ミシュラン1つ星の有名フレンチ料理店です。コースででくるものが全て形状が見たことないものばかり。美しいです

城端駅より車で30〜40分の場所にある創作料理店 レヴォ。 富山県の山奥秘境の地で営業されており、訪問難度の高い全国屈指の高評価店。2023年食べログgold、2022年食べログsilverに選出されています。 本場フランスでの修行経験もあるシェフが、富山で営んでいたお店を、2020年に利賀村に移転することで営業スタート。山菜や山の湧き水を使用できるこちらの店舗は、シェフのこだわりが詰まったお店だそうで、木目調の美しい外観や、モダンで清潔感のある内装からも、シェフの思いが伝わってきますね。 今回いただいたのは、ランチコース。ランチとディナーは同じ価格帯となっており、山道を運転する必要があるので、できれば明るいお昼の利用がおすすめ。5種類の前菜から、白エビをふんだんに使用したフィンガーフードや、山葡萄新芽の天ぷら、ジビエの肝をパテにしてメレンゲ生地でサンドした、マカロンのような見た目の一品など、ここでしか食べられない料理がどんどん出てきます。 薄くカットしたイカと、梅肉、穂紫蘇、キャビアを組み合わせた贅沢な冷菜、鯵をふんだんに使用して独活に巻きつけた想像力溢れる一皿、弾力が素晴らしい月の輪熊の赤身と山菜を楽しめる栄養たっぷりのサラダ、芳ばしい海苔によって香りも楽しめる大ぶりなホタルイカ、甘味の強いアスパラ、卵黄を使ったオランデーズソース、生ハムのエスプーマが一体となった、パンにつけたくなるような温菜など、一皿ごとに全く異なる趣向を楽しめます。 クリーミーなスープも嬉しい大門素麺の後は、餌にもこだわったレヴォ鶏のスペシャリテ。パリパリに焼き上げた皮目と、中から溢れ出すジューシーな鶏肉の旨味や、熊肉のエキスなどが堪りません。バターを使用したなめらかなソースの甘鯛、木の芽の香りが印象的な猪肉のソテーまで、満足度も余韻も素晴らしいコースメニューでした！ 柑橘の香りがする樹木 黒文字を使用したスイーツを筆頭に、お茶菓子や、苺のスイーツなど、最後まで立地を活かした料理を惜しみなく提供いただける最高のレストランなので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした！

金沢市内のホテルと朝食コラボしたりもしている、地元民なら知らない人がいないパン屋さん。 平日の朝にモーニングで利用しました。 イートインとテイクアウトの動線が同じでなかなか店内に入るスペースがないですが、外で待っていてもスタッフさんの誘導はないので自分から声をかける必要があります。 朝食プレートはクロックマダムとキッシュの2種類がありました。どちらも見た目以上にボリュームがあり満足感があります。

金沢旅行。 ずっと行ってみたかったお店。 口コミではめちゃめちゃ並ぶってあったけれど、平日10時半頃に来店したら、並ばずに食べられました♪ イチジクのデニッシュ、を店内で食べて、 メロンパンと、抹茶とホワイトチョコのスコーンをテイクアウト。 どれも美味。 特にスコーンがしっかり抹茶の風味で好み♪ メロンパン好きの主人は、メロンパン絶品！と絶賛していました。 少し割高だけれど、美味しいから、これは近くにお店があったら通っちゃうな。

ふらっと歩いて寄ることができました！店内もお洒落でまさにフォトジェニック！ワンプレートにたくさん料理が乗っていて本当に幸せでした。

金沢市片町の犀川沿いにある一流フレンチ。 有名なので知っていましたが行く機会もなく、今回初めて誕生日祝いで利用しました。 8000円程のコースで品数は多く、料理は一つ一つ丁寧で見た目や器、味も最高でした。 店内は少し狭かったです。 アルコールを頼んだので1人10000円超えましたが、とてもいい思い出になりました。

＊自家製チャバタのジャンボンブール800円 外はハードっぽく見えるけど案外柔らかくて中はしっとり。 塩味もほぼ無く小麦本来の味を楽しめるチャバタ！🥰 上品な生ハムの程よい塩味に、まろやかなのに後味残さずスーッと消える軽いバター、シャキっとした歯応えが楽しいビーツのラペ。 それぞれが主張控えめでどーぞ、どーぞと譲り合ってるのにしっかりまとまっててグッときた👍🏻👍🏻👍🏻✨ 美味しすぎた… ＊ホタルイカのキッシュ(小)🦑500円 すっごい濃厚でまろやか。 でもこれはホワイトソースのまろやかさではなく、完全に贅沢にもゴロゴロ入ったホタルイカのまろやかさ😳✨ むしろホワイトソースの方があっさりしているのかもしれない笑 味もすごくお上品🥺👏🏻👏🏻

