも外して頂けますし、勝手が分からない方でも気にしなくて大丈夫です🙆‍♂️ @yamaken_ginza 店舗アカウントはこちらです👈 https://sushi-yamaken-ginza.com/ ♦︎季節のおまかせコース-彩-♦︎ ・鮨カクテル☆ ・かつおのお造り(玉ねぎ醤油)☆ ・肉寿司のスモーク☆ ・平目 ・ホタテ、生麩、ミニトマト、ヤングコーンのグラタン☆ ・しまあじ☆ ・〆さば ・黒毛和牛の小鍋仕立て(生姜がいいアクセント)☆ ・金目鯛☆ ・大トロ☆ ・ズワイガニの蒸し鮨☆ ・平貝 ・ウニ☆ ・ザーサイの浅漬け ・味噌汁 ・まぐろ手巻き☆ ・玉子焼き ・デザート ♦︎drink♦︎ ・ザ・プレミアム・モルツマスターズドリーム樽生 ・響ブレンダーズチョイス(ソーダ割り) エレベーターの扉が開くと、格子の向こう側に明るく清潔感のあるカウンターや黒とゴールドで統一されたゴージャスな空間が目に飛び込んできます☺️ 優しそうな職人さんに宜しくお願いします!と自己紹介されてコースが始まりました👨‍⚕️ ビールで乾杯した後の鮨カクテル、玉ねぎ醤油で味付けされたかつおのお造りから気品が漂い、接待でよく伺う某高級割烹さんと味わいが似てます✨ 特にかつおのお造りは素材の良さをダイレクトに感じておいしい😆 "鮨・割烹"と言う事でおいしさに驚いたのが1品料理です😵 高級割烹料理として提供されるレベルでリーズナブルな価格が信じられない程のおいしさです😄 特においしい料理に☆をつけました💡 まず肉寿司のスモークは演出から女性を喜ばせるポイントをしっかり抑えながら、割烹スパイスも織り混ぜられています😍 生姜がいいアクセントになった黒毛和牛の小鍋仕立てやホタテ、生麩、ミニトマト、ヤングコーンの入ったグラタンの味わいにも驚かされます🤩 握りは特に大トロや金目鯛、しまあじは素材を存分に引き立てられています🤤 共通して、白身には酸味を加えて甘みを出し、脂ののったネタは旨み上手に引き出されています🍣握りはシャリとネタが口の中で解けて噛むほどに旨味を感じ、握りは女子ウケの良さそうな小ぶりなシャリも良いですね☺️ 次は3時間飲み放題付きのコースを頂きに伺います🏃‍♂️ ■鮨やまけん 銀座店 東京都中央区銀座5-13-19 デュープレックスタワー銀座9F 東銀座駅より徒歩1分(30m) 営業時間:17:00~23:00 〈フード、ドリンクLO22:00〉 土日祝営業 定休日:年中無休 支払: ・カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) ・電子マネー不可 ・QRコード決済不可

今回は夜景を見ながら高級寿司を堪能✨

五感で楽しむ鮨割烹のエンターテイメントをコンセプトにしている! 定番から季節ものまで厳しい目利きで選び抜き、職人技が光る握りと割烹料理で、見て楽しむ食べて楽しむ究極の鮨となっている😆   〈メニュー〉 季節のおまかせコース (鮨やまけんのスタンダードコース) ・鮨カクテル ・造里二種 ・肉寿司スモーク ・おまかせ握り二貫 ・グラタン ・おまかせ握り二貫 ・小鍋仕立て ・おまかせ握り二貫 ・蒸し鮨 ・おまかせ握り三貫 ・玉子 ・香の物 ・味噌汁 ・デザート   風味豊かな本鮪の漬け握りや手巻き鮨、種類豊富に楽しめるラインナップ✨ それに合わせて日本酒ほかお酒も豊富に取り揃えているのもポイント‼️   全体的にお寿司は小ぶりだが品数が多いのでお腹いっぱいになる🥰 盛り付けのセンスもいいし、さすが銀座のお寿司屋さん! どれもうまうまで幸せ✨ 特にトロが美味しい‼️ 脂のとろけ具合も完璧で最高ー😍 スペシャルメニューのやまけんドックは単品で追加できるみたい!   記念日・誕生日などハレの日にもオススメ♪ 贅沢なディナーをご自分へのご褒美に、大人の上質空間でお鮨を堪能したい方は是非☺️   ご馳走様でした! . -------------------------------------------------------------------- 最後まで口コミ投稿を見ていただきありがとうございます✨ 皆さんの美味しいご飯や素敵な場所を探すきっかけになれば幸いです☺️ いいね!、コメント頂けると励みになります♪ 今後とも参考になるレビューを目指して頑張りますので、ご支援よろしくお願いします🙇‍♂️ --------------------------------------------------------------------

