こちらの記事が気になった方は「#らすた 」で検索🔍代々木駅西口にある人気店。 本日はご紹介するのはこちら💁‍♀️💁‍♂️ 🍜極楽汁麺 らすた 代々木支店🍜 📞03-3373-7911📞 ⏰ 月・火・水・木・金・土・日 11:00 - 22:00 L.O. 21:30⏰ 😴不定休😴 🏠東京都渋谷区代々木1-38-10 代々木ＹＭＯビル １Ｆ🏠 🚶代々木駅西口から徒歩2分🚶 2022年7月に訪問。この日は同僚とランチにお店へ行きました。 お昼時となれば近所のサラリーマンで賑わうラーメン店。暖かな温もりあるスープが太麺に絡む✴️濃厚コク出汁拉麺が腹を満たす！ 【らすた麺】（1番人気）¥950（税込） 特製、トッピング全部のせラーメン！ 見た目でわかる、盛りの良さ！麺は艶々で綺麗。食べる前からワクワクする様なつけ麺だ。分厚いチャーシューと味玉だ。 太麺に絡む濃厚スープがよく絡む‼︎一気に麺を持ち上げて食す。代々木にもこのタイプのジャンクな拉麺があるんだ。 艶のある麺を食らい、最後に海苔をスープに浸して食べる、美味い‼︎ 【店舗説明】 代々木の家系ラーメン！ hello world! I introduce a Japanese style ramen "Rasta" at Yoyogi. I order "Rastamen". It's great! highly,recommend it.

昨日の〆は途中下車をして 前回フラれた此方に再挑戦 スープ売り切れだったから仕方ないですけどね〜 21時くらいに訪問すると暖簾は出てませんが食べれそう 店外の券売機でお店の冠が付いた 『らすた麺』をポチッと カウンターのみのお店 入り口に近い席に座るとconomiを聞かれるので 「麺かた」でお願い 待つ事3分ほどでラーメンが 丼の上に大きな海苔が6枚も乗っていてラーメンが見えない 思わず退けてシャッターを 中からチャーシューが2枚出てきました。 麺は中太で少し黄色い麺卵ですかね〜 スープはこってりで家系を彷彿される濃さ このすーがめちゃくちゃうまい チャーシューは、柔らかくまいう〜 麺を海苔に巻いて食べると更に旨さが 思わずスープまで飲み干しました。 らすた麺は、950円です。 ご馳走さまでした。 #代々木ラーメン #こってりラーメン #身体がこってりを求めて #スープを飲み干すラーメン #スープ売り切れ終了

極度の恥ずかしがり屋か、 撮影全否定なのか、 海苔の蓋がラーメンをベールに包む。 造作もなく全貌は明らかになるが、 海苔の下は、いたって家系ラーメン。 「薄め」「堅め」で注文するも、 それでも俺には「濃い」。 後から入ってきた親子風の2人組は、 そろって「濃いめ」。強いな。 だが味は確か。 有象無象の家系の中でも、 ちゃんとしてる気がする。 俺が言うんだから話半分だけど、 この味は好き。 もっと薄けりゃもっと好き。 ほろほろチャーシューも素敵。 ●椅子固定式 ●椅子とテーブルの間、空きすぎ ●水はセルフ らすた麺:950円

太麺うどんを食べました。スープのベースは豚骨魚介系で、思ったよりこってりしていて濃厚な味わいだった。麺が独特だった。

よく参宮橋に行くのですが、このラーメン屋さんには初めて行きました！外国の方もいて、店員さんが英語で話してたのが印象的でした

醤油ラーメン 特製トッピング(別盛) ------------------------ 予算 : ¥〜2,500/人 食べログ:3.86 百名店:2021 ------------------------ Japanese Soba Noodles 蔦 東京都渋谷区西原3-2-4 フロンティア代々木上原 B1F #東京 #東京グルメ #東京ランチ #代々木上原 #代々木上原グルメ #代々木上原ランチ #東京ラーメン #東京ラーメンストリート #東京ラーメンマニア #東京ラーメン部 #ラーメン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #japanesesobanoodles蔦 #ジャパニーズソバヌードル蔦 #ジャパニーズそばヌードル蔦 #百名店 #百名店巡り #百名店2021