金沢市片町にあるフレンチ『タワラtawara』さんに行ってきました。 4000円ほどのランチコースで前菜からデザートまで6品出てきます。ペアリングもできるのでお酒が好きな方におすすめです。 料理はとても美味しく、盛り付けや器もながめてしまいます。デザートのカヌレも美味しかったです。 席数は少ないので必ず予約をする事。

金沢の食材を使った、和のテイストが特徴的なフレンチ料理店です。金沢でコスパ良く美味しいコース料理を食べたいなら迷わずここをおすすめします。香林坊のバス停から5分少々歩いた武家屋敷跡エリアにあり、周囲は落ち着いた雰囲気の町並みになっています。ランチコースを食べに行きましたが、4000円台で6品出るのでしっかり満足できます。店内はカジュアルな雰囲気ですが落ち着きがあり、器のセンスやインテリアにも好感が持てます。カウンター席の目の前で料理を作ってくれるので、少しずつ肉が焼き上がっていく様子などを見ると食欲がどんどん湧いてきます。日本酒のペアリングもできるので、昼から飲んでしまうのがおすすめです。

▫︎TAWARA 先日のランチ ずーっと前から行きたかったTAWARAさんへ 【コース内容】 ⚪︎桃とモッツァレラチーズ、カラスミ 桃にモッツァレラチーズそしてカラスミ‼︎ 初めて食べる味だけどおいしい🥰 ⚪︎鯵と魔法のトマト、ほおづき ほおづきって食べれられるの？‼︎ 食べてみたらおいしいの🥰10個食べられる😂 鯵とトマト、ほおづきが合うのなんてびっくりです ⚪︎玉蜀黍のスープ、フリット こーれは、最高においしい すごく甘くてシャキシャキ！ 両手がほっぺに自然と動いた🤭 ⚪︎能登岩牡蠣 きました‼︎わたしの大好きな岩牡蠣さま❤️ 牡蠣に葱？‼︎と思ったんですが 合うのです こんな大きい岩牡蠣が食べられるなんて しあわせです♪ ⚪︎黒ムツ、魚介のスープのリゾット これはMVPです！ 魚介のスープが濃厚で脂の乗った黒ムツの合うのー😇 おもわず、みかログ天を仰ぎました ⚪︎氷見豚とマンゴー マンゴーは甘さ控えめで、氷見豚と合うように計算してあるようで 食べ応え抜群でした ⚪︎メロンとヨーグルトのムース メロンももちろん美味しかったんですが、 ヨーグルトのムースは衝撃的に美味しかったです おかわり3回したいくらい😂 お店の雰囲気、接客も良くまた伺いたいと思うお店が増えました あー、しあわせいっぱい🥰おなかいっぱい😋 ごちそうさまでした♪ ▫︎TAWARA 【住所】〒920-0981 石川県金沢市片町２丁目１０−１９ ロイヤルプラザ片町 【営業時間】 ランチ　12:00〜15:00 予約は12:00のみ ディナー18:00〜22:00 予約は18:00、19:00とする 【定休日】日曜日、木・土・祝日のランチ 【予算】7000円程度（ランチ時利用） 【支払い】現金・クレジット 【駐車場】なし（近くにコインパーキング有）

自家菜園の野菜と日本海の旬の食材を使ったフレンチを提供するオーベルジュ。フレンチなのに、最後には釜で炊いたご飯とお味噌汁がでできて、かなりお腹いっぱいになります。