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黒毛和牛の食べ放題。

2023.05.13 大阪 梅田 【寿司としゃぶしゃぶ No.8】 〒530-0027 大阪府大阪市北区堂山町6-1 3F 定休日 なし 予算:¥6,000〜¥8,000 @sushi_no8 大阪駅からすこし東に。 寿司としゃぶしゃぶno.8さん。 いただいたのは、 □寿司としゃぶしゃぶ食べ放題 (黒毛和牛+牛タン入り) ¥6,800 黒毛和牛のしゃぶしゃぶと、 お寿司と肉寿司が食べ放題!🤤 和牛の赤身や牛タン、ローストビーフやツラミのお寿司。 サーモンやいくら稲荷、まぐろ、 肉巻き軍艦のいくら載せ!😊 贅沢な盛り合わせ🥹 他にも選びきれないほどのお寿司が🍣 しゃぶしゃぶは、お出汁が2種類選べました! 和出汁、昆布だし、柚子塩、薬膳麻辣、 豆乳にすき焼き風、鶏ガラ水炊出汁。 これも選びきれない😂 そこにセルフですが、お野菜を自由にいただけます🙌 お肉はなんと黒毛和牛が使われてて🥺 お出汁にくぐらせて、お野菜もいっぱい😋 たくさんお腹いっぱい食べることができて良かった☺️ 食後のデザートはハーゲンダッツで後味もさっぱり。 ごちそうさまでした。 #寿司としゃぶしゃぶno8 #お寿司 #肉寿司 #しゃぶしゃぶ #梅田肉寿司 #梅田寿司 #梅田寿司食べ放題 #梅田ディナー #梅田しゃぶしゃぶ #梅田女子会 #梅田食べ放題 #梅田グルメ #黒毛和牛

梅田、寿司としゃぶしゃぶno.8✨ 梅田東通り商店街にあるしゃぶしゃぶ&お寿司のお店🏮 注文したのは ・海鮮寿司&肉寿司&黒毛和牛サーロイン、タンしゃぶ食べ放題+飲み放題(6800円+1500円) です✨ こちらのお店は値段により食べ放題の内容が変わるお店。タンしゃぶが食べたかったので一番上のコースにしました😊 鍋は様々なスープから2種を選べます。今回は豚骨白湯とゆず塩にしました。コッテリとあっさりの対照的な2種なので味に飽きずに食べることができます✨ しゃぶしゃぶの肉は黒毛和牛サーロイン、牛タン、ブリスケ等バラエティに富みます。圧巻なのは黒毛和牛サーロイン❗️トップ画像に載せたこのお肉がスゴいです。食べ放題のレベルを超えています🥩鍋野菜、鍋のつけだれはセルフですが、様々な種類を自分達で好きなだけ盛れるので逆にこちらの方がやりやすかったです😊 またしゃぶしゃぶだけでなく、海鮮寿司に肉寿司まで食べ放題なので本当に何を食べるか迷います(笑)お寿司もネタは新鮮で良いモノが使われており、特に中トロはお寿司屋でもなかなか見ない様な良い物✨ 黒毛和牛サーロインと牛タンしゃぶしゃぶ、それに寿司まで食べることができ贅沢な時間を過ごすことができました❗️ 梅田でいつもと違った、クオリティの高い食べ飲み放題をしたい時に是非どうぞ✨ ------------------------- これまでの投稿はこちら @nia0915s ------------------------- #大阪グルメ #梅田グルメ #寿司としゃぶしゃぶ No.8梅田店 #大阪寿司 #大阪しゃぶしゃぶ #大阪ランチ #大阪ディナー #梅田寿司 #梅田しゃぶしゃぶ #梅田ランチ #梅田ディナー #関西グルメ #関西ディナー #梅田東通り #東通りグルメ #梅田食べ飲み放題 #yumfood #osakagourmet #yummyfood

