祇園四条駅より徒歩6〜8分の場所にある肉割烹 にくの匠 三芳。 日本最高峰の肉割烹として名高い、全国からグルメが集うレジェンド店。2017年より7年連続食べログgold、silverに選出されています。 それだけの人気がありながら、決して驕りを感じさせない、店主の温かい人柄と接客も魅力。最近リニューアルされたことによって2階は宿泊施設となったそうで、一度は泊まってみたいものです。 今回いただいたメニューはこちら。 ----------------------------- ◾丹波栗のお出汁 まずは甘味が強く立派な大きさの丹波栗を浮かべた、滋味深いお出汁でコーススタート。 ◾神戸牛タンの薄造り 美しい薄造りにした非常に希少な神戸牛のタン。これだけ薄くても力強い弾力と旨味を感じるから驚きです。 ◾岡崎牧場サーロイン 融点が低く口の中でとろけながらお肉の旨味と甘味が広がっていく、極上の岡崎牧場月齢57ヶ月サーロイン。 ◾白味噌のお出汁、間人蟹 高級食材の間人蟹を贅沢に使用した白味噌のお出汁。香り高い蟹味噌の風味と、白味噌の優しい甘味、柚子の香りが相性抜群です。 ◾飯蒸し もち米、サーロイン、キャビア、白トリュフを合わせた、贅の極みとも言える飯蒸し。勿論食材が豪華なだけでなく、それぞれのバランスも完璧で、口の中に広がる旨味と香りが最高でした。 ◾神戸牛テール、安納もみじ 牛テールと言えば硬さがあって煮込み料理などに使用するイメージですが、こちらのテール肉は非常に柔らかく歯切れの良い食感で、テール肉とは思えない美味しさ。非常に糖度が高く、しっとりと甘味の強い安納もみじも美味でした。 ◾岡崎牧場の生ハム、メロン、オリーブオイル かなり珍しい、豚肉ではなく牛肉を生ハムにした生ハムメロン。糖度の高いメロンを使用しており、食べ疲れしないようにオリーブオイルの香りと苦味もプラスされています。 ◾神戸牛しゃぶしゃぶ 佐賀の牧場で育てた神戸牛という異色の牛肉を使用したしゃぶしゃぶ。生でも食べられるような美しい牛肉を、サッとお出汁で火入れすることによって、ジューシーなお肉の旨味が濃縮していて絶品です。 ◾神戸牛ステーキ 表面にはしっかりと焦げ目を付けて中はレアに仕上げた、絶妙な焼き加減の炭火焼きステーキ。口の中で溶けていきそうなほど柔らかい食感と、最高級牛肉特有の力強い味が感じられ、これ以上のステーキは無いのではと思わせてくれるクオリティでした。 ◾神戸牛リブロースすき焼き 甘味のある脂が乗っていながら、しつこさを感じさせないリブロースのすき焼き。白トリュフの芳醇な香りと甘辛い割下によってリブロース肉の旨味が際立っており、お腹いっぱいでも胃もたれしない最高のすき焼きです。 ◾白ご飯 締めは京都のお店らしく、白ご飯、お味噌汁、お漬物の組み合わせ。すき焼きで使用した卵をかけて、卵がけご飯でいただくのも堪りません。 ◾ジェラート 通常のバニラアイスよりも食べやすく優しい甘味のジェラート。すき焼きの後味を邪魔せず、口の中をスッキリとさせてくれます。 ◾プリン カラメルの苦味が印象的な名物メニューの濃厚プリン。甘い味が苦手でも美味しくいただけそうな、こだわりのスイーツでコース終了です。 ----------------------------- 生涯で一度は行っておきたい、接客、料理、雰囲気のどれもが最高峰のお店なので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした！ ※Instagram グルメアカウント https://www.instagram.com/shunsuke.naka/ （フォロワー１万人突破！） ※グルメブログ https://syn-gourmet.com ※総合リンク https://lit.link/syngourmet

北新地駅より徒歩3〜5分の場所にある日本料理屋さん 緒乃。 北新地で営業されている高級店の中でも、屈指の人気を誇るこちらのお店。2021年日本料理west百名店だけでなく、2021年2022年食べログbronzeに選出されています。 予約サイトのオマカセで2ヶ月先までの予約を解放されているのと、常連の方がいくつか予約枠を持っているので、予約困難店の中では比較的良心的ですね。 今回いただいたのは、おまかせディナーコース。とにかくどの料理も食材が素晴らしく、ふぐと白子を組み合わせたメニューに始まり、大間のマグロとのり醤油を合わせた絶品海鮮料理、これまで見たことがないほど特大の贅沢アワビ、伊勢海老に菜の花のジュレをかけた冬と春をつなぐ料理など、最高級の料理が続きます。 絶妙な火加減で炙った鰆と臭みのないとろける白子、口の中にジューシーな旨味が広がるすっぽんの唐揚げ、牛肉の旨味を閉じ込めたシャトーブリアンに、締め料理の3種ご飯までお腹いっぱい大満足できるコースメニューでした！ 一人4万円近くと価格設定はそれなりですが、それだけの価値がある創作和食を堪能できるので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした！