▫︎ L'Atelier de NOTO 先日のランチ わたしたちが向かったのは🚗 輪島市にあります、L'Atelier de NOTO ラトリエ・ドゥ・ノトさん 【コース内容】 5600円のコース＋スペシャリテ ⚪︎中島牡蠣のフラン 能登中島の牡蠣を使用した洋風茶碗蒸し 春菊のソースがかかっており、 少し、混ぜていただきました😋 春菊って苦味が強いと思っていたのですが、 想像していたのと違う‼︎ 牡蠣とすごく合う！おいしい。 はじめから、感動してしまいました。 ⚪︎坊ちゃんカボチャのスープ 坊ちゃんかぼちゃ、そうめんかぼちゃとそして甘海老とバイ貝のジュレ❤️ もう、贅沢です。 混ぜすぎず、それぞれの食感を楽しんで♪ バイ貝とコリコリ感と、甘海老のねっとり感😇 お、おいしい 語彙力がなく、このひと言しか言えないくらい 凄かったです。 ⭐︎本日のスペシャリテ ⚪︎香箱かにのリゾット 毛蟹と香箱蟹のリゾットで、 3日寝かせた輪島ふぐがのっており その上に香箱蟹の泡ソースが🦀🫧 蟹面とかはあまり、得意ではないですが スペシャリテのリゾットは食べたい‼︎ と思い、いただきました‼︎ 結果。。。 頼んでよかった‼︎おいしい❤️ 毛蟹と香箱蟹🦀のミックス🦀🦀贅沢です❤️ そしてなんと言っても、 輪島市は全国でも漁獲量が上位‼︎ ふぐがおいしいの🐡弾力があり、ぷりぷり！ ⚪︎無農薬のレモン🍋シャーベット メイン前のお口直しに、 無農薬レモン🍋のシャーベット 大人な苦味がまたいい。 メイン ⚪︎能登豚のカツレツ仕立て 能登豚カツレツの周りには 椎茸、カラフルな根菜や芋類が とっても食べるのがワクワクする ビジュアル❤️ 食べてみる。 能登豚柔らかい🥰 そしてお野菜はバジル、ビーツのソースを付けて♬ ほんとうにおいしい。 ⚪︎デザート なんと‼︎かわいい見た目💕 クリスマスバージョンのデザート🍨🍰🎅 しっかり食べました♪ ラトリエ・ドゥ・ノトさんは 地元能登の食材、輪島塗の器などを使用しており、 輪島市はいい食材、そして工芸が多くあると、 再認識しました。 遅ばせながら 初めて、地元輪島初のフランス料理をいただき 輪島ってとても素晴らしい場所で、 誇らしい気持ちになりました。 あー、しあわせいっぱい🥰おなかいっぱい😋 ごちそうさまでした♬ ▫︎ L'Atelier de NOTO 【住所】〒928-0001 石川県輪島市河井町４−１４２ 【営業時間】 ランチ　11:30〜13:00（last order） ディナー18:00〜20:00 （last order） 【定休日】月曜日・火曜日（ランチ） 【支払い】現金・クレジット 【予算】7500円程度 【駐車場】有（近隣にある為、わからなければ 事前に確認したほうが◎🙆‍♀️）

石川県の金沢市にあるイタリアンです。 シーズンコースをいただきました。お値段もそこまで高くなくリーズナブルです。 前菜では豚足のメンチカツが出てきました。これがとにかく美味しくいままで食べてきたメンチカツとは違いメンチカツの新しい美味しさを発見しました。 魚料理や肉料理のメインもあり、最初から最後まで美味しかったです！

東茶屋街にあるフレンチ。 もともと行ってみたいお店に、友達がお誕生日祝いで連れてってくれました。 運ばれてくるお皿もとても可愛くて、料理も抜群にうまい！前菜にお刺身を出してくれるのは理想的で、ラストのお肉料理も柔らかくて文句なし。 デザートまで全部美味しかったです。

広めのカウンター席がメインで、入り口付近にテーブル席が1席あるだけのこぢんまりとしたフレンチ料理店🇫🇷 メニューは全て口頭だったため、記憶力のない私はあんまり覚えられず定かではありませんがお許しください🙇🏻‍♀️    ▼おすすめシェフの情熱コース ¥4500  ▫️アミューズ なにかのムースにコンソメジュレとオマール海老を添えたものでした🦐 まろやかで甘くてコクもあるムースは口当たりがよくコンソメジュレと相性抜群🙆🏻‍♀️   ▫️前菜 手前から 真鯛と金時草 サーモンと菜の花 次が思い出せない…笑　 最後は本マグロとアボカド🥑 マグロ脂のっててとろけた〜！☺️ 一番好きだった！   ▫️魚料理 金目鯛の下に香箱のリゾットにちぢみほうれん草が添えてあります！🦀💗 金目鯛はふわふわでホロホロと口の中で砕ける😋 リゾットにはほぐし身が混ぜ込まれているのではなく、そのまま入ってて香箱の甘みが存分に感じられました！😍 ちぢみほうれん草は初めて食べたけど普通のほうれん草と比べて甘みがありました！   ▫️肉料理 追加料金になりますが牛ヒレ肉に変更も可能です🙋🏻‍♀️ 同行者は牛ヒレ、私は大好物の鴨にしました🥰 ブルターニュ産の鴨胸肉のローストに 安納芋、霜降りひらたけ、宿儺かぼちゃ？、パプリカなどが添えてあります 意外とあっさり！ 柔らかくて弾力もあり、噛めば噛むほど旨味が感じられます🥺💕 霜降りひらたけは名前の通り、お肉みたいにジューシー😳✨ 安納芋も甘くて美味しかった！   ▫️デザートとコーヒー フランスの伝統菓子ファーブルトンだったかな？ ふかふかでデニッシュのような食感☺️👍🏻 アイスと一緒に食べると、これまたおいしさ倍増🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️    隣に座ってたお一人様の女性かっこよかったなぁ…😳✨ お料理は一つ一つが控えめなボリュームだったけど、ランチの前にソフトクリーム食べたからちょうどよかった🤣👍🏻 最初にいただいたミュスカデという白ワインがフルーティですごく飲みやすくて好みだった！