職人が握る寿司と黒毛和牛しゃぶしゃぶが食べ放題

地下鉄東梅田駅より徒歩約5分にある、赤酢を使った寿司と黒毛和牛のしゃぶしゃぶが食べ放題で楽しめるお店。    海鮮寿司と肉寿司が50種類、黒毛和牛のサーロインやタンがしゃぶしゃぶで味わえ、野菜はビュッフェスタイルでたくさん食べられるのでヘルシー。    食べ放題には寿司としゃぶしゃぶの他、あてや逸品、揚げ物など一品料理も含まれています。    ▪️寿司と黒毛和牛しゃぶしゃぶ食べ放題 6800円 120分制(L.O.90分)で、しゃぶしゃぶは2種類の出汁で楽しめます。    ▼黒毛和牛しゃぶしゃぶ 10種類の出汁の中から、①匠の昆布出汁、②豚骨白湯をチョイス。 ・黒毛和牛サーロイン ・牛タン ・牛もも ・牛小腸 ・豚ロース ・ウインナー ・野菜盛り合わせ(白菜、キャベツ、サニーレタス、人参、椎茸、えのき、ネギなど) お肉の種類が豊富で肉質も良いです。上品な出汁なので濃い味付けの出汁を選んでもよさそうでした。    ▼寿司 ・サーモン ・エンガワ ・つぶ貝 ・イカ下足 ・はまち ・赤海老 ・雲丹 ・カニみそ ・こぼれ海鮮巻き ・トロたく ・肉巻き軍艦 うに、いくら ・黒毛和牛大判ロース とにかく種類が豊富で、職人が握ってくれているそうで本格的な江戸前寿司のシャリ。寿司ネタも素晴らしくクオリティがめちゃくちゃ高いお寿司です。    ▼一品料理 ・漬け物盛り合わせ ・エイヒレ ・ちーちく磯部揚げ ・ホタルイカの沖漬け 単品メニューにある一部が食べ放題に含まれているようです。こちらも種類豊富。    正直めちゃくちゃハイグレードは食べ放題で、食材の鮮度や質は良くて、美味しい、安いと完璧と言える感じです。ここは本当におすすめです!次は、寿司食べ放題コースで行きたいです。

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ストリーム高架下 スシブヤ

東京都渋谷3-21−3 1階 国道246沿い高架下 ストリーム A棟 ホール側/ 居酒屋 寿司 魚介料理・海鮮料理

映え確定!進化型カタカナ系寿司酒場

渋谷に出来た今人気のカタカナ系寿司【スシブヤ】でグルメ会メンバーと♡ まずは映えまくりの 「まんま果樹った」で乾杯! オレンジ、グレープフルーツ、レモン、季節のフルーツは今マイヤーレモンだったよ☆ おすすめマークがついた 缶が可愛い♡やみつきほぼカニサラダ ここにしかなアボカドサーモンユッケ まるで信玄餅!?極上胡麻カンパチ 果てしなくお酒に合う、 焦がし塩辛バター 蟹かま磯辺揚げ 寿司屋の小籠包 あと、ガリシャーベットをのせた冷やしトマト♡これ、美味しい!! 極み寿司は凄い!! 厚みが半端なくマンゴーカットなお寿司はネタがシャリの4倍!?なのに1貫¥494~549!! マンゴーカットトロ マンゴーカットサーモン マンゴーカットカンパチ トロ味付きの卵黄いり カンパチはバター醤油が塗ってあり、真ん中はアボカドマヨネーズ サーモンはいくらのせ、ゆず塩味付き 握り寿司は 本マグロ赤身 本マグロ中トロ 本マグロ大トロ 本マグロ炙り大トロ イカソーメンカラスミがけ 炙り海老雲丹ソース 飲めるサーモン 飲めるえんがわ 赤海老 ここにしかない名物・米スシ(べいずし)はコンプ! サーモンクリームチーズロール サーモンピラミッド カルビロール ドリンクもなんとタップサーバーでいただく全国初の日本酒は半合¥714 あたごのまつ 播州一献 仙禽 があったよ♡ あと、おすすめの京都 日日酒造のは山田錦。さっぱり寿司にあう。 他にもお茶割りはこだわりの、南山園 特濃抹茶¥549 はなんとその場でたててくれた抹茶は香高くて最高♡ 増田園の緑茶、和紅茶もある。 声優さんとの特別なコラボドリンクはアルコールありorなしがあったよ★ とにかく沢山書いたけど、一貫ずつのもあったりだけど美味しくてオシャレで楽しかった! ご馳走様でした。

“高架下のお洒落な寿司屋さん♪”