【緒乃┊︎大阪 北新地】 北新地にある緒乃さんでランチ😋 おまかせコース(30800円)のみです。 ※8月から値段は上がってます ------------ スッポンの唐揚げと春巻き 2種類のトリュフの茶碗蒸し 由良の赤ウニと高級魚アコウ 大きな大きな松茸 淡路島の牛さんシャトーブリアン などなど、とにかく高級食材をふんだんに使ったお料理たち✨️ 〆は3種類あって、 鯛めし・そぼろ・カレーでした もうどれも美味しすぎ、、、🤤 感想書くまでもない。とにかく食べて体験して欲しい。 ------------ 8席の店内ではライブ感を楽しめるので、お食事しながらわくわく❤️ また機会があれば行きたいです✨️ ご馳走様でした！ 📍お店 @onokooouta 🚃アクセス 北新地駅 徒歩約2

旬の高級食材をふんだんに使用し、 最高の状態で提供してくださいます。 唯一毎月通うお店。 調理する前に、使用する食材を大皿に美しく盛って、見せてくださいます。 調理風景をライブ感たっぷりに、目の前で見られるのも醍醐味のひとつ。 店主の所作は美しくて見入ってしまいます。 唎酒師でもいらっしゃり、またソムリエさんもいらっしゃるので、旬の食材に合う厳選されたお酒を楽しめます。 ミシュラン⭐︎ 予約困難店ですが、OMAKASEで運良く空いていれば予約可能。 一斉スタートですので、予約時間に遅れないようにしています。

大好きな【東山 吉寿】さんへ😆 予約は来年末までずっと埋まってる超人気店🤩 毎月ご飯のテーマが変わり今回は 『香り』 ということで東山吉寿劇場の始まり😋 コース　22000yen 今回のお品書き 26480yen 松茸の茶碗蒸し　大葉の香り 松茸の食感、香り全て最高🥰 茶碗蒸し食べてたら次の料理に使うエビが出てきて前で捌いてくれるからなかなかご飯食べれずwww でも一品目から美味しすぎてやばい！！！ 海老　銀杏の香り 二品目は海老のあんかけです 銀杏めっちゃでかいですwww 苦味もなく食べやすい銀杏でした😍 海老はプリプリすぎ 次は三輪そうめん　香りは高野山 煮麺最高😍 出汁とすごいごっつい松茸が入ってて松茸の香りがフワッと 食感も抜群！！！ これはやばい！！！ 今回出てきた白甘鯛 希少で高いけどまさかの1kg16万の白甘鯛だそうで😳 めっちゃ高級やったwww 脂身がすごい乗っていて柔らかい鯛😊 鰹　白子　鰤 鰤はめっちゃ脂乗ってて美味すぎる🥰 鰹は身と皮を分けて皮は焼いて食べたけどこんなに美味しいんか🤩 焼き鯖寿司　炭の香り まさか大好きな鯖寿司が食べられるとは🥰 ここで前半戦終わりです。 お口直しは自家製燻製チーズ 後半戦は茄子とノドグロ ノドグロは脂がいっぱい乗ってるから焼くよりも煮るほうが美味しいみたいです🥰 確かに焼きよりも煮たほうが好きかも😆 梨と日吉まいたけ　ブラックペッパーの香り 普通はケンで作るみたいですが、さっぱりさせるために梨で さらにサッパリするためにカボスを大量に入れて🥰 梨ってご飯にもなるねんな めっちゃ美味しかった😍 子持ち鮎　マスタードの香り 希少な子持ち鮎 やっぱり鮎の揚げ物美味しいよね😋 すき焼き 近江牛のすき焼き最後に一気にお腹にくるww お腹いっぱいすぎるけどそれでも美味しさがしっかりわかる やっぱり近江牛美味しいなぁ☺️ シャインマスカット ジンジャーエール お腹いっぱいすぎてやばかったけどめっちゃ美味しかった😍 絶対また行く！！！

ミシュラン1つ星🌟 個室も完備していてなかなか予約がとれない人気店！ お店の方の接客も良くてまた来たくなるお店✨ 牛肉はしゃぶしゃぶして温玉と🥲♥️お肉がとろとろで食べるだけで幸せです🐮春巻きもレンコンのシャキシャキ感と皮のパリパリがたまらない！ サクラマスはお味噌と合う🐟車海老や平貝も甘くて、のど黒のアサツキお出汁も最高で、魚料理も大満足💭 ほうれん草の胡麻和えも目の前で炒めたごまをかけていただけるのでパフォーマンスにもうっとり！❤︎フレッシュオレンジは目の前で絞っていただけるので、見ているだけでワクワク🍊 〆の鰆の土鍋ご飯がとても美味しくて、お腹いっぱいじゃなかったらもう一杯食べたかった🥺ちなみにおかわりは餡掛けにしてくれます🥄

日本料理の枠を超えたお料理の数々は味も良くて見た目も美しかったです🌸エンターテイメントを見ているような場面もあり、見せるお料理が楽しくて秋と冬も予約させて頂きました。 その日に寄って出すものが違うのでたまたま赤だしを出す日もあればラーメンにされる日もあるのが楽しいところ❗次回もどんな味で楽しませてくれるのか楽しみです。

