関東地方の人気ビストロランキング

関東地方のビストロ を探すならRETRIPで。 このページには「関東地方 × ビストロ」 に関する181件のまとめ記事、2,651件のスポットが掲載されています。 「関東地方」「ビストロ」 に関するスポットをランキングやおすすめ順でご覧いただけます。

関東地方×ビストロの検索結果
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a La Bouteille

東京都新宿区四谷1-8-14 4谷1ビルB1階/ ワインバー フレンチ ビストロ

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四ツ谷で本格フレンチを気軽に美味しく、リーズナブルに食べ飲みするならこちら

久しぶりに四ツ谷に上陸、今回は駅から徒歩1分にある、ビストロ à La Bouteille (アラブテイユ @a_la_bouteille)さんに、週末夜20時ごろに、友人と2人で🚶‍♂️いい雰囲気、帰るお客さんにお見送りも丁寧にされてたり、温かさ感じる印象。今回は、プリフィックスコースに、ワインペアリング(100ml 4glassまで)付けて、あとは単品でお酒+αにスウィーツも。   ・パン ・アミューズ)蕪のポタージュ ・季節の前菜)長崎産 炙り寒ブリのカルパッチョ〜タプナードソースと柚子の香り〜 ・前菜)福島県会津若松産 馬肉のタルタル クレソンのサラダ添え〜小豆島醤油とポートワインのソース〜 ・魚料理)東京都産 尾長鯛のスープ ド ポワソン ・肉料理)北海道足寄町産 猟師 儀間さんの蝦夷鹿ロースの低温ロースト〜赤ワインとフランボワーズソース〜 木の芽香り ・デザート)自家製クラシックガトーショコラ〜クレームシャンティ添え〜 ・デザート)ジャージー牛乳のジェラート   ▼友人はノンアル ・ペピネル275 ノンアルコールフラワーシードル ・PairingTea "FOR SHELL FISH" 別名:テンチャノウマミ ・CHAOS GRAPE "カオスグレープ"   ▼自分は勿論アルコール(笑) ・ロゼ)メゾン・アンテッシュ クレマン・ド・リムー・ロゼ・キュヴェ・フランソワーズ ・白)ドメーヌ ローヴ アルザス リースリング ブルーダバッハ クロ デ フレール2019 ・オレンジ)マカシヴィリ ワイン セラー キシィ 2019 ・オレンジ)フルール・ダンブル [ヴァン・オランジュ] 2020 ・シェリー酒)ケスタ オロロソ シェリー ・赤)シャトー・クローゼ 2016 ・ブランデー)マルキ ド ソーヴァル   まずは蕪のポタージュが、最近呑み食いし過ぎな胃を優しく包み込む味わいで美味い🤭ロゼのスパークリングも、色合いやラベルも綺麗で味わいも呑みやすくてフルーツ香やらがイイ。そして、寒ブリは柚子の香りに味わいに、炙りの少しの香ばしさ、そこに白ワインのキリッとすっきり味わいながら、蜂蜜やオレンジの香りがして幸せなマリアージュ。白ワインはどうやら、13世紀から修道士が大切にしていた由緒ある畑のワインらしい。   そして、馬肉のタルタル。馬肉は熊本が有名だけど、福島の会津もまた有名みたいで。熊本の大型種の霜降りやサシを味わうのとは反対に、会津は運動好む筋肉質なサラブレッド種の赤身らしく🐴だからか、すごく肉肉しい感じで、個人的にはたまらない旨味。それにフランス産の黒トリュフ、小豆島の4年熟成醤油で食べれば、、醤油の濃い感じにトリュフ香りに、、至福。これにはオレンジ(アンバー)ワイン、最初に呑んだ方は独特感が強い笑。でもこれを馬肉らに合わせると、ま〜ピッタリピースが埋まり合う美味しさ。調べてみると、強いタンニンを持ち、白桃やアーモンドの香ばしいアロマと生姜のようなスパイシーな風味らしい(その言語は持ってない笑)。   もう一方のフルール・ダンブルは、シャルドネ100%のオレンジワインだからか、スッキリ味わいで辛口。同じ馬肉なのに違う味わい魅せてくるのがやっぱワインとの面白さ🥂そしてっお魚料理。匂いがすごく濃厚魚介?笑、なイイ匂いで、中にはオマール海老やヒラメが入ってて贅沢三昧スープ。しかも単品で終わらずに、味変用に卵黄をベースしたガーリックやサフランを効かせたルイユっていうのも一緒に。これをパンと食べたり、スープ入れたり、味濃いの大好き人間にはたまらないやつで旨味の相乗効果が🦐   これにはっシェリー酒(白)。綺麗な琥珀色に、グラスもまたお洒落で、味わいはスパイス感やどこかフルーティな香りや味わい。個人的にはまったりしたい時に呑みたい美味さ。調べたら、スパイスやドライフルーツ(桃)らしい。   もう満足感がある中で、お肉料理。名前に入ってるように、猟師さんから直でやりとりしてるから安心で、仕留め方もちゃんと血があまり出なかった新鮮な物をいただける信頼もあるようで。今回のは3歳の雄鹿を、低温ロースト🔥して、赤ワインとフランボワーズソースがまた絡み、口の中で広がる鹿肉とソースの旨味。しかも周りには、セリを使ったソースや木の芽をあしらって春を感じさせるような仕上げらしく素敵ですな。   そこにはもちろん赤。the赤感というよりはもっと上品さ、やっぱり果実感なのかな?ただタンニンが強く美味い、じゃないちょいいい感じな酸味に華やかさ感じがある美味しさで。お肉との相性もバッチリ。ラストはスウィーツ、ガトーショコラに、ジャージー牛乳のジェラート。ショコラも上品な甘さに、ジャージー牛乳の濃厚さを感じながらのジェラートならではのとろけ感。それを混ぜて食べたり、ラストに特級ブランデーを素敵なグラスでいただけば、癒されましたな。   価格は、今回は自分お酒に、デザートに、と追加よくばりプラン満載だったが、今回のベースの2名〜のカジュアルフレンチコース全5品(アミューズ、季節の前菜、前菜、お魚料理、お肉料理)は、1人税込5500円(税込4950円+バケット税込550円)で😋プリフィックスで、前菜とメイン(魚と肉)はメニューから選べて、例えば今回だと、   ・前菜 福島県会津若松産馬肉のタルタル(+1000円) ・お魚料理 東京都産尾長鯛のスープドポワソン(±0円) ・お肉料理 北海道足寄町産 儀間さんの蝦夷鹿(+1800円)   4500円+パン代500円 前菜追加料金+1000円 お肉料理追加料金+1800円 計7800円(8580円税込)   みたいな。あくまで今回はプラスのチョイスしてるけど、前菜もお肉も(±0円)はあるからベース予算で〜本格フレンチ味わえるのはやはりお得かと。(ちなみにワインペアリングは100ml 4glass +6000円(6600円税込))   ●à La Bouteille(アラブテイユ) @a_la_bouteille https://alabouteille.com/   四ツ谷駅徒歩1分にあるビストロ、à La Bouteille 日本各地の生産者の想いが詰まった食材とフランスを中心に世界各国のワインをご用意しております。 1軒目利用はビストロとして、2軒目利用はワインバーとしてー 四ツ谷駅徒歩1分。階段を下りて素敵な時間をお過ごし下さい。 (↑サイトより抜粋) _______    by お酒が主食 sake_is_main