【最寄駅】 渋谷駅、徒歩3分 【来店時間】 日曜日、19時頃 【用途】 2軒目 【定休日】 なし 【予約】 なし 【待ち時間(店外)】 なし 【利用人数】 5名 【予算】 3,000〜4,000円 【注文内容】 エビカニ合戦 989円 マウント寿司 989円 飲めるえんがわ(1貫) 329円 など 【概要】 渋谷ストリームの1階にあるお寿司屋さん?居酒屋?「スシブヤ」 寿司メインのカジュアルスタイルお洒落な居酒屋というジャンルぴったりという感じです。 新宿に「スシンジュク」というお店がありますが、系列店で「スシブヤ」という店名になります。 メニューは原則「スシンジュク」と同じく、コスパが非常によく、2軒目等でもおすすめです! 高架下にありますが場所が異常にわかりづらいので注意してください!w 【レポ】 ☆エビカニ合戦 989円 エビ、カニ、イクラがたっぷりで美味しく、注文必須メニューです! ☆マウント寿司 989円 いつも名前にクセがあるもの注文します。 メニュー名の通りいくらと山芋?がマウントとってました。 マグロも大きくてすんごい。 ☆飲めるえんがわ(1貫) 329円 飲めるシリーズ何回か経験しましたがこれは本気の飲めるシリーズです。 口の中にいれた瞬間、歯で噛むことなく消えます!w ご馳走様でした!

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O-edo+

福井県越前市葛岡町6-15/ 居酒屋 寿司

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すしや コトブキツカサ 天満本店

大阪府大阪市北区池田町16−6レジュールアッシュ天神橋/ 居酒屋・ダイニングバー 寿司 創作料理

カジュアルでお洒落なお寿司屋さん 『コトブキツカサ』

今回は ・なだれ寿司(1980yen) ・海鮮ユッケ(590yen) ・長芋バター醤油(450yen) ・天ぷら盛り合わせ5種(690yen) ・だし巻き(490yen) ・ベーコンポテサラ(490yen) ・かにみそ(220yen) ・海老(230yen) ・鉄火巻(450yen) ・かっぱ巻き(350yen) ・炙りサーモン(220yen) ・ツナマヨ・たまご(各80yen) ・うなバター(250yen) ・さつまいもバニラアイス(420yen) を注文️📝 ✔なだれ寿司 コトブキツカサさんに行ったら是非頼んで欲しいお寿司🍣 ミニ海苔巻きの上に豪快にマグロやネギトロ、いくら、サーモンなどがドンっと乗っています。 少し触ると雪崩るほど☺️ いろんなネタが楽しめるので嬉しいです🙆‍♀️ 他のテーブルでも皆さん注文されていました! ✔お寿司 お寿司は80円からとかなりリーズナブル。 シャリは赤酢でした。 海老はしっかりと大ぶりで食べ応え抜群! うなバターはバターの濃厚なお味と甘だれの愛情が最高。 うなぎとよく合います💕 お寿司の種類は豊富で1貫から頼めるのが嬉しいところ✨ 巻き物や三貫盛りなども揃っていました🙋‍♀️ ✔だし巻き シンプルなだし巻きにしましたが出汁がたっぷりでふわふわ💗 口にいれた瞬間じゅわっと出汁が染み出てきます✨️ 熱々で最高。 もう1本食べたくなりました☺️ ✔さつまいもバニラアイス 熱々ほくほくのさつまいもにたっぷりのハチミツにひんやりアイスが美味しいデザート💗 お気に入りの一品でした🍠 カジュアルに回らないお寿司を楽しめるのめちゃくちゃいいね💕 お店のロゴやドリンクなどもかわいかったです✨️ さくっとお寿司が食べたい時にも最適なお店でした! ごちそうさまでした🙏 ✍️平日夜に伺いましたが海外のお客様も沢山いらっしゃいました😊 店内はカウンター席、テーブル席があります。 予約は電話のみの受付だそうです。 本日のおすすめメニューもあるので今回いただいた中にはその日によってないものもあります🙆‍♀️ . . . . 📌大阪府大阪市北区池田町16-6 レジュールアッシュ天神橋 📱06-6314-6677 ⏱平日 15:00-23:00 土日祝 13:00-23:00 🗓不定休 . . . .