ずっと気になっていた #島之内一陽 さんへ 毎月1日に翌月分の予約を取りますが 比較的電話も繋がりやすかったです #鰻の白焼き 今まで食べてきた中で1位 身もふっくらして美味しかったー❤️ #豆乳まんじゅう蟹あん #ローストビーフ は絶対頼むべきと下調べしてたので頼んだけど ローストビーフひたすら食べれる笑 豆乳まんじゅうもとっても美味しい 行った日の大将おすすめは #たけのこステーキ #朝採り　の生のたけのこ アクもなく食べやすい！ 一人でぺろり 最後に締めはカレーをいただきました 大将も気さくで次も楽しみ❤️

フランクな感じで気負わず食べられるお店💗 お気に入りなので月に一回はいっています。 手の込んだ美味しい高すぎない！ コスパが良さがすごい💞 どれも美味しいから注文も迷いますが お店の方に尋ねると気分や好きなものを聞いて おすすめも教えてくださります！ お店の方もとてもいい方達で大好きです

📍 御幸町 田がわ 📍 075-708-5936 京都府京都市中京区夷川通御幸町 西入松本町575-1 京都御所の南側で、閑静な京都の町並みに佇む「御幸町 田がわ」 京都御所の他、本能寺等に近く比較的京都散歩も楽しめるエリア。 今回も、いつも素敵な貸切会を誘っていただける大きな大先輩から、秋の味覚を堪能する「御幸町 田がわ」の岩手県産と青森県産の松茸＆舞茸コースのお誘いを戴き、喜び勇んで参加させていただきました。いつも本当に幹事の大きな大先輩には感謝いたします。 🍀本日の御料理🍀 ●水だしの玉露 水からじっくりと抽出された玉露は濃厚で少し塩味を感じる極上品。 イニシエでは玉露は病を鎮める薬とされていた有難い命の水。 ●青森野辺地の蕪と胡麻味噌、深煎り松の実、からし 青森県野辺地産の蕪を炊いて、クリーミーで風味豊かな胡麻味噌と合わせ先付け。蕪のトロッとした食感とコク深い胡麻の味がベストな組み合わせ。汁を飲み干す程の優しい味。 ●明石の鯛を細造り、岩茸、湯引きの鯛皮、芽ねぎ 明石海峡の渦潮に揉まれたて育った大振りの明石鯛は身のコリコリした弾力がブランド鯛の実力。細造りにして身の弾力感を和らげる仕事がさり気ない。明石の鯛は旨味がギッシリで、煎り酒と芽ねぎでシンプルに鯛本来の味わいを愉しむ。 ●金目鯛、枝豆豆腐のお椀 金目鯛と豆乳枝豆の豆腐、ほうれん草の軸、菊花のお椀。菊花を添えるのは日本料理では重陽の節句の慣わし。炭火で芳ばしく焼き上げた金目鯛に優しいお出汁が染み込み、枝豆豆腐にも味が沁み入る上質な味わい。 ●松茸と鮑の飯蒸し 三重県産あわびの柔らか煮、青森産の蒸し松茸、酢橘。松茸は歯応え残る蒸し上がりで、鮑はやわらかさ抜群の上質な蒸し加減。餅米に鮑と松茸の薫りと旨みが染み入り秋満載の絶品な出来上がり。 ●八寸 ＜月見をイメージしてススキと万作の葉を飾り付け＞ ・松茸(青森産)フライ サクサク食感と香りが楽しめる。薫りが強くなる。 ・蓮根煎餅 少し甘辛なチップでレンコンの薫りが仄かに香る。 ・子持ち鮎の炊いたん 少し甘めに炊いた子持ち鮎は弾けるプチプチ食感。 ・無花果のフライ　田楽 無花果を天ぷらにして赤味噌を田楽に仕上げた酸味とフルーティさが愉しい逸品 ・干し柿とチーズの粕漬けの春巻き 干し柿の甘さとチーズの粕漬けの濃厚な味が春巻きで一体化する不思議な味わい。 ・いくらの醤油漬け 季節到来と言わんばかりのフレッシュで皮も柔らかいプチプチ加減。 ・コノワタの茶碗蒸し 味付けを控えめに上品に仕上げた茶碗蒸しをコノワタの味わいと塩気で戴く。 ・千両茄子の揚げ浸し 千両茄子を揚げ浸しにした上には生雲丹(北海道産)を添えた逸品。 ●熊本黒毛和牛和牛のミスジ肉、香茸摺流し 熊本黒毛和牛ミスジ肉は低温で薄ら色が変わる程度にしゃぶしゃぶ。熱々と煮えたぎる香茸の摺流しスープにミスジ肉をつけて戴く。濃厚でコク深いスープは凝縮されてトリュフのような薫りと風味を醸し出す。 ●焼きもの:伝助アナゴ、青森産天然舞茸、ちり酢 厚みのある伝助アナゴは皮面を炭火でタタキに仕上げ、天然舞茸と一緒にちり酢でさっぱり戴く。アナゴの皮面が芳ばしく焼き上げられて脂たっぷり蓄えたアナゴが甘みを感じながらちり酢であっさり戴ける。 ●強肴:スッポン饅頭、松茸、スッポン出汁 炙り松茸、松茸の軸はスッポン出汁で炊き上げ、松茸の傘はサッと炙りスッポン饅頭に添えられる。元気漲る絶品料理でトロミを付けたスッポン出汁を飲めば滋養強壮でじわじわと汗が滴る。 ●御飯: ・京都丹後の新米 ・祖父江銀杏の炊き込みご飯 ・かやく御飯 　しめじ　こんにゃく　えのき　おあげ　人参　鶏の炊き込みご飯 ●甘未：渋皮煮、栗のアイスクリーム、ブランデーのカラメルソース 店内に入った瞬間に立ち込める松茸と舞茸の芳醇な薫り。カウンターにずらり並ぶ圧巻の光景に気分は弾んだ。京都は間口で税金がかけられたために奥に長い敷地の配置が悠久の時を超えて現代にも引き継がれている。この長屋っぽい敷配は店内にも活かされて、カウンターで食事をするスタイルには非常に良く合う。 豪華な秋の食材を目の前で調理をして貰いながら日本料理を京都で戴く。なんとも贅沢なひと時である。とても記憶に残る素敵な宴であった。 ご馳走様でした👋 それではまた次回まで「ご機嫌好う♪🙇‍♂️」