ワイン好きにおすすめ!落ち着いた隠れ家ビストロ

【à La Bouteille】東京・四ツ谷 —————————————————— ◼︎落ち着いた隠れ家ビストロ ◼︎ワイン好きに超おすすめ ◼︎産地にこだわった食材と味付けのお料理 —————————————————— 【記録】 四ツ谷徒歩3分くらいにある隠れ家ビストロの 「à La Bouteille」さん! 平日の19時に予約してお伺いしました! 素材にこだわったお料理とワインペアリングが楽しめます! ワインは今まで飲んだことがないものをたくさん頂けて、最高〜🍷 食材やワインに関する知識が豊富で、 食べたり飲んだりするスピード気にかけてくれた素敵な店主さんとシェフ! とっても楽しい時間が過ごせました!!! ——-食事——- ◼︎枝豆のポタージュ なめらかでさっぱり!夏の終わりを感じます! ◼︎縞鯵のカルパッチョ 茗荷を使ったさっぱりソース! 縞鯵は新鮮でプリプリ〜 プチプチなとびっこと合わせてるので、食感が楽しい! ◼︎馬肉のタルタル 会津若松の馬は小さな馬を使ってるらしく、ほぼ赤身で旨味がすごい! そのまま食べるても美味しけど、 サマートリュフと甘口なワインソースと合わせると深みが増す! 超おいしい〜!好き〜 ソースの醤油は小豆島の4年熟成のものを使っているらしく、 コクがあってまろやか〜! ◼︎スズキと葡萄の葉のパイ包み焼き ハーブ入りのソースがさっぱりクリーミー! パイはサックサクで、スズキはホワホワジューシー! 葡萄の葉は柏餅の葉っぱみたい! ◼︎鴨胸肉のロースト とろっとしてて、お肉とよく絡むソース! コリアンダーを入れてるらしく、 アールグレイみたいな風味がよき〜 優しい味わいの国産鴨をソースで優しく包み込む感じが好き! ◼︎ヌガーグラッセ ほわほわの口溶け! キャラメルのカリカリとピスタチオの香ばしさな最高! ◼︎ガトーフロマージュ 若干の塩気がいい!しっとりな口溶け〜 ——-ワイン——- ①Yves Louvet Champagne (イヴ ルーヴェ シャンパーニュ) 40ヶ月熟成(通常は12〜24ヶ月) 100%シャルドネ とってもまろやか ②Domaine Loew (ドメーヌ・ローヴ) 甘口でとってもフルーティー! 脂の乗った縞鯵ととっても合う! アルザス リースリング ③Gavalas Voudomato Rose (ガバラス ウゾマト・ロゼ) 甘酸っぱい香りで、ジューシーでミネラルな味わい! 珍しい葡萄の育て方(日差しと風よけでぐるぐる巻きで育ててる) ギリシャサントリー島で0.5%しか育てらない希少種 ④Anne Boisson Bourgogne Aligoté (アンヌ・ボワッソン ブルゴーニュ アリゴテ) やや果実味を感じるしっかりさわやかな酸味 キリッとしていて淡白なスズキと合う ムルソーの生産者が作ってる ⑤Dom. Joseph Roty Gevrey Chambertin (ドメーヌ・ジョセフ・ロティ ジュヴレ・シャンベルタン) ベリー系の香り 熟成されてて滑らかな口当たり 広域として販売されてるけど、特別な地域のワイン —————————————————— ・カジュアルフレンチコース ¥4950/人 ▷熊本県天草産神経締め縞鯵のカルパッチョ〜茗荷とベビーリーフを散らして〜 ▷福島県会津若松産馬肉のタルタル〜クレソンのサラダ小豆島醤油とポートワインのソース〜(+¥1100) ▷ 千葉県館山産神経締めのスズキと葡萄の葉のパイ包み焼き〜ハーブを加えたブールブランソース〜(+¥2530) ▷青森県産津軽鴨胸肉のロースト〜アンディーブのブレゼと共に、濃縮フォンドヴォーのソース〜(+¥2200) ▷カフェ(コーヒーor紅茶) ・ヌガーグラッセ ¥715 ・ガトーフロマージュ ¥715 ・ワインペアリング(100ml / 4杯) ¥6600