日曜日の出張で金沢に来ましたが、日曜日の夜が休日のお店が多く、店選びに苦労していましたが、長屋レストランで人気のこちらが空いていて運良く予約が取れました。 カウンター席でワインを飲みながら繊細な料理をいただく。ワインもソムリエの方の説明が丁寧でとても良かったです。 料理は本当に美味しい。お店の雰囲気も最高で、金沢の夜、おでんに飽きたらこちらがオススメです。

＊スペシャリテコース8800円 アミューズはピュアホワイトとうもろこしのムース！ デザートみたいにすごく甘くてまろやかで美味しかった！！🌽🤍 ▫️前菜1 天然岩牡蠣レフォールクリーム酢橘柑橘ジュレ これが牡蠣！？っていうぐらい身が大きくてぷりっぷりでクリーミー🤤💕💕 その上にかかった酸味の効いたジュレが あっさりと後味をビシッと締めてくれます それにすだちを絞ると香りもプラスされて さらにさっぱり✨✨ ▫️前菜2 幻霜豚、猪、天草大王地鶏、サフォーク仔羊、チェリバレー鴨、本州鹿 どれがどれか忘れてしまったけど 特に一番美味しかったのが下段真ん中の花ズッキーニにお肉を詰めたもの。 上に乗っているペーストがすごく香り高くて お肉の旨味とベストマッチ！！！🥺💕 黒豆が入ったパテも香ばしくてお肉の旨味が凝縮されて味わい深かった🤤 ▫️前菜3 チェリバレー鴨/フォアグラパイ包み/ジュ・ド・カナール 大好物の鴨でテンション爆上げ😍 サクサクで香ばしいパイの中にはパテみたいに柔らかくなっている鴨とフォアグラ🦆 フォアグラのまろやかさとコクが鴨の強い 旨味と合わさって最高としか言えない…🥺 甘酸っぱいソースともよく合う！ ワインで追い打ちをかければもう唸るぐらい美味…🙏🙏 ▫️お魚料理 船上活〆甘鯛グリルエストラゴンマスタード 甘鯛がふわふわでほろほろと口の中で砕けいく感じが儚い🥺 上のパリパリしたものが不思議な食感で面白かった✨ 自家製パンはパリパリふわふわ🍞 ▫️お肉料理 本州鹿炭焼き フレッシュタイムの香り プロの女性ハンター吉井あゆみさんから仕入れた鹿肉を使用しているとのこと🦌🥩 女性ハンターってかっこいい👱‍♀️✨ 淡白なようで噛んでいるとしっかり旨味も感じられ、全然臭みもなく柔らかい！ 名前忘れたけど選んでいただいたフランスの赤ワインと相性抜群でした👍🏻🍷 ▫️デザート 完熟マンゴージュレ ホワイトチョコレート/ココナッツ マンゴーの濃厚な甘味がそのままジュレに閉じ込められてます💕 だからといって甘ったるすぎず、さっぱりと食べやすい👍🏻👍🏻 ▫️黒葡萄リーフティー ▫️フィナンシエ(6枚目) 最初はあまりわからなかったけど後味に確かにぶどうの存在感🍇 一口サイズのフィナンシエは普通のとは違う例え辛いけどマッシュポテトみたいに溶けていくような食感😳 大地の恵みを目一杯に感じられたコース料理でした☺️ 個人的に炭水化物がほぼ無くて低糖質なのも嬉しかった！ 営業時間短縮されていること知らなくて閉店時間までに食べ終わらないであろう時間で予約をお願いしましたが、快く対応してくださいました🥺 ありがとうございました🙇🏻‍♀️

(^^) / 九鬼シェフの料理を食べに行ってきました。 石川県の食材を使って季節を感じるフレンチは ここに来る価値がありました。 肉も魚も絶妙な火入れで食通の方にもおすすめ！！ 金沢駅の前の日航ホテルの30階！ 近隣に高い建物もないので景色も抜群に◎ 📍#ヨーロピアンキュイジーヌラプラージュホテル日航金沢 📋menu Amuse-gueule 食前の小さなお愉しみ Crevette 富山湾の宝石　/　オシェトラ・キャビア　/　ミネラルのムース Laitance 白子　/　パープル白菜　/　珠州産本しめじ Tortue à carapace molle トリュフ　/　ラヴィオリ　/　すっぽん　/　アランチーニ　　銀杏 #Turbot 七尾産　平目　/　里芋　/　ゆり根　/　筋子 Tranche grasse 黒毛和牛しんたまの炭火焼き　/　“高農園”さんの時季の赤土野菜 Soja 大豆　/　ペープル Châtaigne 栗　/　メレンゲ　/　ラム酒　/　カシス Petits Fours 茶菓子 Thé 紅茶 #LaPLAGE #ラプラージュ #フレンチ #フレンチ好きな人と繋がりたい #金沢　#金沢グルメ #食べ歩き　#夜景　#金沢夜景 #デートにおすすめ 【Google Map】 https://goo.gl/maps/5ksRgmUrjWMUqxVM6