京都市役所前駅より徒歩8〜10分の場所にある日本料理屋さん 御幸町 田がわ。 カウンター8〜10席の凛とした雰囲気と、柔和で物腰柔らかい大将の雰囲気が良いコントラストを生み出しているこちらのお店。2021年2023年日本料理west百名店だけでなく、2019年より5年連続で食べログbronzeに選出されています。 少し先の日程であれば、電話で予約を取れるのも嬉しいポイント。どの料理も、非常に丁寧に仕事されているのが伝わってくるお皿ばかりで、一つ一つ食材の素晴らしさを感じながら食事を楽しめるのは、京都でも屈指の人気を誇るお店ならではです。 今回いただいたのは、夜のおまかせコース。トマト、玉ねぎ、雲丹、車海老、大葉、土佐酢ジュレを重ね合わせた彩豊かなカクテルグラスからコーススタート。兵庫淡路産キスのおかき揚げ、翡翠茄子、柚子のお椀は、いつまでも旨味が残るような透き通るお出汁の味が、抜群の美味しさです。 海鮮の旨味を堪能できるだけでなく、夏らしいサッパリとした仕上がりも魅力的な、兵庫淡路産真鯵、紋甲烏賊、ゴマだれ、茗荷のお刺身。守口大根奈良漬けの香りが素晴らしいアクセントになっている、鱧白焼と湯葉の出汁。どこから食べようか悩んでしまうほど、美味しそうな料理が美しく盛り付けられた、鯖寿司のちまき、冬瓜、河内鴨、三重産タコ柔らか煮、生麩を胡麻油で揚げた大徳寺麩の白和え、潤菜の入った冷たい茶碗蒸しに、北海道産イワシの時雨煮といった八寸と、様々な食材を活かした最高の料理が続きます。 苦味の強い鮎の唐揚げに、ほんのり甘みを感じる実山椒のソースを合わせた一皿。夏でもスルッと食べやすい温泉玉子と朧昆布をトッピングした冷麦。食材の旨味が濃縮した餡も飲みたくなる、黒鮑と蓮根餅の餡掛け。何度お代わりしても食べ足りない、穴子、とうもろこし、白ご飯3種類の土鍋ご飯まで、大満足のコースメニューでした！ 水菓子のアールグレイジェラートと白桃も絶品で、どの料理をとっても素晴らしい自信を持っておすすめできるお店なので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした！

祇園四条駅より徒歩5〜7分の場所にある日本料理屋さん 祇園 又吉。 奥深く旨味の強い出汁が印象的なこちらのお店。2021年2023年日本料理west百名店だけでなく、2019年より5年連続で食べログbronzeに選出されています。 店内は7,8席程度のカウンター席と、座敷が用意されており、少し先の予約であればTable Checkで予約可能なので、京都の人気和食屋さんの中では比較的予約しやすいのも魅力です。 今回いただいたのは、お昼のコースメニュー。雨も降っており4月にしては肌寒い日だったので、コース始まりのホタテの入った滋味深いお出汁が、身体の芯に染み渡りました。春が旬のホタルイカと黄身醤油を組み合わせた、サクサクの天ぷらも嬉しい先付け、明石の鯛と椎茸の旨味も楽しめる椀物、ワサビ醤油や辛子醤油でいただく鯛や鰆のお刺身など、海鮮やお出汁を余すことなく楽しめる料理が続きます。 ねっとりもっちりした食感が素晴らしい胡麻豆腐は、表面を纏ったサクサクの衣と餡掛けの相性抜群、桜エビのかき揚げ、赤こんにゃく、そら豆や、出汁巻き、焼魚の鰆など、大きな蛤の器に入った美しい八寸、立派な筍と木の芽の香りが合わさったお椀、適度に水分を飛ばして旨みを凝縮しつつ幽庵焼きで仕上げた桜鱒など、どの料理も王道の日本料理という印象で絶品でした！ 締めの筍土鍋ご飯まで大満足のコースメニューで、かなり満足度の高いお店だったので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした！

