富山に来たら絶対西町大喜さんに行ってしまいます。 他のお店のブラックラーメンも試してみたいのですが こちらのお店のラーメンが美味しすぎるので他に行けません。 ただ、醤油辛いので食べた後喉が乾きます。 個人差ですが、私は塩っぱいのが好きなので毎日食べたいくらい大好きです。

富山県の名物、ブラックラーメンが頂けるお店です。富山駅から歩いてすぐでした。ブラックラーメンだけあって、胡椒がよくきいていてパンチがありました！麺が太いのでスープがよく絡み、そこに太めに切られたネギがよく合いました。

アーケードをてくてく歩いていると、何やらとっても良い匂いが…あ！敦賀ラーメンの屋台だ！！ 「敦賀に来たからには食べておかないとね〜。」と仰る先輩に、被せ気味に「はい！もちろんです！！」と答える先程お夕食をいただいたばかりの私…笑 敦賀ラーメンは固定の店舗ではなく、昭和28年に屋台から始まったそうです。 昔は国道沿いに10台以上の屋台が並ぶこともあったんだとか。 今回は、その中の代表格である人気店の池田屋ごんちゃんさんに寄せていただきました。 さすがは人気店さん…地元の方から観光客の方まで、屋台の周りをぐるっとウェイティングで囲ってます。 店員さんに人数と注文をお伝えして、番号札を持ってしばし待ちます…お呼びがかかったらお席について更にすこーしだけ待つと…きたー！ 鶏ガラととんこつをベースにした醤油ラーメン（普通800円、大盛1,000円）で、シンプルでいて、でもぐっと胃袋を掴まれるような、それでいてなんだか懐かしい優しいお味…。 ニンニクや紅しょうがで味変すると…また違った美味しさが！ 寒い中身体もポカポカ温まりました。 敦賀にお越しの際は是非食べてみていただきたいです。

家族でずっと通い続けている 行きつけのラーメン屋さん！ ダブルチャーシューが美味しすぎる！！ ラーメンを食べ終わった後〆に ご飯入れると格別な美味しさです^_^

特製つけ麺が最高にうまいので食べていただきたいです。残念ながら平日10食なので開店同時に並ぶの必須です

見た目の黒さほど味は濃くなく意外とさっぱり、富山のブラッラーメンの概念を覆す美味しいラーメンでした。 人気店なので相当並びましたが満足しました。

見た目の黒さと違ってしょっぱ過ぎない美味しいラーメン♪黒胡椒のピリッと感がアクセント。混むので開店少し前に並ぶのがおススメ。

麺は固めで歯ごたえがあって スープは醤油辛いのか濃いめです。 でもそれがクセになる味 ただ休日に行ったので30分以上待ちました。 店員さんはアットホームな感じで 忙しそうな感じではあるものの心地良い雰囲気でした。

言わずと知れた、福井の有名ラーメン店。リピーターです。 平日の11時半くらいでしたが、満席で15分くらい待ちました。 中華そば。 鶏ガラと豚骨ベースの醤油味スープ。鶏ガラの旨みがたっぷり。黒コショウが効いている。チャーシューも薄くてスープによく馴染みます。安定の美味しさ。 夫はチャーシュー麺。 一面のチャーシューが圧巻。 3歳娘も中華そば。 3/4食べました。前回もこちらのラーメン食べっぷりがよかったのですが、やはりかなり好きそう。 敦賀に来るとお昼ごはんは結構な割合で一力に来てしまいます。