回らないお洒落寿司屋🍣

店内は木の温もりを感じるカフェのような清潔感あふれる 女性ウケ抜群のお店✨ カウンター席がぐるりと囲むようにして配置されており奥にはテーブル席も😌 注文したメニューは… ▫️コーンマヨ ▫️炙りサーモン ▫️本マグロ赤身 ▫️中トロ ▫️かっぱ巻き ▫️鉄火巻き ▫️うなきゅう巻き ▫️なだれ寿司 ▫️ポテトフライ ▫️さつまいもバター ▫️イカフライしば漬けタルタル ▫️鶏のからあげ 一貫80円からいただけるお寿司はカジュアルなのに 目の前で握ってくれる特別感とお味のレベルの高さ‼️🍣 特に美味しかったのはマグロ🍣 期待を超えてくるレベルの高さに驚愕する‼️ しゃりはこだわりの厳選赤酢を使っており、大変美味しかったです🍣😌 今流行っているネオ居酒屋さんは映え狙いが多い中、こちらのお店は確実に味で勝負をしてくる🐟✨ 回転寿司では決して味わうことのできないお寿司の数々がリーゾナブルなら価格帯でいただけるのだから、感動ものである😭💕 そしてさらにその感動を超えてくるのが… 名物 なだれ寿司🍣 マグロ、ネギトロ、タイ、ハマチ、サーモン、いくらとこれでもか!というほどに積まれたお刺身🐟🐟🐟 雪崩が起きる様はまさに映え〜😍 そしてこれでお値段 1980円👛 お財布にも優しいじゃありませんかぁ〜💕✨ お寿司以外のおつまみ系メニューもたくさんで お酒を飲む方も楽しめるお店でした🍺 リーゾナブルでカジュアルな入りやすいお店なのに お味は本格志向🍣 行って納得❤︎食べて納得の人気のワケ‼️ あれこれ説明するより皆まずは行ってみてー🍣💕 大阪でお寿司食べるなら 寿司屋コトブキツカサさん💁‍♀️

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美味い

お寿司と串揚げを両方頂けるお店! どっちも好きすぎる僕からしたら夢の国かと思いましたよ。 ▽---------------------▽ 🍴店名: 鮨トキドキ串 海老虎 🌟食べログ評価3.07 (2023/09/17時点) 🚶‍♂️外苑前駅徒歩3分 💰夜予算▷¥12,000/1人 📍所在地▷ 東京都港区北青山2-14-4 THE ARGYLE aoyama 2F 📱Instagram→ @EBBITORA ⏰営業時間▷[昼]11:30〜14:30[夜]18:00〜22:00 ※定休日:不定休 ※カード&PayPay決済可 △---------------------△ 日曜日ディナー利用 予約して行きました! 【混雑状況】 日曜日18時時点で満席率8割 みなさん今日は月曜日ですよ!?いやぁ、すごい人気!予約推奨です! 【オススメ利用シーン】 友人、同僚、恋人、家族、女子会 ※カウンターだけでなくテーブル席もあるので利用シーン広め! 【注文】 ◆夜のおまかせ 8,800円 ドリンクフリー 【コース内容】 ◾︎一品料理 ・シジミの1番出汁 ・ミズダコのうま煮 ・海老虎巻き:山椒醤油 ・生海苔の茶碗蒸し ・甘鯛の鱗揚げ ・ほうれん草とキノコのお浸し ◾︎握り ・白いか ・鰹の燻製:福井の地カラシ ・カンパチ ・赤身漬け ・中トロ ・カイワレの昆布締め ・〆鯖 ・タチウオの炙り ・穴子 ◾︎串揚げ ・揚げ銀杏 ・ツノニンニク ・ウズラの半熟揚げ:フレンチキャビア(マスの卵)乗せ ◾︎お椀:シジミのお味噌汁 ◾︎巻き:かんぴょう巻き ◾︎卵焼き 【特筆ポイント】 ①お寿司×串揚げのハイブリッド お寿司が一流で串揚げも一流のお店が他にありますか、いや、僕はここ以外に知りません。 どちらもこだわり十分、シャリは岐阜の「龍の瞳」というお米。粒の大きさもちょうどいい甘さも赤酢との相性抜群。期待値を何倍も超えてくる美味しさに大満足です! ②清潔感のあるオシャレな空間 オシャレさとカジュアルさの絶妙なバランス。カウンター鮨は緊張するという方でも安心なカジュアルさもある居心地のいい雰囲気。 テーブル席もあるので人数多くても楽しめます。 特別な日というよりは日常のちょっと贅沢をしたい日にぴったりかと! ③丁寧な接客 高級店というよりカジュアル利用もできる中価格帯のお店ですが、接客も丁寧で満足度が高いです! やはり接客が良いとその時間もより良いものになりますね。 【総括】 いやぁ、大満足!! お寿司と串揚げのお店は初めてでしたが、どちらもこだわりを感じる一流の味。 それでいてこのお値段はかなりの高コスパかと。 都内のお寿司屋さんだと3万円以上はザラですし、串揚げも2~3万円はします。なのにそのハイブリッド形態で1万円程というコスパ、素晴らしいです! とてもおなかいっぱいになれました! ご馳走様でした。

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AWOMB西木屋町

清水五条駅から334m京都府京都市下京区難波町405/ 天ぷら 寿司 レストラン(その他)

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シフクノオト金澤寿司dining

石川県金沢市高岡町12-45 ロイヤルシャトー南町 B1階/ 居酒屋 寿司 創作料理

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質の良い魚料理と日本酒をコスパよくいただく!!