以前デートで理容師ましたが、夕方あたりの雰囲気が本当に素敵なのでぜひオススメしたいです。鴨川眺めながらなんて最高ですよ

かつお茶漬けが本当に美味しかった。1450円とかなり高いが、新鮮なカツオと秘伝のタレが感動するくらい美味しい。

橋本駅の近くにあるかつおの漬け丼とお茶漬けの二通り楽しめるお店です。しっかりと味付けされたかつおが美味しかったです。

関大前駅より徒歩10〜12分の場所にある日本料理屋さん 柏屋 大阪千里山。 個室のゆったりとした雰囲気の中、優雅に和食を堪能できる人気のお店。2021年2023年日本料理west百名店だけでなく、2018年〜2024年食べログbronzeに選出されています。 店員さんの立ち居住まいも素晴らしく、丁寧で温かい接客が印象的。料理、接客、雰囲気全てが高水準のお店なので、記念日や接待での利用にもおすすめです。 今回いただいたメニューはこちら。 ----------------------------- ◾先付 蛤と椎茸を組み合わせて、花山椒やアンコールペッパーで風味漬けした先付でコーススタート。 ◾煮物椀 白魚、玉子葛豆腐、金時人参、木の芽がバランスよく合わさった、白、黄、赤、緑の色合いが美しい煮物椀。 ◾造里 弾力の強い平目、丁寧に隠し包丁を入れた烏賊、脂の旨味が印象的な横輪を同時に楽しめる造里。 ◾羹（あつもの） 油のくどさを感じない、サクサクと軽い食感の山菜かき揚げと、ツルッとした食感が嬉しいのれそれから、春の訪れを感じる羹。 ◾八寸 稲荷寿司、本諸子煎り出し、蕪酢漬け、甘海老、菜の花山菜和えなど、見た目の鮮やかなお料理を盛り付けた八寸。甘味、酸味、苦味、塩味、旨味全てが詰まっており、一口ごとに違った味を堪能できます。 ◾焼物 テリのある表面の芳ばしい香りと、ふんわりとした食感が堪らない鰆の幽庵焼きに、食感のアクセントを感じるシャキシャキとした若牛蒡と蕗の薹を添えた焼物。 ◾鉢物 蓋を開けた瞬間ふわっと針柚子の香りが漂ってくる、ホロホロと柔らかい煮穴子にお出汁を吸った蕪煮を合わせた鉢物。 ◾御飯 ふっくらと炊き上げた百合根ご飯は、塩イクラと一緒にいただくスタイルで、お代わりのじゃこご飯も用意されています。 ◾汁 粉山椒の香りが嬉しい、お豆腐たっぷりのお味噌汁。 ◾水物 イチゴなどフルーツをたっぷり使用しており、スッキリとしたフルーティな甘味を感じられる水物。 ◾菓子 白いそぼろを表面に纏わせた下萌えきんとんと、ほろ苦い抹茶でコース終了です。 ----------------------------- コース全体に使用されている食材の数が非常に豊富で、海鮮や野菜の美味しさを余すことなく堪能できるお店だったので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした！ ※Instagram グルメアカウント https://www.instagram.com/shunsuke.naka/ （フォロワー１万人突破！） ※グルメブログ https://syn-gourmet.com ※総合リンク https://lit.link/syngourmet

名前が覚えられないのですが…しょうべんたんごていと読みます。名前の由来は小説家の織田作之助の著書にある正　ただしく、弁　わきえる、丹　まごころ、吾　わたくしどもの、亭　みせ　からきたそうです。法善寺横丁の小道にあるたたずまいは風情があってとても素敵です。お料理は和食で味付けがちょうどよくお酒と一緒に美味しくいただけました。

現在、閉業してます。 もう、営業してません 残念ながら、店じまいさらてしまいました。 昔からある老舗中の老舗でした。 純和食のお店です。 有名人の方が足蹴に通ってました。 店内にはBGMをなく蛍光灯の明かり、 まさか白衣を着た板前さんが料理をされておりました。私はここで釜飯をいただいたのを覚えております。大変美味しゅうございました。コロナ禍の中、 頑張っておられたようですが、ついに閉店されてしまいました。残念すぎます。こういった古き良き店は残して欲しいものです

美味しい日本食屋さん 特に日本酒が美味です うちの近くにあるお店なのでいろんなシーンや時間に使えるなと思います！ ランチタイムも安くて美味しいと有名なのでいってみたいなとずっとおもっています！ おなかいっぱいになりました ありがとうございました。素敵だなと思ったので、また今度は友達も連れていきたいです！

日本酒が素晴らしい、日本料理屋さんです。連れて行ってもらったのですが、圧巻でした。また是非訪れたいです。

奈良で食べログ1位？かよくわからないけど、 伊達じゃない☆❗️ そっっこまで期待せず行ったんだけども、 美味しい&使ってる食材がコストに対して素晴らしい！ 高級な雰囲気とかオシャレな〜とかはないけど、 美味しいものや美味しい魚を食べたいなら間違いなし！しかもお腹いっぱいまで食べれます✨ ウナギにアワビにヒラメに大間のマグロに… お昼のコースでも大満足できるみたいですが、この時はお昼の会席の一番お安い4500円をいただきました。プラス税やサービス料で5千円ちょい。 これはチョット遠くても足を運ぶ価値あるお店です♪