オススメ度: ⭐️⭐️⭐️ 📍 中華そば 一力 📍 0770-22-5368 福井県敦賀市中央町1-13-21 福井県敦賀市の「中華そば一力」 ミシュランガイドガイドの北陸編で掲載されているらしく、お店の入口・風除室にプレートを掲げられていた。 チャーシュー麺とワンタンが人気のようだが、お店の実力を知るにはシンプルなスタンダードメニューが一番と思い中華そばで注文するした。 ☘️本日の注文🍀 ●中華そば　¥920 スープは豚骨と鶏ガラベースの醤油味で少し濁りあるスープは表層を脂が覆い、具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、紅生姜のシンプルな盛り付け。昔ながらの中華そばらしいスタイルで懐かしさを感じる。 スープは玉ねぎなど野菜由来の甘さを醤油がキリッとまとめ上げている。紅生姜のアクセントが麺に絡み麺を啜りながら噛み締めると所々で活躍してくれる。 チャーシューは余分な脂を落として薄切りされたもも肉で少しパサつき感あり物足りなさを個人的には感じた。 敦賀市民のソールフードである「中華そば一力」は初見なのに懐かしさを感じる昔ながらの中華そばが今でも市民に愛されていた。 ご馳走様でした👋 それではまた次回まで「ご機嫌好う♪🙇‍♂️」 ↓お店のレビューは食べログで↓ 【kouranos】 https://tabelog.com/rvwr/000391053/ ※プロフィールページからURLリンクあります。 @kouranos_ngo 【いいね👍とfollow🙇‍♂️をお願いします】 📥コメント戴けると励みになります📥 📍投稿見てお店行かれたらタグ付下さい📍 #中華そば一力 #中華そば #敦賀グルメ #福井グルメ #グルメ #おいしい #kouranos #foodie #yummy #instafood #food #japanesefood #gourmet #foodstagram #japan #nippon #nagoya #aichi #retrip #ごちそうさまでした #lunch #ランチ #ディナー #名古屋 #名古屋めし #名古屋グルメ#名古屋ランチ #名古屋ディナー Recommendation: ⭐️⭐️⭐️ 📍 Chinese Soba Ichiriki 📍 0770-22-5368 1-13-21 Chuo-cho, Tsuruga-shi, Fukui Chuka Soba Ichiriki in Tsuruga City, Fukui Prefecture Apparently it is listed in the Hokuriku edition of the Michelin Guide Guide. The chashu (pork) noodles and wontons seem to be popular, but I decided to order the simple standard menu as the best way to get a feel for the restaurant's capabilities. ☘️Order 🍀 of the day Chinese noodles ¥920 The soup is a pork and chicken bone-based soy sauce flavor with a slightly muddy surface covered with fat. It is a nostalgic dish in the style of old-fashioned Chinese noodle soup. The soup has a sweetness derived from vegetables such as onions, which is brought together by the crisp soy sauce. The accent of the red ginger is intertwined with the noodles and plays an active role in many places as you slurp and chew the noodles. The chashu pork is thinly sliced without excess fat, and I personally felt it was a little dry and lackluster. Until next time, "Have a good day 🙇‍♂️"

チャーシュー麺を食べました。とっても薄いチャーシューが絶品です。チャーシューを麺に絡めて食べるとさらに美味しかったです。

高岡では珍しい本格的博多ラーメンです。良く訪れます。スープは豚骨のみ。麺のかたさは５種類から選べ、いつも最もかたい「はりがね」です。替玉も半分の替え玉もあり、それをよく頼みます。店内は小さく、カウンター数席と椅子席３つのみなので行列が出来ることもあります。また店の前の駐車場は数台しか停めれなく、しかも狭いので出し入れが難しいです。横の砂利の駐車場をお勧めします。