ラーメンというより高級料理店で出てくる一品のようでした。トリュフの香りやこだわりのチャーシューなど、複雑な味わいにミシュランなのも納得です。

ミシェランガイドラーメン部門で世界で初めて一つ星を獲得した代々木上原のラーメン屋。蔦は店主の家紋に由来しており、祖先に対しての敬意だそう。2012年に巣鴨で創業後、2020年に高級路線のラーメン屋として代々木上原に移店。店主は父の経営するラーメン屋「七重の味の店 めじろ」でアルバイトとして誘われるままに4年勤めたが、辞めてアパレルを経験。アパレル時代の海外出張でアメリカ料理を食べた際に、ソースの濃い味が多く「出汁で食べるものがもっとあったら」と思った経験が”出汁を重ね合わせた”Japanese Soba Noodles蔦のスープに活かされている。 ◆場所 代々木上原駅から徒歩2分 ◆営業時間 11:00〜15:00 ※土曜・日曜は16:00まで営業 日曜営業 ◆定休日 火曜日 ◆混雑状況 休日の昼に足を運びました。 OMAKASEで予約して入りました。 ◆本日は【特製トリュフ雲呑 醤油Soba】(¥4000)+【TTKG トリュフ香る卵かけご飯】(¥300)を注文。 代々木上原から程近い飲食通りに所在。まずは食券を購入し、店員さんに予約した名前を告げると席へ案内してもらえる。OMAKASEの予約が基本的に必須だが、予約しなくても席が空いていれば入れるそう。高級フレンチレストランのような内装で、店内は外国人のお客さんで溢れていた。 予約者には黒烏龍茶がサービスされる。茶葉感がありつつも甘みのあるお茶だった。 4000円のラーメンということもあり、スープ一口でそのレベルは分かる。トリュフというと強すぎて他の食材を殺しがちだが、このお店のスープは魚介の旨みを最初に感じた後、後味として添えるように味覚に印象を残す役割をしている。ふわっと匂いが香るのがトリュフだと思っていたが、このお店のトリュフは鼻腔を抜ける。 細麺は柔らかいのにしなやかで新宿御苑前の「金色不如帰」のよう。ズズズ...と啜るだけで、スープの味わいがぐんぐん運ばれていく。とにかくスープを運ぶのが上手い。 特製トッピングはそれぞれがスーパースター。和牛のレアチャーシューは生感たっぷりで口にした瞬間に舌触り良くとろける。しゃぶしゃぶして食べても美味しそうだ。黄色いパプリカはマリネされているような味わいでフレンチのような味わいが加味される。わたがしのような泡も演出が素晴らしい。 またツタスコ、塩漬け胡椒、砂糖は、それぞれスープに混ぜることで味変になる。殊に塩漬け胡椒を入れることで引き立つトリュフのスープは必食。 スープを飲んでいると、とても不思議だが“日清カップラーメンのスープ”の味もどこか想起できるような感覚があり、いろんな日本人が好きな旨みが合わさってるからこそ美味しいのかもと思った。 接客なども含み、ミシェラン一つ星も納得の味わいだった。

ラーメン屋でチャーハンを出す店は多いが、 カレーを出す店も案外多い。 そんな店でカレーのみ注文する奴を 昔は否定していたが、 最近ではどうも思わなくなった。 心が広くなったというよりも、 小さいことが気にならなくなった。 これまで長いことラーメン屋に通ってきたが 実はカレーをサイドで頼むのは初めて。 初めてだが経験上、味噌ラーメンとカレーの コンビネーションがハマりやすい気がしてる。 まずカレーが到着。 実に普通だ。いい意味で普通。 そう、普遍的な味。俺はこれが好きだ。 味噌ラーメンが来る前に食べ終わっちゃいそう。 と思ったらすぐ味噌ラーメン。 今日、伝えたいのは、この味噌ラーメンの旨さ。 俺の味噌ラーメン史の中でも屈指のレベル。 うめえ。 この事実をあまり広めたくないから、 本当は嘘ついて旨くないから行かないでと言いたい。 でも嘘と本音が苦手なので正直に話します。 こりゃ旨い。 さらにいうと、カレーと合うじゃないか。 味噌ラーメンとカレーがここまで仲良しとは。 そういやカレー屋で ラーメンを出す店ってあるんだろうか。 味噌らぁめん：880円 ミニカレー：250円

ラーメンに麹をつかっているのが、この店の珍しいポイント。味噌ラーメンをいただきましたが、麹が入っているので、普通の味噌ラーメンよりも味に奥行きがでています。

850円のつけ麺がうまい！

ラーメンもあり、お酒も充実しているラーメン居酒屋。全体的にコスパは良いと思う。サクッと飲んで食べたいときにオススメ。夜わりとも遅くまでやっている。

東京大学駒場キャンパスの裏口から出てしばらく行ったところにあります。特別何がおいしいとかはなかった気がしますが、大人数でわいわいラーメンを食べに行ったのが思い出。