筍の煮物 昆布だし。 木の芽、ふき、春を感じる一品。 鱧のお吸い物 鰹だしのあとから、カボスの香りが爽やか。 お造り(鯛、甘海老、烏賊、鰹のたたき) 甘海老の甘みが強く、鯛の身がしっかりしていて美味しい。 鯛の治部煮 鶏だしが濃厚。 ポン酢をつけるとさっぱりし、ガラリと印象が変わる。 鯖寿司 鯖が大きく、一つでも食べ応えがある。 鯛のあらだき 身離れが良くふっくらしている。生臭さが全然なく、味の濃さもちょうどよい。

I sincerely appreciate that this place exists in Osaka. This restaurant makes Tempura using simple and fresh ingredients such as shrimp, asparagus, shiitake, broccoli, conger eel, sand borer(kisu fish)...etc. The flavour are simple yet complex with just enough salt to amplify the sweetness of the fish and veggies. We'll be back!

天星さんは何から何まで美味しいです❗変わり種の食材もあるし、大将がキチンと説明してくれます❗日本酒の種類も豊富です💡〆は何種類かありますが、始めて行かれる方は卵かけご飯を是非🙆

厨房を囲んだカウンター11席のみ。 目の前で、見事な手捌きで揚げられていく天麩羅を アツアツ揚げたてでいただくことができる、まさに本格派。 なのに、とてもリーズナブルなのが嬉しい。 この日は、夜のおまかせ＋馬刺し付きコース（税込み7,480円）をいただきました。 前菜から始まり、続いて天ぷらは11品。 海老から大根、茄子、行者ニンニク、白身魚と揚げたてが次々と目の前に運ばれてきます。 すごく美味しい…これは箸が止まらない！ 馬刺しも臭みがまったくなく、口の中でほろりとトロけます。 〆のごはん物は"卵かけご飯"or"天丼"or"お茶漬け"というなんとも贅沢な3択から好きなものを選ぶことができます。 悩みに悩んで…卵かけご飯をいただきました。 さすが天麩羅屋さんの卵かけご飯。 ただの卵じゃないんです！黄身を天麩羅にしているんですね〜これまた素晴らしい。 是非お店で味わってほしいです。 最後に暖かいお茶とデザートをいただきホッと一息。 ご馳走様でした。

予約困難店の大神さんへ運良く予約する事が出来ました( ¨̮ ) カウンター8.9？席ほどで、とても落ち着きました。 大将がとっても気さくな方で冗談で場を和やかに、固くないけど祇園らしさも感じられるひと時でした！！ 味はもちろん、品数、色合いすべて素敵でした。 ご飯は数種類から選ぶことができ、今回は牡蠣を頂きました。残りのご飯はおむすびに！ お肉は出てきませんが、海の幸を堪能することが出来、ぜひまた訪問したいです！！

谷町六丁目、燗の美穂✨ 谷町六丁目にある日本酒酒場🍶 天満の飲食店の方にお勧めされて訪問しました。知る人ぞ知ると思われるお店です。店内はレトロな雰囲気ながらも洗練されており非常に居心地の良い空間が広がっています。いい意味で投稿するか最後まで悩んだお店です😊 注文したのは ・金目鯛炙り（1400円) ・銀杏塩煎り（800円） ・赤ナマコ酢（800円） ・えびと梶谷野菜生春巻き（980 円） です✨ 以下料理レビュー❗️ ⚫︎金目鯛炙り 刺身盛り合わせとも悩んだのですが、二軒目の訪問だったのでお腹の具合とも相談し単品の刺しモノを選択。レアを十分に意識された適度な炙り具合でした🐟 写真の通り皮の赤色も鮮やかで目でも楽しめる品。スダチを絞って食べると非常に美味でした。 ⚫︎銀杏塩煎り 今シーズンタイミングが合わず食べれなかった銀杏を見つけ早速注文❗️写真をご覧いただくとわかりますが、可愛い器に入れてくれ、女性受けもよさそうな一品でした。素材も良く、独特な渋みや匂いはなく、甘み、やムチムチ感を感じることができ、日本酒に良く合うアテになりました✨ ⚫︎赤ナマコ酢のもの 薄くスライスされたナマコに大根おろし、ネギの薬味を乗せたもの。しっかりとした歯ごたえがあり、ポン酢、薬味と一緒にく美味しく頂きました。 ⚫︎えびと梶谷野菜生春巻き 梶谷野菜という広島の梶谷農園で栽培された野菜を使用されています。注文時はあまり気にしていませんでしたが、この野菜が旨味が強くて非常に美味。ごま油で食べるとその野菜の素材ので味が活き、野菜だけで飲めてしまうような生春巻きでした🥗 突き出しは3種。どれも日本酒に合う品で素材の良さが光っていました。 今回は2軒目だったので注文は以上のみです。前述の通りノスタルジックな雰囲気で懐メロがかかり、非常に落ち着くので居心地は抜群です。また1人での訪問にも適している感じで、実際にお一人のお客さんも何人かいました😊 日本酒はかなりの数を置いているようですので、お好きな方ははまるかと思います。アテもまだまだ気になるものもありましたし、雰囲気が良いので必ず再訪します。オススメです✨ ーーーーーーーーーーーーーー ・過去投稿を見る場合は 　↓こちらをクリック 　@nia0915s ・後からゆっくり見る場合は 　保存をクリック ーーーーーーーーーーーーーー