金沢港にあるフレンチが食べられるお店。 カウンターがおすすめです。 マスターが一人でやっている為、とても慌ただしくいろいろ音がうるさくて嫌な人もいると思いますが、料理は美味しい！ いつもお肉を頼んでいたが、オムライスを作っているのを見てそのパフォーマンスも見たく注文した。 ご飯の量は少し多めですが、プルプルとした卵とたっぷりソースがやみつきです。

▫︎メゾンドミュゲ まだまだ朝も寒い先日 わたしが向かったのは、大野町にあります　 メゾンドミュゲさん 【注文したもの】 ⚪︎エビドリア（1500円） ・サラダ ・エビドリア ・デザート2種 ・コーヒー 前から伺ってみたかったんですが、 さんの投稿を見てこれはすぐに行くべきと思い 友人と伺いました👩 まずはサラダ🥗シャキシャキおいしい🥰 ドレッシングも好きなお味😌 そして、きました‼︎‼︎エビドリア🦐 グツグツしてるー❤️うんまそー🥰 食べてみる、ドリアソースが濃厚な分ケチャップライスはやさしいお味😊 すきでーす♪ デザートも手作りだそうで、 店主「ケーキ屋さんには及びませんよ👨‍🍳」 みかログ「いや‼︎美味しすぎました‼︎」 すごい‼︎ガトーショコラも本格的おいしい‼︎ お店は店主お一人で、されているそうです。 混み合ってきたら、お断りすることもあるのだそう。 予約は必須ですね。 あー、しあわせいっぱい🥰おなかいっぱい😋 ごちそうさまでした♫ ▫︎メゾンドミュゲ 【住所】〒920-0331 石川県金沢市大野町４丁目 チ229 【営業時間】11:30〜14:00 【定休日】月曜日 【予算】1500円〜 【支払い】現金のみ 【駐車場】あり（4台）

＊オムライス1500円 サラダとデザート、コーヒー付きです☺️ 玉ねぎのみのシンプルなケチャップライスは ベタベタしてなくて、ほどよく薄味。 卵は割れるけど、液状にとろっとろかと思いきや、少し卵の食感が感じられるくらい火が通っていて、それにソースがよく絡んでくれます！👏🏻👏🏻 デミグラスソースですが、薄味好きさんはちょっとビックリしそうなぐらい味濃い目で、胃にガツンと響きます笑 でもコクがものすごい…！👍🏻✨ デザートはバジルのアイス、同行者は山椒のアイスをいただきました！ 違う種類にしてくださる心遣い☺️💕 ほんのりじゃなくて、口の中にバジルの香りが充満するぐらい超バジル！笑🌿 アイスとして違和感なく紛れ込んでる😳 食後に嬉しい甘さ控えめなアイス🍨✨ 山椒のアイスはアイスなのに喉があったかい不思議な感じになったらしいです😂 食後のコーヒーにはなんと、またまたデザートもついてくる✨ ロールケーキ(栗のような味がした)、洋梨のコンポート？とメロンのヨーグルトがけと、これでもかと女子の心を掴んでくれるではないですか…😭💕 ライブキッチンなので、待ってる間調理風景を楽しめます🙆🏻‍♀️ 人によっては物の扱いが雑に見えるかもしれませんが、1人で全業務をこなしてるからこそ身についた手早く無駄がない店主の動きに圧巻されます👏🏻 (別日) ＊オムライス1500円 久しぶりのミュゲさんのオムライス🥺💕 前回はちょっと味が濃い気がしたけど、かなり味の濃さは程良くなっていて胃に刺激が強かったデミグラスソースもコクがあるマイルドな味に進化していました😳👏🏻✨ 最高に美味しかった🤤💕💕 卵も安定のふわとろ感…🥺 フライパンを高速で振って炒めるケチャップライスの舌触りは控えめに言って最高！！😂👏🏻👏🏻👏🏻 あとね、ライムのセミフレッドが最高に美味しかった…！！😫💕 爽やかな風味が広がり口の中が一瞬でリセットされます✨ 食べながらニヤけが止まらなかった😂 ポークソテーも美味しそうだったなぁ…🤤🤤 この日は天気が良くて眺め最高だったし、通り過ぎる貨物船を眺めながら食事を楽しめました🚢☀️ こちらのオムライスも私の中で3位内に入るとっても大好きなお店。 青エプロンの店主さん元気そうで本当によかった☺️ (別日 ディナー) ＊すずらんコース4200円 ▫️アミューズ(8枚目) パプリカもずく ポン酢が使われてるのかな？ 極細もずくで舌触りがいい🙆🏻‍♀️ ▫️前菜🥗 左から バイ貝 真鯛とヒラメのマリネ がんどとサーモン燻製 がんどの燻製がお気に入り😋 ▫️本日のスープ ビーツのスープ 甘くてコーンスープ並みにまろやか！👍🏻 ▫️魚料理🐟 4種のポワレ 白子とブリ(2種はわからなかった) 白子が一番最高だったなぁ… 表面焼き色ついて少しパリッとした中にあるクリーミーさ！ たまらない🥺💓 ▫️肉料理🥩 牛ヒレステーキ ヒレらしい肉肉しい噛みごたえで肉欲を満たしてくれます😋 下の白いのは大根です 個人的に少し味付けが濃く感じました😅 ▫️デザート🍨 柚子のセミフレッド ガトーショコラ ロールケーキ バジルアイス ゆずのセミフレッドが特においしかった！ ほろ苦さの後にくる甘酸っぱさ🥺💓 他にも予約のお客さん2組いて少しバタついてたけど、安定の手際の良さでかっこよかった〜！✨👏🏻 ステーキに添えられてたお芋チップ美味しそうに食べてたら追加で沢山くださいました😂 少しお話も聞けてよかった☺️ 次はビーフシチューが食べたい！！