シンプルな味ですが、 濃厚でおいしいスープがとっても美味しかったです！ リーズナブルなので良かったです！

とても濃厚なスープ！ スープだけでご飯が何杯でもいけます！ チャーシューなども美味しくて おすすめのラーメンです！

偽郎ラーメンを食べました。スープは二郎系で、たっぷりの茹で野菜とニンニクのパンチがしっかりきいていて食べやすかったです。

ゆきラーメンを食べました。スープのベースは豚骨系で、ライトであっさりしていながら旨みがあってなかなか美味しかったです。

休日のランチタイムに新宿西口方面に出かけて、このお店を思い出して、風雲児の長い行列を横目にお店に入る。 狭いカウンターのみの店内で席に着く前に自販機で食券を買うように促される。ラーメンか、つけ麺か、ちょっと迷ったが、辛味があるつけ麺をポチっと押す。 着席してから、麺の盛を聞かれる。なんと特盛まで無料ということだったので、特盛と言い掛けたが、野菜マシにしたかったので、麺は大盛りにしておく。辛さを聞かれなかったので、不安になり、自己申告。 さらに店内の張り紙を見て、あつもりを希望を後で伝えるが、野菜の量はサーブ直前にコールするものだと思って、かなりの茹で時間を待ちました。 出てきたつけ汁は、大盛りに対して、これは少ないなと直感できるもの。さらに辛さもマシにしてもらえば、よかった（できるかどうかは不明）と思う程度。続けて、麺が出てくるが、野菜がのっていない…野菜マシを申告すると、「後からでも大丈夫ですよ。」と言うことで、今茹で始めたようである。最初から野菜の量を告げるべきだったようだ。 まったく要領が得なかったので、腑に落ちないまま、麺をかきこむが、つけ汁がまったく口に合わない。こんなはずじゃなかったと思っている間に野菜が別丼で出てきて、ますます汁が枯渇…涙 つけ汁追加してくださいと言えばいいのに、これまでの噛み合っていなかったので、もうあきらめる。 最後は、酢をぶちまけて、完食。 周囲の客は、全員ラーメンであったのもなんとなく、そうだったのか？という感じです。

つけ麺を食べました。スープは魚介豚骨系で、ちょっとしょっぱいのが残念でしたね。麺もぱさぱさしていて今ひとつでした。

ラーメンを食べました。スープは動物系で、程よくまろやかなのが食べやすかった。個人的にはもっと濃厚な方がすきだけど。

11時数分前に新宿駅に降り立った。 ここでいつも大行列のつけ麺屋さんのことを思い出した。 もし、11時開店なら並ばなくても食べれるかも…ということで立ち寄ってみたが、すでに店外にまではみ出て食券自販機前に人が並んでいた。 なんだ、こりゃ?ほんまに並んでいるか?…並んでいるよ。 順番に食券を買い、奥から順に「オヤジ」「兄ちゃん」が吸い込まれていく。自分の番が来て、食券を渡すと「ラスト1席」一番入り口寄りの席に座れる。 オーダーは「辛つけ麺　大盛」＋「辛さ2倍！」 卓上の玉葱みじん切りと鰹節粉?をつけ汁に投入して、食べ方開始。このボリュームで大盛無料で680円とは、新宿（住所は渋谷区代々木）甲州街道沿いという立地では、特筆ものですよ。お味も大行列ができるのかというと、まあそんなもんかって感じ。 で、店外に出て驚いた！ 「オヤジ」「兄ちゃん」「オヤジ」「兄ちゃん」「オヤジ」「兄ちゃん」「オヤジ」「兄ちゃん」　世の中、男しかおらんのかぁぁぁ！状態…

マップ上で新宿エリアで圧倒的な口コミ数と評価を得ているやすべえ。 池袋や秋葉原にも店舗があり各店で口コミが1000件以上寄せられており気になり過ぎて訪問。 失敗したのが辛めのトッピングをしてしまった事。別皿で来るかと思いきやスープに入ってしまって登場だったのでノーマルの味を知らないまま挑戦してしまいました。 ゴツゴツしたインパクトある大皿に乗った麺は好奇心が駆り立てられワクワクしながらスープにドリップ。 ストレートでモチモチした麺で好みでした。スープはサラサラ系でオイリーだったので麺ともよく絡み合う感じが良かったです。 卓上には嬉しい玉葱と魚粉のオプション。 少しスープは緩くなってしまうけど玉葱が非常に合って魚粉もたっぷり入れて和感が出る内容は最高。 ────────────── 場　所　新宿 金　額　〜1,000円 空　間　カウンター席 決　済　現金のみ ────────────── 注文 つけ麺 辛トッピング にんにくトッピング 最後までお読み頂いてありがとうございます！ ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ Instagramでは焼肉店の投稿多めです。 @sunao_dayo

代々木周辺の魚介系ラーメンではここが1番美味しいと思います。スープ、麺、具、それぞれ全部が美味しいです。駅からもめちゃくちゃ近いので、サクッと入りやすいです。ランチタイムは麺大盛りかライスがサービスでついてました。もう何度もリピートしてます。