お店の雰囲気はアットホームで落ち着いた感じですが、置いてある日本酒はこだわりの強いお酒が多いです。店員さんとお酒のお話をしながら楽しめます。

谷町六丁目、燗の美穂✨ 谷町六丁目にある日本酒酒場 天満の飲食店の方にお勧めされて訪問しました。知る人ぞ知ると思われるお店です。店内はレトロな雰囲気ながらも洗練されており非常に居心地の良い空間が広がっています。いい意味で投稿するか最後まで悩んだお店です

大阪難波にある、本格和食料理店「料理屋 紅炉庵 なんば店」に行ってきました。 . 素材を活かした料理と日本酒がご自慢。産地直送の生牡蠣と、藁焼きや炭火焼き料理を味わえます。 . ◆料理長おまかせコース◆5500円 【付】無花果と合鴨の胡桃酢かけ しっとりとした旨味ある合鴨と、上品な味わいの無花果に香ばしくさっぱりした胡桃酢。 . 【小吸椀】牡蠣の清汁仕立て ふっくらとした牡蠣の一番出汁の清し。針生姜と柚子、三つ葉の香りも楽しめます。 . 【造 里】戻りかつを藁焼き 鰆炭落とし 剣先烏賊炙り 醤油、藻塩で食べ比べが出来るお造り。軽く火を通すことで、素材本来の美味しさが引き出されています。 . 【炭火焼】 かます松茸巻き　万願寺獅子唐焼浸し ほくほくに焼きあがったかますと、舞茸の風味を楽しめます。かますの上品さを堪能できる一品。 . 【天婦羅】金目鯛 山形県産とび色舞茸 柔らかい金目鯛と、ジューシーな舞茸の天麩羅。パリっとした結晶塩の食感と、塩味が素材にマッチ。 . 【肴】かきにく 菊なます 牡蠣と低温調理したサーロインの旨味が口に広がります。色鮮やかな食用菊の生酢はさっぱりしてお口直しに。 . 【肉料理】黒毛和牛の炭火焼き 色鮮やかな黒毛和牛は、レアに仕上げほんのり炭の香りがします。神楽南蛮味噌、炭塩、わさびで食べ比べができます。 . 【土鍋】秋鯖と伊予美人の土鍋ご飯 炊き上がった土鍋ご飯に、脂が乗った秋鯖をほぐして混ぜ合わせて仕上げます。濃厚で甘みある里芋は季節を感じます。 . 【腕】秋茸のお味噌汁 あおさの磯の香りと、秋茸の旨味を感じる味噌汁。ほっとする優しい味わいです。 . 【甘 味】手練りわらび餅 とろとろした自家製のわらび餅。きな粉をしっかり混ぜて黒蜜で。 . 別にアラカルトで、牡蠣の食べ比べを。北海道産のブランド牡蠣の仙鳳趾は、クリーミーで濃厚な甘さとコク。兵庫県たつののスペシャルズは、爽やかな旨味と甘みがあります。 . 手間暇が掛かった料理が、リーズナブルにコース料理として楽しめました。美味しいこだわり料理10品が5500円で味わえるとは驚き。 . アラカルトでも一品がお手頃価格なので、普段使いもしやすいお店です。ランチメニューも充実しています。

@kouroan_nanba 大阪の難波にある、 #紅炉庵 6月に移転リニューアルopenされました✨ 落ち着いたシックで大人の雰囲気の空間で、旬の食材とお酒を楽しみました☺️ 今回は、アラカルトで好きなものを色々と頂きました😋 メニューが充実していて、 何を頂いても美味しく、そしてリーズナブル🥰 頂いたのは、 ⚫︎お造り3種盛り合わせひらめこぶじめ　ぶりあぶりづくり　戻り鰹藁焼き¥1250 ⚫︎たら白子ポン酢¥1300 ⚫︎肉厚椎茸¥600 ⚫︎鰆の味噌幽庵焼き¥1600 ⚫︎和牛の炭火焼き¥2400 ⚫︎気仙沼フカヒレの春巻き¥850 ⚫︎坂越産焼き牡蠣¥1200 2個 ⚫︎すじこおろし¥800 ⚫︎雲仙ハムカツ¥800 ⚫︎松茸と真鯛の鉄瓶蒸し¥1000 ⚫︎熊本産和牛と舞茸バター醤油土鍋¥1800 ⚫︎種子島安納芋の焼き芋焦がしブリュレ¥650 ⚫︎手練りわらび餅¥450 旬の牡蠣は、産地ごとの食べ比べと食べ方も豊富☺️ たら白子、鰆、すじこ、ぶり、真鯛、戻り鰹など、旬の食材が満載😋 〆の土鍋ご飯は、鯛、焼き鯖、牡蠣、松茸、種類が豊富で迷った🥺 和牛と舞茸バターのコンビに1番惹かれました😍 デザートの、安納芋の焼き芋焦がしブリュレがツボでした🥰 手練りのわらび餅もタイプ🥳 カウンター、テーブル、個室もあって色んなシーンで利用できる、 おすすめなお店です☺️ ぜひ、行ってみてね❤️ #紅炉庵 #難波グルメ #なんばグルメ #なんば居酒屋 #なんば#なんばディナー #難波居酒屋 #難波 #難波#大阪ディナー#大阪グルメ #大阪和食#osaka#namba#大阪観光#大阪旅行