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ビストロ ロジウラ

渋谷駅から613m東京都渋谷区宇田川町11-2 1階/ ワインバー フレンチ ビストロ

【渋谷】本当は秘密にしたい、、大人気隠れ家ビストロ 🍽️

⁡ 奥渋谷の路地裏にある 隠れ家的なおしゃれビストロ 🕯ˊ˗ ⁡ ⁡ 念願のあんバターサンド! ⁡ パンが柔らかくてふわっと溶けるし 粒あんの甘さにリコッタチーズの酸味 バターの塩気のバランス最高だった ♡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 📝 注文内容 ・あんバターリコッタチーズサンド 𝟨𝟨𝟢円 ・ハーブティーレモンミント 𝟨𝟢𝟢円 ⁡ 𝟪:𝟢𝟢〜𝟣𝟦:𝟢𝟢の時間帯で提供される フレンチトーストも人気なメニュー 🫖 ⁡ 注文されてる方多かったなぁ 𓈒 𓏸 ⁡ ⁡ ⁡ 🛋 雰囲気 𝟤人掛けテーブル𝟥席、 𝟦人掛けテーブル𝟣席、カウンター𝟨席 ⁡ ⁡ 代々木にある𝖯𝖺𝗍𝗁や 白金台にある𝖫𝗂𝗄𝖾の系列店 🍃 ⁡ キャリーケース持ったお客さんも多くて 遠くからの来店があるほど大人気なお店だよ! ⁡ ⁡ 🕰 混雑状況 休日𝟫時半 先客𝟥組 ⁡ ⁡ ┄┄┄┄┄┄┄ 店舗情報 ┄┄┄┄┄┄┄ ⁡ 住所    東京都渋谷区宇田川町𝟣𝟣-𝟤 電話番号  𝟢𝟧𝟢-𝟧𝟪𝟨𝟫-𝟤𝟪𝟨𝟫 営業時間  𝖡𝖱𝖤𝖪𝖥𝖠𝖲𝖳&𝖡𝖱𝖴𝖭𝖢𝖧 𝟪:𝟢𝟢〜𝟣𝟧:𝟢𝟢       𝖣𝖨𝖭𝖭𝖤𝖱 𝟣𝟪:𝟢𝟢~𝟤𝟦:𝟢𝟢 定休日   月、日曜日 アクセス  渋谷駅 徒歩𝟪分、神泉駅 徒歩𝟣𝟢分       代々木公園、代々木八幡駅 徒歩𝟣𝟦分    ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ ⁡ #bistrorojiura #ビストロロジウラ #渋谷カフェ #渋谷カフェ巡り #渋谷モーニング #渋谷ビストロ #神泉カフェ #代々木八幡カフェ #代々木八幡カフェ巡り #代々木八幡グルメ #代々木八幡モーニング #代々木公園カフェ #代々木公園カフェ巡り #代々木公園モーニング #代々木公園グルメ #奥渋谷カフェ #奥渋谷グルメ #あんバターサンド #東京モーニング #tokyocafe #shibuyacafe #카페 #카페탐방 #카페추천 #분위기카페 #카페맛집 #카페그램 #카페스타그램