富山県高岡市「らぁめん 次元」さん 能登応援シリーズ第8弾！ JR北陸本線「高岡駅」から北へ2分、高岡マンテンホテルの1階にある「らぁめん 次元」さんに富山ブラックを喰らいに行ってきました。 平日の19時過ぎに訪問、店前にはたくさんの方が並んでいました。 ★「富山のご当地グルメセット」（1150円税込み）を注文 7〜8分で着丼 「黒醤油ラーメン」 なかなかパンチのあるスープでガツンときますね～ 塩分濃度が濃いめです。 しかしコレでも富山ブラックのスープとしてはマイルドな方らしい（笑） 確かに飲めるスープには仕上がっています。※私は飲み干しませんでしたけど・・・ 麺は中太縮れもっちり系で濃い味のスープに負けない食べ応え！風味でがあって美味しいです。 豚バラチャーシューはしっかり煮込まれていながらもトロッしていて、スープがよく絡んできて美味しいです。 富山ブラックの中では非常にいただきやすい仕上がりで、初めての方でもすんなりと口に入っていく味だと思います。 また、「とろろ昆布おにぎり」（※ゆかりご飯の外側をとろろ昆布で覆ったおにぎり）との相性が非常に良く、セットで食することをオススメします。と、言いますかご飯ものがなかったらラーメンの塩分が濃すぎて（笑） 高岡に来られた時には是非！ ■「らぁめん 次元」さん ■営業時間 （火曜〜土曜） 11:00〜21:30(L.O.21:00) （日曜） 11:00～18:00(L.O.17:30) ※日・月が連休の場合は営業日・時間が変わりますので確認してください。 ■定休日 月曜日 ■住所 富山県高岡市末広町1-8 ウイング・ウイング高岡　１Ｆ ■駐車場 無し※近隣にコインパーキングあり

高岡駅近くにある富山ブラックが楽しめるお店です。黒醤油ラーメンを頂いたのでスープは真っ黒ですが、焦がし醤油と煮汁とのことで、思っていたよりも味は濃くなく美味しく頂けました。味玉はちゃんとゆでられているタイプでした。

高岡駅近くの立地で、時間的にも混んでる時でしたが少しの待ち時間で入店できました。スープの色の割にそんなに濃くなく、呑んだ後でもペロリと食べれました。

▫︎ 客野製麺所 わたしが、お仕事終わりに向かったのは 金沢市にある客野製麺所さんへ 【注文したもの】 ・煮卵入りらーめん（900円） ・ミニパーコー丼（300円） しばらくして届いたのは、煮卵入りらーめん🍜 綺麗なビジュ❤️ まずはスープから、 うすくち醤油を使用しているそうです。 透きとおっていて魚介と鶏豚の味がしっかり出ています。 おいしい。 麺は小麦感が強く、歯ごたえしっかりめ！ すきです。 パーコー麺で有名の客野製麺所さんですが、 今回は麺ではなく、ミニパーコー丼‼︎ 豚の唐揚げにタレがかかっており、 ごはんと食べるとまた美味😋 次はパーコー麺🍜食べてみよう あー、しあわせいっぱい🥰おなかいっぱい😋 ごちそうさまでした♪ ▫︎客野製麺所 【住所】〒920-8202 石川県金沢市西都１丁目６９ 【営業時間】 昼　11:00〜14:00 夜　18:00〜20:30 【定休日】 木曜日、第3水曜日、水曜の夜 【支払い】現金のみ 【予算】1100円 【駐車場】有

▼パーコー麺(薄口) ¥950 上にはカラッと揚げられた豚の唐揚げがドーン！と乗っていて、インパクトのあるビジュアル！😳 舌触りのいいストレートの細麺でちょっと硬めかな？ もちっとコシもあります🍜 透き通ったスープは醤油の味はしっかりしつつも、想像よりあっさりと優しい味！☺️ パーコーには下味が付いてますが、スープが染みてより美味しさ2倍！💕 メンマも太めで食感がクセになる😍 ナルトが揚げられていたのには驚いた！ 麺と揚げ物の最強コラボに大満足でフィニッシュ😇🙏💕    濃口も美味しそうだったなぁ…🤤💗