ひさしぶりに再会した友人とのご飯会で こちらを予約してくれてました。 なんば駅近から少し歩いたご飯屋さんの 並びにある少しかしこまった雰囲気の外観 でも入ってみるとそんなに敷居も高くなく お店の方もとても優しい方ばかりなので 利用しやすいと思います。 入って席に案内されると個人的にすきな カウンター席♪お隣さんとの距離も充分 上着は預かってくれ、 手荷物は足元に置けるようになってます。 ボックス席もありゆっくりとした良い時間を美味しい食事とともにいただけました。

北新地駅から徒歩3分にあるお店！ 12時ごろに行きましたが、店内は満員でした！ 天ぷら御膳とお造り御膳を注文！ ・ご飯 ・味噌汁(中に温泉卵入ってる！) ・豆腐 ・天ぷら ・刺身 ・白菜 これだけついて1200円です！ 天ぷら御膳なのに刺身がついてくるし、お造り御膳なのに天ぷらがついてくるんです！ コスパ良すぎる！ 天ぷらは味がついているのでそのままパクッと食べられます！ サクサクで美味しいです。 刺身も新鮮で身が引き締まっており美味しかったです！ 水々しい白菜が箸休めにもちょうどいいんです！ 煮魚御膳を頼まれている方が多かったので次は頼みたいです！ 鬼リピ確定のお店でした！ 絶対に行くべきお店です！ 是非行ってみてください！ _______________________________________________ ○アクセス :北新地から徒歩3分 ○営業時間 : ランチ　11:30～14:00 　　　　　（無くなり次第終了） 　　　　　　ディナー　17:00～22:30 　　　　　（料理L.O.21:30） 　　　　　（ドリンクL.O.22:00） ○定休日 :無休 _______________________________________________

和歌山の新鮮なお魚を使ったお料理がとっても美味しい北新地のお店。 今回はランチタイムに寄せていただきました。 ちなみに、ディナーの鯛めしも絶品ですよ。 平日も大人気ですが、土曜日も結構混んでました。 周りのオフィスがお休みの中、これだけ人気なのはさすがです。 2人とも、お造り御膳（税込1,300円）を注文しました。 まず先に自家製豆腐と白菜のお漬物が卓上に並びます。 お豆腐の味が濃くて美味しいです。 お造り盛りと天ぷら小鉢とご飯にお味噌汁もやってきました。 新鮮なお造りが美味しいです。 天ぷらもサクサクです。 ご飯のおかわりが出来るので、先輩はおかわりしてました。 お席はお座敷とカウンターと半個室のようなテーブル席まであります。 個室が多めなので、大切な予定などでも利用しやすいと思います。

さかな料理ろっこんさん✨ ランチ時に伺いましたが、5人ほど並んでいました😃 20分ほど待って入ることが出来ました✨ 色々ある中天ぷら御膳を✨ 天ぷらには味がついています\( ⍢ )/ 天ぷらだけじゃなく、刺身、豆腐、漬物、 えのきの味噌汁温玉入りなど とても豪華です🥹✨ これで1200円はとてもコスパ良く人気なのもわかります✨

ミシュラン一つ星ですが、かしこまった雰囲気ではなく比較的入りやすかったです。季節の一品からコース料理までどれも美味しいです。

場所的には中心地からは離れているので観光客の方は行きにくいと思います。味はもちろん美味しかったですが見た目も楽しく良かったです。

大阪のキタエリア、北新地で和食ランチです。こちらの「うな玉丼」をいただこうと思い、中に入ります。 あぁ～これが新地のお店かと思わせてくれる落ち着いた雰囲気のカウンターです。きちんとした格好の板前さんが3人も4人もいます。もちろん白衣も清潔感溢れるもので一気にテンションが上がります。 で、うな玉丼を注文しようと思ったら、卓上に季節メニューの鱧フライ定食＠1100円に目が止まりました。うな玉丼はグランドメニューなので次回でもよいことにして鱧フライをいただくことにします。 注文を聞いてから揚げてくれるので時間がかかります。それがとても楽しい時間になるのですから、お店の実力恐るべしです。 先におかずで出してくれたおからをいただくと、えっ？！と驚くお味です。甘くないのです。これが大阪の味なんだと恐れ入った次第です。 熱々の鱧フライとピカピカのご飯が出てきました。ごはんがおいしいです。鱧フライのサクサク感も堪りません。 タルタルソースの手作り感も素敵すぎるし、大根じゃこおろしでいただく変化球的な食べ方も新鮮でした。 少し遅れて出てきた赤だしですが、大阪の赤だしはこうなるのかという思いです。ただし、熱すぎました。もちろん、熱い汁もの大好きなので問題ありません。 本当に満足したランチです。次回は必ずうな玉丼を食べに来ます。早く大阪に行きたいとすら思えるお店です。