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🌟カリとろ甘塩っぱのフレンチトースト🌟

他の投稿は⇒@captain.o.gourmet 行きたいと思ったら『🍞』とコメントしてね♪ 第289弾!気になっていたお店 ~Bistro Rojiura~ (ビストロ ロジウラ) 🌟カリとろ甘塩っぱのフレンチトースト🌟 👣行列情報👣 去る2月下旬平日10時。待ちなし。 【注文商品】(税込) ・フレンチトースト 1,560円 自家製ベーコンとブッラータチーズ ・コーヒー(hot) 500円 合計2,060円 伺った日は 『スクランブルエッグとアボカドのオープンサンド』がなく、 クロックムッシュになっていました! 【PATH】の姉妹店♪ ダッチパンケーキも美味しいけど このお店のフレンチトーストも絶品❗ ビブグルマン獲得の人気店! 夜も落ち着いた雰囲気の美味しいビストロ🍷 夜も2軒目で軽く利用したことありますが、 ワインも料理も美味しかったです♪ おすすめ👍️👍️👍️ ぜひ行ってみてね👋 🏠お店情報🏠 所在地:東京都渋谷区宇田川町11-2 1F アクセス:渋谷駅から徒歩8分      代々木公園駅から徒歩15分 営業時間: 【BREAKFAST&BRUNCH】 8:00~14:00(L.O13:00)       【DINNER】 18:00~23:00(L.O22:00) 定休日:毎週月曜日+日曜日 お会計:現金、カード、電子マネー 席数:18席(カウンター7席+テーブル8席) チャージ料:テーブルチャージ400円(ディナーのみ) #BistroRojiura #bistrorojiura #渋谷グルメ #渋谷モーニング #東京グルメ #渋谷モーニング #おすすめ👍️👍️👍️

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MERCER BRUNCH TERRACE HOUSE TOKYO

東京都渋谷区神宮前5-50-3 アーバンテラス青山4F・5階/ ダイニングバー ビストロ イタリアン

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goffo

神奈川県横浜市西区浅間町1-2-6 ハイズ横浜フェリーチェ1階/ ワインバー ビストロ イタリアン

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Boulangerie Bistro EPEE

吉祥寺駅から184m東京都武蔵野市吉祥寺南町1-10-4/ ワインバー ビストロ パン

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めっちゃ好きやねん岩のりのリュスティック!

⁡ ⁡ 𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹 ༻ 𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹 ⁡ めっちゃ好きやねん岩のりのリュスティック! ⁡ 𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹 𐬹♔𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹 . . ⁡ ⁡ ⁡ 𓅛shop EPEE @boulangeriebistroepee ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 𓅓menu ①キャトルセック¥410 ❷リュスティック岩のり¥300 ③はちみつチーズサーモン¥300 ❹塩バターロール¥160 ⑤フロマージュフランス¥300 ⁡ ⁡ 𓅃area  吉祥寺 ⁡ ⁡ . . 𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹 𐬹♔𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹 . . ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ☟当てはまる𖠋𖠋 落ち着いたらlet's GO!! ⁡ ⁡ ☑︎ナッツ好きな方 ⁡ ☑︎もちもちパン好きな方 ⁡ ☑︎チーズ好きな方 ⁡ ⁡ ⁡ *information* . ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⚐ 吉祥寺駅 徒歩約3分 🚶‍♀️ ⁡ ⁡ ✎ アンティークでおしゃれなファサードのビストロ兼パン屋さん。店内もムーディな雰囲気が漂います。株式会社MOTHERSさんのお店です。 近くに同じ系列もあります @trivandrum_mothers さん カフェにも、パンをを卸していて、人気のパン屋さんです! ⁡ ✎スタッフさんがいつも優しく話しかけてくれるので、温かい気持ちになります。 ⁡ ✎ 平日、10時、3組、すぐに買えた。 パン揃ってました。 ⁡ ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ ⁡ 📍住所/ 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-10-4 1F 📞TEL/ 050-5594-1229 🗓定休日/なし 🕒営業時間/9:30~18:30 →ビストロ とは、異なります。変更の可能性ありなので、公式HP参照ください! ⁡ ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ ⁡ ⁡ *𝚎𝚊𝚝* . ⁡ ①ナッツ4種類がごろごろ入っている キャラメリゼされていて 魅惑の甘さ デニッシュの中にアーモンドクリームがたっぷり デニッシュ生地がさくさくぱらぱら 紅茶にとても合う うまい ⁡ ❷岩のりが押し寄せる バターたっぷりじゅわー ジューシー クラストがパリッと 中もちもちもたまらん めちゃくちゃ美味しい ぺこ弟も喜んでくれた ⁡ ③バゲットがザクザク引き強い 岩塩がアクセント サーモンの塩気と蜂蜜の甘さ クリチのミルキーさで 贅沢な味わい 美味しい ⁡ ❹ザクっと良い音 そのかべを超えると ふわふわの世界に突入 バターどひゃーーー シンプルイズザベスト 美味しい ⁡ ⑤バゲット生地なので パリッとしている 中はもちもち 口の中が一瞬でチーズの海 んー、うまい 濃い 白ワインと食べたい ⁡ ⁡ ほっぺ落ちる〜😋 ⁡ ⁡ ⁡ 𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹 ༻ 𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹𐬹 ⁡