のどぐろ酒場 浜吉丸 (蒲田) 東京と横浜のちょうど間くらいにある街、蒲田。 今回は蒲田にある和食居酒屋さん "浜吉丸" さんに初訪問! 路地裏の一軒家が丸々居酒屋さんになったお洒落なお店。食材はどれも新鮮ですしオススメです!! ▽---------------------▽ ○ のどぐろ酒場 浜吉丸 ○食べログ3.36(2022/06/07時点) ○蒲田駅東口徒歩2分 ○夜予算~¥6,000/1人 ○Instagram→@uoya_hamayosimaru ※定休日:無休 ※カード&PayPay決済可 △---------------------△ 火曜日のディナー利用。 予約していきました! 平日火曜日だし空いてるかな?と思いきや、20時30分時点で満席率7割ほど。人気店ですな! 【注文】 〜Food〜 ◆お通し →ガンモと揚げ牛蒡の梅酢餡かけ 餡に梅が入っててサッパリと食べられる冷製餡かけ。最近夜も暑くなってきたのでこのサッパリ感が良きです。 ◆お造り盛り合わせ(2人前)¥1,900/1人前 →ひらめ、めだい、ひらまさ、ほたて、まぐろ、のどぐろ どれも厚く切られているし新鮮だし最高かっ! はずれが1つも無いお造りでした。んまぁ ◆白はまぐり焼き(4個) ¥800 はまぐり4個で800円は安すぎる!お醤油を乗せて焼いたはまぐりは無限に食べたいほど美味しい。 ◆揚げ出し(ハモとナス) ¥700 →ハモ、ナス、オクラ、カボチャ、豆腐 すっごい具沢山なのに700円というコスパ!優しい味付けが僕の好みすぎるし、お野菜も好きなものばっかりで嬉しい! ◆海ぶどう ¥600 ポン酢とレモンで食べる海ぶどう!新鮮な海ぶどう久しぶりに食べれて幸せです。 ◆鮮魚のなめろう ¥748 塩味がちょうど良すぎるなめろう。僕のタイプすぎる味付け! ◆こだわりだし巻き玉子 ¥715 甘い味付けで心も身体もほっこり。 ◆生 水ナス¥500 お塩を付けて食べる水茄子お刺身。 まるでフルーツのような甘さでとっても美味しい! 〜Drink〜 ◆烏龍茶割り ¥495 ◆雪の茅舎 ¥693 ◆新政No.6 type R ¥1,078 【特筆ポイント】 ①新鮮な食材で美味しい料理 こちらのお店はなんと言っても海鮮の質の高さに驚かされます。 蒲田って海のイメージ皆無だったのに、これだけ良い食材を仕入れることができるのは凄い! ②豊富すぎる日本酒メニュー 日本酒メニューのラインナップに衝撃。 新政シリーズもこんなにあるお店なかなか無い。日本酒好きにはたまらん!! ③落ち着くおしゃれ空間 和な空間で居心地良く、肩肘張らずに楽しくお食事を楽しめるのがとてもいい! 友人同士や家族だけでなく、デートや接待にも使えます。 【総括】 期待値を大幅に超えてきました! 海鮮の質の高さ、日本酒の種類の豊富さ(特に新政シリーズが多いのは感動)、そしてお手頃な価格設定、、、すごいっ! 都内の一等地なら倍のお値段はするであろうものたちが、品川のすぐ近くでこの値段は破格だと思います。 大満足!!ごちそうさまでした!

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すし酒場 スシノトリコ

日本、大阪府大阪市北区堂山町17−19/ 居酒屋 寿司 魚介料理・海鮮料理

映えメニュー勢揃い!コスパ最高の海鮮居酒屋!

