ひとにシェアしたくなる美味しさ
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【#ライオンシェア】#南新宿グルメ #お昼ごはん
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食べログ:3.67
アダログ:4.0
オーダー:Aランチ¥1,190(税込)
最寄り駅:南新宿駅
ジャンル:カレー
定休日:日曜、祝日
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南新宿にあるカレー店『ライオンシェア』。
当店の看板でもある「ドライキーマのせライス」にカレーをひと品付けられる「Aランチ」。
鶏挽肉を満遍なく載せたライスに、刻み野菜と玉ねぎのアチャール、刻み生姜をオンした色鮮やかなドライキーマ。一見タコライスのような見た目であり、パラパラとしたドライな挽肉は、大阪の『ラビリンス』を思い出させる。とはいえ、そのアプローチは異なる。鶏の旨みとスパイスを融合させたドライキーマ。刻み野菜と生姜、玉ねぎのアチャール、そして固めのライスとの相性が抜群。
ドライキーマだけでも美味しいのに、カレーも素晴らしい。今回注文したのは、「ほうれん草とチキン」。シャバシャバ系のルウは、かなり辛めの仕上がり。ヒリヒリする辛さが気持ちいい。当然辛いだけではなく、玉ねぎの甘みやトマトの酸味、鶏肉のコク、スパイスの奥ゆかしさが複雑かつバランスよく仕上がっている。もちろん、これをドライキーマに合わせれば、うまさ倍増だ。
ひとにシェアしたくなる抜群の美味しさだ。
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