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アメニテギンザ

銀座一丁目駅から167m東京都中央区銀座1-9-12 西山興業銀座ビル5階/ カフェ ビストロ バー

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Ata

代官山駅から551m東京都渋谷区猿楽町2-5 1階/ ビストロ

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レ・ピコロ

牛込神楽坂駅から404m東京都新宿区神楽坂4-3-11 神楽坂つなしょうビル1階/ 居酒屋 ワインバー ビストロ

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meuglement

東京都杉並区永福3-57-16 創和ビル 1階/ ビストロ

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MADISON NEWYORK KITCHEN

東京都渋谷区恵比寿南2-3-14 CONZE恵比寿1階/ ビストロ イタリアン アメリカ料理

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Vin&FromageUnVerre

新宿西口駅から109m東京都新宿区西新宿1-4-15高松ビルB1階/ バル・バール フレンチ ビストロ

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🌟行列のできるDEEPなビストロ🌟

第249弾!気になっていたお店 ~AHIRU STORE(アヒルストア)~ 🌟行列のできるDEEPなビストロ🌟 【注文商品】 ・ウフマヨ 400円 ・アボカドとタコのサラダ 900円 ・メキシカンチキンタコス  1,800円 ・フランスパン 200円 ・チャバタ 300円 2人で3杯ずつ飲んで合計5,000円/人(税込) 知る人ぞ知るOPENの15時から行列のお店♪ いつも行列のこのお店! ワイン好きには絶対行って欲しい! カウンター7席と立ち飲み席の店内✨ この日のby the glasseは オレンジ1種、白3種、赤3種🍷 ボトルワインは壁面にズラリと並んでいます♪ 人気なウフマヨと アボカドとタコのサラダは 噂通りめちゃうま! 白ワインとの相性抜群です! あとパンがめちゃめちゃうまい! しっかり小麦の味がして、 フランスパンはパリッと! チャバタはふかっとしていて最高✨ 店内の広さ的にも 2人で行くのが良さそう♪ ぜひ並んで行ってみてね👋 おすすめ👍️👍️👍️ 👣行列情報👣 12月11日月曜日14:30店着待ちなし 14:50、2組2名様、15時5組14名様待ち1回転目入店、満席。 16:15退店時4組8名様待ち。 お席2時間制なので、 一巡目に入れないと 次の案内が17時になることも。 土曜日はもっと並びそうなイメージです。 (ご参考までに。) 🏠お店情報🏠 所在地:東京都渋谷区富ヶ谷1-19-4 アクセス:代々木公園2番出口から徒歩6分 代々木八幡駅から徒歩12分 営業報時間:15:00~21:00(L.O.) 定休日:水曜、日曜日 席数:7席 お会計:現金のみ #AHIRUSTORE #ahirustore #アヒルストア #代々木グルメ #代々木ディナー #代々木飲み #代々木公園グルメ #代々木公園ディナー #代々木公園飲み

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ブラッスリー ギョラン

宝町駅から277m東京都中央区八丁堀2-1-9 川名第一ビル1階/ ワインバー フレンチ ビストロ

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WINE&BELGIAN BEER Hemel ミヤマス

