*月の膳(2500円)
▫️前菜
芽キャベツの柚味噌のせ
ほうれん草のおひたし
蕗の薹の煮浸し?
まつも
どれも優しい味付けで野菜の旨味をよく感じられます😋
芽キャベツは甘くて菜の花は香りがすごく良かったです!
▫️自家製胡麻豆腐
豆腐ではないんじゃないかと言うほど濃厚でねっとりしててすごくおいしかったです🥺
▫️蓮蒸し
こちらも薄味で胃に優しい!
▫️天ぷら(菜の花、しいたけ、椿、蕗の薹)
椿って天ぷらにして食べれるんだ…😟
味は後から苦味が来る感じでした
しいたけが肉厚で美味しく、蕗の薹も香り高かったです
▫️治部煮
少し味付けが濃いような気がしましたが、おいしかった👍🏻
▫️牛肉ステーキ
レアすぎず焼きすぎず、丁度良い焼き加減でした🙆🏻♀️
お吸い物が甘くて変わった味がした!
なんだったんだろう…🤔
食後にコーヒーか紅茶もついてきます
おなかいっぱい満足!😋