平日の夜に伺いました🙋🏻‍♀️ まずはロゼを🍷 ボトルあと一人分の残り最後のおいしいところを頂いちゃいました😆 濃くて、フルーティーで飲みやすい！ 優しい奥様がワインの説明を詳しくしてくださいます☺️ ＊本日のお肉の盛り合わせ パテがおいしかった… 真ん中の豚肉も噛みごたえがあり満足😋 赤ワインと一緒にいただきます 匂いはクセが強そうでうわっ…となりますが飲んでみると、かなり飲みやすい！ 赤ワインのあの渋さが大分軽くなっていて女性に好まれそうなワインでした🍷 ＊トリッパ 柔らかいトリッパ 優しく噛むだけで溶けるように消える🥺 3種類のワインと何かとでゆっくり煮たんだとか…🤭💗 ギネスと一緒に！🍺 まろやかで後から来る深い苦味がたまらんです💕 ＊鶏肉に何かを詰めたもの 中に詰まってるものはなんだろう？ オリーブの匂いもするしソーセージの中に入っているであろう香草の味もする… これは自分的にツボでした🤤💕 . ＊ビーフシチュー ん！？固形の肉とクスクス？？？ これがビーフシチュー？と最初は思いました笑 またこのお肉がナイフでスッと切れるような柔らかさ… このことを言っているのだろうか…？ 新しい😳 ＊スペアリブのエスカルゴバターなんとか エスカルゴバターがたっぷり🤤💕 美味しくないわけないです！ ＊デザート盛り合わせ 一番驚いたのはピスタチオのマカロン！ マカロンって甘すぎてあまり好きではないのですが、このマカロンはあの苦手な甘さはなく程よく甘くてどっしりとした感じでもっと食べたい！と思ってしまった🥰 タルトもパートシュクレがサクサクしてて本体との食感の差がよかった👍🏻 また来てくださいねと旦那様と奥様揃ってお見送りしてくださいました🥺 なんて温かい家みたいな空間なんだろう… またお伺いします☺️

8号線バイパスをまっすぐ入善方面にいくと、水色と白の建物が見えます。そこがカギタエさん。 基本ランチで夜は予約のみ営業されます。 フレンチ料理がとても美味しいです。

金沢市窪にある【レガル】でランチ。 コースにして、サラダを前菜オードブルに変更。 スープ、メイン、デザートがついて2000円以内。 写真は撮れていないけど、ビーフシチューも美味しかったです。