渋谷駅から310m東京都渋谷区渋谷1-12-7 CRーVITE 1階/ バル・バール ステーキ ビアバー ビストロ

渋谷駅近くでも落ち着き雰囲気が良くお洒落なお店ならWINE&Belgian Beer Hemel(ヘイメル)ミヤマス

こちらもまた素敵な雰囲気に、サービスに、料理、お酒と個人的には大満足なお店でした😊友人と2人、土曜16時頃に伺いましたが、お洒落な雰囲気と渋谷駅近くとは思えない落ち着いた感じで、好印象。    早速オーダーをと、メニュー見れば瓶ビールの豊富さや国産の物もあったり、それもまた個人的にはポイント高し。京都の一期一会と白ワインのホワイトヘブンソーベニヨン・ブランを注文。ワインはニュージーランド産で、個人的には「透明感ある」美味さで呑みやすくスルスルと進む。最後に頼んだ、塩レモンサワーエールは一口目にビール風味や味わいが先にドンときて、後に爽やかな塩感がきる、それが混ざり合いのマリアージュ感も満足🍺   そして料理は、、   ・鶏と軟骨のリエット?(お通し的な?)   ・シャルキュトリー盛り合わせ(ハーフサイズ) パテが「パテ・ド・カンパーニュ」田舎風パテの意味で、豚の肩の肉をメインで使用。「ソシソン」というニンニク風味の冷製ソーセージ。バケットに塗ってあるのがもち豚肉を使ったリエット。杜仲茶豚のもも肉を使った自家製ボイルハム。   ・ワラサのマリネ ラズベリービネガーでマリネしたワラサと赤キャベツ・塩昆布を使ったシュークルート。ソースは生の青のりと大葉、ライム果汁のソース。   ・黒豚の山椒ソーセージ 黒豚はお店でミンチにして、山椒は軽くボイルして華やかに香るように仕立てています。ミンチから腸詰めまで全てお店で手作りしています! (↑by リエット以外は全て生駒さん(ホールMGR)メモより)   美しさも、ですが何より1つ1つのがこだわりや丁寧に作られているのが伝わり、噛み味わうほどに色んな味わいが口の中で楽しめたのは良かった。料理の説明も覚えきれない部分を、邪魔にならないよう改めて聞いてみたら、5分後に生駒さん(ホールMGR)が詳しく書かれた紙(上記メモ)を下さり、、やっぱりサービスがイイと感じるお店は至る部分までも意識が行き届いてるな〜と感心、感謝でした🙏    ● WINE&Belgian Beer Hemel(ヘイメル)ミヤマス @hemel_miyamasu   Hemelミヤマスは"Charcuterie(シャルキュトリー)"を中心としたモダンビストロ料理を80種のワインと約30種類の"Saison Beer(セゾンビール)"、とともにわがままに楽しんでいただけるモダンビストロです。専門職人であるシャルキュティエが1つ1つ手作りで仕込んでいる20種類以上のシャルキュトリーと季節のお魚やお野菜をふんだんに使ったお料理をモダンにデザインされた空間の中でカジュアルにお楽しみください。 (↑HPより抜粋)   _______    by お酒が主食 sake_is_main

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大人の隠れ家ビストロ♥

炭焼きやモダンビストロ料理と約80種のワインと約40種のビールを揃え、自慢のシャルキュトリーはすべて手作りというこだわりのお店、【ヘイメルミヤマス】へ。 平日の夜から満席で賑わう店内。 デートのカップルや女子同士、社会人の宴席など、用途は様々。 入れ替えの消毒が終わると、すぐに次のお客さんが入店する。 私たちは入口手前のカウンター席に。 予約をしたら手書きのWelcomeカードがあった♥ ワイン好きな女子同士で訪問、せっかくなのでオーストラリア産スパークリングの デ ボルトリ ロリマー ブリュット¥2950で楽しむことに。 これ、フルボトルのお値段!! お通しは鶏胸肉と軟骨のリュエット。 お通しが¥330で、旨味溢れる柔らかさで軟骨の食感もいい感じこれだけのメニューがあっても売り切れるであろう美味しさ! フードのオーダーは、お店の方のおすすめと、こちらのお店では外せない、 シャルキュトリーの盛り合わせhalf¥1350 (4種あり、にんにくソーセージ、山形豚のロース、豚のリュエット、パテドカンパーニュ)どれもワインやビールによく合う。 ホタテと雲丹、スダチのブーダン・ブラン¥900 見た目はソーセージのようでいて、食べると雲丹!帆立!!と、食べごたえがある。 せっかくなので炭焼き料理もオーダー。 桜肉ステーキ&フリッツ¥1500 もはやナイフはいらない柔らかさ。フリッツも美味しすぎて、フリッツだけ頼めませんか!?と尋ねてしまったほど。 インカのポテトサラダ¥600 手作りポテトチップスやうずらの燻製ものった味わい深いポテトサラダは見渡す限りどの席でもオーダーしてた♥ 栗カボチャのキッシュ¥650 低音でじっくり調理された栗かぼちゃの甘み、レモンのムースやパクチーマヨネーズが爽やかなアクセントに。 デザートには 薩摩芋とリンゴ、レアチーズのアイスバー¥680 大納言あずきと栗のどら焼き¥750 アイスバーはリンゴがごろごろ、どら焼きにもあずきや栗がびっしり!どら焼きには「Hemel」の文字。 何から何まで美味しい2時間半。 そういえば予約時に、「何かこちらでお手伝い出来ることはありませんか?」と聞いて下さっていたから、サプライズにもぴったり! かなり人気のお店だけど、今なら予約すれば行ける♥ ご馳走様でした。