#今回の投稿は〜 大阪・梅田にある寿司居酒屋【スシノトリコ】さん! リーズナブルにお寿司や海鮮料理がいただけるお店!今回は、地元で貴重な幼馴染と久々に梅田で💁‍♂️ ✏️__________________________________________ 📝頂いたメニュー ・海鮮なだれ寿司 お店名物メニューのなだれ寿司! 写真でも伝わるこのボリューム‼️ マグロ・サーモン・いか・いくらがてんこ盛りに盛られたお寿司!食べ応えだけでなく映えますね😍 ⁡ ・えびかに合戦〜サーモン参戦〜 軍艦寿司の上に載ってるのは、蟹の甲羅🦀 蟹の甲羅の上にサーモン・いくら・蟹のすり身・蟹味噌・卵黄がトッピング✨ 他ではなかなか見ない斬新なメニュー! 思わずパシャリ📸たくなる一品! ⁡ ・寿司ドッグ4種 ①サーモン親子 ②とろたく ③うなぎバター ④道産子倶楽部 手巻き寿司ならぬホットドッグの様にシャリとネタが海苔に挟んでいただく珍しいスタイル! 一口サイズで食べやすいのがまたいいですね~😆 個人的に一番おすすめは、うなぎバター!うなぎの蒲焼きとバターとの組み合わせが美味しすぎました~🤤 ⁡ ・キミといくらの茶碗蒸し 蓋を開けると中にはいくら!!その上に卵黄!! こちらも映えメニュー間違いなし🤩 一瞬なんの料理が分からなくなりました笑笑 スプーンで探ると中には茶碗蒸しが! ひんやりとしたプリンの様な滑らか食感の茶碗蒸し、卵黄といくらを良く混ぜていただく贅沢な一品です✨ ⁡ ・とろサーモンのレアカツ サーモンの新鮮さを保ちつつレア気味に揚げられたレアカツ。サーモンも通常のではなく、脂がのったとろける食感のとろサーモン✨ 柔らか~い脂がのったサーモンとガリの酸味効いたタルタルソースが絶品でした~😆 ⁡ ・いくらカクテル寿司 こちらもいくら!笑笑 カクテル🍸グラスに盛られたお洒落な一品。 いくらが溢れそうなほど盛られてます! 海苔で自分好みの量で巻いていただけます♪ いくら好きにはたまらない一品! ⁡ ・う巻かない う巻きもどき笑笑というところでしょうか! 香ばしく焼かれたうなぎと甘く味付けされた卵焼きとの組み合わせは、安定間違いなし! __________________________________________✏️ ⁡ 写真見ても分かると思いますが、いくらの量の多さに驚きでした😲 お寿司を始め海鮮系のメニューも豊富に揃っています! メニュー名見ても分かる様にネーミングセンスが、またいいですね😆 ⁡ コスパも良くて海鮮も新鮮なものを使用してるに加え、女性が喜びそうな映えメニューも多く、お洒落なばかりでした!カメラ📸パシャリ必須です!笑笑 ⁡ 美味しかったです~😁 ご馳走様でした~😆

衝撃的すぎたネオ寿司屋

最近流行りのいわゆる"カタカナ系寿司屋""ネオ寿司屋"さんですが、 にしても今まで見たことないくらいにインパクト抜群なメニューが続々でてきたお店 私が食べたのはコチラ↓ --------------------------------------------- ●サーモンブラン ●海鮮なだれ寿司 ●えびかに合戦〜サーモン参戦〜 ●いくらカクテル寿司 ●瓶ドン ●キミといくらの茶碗蒸し ●寿司ドッグ(サーモン親子、とろたく、道産子倶楽部〜カニ身蟹味噌〜、うなぎバター) ●とろサーモンのレアカツ〜ガリタルタル〜 ●う巻かない ●フローズンりんご飴 --------------------------------------------- まず写真1枚目のコレは何かというと、積み上げられたサーモンとろたくの細巻き達にクリームチーズをぶっかけるという"サーモンブラン"😂 そして同じく細巻きにこれでもかというくらいにイクラやイカやらをぶっかけた"海鮮なだれ寿司"に、 カニの甲羅の上のいくらやカニ身などを下の細巻きにぶっかける"えびかに合戦"(5枚目)とか、とにかくインパクトえげつないのが続々と出てきましたが、 いくらやらサーモンやらをふんだんに使ってるワケなので、味もちゃんと美味しい😍 中でも瓶にいくらやとろろ、めかぶなどが入ってそれをご飯にかける"瓶ドン" この瓶売って欲しいくらいにめちゃめちゃ美味しかった😋 タルタルソース激ウマのサーモンレアカツや、厚焼き玉子にうなぎがど〜んと乗った"う巻かない"など、アイデア満載の料理に驚きの連続でしたが、 最後に食べたデザートの"フローズンりんご飴"! 凍ったりんごの上に練乳やりんごの飴細工などが乗ってるというコレが何気にめちゃめちゃ美味しくて、 りんご飴て最近流行ってるけどこれもぜひ食べときたい逸品中の逸品✨ お酒も"ゴロゴロ果実サワー"とか個性的なの個性的なの揃ってました😁 で、こんなにイクラとか大量に食べてますが笑、一番高かったのでも海鮮なだれ寿司の1,690円で、ほとんどのメニューが1,000円もしないリーズナブルなやつばかり 店内もカジュアルな雰囲気で入りやすいと思うのでぜひ行ってみてください👍