＊フルコース3300円 ▫️前菜 魚介のサラダの鯖の燻製がすごく脂が乗ってて香りも良く美味しかった🥰 ほうれん草とベーコンのキッシュはくどすぎない優しい味付け！ ほんのりチーズの香ばしさが感じられます👍🏻 ▫️スープ、パン ライスかパンか選べておかわりもできます🙋🏻‍♀️ 私の大好物、かぼちゃのスープが登場🎃 素材そのままの甘味を活かし、無駄な味付けはされてないように思いました😳✨ ▫️魚料理 フグとサーモンの粒マスタードクリームソース🐟 ソースの上には淡白でお肉のような歯触りのフグとサーモン！ マスタードが入っているとはいえ、辛さはほとんどありませんでした！ 少しだけパンチが効いてていいアクセントになってます😋 ▫️肉料理 私は牛ヒレステーキを、同行者はビーフシチューを選びました🙌🏻 レア寄りな焼き加減で私好み☺️☺️ 程よい噛み応えで肉欲満たされた🤩👍🏻 ▫️デザート、コーヒー 濃厚だけど甘さ控えめで滑らかなホワイトチョコのテリーヌ😍 りんごのコンポートも自然な甘味であっさりと美味しかった！ お洒落な味というよりは親しみやすい味で、老若男女幅広く好まれる味付けに感じました☺️ 店員さんも物腰が柔らかい方でとてもいい雰囲気のお店でした！🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️ (別日) カジュアルで肩肘張らないアットホームなビストロ🍽 ⁡ ⁡ ⁡ ▼ハヤシオムライス ¥1450 サラダ、スープ、ドリンク付き🥗🥄☕️ サラサラとしたハヤシソースにはホロホロのお肉とマッシュルーム、玉ねぎが入っていて具沢山なのが嬉しい〜💫 程よく酸味が効いていて赤ワインの風味もしっかり！ 味に奥行きを感じられます😳🍷 卵の下は白ごはんだったけど、かなり硬めに炊かれていて舌の上でほろりほろりと踊るような不思議な感覚が印象的でした🤭 ⁡ ⁡ ⁡ 店員さんがとっても気さくなので1人でも気軽に利用しやすそうです☺️ また他のものも食べてみたい！

▼¥6500のコース ▫️前菜 前菜全て覚えられない…😂 カジキとサーモンのカルパッチョ ヤリイカのマリネ ホタテの燻製 豚肩ロースの燻製バルサミコ酢にんじんソテー添え ピクルス あんぽ柿と生ハムクリームチーズ ゴルゴンゾーラのカナッペ お肉のパテとさつまいもクミン煮 と前菜からすごいボリューム！😳👏🏻 どれも美味しかったのですが私のお気に入りはパテとさつまいもクミン煮かな！ お肉のまろやかな旨味とさつまいも　の甘さの中に少々クミンのスパイシーな香りが隠れていて味わい深かったです😋 ⁡ ⁡ ▫️きのこ玉ねぎキッシュ チーズは意外と控えめで重すぎず食べやすかったです！ きのこの豊かな香りと玉ねぎの甘さが際立っていて素材の味をしっかり感じられるキッシュでした☺️ ⁡ ⁡ ▫️クエのブイヤベース クツクツ煮えたスープからふわっと立ち登る磯の香り…🤤💕笑 臭みもなく魚介の旨味がしっかり感じられます！ 食べ応えのある大きい貝柱、シジミ、イカ、とろける白子、身がふわっふわなクエ…などなど魚介の他にもトマト、かぶ、ネギなど野菜もたっぷり！ あっさりながらも満足感のあるお鍋でした😋🙌🏻 ⁡ ⁡ ▫️牛ロース肉タリアータ バルサミコソースは控えめにかけられているのでお肉本来の味を存分に楽しめます！ 噛むたびにお肉の旨みが口の中に溶け出してゆく…もうずっと噛んでたい🤤✨笑 ⁡ ⁡ ▫️香箱ガニのトマトクリームリゾット 最後はリゾットかパスタのメニューから好きなもの1つ選べました！ 香箱のリゾットとパスタだけ追加料金がかかります🙋🏻‍♀️ 折角なので香箱のリゾットを…🥰 たった一口食べただけで、ものすごい旨味とコクがジワジワと押し寄せてきます！ 外子も入っててプチプチとした食感がなんとも心地いい…☺️💕 ⁡ ⁡ ▫️デザート ガトーショコラ、ティラミス、カタラーナの3種盛りだなんて贅沢すぎる…！🥺 個人的にはカタラーナが一番お気に入り🙌🏻 ⁡ ⁡ かなりお腹いっぱいで大満足！🥺👏🏻 お料理の提供はゆったりめなので一皿一皿じっくりと余韻に浸れます😌👍🏻 ⁡

＊お肉のオードブル盛り合わせ1800円 ＊鴨モモ肉のコンフィ2890円 ＊パテ・ド・カンパーニュ950円 ＊黒トリュフのクリームパスタ3000円 好きなお店！🤤 内装がまず好みだしワインたくさんあるし、料理は美味しいし言うことない… 鴨のコンフィ大好き😆