ひどく雨が降ってたのに店前に並んでる人たくさん居ました😳💦 タイミングよく席が空いたのですぐ座れてラッキー！🙆🏻‍♀️ ＊オムライス650円 ＊ラーメン510円 ＊焼き飯530円 オムライスは巻きオムタイプで中は鶏肉と玉ねぎが入った王道のチキンライスです 見た目よりは薄味で、ベタついてないしスプーンですくうとほろっと解れる😳 卵は少し甘く味付けされてて、ケチャップの味が引き立つ✨ 最近チキンライスの味がしっかりしたオムライスを食べることが多くてケチャップ避けたりしてたけど、久しぶりにケチャップと食べるから美味しいっていうオムに出会えたかも！ シンプルで昔ながらのお味でした🙆🏻‍♀️ ラーメンは出汁の効いた甘味のある優しいあっさり系で、つるつるもちもちな細麺の舌触り、食感が素晴らしい🥺✨ オムライスよりやっぱり有名なラーメンが美味しかった！🤣笑 うどんとかカツ丼も食べてみたい😋

石川県白山市鶴来にある、うどんの『こいしや』さん。とても古くからやっており、毎日行列のつくお店で有名ですが、うどんよりラーメンが名物！ 昔ながらのあっさりラーメンで、うどんだしのような甘さもあり、飲み干す一杯のスープがたまりません。 カウンターとテーブル席がありますが、テーブル席での相席は当たり前です。 低価格で美味しく並ぶ価値あり！ 昼(11時〜14時半)と、夜(16時〜19時)営業されていて、駐車場は３カ所用意されています。

こちらのラーメン屋さんを通るたびに 激烈に美味しいチャーシューの煮込むいい香りがして、気になっていたものの、外観が年季が入っていて入りにくい雰囲気だったのですが、何度も香りを嗅ぐ度に気になり入店しました。頑固な主人にちょっとビビりましたが、ラーメンとチャーシュー麺を注文。初尾道ラーメンでしたが、なんとも言えないクセになる美味しさ。チャーシューも外で嗅いだ香りを裏切りません。想像以上の美味しさ。ちょっと高いですが、癖になる美味しさです。

ずっと気になっていた博多ラーメンのお店🍜 1日限定100食でスープがなくなり次第終了とのことで、駐車場は余裕めに完備されてるもののほぼ埋まっててびっくり😳 ⁡ ⁡ ⁡ ▼博多名物かしわめしランチ ¥850 かしわおにぎり2つとラーメンのお得なセットは平日限定！🍜🍙 麺ははりがねでお願いしました！ 注文してから提供まで早くてびっくり😳 麺はストレート細麺でスルスルっと舌の上を滑っていく感じが心地いい🥺💗 そしてパンチのある香りとは裏腹に程よく豚骨らしいコクもありつつ意外にもさっぱりとしたスープ… 美味しすぎる🥹🫰🏻✨ チャーシューも入ってたっぽいんだけどトロトロすぎて麺と一緒に気付かぬうちに食べてたみたい🫢www かしわおにぎりは甘いきんぴらごぼうを混ぜ込んだような味で、中毒性高め🤤 少し冷たいおにぎりっていうのが個人的には嬉しいポイント🙆🏻‍♀️ ⁡ ⁡ ⁡ 人気なのも頷けてしまう美味しいラーメンでした😋💗

金沢で博多ラーメンを食べたくなり、ネットで探してがんばる軒へ。13時頃の土曜日昼時で数組の待ち人がいました。食券を購入し並び、1人だったのでカウンター席に案内されました。堅い面が好きなので「こなおとし」でいただき、替え玉も半玉でお願いし、なかなかの本格的な博多ラーメンだと思います。（但し、本場で食べたことはありません）

富山城址公園からすぐにある、老舗の中華そば店です。こちらの店では、チャーハンをいただきましたここのワンタンメンはすごく美味しくて名物なのですが､他のメニューも食べてみたいと思い、チャーハンにしました。チャーハンにはラーメンのスープがついてきます。とても美味しかったです！