渋谷の隠れ家モダンビストロレストラン🍷

【Hemel ミヤマス】#🐼in渋谷 カウンターはコンクリートで無機質でおしゃれに✨ テーブルはウッド調で温もりを感じました☺️ 店内は暗めで雰囲気がとっても良いです🫶 ここのお店で必ず注文していただきたいのは “シェフ自慢”のシャルキュトリーです🥓 パテや自家製ハム、リエットの盛り合わせはワインのつまみにぴったりです。 お通しも自家製の鶏胸肉と軟骨のリエットでした。 軟骨のコリコリ感が👌です。 塩胡椒かけるとワインのおつまみに🍷 こちらもお店自家製のソーセージ とっても大きくて肉厚です。 バイマックルーという柑橘系のハーブが使われており、 アジアンテイストなお味🥺 口いっぱいに爽やかな香りが広がりました🍃 本日のパスタはトリュフの香りが幸せすぎる クリームパスタでした🤤 平く薄めのフィットチーネのパスタでモチモチ食感です。 ソースとパスタがよく絡まって食べやすかったです🍝 ちなみに今日のワインたちは好みに 合わせて選んでもらいました〜🍷🧡 今回はアラカルトでしたがコース料理もあります。 飲み放題付きのコースもあるのでお酒たくさん飲みたい方はそちらを利用してみてください。 今回ご紹介した料理にプラスメインやデザートもついたお得なコースです❕ ———🍄point——— オシャレだけど賑やかな雰囲気な店内なので パンダは女子会で使いたいかも🥂 ワインやビールに合う料理がたくさんだと ついついたくさん頼んじゃうね☺️🍷 入り口が隠れ家感たっぷりでワクワクするよ〜🫶🫶 ———𓅯info——— 🚶‍♀️ 渋谷駅から徒歩5分(B3出口) 🔖 東京都渋谷区渋谷1-12-7 CR-VITE 1F 📞 03-6427-7524 🕒月〜木17:00~24:00/金17:00~25:00 土日祝16:00~24:00/定休日:1月1日 💰 クレジット・QRコード・現金(電子マネー不可) ———𓌉𓇋 menu——— お通し¥330 シャルキュトリーの盛り合わせ¥2300 岩手県産ワラサのマリネ¥750 本日の自家製ソーセージ¥1100 本日のパスタ¥1600 クロ・ラ・ソレヤ・ブリュット(泡)¥770 オランジュ・オマジ・ナチュール(オレンジ)¥1090 バリスタ・シャルドネ(白・辛口) ———————————————————————————

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Bistro 2983

東京都千代田区平河町1-5-7 エクレール平河町101/ ステーキ ワインバー フレンチ ビストロ

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オフィス街にある、独創的な料理提供。ゆっくりワインとおしゃべりしながら、寛げる落ち着きある雰囲気の隠れ家ビストロ❤️

友人とディナーで来店。 麹町が最寄り駅になりますが、永田町駅も 近い、、、しかし、私たちは 銀座線沿線住人なので、乗り換えなく 赤坂見附から涼しくなった秋の夜道を 散歩がてら歩いて向かいました。 まぁまぁ距離はありますが(^^ゞ オフィス街路地にあるビストロ店。 この日は予約のみの営業。 私たち以外にご家族の1組がいらっしゃいました。 こじんまりとした、照明も暗めな落ち着きある雰囲気。 可愛い店内です。 シェフのワンオペでした。 さて、今回はコースにて。 ◆【ワインペアリング】コース料理&ワイン 【メイン和牛ステーキ】 ⏬メニューには、以下のような記載。⏬ ▫️洋梨「バートレット」とトマトのガスパチョ、ペルノー、レモングラスのエキューム ▫️タルトレット、ロゼットサラミ、 茄子のコンポート、トマトウォーター ▫️焼いたメレンゲ、フォアグラ、 ラズベリーのジュレ、無花果 ▫️ブリオッシュ、バター ▫️メカジキの燻製、 マスカット、蕪のマリネ 茄子のアイオリ 桃とトマトのブイヨン、大豆とレフォールのソース ▫️鱧、大葉のフリット、蝦夷鹿のラール 焼き茄子のピューレ、香味野菜と魚醤のソース ▫️和牛のビフテック 4つのコンディマンあるいはソース ▫️栗、さつまいも、柿、クリームチーズ ペアリングとはいえ、前菜一口サイズのもの ガスパチョとタルトとフォアグラ、ブリオッシュまでで CAVA,1杯。 ゆっくり飲まなきゃ(笑) ガスパチョ、、、白いガスパチョ、まず、珍しい❗ 洋梨の甘さはなく、舌触りのみをかんじた。 ハープの爽やかな香りとレモンの酸味とトマトの酸味 不思議な組み合わせなのに、美味しい スッキリした味わいで、初めての味。 かなり独創性を感じた。 タルト、、、タルト生地はパイのようにパリパリ、 サラミの味が強いが、見た目華やかなおつまみ フォアグラ、、、一番美味しかった。甘み、酸味、旨味がバランス良く口のなかで混ざり合い、 食感も味も素晴らしい❗これ、良かった。 ブリオッシュ&バター、、、サプライズ( ゚Д゚) 宝箱から芽のあるバター、土から生えてるみたい(笑) バターにオリーブがまぶされている。焼きたてブリオッシュは柔らかもっちり❤️オリーブの香り高いバターと相性抜群❗( ゚Д゚)ウマー メカジキの燻製 むちゃくちゃ燻製の香りがした。 茄子のアイオリソースが良かった。 マスカットとワカメ、かぶの付け合わせは 味があまりなく、ちょっと微妙でしたが(笑) 鱧と蝦夷鹿は、大葉の揚げたものが、かなり和の味を 強調していた。蝦夷鹿のテールは噛み応えがあり ただ、ジビエ特有の独特の臭みは全くなく 上手なソースでまとめられていた。 和牛のビフテック 薄いながらも、肉質はかなり良く、噛んだらジュワ~て 肉汁あふれてくる感じ。美味しかったが、 3倍食べたかったな(笑) ソースは マデラソース トウガラシのソース ゆず胡椒とオリーブのソース 焦がかしねぎのパウダー の4種類で、飽きずに楽しめた。 デザートは 栗のモンブラン。柿がいーアクセントになっていて、 美味しかった。 食後はハーブティに。 なかなか、たまたまか、シェフがワンオペにて ゆっくり提供。 御料理はかなり手の込んだものだが 同じ、食材(茄子、トマトのだし、オリーブ)などを 使い回している感じが否めない。 ま、この価格だし、仕事がむちゃくちゃ丁寧だし 何なら、SDGsに貢献的な、、、て考えちゃいました。 シェフ、お人柄良く、優しいイメージで、 お店の名前の由来、聞いちゃいました(笑) 2983......に、く、や、さん らしい(笑) ランチも、ステーキランチや、 お肉の丼など、お手頃なお値段であるみたいで 気になりました❤️ シェフは独学にて御料理勉強されたそう。 どこか、和の風を感じるビストロディナーでした。 ごちそうさまでした。