居酒屋さんをハシゴしようと、1軒目。 この後2軒行きましたが一番、印象に残ってるお店 になったよ。 . カウンター席は、キッチンの様子が 見られるのも楽しい。 ビールで乾杯してから、、 ■香箱蟹 卵と雌の蟹を金沢で食べられるのは 12月末まで…と、思っていたけど味わえた！ 漁場が石川じゃないそうで、 なるほど裏技。 卵はプチプチした食感。 蟹酢に合う。 私の目的は内子！蟹の卵巣なんだけど、 茹でるとオレンジ色で濃厚な甘みと旨味。 これはぜひ、食べてみて欲しい。 ■ハマグリ鍋 池波正太郎のレシピの如く、 ネギとハマグリのみ。 めちゃくちゃシンプルに美味しい。 さすが池波先生… いや、和台さんか。 ■鮭のカマ焼き 目の前のオーブンでじっくり 焼かれるカマ。 脂が！皮もぱりうま。 ■お刺身盛り合わせ 忘れちゃいけないよねー、これは。 イカがぷちっと歯ごたえよく ねっちり、美味しかった。 ■白子の蒸し焼き 白子の天ぷらとなやんで、こちら。 正解！ 天ぷらも美味しいけど、 蒸し焼きはダイレクトに白子のねっとり感が 味わえるよ。 ■日本酒は羽咋 遊穂 ほんのり甘口で、キレがいい。 日本酒あうよねー！魚介といば、 絶対のまなくちゃ、って気分。 石川で石川のお酒を飲める幸せ。 もっと沢山食べたくなるけど、 今回はここまで笑！ 沢山のお客様が来ていて、 人気のお店なの納得。 食べログ高評価ただしい❣️ また金沢行った時は、 ぜひ寄りたい、と思えるお店でしたよ。 おすすめー！

コース料理をいただきました！ ＊焼き野菜のバーニャカウダ？ 野菜の本来の味も楽しめるくどくないソースでした👍🏻 肉厚の椎茸がお肉みたいで美味しい！✨ ＊白子と松茸 白子の下には松茸が贅沢な大きさに切られ添えてありました😳 クリームコロッケを食べているかのようなクリーミーさで自然に笑みがこぼれます🥰 ＊お肉料理 お肉が簡単にナイフで切れるほど柔らかくて赤身なのに脂身を切ってるように感じるほどでした👏🏻👏🏻👏🏻 口の中でとろけます💕 ワインがすすむ〜！😋🍷 ＊ガトーショコラ 見た目は素朴でしたが完全になめてました笑 程よく硬いものだと思って食べてみるとすごく柔らかく濃厚でした！😍 ムースを少し硬くした感じで口当たりがすごく滑らかです🥺✨ ソムリエがいらっしゃるので料理に合わせてワインはお任せ！🙋🏻‍♀️ ほんとに流石です。 どれも紙の端と端がぴったりと合うように絶妙にお料理と合いました😧👏🏻👏🏻 少し堅そうなシェフも話してみると意外とフレンドリーで肩肘張らない感じのお店でしたよ！☺️ お肉を焼いてる時、換気扇は付いているのだろうけど追いついてなくて煙がもくもく☁️ おいしそうな匂いなので私は気にならなかったけどね🙄笑 1人で伺っても大丈夫ですか？と聞くと ぜひ、またどうぞと笑顔で言ってくれました あーあったかいなあ…😭

私が県内で行く店がそこそこ固定化されつつありますが、こちらもその中の一つ。 今回は、せいこがにのパスタが食べたくて家族で行きました。（せいこがに、福井では11、12月しか獲れませんので、季節ものです）。 せいこがにのトマトソーススパゲティ。トマトの味もせいこがにの味も濃くて好きでした。タグついているのもテンションが上がります。 三重桃取産牡蠣「桃こまち」。私は牡蠣が食べられませんが、夫が嬉々として食べていました！ 能登豚パテ•ド・カンパーニュ。 これ好きすぎます。レバー感強めの分厚いパテ。やっぱりすごく美味しい！ イタリア産モッツァレラと三国産宇野トマトのサラダ。甘いトマトがたっぷり。ドレッシングは自家製！ 福井産ヒレ肉レアカツ。 前回オフ会でいただいて、美味しかったのを伝えたら、夫も食べたいと。 めっちゃレア。なのですが、柔らかい。作っていただくのにかなり時間がかかるそう。早めの注文が必要なメニュー。 福井産鹿もも肉のミートソーススパゲティ。ジビエ好きだからつい頼んでしまいます。お肉の旨みたっぷりで美味しい。冬っぽい、身に沁みる味。 どれを食べても美味しいので、定期的に行きたいお店です。