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春秋ツギハギ

日比谷駅から239m東京都千代田区有楽町1-1-1 日本生命日比谷ビル(日生劇場) B1階/ 懐石・会席料理 寿司

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KINKA sushi bar izakaya

渋谷駅から543m東京都渋谷区宇田川町3-10 いちごフィエスタ渋谷2階/ 居酒屋 日本酒バー 寿司

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寿司と天ぷらとわたくし

京都府京都市中京区室町新町の間錦小路下ル観音堂町458/ 天ぷら・揚げ物 寿司

藤が丘の 寿司と天ぷらとわたくし で寿司と天ぷらのParty🥳✨ してきた⸜( * ॑꒳ ॑* )⸝ ●ミックスフルーツチューハイ 600円 ●わたくしの  おまかせ天ぷら盛り合わせ 1680円 ●にぎりすし盛り合わせ 1780円 ●肉軍艦 1580円 ●きみといくらの茶碗蒸し 680円 ●寿司ドッグ サーモン親子 680円 四人でわいわい✨してきた この日は、華やかで豪華なお食事に わっくわく.。⍣☪ お寿司って贅沢感あって とっても嬉しい♫ ミックスフルーツチューハイは 苺、パイナップル、マンゴーが入っていて、とっても色鮮やかで、グラスも「🍣と🍤と」って店名が書かれていてオシャレ~✨ 天ぷらはさくさく! 玉ねぎ、エビ、白身魚、ナスがのってました🐱どれも美味しい♥ お寿司は全部サビ抜きなので、 わさび苦手な方も嬉しい(๑••๑)♡ 名物のすしドッグ、のサーモン親子は鉄板美味しい✨ 数量限定の肉軍艦は、いくら キャビア 雲丹 の三種盛りで、めちゃくちゃ豪華~✨ うにの軍艦に刺さっている醤油差しが、♥ハート♥♥の形でとっても可愛かった🥺   フォトジェニック~🥺な 🐣きみといくらの茶碗蒸しは、中に なんと! 【お餅】が入っていて、とろっとした食感が茶碗蒸しと相性抜群✨ どれも美味しくってお腹いっぱい⸜(๑’ᵕ’๑)⸝ 藤が丘駅から、すぐの駅近♥ 店内は清潔感があってオシャレ✨ おつまみあり🙆 お寿司🍣は一貫から頼めるので 軽く1杯飲みたい日や、お酒なしでもお寿司を食べに!といろんな用途で利用できそう♫

うますぎます

メニューは店名の通り、寿司と天ぷらがメインです。種類多くて悩んだら取り敢えず盛り合わせとけ〜って感じです👊🏻 逸品やおつまみも和食。結局和食がなんばわん1番〜👑 ️ ️ 「寿司盛り合わせ」赤酢を使った江戸前風のシャリでどのお寿司も想定したより本格的で美味しい🍣 イカの歯切れが良過ぎてイカじゃない可能性もあった🦑 「サーモンだらけの盛り合わせ」寿司盛り合わせで食べたサーモンが美味しすぎて注文。そのまま、いくらのせ、オニオンマヨ、炙りチーズという豪華な顔ぶれ。サーモンドラフト会議にて3個獲得しましたありがとうございました。 「すしドック(サーモン親子)」あんたらが親子でほんとに良かったよ。 ️ 「天ぷら盛り合わせ」、予想を上回るクオリティの天ぷらでした…!衣サックサクで、具材も大きくて美味🤤 個人的にはでっかい穴子ととろとろのナスがたまりませんでした!同行者は大えび天にずっと悶絶してました🦐 おろしと天つゆが一緒に来るけど、卓上の塩で食べてみてください。飛びます。 「きみといくらの茶碗蒸し」卵黄をとろーんしていくらと一緒に食べる贅沢な茶碗蒸し。三葉とほうれん草、そしてお餅が入ってて新食感、新感覚の茶碗蒸しで美味しかった💚 「肉軍艦」海苔の代わりが?国産和牛??世の中どうなってんだ🤦🏻‍♀️💕 雲丹、キャビア、いくらのお寿司が更にリッチに。口の中いっぱいに広がる海鮮の旨みと和牛の旨みが掛け算で旨みパワー上がってて最高すぎました💪🏻 ️ リピ確です︎💕

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