素晴らしい

平日は会社員で賑わう街、麹町・永田町。 土日は平日の喧騒を忘れまた違った雰囲気に。 麹町で有名なお肉とワインのお店に初訪問してきました!! ▽---------------------▽ 🍴店名: 肉とワイン Bistro 2983 🌟食べログ評価3.30 (2023/10/21時点) 🚶‍♂️麹町駅徒歩5分 💰予算▷¥9,000/1人 📍所在地▷ 東京都千代田区平河町1-5-7 エクレール平河町101 📱Instagram→@bistro2983 ⏰営業時間▷[月~金]11:30~14:00/18:00~23:00 [土日祝]予約ある時のみ営業で18:00~21:00 ※定休日:不定休 ※カード決済可 △---------------------△ 土曜日ディナー利用 【予約可否】 予約可能 【混雑状況】 土曜日19時時点で満席率6割。 土日祝は予約ある時のみの営業らしいので、予約推奨! 【オススメ利用シーン】 友人、同僚、家族、恋人、カジュアル接待 【注文】 ◆ワインペアリングコース ¥11,000 ※コース内容の詳細は最後に記載 【特筆ポイント】 ①独創性溢れる料理たち オジリナリティ溢れる独創性溢れる料理たちに感動の連続。 兎にも角にも料理のレベルが高すぎる。理系の一流大学を出て生命科学修士号という異色の経歴を持つシェフが織り成す品々は深すぎる旨味でした。 ②落ち着いた雰囲気 店内は肩肘張らずに料理を楽しめる明るい昔ながらのビストロのような店内。 フォーマル過ぎないがワイワイガヤガヤではない。家族や友人で美味しい食事をまったり楽しむに良きかと。 【総括】 いやはや、大満足。 お値段と料理の質が合っていなさすぎる。 料理は星付きのレストラン級、お値段は大衆ビストロ並み。ここまで良いギャップのお店は類を見ないかと。 接客も良く雰囲気も良い。 幸せディナーになりました。 ごちそうさまでした! 【コース内容】 ◼︎アミューズ ・冷静のスープ →洋梨(バートレット)のガスパチョ。レモングラスのエキューム ・カボチャのタルト →イクラ入り。生ハムとミモレット ・4層の前菜 →焼いたメレンゲ、フォアグラムース、ラズベリーのジュレ、クリームチーズと無花果 ◼︎パン&バター バターの香り高いブリオッシュと、バター ◼︎前菜① メカジキの燻製、チェリートマト、わかめ、無 茄子のアイオリ(ガーリックマヨネーズ) 桃とトマトのブイヨン、大豆とレフォールのソース ◼︎前菜② 鱧、大葉のフリット、蝦夷鹿のラール(背脂) フリットした大葉 焼き茄子のピューレ、香味野菜(トマトやセロリ)と魚醤のソース ◼︎和牛ビフテック 仙台牛のもも肉を使ったビフテック ◼︎デザート 栗のペースト、さつまいものコンポート、セミドライ柿、クリームチーズのアパレイユ

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UOKAME

築地駅から334m東京都中央区築地6-5-4 OWLビル1・2階/ 居酒屋 ビストロ 魚介料理・海鮮料理

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Libertin

東京都渋谷区渋谷1-22-6 伊藤ビル1階/ ワインバー ビストロ

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CORK

表参道駅から578m東京都港区南青山4-16-3 南青山コトリビル1階/ ワインバー フレンチ ビストロ

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