緑豊かな公園を眺めながら個性が光るアフタヌーンティー
TIAD,AUTOGRAPH COLLECTION
2023年7月に名古屋・矢場町にオープン。
「オートグラフコレクション」はマリオット・ブランドのプレミアム・カテゴリーの最上位に位置づけられているラグジュアリー・ライフスタイルホテルです。
Tomorrow Is Another Day.
の頭文字がホテルの名前になっているんですよ。
「ゲストの明日が変わるホテル」をコンセプトに、ホテル滞在により気づきや刺激を受ける新しいホテルです。
今回も久屋大通公園の緑豊かな風景を眺めながら、アフタヌーンティーThe Loungeで、アフタヌーンティーを頂きました。
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The Lounge Afternoon Tea
〜クリスマス〜
【ウェルカムドリンク】
🔸季節のティーカクテル
【ケーキスタンド 】
〜スイーツ〜
🔸スノーマンショートケーキ
🔸ノエル オペラ
🔸サンタ シュークリーム
🔸クリスマスツリーショコラ
🔸ブール ド ネージュ 〜雪玉〜
🔸シュトーレン
〜セイボリー〜
🔸ローストビーフとアスパラのロール仕立て わさび風味
🔸スモークサーモンのブルスケッタ
🔸フォアグラのムース ビーツのコーンとともに
🔸黒毛和牛のプレザオラ キッシュ仕立て
【スコーン】
🔸プレーンスコーン
🔸チョコチップスコーン
🔸河内晩柑ジャム
🔸梨キャラメルジャム
🔸クロテッドクリーム
【ドリンク】
コーヒーや産地や農園にこだわった紅茶、KUSUMI TEAのフレーバーティー、ハーブティーなど20種類以上のメニューからお代わり自由
TIADオリジナルブレンドティーは和紅茶ベース、煎茶ベースの2種があり、おすすめです。
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個性的なツリー型のケーキスタンド 、クリスマスシーズンにぴったりです🎄
TIADさんのティーフーズはシックで上品にまとまっています。
全てが美味しそうで、どれから食べようか悩ましい中、やはり目を惹くのがスノーマンのグラススイーツ。ニコニコ顔のスイーツなので、私も思わず笑みがこぼれます。
こちらはグラススイーツスタイルのショートケーキ、!ふわふわの優しい甘さのクリームがたっぷり、スポンジとベリーソースでパフェ感覚でも楽しめました。
そのお隣にはオペラケーキ。
バラの花びらのような赤いチョコをまとい、艶々のチョコとプラリネクリームがコクのある甘さで、コーヒークリームの層もあるので大人っぽい味わいです。
上段には、ピスタチオのクリームでクリスマスツリーに。ピスタチオの濃厚な味わいで、良い食材を使っておられるなぁと感じます。
まぁるいお腹のサンタクロースはプチシュー、クリスマスには欠かせないシュトーレン、ほろほろと口の中でとろける雪玉のようなクッキー。ローズマリーも添えられ、上段プレートはまるで雪の草原のよう。
セイボリーが豪華なのもTIADさんの魅力。
クリスマスのごちそう、ローストビーフはアスパラを巻いてあり、ヘルシーさもプラス。イエローキャビアのような粒は「わさび」、技術の進化ってすごいですね。
うまみたっぶのキッシュにもビーフがたっぷり。ピンクのコーンにはフォアグラムース、コーンのピンク色はビーツが生地に練り込まれているからで、色合いも味も野菜の恵みですね。
スコーンもとっても美味しいんです!さっくりタイプで、プレーンとチョコチップ。
コンディメントも丁寧に盛り付けられていて存在感あります。クロテッドクリームと厳選されたジャム。酸味を楽しむ河内晩柑ジャムや、私は大ファンになった梨キャラメルジャム。他のホテルでこれは見た事ないので、ぜひTIADさんに食べにきてみてくださいね。
ドリンクメニューが豊富で、種類を変えてお代わり自由。
今回のウェルカムドリンクはホットの紅茶でミントティーがベース。仕上げにスプレーでオレンジの香り付けをワンプッシュ。とても良い香りがして癒されますよ。
2回目のTIADさんも大満足。
大都会のスタイリッシュなホテル内でありながら、まるで公園でティータイムを楽しんでいるかのようです。
お料理もお茶も美味しくて、ホテルの方もとても丁寧。至福の時間とはこういう事ですね。
🏠 愛知県名古屋市中区栄5-15-19
☎️ 052-252-2288
🗓️ 2023年12月1日(金)〜12月25日(月)
⏰ 12:00〜/15:00〜、2時間制
👛 ¥6,500(税サ込)