私はあまりラーメンは食べない方なのですが近くを通ったので前に上司に勧められた有名な福座さんにお邪魔しました😋 客足は絶えないようでドアから近い席に座っていたので寒かった笑 とりあえず看板メニューらしきものを注文！ ＊二代目福座ラーメン700円 一番安かったので量も少ないだろうと思っていたが私にとっては多かった笑 野菜はシャキシャキで豚骨なのにこってりでもなく割とあっさり、野菜の甘さでより優しいコクが出ているような感じのラーメンでした！🍜✨ そして今まで食べたことのない中太ちぢれ麺のもちもちツルツル食感に驚きました😲 こってりが好きな人にはおすすめしませんがあっさり好きの人にはすごくお勧めです👍🏻

写真は福座ラーメンに煮卵とレアチャーシューをトッピング。 なんて美味しい豚骨醤油ラーメンなこと。 チャーシューは脂身を感じるタイプではなく、肉々しいワイルドタイプ。 麺をレアチャーシューで巻きつけて食べると、もうたまらない！ 店内はカウンター席のみ。 開店は11時30分。10分ほど前からぞろぞろと行列ができるので、15分前ぐらいから並ぶと吉。

濃い味が売りのひでお屋さん。 らーめん好きにはもってこいの店。 バジルとチーズのトッピングが美味しいです

福井県福井市にあります、まほろばに行ってきました。福井市では有名なお店みたいです。実際に行ってみると泡白湯、醤油、蛤ラーメンが主なメインメニューらしいです。 今回は泡白湯とご飯(小)を注文しました。 泡白湯の見た目は泡だらけでとてもインパクトがありますが、味はとても濃厚かつ繊細です。 ラーメンの品質としてはとても高いと思います。 1番は接客がとてもよくラーメン屋とは思えないくらいやなこだわっているのに驚きました！ 是非来てみて下さい！

福井で好きなラーメン屋さんの一つ。 ミシュランガイド北陸2021 でビブグルマンを獲得されています。 「煮干し」。 煮干し系のラーメンが大好きなんですが、ここのスープは煮干しの旨みがたっぷり。しかも、煮干しのエグみもいい塩梅に感じられる、煮干し好きの気持ちをよくわかってくれている煮干しスープ。 このとき、前回食べたよりも煮干し感をより強く感じたのは、お店の説明書きにもあるように、その時々の良い煮干しを使っていて、味のブレも含め、一期一会が楽しめるようになっているからなのだろうと思います。 夫は泡トリュフ、娘は鶏醤油。 私の好みは、 煮干し＞＞泡トリュフ＞＞＞鶏醤油。 この日は土曜日の正午前に行きましたが、お客さん３組くらい待ちでラッキーなタイミングでした。その後、帰る頃には１０組待ちくらいになっていました。 席はカウンター席とテーブル席があります。私たち以外にも子連れ、赤ちゃん連れの方が来店されていました。 お店の方もいつも丁寧に対応してくださいます。 定期的に伺いたいお店。

自分的No.1のラーメン店 見た目も良く、味も繊細で大満足。 ミニチャーシュー丼も普通サイズが欲しいくらいおいしいです！

富山に来たからには富山ブラックラーメン。 ということで富山駅から高山本線に乗り12分。 速星駅から徒歩だと約30分はある「樹亭」さんへ。 そして、いただいたのは富山ブラック🍜チャーシュー麺。 味が濃いのかなぁ〜と思いきや心配ご無用です。 想像以上にサッパリしているスープが縮れ麺に絡み、チャーシューもやわらかで美味しい！ 地元の常連さん達も食べに来られていて、とても雰囲気の良いお店でした。 広い駐車場があるので、車の方は安心です。

写真は、チャーシューメン。 富山ブラック。しっかりしょっぱい。もちろん、ライスも注文。ご飯すすむー。 普通のラーメンは肉が2枚で、チャーシューメンは肉が5枚。 チャーシューはトロトロ系ではなく、歯ごたえある系。 店内は矢沢永吉さんのグッズがところ狭しと飾られている。店主は相当の矢沢ファンのようだ。

2020.02.08 石川旅行🐟中華蕎麦 御輿 #石川 #金沢 #金沢グルメ #金沢ラーメン #御輿 #中華蕎麦御輿 #濃厚ラーメン #魚介出汁